插花保鲜方法范文第1篇

在花卉栽培中。加强管理，花卉生长发育好，可以增加花卉干物质含量，延长切花保鲜时间和瓶插寿命。施肥中，氮肥过量会降低切花瓶插的寿命，因此，在花蕾现色之前要少施或停施氮肥，同时适量使用钾肥，以增加花枝的耐折性及同化物的输送能力。在有条件的温室大棚中施用CO2(二氧化碳)，可以增加花卉的光合作用。提高干物质含量，延长花卉瓶插寿命。浇水也适当控制，以保持湿润为宜，这样即有利于根系的发育，降低病虫危害，也会直接提高花卉品质。大多数切花宜蕾期采收，一方面有利于切花开放和发育的控制，另一方面可减少田间、库房和运输期间不利条件的影响。从而提高切花品质和延长货架寿命。上述方法已在香石竹、、月季、唐菖蒲、非洲菊、鹤望兰、满天星、郁金香、金鱼草等许多切花生产上得到应用，效果很好。

二、花卉冷藏保鲜的温度控制

根据低温可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗少的原理，应采用冷藏方式延缓其衰老过程，同时避免花卉变形及病菌的滋生。如切花在湿度85％～90％、温度20～25％条件下仅能保鲜7天，2℃条件下可保鲜14天，而在0℃条件下则可保鲜30天。各类花卉冷藏保鲜要求温度不同。一般起源于温带的花卉适宜的贮藏温度为0～1℃。而热带和亚热带的花卉分别为7～15％和4～7℃。适宜的湿度为90％～95％。此外，切花又可分干藏和湿藏两种方式。湿藏是将切花放在有水的容器中贮藏，通常适于短期、少量保存的品种，如香石竹、百合、非洲菊等；干藏的方法适用于切花的长期贮藏，用薄膜包装，可减少水分蒸发，降低呼吸作用，有利于延长寿命。

三、花卉化学保鲜法

切花保鲜剂是近几年发展起来的一种新型保鲜制剂，效果显著，已越来越广泛应用于切花保鲜。切花保鲜剂根据其作用方法、时期和目的，可分为以下3种：

1.预处液。即在切花采收分级后。贮藏运输瓶插之前，进行预处理所用的液体。

2.开花液。又称催花液，即促使蕾期采收的切花开放所用的液体。

3.瓶插液。又称保持液，即切花在瓶插观赏期所用的液体。上述保鲜制剂的成分、种类不同，使用上要因切花而异。

在使用保鲜剂过程中，水是不可缺少的，要注意水中有无对切花有害的成分，如钠、钙、镁、氟等对一些切花有危害。钠离子对香石竹有害，氟离子对唐菖蒲、非洲菊、、月季、一品红和小苍兰等都有害。大多数保鲜剂中都含有糖，最常用的是蔗糖。不同保鲜剂种类蔗糖浓度大致为：预处液>开花液>瓶插液。糖对切花有多种效应，能补充能量，改善切花营养状况，促进生命活动。各种保鲜剂配方中一般至少有一种杀菌剂。8-羟基喹啉(8HQ)及其碳-酸盐和硫酸盐(9-HQC和8-HQS)是切花保鲜上使用最普遍的杀菌剂。其他杀菌剂还有次氯酸钠、硫酸铜、硝酸银、醋酸锌等。其他成分还有有机酸及其盐类、乙烯抑制剂、拮抗剂和植物生长调节物质等。

四、切花的保鲜过程

花卉种类繁多，现以为例，其他类似的可参照进行操作。

由于采收后10个小时再插入水中，仍能保持新鲜，故短途运输不必采取特别措施，但长途运输必须保鲜处理。采收后插入预处液中，需要开花时再插入开花液，在相对湿度60％～70％，有光照的室内，5～10天可以开花，花的质量优于温室生长的花朵。

五、瓶插鲜花延长寿命的方法

为延长瓶插鲜花寿命，首先应做好插花前的处理。最重要的是应使花枝剪断处不带菌，有多种方法可以达到此目的：水中剪取法，即将花枝弯曲在水中再剪取花枝，但此法不适于有乳汁的花枝：热处理法。即将花枝的末端浸入80％左右的水中。烫数十秒。此法适用于草本花卉；或在蜡烛火焰上浇2—3分钟，然后将烧焦的花枝末端用清水漂洗干净；扩大切口法，即采用斜剪、撑开切口、折枝及击碎等措施，以扩大吸水面。此外，还有酸、碱、酒精处理，冷水浸泡急救等措施。

六、特别提示

1.插花应选择清洁的雨水、河水或塘水，自来水最好放置一天再用。水要勤换，夏天一天换一次；春、秋季2—3天一换；冬天3—5天一换。换水时注意清除残花残叶，并适当剪短花枝。

