大豆栽培技术范文第1篇

近年来，随着人们生活水平的不断提高，文化素质的不断提升，思想理念的不断转变，大都越来越贴近人们的生活，成为关乎国计民生的重要战略物资。大豆不仅是我国食用油和蛋白食品原料，而且是畜牧业重要的饲料来源。据统计，豆油约占国内食用植物油消费的40%；豆粕约占国内饲用蛋白原料的60%。同时，大豆产业与种植业、加工业、养殖业、饲料工业和食品工业等密切相关。

黑龙江省土地资源丰富，土壤肥沃，气候比较适宜，大豆种植面积大，是我国重要的大豆生产区和商品豆基地，亦是国家高油大豆优势产业带。

但随着入世以来，我国的大豆产业已经不安全。目前跨国粮商已掌控了70%以上的中国大豆市场和大豆油脂业，操控了中国大豆及豆油豆粕市场的定价权。黑龙江作为中国最大的大豆生产省份，受进口大豆的冲击影响更为严重，大豆种植面积日益萎缩，省内压榨加工业举步维艰，黑龙江大豆产业陷入重重困境。

二、与世界相比我省大豆生产的优劣势

（一）劣势

1、总体情况

据资料统计，2001年，世界大豆面积7505万公顷，中国930万公顷，占12.39%；世界大豆总产17211万吨，中国1540万吨，占8.95%。世界平均公顷产量2290公斤，中国1720公斤，较世界平均单产低570公斤/公顷。我国大豆的发展历程为徘徊式的曲折发展历程，1996年我国由大豆纯出口国变为纯进口国。

2、我省大豆生产与国外的主要差距

（1）单产低、总产少、需求量大

（2）品质不高、含油量低

（3）规模小、技术不规范

主要体现在：种植规模小、机械不配套、技术不规范、生产力水平参差不齐、缺少完整的社会服务体系等五个方面。

（4）生产成本高，产出低、效益低

（5）投入少，资金严重不足，限制大豆科技的发展

（二）优势

我省的大豆生产虽然有着诸多的劣势，但其优势也很显著。包括：有丰富的资源和雄厚的基础、已有一批大面积高产典型、已有一批规范化的高产栽培技术、已有一批高产优质品种、有全国最高的机械化水平和规范化种植基础、有雄厚的研究基础和科技队伍、有省委、省政府的高度重视等等方面。合理利用好这些优势，尤其是拥有雄厚的科技研发队伍进行深入研究一定会振兴我省的大豆产业。

三、大豆栽培技术的科技化是突破黑龙江省大豆产业困境的重要途径

在中国大豆已不安全，黑龙江大豆产业已陷入危机，并且劣势十分明显的背景下，黑龙江省大豆产业到底该何去何从？

黑龙江大豆产业的发展，必须保证黑龙江大豆的产量和一定的压榨能力；黑龙江省大豆产业发展必须坚持非转基因大豆方向，坚持以市场为主、政府调控为辅，走油用大豆、食用大豆共同发展的道路。

保证黑龙江大豆的产量便是第一步，也是非常重要的一步，具有战略意义的一步。我省的大豆种植面积有限，只有南部黑土区（哈尔滨、绥化、巴彦）、西北部波状起伏平原区（克山、拜泉、讷河）、东部三江平原区（佳木斯、富锦、宝清）、东南部半山区（林口、穆林、鸡东）四个区域适宜高油大豆的生产。要想保证黑龙江大豆的产量就必须在有限的土地面积上增大科技力量，采用科技化的大豆栽培技术，提高大豆的亩产量，从而达到大豆总产量的大面积提升。

大豆栽培技术范文第2篇

选择土壤肥沃、pH值7~8、保肥、保水能力强的土地。一般入冬前采用秋翻的方法对土地进行整理，土壤耕翻深度为20~25cm。播种前可喷洒具有选择性的生物或植物源除草剂，以抑制杂草生长。

2品种选择

选用的品种须茎杆粗壮，节间短，以有限或亚有限结荚习性为最佳，如新大豆1号、新大豆7号、中黄35等。

3播种

播种前可用根瘤菌剂进行包衣。当5cm土壤温度稳定通过≥10℃以上（若为地膜栽培，膜下温度稳定通过≥8℃以上）时，即可播种。行距可采用50cm加30cm宽窄行，也可采用35cm或40cm等行距，株距7~8cm，播深4~5cm。可机械条播也可点播。要求种子行覆土严密，压实，减少断条。

