宾馆工作计划范文第1篇

2014年上半年采供部全体员工紧紧围绕宾馆年初制定的各项指标为重点开展日常工作，认真贯彻落实宾馆各项规章制度，操作流程，坚持以一线部门的需求为重点，严格执行物品采购的申购、签批、询价、采购、验收程序，为宾馆的经营管理提供了一个有力的后勤保障，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作，现将上半年工作总结汇报如下：

一、2014年1月我们首先协同财务部对2013年宾馆各部门全年的出入库，进行了整理核实下账的审核。2013年1—12月采供部共办理物料入库451981.36元，出库物料368852.34元；固定资产入库656486 元、出库 656486元;低值易耗品入库96842元，出库96842元。将各类固定资产及低值易耗的物品进行严格的管理、盘点，并进行了各项物品的归纳、整理，保证了库存的各类物品数目、明细准确无误，做到账面与实物的清晰完整。并按照固定资产管理规定开始提取折旧。

二、2014年上半年采供部共办理物料入库150890.2     元，出库物料159926.9元；固定资产入库154191.8元、出库154191.8元，低值易耗共入库22523元，已全部办理了出入库手续，并与财务部进行了核查。将各类固定资产及低值易耗的物品进行严格的管理、盘点，并进行了各项物品的归纳、整理，保证了库存的各类物品数目、明细准确无误，做到账面与实物的清晰完整。

三、2014年1月7日将宾馆烟草专卖证进行了审证、换证，有效期从2013年12月31日—2016年12月31日止，经过与客服经理的沟通将每月上线150条烟的订货总量调整至每月200条烟的订货总量，确保了宾馆购物中心及餐厅的烟草供应。

四、多次跑邮局及印刷厂商联系印制宾馆信封，由于信封印制必须有邮局的批号以及在邮局备案的印刷厂才能符合审批要求，经过考察市场，最终确定由太原市快客印刷厂为宾馆印制信封10000张（免费设计版面，将纸张的厚度增加），价格同比2000年印制的信封价格每张由原来的0.185元/张降至0.15元/张。

五、根据客房部及宾馆其他部门上半年报批的请示报告及采买计划。联系制作了32套带缓冲的隐形纱窗，采买了会议中心索尼4G录音笔、联想500G移动硬盘及主席台上的地插、6台亚都加湿器，联系东方百利办公家具厂商定制四楼会议室的桌椅及茶水柜2个、会议中心2个音响台架，采买了会议室24套咖啡杯具，制作了三、四、五楼会议室馆徽、总台10000张房卡套，会议中心的7套窗帘，采买了2台电视机顶盒及621贵宾间TCL55寸液晶电视，定制铺设了三、四、五楼走廊地毯，制作安装了621贵宾间的电视背景墙，采买了工会联想电脑一台，采买铺设了五楼办公区乒乓球区域的塑胶地板、前后门门帘，将15盆冬青绿植送回并摆放在五层办公区阳台。通过市场调查了解，并对比了三家酒店工服制作厂家的报价，最终确定了由太原市迎泽区佳家娇纺织品经销部为宾馆全体员工制作2014年夏装。

六、通过网上购物采买了客房部10个30A房间插卡取电，九牧马桶坐便盖的固定轴，会议室揭牌仪式架子、花球、红绸，工会4个废旧电池回收箱、后勤维修用的结构胶，销售部100个会议室名签，通过网络与上海顺徽酒店用品有限公司签订合同定做100套会议室台垫、杯垫，定做了5000个纸杯盖，经过对比市场上的经销价格，节省各项费用40%。6月11日接待了山西省质监局对客房一次性用品的抽检工作，检验费用5160元，此费用由供货商承担。

七、积极配合、支持一线部门的经营工作，对他们所需的物资，实行上门服务。对VIP房间及宾客所需要的各类物品在采购时注重品牌采购，树立星级意识，对采买回来的物品实行跟踪式服务，了解宾客及员工在使用过程中对商品的满意度，做好售后保障工作。

