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店长实训总结

店长实训总结

店长实训总结范文第1篇

为了切实加强对经管实训超市的管理,确保超市校内经营性实训基地既定职能的发挥,经济管理学院成立了“经管实训超市董事会”,董事会由学院分管领导、实训中心主任和各教研室主任组成。超市总经理由董事会指定人选并对超市董事会负责。总经理下设运营部、人力资源部、财务部、电子商务部、采购部共5个职能部门,各职能部门分别由两位实训指导老师和若干名管理实习生组成,见图1。超市职能部门实训指导老师由总经理提名,并报请实训超市董事会批准。超市职能部门管理实习生在经济管理学院学生中公开招聘。

“经管实训超市”实践教学职能的实现

以培养合格店长作为经管实训超市实践教学平台的首要目标明确实践教学的目标对于深化实践教学改革,提高实践教学质量有着重要意义[4]。“经管实训超市”作为创新型的校内经营性实训基地,明确提出以培养合格店长作为实践教学的具体目标。以培养合格店长作为目标归因于对以下两点因素的深入思考:第一,一店虽小,但“五脏”俱全。林丽卿通过实证研究,指出一名优秀店长的胜任力需要具备包括沟通影响力、员工与团队管理能力、理货业务能力、大局观、创新适应力、顾客导向思维、计划执行力、安全管理能力、营销管理能力和财务管理能力在内的十大能力[9]。因此,合格店长的培养目标不仅能够统领工商管理类专业知识的有机整合,还有利于锻造学生的沟通、团队合作、自我调适、计划执行等基本职业素养。第二,由于全球零售连锁行业的快速发展、中国经济的高速增长引发的国内零售业的扩张以及行业竞争的加剧等多种因素的影响,导致零售业店长人才极其稀缺[10]。鉴于此,以培养合格店长作为经管实训超市实训教学的目标符合区域社会经济发展对人才的需求,符合应用型本科工商管理类专业建设的导向。从具体实施上看,经管实训超市为保证店长的培养质量,采取从职能部门管理实习生中选拔副店长,再从副店长中选拔店长的阶梯式提升制度。与此同时,超市内部采取周期轮换制度,以两周时间为一个岗位实训周期,每个岗位实训周期结束后进行部门岗位轮换,通过岗位轮换和阶梯式提升制度,以保证每位店长都经历过基层部门的锻炼和长达至少4周时间的超市实训。以“特色店长实训”课程作为经管实训超市实践教学平台的重要载体理论知识和实践知识有着密切的联系,实践知识可以增进对理论知识的理解,理论知识可以帮助实践知识的掌握[4]。高职高专层次的校内生产经营性实训基地往往聚焦在操作技巧、技能的掌握,作为本科层次的校内经营性实训基地不仅要解决“知其然”还要解决“知其所以然”的问题,不仅要解决操作层面还要解决战略层面的问题。因此,为了让学生在超市里获得的直观感性体验升华到可以解决类似问题的一般方法与对问题背后机理的透彻理解,“经管实训超市”校内经营性实训专业老师开发了“特色店长实训”课程和配套讲义《经管实训超市店长手册》,并纳入到经管实训超市创新型实践教学体系之中,实现“脑”与“手”的统一。经管实训超市“特色店长实训”课程内容包含有机相连的三个部分:首先是老师现场指导,每个指导老师以两周为一个周期,依次循环轮流,每个指导老师在所属周期内每天在经管实训超市内进行一个小时的现场指导;其次是参加实训同学集中授课,每学期要进行5个模块内容的集中授课,共32课时,具体每个模块内容如表1所示;最后,每两周进行一次的由实训同学参加的经营讨论会,每次一两个小时。以企业特聘专家沙龙论坛作为经管实训超市实践教学平台的有益补充实践教学指导教师与实践教学质量密切相关[11]。殷辉等认为,地方院校青年教师占比较大,他们普遍缺乏工商企业实践经验,对企业的运作过程和人才要求没有深入的了解,并以德国应用科技大学为例提出具有丰富实践经验的兼职教师队伍对学生职业能力的培养和强化起到独特作用[12]。为了提高经管实训超市的实践教学效果,学院聘请宿州金满食品有限公司门店运营总监与徽香源食品有限公司直营连锁总监作为校外指导专家。校外特聘专家的指导避开了讲座式的单项交流,而是采取了沙龙论坛的形式:首先,受邀企业嘉宾分别就各自的连锁经营管理职业生涯及体验做15分钟的主题分享;之后,由经管实训超市管理实习生与受邀嘉宾进行现场互动问答;最后,论坛主持老师进行观点分析。企业特聘专家沙龙论坛使得经管实训超市的校企对接更具有互动性和趣味性,最大程度地激发了学生的参与和学习热情。

“经管实训超市”实践教学体系的实施效果

店长实训总结范文第2篇

总裁点评:流程到位,培训到位,市场就必然到位,长沙区域2015年新开门店14家,老店新开7家,市场开发奇迹般的成绩,足以彰显周妮老师的到位有效管理,流程到位,培训到位,市场必然好!再观之周妮老师的述职报告,调理清晰,数据明了,剖析到位,工作流程到位,总结其成绩,周妮周老师是一位真正会发现人才、培养人才的领导,不仅有实力更有品味!

