休闲农业的发展趋势

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休闲农业的发展趋势范文第1篇

关键词 农业；新形势；发展趋势；应对策略；广东东莞

中图分类号 F327 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）16-0335-01

1 新形势下东莞市农业发展趋势

1.1 推进现代农业园区建设

传统农业、城郊农业是当前东莞农业的主要形态，其存在很多问题，所以有必要发展现代农业园区建设，这样不仅能够满足城市对安全、优质、鲜活农产品的需求，还可以为城市营造田园风光、绿色景观和生态屏障，为人们回归自然、休闲旅游、体验农家生活、感受农耕文化提供场所[1-2]。东莞目前计划建设连片面积20 hm2以上的农业园区，发展水产养殖、蔬菜和花卉种植等产业；建立集科普教育、观光娱乐、休闲垂钓、新品种试种推广等功能的综合示范点。引导农民种养意愿较高、投资比较大、市场前景好的产业，组建农民专业合作组织，把分散的农民、资源有机整合起来，形成集约规模，提高农业生产组织化程度，提升农业效益，促进农民增收。

1.2 推进农业质量安全诚信体系建设

结合东莞市农业质量安全监管的实际，推进农产品生产环节质量安全诚信体系建设，力争将全市所有蔬菜、水果种植户纳入诚信体系监管范围，包括建立种植户基本信息、及时更新监测数据、建立失信单位黑名单制度等。推动农资生产经营企业诚信档案建设，将农资生产经营企业的资质、消费者投诉情况和质量监测结果等信息统一纳入诚信档案管理，探索建立农业投入品生产经营企业“诚信企业榜”和黑名单等制度。督促广大农产品生产者和农资生产经营单位诚信守诺、依法经营[3]。

1.3 推进农业安全生产示范村建设

在东莞各镇街积极探索农产品质量安全属地管理的新模式，在辖区内选取一些农产品生产规模较大、监管工作较完善的村和社区，在指导其落实种养户质量安全生产协议书、规范使用兽药饲料承诺书以及无瘦肉精等违禁药物承诺书的签订工作的基础上，推行从投入品使用到农产品产出的全程监管，引导农户进行清洁生产，确保农产品安全产出。

1.4 推进农业标准化示范基地建设

把农业标准化示范基地建设与农业科技推广、现代标准农田建设、农业产业化经营、农业园区建设等紧密结合，不断扩大全市标准化生产面积和规模，充分发挥标准化生产示范区（基地）的辐射带动作用。同时强化技术指导和服务，通过开展培训和技术指导，提高广大农产品生产者科学种养水平，从源头上减少农户滥用农兽药现象[4]。市一级农业部门继续挑选一些种植规模较大，管理较完善的农产品生产企业或基地开展标准化生产示范基地建设。一些条件具备的镇街可结合当地农产品的生产实际，充分发挥辖区内标准化生产基地、“三品”认证企业的示范带动作用，积极为广大农户提供技术指导和服务，规范农户的生产经营行为。

1.5 推进农业品牌建设

加大“三品”认证的培育和扶持力度，引导企业建立健全质量管理体系，积极开展“三品”认证活动。充分发挥“三品”品牌优势，将其与标准化建设紧密结合，用品牌化带动标准化生产、产业化经营、规模化发展，不断扩大“三品”农产品生产规模[5]。市镇2级继续通过开展“三品”认证企业和产品的专项执法抽检工作，不断规范“三品”认证企业的生产经营行为，确保认证产品质量安全水平。

1.6 推进农产品产销联建建设

加大供莞蔬菜生猪生产基地的认定力度，推进供莞蔬菜产销对接，加强供莞蔬菜标识管理，提高供莞蔬菜的溯源能力。强化供莞生猪基地的动态监管，进一步推进供莞生猪电子标识信息化管理工作，完善不合格生猪情况快速通报机制，确保供莞生猪的稳定供应和质量安全。

2 新形势下东莞市农业发展应对策略

2.1 抓当地特色，农业引进亮点项目

以一种当地主要水果为种植基地，例如东莞岭南水果荔枝，在基地园区内配以其他季节性水果为辅，使果期覆盖全年，逐步建成种植、观光和休闲旅游相结合的农业产业化基地，园区内可以设休闲品茗区、农业教育展览区、种植体现区、产品销售区等功能区，打造绿色、生态、环保、休闲的都市农业项目。另外，根据各镇的实际，也可以设置集生产、生态、饮食功能于一体的休闲农庄，农庄内设蔬菜种植区、水产养殖区、饮食区等功能区，形成一个具有农业耕作、水产养殖、旅游饮食等配套的综合型旅游点。