八、组织部门全体员工积极参加了3月14日段秀娟老师讲的《如何让员工提高服务品质》的培训，3月31日工会组织的阳曲县植树活动，4月21日工会组织的健康环湖走活动，5月21日孙永兴老师讲的《认识自己、收获惊喜—每个人都是优秀员工》、《德鲁克管理思想》的培训，6月16日参加了工会组织的献血活动。

九、今年工作的重中之重是宾馆大门及外立面工程的施工建设。我将积极配合曹总、后勤部搞好工程的施工设计、用料、选样工作，同财务部一同考察市场，了解钢材、石材等用料价格，确保工程能够保质保量顺利完工。

十、在2014下半年我将带领采供部全体员工积极参加宾馆组织的各项活动，配合宾馆各部门做好日常的各项工作，切实将采供部的各岗位职责、工作流程及廉政职责做到位，积极主动地完成宾馆领导及各个部门下达的采买工作，教育提高部门员工的主动服务意识，努力做好各自的本职工作，为宾馆更快更好的发展贡献出每位员工的一份力量。

宾馆采供部上半年工作计划

下半年根据宾馆的发展趋势，采供部将从更新经营服务理念，加大服务意识的管理上开展各项工作，重点做好以下几点工作：

1、认真盘点梳理宾馆的各项资产，将所有资产的流向、用途、折旧期限等进行归整，与财务部核对清楚各类账目。

2、加强库房库存物品的科学管理，坚持“0”库存的管理方式，不积压各类物品，定期与财务部进行库存盘点。

3、制作铺设客房部621贵宾间的地毯及电梯欢迎光临地毯。参考后勤部意见采买房间25台绿岛风排风扇。同后勤部跑市场采买员工澡堂的淋浴管件。

4、积极配合各部门的工作，采取随时用随时采买的工作方式，并且根据往年相同物品的价格进行对比后方能入库、出库使用。

5、加强自身素质的培养，在工作中进行人性化管理，营造快乐、轻松的工作环境。教育并加强部门员工的主动服务意识，提高自身修养素质。

6、定期组织部门员工进行各类知识的学习，提高管理理念方法，加大政治理论的学习，时刻围绕宾馆经营目标和管理理念开展各项工作。做好管理人员之间，员工之间的交流和协调，互相支持、相互理解、相互信任，多做正面宣传，树立良好的职业风尚。

宾馆工作计划范文第2篇

回顾过去的一年，在各级领导和同志们的关怀帮助下，我率领*宾馆全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高宾馆的服务质量、管理水平和经济效益。为了总结经验，克服不足，更好地促进以后的工作，我将本年度思想、工作情况汇报如下：

作为一名党员干部，一年来，我在思想上能够积极要求进步，平时注重加强政治学习，认真学习党的各项路线、方针和政策，关心国家大事。通过学习教育，自己在思想上更加稳定，政治素质和道德水平有了很大的提高，在大是大非问题上坚持正确的立场，时刻与党中央保持高度一致，真正做到思想稳定、政治合格、立场坚定。

在日常工作中，我能够尽职尽责，坚持原则，廉洁奉公，不徇私情，一丝不苟。主要完成以下工作：

1、主持制定和完善宾馆各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。为使宾馆的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。

2、确立宾馆的经营计划发展规划及经营方针，制定经营管理目标，并指挥实施。本年基本确定俱乐部以*营业点为重点，辅以*等配套设施，加强营销，细化服务，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。本年度宾馆原计划收入为*万元，实际收入为*万元，完成率为*。

3、加强营销宣传，提高宾馆知名度，拓展客源空间。多年来，我一直非常重视宾馆市场营销与宣传工作,我认为做好一次接待，就是做好了一次广告,客户的口碑就是我们的形象。在每一次重要接待及大型会务接待前，我总是亲自主持召开专题会议，交待各个工作环节中需要注意的问题，并进行分工。会后，亲自到现场检查落实情况。在我的指挥下，宾馆成功接待了*等大中型会议，宾馆的接待工作获得各级领导及宾客的一致好评。

