成都麻将范文第1篇

中国的国粹麻将，居然输给了外国人！在日前落幕的第五届欧洲麻将锦标赛上，中国代表队仅取得团体第37名和第39名的成绩。

消息传来，四川人坐不住了，直呼“不行我上！”有人说这就如同巴西国足在世界杯小组垫底时的心情，有人将原因归咎于广场舞占用大妈太多训练时间，还有人呼称这是“国耻”。

作为民间国粹，在麻将赛事上遭遇“滑铁卢”，的确比足球失利更让国人郁闷。随着麻将在全球范围内成为流行的体育项目和休闲活动，其他国家逐渐有了赶超中国麻将水平的势头。现在世界麻将强国格局几何？国外麻坛高手们真的是“青出于蓝胜于蓝”吗？四川人应该如何“为国效力”，帮助中国保住“麻将大国”地位？

世界麻坛风云变幻

麻将大约成型于道光咸丰年间的江浙地区，最初流行于船夫商人之间。几百年过去，民间国粹麻将早就走出国门，在海外混得风生水起了。

欧洲麻将锦标赛自2005年开始，每两年一届。为了将比赛跟区别开来，获胜者只有奖杯和证书，因此参赛者不可能靠这个发家致富。范围再扩大一点，还有层次更高的世界麻将锦标赛，由世界麻将组织举办，目前已成功举办3届。中国队在世锦赛上表现出了“麻坛老大”的彪悍气质，包揽了前3届所有团体和个人冠军。

而其他几个麻将流派实力也不弱。先说邻国日本，麻将约在1909年传入日本，到二战以前，日本的大街小巷就已经遍布麻将馆了。上世纪70年代，日本开始出现专门的麻将杂志。日本还建造了世界上第一家麻将博物馆，里面收藏着溥仪帝用过的“五彩螺钿牌”麻将。

竞技麻将在日本尤为发达。职业麻将团体有“日本职业麻将联盟”、“一零一竞技联盟”、 “冠军战日本职业麻将协会”等，每年举行六七次麻将比赛，电视台还会进行现场直播。在日本，有不少地方政府和机构愿意资助麻将运动的普及和推广。

美国在1937年就建立了全国麻将联盟，据该机构统计，他们在全国各地的新会员不断增加，从1980年黯淡期的10万人增加到了现在的50万人，全国玩麻将的人数在1500万左右。每年，美国很多地方都会举行全国性麻将比赛。

早在上世纪20年代，麻将从美国辗转传入欧洲，并短暂流行。百年过后，从荷兰开始，随着俱乐部的增多和各国麻将联盟的成立，欧洲人对麻将的热情逐渐复苏。欧洲麻将联盟也会组织各种巡回赛、欧锦赛，欧锦赛就是此次中国队失利的比赛。

地方高手能不能上战场

这次比赛成绩不好，大家都愤愤地说让自己爹妈上。其实，欧锦赛和世锦赛的中国参赛选手都是从民间海选出来的，主要途径是各种麻将大赛。

世界麻将组织副秘书长姚晓雷说，能够入选者必须满足两个重要条件：其一，在近年的国标麻将大赛中取得过好成绩；其二，“入局斗牌，必先炼品”，品格必须过关。

在世麻组织提供的名单上，阎文英、张纯满、芮全保、计炳金等10名国标麻将高手是中国派出的麻将战团。其中，张纯满是今年中华麻将公开赛的个人冠军，阎文英、计炳金近年战绩稳定，而芮全保在近年的多次大赛中也名列前茅。

至于选拔地点，“麻将之都”成都在网上呼声最高。然而，从比赛规则来看，地方麻将盛行的地区未必能出合适的参赛选手，因此，麻将战团中无一人为“川将”。

说起来，各地不同的麻将打法又一次体现了中国的地大物博，四川麻将要“血战到底”，长沙麻将讲究短平快，东北麻将注意方位花牌转换，香港麻将则以“要胡就胡大牌”为精髓。但是，大多麻将赛事都使用一套标准打法――国标麻将。