4田间管理

4.1疏苗匀苗

在2片真叶展开至第1片复叶完全展开时进行，按密度要求间苗，去弱苗、高脚苗、病苗，留壮苗。膜下滴灌田，对于不能自行拱土出苗的情况要及时查苗、放苗，以避免烂种、烂苗。

4.2中耕松土、除草

除草可结合机械中耕进行。当大豆子叶拱土显行时进行第1次中耕，以后每12~15d中耕1次，第2、3次中耕深度18~25cm，至大豆封行前完成第3次中耕。保证大豆行间土壤疏松，起到提高地温、促进根生长及壮苗作用。

4.3灌水

滴灌技术是大豆有机栽培的首选灌溉方式。大豆生产中株型的调控是丰产的关键技术之一，而有机栽培禁止使用化肥、植物生长调节剂，运用滴灌技术能够少量多次，适时适量，合理统筹水肥，完全可以实现水肥调控代替化学调控。全生育期滴水11~13次，总灌水定额为3500~4500m3/hm2。出苗水：对部分墒情较差的地块，播种后视墒情和天气情况可适量给水，以保证一播全苗，灌水定额为300~375m3/hm2。苗期：大豆苗期虽需水量较少，但由于地表蒸发量较大，要根据田间具体情况滴水1~2次，灌水定额为225~300m3/hm2。花荚期：大豆开花后是营养生长和生殖生长并进时期，这一时期植株生长速度较快，需水量大，灌水同时还要利用水分对株型进行调控，因此，应采用“小水量、高频率”的灌水原则，适当缩短灌水周期，以5~7d左右灌1次水为宜，共灌水6~7次，每次灌水定额375~450m3/hm2。鼓粒期：这一时期是籽粒干物质积累期，缺水会造成百粒重下降，影响产量，可灌水3～4次，每次300~375m3/hm2。成熟期：植株需水量减少，可根据植株生长及天气情况适时灌水1~2次，每次灌水定额225~300m3/hm2左右。

4.4施肥

有机大豆栽培培肥地力以全层基施有机肥为主。于犁地前深翻经科学发酵的有机肥15~30t/hm2。在大豆生长发育期间，可根据作物需要，运用滴灌技术随水滴施液态生物肥或液化有机肥。

5病虫草害综合防治

5.1病害防治

选用抗病品种，播种前精选种子，剔除带病种子。同时建立科学合理的轮作倒茬制度，特别是菌核病多发区，要避免重迎茬或与向日葵、油菜等作物连作或间作。田间发现病株应及时拔除，防止扩大蔓延。可用菌克毒克等微生物药剂或其他生物杀菌剂进行防治。

5.2虫害防治

新疆大豆种植区，虫害以叶螨为主，种植前清除田间枯枝烂叶、杂草，以除去藏匿的越冬虫源。有虫情危害时，可释放天敌，如瓢虫、草蛉、寄生蜂、捕食螨等，或施用大蒜素等植物源杀虫剂，或是利用阿维菌素等生物制剂进行防治。

5.3草害防治

采用滴灌技术，可有效的抑制作物行间杂草生长。但应根据田间具体情况，适时进行机械及人工除草，或使用真菌除草剂有针对性地对田间杂草进行防除。

6收获及贮藏

人工收获，可在大豆黄熟70%～80%、叶片脱落时进行；机械收获，当豆叶基本落净、豆粒满圆、豆荚全干时进行。在收获中应当注意，不同品种必须单独收获、脱粒、运输及储藏。有机大豆的包装物要避免对大豆及环境造

成污染。储藏前还应对仓库进行清洁卫生、除虫及消毒等处理。

参考文献

[1]杜广平.春大豆无公害高产优质栽培技术[J].作物杂志，2004（4）：42-43.

[2]李之国.大豆有机生产及栽培技术[J].农业与技术，2005（2）：119-120.