2.插花不要放在阳光下直晒。更不宜放在离热源较近处。否则花朵容易早谢。也不要放在成熟水果附近，否则也容易加速花瓣脱落。

插花保鲜方法范文第2篇

关键词 木门百合；切花；保鲜剂；配方；瓶插寿命

中图分类号 S609+.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）09-0169-01

Study on Liquid Preservative Formula for Lilium SPP. Fresh Cut Flowers

WANG Ai-li 1 CHEN Wei-jie 2

（1 Weifang University of Science and Technology，Weifang Shandong 262700； 2 Shouguang Gardens Bureau）

Abstract The effects of different formulations on preservation periods of Lilium SPP. fresh cut flower were studied.Results showed that the formula of sugar 30 g/L+citric acid 400 mg/L+sodium benzoate 500 mg/L+GA3 200 mg/L had the best age delay effect.In the practical application，combination of physical measures could effectively prolong the vase life of Lilium SPP. cut flower.

Key words Lilium SPP.；cut flower；antistaling agent；formula；vase life

百合（Lilium SPP.）是多年生球根草本花卉，是从古至今深受人们喜爱的世界名花，主要应用于观赏，有些品种可作为蔬菜食用和药用。在中国，百合具有百年好合、美好家庭的含意，成为节日馈赠亲朋的首选鲜切花。但是百合切花相对价格昂贵，保鲜时间短，性价比不高。在购买切花百合后，对其进行适当的保鲜处理，延长瓶插观赏时间，能够提高其经济价值[1-3]。

近几年，对于切花的采后保鲜研究较多，特别是保鲜剂的配方方面[4-5]。根据研究表明，糖（S）作为碳源，是不可缺少的营养源和能量来源；苯甲酸钠（SB）是一种广谱抗微生物试剂和抗氧化物、自由基的清除剂，可改善水分平衡，减轻导管堵塞现象；柠檬酸（CIT）可以使瓶插液酸化以抑制细菌的滋生，降低瓶插液的pH值；赤霉素（GA3）能延缓花瓣衰老，减少叶绿素的损失[6-7]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

鲜切花取自实验基地种植的木门百合，其生长环境和管理方法相对一致。于清晨挑选花苞成熟度一致、花蕾长度为8～10 cm，每枝至少有3个花蕾的花枝75枝，切取花枝长度约70 cm，叶片5片，每15枝放入1个装有蒸馏水的塑料桶中，在蒸馏水中斜切成等长约40 cm。

1.2 试验设计

试验设5个处理，如表1所示。每个处理3次重复，每个重复有5枝，花期以花头多数萎蔫为止。

1.3 百合萎蔫形态指标

百合萎蔫形态指标如表2所示。从瓶插开始计算瓶插寿命，萎蔫5级作为瓶插寿命结束。

2 结果与分析

不同配方对百合瓶插寿命有一定影响，处理A、B、C、D、CK的瓶插寿命分别为20.1、23.8、28.0、24.2、17.3 d。可以看出，处理A、B、C、D的瓶插寿命均比CK的长，其中处理C的瓶插寿命最长。

3 结论与讨论

试验结果表明，用糖（S）30 g/L+柠檬酸（CIT）400 mg/L+苯甲酸钠（SB）500 mg/L+赤霉素（GA3）200 mg/L作保鲜剂处理百合，其瓶插寿命最长，为28 d。在实际应用中，最佳的保鲜剂配方还应该与其他物理措施结合，如经常在水中剪根、换水；用榔头捶打茎端基部，扩展其吸水孔隙，捶打完后，在捶击茎端再搓擦些食盐；不在花头喷水；忌阳光直晒等。因此，只有将保鲜剂和物理方法相结合使用才能达到最佳保鲜效果[8]。

4 参考文献

[1] 杨贺，杨迎东，左岩，等.百合鲜切花采后保鲜试剂筛选试验[J].辽宁农业科学，2013（6）：12-15.

[2] 汤雪燕，周朝东，井泽任，等.切花百合花期调控技术研究进展[J].江苏农业科学，2013，41（12）：189-190.

[3] 王立新.5种保鲜剂对百合保鲜效果的研究[J].科技向导，2005（27）：138-139.

[4] 吴振彪，黄永芳，黄川腾，等.纳米技术在百合切花保鲜中的应用研究[J].河南农业科学，2011（3）：109-111.

[5] 魏云华，林魁，林清.我国洋桔梗切花保鲜研究进展及思路[J].现代农业科技，2011（19）：225.

[6] 刘娜，马海军，刘静，等.水杨苷异羟肟酸对香水百合切花保鲜效应的研究[J].安徽农业科学，2012（22）：11418-11431.

