韭菜的栽培技术与管理范文第1篇

随着社会的进步与发展，人们生活水平不断提高，越来越多的都市居民欲求利用家庭空闲房间和阳台种植蔬菜，既可美化家居环境，又可吃上安全无污染的新鲜蔬菜，越来越多的人把家庭盆栽蔬菜当作一种充实生活的休闲方式。近年来，盆栽观赏蔬菜不断亮相农博会、农业观光园，使越来越多的人注意到其市场开发潜力，盆栽蔬菜必将成为家庭新宠。盆栽蔬菜的栽培方式主要是有土栽培和无土栽培两大类，但是由于有土栽培的（土壤）容重大、搬运难、病菌多、灭菌消毒繁琐，而且不卫生，不适于家庭栽培。因此，无土基质栽培正逐渐成为盆栽蔬菜的新型主流的栽培方式，本文主要介绍基质盆栽韭菜的栽培管理技术。

1 选盆与基质配制

1.1 盆栽容器的选择

容器的大小根据栽培的品种而定，原则上既不影响蔬菜的正常生长也不要占用较大的室内空间，达到既合理又美观的目的即可。五彩椒、番茄和茄子要选择大一点的容器，口径35 cm、底径30 cm、高25 cm即可；香菜、大蒜选择口径小一点的有排水孔的白色塑料盆；韭菜等可以不断采割的蔬菜可以用适宜大小的泡沫塑料箱，穴距和行距一般均为5～8 cm，每穴定植6～8株。

1.2 营养基质的配制

目前常用的栽培基质有草炭、菇渣、秸秆、腐叶土、锯末、稻壳等，并与河沙或沙土、珍珠岩、蛭石、煤渣等混合配制成盆栽营养基质。基质要求孔隙度合适、容重较小，具有较好的保水性和透气透水性，养分含量适中而全面，pH值以6.2～7.0为宜。根据保水性和肥力要求的不同按比例配制，由于草炭的容重较小易于搬运且营养含量高，因此草炭的比例尽量大些，菇渣、秸秆等的含氮量较多且肥力持久性较强可以适量提高比例。

常用的基质配比，草炭50%～80%，菇渣、秸秆等10%～30%；珍珠岩、蛭石等10%～20%为宜。配制好的营养基质加入适量尿素（45 g/m3）、磷酸二铵（30 g/m3）、硫酸钾（45 g/m3）或有机肥（腐熟粪为主）混合均匀、过筛，用水湿透至含水量约 80%，用手握成团，松开即散，感觉潮湿，没有水渍时，装入盆中。

1.3 基质消毒

基质的消毒对于蔬菜的栽培至关重要，基质是病虫害传播和越冬的主要场所，使用前需要彻底消毒，使用后再次利用前也要彻底消毒。消毒方法有在阳光下暴晒、蒸汽消毒、石灰粉消毒、药剂消毒等。一般运用日光暴晒和药剂消毒相结合的方法即可，具体操作是将配好的基质均匀铺在水泥地面上，暴晒5～15天即可杀死病菌孢子、菌丝、虫卵以及成虫，然后加入适量多菌灵、百菌清、甲霜灵等，与基质拌匀。

2 种植技术

2.1 茬口安排

本技术主要针对室内栽培，可以参考保护地韭菜茬口安排时间，一般选用不休眠品种韭菜进行种植，如久星10号。在大田中育苗，一般可于4 月露地播种培育韭菜根，当年的韭菜根生长势较弱， 最好选择2年以上、培养好的韭菜根，根据需要可以随时移植。从地里挖出的韭菜根，不要伤根剪齐须根和韭叶，留下宿根茎，晾晒一天后整理成10～15株一撮栽到室内盆栽箱内。栽后用清水浇透基质，以促进新根发生。

2.2 育苗

在容积较大的泡沫箱中装满营养基质，浇足底水，直到容器下面有水流出为止，把韭菜种子均匀撒播在营养基质上，上面均匀覆盖一层干燥的细土，注意观察土壤墒情，缺水时用小的喷壶洒一点水，保持土壤湿润，12～16天种子就会发芽，待幼苗长到2 cm左右时间苗除去弱苗。也可以直接用大田里的韭菜进行移栽定植，省去育苗时间。