大豆栽培技术范文第3篇

[关键词] 大豆生产 提高产量 栽培技术

[中图分类号] S565.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）01-0170-01

一、优耕优种，完善大豆耕作技术

一个好的开始就是成功的一半。在大豆的生产中，优质的种子选择不仅影响了大豆种植的成功率，同时还影响了大豆种植的最终产量。在大豆选种中首先要考虑的是与当地生态环境的适应度，国内大豆种植范围广泛，大豆品种众多，我国不同的气候环境决定了大豆种植品种的差异性。

1.根据温度、日照选择适合的种子。以东北地区与淮北地区为例，因气温与日照条件的不同，在东北地区的赤峰应种植生育日期约为75天的大豆产品，而相对日照，气温条件好的淮北地区，则在大豆选种中应偏重于生育日期为100天左右的短日性较强的种子。

2.根据土壤肥力选取种子。土壤的肥力决定了大豆生产种植中的大豆种子对成熟时期、抗倒伏能力等问题的要求。在东北地区，由于其土壤较为肥沃，在大豆选种中可以偏向于选择耐肥、杆强适于密植的大豆品种。而以宁夏等中西部地区，因其水土流失严重，土壤肥力有限，更因偏向选择晚熟、中粒、抗倒伏弱的品种种植。

二、合理栽培、正确耕作

在大豆播种过程中，土地质量，播种方式同样对于大豆的产量具有决定性的影响。

1.合理密植，提高大豆生长对土地养分的吸收率。大豆由于其营养生长周期较短，开花至成熟时间短，其种植密度对其养分吸收具有巨大影响。为最大限度运用土地的营养条件，光照条件，以促进大豆的正常生长应细致分析该地区生态环境。江南地区因其土地肥沃，光照条件好，在大豆种植中一般采用每亩播种大豆种子5至6公斤，行距基本控制在30至35厘米之内，可最大限度的利用江南地区土地资源环境。

2.正确耕作，提高土地使用率，增加农产品产量。

灵活运用轮作、间作方式进行土地耕作对于土地利用率与农业生产率具有重大影响。在农业生产生殖过程中，以往的经验告诉我们，重茬（即在同一块地种植与上一季农产品一样的农产品）与接茬（即间隔一季种植与前一季相同的农产品）是农业生产生活的大忌。在重茬耕种中，由于耕作是在前一年的耕作基础上的，土壤经历一年的耕作后，土壤中的营养成分被大量吸收，大豆的产量受到严重的影响。其次，前一年的耕种导致了害虫的增加，同样不利于大豆的生产。据科学数据统计，重茬种植比起轮作，间作方式种植亩产量降低20%以上，接茬种植将降低产量15%左右。最好的农业产品种植周期一般在3年以上，以东三省为例，将采用小麦-玉米-大豆-小麦-玉米-大豆的农产品轮作方式直接提高农产品产量30%以上。而大豆间作方式则被普遍运用于江淮沿岸地区，采用大豆玉米间作，可基本解决由于大豆物种内部竞争导致的大豆减产现象。

三、适度施肥、提高产量

化学肥料的制造是人类农业发展史的重要章节，肥料的运用不仅仅解决了由于世界人口增长带来的粮食危机问题，同时，还将农业商业化，提高农产品生产的利润，提高农业人口生活水平。然而随着化学肥料的推广，农业生产活动中出现滥用肥料的现象，严重影响了土壤质量，降低农产品产量。科学施肥是现代提高农产品产量，促进农业可持续发展的重要问题。

1.基于土壤，科学选肥

我国国土面积大，不同地区土质条件不同，甚至临乡临县土质都存在很大的差异。大豆根系对于土壤有机物含量极为敏感，在土地施肥的过程中应首先考虑本地区土质条件，将施肥品种，施肥量建立在土质条件之上，以免导致因施肥过度导致土壤盐碱化或施肥不足不能达到大豆增产的效果。

2.完善技 [摘 要] 大豆，学名为Glycine max，属于抗寒耐旱高产量农业作物，早在5000多年前在中国已经开始种植生产，目前是世界上最主要的农业作物，因其生产生殖方式对气候条件需求小，在世界各国被广泛种植，世界的大豆主产地在中国、朝鲜以及日本。在我国，大豆被广泛运用于压榨大豆油、生产豆制品、制造酱油和提取蛋白质等，其在中国农业经济生产中占据重要的地位，是人民日常生活基本必需品。我国是传统的农业大国，大豆生产业在国内一直受到广泛的关注。而至20世纪50至60年代开始，生物转基因技术被适用于农业生产后，以美国为代表的农业发达国家在大豆生产中发展迅猛，其大豆及豆制品在国际市场中占据的份额逐年上升，是近年来国内大豆产业经济下滑的重要原因。本文将从国内大豆生产过程中存在的问题出发，浅析提高国内大豆生产的技术要领。