插花保鲜方法范文第3篇

关键词 纳米银；华南毛蕨；切叶；保鲜效应；瓶插寿命

中图分类号 S681.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）07-0176-02

Preservation Effects of Nano-silver on Cut Foliage of Cyclosorus Parasiticus

HUANG Jian-yi LUO Zhi-hong CHEN Xiao-bing GUO Wei-jie XIAN Xi-jin LIU Ji-ping HE Sheng-gen *

（Zhongkai University of Agriculture and Engineering，Guangzhou Guangdong 510225）

Abstract Preservation effects of pre-treatments with an new-type antibacterial agent nano-silver（NS）on cut foliage of Cyclosorus parasiticus were investigated.The results showed that pre-treatments with 0.5 mg/L，1.0 mg/L and 2.0 mg/L NS could significantly prolong the vase life of cut foliage of Cyclosorus parasiticus.Further experiments indicated that above NS-pretreatments could obviously improve water metabolism of cut foliage of Cyclosorus parasiticus，and then effectively maintain their fresh weight and delay wilting of leaves.

Key words nano-silver；Cyclosorus parasiticus；cut foliage；preservation effect；vase life

华南毛蕨（Cyclosorus parasiticus）为金星蕨科毛蕨属植物，其叶形奇特、叶色碧绿、叶姿清秀、线条优美，可作为一种优良的切叶材料与其他切花进行搭配应用[1]。不过，在实际应用中，华南毛蕨切叶很容易失水萎蔫，严重影响其观赏品质和观赏寿命，并在很大程度上限制了该切叶的广泛应用。

纳米银（nano-silver，NS）是一种粒径达纳米级的无机抗菌材料，因其抗菌活性强、广谱、安全等特性而在医疗、建材等领域得到广泛应用[2-3]。近年来，NS在切花采后处理和保鲜上的应用研究也日益受到重视。笔者所在课题组的一系列研究表明，NS预处理对非洲菊（Gerbera jamesonii）[4]、月季（Rosa hybrida）[5]、百合（Lilium longjiflorum）[6]、香石竹（Dianthus caryophyllus）[7]等切花以及绢毛相思（Acacia holo-sericea）[8]等切叶都具有显著的保鲜效果。为此，本研究以华南毛蕨切叶为试材，着重探讨NS预处理对该切叶的保鲜效应，以期为NS在该切叶采后保鲜中的应用提供指导。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 供试材料及预处理。华南毛蕨切叶鲜采于仲恺农业工程学院校园内，然后直立于盛有去离子水的塑料桶中，用PE袋包裹切叶材料露于桶外的部分，避免切叶受到损伤和水分蒸腾过快，并在1 h内运至采后试验室复水备用。选取发育状况基本一致、健壮无病虫害的切叶材料，将茎基部置于去离子水中用锋利的手术刀平切至约65 cm长作为试材。瓶插试验在仲恺农业工程学院生物技术研究所人工气候室进行，并设定温度为（22 ± 2）℃、湿度为60%±10%、光照周期为12 h光照/12 h黑暗（光照强度为12 μmol/m2・s，光照时间为7：00―19：00）。

1.1.2 试验药剂。试验所用NS为上海沪正纳米科技有限公司研发的无色透明溶液，NS颗粒的平均直径为（9.4±2.5）nm，pH值为7.0±0.5，NS原液浓度3 000 mg/L[8]。

1.2 试验设计

设定4个NS预处理浓度，分别为：0、0.5、1.0、2.0 mg/L，其中以去离子水（0 mg/L）作对照（CK）。用1 000 mL的烧杯分别装250 mL预处理液和去离子水（CK），将华南毛蕨切叶叶柄分别置于上述预处理液中处理24 h（每个处理8枝切叶）。然后移至盛有150 mL去离子水的玻璃瓶中瓶插，每个玻璃瓶插1枝切叶。

1.3 测定内容及方法

从瓶插当天开始（计为第0天），每天观测切叶瓶插期间的瓶插寿命及鲜重变化、吸水量、失水量和水分平衡值等指标。

1.3.1 瓶插寿命的判定。瓶插期间每天观察记录华南毛蕨切叶叶片的外观变化及其失水情况，瓶插寿命的终止以华南毛蕨小叶50%萎蔫时为准。

1.3.2 鲜重变化率及吸水量、失水量和水分平衡值的测定及计算。参照吕培涛等[9]的方法，瓶插过程中的吸水量和失水量测定用称重法，每天测定玻璃瓶+瓶插液的重量（记为F），玻璃瓶+切叶+瓶插液的重量（记为G）。计算公式如下：

第n天的鲜重=Gn-Fn

鲜重变化率（%）=第n天的鲜重×100/第0天的鲜重（第0天的鲜重变化率设为100%）

第n天的吸水量=Fn-1-Fn

第n天的失水量=Gn-1-Gn

第n天的水分平衡值=第n天的吸水量-第n天的失水量

1.4 数据统计与分析

各处理试材重复数为8个，其中切叶瓶插寿命用平均值±SE表示，并用Duncan′s新复极差法（P

2 结果与分析

2.1 NS预处理对华南毛蕨切叶瓶插寿命的影响

与对照相比，经0.5～2.0 mg/L NS预处理24 h 的华南毛蕨切叶瓶插寿命均明显延长，其中以0.5 mg/L NS的处理效果最为显著，但不同浓度NS预处理之间的差异不显著（表1）。

