礼仪实训总结范文第1篇

为充分发挥xx市现有教育培训资源的作用，集中一批符合条件的教育培训单位，确保2006年全市“阳光工程”工作的顺利开展，根据《关于开展农村劳动力转移培训基地认定工作的通知》（x阳光办[2006]1号）的通知精神，本着公平、公开、公正的原则，按照xx省农村劳动力转移培训基地认定原则意见》，积极开展了基地认定工作。对符合条件的培训机构进了调查摸底，并通过公开招标、公示，在去年的基础上重新认定了xx所学校为我市农村劳动力转移培训基地。

一、领导重视

抓好农村劳动力转移培训基地认定工作是实施好“阳光工程”的一项基础性工作。为此，市阳光办高度重视，0x月xx日我们召开了各县（区）阳光办负责人参加的农村劳动力转移培训基地认定协调会，进一步统一思想，提高认识，重点学习了《关于开展农村劳动力转移培训基地认定工作的通知》（x阳光办[2006]1号）的通知精神和六部门下发的《农村劳动力转移培训基地认定原则意见》（附件）中规定的原则、条件和程序。要求各县（区）要在认定过程中要坚持面向社会、公平竞争原则，做到公开、公平、公正招标；要坚持贴近农村，方便农民，自愿申报的原则，把符合条件的公办、民办培训单位都吸收进来；各县（区）阳光工程办公室要会同相关部门，对自愿申报的培训机构进行审定，并将培训质量、就业质量作为招标主要条件。市阳光办于x月x日在《xx日报》上向社会公布了《我市农村劳动力转移培训基地重新认定的通知》。

二、精心组织

市、县（区）两级阳光办都分别组成由阳光工程领导小组成员单位参加的具有广泛代表性的认定委员会，严格按照国家农业部、财政部等六部门下发的《农村劳动力转移培训基地认定原则意见》（附件）中规定的原则、条件和程序，对申报的xxx所学校的师资力量、办学条件、实践场所、就业渠道、服务承诺、收费标准等情况逐一进行审查和审核。在2004年、2005年已经认定并承担培训任务的培训机构，完成任务较好的,我们进行了优先考虑，对培训质量不高，转移就业率达不到要求的，重新进行了认定，对个别的完不成任务，操作不规范，且存在问题的，坚决取消了基地的认定资格。根据省阳光办通知要求，市属培训机构由市阳光工程办公室直接认定，市农业局，财政局等阳光办成员单位对市属申报的x所学校逐一审核认定，将劳动局就业培训中心等7所符合条件的学校认定为市管劳动力转移培训基地。同时对招标认定的培训基地通过媒体向社会公示x天，并公布市和县（区）阳光工程办公室举报电话，接受社会监督。

三、督促检查

市阳光办对县（区）认定的培训基地进行抽查，重点抽查认定的基地是否符合《农村劳动力转移培训基地认定原则意见》条件，对在认定培训基地的招标、公示过程中是否有违规行为，一经查实，除限期整改外，并在全市通报批评。

通过市县（区）阳光工程办公室的阳光操作，市阳光工程领导小组认定了xx个“农村劳动力转移培训基地”。在认定的基地中，农广校x所，占x.x%；劳动部门所属的职业培训中心x所，占xx%；教育部门所属各类职业学校x所，占x.x%；其它部门所属学校x所，占x.x%；社会民办培训机构xx所，占xx.x%。

附：2006年商丘市农村劳动力培训基地认定汇总表

礼仪实训总结范文第2篇

一、激发教师的教学积极性，提高教师的实践技能

美国哈佛大学一位前任校长曾指出，“大学的荣誉不在校舍和规模，而在其一代一代教师的质量。一所学校要站得住脚，教师一定要有特色”。的确，师资建设是学校建设的根本。学校办学水平高低，取决于师资水平优劣；学生品学兼优，取决于教师德才兼备。师资状况，关系学校兴衰。加强师资队伍建设、迅速提高师资水平，是任何高校面临的一项刻不容缓的紧迫任务。我国高职旅游教育起步较晚，师资队伍的现状不容乐观。有专家以“三不”来概括高职旅游师资状况：一是“不熟”，不熟悉职业大学的教学特点与规律，缺乏高职旅游教育的经验积累。二是“不足”，师资来源渠道不畅，专职教师不够，具有高级职称者更少。三是“不高”，教学质量与教学效率一般不够高。因此，高职旅游院校必须把师资建设工作摆到特别重要的位置上来。