2.2 抓源头保障，净化生产环境

加强农业面源污染控制，建立信息管理系统，实行农业环境质量报告制度，为保障农业生产环境安全提供依据[6]。扩展农业环境监测点和质量监测测定指标，构建全市耕地质量动态监测和预警系统，提高耕地质量监测信息化水平。实施放心农资进村入户工程，配合开展农资打假行动。

2.3 抓农业技术，推广提高产品质量

做好科研项目申报和成果鉴定，促进科研成果转化。全面推广测土配方施肥技术应用。在农业园区建设农作物病虫综合防治示范基地。推广轮作改种、蕉园低压微喷灌技术和抗（耐）病品种，有效减轻香蕉黄叶病造成的损失。加大退化蕉园改种项目帮扶力度，控制病虫发生危害，提高改种效益。建立健全新品种展示与示范体系，引导种植业结构调整和优化。引进适地适种作物，应用生物技术应对环境污染，为全市科学生产提供决策依据。

2.4 抓检疫检测，确保农业生产安全

全面加强植物检疫工作，完善有害生物监控预警网络，设立疫情调查点与监测区，建设疫情数据库，健全突发性植物疫情应急反应机制，加大防控技术研究和推广应用力度。以虎门港、松山湖园区、五大森林公园为重点，督促全市公共绿化地带做好红火蚁防控工作，确保“不漏发生点、不漏施药”[7]。分步建设植物检疫实验场，把好引种和产品调运检疫关。实施农产品质量安全工程，健全检验检测体系，加强生产环节监管。完善农产品质量安全检测监控信息系统，做好软件更新，扩充病虫测报信息化功能。

2.5 抓平台建设，保障安全产品供给

建好安全农产品配送区，创新农产品物流方式，发展农业电子商务。切实开展地方品种猪资源保护，发挥供莞生猪生产基地资源优势，确保东莞优质猪肉供给。全面升级东莞农业信息网，构建纵向贯通、横向相联的农业网络。优化“农信通”服务，建立健全农业信息采编新平台，进一步推动信息服务多元化、社会化和办公自动化。

2.6 抓农业人才培育，优化管理效能

深入实施“乡土人才”工程、“绿色证书”培训工程，组织农村“乡土人才”跨镇传授实用技术，充分发挥其示范、带动作用，把农村人才工作不断引向深入。依托网络资源开发远程教育。抓好农业职业技能鉴定，全面实行上岗培训机制。

3 参考文献

[1] 沈万红.创新发展理念 促进农业又好又快地发展——对新形势下大竹县农业发展的思考[J].达州新论，2008（1）：48-51.

[2] 汪凤桂，欧晓明，肖鑫.论生态农业的发展趋势与思路——广东不同区域农业发展趋势的比较与启示[C]//第十一届中国科协年会第26分会场都市型现代农业学术研讨会论文专集.北京：中国农学会（China Association of Agricultural Science Societies），2009：3.

[3] 周玉国，施江滨.论新时期云南农业教育应对现代农业发展趋势的策略[C]//农业职业教育与“三农”问题——云南省农业教育研究会2008年学术年会论文汇编.昆明：云南省农业教育研究会，2008：5.

[4] 田晓婷.北京市顺义区都市农业发展战略研究[D].北京：北京交通大学，2012.

[5] 陆世明，黄元宁，高正宝，等.加入WTO对滁州农业发展的影响和应对策略[J].安徽农业科学，2001（6）：797-799.

休闲农业的发展趋势范文第2篇

休闲农业“农游”合一的特殊性质，成为农业增效、农民增收、建设社会主义新农村的有效方式，在提高国民经济收入、提高生活质量上，成绩斐然。可以说，在经历了萌芽和初期发展之后，现在休闲农业正进入了一个规模化发展的新时期。但同时，目前的休闲农业也面临着诸多问题，为此，一方面我们必须对这些问题进行梳理，以期继往开来；另一方面，还要用前瞻的眼光积极预测未来的发展趋势，更好的利用农业资源，实现休闲农业的可持续发展。

休闲农业发展误区面面观

1、 缺乏宏观调控，发展盲目性大

发展休闲农业是大方向，地方政府也积极参与，甚至不惜出台一系列的优惠政策，来激发社会各方面对当地休闲农业的参与热情，推动发展速度。但事与愿违的是，很多地方发展的积极性调动起来了，由于是参与者的自发行动，缺乏科学的调研论证和规划指导，造成了投资决策的随意和盲目。比如很多地方的休闲农业整体上一盘散沙，没有分工合作、优势互补，而个体项目又重复建设、功能雷同，只能恶性竞争，自损形象。