2.2 NS预处理对华南毛蕨切叶瓶插期间鲜重变化的影响

对照及各浓度NS预处理24 h的华南毛蕨切叶鲜重在瓶插期间均呈下降的趋势，且各NS预处理切叶的鲜重在瓶插期间均显著大于对照，但不同浓度NS预处理之间的差异并不显著（图1）。

2.3 NS预处理对华南毛蕨切叶瓶插期间吸水量、失水量和水分平衡值的影响

对照及各浓度NS预处理24 h的华南毛蕨切叶在瓶插期间的吸水量（图2a）、失水量（图2b）和水分平衡值（图2c）均呈现大致下降的变化趋势，且各NS预处理切叶的吸水量、失水量、水分平衡值在瓶插期间均显著大于对照，但不同浓度NS预处理之间各指标均无显著性差异。

3 结论与讨论

试验结果表明，适宜浓度的NS预处理对华南毛蕨切叶有良好的保鲜效果。在本研究中，华南毛蕨切叶经0.5～2.0 mg/L NS预处理24 h后，瓶插寿命显著长于对照，并有效延缓其鲜重下降，同时显著改善其水分吸收和减缓水分平衡值下降，笔者认为NS作为一种高效的抗菌剂，很可能通过抑制华南毛蕨切叶导管中细菌繁衍而造成的堵塞，进而达到改善其水分吸收和延长瓶插寿命的效果。贺苏丹等[10]在非洲菊切花瓶插期间茎下端的导管内发现明显堵塞物，经研究发现这些堵塞物主要由细菌构成，并且会随着瓶插时间的延长而日益增多、堵塞物密度也逐渐增大，但采用NS预处理可明显减少切花导管中的堵塞物，从而改善切花体内水分关系，延长切花的瓶插寿命和保持其观赏品质。另外，Liu et al[8]研究表明，NS预处理可有效减轻绢毛相思切叶茎末端的导管堵塞，从而改善其水分关系和延长瓶插寿命。

同时，鉴于NS兼有高效的抗菌活性，且稳定性好、安全性高[2，8，11]，这意味着NS在华南毛蕨切叶及其他切花保鲜上将具有良好的应用前景。另外，在本试验中着重探讨不同浓度NS预处理方式对华南毛蕨切叶的保鲜效果，因而只是以NS单组分进行试验，在接下来的研究和实际应用中，还可考虑添加蔗糖、柠檬酸等保鲜组分，以增强保鲜效果。

4 参考文献

[1] 崔秋芳，秦华.蕨类植物在园林绿化中的应用[J].西南园艺，2006，34（4）：35-37.

[2] RAI M，YADAV A，GADE A.Silver nanoparticles as a new generation of antimicrobials[J].Biotechnology Advances，2009，27（1）：76-83.

[3] 曲锋，许恒毅，熊勇华，等.纳米银杀菌机理的研究进展[J].食品科学，2010（17）：420-424.

[4] LIU J，HE S，ZHANG Z，et al.Nano-silver pulse treatments inhibit stem-end bacteria on cut gerbera cv.Ruikou flowers[J].Postharvest Biology and Technology，2009，54（1）：59-62.

[5] L P，HE S，LI H，et al.Effects of nano-silver treatment on vase life of cut rose cv.Movie Star flowers[J].Journal of Food，Agriculture and Environ-ment，2010，8（2）：1118-1122.

[6] 李红梅，林燕飞，刘昌镇，等.纳米银预处理对麝香百合切花的保鲜效应研究[J].北方园艺，2012（8）：166-169.

[7] 刘季平，张昭其，李红梅，等.纳米银处理减轻香石竹切花细菌性茎堵塞的研究[J].园艺学报，2014，41（1）：131-138.

[8] LIU J，RATNAYAKE K，JOYCE D C，et al.Effects of three different nano-silver formulations on cut Acacia holosericea vase life[J].Postharvest Biology and Technology，2012（66）：8-15.

[9] 吕培涛，刘季平，曹锦萍，等.二氯异氰脲酸钠对非洲菊鲜切花的保鲜效应[J].仲恺农业工程学院学报，2010，23（1）：26-29.