2.3 定植

当韭菜幼苗长到10 cm左右时，进行移栽，将幼苗挖出，由于基质很疏松用手挖出即可，选取6～8株定植在一起，穴距5～8 cm，定植完成后，浇足定植水即可。

2.4 管理

韭菜生长期较长，根系发达，浇水时切忌一会一点，要么不浇要么浇透，否则根易腐烂。因为韭菜可以多次收割，所以要特别注意营养的供应问题，虽然定植时加入了基肥，但由于时间较长，后期还需要施肥，否则第一茬韭菜生长旺盛，第二茬生长弱矮且发黄，第三茬会出现参差不齐甚至不长的现象，因此，每次收割后都要在韭菜根部施一次肥，施肥量与基肥同等。同时浇灌一些微量元素营养液，主要含有铁、锰等微量元素。

2.5 收获

当韭菜大部分叶片长到18～20 cm，叶尖变得圆润时，开始收获，收割后的茎要稍微高出土壤表面，否则不利于下一茬生长，易造成生长不齐等。

2.6 分株、更新

韭菜长期在1个地方生长，植株会长得非常密集。根部相互缠绕，从而影响生长，每年把根挖出来，将弱株、病株剔除，将健壮株选出来，重新定植，可以使韭菜重新恢复生机。

3 基质栽培的注意事项

第一，及时浇水。基质栽培要注意水分的浇灌，根据墒情及时浇水，要么不浇，要么浇通，切忌反复浇、不浇透，这样易造成烂苗。

第二，及时施肥。由于基质的保肥力不如土壤，基质中的营养常会随着浇灌的水流走，因此要注意及时补肥，每一个月左右一次，主要以氮肥和微量元素为主。其次可以将每次浇灌后流出的水收集起来，作为营养液回浇，可以有效减少养分的浪费。

第三，及时除草和疏松透气。由于基质的生长环境优越极易生长杂草，要及时清除；而且要不定期的用小木棍等划拨透气，有利于根系生长。

第四，再利用时要彻底消毒。基质是可以循环利用的，但必须做好消毒处理，预防病虫害。

4 总结

盆栽蔬菜已经成为了家居新宠，与笨重不便搬运的有土栽培相比，无土基质栽培越来越受到人们的喜欢，无土基质盆栽蔬菜的技术也成为急需，本文阐明了其关键的栽培与管理技术，但具体实施时要根据蔬菜品种与具体栽培环境而定。目前此技术正不断成熟，基质盆栽蔬菜前景广阔。

参考文献

[1] 王生文，汪刚，付鹏国.茄子长季节有机生态型无土栽培技术[J].西北园艺，2011（9）：6-7.

[2] 王英春，杨国红.韭菜高产栽培管理技术浅析[J].吉林农 业，2012，273（11）：192.

[3] 刘建华，肖光辉，李青峰.蔬菜有机生态型无土栽培研究进展[J].湖南农业科学，2012（19）：52-55，62.

韭菜的栽培技术与管理范文第2篇

 

关键词: 韭菜；阳台；盆栽技术

 

近年来盆栽蔬菜发展迅速，利用花盆在阳台种植蔬菜，既可点缀居室，又可绿化环境、美化生活，具有观赏、食用、绿化环境等多种功能，受到人们的喜爱，市场前景十分诱人。 

韭菜是我国人民传统的食用蔬菜，它除含有丰富的蛋白质、维生素、矿物盐等人体所需的各种营养外，还是大家公认的高纤维素含量蔬菜，由于纤维素对人体特殊的医疗保健作用，韭菜被称为第七大营养蔬菜。盆栽韭菜既起到绿化观赏价值，又可作为蔬菜食用，是一种无公害食品，深受市民喜爱。韭菜利用花盆栽培，技术简单，不受地区和季节的限制，生长快、病虫害较少，一年四季都可以种植，并且可以连续采收，适合家庭阳台栽培。盆栽韭菜栽培关键是要配好营养土，掌握好种植技术。现将韭菜利用花盆阳台栽培技术介绍如下。 

 

1品种选择 

 

韭菜的各个品种均可进行盆栽，但最好选用生长力强的品种，如791韭菜、韭宝F1、平韭五号等。 

 