4、加强日常管理，提高服务质量，提高管理水平。日常管理中，我主张以会议形式实现企业管理上的及时性、针对性、公开性、民主性。*年，我亲自主持召开的各类办公会议*余次。其中：经理办公会*次，各部门专题工作会议*次，重大接待及重大检查前的专题工作会议*次。

5、大力加强培训工作。培训工作对于宾馆适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升宾馆的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度；员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。为此，宾馆在*年度开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，累计培训时间为*小时，部门平均培训课程在*节/月，人均月平均培训课时约*小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。

6、确定宾馆今后的发展目标为依托*，抓住*的发展机遇，将宾馆建设成一个集会务、商务、度假于一体的四星级酒店，全面打造*知名品牌。切实做到管理专业化、服务个性化、经营特色化，建立行之有效的指挥、执行、监督、反馈四大管理系统，以标准化、规范化服务为基本，努力追求服务的个性化，以此赢得最大的利益空间。

宾馆工作计划范文第3篇

随着我市的饭店业不断兴起，竞争日趋激烈，在同等软硬件设施和服务水平上要使经济效益不断提高，广告宣传策划所发挥的作用是不可估量的。开源节流，挖潜增效是我馆经营决策之一，因此，为节约对外宣传费用，提高宣传工作效率，扩大宾馆各方面宣传影响，成立一个以满足宾馆广告宣传策划和对外承接业务的创收部门，同时利用花房开展出售鲜花业务，实为当务之急。

成立这样一个部门，可以：

1、可以对内方便、快捷、准确满足宾馆及各部门的宣传需求，并可以高质量的满足会议接待要求，提供优质服务，以满足各方面的需要，节约成本支出。

2、可以承接宾馆以外的宣传业务，如：刻字、会标、丝网印刷、版报、平面设计、彩色喷绘…等更多装饰制做，增加各项收入。

3、可以扩宽思路从而使自己更好的为宾馆在宣传策划上发挥作用，同时还可以充分发挥后勤维修设备及花房等功能作用，促动一部分人发挥能力而产生长远效益。

（二）部门投资情况和经营方式：

1、总投资：约28000元（电脑2台（兼容机）约6000-8000元，刻字机8000-10000元，扫描仪600元，刻录机约500元，彩色喷墨打印机约2000-2500元，传真机约1400元，装修及桌椅等约5000元）。

2、部门位置：传达室旁空房。

3、经营人数：熟悉业务3-4人（其中包括专营花卉人）。

4、员工待遇：遵循宾馆效益工资方式。

5、年效益额：正式成立正常年份不低于15000元，所创利润全部上交宾馆财务。

（三）市场分析：

广告宣传策划和承接业务大致分为两类，即对内对外宣传装饰和会议会标服务、刻字喷绘及鲜花服务。几年来，就第一类而言，仅宾馆每年用于各部门宣传开支近万元，宾馆的宣传装饰基本上每年最少需要更新一次，另外就会议会标服务、刻字喷绘及鲜花服务支出和直接减少收入额也是相当可观的。

成立宣传策划部门和出售鲜花不仅在逢节日期间为宾馆宣传促销在炒作方面节约成本，更重要的是为宾馆创造长远的潜在效益。在主动了解市场行情的同时，努力熟悉业务技能，学习领先宣传广告策划，不断开发和扩大经营范围，在确保质量和优质服务及业务水平上不断提高，则肯定能承接大量业务创造可观效益。