这套规则学名叫《中国麻将竞赛规则》，由中国国家体育总局于1998年制定。国标麻将有字牌、花色、七对等9个系列，共81种胡牌的番数，不同的胡牌方法代表的分值不同。用一位中国麻将爱好者的话来说，“竞技麻将就是在不论什么规则下都力求找到合理合适的取胜之道”。

因此，就算地方麻将打得出神入化，也不如熟谙国标麻将之道的人更适合参加世界锦标赛。

不许闲聊，“嗟乎”影响“搓”乎

其实，看似休闲的麻将竞技，也是很讲究科学方法的。

就拿中国和日本两个世界公认的麻将强国来说，就像南美足球和欧洲足球一样，中日麻将有着迥异的风格特点。

中国雀友们虽然也讲究一手牌的谋篇布局，根据不同形势来选择最佳战术，但总归是结合运气的浪漫打法。而日本人则严格得多，日本有一本叫《科学化麻将》的读物，作者在分析了10万盘日本麻将高手的牌局后，通过概率学方法研究出了在不同情况下的最佳胡牌方法。

所以说，世界麻坛风云变幻，我们的大妈还是大妈，那些外国大爷早已不是原来的外国大爷了。

“科学搓麻”，技战术只是一方面，中国民间高手未必能出赛还有其他现实问题。因为问题对麻将推广的影响，中国并没有任何正式的麻将组织，这给麻将运动的宣传推广带来一定困难。

但凡有国际大赛时，中国参赛选手都是通过民间爱好者来了解相关信息。出国参加一次比赛需要参赛者自己负责报名费、住宿、交通、签证等。即便经济不成问题，无法从日常工作中抽身也导致一部分高手放弃比赛。所以，民间高手很有可能因为种种客观原因而无法参赛。

成都麻将范文第2篇

会搓麻将的人都知道，台湾麻将跟广东麻将来去都是蛮大的，只有上海的老派麻将，来去蛮小。上海麻友（麻将搭子）最恨那些“跌倒糊”的人。所谓“跌倒糊”就是直奔输赢主题而不懂得享受整个搓麻将的过程，这种人的牌风最不受欢迎。

上海麻将的特点就是讲究做花：什么“喜相逢”、“一般高”、“大三元”、“全风向”、“一条龙”、“十三勿搭”等，再加上小点心吃吃，香茗品品，闲话聊聊，摆明了上海麻将是以消遣怡情为主，银钱输赢为次。

上海人会过日子，即使搓搓小麻将也有一定的讲究，衍生了一系列独特的麻将文化，犹如英国下午茶。英国因为下午茶出名，因而衍生了英国的糖果、饼干，还有骨瓷茶具都为世界著名。上海麻将也是一样的道理，老上海人家，只要是中上等人家，家里总有一个红木麻将桌，配四把靠背软垫椅子（如果是四张硬邦邦的骨牌凳，几圈麻将搓下来怎么吃得消）。那种类似八仙桌但四边有道楞的桌子，四面各有一只小抽屉，是专门放筹码的。

再考究点的，还有专门的麻将落地灯。那是一种曲尺形的直接伸向台面的落地灯，配着乔其纱灯罩，令光线更加集中、柔和。考究的麻将桌，四个脚特别粗，上面专设有固定茶杯的座子。麻将桌上要铺一层厚厚的毡，上面再有一块浆烫得雪白的跟桌面一样大小的桌布，四角缝有布条以扎紧桌子四角并以固定。这样，打牌的时候手感会更好，且比较安静。每个牌友的手边有把红木戒尺，用以将牌摆齐。胡牌时，用这把红木尺“啪”一拍，一排牌应声齐唰唰地倒下来，这种气势现在再也看不到了。

在大部分人的眼中，麻将是一种赌具，其实它也是一种工艺品，一般最普通的麻将牌是以竹为牌背，骨为牌面，都是手工的。有象牙质与翡翠制成的麻将，也有全部是黄金制成的，当然这已经作为收藏所用了。

有句上海话“要看这个人的人品，只要看他的牌品”，还有句上海话“要看某人的档次，只要看看他的麻将搭子”。

上世纪80年代，在我家，我婆婆每个礼拜都要搓上两个半天的麻将，她的麻将搭子一位是电影明星夏梦的母亲葛露西，那个时候她已经80岁左右了，仍然风头十足。还有一位是我婆婆的母亲，即绿屋女主人---吴同文太太。还有名医王玉润的妹妹王雪梅。这一桌麻将也可以说是老上海历史的缩影，她们是一肚子的上海滩故事！