2、 人工粉饰多于天然雕饰，特色不足

休闲农业其实是旅游经济的一种，区别于其他或偏重人文或偏重购物的旅游方式，吸引人的在于其更贴近自然、崇尚原创。而现在的很多开发者，往往忽略了这一点，或者把A地的模式简单复制到B地，或者把一些自然的景致乱砍滥伐后，植入人造景观，追求城市化、人工化，很难体现当地的农业特色和文化内涵，使地方的休闲农业往往有数量而没质量，不能对市场形成持久的吸引力。

3、 重物质轻文化，产品开发平面化

现阶段的休闲农业多仅停留在采摘、餐饮方面，度假、科普、养生等休闲产品较少；在观光、生态等资源上开发的多，对民俗资源开发较少，使农业资源的综合价值不能得到有效发挥，深度化、广度化程度远远不够。于是，农业休闲游仅仅等同于采摘果园、垂钓园，无法满足消费者多样化、个性化的需求。

4、 规模化程度低，难成气候

存在项目多，整体规模小，是现阶段我国休闲农业的又一个特点。根据国外的经验，休闲农业特别是农业观光旅游区在半径为29.5km的区域内才可以发挥最大的经济效益，这在我国大部分休闲农业项目是达不到这个水平的。这其中有土地分散、小规模经营的制约，同时还有休闲农业项目多位于经济落后的郊区或农村，资金投入、政府支持力度都相对有限，再加上缺乏有效的调控指导，既不能对单个项目进行有效的深度开发，又难以形成群体优势，更不用说规模效益了。

5、 经营管理不专业，持续发展缺后劲

在很多地方，休闲农业的经营者是农民或与农业相关的企业，缺乏科学而成熟的经营方式和专业人才，营销理念、服务意识、管理水平都很落后：项目开始缺少评估、规划、市场定位，后期不会深度开发，很多开业的时候热热闹闹，没过几天就亏损倒闭。 影响休闲农业的品质提升和持续发展。

6、 监管不到位，发展尚不规范

目前我国的休闲农业还没有明确到位的规范标准，在项目的开办审批、指导监管和跟踪管理上，也还没有系统的解决办法。随心所欲建项目、不正当竞争、不合理收费等问题经常出现，却得不到应有的制约，对休闲农业造成了很大的负面影响。

休闲农业的发展趋势——面对现状，我们该如何应对？

1、 产业化：整合产业链，集中发展

休闲农业要走规模化发展的路子毋庸置疑。这里说到的产业化，可以从两个角度来理解：

其一是单个项目的产业化。经营者们在土地联合经营的核心下，综合利用地区的资源，如土地、景观、公共设施，对项目产品进行深度开发，提供立体化、全面化的产品与服务；同时，要围绕农业生产积极拓展产业链，构建包括物流、加工、销售、接待、购物等不同类型经济活动在内的休闲农业生产体系，向产业链条要规模，实现规模化、健康化发展。

其二是区域产业化。经济学家迈克波特提出了“产业集群”的概念。休闲农业同样须有一定的规模才能形成景观效应和产业集聚效应，为旅游者提供成线、成面的休闲组合产品的同时，提高经济效益。因此，区域主导者及休闲农业参与者们，应充分重视区域内的分工合作，将休闲农业集初级产业、次级产业、三级产业于一体，进行综合规划、协调发展、整体宣传，实现观光、住宿、餐饮、娱乐、运输甚至商业的综合，延伸产业链，形成产业集群，提升整体收益。

2、 品牌化：找准定位，做精做优

休闲农业有“农味”、“乡土味”没错，但并不代表粗俗简陋。由于目前休闲农业普遍项目品质不高、重复性建设，造成大家一想到休闲农业，就会产生低价位、低品位、低质量、高相似的“三低一高”的印象，对比国外的成功经验，休闲农业的客源主体反而是一些教育程度高、有消费能力的人群。因此，休闲农业提升品质就成为必然的趋势，品牌化在其中不可或缺。

首先，休闲农业的参与者们要有充分的品牌意识。国内大多数休闲农业的参与者们基本上没有品牌化意识，在优化经营资源、创造强势品牌上，与发达国家的休闲农业还有相当差距。在当今这个品牌时代，品牌在消费者的日常消费行为中发挥着日益重要的作用，没有品牌就没有特色，没有品牌就没法活。休闲农业一定要在研究特色、挖掘特色的基础上，打造项目品牌，开拓市场。