高职教师的教学积极性不高是目前高职旅游院校中一个较为突出的问题。导致教师教学积极性不高的原因有主观上的，也有客观上的。最主要的是客观上的原因：其一，社会地位低。目前，社会还存在着鄙视服务行业职业教育的传统观念，崇尚“劳心者治人、劳力者治于人”。认为职业有高低贵贱之分，教师也就有了高低优劣之分，认为服务行业职教教师是低层次教师。其二，待遇不高。国家对高职教育投入有限，主要靠学校自筹资金。“生源即财源”，有了学生才有收入，由于人们鄙视职教，家长不想把自己的独生子女送到高职学校，学生也不愿来校就读，结果是生源严重不足导致资金短缺，教师待遇也就上不去。社会地位、经济地位的低下较严重地影响着教师教学的积极性。对此，学校应大力提倡尊师重教的风气，努力为教师创造必要的、良好的工作、学习、生活和发展条件，营造留人、留心、爱岗、乐教的氛围，以利于教师全身心钻研业务，提高教学水平。为了提高教学质量，对教师应实行严格的聘任制和课时津贴制。聘任教师不能只看职称、资历，要看教学态度、教学水平和教学效果，以利于发挥教师教书育人的积极性。应当确立并肯定教师的成就感，鼓励教师努力向“三名三高”（做名人、名家、名学者；有高学历、高职称、高水平）方向发展。同时，要考虑老中青的师资结构，发课时津贴，以鼓励教师在校内多上课，上好课。对教师除定期评选优秀教师外，还应设立教学优秀奖。还应鼓励和支持教师搞科研，特别要支持与教学结合的科研，对优秀成果应给予奖励，这些奖励应与晋升工资、评定职称、出国进修、分配住房挂钩。

高等职业教育对技能要求很高。作为高职教师，除了应该具有普通高等院校教师的基本素质以外，还应具备一定的实践经验。在德国，从事高等职业教育的教师，除了要具有博士学位外，还必须有5年以上从事专业实际工作的经历。在我国，目前活跃在高职旅游教育战线的主力军是普通高校本科毕业生。他们几乎都是一毕业就直接到学校工作，仅有几个月的工作实习经历。时下，高职旅游院校也有一批所谓的持“双证”教师，即教师持有教师资格证的同时，还持有行业技能等级证。但在职业资格证书制度还不健全、不完善的今天，资格证书与实际能力的等值性值得怀疑。因此，学校亟需建立一支真正的理论知识扎实、专业技能熟练的“双师型”教师队伍。为此，广大教师必须要到实践中去学习。学校应定期有计划地选派教师到旅游企业去挂职或参与他们的管理和决策，去有关政府机构了解方针政策及全国的发展状况，以利于开阔视野，提高理论联系实际和解决实际问题的能力，从而深化教学内容，使教学更具有活力、吸引力及实用性，同时，也为他们开设新学科提供素材。当然，学校也可以到旅游企业中去“挖墙角”，聘任一些在实际行业部门担任过职务者讲授相应的课程。被聘的兼职教师的课往往很有特色，言之有物，生动形象，实用性强，且可以把行业中新发展、新动态、新问题带进课堂中，引进案例教学。另外，学校可以通过签约的形式，在不变更其所属人事关系、户籍等前提下，根据专业设置及课程结构的需要吸引知名专家、教授来校工作，让他们讲授本专业的前沿科学技术，并结合自身工作实践上课，对学生进行创新教育及技能培养。

二、强调实训教学环节，注重培养学生的实践能力

高职教育的显著特点是突出对学生实际工作能力的培养，按照高职教育CBE/DACUM模式，各专业课程的教学活动和考核都应在实验室或车间中进行，以“学会做”为标准。很显然，培养学生的动手能力必须给学生实践的机会。这就要求我们在安排理论教学的同时，必须加强实践性环节，使理论与实践相结合，将掌握的知识向实践转化，而实践又为学习理论提供感性认识。但遗憾的是，当今我国高职旅游教育中对实训问题普遍解决不力，缺乏可靠的校外实训基地和校内实践场所。有的虽有成功经验，也缺乏总结推广。目前，我国高职旅游院校基本上一个模式，教室加示范操作室，这样简单的模式是难以培养出一流的服务和管理人才的，并将直接影响培养目标的实现。瑞士洛桑酒店管理学院的教学楼是完全按酒店的模式设计建造的，目前全校在校生逾千，其中一半在世界各地酒店实习，一半在校内。全校有300余间标准客房，7间具有不同特色的餐厅以及相应的厨房、酒吧、宴会厅、网球场、健身房一应俱全。学生在校学习、生活、举止谈吐、衣饰一律按酒店工作实践要求严格训练。由于经济等条件的制约，我国大多数高职旅游院校不可能走“洛桑模式”之路，那么，路在何方？