她们每次来，都会轮流带各种点心：有生煎包，也有西式的栗子蛋糕，还有各种新上市的糖果零食，反正来之前先电话通气，以便带的零食不重复。婆婆做东，每次都负责如红枣白木耳、赤豆羹或汤圆小馄饨之类。

麻将桌上有一条不成文的默契，但凡上次牌局赢的一方，必定多带一点点心之类，大家图个欢喜，而每次赢的一方就负责给保姆一点小费，所以，旧时的保姆找东家会先问一句：“东家家里打不打麻将？”如果打麻将的话，就会一阵窃喜，说明有外快。这种打麻将的乐趣，哪是外面那种室里一张塑料的自动麻将桌，四个不认识的人坐在一起，为了钞票争得面红耳赤，一副急吼吼的样子所能相比？

成都麻将范文第3篇

桌上麻雀飞

麻将源于明朝的“马吊”，最早的形式是纸牌。将“万、条、筒”的花样印制于纸制薄片之上，捏于手中，挨张出牌。仿若无声的影片时代，携带方便却少了些声色。但由于纸牌的数量一多，在取、舍、组合牌时十分不便，人们从骨牌中受到启发，将纸牌改造成今天的样子，将牌立在桌上，于是在你来我往间便有了更多韵味。

古代的麻将多为竹制品。麻将中的“条”可以表现竹节的正立面，“筒”可以表现竹节的横断面，“万”可以表现竹简记录的文字。把麻将中的“条”比作金条，“筒”比作铜钱，“万”比作银票或纸币，就组成了古代完整的货币体系。

后来，麻将的载体已经不再限于竹，匠人们开始尝试在骨、木之上进行镌刻，再用染料对花样进行颜色的处理，进而发展为骨牌，白、绿、红的色彩也渐渐成形，更有富贵人家开始使用玉来做麻将，为的就是那纯白温脂的手感。之后，麻将的材质逐渐涵盖了金、银、象牙、珊瑚、翡翠、景泰蓝、塑料、贝壳等多种材料。

而成都麻将博览馆则收藏有一副清代人骨宣和麻将。据说是用清朝康熙年间四川某赌徒的骨头制成，绝世罕见。由于此人好赌成性，常“出老千”，后被人发现，竟因此送命。后人用其骨制牌。警示意义非同寻常。

在各种材质的麻将中。一副由铝板经手工制作的麻将，因有着西方背景的造型尤其令人过目不忘。它诞生于1954年的越南，制作者是一名法军士兵。这副麻将上所有牌面一应俱全，不过，东南西北是用英文字母的“E、S、w、N”来代替的，而“发”的写法委实让不懂汉字的法国士兵为难，于是他照猫画虎地刻了一个类似梅花形状的图案代替。在越南独立战争胜利后，这名法军士兵沦为俘虏。寂寞无奈的关押生活中，他想起了与家人同玩麻将的欢乐场面，于是用收容所里的铝板和木块做成了这副麻将。

到了工艺发达的现代，天然材料被成本更为低廉的合成材料所替代。有机塑料与玻化材料的麻将占据了主流地位，并且变得愈加浑圆敦厚，更加注重指间的触感。

麻将里头有什么

麻将除了传统的“万、条、筒”外，还有以水浒108将和日本浮世绘为图案的。“水浒传牌”的“万”、“条”、“筒”108块麻将上分别绘着《水浒传》中108条梁山好汉的形象及各人的诨名与正名，栩栩如生。“风”牌以刀、箭、戟等武器为饰，“白板”饰以鼎文的“乐”字。“发”牌饰以元宝，“中”牌饰以剑和令旗，8张万能牌则绘着传说中的八仙并分别刻有“八仙过海各显神通”字样。其牌盒的设计更是别具匠心，它的造型就像一本书，木质黑漆，封面右上角写着“水浒传”三字，左下角写着“罗贯中施耐庵著”。