其次，要利用好“品牌”工具。方圆认为，品牌不是结果，品牌是个工具，休闲农业在一开始就要用好这个工具，如：在前期规划中，找准定位是关键，休闲主题要鲜明，要做到“吃有口碑、住有情调、玩有趣味、购有特色”，不能盲目一哄而上随大流；在日常运作中，要用营销的方式去运作，善于运用有效的传播工具和方式，引起消费者的关注和向往，吸引他们初次和多次消费；在管理中，也要向优秀品牌学习，用做品牌的标准来要求自己，规范管理……如此，才有可能成为“万绿丛中一点红”，成为有价值和生命力的休闲品牌。

3、 规范化：制定规章，合理引导，加强监管

休闲农业经过20年的飞速发展，涌现出了多样的经营模式，已经到了规范发展、提升品质的时期，需要与时俱进的推出相应的新规范和新标准，新规范和新标准将在整个行业发展中起到关键的指导作用。

首先，有法可依是休闲农业得以规范、健康发展的基石。只有制定相关的法规制度，我国休闲农业才可能尽快走上规范发展的道路。

其次，要积极学习国外的先进经验，结合我国实际，努力对休闲农业的各个方面进行规范统一，如景区建设的评定标准、项目审批、价格区间、人员管理、接待服务等，使产业发展获得内在动力，而不是靠行政命令来决定休闲农业的投资、建设、经营。

第三，政府部门要充分发挥相关职能，依据相关规范，对休闲农业进行实时的监管和指导。

休闲农业的发展趋势范文第3篇

关键词：丽江农家乐；现状；趋势；策略

一、丽江农家乐开发的现状

农家乐是新兴的旅游休闲形式，在全国各地旅游城市和旅游景区出现了各种不同的农家乐，我国有关农家乐的记载最早起源于20世纪50年代，为了接待外事的需要，山东省百家庄村率先开展“农家乐”的旅游项目活动。直到20世纪80年代在深圳举办的农家荔枝节和贵州朗德山寨的民族风情旅游成意义上的现代新兴“农家乐”，“农家乐”的命名始于1987年休闲之都―成都郊外龙泉驿书房办的桃花节。这时起，各种形式特色的农家乐在我国开始盛行。

r家乐既是提供农家住房又是农家餐厅的特色，成为当地发展旅游经济的新增长点。同时农家乐也可以在“五一”黄金周期间解决游客在当地旅游住宿的问题，因此许多旅游城市都开始重视旅游业住宿的发展。在丽江市，以旅游业为龙头的第三产业，产值占全市生产总值50%以上。其中，丽江农家乐的发展规模是可观的，2014年全市农家乐休闲旅游村将近200多家，仅黄山68家，有白沙、拉市等10家，宝山和束河等十三个乡镇共有173家、常年营业接待游客的近30家，遍及69个乡镇446个乡村，直接从业人员1232人，餐位11820个，以川、滇、纳西菜为主，房间总数5032间加上民居客栈（丽江古城、泸沽湖共176间）达2200个床位，共接待10多万人次，比上年增长29%，游客购物收入50多万，比上年增长19%，总收入近100万，比上年增长49%。也出现了农家乐与传统的农家乐管理模式和农家住宿完全不同，它赋予了家与感受大自然的感觉，简单的房屋、饭菜等。但是，对照西方一些发达国家的农家乐发展，丽江农家乐不够完善。由于种种原因的影响，自主自营而形成的农家乐存在诸多的问题，主要体现在这几个方面：①交通制约，客源量相对少；②“农家乐”淡旺季节明显，“经营点”营运不易；③“农家乐”服务项目少，产品单一，民族特色不鲜明；④产品品味不突出；⑤经营管理不规范，如服务质量“游客到此农家乐吃坏了肚子老板不负责也没有相关部门的监管，并且买特产还特别坑”。