（四）材料供应情况：

主要用料为即时帖及板材等。其中除不能制做但可承接业务的也可在同行中拿到最低价或调货价，绝大部分材料均可在市场上得到供应。

在宾馆一般宣传装饰方面成本消耗估计一年不过近千元，以后可用创收资金自行周转平衡。

（五）部门位置选择：

既然扩大宣传，加强对外宣传力度，即节约资金，又可为宾馆创收，部门设在宾馆门口应该是最理想的选择。

（六）发挥宾馆维修设备和技术力量：

节约成本离不开后勤维修等部门的大力配合，需要人力、物力和设备力量的支持，能够按照我们提供的方案设计实施。版权所有

（七）创收效益分析：

1、宣传、成本、利润：以正式成立经营后第一年初步预测，仅会标可节约成本资金约2000元，创利润为约5000元。宾馆内部一般宣传可节约资金约2000元，其它方面创收约5000元。

2、投资回收期：预测两年。

（八）评价：

根据以上情况分析，简要评价如下：

1、宾馆成立宣传策划部门确实可以为宾馆对内对外宣传达到增收节支，创新创效的作用。

2、切实在对外宣传方面作出贡献，为接待服务、会议服务、旅游宣传提供优质服务，创下潜在效益。

3、投资额低，投资收益高，投资回收期短。

4、经营风险小，即使在宾馆接待任务少的情况下，只要能达到对外承接量，就可以做到收支平衡不亏本。

5、我认为宾馆成立宣传策划部门是行之有效，切实可行的。

宾馆工作计划范文第4篇

摘 要 随着宾馆行业的迅速发展，财务内部控制制度亟待完善。为了实现宾馆内部控制基本目标，必须抓住宾馆业内部的关键环节，完善宾馆内部财务控制系统。

关键词 宾馆 财务管理 内部控制

近年来，国内宾馆业竞争日益激烈，全行业处于亏损状态，潜伏着巨大的经济危机。中国宏观经济的不断发展，商务环境的日益改善，使商务客人日趋增多，他们对宾馆商务功能关注越来越高，而中国宾馆业一段时间内一味追求高档豪华，对客户在价格、设备功能等方面需求认识不足，产生供求差异。规范宾馆的内部控制，有利于提高宾馆的经营管理水平、服务质量，提升宾馆竞争力和盈利能力。

一、宾馆企业财务控制存在的问题。

1、宾馆内部会计控制的重视程度不足。我国目前处于经济体制改革的深化时期，计划经济转向市场经济的三十多年以来，我国的经济建设发展突飞猛进，但是在国家控股的一些宾馆中，许多管理者的管理意识却依然残留着计划经济时代的旧观念，对宾馆内部会计控制的重要性理解不到位。甚至有人认为会计内部控制只是简单的财务汇报数据和规章文件的汇总，对于宾馆经济创收并无太大作用。

2、宾馆内部会计信息存在讹误。当前，由于我国处于改革的深化阶段，与市场经济相匹配的法律体制还不够完善，这就给部分企业管理者提供了弄虚作假的空漏。受经济利益的驱使，有些宾馆为了掩饰宾馆真实的经营状况和存在的风险，刻意制造虚假的财务信息和统计指标，这不仅妨碍了宾馆行业的市场秩序的有序运行，从长远角度看来，对宾馆自身的发展也是不利的。

3、宾馆会计内部控制执行度不高。由于一些宾馆的高层管理人员对宾馆会计内部控制的重视程度不足，因此在对会计内部控制执行情况的检查和监督没有给与足够重视，导致个别宾馆内部管理出现徇私问题，造成宾馆资产流失。宾馆对会计内部控制的实施缺乏完善的奖惩机制，使得宾馆内部会计控制制度的执行力度大大降低。