名人使用过的麻将也成为价值不菲的收藏品。其中包括中国末代皇帝溥仪使用过的“五彩螺钿牌”、窃国大盗袁世凯使用过的“青花儿嬉图牌”、中国近代山水画大师张太千喜爱的“包金石墨牌”等。

溥仪及其后妃用过的两副“五彩螺钿牌”，作为镇馆之宝现收藏于日本麻将博物馆内。一副为男用牌，一副为女用牌。女用牌的尺寸比男用牌稍小。男用牌是五彩嵌花梅树图案。用笔偏刚，女用牌则是五彩花草图案，用笔偏柔；男用牌的两颗万能牌是“福”、“寿”字样及相应图案，女用牌则分“天”、“地”字样及相应图案。两副牌的背面均为黑檀木，正面为象牙，在黑檀木和象牙之间为嵌银装饰。两副牌都配有装饰精美的黑檀木盒子。盒子的各个侧面以五彩花草为边饰，中间则饰以《百子图》，亦是五彩。左侧嵌的是《燃爆竹图》，右侧嵌的是《角力图》，后侧嵌的是《跳绳图》，盒盖上嵌的则是《耍蛇图》。“五彩螺钿牌”的贵重处在于每张牌背的图案均为极难雕刻的梅花图案，要使螺钿牌背的图案一模一样，雕刻师非有鬼斧神工之力不可。

此外，日本麻将博物馆内还收藏有一副为梅兰芳特制的京剧麻将牌。1927年，梅兰芳在日本已经有很高的声望。为了庆祝梅兰芳在日本演出京剧《游龙戏凤》，日本方面专门制作了一副特别的麻将。其中，麻将中的“中发白”被“梅兰芳”三个字代替，“东南西北”被“游龙戏凤”代替，麻将的材质是那个年代相当珍贵的塑料。

在众多文化名人中，胡适也喜欢打麻将，但水平不高，总是输多赢少，他自言常常败在“运气”二字上。而同样喜欢麻将的胡适夫人，却在方城战中几乎每战皆捷，这让平生不信鬼神的胡适，小心求证出“麻将里头有鬼”，亦不失为一趣闻。

关于打麻将，梁启起说过一句名言：“只有读书可以忘记打牌，只有打牌可以忘记读书。”1919年梁启超从欧洲回国，有一次几个知识界的朋友约他某天去讲演，他说：“你们约的时间我恰好有四人功课。”有来客不解，听他解释后方知，原来就是约了麻局。麻将对梁启超的诱惑力、吸引力之大，可以想象。他的很多社论文章都是在麻将桌上口授而成。

漂洋过海筑长城

麻将源于中国，属于世界。日本有着发达的麻将文化，美国曾爆发过麻将热，在欧洲，麻将则成为了贵人的游戏。

1922年，中国生产的麻将从海上大批出口到美国、法国、英国、奥地利、泰国、越南、韩国等地。而中国流传到美国的第一副麻将牌、法国制造的竹制牌、加拿大的石头牌等均在日本麻将博物馆中完好收藏。

日本第一家麻将博物馆是野口恭一郎在35年前开办的。野口恭一郎曾五次到中国宁波，因为他坚信日本麻雀是从这个港口城市漂洋过海传到日本。起码“麻雀”的日文发音与宁波方言中麻将的发音一致。1999年，他在东京又开立另一家博物馆，展示从世界各地收集来的1万多册中日欧美麻将书籍、麻将桌、麻将器具和形形的麻将牌。博物馆还定期出版有关麻将的书籍，并生产麻将点心、麻将清酒等纪念品，销路不错。因为日本麻雀迷有3000万之多，仅东京的麻雀馆就有4500多家。

美国商人巴布科克于1920年前后把麻将带到了纽约。为方便使用，他在牌上加刻了阿拉伯数字和英文字母，并简化和调整了某些游戏规则，甚至为此著书一册，以期统一英文术语的规范。麻将的英文名“Mah-Jong”据传为此人之作。