二、丽江农家乐产生的必然性因素

农家乐这种旅游形式的发展是有其原因的。农家乐作为生态旅游的一个重要分支如今已经成为一种比较成熟的旅游产业，国内外许多学者也对农家乐的发展背景深入探讨，而各自探讨的角度不同，侧重点自然也不同。有关数据记载中国农家乐发展最早始于20世纪50年代，最初出现在四川天府之国成都郊区的温江等地农村，经过多年发展，农家乐的经营模式才真正的风靡全国各地。且进行了研究农家乐发展的原因予以分析：①从历史来看，传统的饮食文化对农家乐有一定的影响；②城市人们生活环境质量的需求；③农村精神文明建设的创新活动中，为美化农村生活环境、提高农村生活水平，让农民家庭美起来，生活乐起来，在短时间内有明显的效果。因此，各地根据各地的区位优势、资源特色及市场需求等去开发别具一格的农家乐旅游形式，形成了农家乐发展多样性、可持续健康发展的格局。

三、丽江农家乐发展趋势

经过20年来的发展，丽江的农家乐已经受到游客的普遍欢迎和市场广泛认同。今后，随着经济的发展和生活水平的提高，广大游客对农家乐的要求会越来越高，农家乐如何进一步发展，已经成为各级政府农民和游客关注的重要问题。回顾和分析当前我国农家乐发展情况，可以看出当前农家乐发展的趋势是：①农家乐开始向区域化和集中化发展。目前农家乐正在向区域化、集中化发展，并在全国各地形成了各具特色的中国农家乐发展新格局；②农家乐开始向功能多元化和综合性发展。农家乐一般是为游客提供吃住为主，功能比较单一，不能满足游客的多样化需求；③农家乐开始向特色化和品牌化发展。农民自己经营的农家乐，产品缺乏特色和品牌，难于吸引更多的游客。为改变这种状况，经营农户开始创建自己的特色和品牌，如以田园观光为主的农家乐，以民俗文化为主的农家乐，以景区旅游为主的农家乐，以古建筑欣赏为主的农家乐，以休闲度假为主的农家乐等；④农家乐开始向休闲和体验方向发展农家乐旅游的参与体验，可以让游客亲自参加农事活动，即可得到乐趣，又可锻炼身体，还可从中体验农业生产的艰辛，特别是让青少年参加农业生产活动，亲身体验劳动过程，学习农业技术，增强劳动观念，也会从中得到劳动的快乐。农家乐发展一些与农业生产、农家生活有关的休闲、体验项目，以满足游客求知、求真、求趣的要求；⑤农家乐开始向多种经营主体方向发展农家乐原是农民利用自家庭院及其自然、环境文化资源发展农家乐。

四、丽江“农家乐”的发展对策

1.丰富“农家乐”的活动形式与内容、突出各自的特色

在一些风景名胜区旅游资源丰富，可以相应的借助这些资源做强做大农家乐的活动内容，比如依托景区的风景开展休闲健身游、乡村风情游、产业休闲游、爱心孝道游亲子主题游等旅游活动，增强游客在农家乐景区的参与体验程度。

2.坚持走体验型经营的新思路

利用农业生产资源让游客在休闲的过程中直接参与农时活动，在农家乐的旅游观光、餐饮娱乐中融入劳动锻炼，农耕体验，文化教育等，挖掘农家乐休闲的内涵，拓展农家乐经营的外延。江西省龙南县的农家乐业主们延长“农家乐”娱乐链条，让游客体验快乐。

3.积极引导，科学规划

各级政府应帮助制定“农家乐”发展规划，积极引导，政策支持，改变农户分散经营的状态或者组织成立农家乐合作组织，实行统一领导，联合经营。应对当地的资源、环境、文化、市场进行分析和评价，设计适合游客需要的农家乐产品并完善农家基础设施。

参考文献：

[1]江德才.金融应加大支持乡村旅游概念的探讨[J].丽江旅游周刊，2011.

[2]范春.论乡村旅游的开发[J].渝州大学学报.社会科学报，2002.

休闲农业的发展趋势范文第4篇

休闲农业在体验经济发展的大背景下得到了快速的发展，休闲农业发展呈现一片祥和的状态，但是在快速发展的背后，其暗藏的问题也得以暴露，因此怎样解决当前休闲农业发展，探究体验经济视野下休闲农业发展途径，也已然成为社会发展所面临的重要问题。

(一)休闲农业发展现状

休闲农业在体验经济视野下，发展取得了一定的成效。近些年随着旅游业的发展与壮大，旅游业的发展带动了休闲农业的发展，当前休闲农业企业积极与旅游集团合作，两者合作共创佳绩，这种合作的方式，不仅提升了旅游业的业绩，也开辟了休闲农业旅游路线[4]。据相关数据统计，在2014年1月，福建省休闲农业与乡村旅游示范县达到24个，同期增长了5个，在良好的发展趋势下，福建省加大投资力度，积极发展休闲农业，为休闲农业发展提供了一定的物质基础。在休闲农业的类型上，从全国整体休闲农业发展方向上来看，休闲农业逐渐向规模化与多元化方向发展，转变了从传统单一的发展模式。当前休闲农业的发展类型包括，观光果林，体验式渔业、农业生产、农业采摘(收获)、民俗文化休闲体验、体验式茶业等多种类型。