二、我国宾馆企业加强财务控制的对策。

1.科学设计资金管理内部控制制度。科学设计资金管理内部控制制度应包括融资、投资和现金三个方面。一是融资方面。宾馆业是资金密集型产业，各方面都需要大量资金的支持，这就需要宾馆合理安排融资，根据自身实际情况选择合适的战略，包括匹配型战略、稳健型战略和进攻型战略。同时合理选择融资方式，包括股权融资、银行信贷、发行债券、信托融资等。此外在融资方面还存在一个资本结构调整与优化的问题，宾馆应充分利用财务杠杆，寻求最佳的资本结构。二是投资方面。包括项目投资、证券投资、并购、特许经营、输出管理、承包租赁、使用权买断、资产置换等方式。宾馆业在国际上是一个比较成熟的产业，国内的宾馆可以向那些有经验的宾馆借鉴经验。任何一种方式都有它自身的优势和局限性，宾馆应根据自身的特点来选择最适合的投资方式。三是现金方面。由于现金管理对风险控制有较高的要求，因此现金管理工具要选择风险低、流通性高的短期有价证券，如国债等。同时财务部门对库存现金必须每日盘点，并向财务总监提交“每日现金流量表”，每月必须按期编制现金流量计划与供应商付款计划，并向总监报告付款情况，以保证现金按计划流动，确保宾馆正常运营。

2.建立应收账款管理的内部控制流程。应收账款管理的内部控制流程，首先是会计记账程序的管理，应建立简便有序的财务管理程序，设立相关的总账、明细分类账、对业务单位发生的往来项目逐一记载并逐一结账，定期与对方单位核对账目，清算账款。其次是应收账款的收回流程，应收账款主要是基于对方单位的付款能力。因此需要对同时发生应收账款的单位进行信用考察，建立必备档案，用以加强对客户的管理。同时结合客户的定期还款情况，作出信用判断，减少应收账款的呆账和坏账风险。给予信用好的、还款状况好的企业适当放宽信用限度，对于已发生的信用风险，需要采用积极的解决办法，使风险降到最低。

3.加强成本费用管理的内部控制。从现代宾馆成本管理的发展趋势看，战略成本已成为当今与未来的成本费用管理的主要方法。该管理方法具有长期性、全局性、外延性、抗争性等特点，并且不以单纯追求最小成本为唯一目标。战略成本管理方法的基本思路是：首先，分析宾馆的产品服务所处的特定环境下的市场生命周期和市场份额等；之后，再确定其应采用的战略。该方法告知企业：对于不同的产品在不同的市场应采取不同的市场战略。主要体现为：第一，以产品差异战略取胜；第二，以成本领先战略取胜。还要注意的是，运用战略成本管理方法时，宾馆企业一定要构建起全新的宾馆成本管理体系，综合运用价值链分析、成本动因分析、战略定位分析等战略成本管理的工具，对宾馆物流、资金流、信息流、价值流等进行全面的成本分析与管理。

4.加强收入管理的内部控制。随着宾馆规模的不断扩大，服务功能日趋齐全，服务项目日益增多，由此带来的宾馆收入越来越大，收入的环节也越来越多。要保证宾馆收入的安全、完整，必须加强对其收入的核查控制。控制的原则是：一要保证收入的合法性，即保证收入的计收有证有据；二要保证收入的完整性，即采取一切措施，堵塞在营业收入过程中可能发生的一切漏洞，防止和避免一切可能影响或损害收入完整性的事件发生，把营业收入的损失控制在最低；三要保证收入的及时性，宾馆所获得的收入都应该尽快收到手并及时入账。第一，客房收入的核查，重点是对客房收入的各种账单、资料进行核对，检查和控制一般分为夜间审查和日间审查；第二，餐饮收入核查，即通过对餐饮各种单据的审核控制来保证餐饮收入的完整，包括夜间审查和日间审查；第三，其它收入的核查，主要是是指除餐厅和客房外，还包括酒吧、健身、娱乐和商务等服务性收入。

参考文献：

[1]唐美菊.酒店财务工作中的会计核算和销售收入控制.商业时代.2011（20）.

[2]刘锦芳.ERP环境下销售与收款流程的内部控制审计.财会通讯.2012（06）.

[3]刘静，李竹梅.内部控制环境的探讨.会计研究.2009（02）.