2栽培器皿选择 

 

栽培韭菜的器皿选瓦盆、陶瓷盆、塑料盆均可，但以外观好看、质地轻、透水、透气好的花盆为宜。室内阳台种植时应在花盆下放1个底碟，防止浇水时渗出影响阳台卫生。花盆的形状圆形、方型均可，圆形花盆的直径在25cm以上，高度25～30cm，底部要有渗孔。 

 

3营养土的选择 

 

花盆栽培韭菜因容器容积有限，韭菜根系生长受到限制，因此盆里所用的栽培土必须含有充足的肥力，才能维持韭菜连续生长与连续采收的需要。一般采用的培养土的配比是腐熟的树叶3份、腐熟的畜禽粪、骨粉2份、优质农田土5份，或用5份腐熟的农家肥、3份园土和砂土2份配成盆土。入盆时盆底孔用1～2片碎瓦片盖上，装少许粗砂，上面装营养土至盆边2～3cm。 

 

4播种育苗 

 

阳台种植韭菜，春夏秋3季均可播种，也可采用韭根直接定植。播种育苗最好用头年新种，4月中旬至5月上旬进行播种育苗。种前先将花盆浇足底水，水渗下后播种，盖1cm厚营养土，始终保持盆土表面呈湿润状态而不板结，出苗后根据盆土情况适当浇水。如用韭根定植，以春季定植为好，由于空间有限，盆内韭菜定植密度不可过大，定植后及时浇水，促进幼苗或韭根成活。

5日常管理 

 

5.1浇水施肥 

当新叶发出后根据盆土干湿情况及时浇缓苗水，并对盆土进行中耕保墒。经常保持土壤湿润。入秋后天气日渐凉爽，适宜韭菜旺盛生长，此时要充分供应肥水，一般4～5d浇1次水，并追肥3～4次。追肥把芝麻饼、豆饼等碎块放入密封的容器充分发酵，取其腐熟的上层液体，加入15～20倍清水施入，促进叶片生长，为鳞茎的膨大和根系的生长打下良好的基础。以后气温继续降低，植株生长缓慢，此时应适当减少浇水，保持盆土不干即可。 

5.2温度 

夏季若韭菜长时间生长在35℃的高温条件下，再遇上空气干燥，就会造成叶尖干枯。因此，此时可将花盆移到北阳台或室内阴凉处，隔一断时间适当移到太阳光照晒的地方接受光照。冬季外界温度较底，若想在此期间吃上韭菜，可将带盆移到密封的阳台内。 

5.3中耕培土 

早春返青后将根茎部位的土壤剔开，数天后再复原，以提高地温，消灭种蝇，促进根系生长，淘汰细弱分蘖。结合剔根，每年春季可以盖2～3cm营养土，以利于鞘伸长和软化。 

5.4换土 

由于花盆是一个相对封闭的空间，长时间栽培容易造成养分及部分微量元素缺乏。因此应每2～3年换盆土1次，换土宜在冬季休眠期进行，韭根最长使用期限为6～7年。

5.5病虫害防治 

盆栽韭菜病虫害较少，若盆土未充分腐熟，则易产生根蛆危害；若发现根蛆幼虫可用90％敌百虫600倍液或敌敌畏800倍液灌根触杀。 

 

6采收 

 

定植当年根据生长情况，长势强时可适当采收，长势弱时一般不采收，着重养根。盆栽韭菜采收不可过于频繁，一般1年可采收5～6次，每次相隔25～30d，且夏季不宜采收。浇水、喷药后不宜立即收割，以免水珠滴入伤口和农药残留过多。收割时留茬高度必须适当，过浅影响产量和品质，过深易影响根茎，影响下次采收和整个植株长势，以刚割到鳞茎上3～4cm黄色叶鞘处为宜。割后应及时进行浇水、追肥，促进根系和地上部叶片生长。 

 

韭菜的栽培技术与管理范文第3篇

1 育苗设施准备

华北地区韭菜4~5月育苗可直接露地建育苗床，6~7月育苗最好利用早春茬结束后的温室或大棚，揭除拱架上的四周棚膜，保留顶膜，并覆盖遮阳网降温，以利于齐苗。苗床采用地床或架床均可，采用地床时地面应铺设地膜，使穴盘与地面隔开，避免根系长入土中。