(二)休闲农业发展中存在的问题

休闲农业在快速发展背景下，也存在着较多的问题。其中包括休闲农业项目开展不合理，众多农业资源利用呈现不合理状况。在当前的休闲农业相关活动中，各项项目的展开方式仍然采用传统的方式，“农家乐”等活动难以得到创新，致使旅游资源浪费，休闲旅游在发展到一定规模时将会出现缓慢增长的状况。休闲旅游脱离农业文化。农业发展依附于农业的生产与劳作，在长期的农业活动之中，逐渐形成众多农业文化，例如传统的采茶歌，之所以农业艰苦的生产体验得到众多群众的喜爱，其主要原因就在于农业文化的依托，在农业文化的渲染下，休闲农业才得以发展与壮大。但是从当前休闲农业发展现状来看，休闲旅游脱离了农业文化，各项休闲农业活动并未体现出地方特色，对于农业文化发掘力度仍显不足[5]。休闲服务水平难以达到实际需求。市场需求作为休闲农业发展的基础，而休闲农业作为服务行业，服务质量起着重要的作用。消费者前来消费，一方面希望得到质量较好的服务，一方面希望在实际的体验中得到人生与生活的领悟。但从当前的休闲农业发展来看，农业本属于第一产业，而休闲农业则偏向于第三产业，在这种跨维度上的转型中，农民的素质并未得到及时的转型，即使农民自身具备朴实祥和的形象，但是对于服务行业，与服务相关知识，农民仍然处于欠缺的状态，因此导致当前休闲服务水平难以达到实际顾客的需求。

二、体验经济视野下休闲农业提升途径

体验经济视野下休闲农业呈现出的相关问题不可忽视，本文认为想要提升休闲农业发展途径，需从几下几方面着手。

(一)统筹全局，合理规划

在体验经济视野下，休闲农业发展逐渐呈现出疲软的状况，基于此，应着手于休闲农业的发展现状，查找当前休闲农业发展中存在的问题，切实分析其原因，统筹全局工作，之后对休闲农业进行规划。在当前休闲农业中，不难发展休闲农业与其相关的各项产业之间存在着密切的关系，因此一旦出现规划不合理的问题，将会牵扯至当地整个经济的发展。正所谓牵一发而动全身，将休闲农业与当地经济相结合，在新农村建设过程之中，大力发展休闲农业，正式休闲农业发挥的地位，统筹全局，运营周边城市发展带动休闲农业的进步，在政府国际的大力支持下，合理利用当地的相关农业资源，创新休闲农业各项活动。改变传统农家乐项目，为游客提供更加舒适的体验，例如可根据游客情况，在农家乐的基础上，结合游戏的方式，将游客进行分组，设置多个游戏环节，让游客既可体验到农业项目，还可在劳动中，体验游戏的乐趣。还可利用周边旅游资源，建设相关的旅游景点，例如可组织游客到周边乡下、森林、湖泊等地进行旅游，增加相关的旅游项目，为游客更好的体验自然生活。但在开发相关旅游项目的过程之中，要注重对环境和生态的保护，可持续性的开发，在享受自然资源回馈的基础上，保护和爱护自然。

(二)加强农业文化建设

农业文化是农业在千百年迁徙与演变过程中凝结的智慧结晶，因此对于农业文化的建设与开发，可帮助休闲农业提升其发展绩效，扭转其发展困境。加强农业文化建设需着手于农业文化的特征，打造当地特有文化的特色。在体验经济视野下，充分挖掘特色农耕文化，在进行农耕文化建设过程中，可进行相关充农耕景观建设，例如农业体验园、农业观光园、农业培育园，明确各个农耕景观的作用，并对其中的农业文化进行接受[6]。例如转基因农产品，有些城乡人士虽听闻过转基因，但并未真正了解，因此可在观光中进行讲解，让人们了解到转基因食品的功效，转变对于转基因食品的看法。在进行农业文化建设过程中，要注重保护当地特色农业文化。例如采茶文化，中国茶文化博大精深，在茶中可领略人生与感悟人生，而采摘茶时，也体现着一定的茶文化，例如采茶对于时间的要求，不同茶种对于茶嫩芽的要求与采摘手法也不同，在采茶中，一些民族要举行相关的活动准备，如服装准备、采摘工具准备等。这些活动准备中，各项项目的都是人们智慧的结晶，应充分保护这些特色的民俗农业文化，与此同时，在建设文化时，也可利用周边城市，建立产业群效应，培育自身休闲农业品牌，以便于扩大当地休闲农业知名度，促进休闲农业更好的发展。