插花保鲜方法范文第4篇

关键词1-甲基环丙烯(1-MCP);月季切花;保鲜

中图分类号 S685.1209+.3 文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)11-0033-02

以月季玫瑰红品种为材料,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对月季切花瓶插寿命和观赏品质的影响,并对其生理生化基础进行探索,以期为1-MCP在月季切花及其他切花保鲜上的应用提供理论依据。

1材料与方法

1.1供试材料及其处理

供试月季品种为玫瑰红(ROSE)。精心选购挺直、花朵饱满、无明显机械损伤和病虫害、玫瑰切花萼片水平、花瓣略显松散的花枝,采后花枝在清水中剪裁,花枝长约25cm,留2片复叶,下端浸入清水中20cm处剪成斜面,插入盛有自来水300mL或500mL的广口瓶中,置于室温19~23℃的无阳光直射的阴凉密闭空间内(实际操作为密闭文件柜),随即分别在浓度为500mg/kg、800mg/kg和900mg/kg的1-MCP条件下对月季切花进行密闭熏蒸处理4h,同时设空白对照试验(CK)。处理完成后将瓶插月季切花置于实验室内自然光照射处,室温为20～32℃,相对湿度为75%～85%。

1.2方法

1.2.1切花瓶插寿命及观赏品质的观察。切花瓶插寿命以瓶插之日起至花朵出现萎蔫、弯茎或蓝变、失去观赏价值的天数计算,花朵盛开标准为多层花瓣已展开但尚未露心。花朵直径增加率以处理前的花朵直径为基准求算,花朵鲜重采用电子天平(0.001g)称重法称10枝花重,计算平均单枝花的鲜重,各项目取10支花的平均值。

1.2.2过氧化物酶活性的测定。用聚丙烯酰胺电泳法测定。

1.2.3含糖量的测定。称取花瓣5g,用适量蒸馏水研磨成均浆,定容至25mL,80℃水浴保温,震荡30min,冷却,用蒽酮法测定。

2结果与分析

2.1对花茎和花重的影响

2.1.1不同浓度的1-MCP对月季切花直径增大率的影响。切花通常是指将包括花朵在内的植物体的一部分,用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰,其中切花的花茎和花重是衡量切花等级的重要外部形态指标。一般瓶插切花的花茎先随瓶插天数的增大而增大,随后减小,但变化不是很大。试验结果显示,CK的玫瑰切花瓶插后4d,花朵平均直径增至最大,与瓶插前相比只增加了141%,插后5d花朵直径增加率与最大值相比下降22个百分点。而不同浓度的1-MCP处理的切花花朵开放程度及趋势相同,处理的玫瑰切花瓶插后5d花朵平均直径增至最大,与瓶插前相比基本都增大了212%,其后略有下降;而以800mg/kg的1-MCP处理花茎增长幅度最大,下降速度也最缓慢(见图1)。

2.1.2不同浓度的1-MCP对月季切花鲜重的影响。由表1可知,瓶插初期,吸水量>失水量,花重上升,随着时间推移,至最高点后吸水量小于失水量,花重逐渐降低。不同浓度的1-MCP处理延缓了切花体内水分的损失,未经处理的月季切花在第3天开得最艳,而此时经1-MCP处理过的月季切花还未全部开放,这是因为采样的月季处于发蕾期,经1-MCP处理过的月季切花吸水量增大幅度比未经处理的月季切花小,但一直保持吸水量大于失水量的状态。从试验结果来看,经1-MCP处理过的月季切花最大花重分别达15.968 2g、16.302 5g、15.396 5g,而CK最大花重只达到15.246 3 g,说明1-MCP对提高月季切花吸水率,维持切花较快吸收水分有明显效果,其中以浓度800mg/kg的处理最好。

2.2不同浓度1-MCP对月季切花过氧化物酶活性的影响

从表2可知, 未经处理的月季切花过氧化物酶(POD)酶活性随瓶插时间的延长逐渐增强,而经1-MCP处理过的月季切花由于处于花蕾期,初期活性较高,随后下降,接着又随瓶插时间的延长逐渐增加。虽然这种变化趋势与CK相似,但1-MCP处理可以显著抑制过氧化物酶活性变化,并推迟了其峰值的出现。而CK的变化可能是由于观测时间间隔稍长,中间变化未能观测到。当然,切花保鲜与切花衰老具有十分复杂的生理过程,不可能只受一种酶或激素的调控,更有可能是体内各激素的相对平衡及代谢各系统的相对协调来完成的,这有待于以后深入研究。

2.3不同浓度1-MCP对月季切花含糖量的影响

切花花瓣在瓶插过程中主要有2个代谢:呼吸作用增强和细胞组成物质水解。呼吸作用的增强导致切花自身糖分的迅速消耗,蛋白质含量降低,最后引起细胞分解而使切花迅速衰老。糖对切花中激素的平衡起着调节作用,糖含量高则细胞分裂素高,从而延缓衰老。反之,糖少脱落酸多将促进花的衰老。外部供给糖能推迟蛋白质的分解,使气孔关闭,减少蒸腾,同时使花瓣保持膨胀,维持细胞膜的半透性,有利于延长花的寿命,保持花瓣色泽。从表3可知,未经处理的月季切花在第3天含糖量最高,以后就趋于下降,走向衰败。经1-MCP处理过的月季切花在变化上与空白是一样的,但其变化幅度较CK要小得多。从外部形态也可以明显观察到,经1-MCP处理过的月季切花在第6天仍很鲜艳,其糖含量最大值分别达到2.90%、3.04%和2.79%,而CK最大只达到2.54%,说明1-MCP处理可明显提高月季切花的含糖量,从而延长花期,其中以浓度为800mg/kg处理的最好。