首要的是实现学校与企业的联合，让学生在真实的职业环境中顶岗学习。实现校企联合，可以实现校企两方的“双赢”。对学校来说，最重要的是在不需动用多大资金的情况下，学生的实训课有了保证。东北财经大学和大连渤海饭店管理携手共建的渤海酒店管理学院拥有一座四星级的渤海明珠大酒店作为实习酒店，学生在每年7—9月既是假期又是旅游旺季的时间里到酒店实习，并实行岗位轮换，学生在校的最后一个学期能进行3—4个月的管理实习，直接进入饭店的管理岗位。学生通过在企业的见习、实习而了解社会、认识社会，企业是他们走向社会的窗口。

其次是加强建设模拟职业岗位的实训基地。前已述，我国各旅游院校已经具备简单的示范操作室。但我们要使示范操作室的设施设备更完备，以使模拟场景更接近实际，只有这样才能真正达到教学效果。

三是除了保证学生正常的实训以外，学校和老师在日常学习生活中也可以有意识地给学生提供实践机会。例如学校可以将部分礼仪接待、食堂服务、环境卫生工作交由他们来负责。可组织学生进行操作技能、文艺表演等比赛，并推荐他们参加省级、部级的同类大赛。帮助学生成立诸如“旅游协会”等社团组织，让学生在自己组织旅游活动的实践过程中加深对理论知识的理解。应该鼓励学生在经济条件许可的情况下，利用寒、暑假期时间多出去旅游，要求学生在亲身经历旅游者的角色后对旅游服务各项工作做出评价。此外，在班级管理中，不妨按照宾馆中的人事体制组成班委，班委采用宾馆饭店里面的人事编制命名，班主任为总经理，班长、副班长担任经理，下设主管、领班若干名，班务会议也以饭店部门经理例会的形式举行。

另外，教师在课堂教学中可采取具有实训特点的“模拟教学法”。这种教学方法就是教师和学生模拟教学内容中的不同角色，感受他们不同的心理，站在他们的角度讲话。如在讲授餐厅服务时，教师和学生可分别模拟客人和服务员进行正式的问候、迎宾引座、推销菜肴、上菜斟酒、收银找零、送客引路等，模拟一个完整的服务过程。另外，我们要充分利用高科技。多媒体信息技术的发展，给我们提供了方便和相对廉价的仿真实训手段。如在旅游地理课的教学过程中，教师利用图片、幻灯、录像等手段创造良好的模拟情景，使学生犹如身临其境。

三、推进教育信息化，促进教育现代化

教育信息化是将信息作为教育系统的一种基本构成要素，并在教育的各个领域广泛地利用信息技术，促进教育现代化的过程。同志在北京师范大学100周年校庆的讲话中指出：“进行教育创新，必须充分利用现代科学技术手段，大力提高教育的现代化水平。要通过积极利用现代信息和传播技术，大力推进教育信息化，促进教育现代化。”教育信息化对教育和教育的发展具有重要的意义。首先，教育信息化是教育现代化的重要内容，是实现教育现代化的重要步骤。没有教育的信息化，就不可能实现教育的现代化。其次，教育信息化有利于全体国民素质的提高。教育信息化的实施、以现代信息技术建构的开放式远程教育网络的实现，使受教育者的学习不要受时间、空间的限制，改变了以学校教育为中心的教育体系。这种开放式的教育网络也为人们实现终身学习提供了保障，为全体国国民提供了更多的接受教育的机会。再次，教育信息化有利于促进创新人才的培养。教育信息化为素质教育、创新教育提供了环境、条件和保障。学生利用教育信息化的环境，通过检索信息，收集信息，处理信息、创造信息，实现发现学习、问题解决学习，实现知识的探索和发现，这对创新人才的培养具有重要的意义。因此，高职旅游教育必须重视教育信息化建设。教育信息化的建设，应该包含硬件建设、软件建设和应用服务三个方面。

1．硬件建设。教育信息化的硬件建设，包括与外界互联互通的公共网络建设和本地本校的局域网络建设两个方面。公共网络建设由专业的骨干网络提供商负责；而各地各校对于本地本校的局域（城域）网络的建设热情很高，并已建成大量校园网和城域教育网，但对各自之间的互联互通却很冷淡。这是当前教育信息化硬件建设中的一个严重问题。

2．软件建设。教育信息化的软件建设，包括两个方面：一是要开发出支持信息技术基础上的新型教学模式的应用平台，包括：教学及管理平台、教育管理平台、教学信息交互平台等三大综合应用系统；二是要开发足够多的优质教学课程和相关资源。但纵观当前市场上的各种教育软件，（包括学校自行开发的软件），都有不足之处：首先是，缺乏以教育信息化发展理论为指导的整体建设规划和目标，都是头痛医头、脚痛医脚式的以当前需求为导向的建设模式。其次，这些教学系统或平台的开发的参照模型存在着极大的谬误。这些问题应引起教育信息化软件开发者的重视。