尊敬的总裁、巍总、丰总,公司领导,各位同仁:

大家好!

时间一晃而过,弹指之间,2015年已过去,过去一年在总裁、巍总及公司各领导同事们的关怀和指导下,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足,回顾过去的一年,现将工作总结如下:

一、蓝军团队人事框架

长沙区域蓝军团队的人事框架:

湖南一区:大区经理 苏小红

小区经理 6人:车娟、李秀、雷旭萍、陈俏、白银、袁玲

湖南二区:大区经理 杜琴

小区经理 6人:严莉、黄琼、彭娟、蒋芬、陈慧、毛蓉

其中新增小区经理10人。

培养总管人员情况:

一店:美容总管 王小妹

空降兵 刘翠翠

二店:美容总管 刘芬

二十二店:美容总管 郭慧敏

二十五店:空降兵 李兰

二十六店:美容总管 陈蓉

二十七店:美容总管 贾爱春

三十三店:空降兵 易晓红、王曼婷

二、业绩完成情况

2015年湖南区域年度经济指标完成百分比:97%,开支比:9.6%,工资比:33.1%,招生人数:7人,干特输送人员:436人。

2015年湖南一区、二区、南昌完成各项指标百分比:

(一)湖南一区:经济指标完成百分比:93%;医疗指标完成百分比:116%

一区全年完成奋斗指标1家:五店

全年完成基础指标7家:五店、十店、二十七店、二十九店、三十八店、四十一店、株洲一店

完成90%左右的门店7家:二店、八店、二十一店、二十二店、三十一店、三十三店、三十六店

完成80%以下的门店4家:十五店、十六店、二十三店、二十八店

(二)湖南二区:经济指标完成百分比:98%;医疗指标完成百分比:120%

全年完成基础指标9家:一店、九店、十一店、十二店、十七店、二十店、二十六店、三十店、四十店

完成90%左右的门店5家:十九店、二十五店、三十二店、三十五店、浏阳一店

完成80%左右的门店4家:十三店、十八店、三十七店、南昌店

2015作会门店共14家,完成150%的门店有10家:一店、九店、十一店、十二店、十七店、十九店、二十店、二十五店、二十六店、三十店

三、招生情况

四、开店数量

五、2015工作开展完成情况及不足之处

1、每月5号左右召开总管大会,参会人员:区域总管、美容总管、美发经理、空降兵、大区经理、小区经理、医院助理医生。

会议内容:

紧扣总裁思想,参照文峰国际微信平台内容进行宣导。

分析上月各店各项指标数据数据、表扬优秀、鼓励落后,找出问题,及时改进并跟进。

分享优秀门店的管理细节,找出困难店的问题,相对比,督促加以改进。

2、突破A类店的业绩,帮助C类店跟上:每10天统计一次业绩,针对各店进行排名,将提成名成绩公布在湖南文峰群里,所有文峰管理层都看得到。

3、监督本区域所有人员做一个守时守信,感恩戴德之人,尤其是要引导我们区所有人不论是对公司,还是员工,还是顾客都要以诚相待,时刻充满正能量,杜绝乌合之众。

4、全力执行总裁决策,加强针对32个区域的执行力,亲自到各店布置,直至满意为止,提前贯彻落实蓝军部队工作要领。

5、每月1号、16号都要召开小区经理会议:1号的上午开会,下午培训,开会的内容:

①分店,根据每家店的实际情况进行分析,然后安排合适的小区经理;

②分配当月指标任务:根据负责门店总业绩进行分配;

③总结上月工作中存在的问题;

④由优秀代表分享成功案例,供其他人学习。

下午培训内容:

①沟通话术;

②每月由一名小区经理培训自己最擅长的一个项目。

15号的会议:

①总结上半月大家的工作成果,进行各项指标排名;

②针对1号的培训项目进行考核;

③下达下半月工作目标,尤其针对当月百分比落后的门店进行补救。

6、加强小区经理的质量,培养她们的综合能力,打造强而有力的团队:每月进行不同部位的培训,现场实操,现场考核,以3个月为期限,个人业绩无法突破者降至门店,半年后再考核,通过后再回到小区经理团队。

7、目前湖南区域共36家门店,营销经理2名、小区经理12名,每位小区经理每月负责3-4家门店,每家店负责5-7天。

8、每月给小区经理制定战斗计划,每天以微信形式在小区经理群向我汇报当天所做个人业绩、负责门店业绩及次日行程,每10天将各项指标一汇总:进行排名后公布在微信群,良性竞争提高大家的战斗力,确保小区经理要完成各自负责门店业绩的30%.

9、每月设定奖罚制度,前三名有奖,后三名处罚,另外设置最佳口碑奖。

总结2015年不足之处:

2、门店存在老员工未及时参加干部特训营的培训,此项一定监督落实下来。

六、2016工作计划

1、带领团队队员牢记总裁新年致辞中的七个步骤:

a.打造最好的服务环境

b.打造最美丽的美容师美发师

c.讲好文峰的故事

d.将故事转变为技术

e.给顾客创造附加值

f.售后服务

g.顾客带顾客

2、贯彻落实"四个优"(环境优、技术优、服务优、价格优),学好"文峰礼".