2.4不同浓度1-MCP对月季切花寿命的影响

不同瓶插液对玫瑰切花瓶插寿命的影响如表4。与CK相比,浓度为500mg/kg、800mg/kg、900mg/kg的1-MCP处理使玫瑰切花盛开期延迟1d,盛开持续期分别延长4d、5d、3d,瓶插寿命也分别增加了5d、6d、4d。CK中有些花朵未完全开放即失水萎蔫,瓶插至第7天时大部分花朵的花瓣发生蓝变,且出现软缩、掉瓣、弯茎等现象,失去观赏价值;不同浓度的1-MCP处理明显提高了玫瑰切花瓶插期的观赏品质,使花朵开放完全,浓度为500mg/kg、800mg/kg、900 mg/kg的1-MCP处理分别在瓶插至第9天、第10天、第8天时花瓣仍坚挺饱满,浓度为500mg/kg、900mg/kg的1-MCP处理的切花分别从瓶插第6天、第5天起花色逐渐褪淡,呈淡粉红色,而浓度为800mg/kg 1-MCP处理的切花瓶插期间,花色鲜艳,较浓度为500mg/kg、900mg/kg处理的切花观赏性更好。

3结论与讨论

试验结果表明,1-MCP对抑制月季的衰老有一定作用,能有效提高切花的吸水速率,使花朵直径增大,鲜重增加;POD酶活性初期较高,随后降低,同时1-MCP处理能提高花瓣的含糖量,最终导致鲜切花寿命瓶插至盛开天数、盛开持续期、瓶插寿命延长。由于1-MCP对园艺植物成熟衰老进程有显著地调控效应,促使了其在园艺植物采后领域的广泛应用,但在实际应用过程中,其效果的发挥、使用浓度与植物不同的组织材料、不同发育阶段对乙烯的敏感性密切相关,值得深入研究。

4参考文献

[1] 丁建国,陈昆松,许文平,等.1-甲基环丙烯处理对美味猕猴桃果实后熟软化的影响[J].园艺学报,2003,30(3):277-280.

插花保鲜方法范文第5篇

插花基础

(一)插花中尺寸的确定

花材与花器的比例要协调.一般来说,插花的高度(即第一主枝高)不要超过插花容器高度的1.5-2倍,容器高度的计算是瓶口直径加本身高度.在第一主枝高度确定后,第二主枝高为第一主枝高的2/3,第三主枝高为第二主枝高的1/2.在具体创作过程中凭经验目测就可以了.第二,第三主枝起着构图上的均衡作用,数量不限定,但大小,比例要协调.自然是插花花材与花器之间的比例的配合必须恰当,做到错落有致,疏密相间,避免露脚,缩头,蓬乱.规则式插花和抽象式插花最好按黄金分割比例处理,也就是说,瓶高为3,花材高为5,总高为8,比例3:5:8就可以了.花束也可按这个比例包扎.

(二)插花基本造型

1.水平型.设计重心强调横向延伸的水平造型.中央稍微隆起,左右两端则为优雅的曲线设计.其造型最大特点是能从任何角度欣赏.多用于餐桌,茶几,会议桌陈设.

2.三角形.花材可以插成正三角形,等腰三角形或不等边三角形,外形简洁,安定,给人以均衡,稳定,简洁,庄重的感觉.多作典礼,开业,馈赠花篮等用.若在大型文艺会演及其他隆重场合应用,亦显豪华气派.

3.L型.将两面垂直组合而成,左右呈不均衡状态.宜陈设在室内转角靠墙处.L型对于一些穗状花序的构成往往起重要作用,大的花果用于转角处,小的花自己向前伸延,给人以开阔向上的感觉.

4.扇形.按基本的三角形插花造型作变化,在中心呈放射形,并构成扇面形状.适宜于陈设在空间较大之处.

5.倒T字型.整个设计重点成倒T字型的构成.纵线及左右横线的比例为2:1,给人以现代感.适合装饰于左右有小空间的环境中.

6.垂直型.整体形态呈垂直向上的造型,给人以向上伸延的感觉.适合陈设于高而窄的空间.

7.椭圆形.优雅豪华的造型.采用大量的花材,集团式插法,对结构,对比要求比较低,呈自然的圆润感.以古典的花瓶作容器,宜置于教堂或典礼仪式等空间位置较大的场合.

8.倾斜型.外形是不等边三角形.主枝的长短视情况而定,整个构图具有左右不均衡的特点.多用于线状花材,可有效的表达舒展,自然的美感.