基质可选用草炭∶蛭石=1∶1，或草炭∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1，按照体积比配制。每1 m3基质加25 kg膨化鸡粪，100 g多菌灵或200 g百菌清，搅拌均匀，用于基质消毒。

2 播种

2.1 穴盘规格

采用人工播种方式，播种前，应根据计划每穴播种粒数和需育苗子的大小选择所用穴盘规格，一般每穴播种14~15粒，育4~5片叶苗时，选用288孔苗盘；每穴播种20~25粒，育5~6片叶苗时，选用128孔穴盘为宜。旧盘重复使用时，应注意消毒。

2.2 种子处理

播种前检测韭菜种子发芽率，要求种子发芽率在85%以上。韭菜种子种皮坚硬，吸水困难，播种前1天，可将种子放入40℃温水中搅拌至室温，浸泡24 h后，清除秕籽，捞出晾干后即可播种，也可催芽后播种。

2.3 播种要求

要求将韭菜种子均匀地撒播在装有基质的每个穴孔内，播种深度1.0~1.5 cm。播种后覆盖蛭石或配制好的基质，然后浇水，看到有水从穴盘底孔流出即可。

3 育苗管理

3.1 温度管理

韭菜种子发芽适温为15~18℃，幼苗生长适温为15~25℃；幼苗生长要求较低的空气湿度和较高的土壤湿度，一般空气湿度为60%~70%，土壤湿度80%~95%为宜；韭菜生长要求光强适中，光照过强对生长不利。高温期间应注意遮荫降温。

3.2 水分管理

韭菜从播种至出苗对湿度要求严格，在出苗之前，要保持基质湿润。整个出苗期要经常观察种子的萌动、穴盘中培养基质的干湿和日照的强烈程度等。出苗后，适当减少浇水次数，保持床面见干见湿。夏季一般不控水，可早晚浇水1次，穴盘的边缘部分容易出现漏浇、少浇，缺水现象，发现基质过干、发白，应及时点浇补水。

3.3 肥料管理

苗高10~12 cm时，叶面追施0.1%的尿素1~2次，定植前7~10天，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾液1次。

3.4 病虫害防治

韭菜苗期遇雨容易发生疫病和灰霉病，应注意及时防治。

韭菜的栽培技术与管理范文第4篇

关键词：韭菜；大棚；越冬；高产栽培

1选择优良品种

选择耐寒性强、休眠期短、丰产性能好的韭菜品种，如791、傲冬2号、平韭四号等。

2育苗

2.1播种期

一般在当地土壤温度稳定通过10~13℃时播种。

2.2整地施肥

施优质腐熟有机肥112.5~142.5t/hm2，过磷酸钙1500~2250kg/hm2，腐熟饼肥1500~3000kg/hm2，肥料全部撒施，施后深翻地15~20cm，耙平作畦，畦宽1.0~1.2m。

2.3种子处理

播量60.0~67.5kg/hm2。播前浸种24h，晾晒后放在15~20℃地方催芽，4d左右出小芽即可播种。

2.4播种

播前将畦面踩实，浇透水，水渗完后播种，可撒播或宽幅条播。播后覆细土1cm左右，施33%施田补乳油1500~2100mL/hm2，对水600~750kg/hm2均匀喷洒地表，地膜覆盖保温保湿。待35%以上种子出苗后撤除地膜。

2.5苗期管理

幼苗出土后，6~8d浇1次水，使地表经常保持湿润状态。当苗高18cm左右时，适当控水蹲苗，防止徒长。结合浇水施硫酸钾复合肥225kg/hm2或尿素150kg/hm2。

3定植

5月末至6月上旬定植。定植方法:将韭苗起出，剪去须根先端，留2.5cm左右，以促进新根发育。再将叶片先端剪去一段，以减少叶面蒸发，维持根系吸收和叶面蒸发的平衡，在畦内按行距20cm、穴距10cm，每穴栽植8~10株，或进行条栽。