3、监督门店分组问题,一定严格参照公司微信平台标准执行。

4、加强门店老员工参加干特培训情况。

5、重点落实招生问题,过年期间在老家可大力宣传。

6、继续大力推广、培训开运美容项目,由一名医生助理,一名小区经理每家店至少安排两人同时下店,下店第一天组织店里所有人员培训,然后主抓开运美容业绩,两天结束后小区经理继续留店冲刺业绩,同时培训员工沟通技巧及专业手法并进行考核,以致提高门店员工质量。

7、每月美容总管安排时间做好顾客回访工作,后期服务至关重要,我们要确保每位顾客的满意度,以便及时补救。

8、针对2015年的各项工作继续落实。

店长实训总结范文第3篇

―人事部门机构庞大,人员众多,没有效益;

―人事部门是“救火队”,到处招人打补丁;

―常常受到其他部门的抱怨,无法招聘到合适的人员;

―大家对人事部门的考核结果不满意;

―经常有连锁店的员工到人事部门解决薪酬纠纷;

……

一、连锁企业人事管理的难点

连锁企业的成功与否,人的管理是关键因素之一,结合各行业的特点与运行模式,连锁企业人事管理的难点主要集中在以下三个方面:

一是人员需求的多样化。连锁企业的基本特点是提供终端服务,需要大量的人员来支持和维护,从服务的终端―门店到连锁总部,呈塔型管理结构,管理链条长、层次多,需要不同层次(个人素质)、不同技术、不同技能的人员来满足管理运行的需求。既需要高素质的人员从事系统维护和业务拓展,也需要专业性的人员从事门店经营管理,还需要大量的专业技能从事生产与操作,餐饮业需要大量的厨师和服务员;酒店需要大量的服务员和清洁员;汽车修理业需要大量的维修工;理发业需要大量的理发师等等。

二是管理跨度大。连锁企业的基本特征是“规模为王”,众多的网点和门店散落在城市的各个角落,实力强的企业在不同的省市都设有网点和加盟店,如何把外驻在各网点的人员组织起来进行有效的评估、培训、考核、沟通都不是一件容易的事,而且往往容易出现走过场、走形式、敷衍了事的现象,达不到管理的目的,同时需要组建一个规模庞大的人事部门来应付这项工作,势必要产生巨额的费用。

三是人员流动频繁。连锁企业普通操作层员工的频繁流动是正常现象,而且必须是企业建立长效机制应对的关键问题。有调查说每10个美国人中有8个人可能在麦当劳工作过,麦当劳更把自己的培训系统当成美国人初登职场必修的第一堂课进行宣传,我想这不是麦当劳的初衷。连锁企业可以看成是人员密集型的企业形态,更是安置社会就业最有贡献的行业,尤其是普通操作层的员工数量众多,就目前的实际现状来讲,这部分人来源渠道复杂,大多数都是第二职业者、农民工、下岗职工、待业青年、社会闲散人员和外来务工人员等,住所不稳定、文化水平低、经济来源单一,没有一定的事业目标,都抱着走一步看一步的心态。如果要让企业总部的人力资源部门来满足各个门店和网点的需求实为其难,更不要说实施高效的培训、薪酬发放、考核等工作。

以上三方面的难点是造成人事部门“不干人事”的主要诱因,也是连锁企业管理成败的关键控制点。我们都知道,管理是科学,更是艺术,如何把管人与理事充分结合起来,是企业领导人要重点分析和研究的问题。

要解决以上问题,要从两个方面下工夫:一个是组织构架要科学,以实务管理为核心,发挥组织效能;另一个就是要做好岗位分析与评估,推行三级人事管理模型。

二、搭建网点的管理构架

一般情况下,企业的组织机构设置由三部分组成:职能部门、业务部门和技术部门。连锁企业人员管理的主要问题是出在连锁店的管理层和从业员工。连锁店的管理一般归属管理中心或营运中心,因此,我们把讨论的中心应该放在连锁店如何建立有效的组织框架上来。

科学研究表明,最有效的管理职数为不超过8人。这仅仅是一个参考数据,落实到企业的实际情况,50家连锁店就有50个店长,每个店10个员工,就有500个员工,又怎么管?目前倡导的是平面化管理,压缩管理链条,缩短信息传递路径,减少管理人员,节省费用开支,如何既能够实现平面化管理模式,又能实现有效管理是我们考虑的关键。因此,在连锁门店管理中推行片区管理模式是可行之路。

(一)推行门店的片区管理

片区管理的基本概念当然是分区划片管理,片区管理的范畴是同一个城市,与区域性的运营中心不同,是区域运营中心下的一种运营管理模式。

片区管理的优势在于化小了直接管理终端,减轻了总部管理的压力,使管理控制点和责任点更具体、更集中。比如总部要推行一项促销方案,如果同时针对50个连锁店从培训、筹备、实施到效能评估,是非常困难的一件事情,如果以5个片区为中心,由各片区具体实施,由总部管理中心巡查督导,效果会更加明显,每个片区都会积极努力,不甘人后。