(三)插花色彩的配置

插花的色彩配置,既是对自然的写真,有是对自然的夸张,主色调的选择要适合使用环境.浓重温暖的色调(红,橙,黄)适于喜庆集会,舞场餐厅,会场展厅;明快洁净的中性色调适用于书房,客厅和卧室;而冷色调(浅黄,绿,蓝,紫,白)常用于凭吊悼念场所.

就花材的种类而言,本木求其深重有力,草本求其鲜明可人.自然式花艺以丽不乱性,艳不眩目的色彩为主,纵使无花,亦可用苍松翠柏作主角.而图案式花艺则以色彩浓厚,火爆热烈,亦可将反差强烈的颜色集于同一作品之中.

就花材与容器的色彩配合来看,素色的细花瓶与淡雅的有协调感;浓烈且具装饰形的大丽花,配釉色乌亮的粗陶罐,可展示其粗犷的风姿;浅蓝色水孟宜插以低矮密集粉红色的雏菊或小菊;晶莹透剔的玻璃细颈瓶宜插非洲菊加饰文主,并使其枝茎缠绕于瓶身.

就东西方花艺特点而言,西方的花艺,花枝数量多,色彩浓厚且对比强烈;而东方的花艺则花枝少,着重自然姿态美,多采用浅,淡色彩,以优雅见长.

插花类型

(一)根据艺术风格可分为东方式插花，西方式插花和现代自由式插花中国式插花，东方式插花有中国插花和日本插花之分，中国花艺从先秦、汉、魏、六朝、隋唐五代，宋元、明代、清代式直至当代。特质自然之真：依花草树木之自然生态，掌握季节之变化。人文之善：经济效用、敦睦人伦、花卉德性（花文化）。宗教之圣：以花供佛、以花修道、对花之崇拜。艺术之美：花材艺术、花卉艺术、整合艺术。类型园花：种在花园中，考虑植物艺术的生长姿态。盆栽：种于盆、钵中，根部尚存可与花卉搭配。秉花：把花当饰品，讲究衣饰和花卉之搭配。佩花：将花插在头上或襟上，注重花卉和衣饰之关系。篮花：插置于篮中，注意花和花篮的亲托效果。瓶花：折花置于水盘或花瓶中，较具时代意义，是世界花艺中主要的一类，有盘花、瓶花。果供（供花）：以果实为主，极富教化和艺术。

日本式插花要旨奉献：有如大自然界将花和树最美的一面无私地献给人类。耐性：把一枝一花放在最适当的地方，需要宁静的心。精力：收集花材处理枝、茎、叶均需要充沛的精神。专注：要抛开繁琐，才能真正创造完美的作品，所谓精神所至，金石为开。智慧：自我训练到花、人成为一体，达到纯静的程度，日本的花艺依不同的插花理念发展出相当多的插花流派，如松圆流、日新流、小原流、嵯峨流等各自拥有一片天地与西洋花艺完全不同的插花风格，可以说是花艺界里具有影响力之艺术。西洋式插花区分为两大流派：形式插花和非形式插花，形式即为（传统插花），有格有局，以花卉之排列和线条为原则，非形式即为（自由插花）崇尚自然，不讲形式，配合现代设计，强调色彩，传统式适合特殊社交场合，自由式适合于日常家居摆设。

(二)根据用途大致可以分为礼仪插花和艺术插花

礼仪插花是指用于社交礼仪,喜庆婚丧等场合具有特定用途的插花.它可以传达友情,亲情,爱情,可以表达欢迎,敬重,致庆,慰问,哀悼等,形势常常较为固定和简单.

艺术插花是指不特别的要求具备社交礼仪方面的使用功能,主要用来供艺术欣赏和美化装饰环境的一类插花.

(三)根据所用花材的不同分为鲜花插花,干花插花,人造花插花和混合式插花；

1．鲜花插花全部或主要用鲜花进行插制。它的主要特点是最具自然花材之美，色彩绚丽、花香四溢，饱含真实的生命力，有强烈的艺术魅力，应用范围广泛。其缺点是水养不持久，费用较高，不宜在暗光下摆放。

2．干花插花全部或主要用自然的干花或经过加工处理的干燥植物材料进行插制。它既不失原有植物的自然形态美，又可随意染色、组合，插制后可长久摆放，管理方便，不受采光的限制，尤其适合暗光摆放。在欧美一些国家和地区十分盛行干花作品。其缺点是怕强光长时间暴晒，也不耐潮湿的环境。

3．人造花插花所用花材是人工仿制的各种植物材料，包括绢花、涤纶花等，有仿真性的，也有随意设计和着色的，种类繁多。人造花多色彩艳丽，变化丰富，易于造型，便于清洁，可较长时间摆放。