(三)定位于市场需求，提升服务水平

市场需求作为休闲农业发展的重要指标，对休闲农业的正常发展起着至关重要的作用，在体验经济视野下，休闲农业应积极定位于市场需求，转变其自身发展中的不足之处，在发展过程之中尤其注重提升休闲农业的服务水平。休闲农业在规模化发展中，需做好相关人员的培训，提升自身的服务水平。即使为小型农家乐品牌其相关的经营人员也需进行服务教育，让顾客体验休闲农业生活，并非自租旅游，应在游客观光或体验过程之中，做好相关介绍与帮助工作。在当前旅游产业飞速发展的背景下，很多负面旅游信息屡见不鲜，对于休闲农业来说，亦是一个巨大考验，而分析其核心问题完全可以将其归类至服务领域范围当中，因此休闲农业旅游要想得到有效发展，重要的手段便是全面明确市场需求定位，全面提高服务水平。尤其着重注意儿童与老人的安全问题，在采摘的过程之中防止儿童与老人受伤，也是休闲农业相关管理人员的责任与义务，让游客既体验到回归传统农业的乐趣，也需让游客感受到现代化的生活体验，以便于在体验经济视野下，更好的提升休闲农业发展。

三、结论

休闲农业的发展趋势范文第5篇

关键词：京津冀；保定市；休闲农业 

中图分类号：F2 文献标识码：A 文章编号：16723198（2016）02000802 

1 休闲农业的发展历程 

休闲农业的发展最早可以追溯到19世纪的欧洲。城市化和工业化为欧洲各国带来了快速的发展，人们生活水平得到了根本的改善。但是也带来了不少的负面影响，生态环境的恶化直接影响到了人们的生活质量，因此城市居民越来越希望能够返璞归真，重返田园，绿色的生活环境，在对这种诉求的追求下，休闲农业应运而生。 

我国乡村旅游起步较晚，大多学者比较认同起源于20世纪80年代，90年代以后逐渐出现观光与休闲相结合的休闲农业旅游。进入21世纪，观光、休闲农业有了较快的发展。由单一的观光功能开始拓宽为观光、休闲、娱乐、度假、体验、学习、健康等综合功能。 

2 京津冀协同背景下保定市休闲农业发展的现状 

保定市因毗邻京津，底蕴丰厚，发展休闲农业的主要机遇就是满足京津两地的休闲农业市场需求，吸引京津两地的游客到保定参加休闲农业旅游。 

“十二五”以来，河北省保定市休闲农业从无到有，逐步形成新的产业。截至2014年12月，全市共有休闲农业和乡村旅游企业283家（其中：休闲农庄5家，休闲农业园区26家，民俗村6个，农家乐246家），主要分布于易县、涞水、涞源、阜平、顺平、满城等太行山区和环北京县市，从业人员1.45万人，直接吸纳农民工1.27万人，带动农户4.34万户，年接待游客632.94万人次，营业收入12.9亿元（其中农副产品收入2.9亿元），利润总额1.8亿元。全市共创建全国休闲农业与乡村旅游示范点1家（唐县秀水峪旅游开发有限责任公司）；全国星级休闲农业与乡村旅游企业3家（涿州市润生生物技术有限公司、满城县龙门山庄生态园、易县狼牙山中凯集团）；省星级休闲园（采摘园）7家（望都县嘉欣果蔬种植专业合作社、唐县华峪山庄、唐县晨泽农业生态园、满城县龙门山庄生态园、易县狼牙山中凯集团、河北润雅农业科技开发有限公司、河北屯园农业开发有限公司）；全国“美丽乡村”3个村（博野县大北河村、易县于家庄村、高碑店市平辛庄村）；顺平县桃花景观和易县牡丹花景观认定为2014年中国“美丽田园”。全市每年开展以休闲农业为主要内容的节（庙）会达28场次，接待（参与）250余万人次。 