在推行片区管理的过程中,重点考虑两方面的因素:一个是片区直管的门店数量;另一个是片区如何划分。

片区所管辖的门店数量以5~8个为佳,主要是由所从事的行业和单店规模所决定的。含有生产或技术环节的行业,如快餐、维修、美发等,一个片区所辖门店以5~6个为最佳,纯销售性的行业如便利店、专卖店等数量可以多一些,但不要超过8个。我们在考虑片区规模大小的时候主要考虑管理效率的最大释放与管理成本的最小化,网点管理的难点是场所分散、运行独立、信息传递不及时等,门店数量过多,容易形成执行不到位,行动不统一,以及工作细化不够的问题,门店数量太少,容易出现岗位重叠设置,不能人尽其用,造成管理成本增加。

片区门店的划分重点应考虑交通和管区划的因素,城市现代化进程的推进。交通是关键影响因素,门店管理的核心是门店现场管理,包括自主管理和督导检查,因此我们必须要考虑到交通的便利和时间的快捷,无论是片区经理下店检查,或是店长(或店内员工)到中心店处理业务,都不能把更多的时间消耗在路上,一个片区可以通过一条公交线路贯穿,也可以分成一片,骑自行车到达。另外片区门店的划分必须要考虑到行政区划的单一性,比如一个快餐连锁店片区最好能由一个卫生防疫站管理,这样可以减少外联公关成本和人际成本,如果一个片区5个连锁店,分别由5个派出所管辖,不但会耗费更多的公关成本,同时要耗费大量的时间去沟通和协调,每一个派出所的工作在具体要求上都有细微的差别,更增加了工作的难度。

(二)片区管理的核心是中心店

每一个团队和组织都应该有管理中心和领导中心,这样才能保证管理命令和措施有效执行,保证目的性、目标性和责任性。中心点要起到在片区内的领导作用和行政办公作用,同时要成为连锁总部对连锁店日常管理的区域轴心,要分担一部分总部管理中心的职能和责任,如活动组织、新店筹备、物资调配、资产维护、新员工训练安置、运营事务处理等。中心店主要涉及到门店选择和岗位设置两个方面。

在一个片区内选择哪个店做中心店,首先要具备一定的行政办公条件,不用另外租用办公场所,可以减少办公费用开支,同时能够充分满足连锁店现场管理的需要,如果把中心店的办公场所设在门店以外或企业总部就完全失去了片区管理的意义;其次,中心店要充分考虑片区内其他门店办理业务的方便性,尽可能选择在片区的中心地带,交通便利、停车方便。

片区管理的职能是总部管理中心职能的延伸,因此岗位设置要简单,不要大而全,更不要成为总部管理中心的替代者。片区经理可以兼任中心店店长,另外为片区经理配备一名副手,协助片区经理负责中心店的日常管理工作,也可以成为新店的储备店长。这样的配置一方面是压缩管理职数,达到精编高效的目的,另一方面也是新店长人才培养的渠道和模式,为业务的有效拓展做好准备。

三、实施三级人事管理模型

不论实施什么样的管理模式,目的都是为了解决问题,为了让同一个问题不要一而再、再而三的反复出现,我们不要去盲目迷信专家、大家和理论,只要适合自己企业不同发展阶段的需要就行,为三个目标去考虑:是不是正确、用什么方法和多长时间。

我所说的三级人事管理是基于前面出现的问题来考虑的,它的诱发原因其实就是工作场所的分散性和员工层次的多样性。

(一)三级人力资源管理基本模型

我结合实际工作经验提供如下连锁企业人力资源机构图。

以上图表我们要说明以下几个问题:

A.根据岗位职责和工作区域把人员大致分为三个部分,在总部工作的所有人员归属总部系统为一级,公司外派的管理及重点岗位人员归属片区系统为二级,连锁店工作人员归属门店系统为三级;

B.岗位级差不同的企业可以根据企业自身的需要进行设置,要涉及到薪酬、职别、权限等内容;

C.企业必须为员工提供自我发展和晋升的渠道,门店的优秀员工可以到总部工作,也可以成为从服务人员升任店长、片区经理、甚至更高;

D.不同系统的员工要采用不同的方式进行管理。总部系统采用跟进式管理,片区系统采用授权式管理,门店系统采用注册式管理。

(二)如何实施三级人事管理

现代企业需要人事部门是管家,而不是保姆,实施三级人事管理是针对人力资源部门如何对总部系统、片区系统和门店系统人员进行管理的问题,让总部的人力资源部门管到一个门店的收银员是不现实的事情,因此我们就要对不同的人用不同的方法。

连锁企业的业务核心在门店,但管理核心在总部,实施三级人事管理我们主要结合总部人力资源部门“管什么、怎么管”两个问题来说明。

1、一级人事管理:跟进式管理

其目标人群就是企业总部工作人员,必须采用精细管理方法和措施,而且实施的主体也是人力资源部,作为部门经理是辅助实施的执行者。

问题一:管什么?

现代企业人力资源管理是企业的核心战略,是在过去简单的劳资、档案和劳务管理基础上,延伸出了人才培养、运营考核、资源储备等,这些工作庞大而繁杂,我们可以简单地归结为三大类:一是人事工作,包括薪酬、档案、保险、岗位标准、工作流程等;二是培训工作,员工招聘、培训、在岗训练、岗位分析与评估等;三是考核工作,考核方案、考核跟进、考核评估、晋级与淘汰等。

问题二:怎么管?