很快，纽约也兴起一股麻将热。据说13万副麻将被抢购一空，售价高达每副500美元，而现在一副上好的麻将不过百元。一位名叫瓦雷利的妇女每周打麻将时间大约为30个小时，被当地人称为“白人中的麻后”。她每周打9次麻将，外加两次马拉松式的麻将：从周六上午一直玩到晚上11点半；次日再从上午11点一直打到晚上7点。在美国，这样的麻将迷还有很多。最具影响力的麻将组织全美麻将联盟(NMJL)便由一位妇女在1937年发起成立，在全世界拥有20多万会员。它负责制定和颁布美国麻将规则，举行全美麻将赛事。

成都麻将范文第4篇

打麻将是汪涵最喜欢的减压方式，而且来者不拒。有时候实习生给他放了个清一色，也没多少钱，二三十块，叫他打个折，他马上就会说：好吧，给一半!然后一边吹牛一边很得意地笑。打赢了的话就会请大家吃东西，并且不仅仅是牌桌上的人，场工啊，剧务啊，司机都有份，往往赢的钱结账都会超支。

韩庚将麻将推广到韩国

韩庚虽然年纪不大，但麻龄却不短。以前韩庚打麻将主要是陪父母玩，后来加入韩国SJ组合之后，他还不遗余力地对其他韩国成员普及过麻将，算得是将中国的“国粹”在韩国发扬光大。只是不知道多年以后，会不会有脑子进水的韩国人宣称“麻将是韩国人发明的”。

王菲打麻将比唱歌级别高多了

王菲与李亚鹏结缘就源自于麻将，三缺一的时候叫上李亚鹏凑角，没成想凑成一段姻缘。王菲对自己打麻将的技术也非常自负，有一次在麻将桌上，刘嘉玲提醒王菲出错牌了，王菲立刻严肃地告诉她：“你说我唱歌不好，我认了。你说我搓麻将不好，打死我也不认。”

selina麻将桌上的纠察队

同为S.H.E组合成员的Ella常常笑selina堂堂师大毕业，却喜欢打麻将，selina打麻将倒是十赌九赢。不过，最令selina自豪的事情是“我可是麻将桌上的纠察队，只要是牌桌上有人不遵守玩牌规则，或是出手又反悔的人，一律躲不过我的法眼。”

蔡依林素颜上阵大杀四方

蔡依林打牌时有个必杀绝技：素颜上阵。蔡依林只要没化妆上牌桌，别人一定惨败。蔡依林素颜上阵时，气势格外不同，杀气十足，光是气势就把大家给吓到，更不用说看到那张没有化妆的脸，难怪会百战百胜了。

刘嘉玲麻友光临梁朝伟靠边

刘嘉玲酷爱麻将同样是人人皆知，一到空当时期，刘嘉玲就召集很多朋友到自己家里搓麻，并且经常会把家里弄得像俱乐部那么热闹。早年的那个晚上，在接到好友的通知邀请后，刘嘉玲自己一个人前往赴会，不幸途中遭遇了那起轰动的绑架案。如今绑架案的阴影已退，刘嘉玲的麻将照打不误。

陶晶莹打牌感悟人生

关于陶子玩麻将最出名的事，就是她曾经把路嘉怡给玩哭了，那天晚上路嘉怡的手气差到极点，整个晚上都没糊过，这让她不由得气急败坏而大声宣泄!陶子觉得自己打了那么多年麻将，什么样的牌友都遇到过，多年来也从牌桌上悟出了很多人生道理，她希望有天能出本书，谈谈自己从牌桌上领悟到的人生哲学!

徐若u打麻将写歌两不耽误

徐若碹自我精神解压的方式基本一种是写歌而一种是麻将，并且时常两者还有所互相促进：有时打麻将的思考过程中，就夹杂着创作的思维过程，就算她与姐妹们的麻将从黑夜打到天亮，她也会接着创编写作，经常有如神助般的灵感源源不断。

张曼玉玩麻将也秀优雅

在现实生活中，张曼玉也是个典型的麻将美人。她的牌风极佳，牌桌上少言寡语而动作沉稳，在港休闲时，她是港星们普遍最喜欢相约的牌友之一。以前张曼玉在欧洲的那段岁月里，当离婚后很长的那段时间内，张曼玉都是靠玩麻将打发日子的，同时还教会了很多老外徒弟。