3 保定市休闲农业发展存在的问题 

3.1 产业发展水平落后 

首先，保定市休闲农业起步较晚，成规模的企业数量少，著名的企业就更少之又少。其次，农产品缺乏深加工，精加工，吸纳劳动力及周边农村经济发展的带动力不足。第三，企业经营项目单一，大部分停留在农家乐，采摘园，农耕园，垂钓等活动，住宿，娱乐，交通等基础设施条件有待改善。 

3.2 休闲农业从业人员素质有待提高 

由于城乡差距的原因，农村劳动的知识水平以及整体素质偏低。在满城，安新，来源，顺平等，50岁以上的农民多为初中毕业或不足初中毕业；40岁以下的农民知识水平有所提高，但整体专业知识有限，职业素养普遍不强，缺少现代企业经营的知识和经验。 

3.3 休闲农业企业宣传不到位 

由于思想观念的问题，休闲农业企业管理者“酒香不怕巷子深”的经营观念比较严重，缺乏基本的宣传工作，相应的农产品也没有制定有效的促销策略，经营管理者缺乏相关的专业知识和对市场信息的敏感度，严重的制约了休闲农业的发展。 

3.4 交通条件等基础设施的建设 

随着我国城市周边地区交通条件和信息条件的改善，到城市周边农村去休闲，去体验农村生活越来越方便，越来越被城镇居民所接受。因此，交通条件的便利，水网，电网，网络通讯等各种基础设施的完善一定程度上制约农业园区的发展。 

4 保定市休闲农业发展的策略 

4.1 以农业经营为本，推出多样式的休闲活动 

休闲农业的多样发展要以农业经营为基础，以农业生产与农事体验相结合。农业企业中的有机生态种植园等除了用作休闲，观光，旅游外，还可作为农业科普教育基地，与高校与科研机构建立合作关系，供学生参观学习。此外，开发休闲农业的“附加价值”，努力增加产品的深加工，精加工，带动相关产品的生产。例如与水果加工企业，花卉市场等达成供货协议，为企业提供了天然的有机原材料，还吸纳了当地劳动力就业。 

4.2 提高人员素质 

加强休闲农业企业从业人员的专业素质。可以定期的组织培训，请成功企业的人员，科研单位的专家等为本企业的从业人员进行相关的讲座，技术指导，或者可以直接参与高校的科技研发活动。此外，要与行业中的成功的农业园，建立长期联系，可以相互实地考察，观摩，逐渐形成教学、培训、考察一体的人员培养模式，使休闲农业企业的人员素质逐渐专业化。 

4.3 做好相关的市场推广宣传工作 

休闲农业游以天然、放松、减压的旅游方式，在城市居民中逐渐受到追捧。保定市及周边众多县乡纷纷开发了自己的休闲农业园区，极大的丰富了京津等周围地区城市居民的休闲生活。但对于休闲农业企业而言，这种情况意味着竞争的加剧，许多企业都面临如何吸引游客注意力的问题。 

广告宣传是最直接的方式，可在企业市场覆盖区域的当地报纸、电视和主流网络媒体上充分宣传、展示企业形象；或者选择目标群体定期的发放企业的月刊，定期更新的宣传册等；在高速公路道路两旁、长途车站，设置引导牌；与各大旅行社达成长期推广协议；在地区旅游图中标注本企业名称和地址；创建微信公众号等方式，对休闲农业园区进行推广和宣传。 

5 保定市休闲农业未来发展趋势 

5.1 体验化 

休闲农业离不开消费者的切身体验，它是体验营销的一种实践。农业休闲企业在设计具体活动时要将园区的特点与消费者的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉充分的结合起来，使消费者产生美好感觉并形成难忘的记忆，这是休闲农业在市场竞争中取得胜利的关键。 

5.2 绿色化 

休闲农业的重要作用之一就是要为生活在大城市的上班族提供一个能够放松精神，释放压力的纯天然环境。休闲农业企业的经营者应该致力于开发这样的环境，让园区充满天然的气息，例如提供无公害蔬菜、水果、养生的餐饮，而尽量避免园区过多的商业味道，为消费者提供一个真正有意身心放松的天然场所。 

5.3 度假化 

在西方发达国家，休闲农业园已经逐渐发展成度假农场并且日渐成熟。因此保定市及周边的休闲农业园区可以借鉴其运营模式，这是有市场可行性的。例如面对“有钱有闲”的退休族或者休年假的上班族，度假村式的休闲农业园，既体现着当地风土人情，又不乏自然之美，对工作在京津等地的上班族来说，是一个休闲度假的好选择，也是农业未来的一种新形态。 

参考文献