3．应用服务。教育信息化应用服务，是指对用户进行如何将硬件、软件设施与实际的日常教学工作紧密结合起来，从而极大地提高教学效率、教学水平和教学质量的服务过程。由此可见，教育信息化应用服务的核心，即是当前人们常说的信息技术与学科教学的整合。这也是我们开展教育信息化的两大根本目的所在：对全国而言，通过互联共享实现我国基础教育整体水平的跨越式发展；对各地和各校而言，通过课程整合实现各地各校教学效率、教学水平和教学质量的跨越式发展。

四、搞好教材的开发工作，突出高职特色

教材是实现培养目标的核心因素之一，高质量的教材是培养合格人才的基本保证。近年来，高职旅游教材的建设虽然取得了一定成绩，但仍然远不能满足高职教学的需要。在已出版的部分高职旅游教材中，高职特色反映不够，内容过于肤浅，还没有真正过渡到以培养技术应用能力为主的体系上来。另外，高职旅游院校许多课程仍在借用本科教材。由于高等职业教育与普通本科教育在培养目标上有较大的差异，普通高等教育教材与高职教材的内容侧重肯定是不同的。因此，本科教材根本不可适合高职的教学要求。同时，因借用的本科教材内容偏多，理论偏深，也给教与学带来了一定困难，严重影响了教学质量。综上所述，搞好高职旅游教材改革与建设工作刻不容缓。在高职旅游教材开发过程中，需注意以下几个问题：

1．统一组织编写。高职旅游教材如果由学校自编是很难保证质量的，主要原因是职业技术师资队伍还存在着不少问题。一是文化课教师和专业课、实训指导教师的比例是前者过高而后者太少；二是教师整体素质不高、平均学历偏低，数量亦是严重不足；三是教师本身缺少实践经验，缺少实际操作能力，离岗位太远。所以，教材的编写最好由有关机构统一组织文化、专业、实训指导等三方面教师共同编写。校内专家有丰富的教学经验和较高的理论水平，而企业第一线管理人员有丰富的实践经验，二者结合编写教材能更好地体现理论性、实践性和指导性。同时，我们在编写的教材的还要坚持国内外结合，从国外同类教材中汲取有用的养料。

2．以培养实践能力为主。教材的目的是使学生掌握方法论，指导学生实践创新。高职旅游教育十分强调实践性，这就决定了高职旅游教材要把实践性的知识放在突出位置。高职教材应根据高职培养目标要求来建立理论教学体系和实践教学体系，以及学生所应具备的相关能力培养体系，构建行业职业能力训练模块，加强学生的基本实践能力与操作技能、专业技术应用能力与专业技能、综合实践能力与综合技能的培养。对于理论知识的教学，应以必需、够用为度。

3．以行业部门要求与标准为依据。高职教材的开发应以职业岗位需要为导向，具有直观性、现场性特点。高职教育的毕业生要求送到旅游企事业单位各部门的生产第一线，而且是一上岗就能胜任工作，不再要求有岗前培训。所以行业部门的要求与标准是进行课程改革，制定教学内容的主要依据。在制定计划和编写教材时，特别要与行业部门颁布的标准靠近、最好要有行业技术人员的参与。

4．体现一定的超前性。面向21世纪，我国旅游行业在迅速的发展过程中，必将出现许多新情况、新问题，需要加以及时总结和提炼。这部分反映新时期、新特点、新观念、新方法的前沿知识，需要在教材中不断充实。学生要经过3年的学习时间才能到岗服务，而现在我国旅游行业发展可谓日新月异，为此教材必须要有一定的前沿性和前瞻性，否则，3年过去，教材即显陈旧。

5．开发计算机辅助教材。科学技术的高速发展，加速了教育改革的步伐，传统的教学模式正在受到新的教育观念和现代教育技术的挑战。多媒体计算机辅助教学手段的应用，已成为课堂教学改革的必然趋势。所以，在教材形式上，除了继续抓好传统的文字教材外，还要注重开发计算机辅助教材。

五、加强礼仪道德教育，提炼职业之美

礼仪，是人类文明社会交往时的基本修养。孔子说：“不学礼，无以立”。得体优雅的礼仪，包含着对人的尊重、对自己的尊重，也是受过良好教育的具体表现。每一位旅游从业人员都必须要有良好的礼貌修养，加强对旅游专业学生的职业礼仪教育，是一个非常值得重视的问题。