[关键词] 大豆生产 提高产量 栽培技术 [摘 要] 大豆，学名为Glycine max，属于抗寒耐旱高产量农业作物，早在5000多年前在中国已经开始种植生产，目前是世界上最主要的农业作物，因其生产生殖方式对气候条件需求小，在世界各国被广泛种植，世界的大豆主产地在中国、朝鲜以及日本。在我国，大豆被广泛运用于压榨大豆油、生产豆制品、制造酱油和提取蛋白质等，其在中国农业经济生产中占据重要的地位，是人民日常生活基本必需品。我国是传统的农业大国，大豆生产业在国内一直受到广泛的关注。而至20世纪50至60年代开始，生物转基因技术被适用于农业生产后，以美国为代表的农业发达国家在大豆生产中发展迅猛，其大豆及豆制品在国际市场中占据的份额逐年上升，是近年来国内大豆产业经济下滑的重要原因。本文将从国内大豆生产过程中存在的问题出发，浅析提高国内大豆生产的技术要领。

[关键词] 大豆生产 提高产量 栽培技术术，科学施肥

施肥的目的在与促进大豆作物的生长，一般对大豆的施肥通过化肥深施等方式进行，大豆根系入土较深，属于直根系农作物。化肥深施的施肥方式首先有助于大豆根部对化肥的有效接触，提高化肥的利用率。其次，土壤表层化肥容易因风蚀，雨水冲洗，阳光直晒等自然原因导致肥力效果下降，深土中的化肥有助于保持化肥肥力效果，从而增加大豆产量。科学的大豆施肥主要分为播种前施肥和后期追肥两个方面。前期施肥对被农民生产忽视，不少农民误以为大豆的生产不需要施肥，其实不然。基于土壤条件，前期因视情况对土壤加以肥力补充，多以施有机肥为主，同时，大豆对于钾磷无机物有很大要求，在前期施肥是土质施用适量三元复合肥。后期追肥主要视大豆生产情况而定，对于前期未施底肥导致生长不良的，追肥过程中可采取中耕开沟条施，施肥中加入15公斤左右的大豆专用肥，提高大豆产量。

四、田间管理、防治虫病，化学除草

1.防止虫病

大豆害虫以大豆蚜虫、大豆食心虫、大豆根潜蝇为主，大豆害虫因其繁殖率高，环境适应强一直是大豆种植的顽症。防治大豆虫害必须采取科学的措施，将农业防治与药物防治相结合，才能达到去标治本的效果。

1.1农业防治

农业防治中，多采用将生物转基因技术运用在大豆种子培育中，采用抗虫抗病品种的种子防治虫病，即保护了环境，同时，增加了产量。其次，农业防治中还强调间种的形式，以保护物种多样性。

1.2药物防治

药物防治是指在恰当的时机对大豆施加农药，控制虫病的发生。针对害虫的防止，应针对害虫的品种加以施用药物，例如对于大豆蚜虫，大豆造桥虫。一般以10%吡虫啉、辛硫磷等药物与40%左右的水相混合使用，敌敌畏等药剂在大豆防止虫害的过程中同样也被广泛采用。对于大豆病害而言，大豆病害主要包括胞囊线虫病等为主，防止病害的方法主要有，每亩使用适量的乙霜灵，将其施在大豆叶片上，达到防止病害的效果

2.田间除草

田间除草基本在一般播种后，大豆出苗期之前。大豆出苗期间对于营养成分要求高，杂草与大豆的种间竞争往往导致大豆出苗后发育不良，严重影响大豆的生长状况。化学除草基本采用封闭性除草的方式，视大豆生产情况而定，每亩大豆使用50公斤的水和适量乙草胺勾兑，大面积喷洒，达到除草效果。在大豆出苗后，当大豆处于出叶5片左右时，每亩可采用定向喷雾方式，喷洒适量虎威水剂水溶液，防止杂草生长。

四、结语

大豆栽培在国内大部分地区均有分布，以东北大豆生产最为出名，其次，在黄淮地区，江南各省份，以及云贵两广地区也被普遍种植。目前国内大豆普遍在选种、耕作方式、施肥技术、除草防虫害方面存在问题。在分析国内大豆种植业的基础上，利用现在先进科学技术提高大豆种植技术对于国内大豆业的发展具有重要意义。