宾馆工作计划范文第5篇

（一）本年度市场的整体环境现状总结：

⒈行业市场容量变化

今年汤逊湖地区又新开了阳光海岸度假村及沃特豪斯别墅群、卧龙山庄。这使得整个汤逊湖地区的整体接待能力加强不少，同时彼此的竞争也加强了。

⒉品牌集中度及竞争态势

市区会议周边化的趋势正在形成，业以形成规模的地区有：黄陂的木兰天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州的凤凰山庄、江夏的汤逊湖、咸宁方向的汤池温泉等。其中江夏地区的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势，今后要发扬并强化，如：加做从澳门山庄到宾馆门前的路边广告等。同时在销售上注意路边宾馆环境吵杂的劣势，随时调整销售策略。

⒊竞争市场份额排名变化

从年的市场竞争份额排名第四（排名依次为：梦天湖、荷田、汤孙湖山庄、宾馆）上升到第三。整体的知名度也较上年有大幅度的增加。同时固定客源增加到多个；

⒋渠道模式变化及特点

年的销售以单个的主体为主，销售的模式单一。今年我们建立了业务分类整体直销、旅行社及会议公司分销、网络统售的多重销售模式。

⒌终端型态变化及特点

年的宾馆销售是水平的，即市场与销售一起完成，做市场与完成销售没有分开。今年，我们已将两项工作在概念上分开，并着手进行市场的培植：今年我们建立有效客户档案个，其中企事业单位户，特殊宴会客户个，分销单位户。今年的销售终端形态形成漏斗型（即：市场广泛开拓客源、销售做好服务归口），并向社会上的销售双轨制方向发展。

⒍消费者需求变化

仅仅为客人提供住房服务、餐饮服务、娱乐服务已不能满足会议市场需求。今年开始征对消费者需求的变化我们将团队客户分为一般商务团队与特殊旅游团队。有征对性的开发周边旅游线路条。

⒎市场主要竞争对手今年销售表现

“知彼知己，百战不殆”这句话教会了我们很多的东西。寻找标杆企业的优秀营销模式，挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作（本免费公文由提供，转载请注明）。在全年的销售工作中，梦天湖的连锁信息管理，极具亲和力的社会关系网销售、汤孙湖山庄的多重销售、荷田的定项纵深客户管理等，都值得我们学习与借鉴。

（二）本年度部门工作总结

⒈部门建设

上半年部门人员充足，市场体系完整。下半年人员不足，市场体系失效。

⒉部门人员培养

市场部现有人员名。经过大半年的打磨，他们已基本掌握市场销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。由于部门人员少、任务重，故专业技能培训不够。

⒊与其他部门的配合

与并宾馆其他部门的配合比较好，在群策群力方面还应加强。

（三）新年度工作计划

“运筹于帷幄之中，决胜在千里之外”。新年度营销工作规划我觉得要强调谋事在先，系统全面地为宾馆新年度整体营销工作进行策略性规划部署。但是我们还要明白年度营销工作规划并不是行销计划，只是基于年度分析总结的策略性工作思路，具体详细的行销计划还需要分解到季度或月度来制定，只有这样才具有现实意义。

⒈目标导向

营销目标的拟定是来年营销工作的关键。在新年度营销工作规划中，首先要做的就是，全年总体的销售目标、费用目标、利润目标、渠道开发目标、终端建设目标、人员配置目标的拟定，其中：销售目标为万年，费用目标为万年，渠道开发目标为条年，终端建设目标为个人年，人员配置为人。

⒉产品规划

根据消费者需求分析的新产品开发计划、产品改良计划有：扩充宾馆产品大类，变不畅销主打产品为副属产品（如将大使套变四人间，提供团队会务组消费并加强日常销售）、将民族文化村与宾馆搭配、将教工俱乐部与宾馆搭配、将旅游线路与宾馆搭配等。

⒊品牌推广

市场形象推广计划有：《高校后勤宾馆销售高峰论坛》大会、汤逊湖品牌推广策划《名节名丸》。