4定植后管理

4.1露地生长阶段

4.1.1水分管理。定植后连浇2次水，及时划锄2~3次后蹲苗，此后土壤应保持见干见湿状态，当日最高气温下降到12℃以下时，减少浇水次数，保持土壤表面不干即可[1]。

4.1.2施肥管理。根据作物长势、天气、土壤干湿的情况，采取轻施、勤施的原则。随着苗情的生长，逐渐增加施肥量。

4.2棚室生产阶段

一般在10月上旬至10月下旬扣棚，转入棚室生产。扣棚前，将老叶割掉或将枯叶耧净，顺垄耙1遍，将地表耙松[2]。

4.2.1温湿度管理。棚室密闭后，保持白天20~24℃，夜间12~14℃。株高10cm以上时，保持白天16~20℃，相对湿度65%左右，超过24℃放风降温排湿，夜间温度保持8~12℃。

4.2.2肥水管理。大棚扣后20~30d收获头刀，小棚30~40d收获头刀，生长期保持水分均匀供应，切忌大水漫灌，收获后2~3d结合浇水施氮、磷、钾三元复合肥150~255kg/hm2。

4.2.3培土。从第2年开始，每年进行1次培土，以解决韭菜跳根的问题。

5病虫害防治

5.1露地生长阶段

5.1.1农业措施。清洁田园，及时摘去并清除病叶、病株，携出田外集中处理，防病菌蔓延。合理浇水，雨季及时排涝，减轻疫病[3]。

5.1.2生物措施。用0.9%~1.8%阿维菌素乳油750~900mL/hm2，或1.1%苦参碱粉剂30~60kg/hm2灌根。灌根方法:扒开韭菜根茎附近的表土，去掉常用喷雾器的喷头，打小气，对准韭菜根部喷药，喷后立即覆土。临近覆膜期，选择温暖无风天气，扒开韭墩，晾晒根2~3d后，用25%灭幼脲3号悬浮剂3750mL/hm2，对750~900kg/hm2，顺垄灌于韭菜根部，然后浇1次透水。

5.1.3化学防治。①韭蛆的防治。防治成虫，可于春、秋季成虫羽化盛期(一般在5月上中旬，8月下旬至9月上旬)用20%氰戊菊酯乳油或2.5%辉丰快克乳油1000~1500倍液喷雾。上午9∶00—11∶00时喷雾效果最好。防治幼虫，于幼虫危害盛期(一般在5月中下旬、8月上中旬)施药，用2.5%敌百虫粉剂45~60kg/hm2，或5%辛硫磷颗粒剂45~60kg/hm2，分别与10倍园土混合拌匀后撒于韭菜根际，也可以用40%毒死蜱乳油750~900g/hm2，或48%乐斯本乳油750g/hm2，或50%辛硫磷乳油2250g/hm2，分别稀释后顺垄灌根，或用5%益舒宝颗粒剂30kg/hm2，均匀撒入韭菜畦内，耙后浇水防治。②疫病的防治。于发病初期，选用72.2%普力克水剂600~800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂500~600倍液，或50%乙磷铝锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾，用药液600~750kg/hm2；或用5%百菌清粉尘剂15kg/hm2喷粉；或用25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液灌根。

5.2棚室生产阶段

5.2.1农业措施。将病叶带出棚外，深埋或烧毁。清扫棚膜尘土，增加光照。及时通风将湿，防止灰霉病的发生。通风量要根据韭菜的长势而定，刚割的韭菜或棚外温度低时，通风要小。增施腐熟的有机肥，提高韭菜的抗病力[4]。

5.2.2生物防治。防治灰霉病，用1%农抗武夷菌素水剂150~200倍液，或40%纹霉星可湿性粉剂900g/hm2，每隔5~7d喷1次，连喷2~3次；韭蛆的防治方法与露天栽培相同。