那英16万LV麻将以麻会友

只要是麻将有得玩，那英也从来不在乎输赢。在一次慈善晚会上，那英就以十几万元成功拍得那副LV麻将。那英的家里也总是访客如流而热闹非凡。东北人性格的豪爽好客自不必言，另外就是那英以麻会友而不断地结交各界友人，其中的王菲与李亚鹏及孙楠等人都是家中常客。

成都麻将范文第5篇

做法：将所有材料倒入面包机内，选择和面按钮，水最好在面团一边搅拌的时候一边加进去。根据面粉吸水情况酌情添加。和成可以粘黏在一起的状态即可。面团需要和的硬一点，所以切记不能放太多的水。

取出面团揉成圆形，放在盆子里盖上保鲜膜，静置三十分钟。三十分钟后，取出，用擀面杖擀成薄薄的片状。一定要够薄，因为越薄的面皮，炸出来的麻叶越脆。将麻叶切成长方形，中间切一刀。

然后将麻叶的一头从中间刀口出，穿出来即可。锅里的油烧6成热的时候，转中火，在将麻叶下锅，炸好后捞出即可。

2、做法二：准备食材：面粉1000克；鸡蛋3个；芝麻25克；水适量。

做法：1000g面粉中加入黑芝麻25g，盐15g；打入三个鸡蛋；加入75g植物油；慢慢加入水，把面团和成很硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟以上；用擀面杖压成圆饼；

从四周开始，慢慢擀开；慢慢卷起擀开。

期间根据面皮情况撒些干淀粉防止面皮沾粘；擀到薄的可以看到手指头，越薄越好；面皮铺开，裁去边角，用刀切成15厘米宽的大面片；切完第一片之后，叠落到下一片上量取宽度，以保证每一片都是一样宽；把切好15厘米宽的面片对折；开始切花，一共六刀，第一刀和最后一刀切段，中间四刀切大约三分之一深即可。

开始翻花；把整形好的麻叶叠摞起来；油温六成热；炸的时候放入一摞麻叶，在油锅里会自动散开，注意定型之后再用筷子轻轻拨动防止沾粘。

3、做法三：食材：鸡蛋、面粉、白芝麻、五香粉、白酒、菜籽油。

做法：先把芝麻炒熟，炒锅用中火把锅烧热，放入芝麻翻炒，如果炒芝麻用的火过大了的话会把芝麻炒糊的，一定要用中小火慢慢的翻炒。受热的芝麻会发出噼啪的声响就会变得像喝了空气一样，芝麻粒都变得饱满后关火把芝麻盛出放入碗里晾凉待用。

准备5克的盐倒入干净的碗里加入温水把盐化开。将300克的面粉倒入和面盆里，打碎两个鸡蛋放进去，在加入5克的白酒，1克的五香粉，把炒好的熟芝麻在倒入50克。用手先把面粉和食材一起搅拌均匀，这个时的面粉还很干，把化开的盐水一边倒入一边用手搅拌成絮状，一定不要把面粉里加入的水太多了，紧接着把加湿的面絮揉成面团，反复的揉直到把盆里的面粉揉干净，成表面光滑的面团，揉成的面团里面密密麻麻裹着熟芝麻，这样炸出的麻叶才香。

准备一个干净的面板撒上一些干面粉，把和好的面团放在上面在揉几下后就开始把面条擀成薄片了，在擀面片的时候要时不时的撒入干面粉，这样在为了不要让面片之间粘在一起。

把面片擀薄后将面片翻一下面撒上干面粉继续擀，直到把面片擀得你感觉合适的薄厚度，因为我比较喜欢吃焦酥一点的，就擀的比较薄，将擀好的薄面片用擀面杖从下往上卷起来，这时的面片依附在擀面杖上面成长条的形状，用刀在卷好的面片上面讲面片划开，去掉擀面杖面片就变成叠在一起的宽面片了，在把面片切成和小朋友的手一样大小的面片。取出切好的长方块在面片的中间划三刀，面片的两头不要划开。把面片的一头从划开的最中间的刀口里掏出来就可以了，麻叶的形状就出来了.就这样把剩余的面片都做成这个形状，用这个方法炸出来的麻叶形状是非常漂亮的，面片都做好后就开始准备炸了。