首先，礼仪教育是改善我国旅游业软环境的重要环节。现代旅游业，本质上是一个依靠现代文明和现代礼貌礼仪来保证企业外部环境和谐与内部统一的新型服务行业。它不仅需要大量资金和生产资料的硬件投入，更需要“软件”的投入——高素质的人，即具有现代经营管理思想和掌握现代规范化礼貌礼仪的员工。从某种意义上说，在现代市场经济中，礼貌礼仪作为现代文明素质的重要组成部分和外在表现，正在创造价值和利润。

其次，礼仪教育是行业职业道德建设的起点和催化剂。礼仪教育既从旅游从业人员的外部入手，强化职业道德意识，又结合实践，从旅游从业人员的自身出发，强调旅游从业人员应当加深对职业道德的认识，不断加强自身修养。员工在进入旅游业之前必须经过一定的基础礼仪教育，否则对职业道德的建设就无从谈起，而且在员工的进一步工作中，随着客人类别的增多和复杂化以及酒店业自身的发展，还需要对他们进行礼仪再教育。

再次，礼仪是一个人风度与气质的综合体现。旅游业是“窗口”行业，其从业人员的风度与气质很重要。所谓风度是指一个人精神、气质、举止、行为以及姿态的外在表现，是以内在素质为基础的长期生活习惯、性格、品质、文化、道德和修养的内在流露。优美的风度来自于优美的心灵，但优美的心灵不一定自然产生优美的风度，它需要严格的训练和培养。一个人的气质美，是美的全部表现。用培养气质来使自己变美的人，比用服装和打扮来美化自己的人，要具备更高一层的精神境界。一个具有良好修养和高雅气质的人，他优秀的内在素质会通过仪态、举止显示出来，他的气质与风度也会别具风采。

另外，在现代社会的旅游服务行业，优质服务的标准是最大限度地满足客人的需求。在客人的各种需求中，求尊重的需求始终处于第一位，而礼仪的“退让以敬人”，恰恰满足了客人的这种需求。所以，每一位旅游工作者必须有良好的礼貌修养，向客人提供礼貌服务。

礼貌服务是指在向旅游者提供吃、住、行、游、购、娱等服务的过程中，出自对客人的敬重和友好，从而注重礼节、礼仪，讲究仪表、服饰、语言、举止、风度，做到微笑服务。向客人提供礼貌服务是旅游工作者的礼貌修养决定的，因此，在旅游教育中必须把礼貌修养作为必修课。通过礼仪课的学习，学生们应知道在与人交往时应有怎样的精神面貌和理想形象；在社交活动中，怎样的行为符合社交礼仪；作为一名旅游工作者，在工作中应有怎样的行为和规范，应有怎样的神态和举止。另外，还要求他们的个人气质和行为习惯有明显的改善，能从社会流行风气中提炼出旅游工作者真正的美，追求严谨、进取、朴素、大方、乐观、善良的高尚品质。

参考文献：

［1］彭青．酒店管理专业高等职业教育探索［J］．旅游学刊（基础理论与教育增刊），1999．

［2］冯巍等．高职教育与饭店管理专业办学模式研究［J］．旅游学刊（基础理论与教育增刊），1999．

［3］程荣福．高等职业教育教材改革与建设［J］．职业技术教育，2001，10．

［4］田喜洲．转变旅游教育思想，提高旅游教学质量［J］．重庆商学院学报（增刊），1999，5．

［5］毛爱华等．旅游专业礼仪课教法改进的初步探讨［J］．桂林旅游高等专科学校学报，2002，9．

［6］张建宏．优化高职旅游教育的若干思考［J］．西安石油大学学报（社会科学版），2004，3．

礼仪实训总结范文第3篇

（1）明确教学目标，培养高素质技能人才。汽车营销是将汽车知识与营销知识相结合的课程，该课程培养面向管理、服务第一线，牢固掌握汽车营销及拓展专业相应职业岗位所需的专业技能，具有“与人交流、解决问题、与人合作、信息处理”等职业能力的高素质技能型专业人才。

（2）优化教学设计，完善考核机制。汽车营销课程采取以学生为主体、教师为中心的原则。根据课程培养目标，依托我校标准化实训基地，采用情境模拟教学法，模拟汽车营销4S店工作环境，结合案例教学法“仿”实际4S店工作流程和内容，根据学生学情特点、学习基础、学习常态等因素构建教学模块、设计实训内容、完善考核机制。

（3）整合教学内容，提升学习效率。将企业实际工作过程中的典型任务经过教学整合转化为相应的学习模块。汽车营销理论内容可整合为服务礼仪、销售口才、4S店整体结构等3个任务。实训内容可整合为初次接触、展厅接待、个性化需求、新车展示、试乘试驾、提案成交、新车交付、售后跟踪等8个实训任务。服务礼仪与销售口才是基础，承载整个汽车营销实训环节的开展。将理论与实践相融合，教学实训与工作流程接轨，把学生学习由浅到深地引向深度学习，以达到提高教学效率和提升学习效果的目标。