5.2.3物理防治。大棚内日光灯，灯下放水盆，诱杀韭蛆成虫。

5.2.4化学防治。①韭蛆防治。韭菜盖膜后3~5d是防治韭蛆幼虫的有利时机，防治方法与露天栽培相同。防治成虫可将糖、醋、酒、水、敌百虫按3∶3∶1∶10∶0.5的比例制成溶液，放30~45盆/hm2，随时添加溶液，诱杀韭蛆成虫。②灰霉病防治。韭菜每次培土前喷1次药，割后3~4d地面喷药。选用粉尘剂、烟雾剂，在干燥的晴天喷雾。粉尘剂可选用6.5%甲霜灵粉尘剂或6.5%万霉灵粉尘剂15kg/hm2，7d喷1次。烟雾剂可选用45%百菌清烟雾剂或45%扑海因烟雾剂1800g/hm2，分放75~90处/hm2，于傍晚点燃，闷棚1夜。喷雾可选用50%速克灵可湿性粉剂1000~1500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液，或50%灰核威可湿性粉剂800倍液(兼治菌核病)，或72%普力克水剂800倍液，每隔7d喷1次，连喷2~3次。韭菜收割后，用前述其中一种药剂防治即可。③锈病防治。用15%粉锈宁可湿性粉剂1200~1500倍液，或40%福星乳油8000~10000倍液喷雾防治。

6参考文献

[1]殷秀东，董勤成，许博，等.大棚韭菜高效管理技术[J].吉林蔬菜，2005(6):14.

[2]任良，王署声.大棚韭菜高产高效栽培技术[J].现代农业科技:上半月，2006(12):39.

韭菜的栽培技术与管理范文第5篇

关键词：韭菜;大棚;越冬;高产栽培

1选择优良品种

选择耐寒性强、休眠期短、丰产性能好的韭菜品种,如791、傲冬2号、平韭四号等。

2育苗

2.1播种期

一般在当地土壤温度稳定通过10~13 ℃时播种。

2.2整地施肥

施优质腐熟有机肥112.5~142.5 t/hm2,过磷酸钙1 500~2 250 kg/hm2,腐熟饼肥1 500~3 000 kg/hm2,肥料全部撒施,施后深翻地15~20 cm,耙平作畦,畦宽1.0~1.2 m。

2.3种子处理

播量60.0~67.5 kg/hm2。播前浸种24 h,晾晒后放在15~20 ℃地方催芽,4 d左右出小芽即可播种。

2.4播种

播前将畦面踩实,浇透水,水渗完后播种,可撒播或宽幅条播。播后覆细土1 cm左右,施33%施田补乳油1 500~2 100 mL/hm2,对水600~750 kg/hm2均匀喷洒地表,地膜覆盖保温保湿。待35%以上种子出苗后撤除地膜。

2.5苗期管理

幼苗出土后,6~8 d浇1次水,使地表经常保持湿润状态。当苗高18 cm左右时,适当控水蹲苗,防止徒长。结合浇水施硫酸钾复合肥225 kg/hm2或尿素150 kg/hm2。

3定植

5月末至6月上旬定植。定植方法:将韭苗起出,剪去须根先端,留2.5 cm左右,以促进新根发育。再将叶片先端剪去一段,以减少叶面蒸发,维持根系吸收和叶面蒸发的平衡,在畦内按行距20 cm、穴距10 cm,每穴栽植8~10株,或进行条栽。

4定植后管理

4.1露地生长阶段

4.1.1水分管理。定植后连浇2次水,及时划锄2~3次后蹲苗,此后土壤应保持见干见湿状态,当日最高气温下降到12 ℃以下时,减少浇水次数,保持土壤表面不干即可[1]。

4.1.2施肥管理。根据作物长势、天气、土壤干湿的情况,采取轻施、勤施的原则。随着苗情的生长,逐渐增加施肥量。

4.2棚室生产阶段

一般在10月上旬至10月下旬扣棚,转入棚室生产。扣棚前,将老叶割掉或将枯叶耧净,顺垄耙1遍,将地表耙松[2]。

4.2.1温湿度管理。棚室密闭后,保持白天20~24 ℃,夜间12~14 ℃。株高10 cm以上时,保持白天16~20 ℃,相对湿度65%左右,超过24 ℃放风降温排湿,夜间温度保持8~12 ℃。

4.2.2肥水管理。大棚扣后20~30 d收获头刀,小棚30~40 d收获头刀,生长期保持水分均匀供应,切忌大水漫灌,收获后2~3 d结合浇水施氮、磷、钾三元复合肥150~255 kg/hm2。