人的管理是动态的,要涉及到每个岗位和每个员工,要贯穿到每个部门和每项业务,如何有效实施是关键。我们总结为三个环节:一是建系统,所谓的建系统就是建立工作流程和标准,包括薪酬结构和执行标准、岗位描述和岗位标准、培训教材和培训办法、考核方案与实施标准等;二是抓宣传,就是把建立的工作流程和标准教会每一位员工,让大家都明白,大家都会执行;三是做监督,人事部门不要陷入部门工作的具体执行过程中,通过抽查、面谈、考核等做好部门执行结果的监督,对不足提出改进和修正意见。

面对一大堆的人事问题,并不是都由人事部门来完成,人事部门必须要细化工作内容,分解到部门和岗位。人事管理是与部门密切协作的关系,具体的执行者要由部门和部门负责人来实施。比如考核,方案可以由人事部门牵头协同业务部门制订,具体的考核执行完全可以由部门经理或主管领导负责实施。因此,企业的人事管理并不完全是人事部门的工作,大部分的具体工作要由部门来承担。

2、二级人事管理:授权式管理

其目标人群是企业的外派片区经理、店长以及片区的核心岗位员工,这些人员的管理并没有完全脱离总部人事部门的管理系统,是总部营运中心(或管理中心)人事管理职能的延伸。之所以要形成独立的管理模式,是基于两点原因:一个是工作场所分散,岗位重要,每一个门店就相当于一个小型企业,不便于集中管理;另一个是岗位类别虽然单一,但规模庞大,人数和网点众多。

问题一:管什么?

总部人力资源部门对片区系统的管理重点集中在人事工作和培训工作两个方面。人事工作的主要内容集中在薪酬、档案和保险,培训工作的主要内容则集中在定期的理论培训、素质培训和外派培训,常规的业务培训由营运中心(或管理中心)来完全负责,考核工作人力资源部门主要是有针对性的进行人员总结性的面谈、沟通和评估,日常业务考核由营运中心(或管理中心)负责。

问题二:怎么管?

对于片区系统,人力资源部门主要采用两种方式推进管理。一种是建标准:比如连锁店员工的薪酬结构与工资标准、岗位用人标准与岗位工作标准等等,就是让每一项工作有章可循,让外派的片区经理等人知道怎么去工作;另一种是充分授权:人力资源部门要学会把对外派人员的管理授权给营运中心(或管理中心)具体执行,比如日常的考勤、会议管理、报表管理、业务督导、绩效考核与评估、组织业务培训、向人事部门提出调岗建议等,在充分授权的同时,人力资源部门通过抽查、面谈等方式对授权的结果进行监督和检查,对出现的问题提出整改意见和建议。

授权式管理的主导是总部营运中心(或管理中心),人事部门成为标准与制度的建立者和监督者的角色。

3、三级人事管理:注册式管理

其目标人群是连锁店工作人员,这部分人员数量众多,规模庞大,是连锁系统人事管理的基础内容。但是在具体操作过程中,又基本游离于总部人力资源管理系统,属于二级人事管理的延伸。连锁店系统的人员管理也是连锁企业人事管理的难点所在,因此我们提倡的做法是“划整为零,区域管理,总部注册,重点关注”。

问题一:管什么?

门店员工的管理对于总部人力资源部来讲是难点,但并不是关键点,要用“有所为,有所不为”的心态来实施管理。我认为总部人力资源部对连锁店的人事管理要集中在两个方面:一个是建标准和修正标准,比如收银员的招聘标准、普通员工的招聘标准、员工排班的基本规则等,同时要根据发展对不适应的内容进行修正;另一个是“人才”关注,所谓的“人才”关注就是对有发展潜力、业绩出色的员工重点关注,协同营运中心形成重点培养计划,为后续的发展建立人力资源储备。

问题二:怎么管?

店长实训总结范文第4篇

广东大自然木业,是一家新崛起的地板品牌企业,其实木地板的质量和销量国内第一,“大自然地板,全球地板真专家的”的品牌广告家喻户晓,同时大自然地板在行业也内赢得了很好的声誉,全国各地的经销商更是对大自然地板具有极高的忠诚度,由于其大自然地板不拘一格的市场作风,大自然地板自从2002年开始,每年保持着40%—80%以上的高速增长,目前年销售额达8个亿。

2005年10月,大自然地板营销中心,为了提高全国地板专卖店店长和店员的管理水平和服务质量,更全面地与竞争对手展开激烈竞争,特意举办了一场规模盛大的培训活动——“全国首届专卖店店长培训班”,大自然花重金将全国500多家专卖店的店长和营业员召集到大自然设在中山市委党校内的大自然营销学院,进行为期四天的集训,为了使这次培训班能够对来自全国各地的学员们产生真正的作用,大自然营销中心在一个月前就开始广泛接触全国各地的培训机构,从中筛选出符合自己实际需求的营销培训讲师,他们从培训机构的品牌声誉、培训讲师的个人素质和专业特长、讲课风格以及所讲课程的内容安排与深浅度等全方位进行审核,最后才确定合作对象。精锐纵横近年来一直与大自然地板保持着友好的合作关系,我们的实战咨询作风非常符合大自然营销中心的当前需求,所以最后大自然营销中心要求我快速组建一支具有实战精神的培训讲师团队,经过大自然营销中心的层层把关审核,最终确定了由我和终端管理专家张小虎以及终端导购专家张会亭三人组成的精锐纵横专家讲师团,全程负责本次大自然营销学院全国专卖店店长培训班的授课老师。