2　以企业工作情境为基础，模拟汽车4S店工作

（1）模拟汽车4S店工作环境。“工作导向，仿岗培养”结合我校标准化实训基地，以企业真实工作情境为基础模型，模拟汽车4S店营销工作环境，设置与4S店经典案例视频内容相对应的实训场景。实训基地的主要功能区域由接待前台、汽车展厅、客户休息室、业务洽谈室、精品配件区及教学专区等组成，悬挂汽车产品图片，渲染营销气氛。让学生能真正融入到实训基地，通过潜移默化的方式不断提升学生参与度。

（2）分析企业案例。教师根据教学内容及要掌握的技能点，精心挑选企业经典案例，案例不能太长，5min~10min为宜。教师上课先播放完整的视频让学生观看，边播放边分析视频细节，讲解知识点。在案例分析教学中，注重的是学生主动学习、积极参与的过程。通过分析案例，帮助学生理解汽车营销原理，结合理论学习，认真总结实践经验，把感性认识上升到理性认识。

（3）“仿”实际工作流程和内容。以企业的实际工作任务为导向，对营销岗位的设置、岗位能力、岗位需求进行分析。构建全面的汽车销售4S店的实际工作流程和内容，并对销售流程的每个环节进行充分研究，由此实现教学内容、企业工作流程和任务、教学方法的有效融合。让学生有计划、有步骤、有目标地在进行汽车营销课程实训，使学生在一个真实的情境中对未来的职业环境与工作内容有一个比较全面的理解。

3　进行角色扮演，加深岗位了解

随着广西汽车产量的增长，提升汽车营销市场服务水平和技术水平将成为各大汽车4S店决胜市场的必然选择，而汽车营销服务人才需求越来越大，质量也越来越高。笔者分析2014级~2017级学生的就业工作情况发现，从事汽车营销服务行业的人较少。归其原因，学生在就业时，其职业能力达不到企业的要求，企业普遍反应新员工的工作能力有限，职业能力掌握得太少，与人沟通交流的能力弱等。为此在进行汽车营销课程教学时，如何加快、加强对其职业能力的培养，增强其职业竞争力和岗位适应能力，促进其成长、成才一直是任课教师探索研究的问题。

（1）转变预习模式，激发主动学习兴趣。运用现代信息技术改进教学方式方法，开展“线上+线下”混合式教学模式，激发学生的学习兴趣，培养自主学习能力，提高信息处理能力，同时实现网络自主学习与课堂模拟体验的有机融合。课前教师在超星学习通平台建立课程，备课期间把实训手册、教案、教学设计、4S店典型案例视频、讨论题、课后作业等上传到平台，把课程邀请码发给学生，学生收到邀请码后，登录课程平台，查看实训手册，明确章节重点难点、实训任务目标等，并要求学生带着讨论题观看视频，熟悉真实工作流程。师生可以在课程平台上互相互动、答疑。学生完成课前预习后，教师可以登录平台检验自学效果，了解学生对课程内容的掌握情况，为课中线下教学的分组做好准备。

（2）角色扮演，适岗实训。以笔者策划的“展厅接待”实训模块为例，上课时，首先播放企业典型案例视频，让学生再次明确本节课课程内容，加深对岗位的了解，明白学完这个模块可以达到的预期目标。第二步，学生进行角色扮演以丰富学习情感。教师利用超星平台的分组功能，将学生分成若干组，每组5人，一人扮演保安，负责店前客户指引，指导前来看车的客户停车；一人扮演前台接待；两人扮演客户来店看车，分组不同，客户不同，来店目的也各不相同；一人扮演销售顾问，负责展厅接待服务，根据客户关系、购车需求、来店目的等进行专业的购车指导。在角色扮演中融入销售口才、营销礼仪、前台接待、展厅接待等内容，能让学生在特定的教学情境下、体验角色的过程中掌握相关技能要点，同时加强与人交流能力、与人合作能力及解决问题能力。

（3）实践“自评+互评”评价机制。课中开展即时点评机制，学生完成一组训练教师点评一组，教师对实训过程全程录像，捕捉学生容易忽视的细节，并上传至学习通平台，学生可以通过学习通的回放，观察自己的角色扮演过程，从临场发挥、应变能力、专业素养、流程的规范性、演示的流畅性等方面对自己进行点评。课后各小组在学习通平台展开简单的互评讨论，互评有利于培养学生的交流能力、自我归纳、自我评价的习惯，提高分析问题、解决问题的能力。总结经验，最后形成实训报告心得。