4.2.3培土。从第2年开始,每年进行1次培土,以解决韭菜跳根的问题。

5病虫害防治

5.1露地生长阶段

5.1.1农业措施。清洁田园,及时摘去并清除病叶、病株,携出田外集中处理,防病菌蔓延。合理浇水,雨季及时排涝,减轻疫病[3]。

5.1.2生物措施。用0.9%~1.8%阿维菌素乳油750~900 mL/hm2,或1.1%苦参碱粉剂30~60 kg/hm2灌根。灌根方法:扒开韭菜根茎附近的表土,去掉常用喷雾器的喷头,打小气,对准韭菜根部喷药,喷后立即覆土。临近覆膜期,选择温暖无风天气,扒开韭墩,晾晒根2~3 d后,用25%灭幼脲3号悬浮剂3 750 mL/hm2,对750~900 kg/hm2,顺垄灌于韭菜根部,然后浇1次透水。

5.1.3化学防治。①韭蛆的防治。防治成虫,可于春、秋季成虫羽化盛期(一般在5月上中旬,8月下旬至9月上旬)用20%氰戊菊酯乳油或2.5%辉丰快克乳油1 000~1 500倍液喷雾。上午9∶00—11∶00时喷雾效果最好。防治幼虫,于幼虫危害盛期(一般在5月中下旬、8月上中旬)施药,用2.5%敌百虫粉剂45~60 kg/hm2,或5%辛硫磷颗粒剂45~60 kg/hm2,分别与10倍园土混合拌匀后撒于韭菜根际,也可以用40%毒死蜱乳油750~900 g/hm2,或48%乐斯本乳油750 g/hm2,或50%辛硫磷乳油2 250 g/hm2,分别稀释后顺垄灌根,或用5%益舒宝颗粒剂30 kg/hm2,均匀撒入韭菜畦内,耙后浇水防治。②疫病的防治。于发病初期,选用72.2%普力克水剂600~800倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂500倍液,或25%甲霜灵可湿性粉剂500~600倍液,或50%乙磷铝锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾,用药液600~750 kg/hm2;或用5%百菌清粉尘剂15 kg/hm2喷粉;或用25%甲霜灵可湿性粉剂1 000倍液灌根。

5.2棚室生产阶段

5.2.1农业措施。将病叶带出棚外,深埋或烧毁。清扫棚膜尘土,增加光照。及时通风将湿,防止灰霉病的发生。通风量要根据韭菜的长势而定,刚割的韭菜或棚外温度低时,通风要小。增施腐熟的有机肥,提高韭菜的抗病力[4]。

5.2.2生物防治。防治灰霉病,用1%农抗武夷菌素水剂150~200倍液,或40%纹霉星可湿性粉剂900 g/hm2,每隔5~7 d喷1次,连喷2~3次;韭蛆的防治方法与露天栽培相同。

5.2.3物理防治。大棚内日光灯,灯下放水盆,诱杀韭蛆成虫。

5.2.4化学防治。①韭蛆防治。韭菜盖膜后3~5 d是防治韭蛆幼虫的有利时机,防治方法与露天栽培相同。防治成虫可将糖、醋、酒、水、敌百虫按3∶3∶1∶10∶0.5的比例制成溶液,放30~45盆/hm2,随时添加溶液,诱杀韭蛆成虫。②灰霉病防治。韭菜每次培土前喷1次药,割后3~4 d地面喷药。选用粉尘剂、烟雾剂,在干燥的晴天喷雾。粉尘剂可选用6.5%甲霜灵粉尘剂或6.5%万霉灵粉尘剂15 kg/hm2,7 d喷1次。烟雾剂可选用45%百菌清烟雾剂或45%扑海因烟雾剂1 800 g/hm2,分放75~90处/hm2,于傍晚点燃,闷棚1夜。喷雾可选用50%速克灵可湿性粉剂1 000~1 500倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液,或50%灰核威可湿性粉剂800倍液(兼治菌核病),或72%普力克水剂800倍液,每隔7 d喷1次,连喷2~3次。韭菜收割后,用前述其中一种药剂防治即可。③锈病防治。用15%粉锈宁可湿性粉剂1 200~1 500倍液,或40%福星乳油8 000~10 000倍液喷雾防治。

6参考文献