参考文献

[1]吴颖. 大豆高产栽培技术要领[J]. 农村实用科技信息. 2009（03）

大豆栽培技术范文第4篇

论文摘要：大豆是一种重要的经济作物，许多地方开始栽培高产大豆。但由于技术不够成熟，有些高产大豆达不到预期的效果。本文主要针对我国大豆栽培存在的弊端，依据实践经验，分析总结了大豆高产栽培技术的主要措施。

我国加入WTO后，大豆生产将面临更加激烈的国际竞争。质量不高、加工品质较差，混种、混收、混销是阻碍我国大豆进一步发展的主要限制因素。所以，为了增强我国大豆国际竞争力，“十五”期间必须大力发展高脂肪、高蛋白质专用大豆品种生产，尤其在我国东北大豆主产区，实现专用品种单独生产、单独收购、单独加工，建立专用大豆生产基地，使东北地区成为我国优质专用大豆的生产与出口基地。本文主要针对我国大豆栽培存在的弊端，依据实践经验，分析总结了大豆高产栽培技术的主要措施。

1 种子的选用

1.1 选择适宜的优良品种

选择适宜的优良品种是大豆生产的前提、是内因。要根据当地的自然条件（包括气候、土壤肥力等）、生产水平和品种的生态类型选择生育期适宜、抗逆性强、高产的优质大豆品种。要克服盲目引种，不要把外地高产田或信息及有些新闻媒介推销的品种甚至品系没经科学分析和试验，盲目的大量引种和应用，否则可能达不到预期效果。各地要根据当地的具体情况进行选择，做到因地制宜种植。

1.2 种子精选

播前选种是提高种子质量的一项重要措施，种子质量好坏直接影响着大豆的苗齐、苗壮、苗全。“母大子肥”，粒大而整齐的种子能增产一成左右。因而，在播种前必须进行人工粒选或选种器精选种子。

2 整地技术

合理耕翻整地能熟化土壤，蓄水保墒，并能消灭杂草和减轻病虫危害，是大豆苗全苗壮的基础。大豆是直根系作物，大豆根系及其根瘤在土壤结构上虚下实，土壤容重不超过1.2g/cm3，含水量在20%以上时，才能良好发育。因此合理耕翻，精细整地创造一个良好的耕层构造是十分必要的，尤其是重迎茬地块。

其方法要根据当地的生态特点、生产条件及茬口等灵活运用。无深翻深松基础的地块，可采用伏秋翻同时深松或旋耕同时深松，或耙茬深松。耕翻深度18～20cm、翻耙结合，无大土块和暗坷垃，耙茬深度12～15cm，深松深度25cm以上；有深翻深松基础的地块，可进行秋耙茬，拣净茬子，耙深12～15cm。对于垄作大豆在伏秋整地的同时要起好垄，达到待播状态。春整地的玉米茬要顶浆扣垄并镇压；有深翻深松基础的玉米茬、高粱茬，早春拿净茬子并耢平茬坑，也可以采取秋季灭茬起垄镇压一次完成作业，灭茬深度10～15cm，粉碎根茬长度5～6cm。实施秸秆粉碎还田地块，采取秸秆覆盖或耙地处理，秸秆粉碎率98%以上，秸秆长度为5～10cm。有条件的采用全方位深松机，进行全方位深松，深松深度40～50cm。

3 播种方法

现在生产上应用的大豆的播种方法有：窄行密植播种法、等距穴播法、60厘米双条播、精量点播法、原垄播种、耧播、麦地套种、板茬种豆等。

3.1 窄行密植播种法

缩垄增行、窄行密植，是国内外都在积极采用的栽培方法。改60～70厘米宽行距为40～50厘米窄行密植，一般可增产10%～20%。从播种、中耕管理到收获，均采用机械化作业。机械耕翻地，土壤墒情较好，出苗整齐、均匀。窄行密植后，合理布置了群体，充分利用了光能和地力，并能够有效地抑制杂草生长。

3.2 等距穴播法

机械等距穴播提高了播种工效和质量。出苗后，株距适宜，植株分布合理，个体生长均衡。群体均衡发展，结荚密，一般产量较条播增产10%左右。

3.3 60厘米双条播

在深翻细整地或耙茬细整地基础上，采用机械平播，播后结合中耕起垄。优点是，能抢时间播种，种子直接落在湿土里，播深一致，种子分布均匀，出苗整齐，缺苗断垄少机播后起垄，土壤疏松，加上精细管理，故杂草也少。