4　结语

礼仪实训总结范文第4篇

实践证明，基于职业核心能力培养的高校教育符合时代的需求，也能让学生更好的适应职场。而实验室里实训课程的开展，是提升学生职业核心能力的重要场所。目前有利于培养学生职业核心能力并且比较适合高职院校学生的教学方法主要有以下几种：第一，项目教学法。此方法是指学生通过学习、设计或完成某一个项目的任务形式来完成教学。项目教学法里，学生需要学习独立思考、通过各种方法获取信息、学习如何分析与解决问题，并能在学习过程中实现互帮互助的氛围。第二，情境模拟教学法。通过仿真的形式开展教学。这种教学方法能让学生对某一种工作环境实现全面理解，从而全方位提高学生的职业素养。第三，案例教学法。案例教学一直是高职院校广泛使用的实训课程教学方法。通过选取一些典型的现实案例，让学生去讨论和分析，激发学生全面的思考问题和解决问题的能力。第四，角色扮演法。角色扮演是一种提升学生职业核心能力中合作能力、交际能力的有效教学方法。通过不同职业角色的扮演或比较分析，使学生接受“现实角色”的人格特征，揣摩所扮演角色的内心世界活动，同时又能根据对方角色的言行做出合适的反应，通过这个方法学生能了解和学会评价现实社会中各种角色的社会作用和自身位置。角色扮演法能提升学生多方面能力。由于社会交往和处理问题的方法几乎所有的职业都或多或少的有关系，因此角色扮演能够提高各行各业的培训效益。第五，问题式学习法。调查中发现，大多学生都喜欢问题使得学习方法胜过教师满堂灌的教学方法。提出问题，让学生自己思考，自己探索分析，激发学生的思维能力，有利于培养职业核心能力中交流合作能力、创新能力、组织协调能力，并且强调支持与引导等。第六，调查研究法。为了培养学生发觉问题、分析问题和解决问题的能力，高职院校的实训课程可以多多采用调查研究法。让学生对自己所发现的问题，在某一领域开展调查，激发学生获得真实的数据，并学习分析方法，最终获得有价值的成果。这种方法还能提升职业核心能力中的沟通能力、组织协调能力等。第七，网络教学法。当代高职学生非常依赖网络，既然无法制止学生上课的时候玩手机或使用网络，教师不如依托移动手机和网络开展教学。例如微课、慕课方式的教学，例如网络课程的课前与课后学习，例如教学资源库的完善等。当然，上述方法依赖于教学环境的完善，实训课程的教学改革也依赖于教学计划的制定，需要将实训方法渗入到每一门课程。例如可以在教学计划中开设社交礼仪课、沟通能力课程等。在各类教学项目中，对职业核心能力培育的相关课程予以倾向，以滨州职业学院为例，将职业核心能力课程中的一门———《解决问题能力》优先建设成了精品课程。

2职业核心能力视角下实验室规章制度的完善与执行

为了更好的培育学生职业核心能力，高职院校需要在实验室规章制度上下功夫。制度能对职业素养好的学生起到保护作用，能对职业素养欠佳的学生起到引导作用甚至处理依据。第一，实训室管理制度多样，需对每一项制度进行修订、多次研讨、试行和最终执行，需要有释义性文件。常见的管理制度有《实验室管理制度》、《实验员岗位职责》、《实验室安全管理制度》、《仪器使用管理制度》、《实验室卫生规范》、《实验室礼仪规范》、《实验室更衣室规范》等，这些制度都能在一定程度上对学生职业核心能力的培养营造良好的环境。第二，实训室制度的落实应当有效。一些实验室把制度挂在墙上，数年不变，学生做的一套，老师讲的一套，这样的教学对学生职业核心能力培育是百害而无一利的。保持制度先进性的基础上确保制度的严肃性，是高职院校必须重视的一项工作。

3职业核心能力视角下实训环境的营造和美化

有些高职院校的实验室，可以用“脏、乱、差”来形容，地面脏乱，标贴脱落，指示牌东倒西歪，机房电脑摆放杂乱无章，厕所臭气熏天……试问在这样的环境下，学生又怎么能有好的职业核心能力。因此，实训环境的营造和美化是任何一个高职院校都必须重中之重去强调的内容之一，也是一个需要不断完善的工作内容。第一，基础实训环境条件的保证。实验室环境条件包括内部环境条件和外部环境条件。内部条件包括温度、湿度、洁净度、电磁干扰、冲击振动等。外部环境包括微生物菌种、灰尘、电源电压、温度、湿度、噪声、振动、海拔、大气压强、雷电、有害气体等。第二，人文实训环境条件的提升。人文实训环境条件主要包括走廊的布局、教室的设计、制度牌的设计、实训操作的服装的设计与管理、盆景的选择与摆放、文件柜的设计与摆放、话筒音响等的质量等等。