严密的组织系统

通常企业聘请培训专家讲课,就是把听课者召集到一起,学院在下面座着听,老师在台上讲,完了大家就回到自己的岗位,既不讨论,也不反馈,培训效果究竟怎么样,企业很难知道真实内情,培训讲师更是无从知道。大自然营销中心一开始就设计了严密的培训组织保章体系,将整个培训活动做的有声有色。

营销中心的林总监负责审核每位讲师的PPT,查看里面的内容是不是与学员的接受力相差太大?同时配合讲师在开课前对培训内容的实效性进行了针对性的修正,以更符合听课者的接受水平;其次,在后勤人员的投入上倾其所能,除了维持正常运作的员工外,几乎全部参与本次培训班,从学员的食宿安排、军训锻炼、学习教材和课外文娱活动,到根据上午与下午听课者的精神状态不同而设置不同的课程内容以及休息时间的长短安排等,都非常仔细地做了部署;更令人吃惊的是,营销中心的总监与各部门经理一起,都有始有终地全程参与其中,并且作了不同的分工,如有专门负责把讲师的课程内容拷贝,编辑打印成大纲,分发给每一位学员的;有专门负责带领学员每天早上军训和唱歌的;有专门组织学员在晚上与课程老师一起互动讨论的;有专门的现场主持人以及递送纸笔和茶水的人等等,营销中心的培训组织,全心全意地为这些来自市场第一线的专卖店店长提供真诚的服务,充分显示了一家企业机构在工作执行力上的务实和严谨的作风。

动与静的结合

培训班一共是四天,每个讲师负责一天的课程,除了大家安静的在课堂里听老师讲课外,营销中心特意安排了一天的参观和考察活动。营销中心先是安排学员现场参观大自然地板的整个生产流水线,学员们组成四个团队,分别参观了大自然的实木地板、实木复合地板和强化地板从原材开料到最后包装的成品的全部生产过程,很多做了两三年的地板专卖店的员工,第一次知道,原来生产一块地板要经历这么多的工序和流程。通过系统的参观和接受车间主任的讲解,学员们对自己将来如何对顾客介绍地板的工艺质量有了底。大家纷纷表示这次参观活动真是太好了。

下午的地板专卖样板店的考察更是令学员们的兴奋神经带到了极点。全体学员在营销中心干部们的带领下,考察了位于中山市的大自然地板专卖店。并允许学员根据自己的要求询问专卖店的销售人员,学员们第一站在顾客的立场对专卖店的几位销售人员展开了轮番轰炸式的询问,从产品知识到顾客心理,从购买过程的交涉到费用的结算以及产品的送货上门等。而被考察的这家专卖店的全部销售人员,成了问不倒的地板营销专家,令学员们肃然起敬。

最后学员们跟这家专卖店的销售人员一起分享了各自的服务经验和管理心得。学员们感同身受,启发很大。

考试考得学员慌

课堂讲课一共是三天6场课程,营销中心为了使学员们能快速消化老师的讲课精华,除了由市场部的员工快速将讲师的PPT精华打印成WORD电子文档,成为学员们听课时的讲义外,营销中心的女孩们,在讲课老师的配合下,为学员们准备了六场考试,并明确告诉全体学员,考试成绩将记入本次培训的最终成绩单。

于是,当第一个天的课程刚结束,市场部的女孩子们就找到讲课老师,要求讲课老师与她们一起,利用晚上的时间,将老师课程模板中的精要部分编辑出来,并设计成符合开卷考试的考试题,然后交由营销总监和讲课老师一起审核,审核完毕就由市场部负责打印。通常第一天的课程,在第二天上午的7点到9点进行开卷式考试,三天的课程就这样依次类推。大自然营销中心的林总监告诉我们,这样快速的考试有两个目的:一是检验学员听课记录的投入度,以促进第二堂课时的勤快记笔记;二是帮助学员加深课堂听课的印象,熟练掌握授课老师的课程精华,以便日后应用到市场实践中去对所听课程的理解。难怪我在台上讲的时候,学员们全都在唰唰地低头记录,除非有些我强调他们不要记,只要用心听就可以。

事后,我曾经问过这些店长学员,他们都认为这样的培训很实在,因为考试让我们感觉到公司对这次培训的重视,其次也能帮助我们更深入的了解所听的课程,他们非常喜欢。

结业典礼上的泪水

培训班第五天上午,是营销学院安排的结业典礼,结业典礼的通知隔天就张贴在食堂的大门口。典礼前一天,学员们的返程车票和飞机票都有营销中心安排妥当,结业典礼结束后,大家可以离开学院奔赴各自的战场了。

结业典礼由营销总监林浩主持,他用一个PPT设计了整个结业典礼的程序。大自然董事长佘学彬携全体管理层到会场祝贺致辞;结业典礼除了要给一批由隔天晚上经全体讲课老师和营销中心管理层一起评选出来的优秀学员颁奖外,林总监还安排了,几位在当年的市场实战中具有突出贡献的店长颁发荣誉奖章和奖金,这是本次典礼的高潮,林总监先是用一种几近沙哑的声音,缓缓讲述了某一位员工的一段默默贡献和不为认知的优秀事迹,然后让大家猜这个人是谁,当大家正在好奇的时候,主持人就把照片亮了出来……