3.4 精量点播法

在秋翻耙地或秋翻起垄的基础上刨净茬子，在原垄上用精量点播机或改良耙单粒、双粒平播或垄上点播。能做到下籽均匀，播深适宜，保墒、保苗，还可集中施肥，不需间苗。

3.5 原垄播种

为防止土壤跑墒，采取原垄茬上播种。这种播法具有抗旱、保墒、保苗的重要作用，还有提高地温、消灭杂草，利用前茬肥和降低作业成本的好处。多在干旱情况下应用。

3.6 耧播

一般在小麦收割后抓紧整地，耕深15～16厘米，耕后耙平耪实，抢墒播种。在劳力紧张、土壤干旱情况下，一般采取边收麦、边耙边灭茬，随即用耧播种。播后再耙耪1次，达到土壤细碎平整以利出苗。 转贴于

3.7麦地套种

夏播大豆地区，多在小麦成熟收割前，于麦行里套种大豆。一般5月中下旬套种，用楼式镐头开沟，种子播于麦行间，随即覆土镇压。

4 合理密植

大豆单位面积产量，取决于单位面积株数、单株荚数和单株粒数。因此在生产上，要求在保证植株个体良好发育的基础上，尽可能增加单位面积株数，以充分利用地力和光能，发挥群体的增产作用。确定合理密植的原则，主要根据地力、品种特性、气温以及播种方式的不同而不同。一般肥地宜稀，瘦地宜密；晚熟品种宜稀，早熟品种宜密；南部地区气温高宜稀，北部地区气温低宜密；宽行距宜稀，窄行距宜密；繁茂性强品种宜稀，延期播种宜密；大豆与高秆作物间作宜稀，与早熟矮秆作物间作宜密5施肥技术

4.1 增施农肥

施用农肥做底肥，营养元素完全，并含有大量的有机质，可改良土壤的机构，增强保肥保水的能力，同时肥效长可适合大豆生育后期吸肥多的要求。腐熟的有机肥，还可以产生有机酸，能把土壤中各种不易分解的养分溶为易吸收的营养，为大豆提供良好的生长环境。

4.2 合理施用化肥

化肥的施用要做到氮磷钾搭配，有条件的要进行测土配方施肥。根据作物的需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，提出氮磷钾和微肥的适宜比例，确定的肥料品种。根据我省大部分地块长期施用二铵，土壤磷元素积累较多的特点，大豆施肥要适当增加氮肥，补充钾肥。目前大豆复合肥或复混肥品种较多，要在当地推广部门的建议下采用。一般中等肥力地块，每公顷施肥量按纯氮18～27kg、五氧化二磷46～69kg、氧化钾20～30kg的量，折合为所用的化肥、复合肥或复混肥的实际用量。在确定施肥品种和施肥量后，要根据土壤条件，生产条件等科学施用。根据施肥时间和位置可分为底肥、种肥、根际追肥和叶面追肥。

化肥做底肥要结合秋整地起垄，在土壤封冻前10天进行，不宜过早，过早容易造成肥料浪费。也可以在春季结合顶浆起垄施入垄底。

大豆在幼苗期根瘤菌固氮作用尚未进行。为了满足苗期所需要的营养，施用一定量的化肥做种肥，可以促进豆苗生长和根瘤的发育，为大豆中后期生长打下基础。

根际追肥：根据各地区经验证明，根际追肥对大豆有良好的增产效果，特别是在土壤肥力较低的岗坡地或其它瘠薄地块，大豆苗期生长较弱，封垄有困难的情况下，在大豆分枝期或开花期进行一次追肥，对大豆有一定的增产作用。在土壤比较肥沃，而且底肥和种肥较多的情况下，大豆植株生长健壮、比较繁茂时，可以不进行追肥，以免徒长倒伏。因此大豆追肥要根据大豆植株长势、地力和施肥基础灵活掌握。追肥主要以氮肥为主。大豆幼苗生长较弱时，二遍地铲后趟前在大豆根部追施氮肥，每公顷施尿素37～74kg，在垄测开沟，距植株5-10cm，深5-10cm，追肥后立即中耕培土。

叶面追肥：一般在大豆盛花期、结荚期进行。如喷1次以初花期为宜；喷2次时，第一次在初花期，第二次在终花期至初荚期。主要的肥料有钼酸铵、尿素、硝酸铵，或过磷酸钙和磷酸二氢钾等，一般多用钼酸铵和尿素。