4职业核心能力视角下实训场地使用率的保持与提升

礼仪实训总结范文第5篇

一、项目教学法的概念和特点

项目教学法师一种典型的以学生为主，教师为辅的教学手段，它的教学过程主要包括：情景导入，任务明确；收集资料，制定方案；自主协作，具体实施；点拨引导，过程检查；展示成果，修正完善，评估检查，拓展升华六个步骤。在整个项目教学法实施的过程中，侧重点放在了执行项目的过程中，而淡化了最终的项目结果，教师在这里不再是课堂的“司令员”，而变成了“指导员”，指导和监督学生的项目执行过程。项目教学法有如下特点：学习者和需求的指导。学生从被动的学习状态转变为主动，使他们的学习动机和对项目有了认同感，这样不仅提高了他们学习的积极性，同时还激发了好奇心和创造力。自我管理。在整个学习的过程中，自我组织贯穿整个项目教学法，在较为理想的学习状态下从资料收集、制定方案、具体实施、评价总结都应该由学生自己来完成，教师只是从中协助项目朝好的方向发展，以求项目最后顺利完成。工作关联性。以往学生教学内容枯燥乏味在很大原因是教师教授的内容和实际工作有很大的区别，简单的说就是上课内容是上课内容，工作是工作，毫无关联性。在面对将来要直接踏上工作岗位的职校学生来说，能在今后工作中用到的知识和技能才是他们最想学习到的。项目教学法面对就业的教学的活动中，可以让学生感受到项目活动及其产生的工作关联的意义。

二、汽车市场营销专业课程教学现状

汽车市场营销课程近十年来才在职业类院校汽车专业课程学习中开设，教学历程较短，采用以教师、课堂、教材为中心的传统教学模式进行教学，只会造成学生听课累，教师讲课累的“双累”结果。传统教学中教师教课为主，学生被动的接受，实训主要以教师演练为主，这些教学模式束缚了学生的创新精神和实践能力。汽车市场本身的更新换代的速度较快，这就造成了汽车市场营销是一门要求时效性很强的课程，它要求教授课程的教师紧跟汽车市场的脉搏，同时又要对未来汽车市场有一定的预估性，但是在实际教学中，教师多半只有理论教学经验，缺乏对企业的实践了解，这就造成了教学中只能采用书中的案例来讲解，而实时性的事件转换成书中的案例至少需要等待三年的时间，书本与实际的脱节最终造成了传统教学模式下的“双累”局面。

三、项目教学法的教学设计

1.确定项目和设计情景。

从教学内容确定的选题通常来自现实工作的素材或需要解决的项目任务，目的就是让学生把自己所学的知识与现实工作联系起来有助于今后学生的就业。

2.项目开展前准备。

根据课程的需要，为了方便讲授理论知识的同时进行相应的实践操作，要配备相关的如汽车进、销、存管理件，以及汽车保险与理赔软件，模拟销售展厅等。并根据不同的项目教学前期准备的设备及场地也有所不同，但是所有的项目教学的前期准备工作都应该是教师和学生共同完成的。

3.项目教学实例分析。

以展厅礼仪为例，运用项目教学法的具体要求，展开教学实验研究。（1）信息收集。查阅汽车4S店的销售服务资料，从中摘抄相关客户接待的内容。（2）确定计划。客户接待的运用项目任务主要包括，销售顾问的服饰礼仪任务、展厅接待礼仪任务、接电话礼仪任务。（3）实训目标。培养学生掌握汽车销售服务人员个人的仪容和仪表，以及与客户交往的礼仪，熟悉和掌握汽车销售展厅接待的流程。（4）使用工具。实训车间（销售展厅）、洽谈桌。（5）分组要求。①依据：根据学生的学习成绩、知识结构、学习能力、性格特点，男女搭配等进行分组。②人数：每组人员5～6人，共6组，每组设立项目负责人1名。③学习方式：采用协作的学习方式。教师应对每一组进行巡回指导，并且不断鼓励他们，使学生能够完善自己的学习计划。（6）实施计划。在项目前期准备工作做完之后，学生开始实施计划，在此期间学生处于主体地位，教师全程跟踪参与项目，引导学生把所学到的知识应用到项目中去，并适当的让各个小组之间进行讨论交流。（7）总结评价。项目结束之后，由每个组派2名学生，扮演销售人员和客户展示整个客户接待过程，再让组里面的其他同学，讲解在完成客户接待整个项目中的感受，然后交由教师对他们的项目结果和项目执行过程进行评价，总结项目中的不足之处，制定出修改的方案。

四、结论和反思