很多学员第一次感到被公司重视,因为毕竟很多的店长是各级城市的经销商所管辖,他们很少能享受大大自然这个大家庭的温暖,但今天这么一个气氛里,她们感受到了这种被关注,被重视、被当中表扬和嘉奖的荣誉感。在讲到某位店长的感人事迹时,全场竟然都默默地抽泣起来……

董事长亲自为这些获奖的学员授发奖牌和奖金以及奖品,营销总监声情并茂的讲述,非但令全场学员流出了眼泪,也感动了我们三位讲师……

培训班后记

作为一个以咨询顾问身份的培训讲师,我每年也会接受一些企业客户和培训机构的邀请,为营销人员讲授一些自己在市场营销管理中的体会和案例分析,我一直在思考这样几个问题,我们的企业究竟需要什么样的培训?作为企业一方,应该如何组织好培训,把用高价请来的培训讲师的作用发挥到极致,而将培训的细节执行到实处,让培训效果真正产生倍数的作用呢?笔者从2003年介入企业培训,到今天已经累计为几十家企业做过不同内容的培训服务,有针对基层销售人员的,有专门为中层管理者的,也有针对高层管理者的,凭心而论,培训现场的效果自我感觉不错,但我讲的内容究竟对听课者有没有实际的效果,听课者听了我的课后究竟有多少收益,我无法获知,所谓通常我都会在讲课的PPT后面留下留下我的电话和电子邮件,希望通过学员们的反馈来提升自己的培训能力,大自然专卖店长的培训结束后的一个月内,我收到了104封来自全国各地的大自然学员的邮件和30多个电话,她们有的是企业自营专卖店的店员,有的是经销商专卖店的员工,她们纷纷向我述说本次培训的体会和感受,认为培训效果对她们收益很大,这不光是指专业上的提升,在对大自然企业品牌的忠诚度和美誉度上也达到了一定的高度,培训产生的效果可想而知。

店长实训总结范文第5篇

连锁经营管理人才已成为商业连锁经营企业成功的决定性因素,而连锁门店店长已成为商业连锁店最紧缺的人才之一。因此,作为与经济结合最紧密的高等职业教育,积极探索新型连锁门店店长培养模式,对高素质技能型人才培养目标的实现具有重要意义。

【关键词】

连锁门店;校企合作;门店店长

一、连锁门店店长的素质要求

连锁门店店长在连锁店中的作用是举足轻重的,作为现代零售经营的前线指挥官,零售业的快速变革让优秀的店长越来越受到企业的重视。现在的店长不但负责卖场的商品管理,还要研究卖场促销方式及商品毛利、成本控制,以及人员管理等,总之,作为门店的大小事务都要店长“一把抓”。同时,作为总公司的执行者、门店的组织者和市场的开拓者,还要具备较强的社会公关能力,赢得政府的支持、同行的合理竞争及消费者的认可。零售业发展到今天,门店店长岗位的内涵也发生了重大的改变,以前的店长只考虑管好“人、财、物”,就能够完成任务,而现在的门店店长考虑更多的则是如何调用一切资源、运用一切手段,在激励的竞争中击败对手,创造更多的价值。岗位职责的变化对连锁门店店长的素质提出了更高的要求。

二、校企合作培养连锁门店店长的必要性

门店是连锁企业的基层单位,店长是门店经营的核心要素,在很大程度上决定了商业连锁店门店业绩的好坏。企业理想的店长是熟悉工作流程、能立即上岗、拥有解决生产中实际问题能力的人,但是对于刚走出学校的学生来说,仅依靠课堂学到的理论知识很难完成工作任务,其实践能力、职业素养等与企业需求不符,难以胜任店长的工作,这样也反映了职业教育存在着工学脱节“、产销不对路”的问题。

校企合作模式是指学校与企业共同制定专业建设方案,共建实习实训基地,共建职业文化,共管毕业生就业,专业教师与企业管理人员互聘,利用学校与企业不同的资源和环境,以培养适应市场经济发展、满足企业需求的高素质劳动者和技能型人才为目标的一种人才培养模式。当前,解决商业连锁经营企业店长人才市场存在着的供求矛盾的最有效途径就是校企合作共同培养人才。对企业而言,企业在校企合作过程将学校教育与企业用人需求有效结合起来,可通过学生在企业的表现选定和储备人才,节约了教育成本,提高了经济效益;对学校而言,学校参与校企合作有利于进行人才培养模式、专业的设置和结构等方面的改革,培养出更多受到社会的普遍认可和欢迎的高技能型人才;对学生而言,通过校企合作培养的学生综合素质得以发展,学生不仅掌握了理论知识,还增强了实践的动手能力及职业素养。可见,建立深度的校企合作,才能真正培养出具备良好职业素养的合格店长。

三、校企合作探索连锁门店店长培养的新模式

校企合作培养连锁门店店长应以人才培养为出发点和落脚点,以培养优秀的门店店长级管理人员为目标,其培养模式可以归纳为三大结合。

(一)理论教学与实践教学结合

在对连锁门店店长的职业能力分解的基础上,由学校相关专业教师与企业一线的技术骨干共同组成一支具有现代教育理念和创新精神、教学能力强、熟悉门店管理、掌握业务技术的高素质校企合作教学团队,采用团队合作的方式,结合市场需求和岗位职责共同制定教学计划、专业课程体系等,共同承担理论与实践教学任务。