参考文献

大豆栽培技术范文第5篇

关键词　菜用大豆；高产；栽培

中图分类号　S643.7　文献标识码　B　文章编号　1004-8421(2012)01-18-02

菜用大豆，俗称毛豆，别名枝豆，是以绿色鲜嫩豆粒作食用的大豆。菜用大豆营养丰富、味鲜美，富含蛋白质、脂肪和多种氨基酸，还含有多种维生素和无机盐。目前，菜用大豆出口外销及内销都很受欢迎。与适期收获的籽粒大豆相比，菜用大豆生育期短，投资少，具有较高的经济效益，成为许多农户的致富途径。为此，笔者将菜用大豆的高产栽培技术进行了总结，

1　选地整地

菜用大豆既怕旱又忌涝，因此要选择排灌方便、土层深厚、通透性好、有机质含量高、pH值6.5左右的壤土或沙壤土。播种前尽早深耕，耕地时要施足基肥，基肥的施用按照无公售施肥规则，施氮肥60kg/hm2，磷肥105kg/hm2，钾肥150kg/hm2、充分腐熟的有机肥3.75万kg/hm2，耕地后晒垡，然后细耙做畦。

2　品种选择

种植菜用大豆需选择早熟、分枝多。南方种一般为有限生长类型、早熟品种，对光照要求不严；北方一般为无限生长类型，晚熟品种。所以，北方种南移，往往提前开花，南方种北移，往往枝繁叶茂，延迟开花，选种时应特别注意。菜用大豆生产可在春、夏、秋3季排开播种，一般春播可在2～3月播种育苗或直播，夏播4-6月，秋播8月，针对不同季节温、光条件、选择适宜的早、巾、晚熟品种，特别要考虑品种对光照良短的反应。

3　栽培季节

菜用大豆播种期因栽培目的和品种不同而异，长江流域可分为早菜用大豆和中晚菜用大豆2种，而早菜用大豆中又有早熟栽培和普通栽培之分。南方地区按不同品种特性，选用早、中晚熟品种相互搭配，即可实现春、夏、秋3季生产，以延长供应期，适时播种为使菜用大豆均衡地供应市场，必须分期分批播种，分批采收，提高经济效益。至于分几批，播种间隔时问，应视种植面积、产品上市量、市场销售动态以及生产和营销能力而灵活掌握，科学安排。

3.1　早熟栽培2月下旬至3月上旬一般应用冷床育苗，3月下旬定植，6-7月采收嫩荚，菜用四月白、五月白，而4月上中旬直播的菜用五月白或五月乌。

3.2　中晚熟栽培夏栽中熟种于4月下旬至5月中旬直播，7～8月收获，菜用六月白或六月黄。而秋季晚熟栽培在6～7月直播，9～10月收获，华南秋播还可推迟到7-8月播种，9-11月采收。如八月白和杭州五香菜用大豆。

4　种子处理

播种前要筛选种子，首先除去种子中的菌核和览丝予的种子，再把有病斑、虫蛀和破伤的种子挑出，然后晒种1-2d，并用50％多菌灵可湿性粉剂均匀拌种，这样可以提高种子的发芽势和发芽率，使种子的抗病性增强。

5　播种育苗

菜用大豆的播种时间为4～9月，通常采用穴播或条播、穴播时，穴距的大小和大豆品种有关，早熟品种为25cm，中熟品种为30cm，晚熟品种为40cm，每穴放3～5粒，如果采用条播，早熟品种株距7cm、行距30cm，中熟品种株距10cm、行距40cm，晚熟品种株距12cm、行距45～50cm。

6　间苗补苗

菜用大豆出苗后，为了改善幼苗的通风透光条件，保证营养的正常供给，要对菜用大豆进行间苗，间苗要本着去小留大，去弱留强的原则，每穴留2株健壮的苗。果发现有缺苗现象，应及时补苗，补苗的方法是将过密的菜用大豆幼苗连根一起挖出，在缺苗处挖5cm深的小坑，将苗补种在坑中。