插花道具

(一)插花器皿

花型设计的必需品花器的种类很多。陶器、玻璃器皿、藤、竹、草编、化学树脂等在材质、形态上有很多种类。花器要根据设计的目的、用途、使用花材等进行合理选择。

玻璃花器玻璃花器的魅力在于它的透明感和闪耀的光泽。混有金属酸化物的彩色玻璃、表面绘有图案的器皿，能够很好地映衬出花的美丽。

塑料花器比较经济的道具。价格便宜，轻便且色彩丰富，造型多样。设计用途广泛。

陶瓷花器花型设计中最常见的道具。中式、日式、西洋式各有千秋，且突出民族风情和各自的文化艺术。所以在使用选择上首先应与设计的式样一致为佳。

藤、竹、草编形式多种多样，因为采用自然的植物素材，可以体现出原野风情。比较适宜无造作的自然情趣的造型。

金属花器由铜、铁、银、锡等金属材质制成。给人以庄重肃穆、敦厚豪华的感觉，又能反映出不同历史时代的艺术发展。在东、西方的插花艺术中，它都是必不可少的道具。

素烧陶器在回归大自然的潮流中，素烧陶器有它独特的魅力。它以自身的自然风味，使整个作品显得朴素典雅。

(二)插花基本道具

花的造型艺术是离不开各种基本的道具的。合理地选择和使用道具可以延长花期，同时反映出设计者的艺术修养和技术水平。这里介绍的是最基本的道具和资材。

粘性胶带有纸和塑料的。一般用来包在铁丝的外面，特别是经过加工后的花材为了防止脱水而使用。颜色有许多，要根据花茎的颜色和设计的目的选用。

铁丝（或铜丝）固定或保持花枝的形态、人工性地弯曲加工时需要用到铁丝。铁丝的种类很多，而且有不同的型号，根据粗细分为18-30号之间，根据设计意图来选用。

花剪花刀花剪、花刀是剪切花茎、枝条最主要的工具。根据修剪的花材的不同，有选择地使用。一般而言，修剪一些韧性的枝条时用花剪，修剪鲜花的长短时用花刀，因为花刀的切面较平缓，切口要求是斜面，以益于保鲜。

花泥花泥是用来固定花材的、吸水性很强的化学制品。保水性好，使用方法简单。花泥分为鲜花泥和干花泥两种。干花泥一般是茶色的，而鲜花泥是绿色的。花泥有各式各样的形状，要根据花型选定。干花泥用于干花设计，不能吸入水分。鲜花泥需要充分浸透水分才能使用，浸水时要尽量使花泥自然吸水，不要施加任何压力，否则会造成外湿内干的状况，直接影响切花的吸水效力。

花材选择

(一)哪些材料可用于插花

只要具备观赏价值，能水养持久或本身较干燥，不需水养也能观赏较长时间的，都可以剪切下来用于插花．当然，插花的材料不止限于活的植物材料，有时某些枯枝及干的花序，果序等也具有美丽的形态和色泽，同样可以插花．现在的花卉市场上还有许多人工加工的干花，也是很好的插花材料，他们虽然没有鲜花那样水灵和富有生机，但却具有独特的自然色泽何止低，或者倍加工成独特的色彩．另外，还有各种质地的人造花，如绢花，塑料花，纸花，金属花等等，用它们做成的插花作品摆放在居室，既能起到花卉的装饰作用，又比较经济实惠，且易于管理．

(二).花材形态

线形花（线状花）LineFlower整个花材呈长条状或线状。利用直线形或曲线形等植物的自然形态，构成造型的轮廓，也就是骨架。例如：金鱼草、蛇鞭菊、飞燕草、龙胆、银芽柳、连翘等。

定形花（形式花）FormFlower花朵较大，有其特有的形态，是看上去很有个性的花材。作为设计中最引人注目的花，经常用在视觉焦点。本身形状上的特征使它的个性更加突出，使用时要注意发挥它的特性。例如：百合花、红掌、天堂鸟、芍药等。

簇形花（块状花）MassFlower花朵集中成较大的圆形或块状，一般用在线状花和定形花之间，使完成造型的重要花材。没有定形花的时候，也可用当中最美丽、盛开着的簇形花代替定形花，插在视觉焦点的位置。例如：康乃馨、非洲菊、玫瑰、白头翁等。

填充花（散状花）FillerFlower分枝较多且花朵较为细小，一枝或一枝的茎上有许多小花。具有填补造型的空间、以及花与花之间连接的作用。例如：小菊、小丁香、满天星、小苍兰、白孔雀等。

(三).切花选购要诀

(1)花枝越长越新鲜．为保持新鲜，提高吸水性能，花店每天都要将切花枝茎的下端剪去一段．因此，茎越长的花越新鲜．

(2)观察花材的整体形态.凡是叶面稍有萎焉,发黄或浸入水中的花茎,叶片变成褐色,黑色的花枝,新鲜度差,不宜购买

(3)用手触摸水中的花枝.用手触摸花枝水中的枝茎部分,有滑溜溜的感觉,说明花枝已留放了5-6天,新鲜度差,不宜购买.

(4)花朵大部分全开的不宜购买.

(5)花型过小不宜购买.花型过小的原因,有时可能是将残缺的花瓣去除所至.