理论教学包括公共理论知识和专业基础课程,以培养企业门店店长级管理人员为目标的公共理论知识主要包括思政与法律基础等理论体系,专业基础课程主要包括经济学基础、管理学基础、连锁经营、营销学等,此外,企业文化也应被列入理论教学必修课,在课堂上引入相关企业的企业理念、员工职责、工作流程、安全规范等,理论教学应以“必需、够用”为原则,不仅让学生掌握基础理论知识,还让学生接受职业素质养成的潜性教育。

实践教学在高职教育过程中相对于理论教学独立存在,但又与理论教学相辅相成,教育部对实践教学有明确指出,“三年制实践教学一般不低于教学活动总学时的40%。”但在教学观念上,仍有许多职业院校存在重理论、轻实践的倾向。在实践教学过程中,应重视学生学习与实际工作的一致性,强化“学中做,做中学,边学边做,教学做一体”的教学方法,让学生在实践教学中学习企业门店店长级管理人员经营店铺的必备技巧、业务流程以及门店产品知识、服务及销售技巧等,实践教学过程主要依托校内外仿真性、生产性实习实训基地来实施。

(二)校内实训与校外实训结合

在校学生的实习实训是实施实践教学的重要途径,按照实习实训的空间的不同可将学生实训分为校内实训和校外实训,依托校内外实训基地进行。校企共建的校内仿真性的实训基地能很好的让学生在模拟的门店环境中学习,但是,往往一些高职院校校内实训基地规模和数量有限,学生也无法在校内实训中接触到真实门店管理过程中的复杂问题,校外实训就成为了实践教学的重要部分,只有通过校内外实训的结合,才能在熟悉业务流程的基础上更好的培养学生的门店实操经验。

校企合作共建校内实训基地是实施校内实训的基础,校企共同来设计和建设实训基地的职场环境,院校提供场地等基础设施条件及管理人员,企业提供门店所需设备、实训师资、业务标准等,以企业门店环境和氛围为主要特征表象,使受训学生身临其境地体验岗位工作的全过程。校内实训对于校企双方而言;学校减少了设备、师资的投入及其他建设投入,提高了教学效率,企业减少了征地、基本建设等的投入,缩短了培训周期;对于学生而言,在真实的门店经营管理环境中学习门店经营管理流程等,更能体现学生校内实习与实际工作的一致性。

校外实训是学生与门店经营管理工作“零距离”接触、巩固理论知识、训练职业技能、全面提高综合素质的实践性学习与训练的平台。校外实训相比校内实训具有明显优势,一方面,学生进入企业门店顶岗实习,亲身解决、经历在模拟环境中遇不到的服务与管理实践等各种问题,从而使所学理论运用于实践的能力得到提高;另一方面,企业通过一批熟悉业务流程并充满活力、易于管理的实训学生来提高企业人力资源素质,促进企业发展。学生在校内实训中掌握了模拟门店环境中的业务流程及相关知识后,再通过门店实际工作进行培训,学生的职业才能方能真正得到锻炼。

(三)项目管理与评价考核结合

人才培养过程中,除了制订一系列关于设备管理、师资管理、实习实训管理等基础性制度,以保障人才培养环节的有序开展外,还须建立科学的评价考核体系,将其贯穿到人才培养的全过程,提升人才培养效果,这样才能更有效地培养出合格的连锁门店店长级管理人才。

校企双方应以提高人才培养质量和学生就业竞争力为关键,走质量与效益并重的企业化管理之路。对于门店店长职业素质和技能的培养,最有效的管理方法便是项目驱动法,由校企合作教学团队共同研讨,针对相关专业(群)所面向的门店岗位群,筛选出符合教学目标、具有能够达到学习目标和岗位典型工作任务作为实训项目,并按照门店业务流程进行教学设计,让学生将掌握的各项能力和知识进行整合,通过完成项目来熟悉业务,提升综合职业能力。

在项目管理过程中,应按项目流程设计科学、完整的学生评价考核体系,对学生项目完成过程中的各个环节的效果提出严格要求,加强学生规范化操作的考评,制定任务评价与考核方案,确定考评内容与方法,提出项目分阶段考评成绩的学分比重,将项目任务分阶段成果作为考核点,由专业指导教师评定任务完成情况并作好记载,按比例记入课程成绩。通过项目完成过程与结果双向考评学生的综合职业能力,不仅考核学生的素质和能力水平,而且考核学生的工作实绩,学生在“做中学”,在项目完成和考评过程中熟悉企业流程,淡化了自己的学生身份,强化了职业素养,这样才能更好的培养符合市场需求的连锁门店店长级管理人才。

参考文献:

[1]夏黎.连锁经营人才培养中的校企深度融合创新[J].产业与科技论坛,2013(2)

[2]张小华.高职院校连锁经营管理专业校企合作人才培养模式研究[J].时代教育

[3]蒋祥龙.高职连锁经营管理专业人才培养模式的探索与实践[J].安徽工业大学学报,2012(3)