7　田间管理

7.1　肥水管理菜用大豆需要大量的磷钾肥，因此，施川磷钾肥对菜用大豆增产效果显著。磷钾肥一般以基肥为主，追肥为辅。基肥的数量应视土壤肥力而定，在生长期间可视生长情况适时追肥。幼苗期，根瘤菌尚未形成，可施10％的人粪尿1次；开花前如生长不良，可追施10％－20％的人粪尿2～3次，也可追施0.3％～0.5％尿素。适时追肥，可以增加产量，提高品质，出现缺钾症状时可用叶而追肥。菜用大豆是需水较多的豆类作物，对水分的要求因生长时期而不同，播种时水分充足，发芽快，出茁快而齐，幼荫生长健壮；但水分过多，则会烂种。4月中旬，气温稳定在18~C以上时，保护地栽培，要揭去盖膜，视土壤干湿情况及时灌溉，确保菜用大豆生长发育对水分的需要。生育前期和开花结荚期，切忌土壤过干过湿，否则会影响花芽分化，导致开花减少，花夹脱落。

7.2　摘心打顶菜用大豆生长后期开的花往往不能及时成熟，适时摘心打顶可以控制茎叶过茂徒长倒伏，减少落花、瘪荚。使豆荚成熟一致，早熟，增产5％～10％，并有改进品质的效果，在雨水较多的季节和地区，对生长繁茂的晚熟品种，进行摘心效果更为显著，摘心时期以开花盛期至后期为宜，将主茎顶部摘心1-2cm，促使茎粗分枝结夹增加。

7.3　根外追肥和喷施多效唑这对提高结夹率和产量有良好的效果。根外追肥于初花期和盛花期进行，以喷施钼酸铵和尿素为主，浓度不要超过0.3％。多效唑则于初花期喷施1次，浓度为250mg/kg。

7.4　接种根瘤菌　菜用大豆播种前，用人丁的方法将好的根瘤菌剂拌到种子上，播种后能使植株根上长出大量的根瘤，促使植株生长繁茂，结荚多而高产，一般能增产5％以上，是行之有效的增产措施。如果土壤中缺乏氮肥或过去未种过菜用大豆的田块，接种的效果更为显著。接种方法有3种。

7.4.1　土壤接种法。从菜用大豆根瘤菌生长良好的田块中取出表土，撒在准备种植菜用大豆的田里，撒土量2250-3750kg/hm2。

7.4.2　根瘤菌剂接利。用人工培养的优良菌种，接种时根瘤菌剂用量可按说明书规定，先用等量清水化开，再将种子倒入桶内，拌匀使菌种粘附在种子表皮，即可播种，根瘤菌怕光、怕热、怕湿，播种前避免太阳直晒或种子过分干燥，最好随拌随播，随播随盖，播种后，田间土壤保持适当湿润。

7.4.3　植株根瘤接种。秋季将田间选择根部根瘤菌生长良好的植株，连根拔起，清除其上土壤，在20-25％条件下加以干燥，然后用手磨磨碎贮存，春天播种时按根瘤菌剂2250～3000g/hm2与种子拌匀后播种。

7.5　病虫草害防治

7.5.1　病害。生长期的主要病害有病毒病和锈病。防治的方法首先是选用无病种子或对种子进行消毒处理。其次是实行轮作，避免重茬。在病毒病发病初期，可用1.5％植病灵800倍液或病毒A 500倍液喷雾防治，在锈病发病初期，用70％山德生可湿性粉剂1000～2000倍液或70％代森锰锌可湿性粉剂1000-2000倍液喷雾防治。

7.5.2　虫害。生长期主要害虫有蛴螬、蚜虫、豆荚螟、大豆食心虫和黄曲条跳甲等。于毛豆播种前深耕晒土可减少黄曲条跳甲蛴螬的虫量。用25％辉丰快克30～50ml，对水50kg于蛴螬、黄曲条跳甲为害盛期喷雾或灌根。蚜虫可用5％蚜虱净3000-4000倍液喷雾，可兼治黄曲条跳甲，也可预防病毒病。防治豆荚螟可在毛豆开花结荚期灌水1～2次，以杀死入土化蛹幼虫，并兼治蛴螬。幼虫卷叶、入荚前可用25％快克乳剂1000倍液喷雾防治。

7.5.3　草害。于毛豆播种前或播种当天，用50％乙草胺750ml/hm2，对水600kg/hm2进行地表喷雾，以杀死禾本科杂草及部分阔叶杂草，据试验，其防治效果可达92％～95％。在毛豆1～3叶期，再用5％精禾草克600～900ml/hm2，对水225-450kg/hm2，或10.8％高效盖草能375ml/hm2对水225～450kg/hm2防治禾本科杂草；用21.4％杀草焚水剂口125ml/hm2对水450kg/hm2茎叶喷雾。