渔夫的美餐范文第1篇

餐毕他离开后，父母大人觉得此君还比较实在，至少没有虚报军情。认可。

每年冬春交替之时，我就会患上严重的感冒。那日在家头痛欲裂、昏昏沉沉，渔夫来了，随身背了一个2 升的不锈钢保温瓶。倒进锅里一看， 原来是他炖的乌骨鸡汤，汤里还有山药块和平菇。他对未来丈母娘说：“鸡汤对治愈感冒很有帮助，一次炖了半只鸡，这汤可以吃两顿，吃完了我再炖另外半只。”这次是实打实地送汤上门来表示慰问，老妈就有了堂而皇之送我出门的理由。

去年底我身体出了点小状况，渔夫即刻制订了营养汤谱，这次他亲自炖了自制的高汤。首次用的食材有：上好的牛尾骨250 克，乳鸽1 只，火腿片150 克，黄芪、当归各少许。锅内放入葱段、姜片，最关键的，倒入了高度高粱酒； 大火烧开后转小火慢炖2 小时；高粱酒的香味完全掩盖了牛尾、乳鸽的腥气， 而且没有黄酒的淡淡苦味；将汤舀入另一个玻璃汤锅内，先放入杏鲍菇、鸡腿菇片若干，再放海参、目鱼花若干，文火炖半小时，最后加入菠菜100 克。通常晚餐时再炒一个芥兰叉烧片，一个塌窠菜炒年糕。汤的鲜味是靠细盐吊出， 黄芪、当归的药味已与汤完全融合。

第二天在高汤里再重新放入新的原料，海参依旧，平菇、海鲜菇若干，大明虾切寸段，炖开后放茼蒿菜。之后的高汤又开始翻新花样，或是牛肋排段乌骨鸡火腿片的组合，或是肉骨头火腿片河鳗段的组合。总之，这高汤就是奔着营养高钙补血的主题而来，荤汤里再放入蔬菜、些许海产品，少了油腻和腥气，却多了鲜甜滋味。

以前渔夫每次烧完菜就会问我：“味道怎么样，还合口味吗？”我都会说大实话，这个太咸，那个太淡， 这个油放得太多，那个煮的时间太久了等等之类都是极其中肯的批评意见。这次因为菜单都是我来开，想吃什么菜由我作主，只有鼓励加赞美再继续鼓励赞美，才能享受到美味。于是就有了下列的对话： “老婆，今天除了喝汤， 还想吃什么菜？”“芦笋炒虾仁、洋葱牛肉丝。虾仁用菱粉勾芡，牛肉丝里放点黑胡椒粉。”隔一天，又问，答曰： “蒜头煸海带丝加点白醋，红烧带鱼不要太咸，冰糖少放。”再隔一天， 再问，再答：“胡萝卜山药切片炒芥兰， 干煎鲳鱼。”之后，每天的特定时分， 都会有这样的一问一答，基本都是在电话中发生，此刻的渔夫，不是在菜场， 就是在去往菜场的路上。

渔夫的美餐范文第2篇

一个阳光正好的日子，美丽的海滩上，一个渔夫正在晒太阳，而他的身旁躺着一个同样在度假晒太阳的富翁。然后富翁对渔夫说，你怎么不花点钱买一艘大船，等攒了钱，多请几个人，这样你就可以不用做事，和我一样在这悠闲地晒太阳了。

结果渔夫说，“我现在不就正在晒太阳吗？”

很多人把这个故事分析成人生快乐与否的意义，就是你的快乐是要在奋斗过后才享受，才是在奋斗中享用，还是在一种知足常乐地状态。

虽然有人说，渔夫的目光太过短浅，此时的他晒太阳与富翁晒太阳是不一样的，他的悠闲是一时的，一会还要为一日三餐所担忧，而富翁则是真正的悠闲，因为有人帮他准备了一日三餐。

但是谁又能说，此时他们一起晒太阳的感受是不同的呢，同样是暖阳拂身，同样是惬意地心态，放松的心情，只不过是当太阳下山后，晒足之后，他们的心态才会有了区别。可这个区别就真的一定是谁比谁的快乐多吗？

渔夫的美餐范文第3篇

自从渔夫把鹬鸟和蚌抓回来之后，为防他们逃脱，把他们兜在鱼网里，鹬鸟是有翅难飞呀，蚌也因为离开了水干渴得眼冒金星。为此，他们俩互相埋怨个不休。

鹬鸟说：“都怪你，要不是你把我的嘴夹住不放，我会被渔夫抓到这儿来吗？”蚌听了，好不气恼！怒气冲冲地还击道：“凭什么把责任全推到我身上，要不是你想吃我的肉，我会夹住你吗？我这是名正言顺的自我保护！”“都怪你！”“都怪你！”正在这时，外面传来了渔夫和妻子的说话声，鹬鸟和蚌不约而同地静下来侧耳细听。“娘子，今天晚上有客人来家里，我准备把鹬鸟和蚌烧煮了招待客人，清蒸还是煎炒，或者来个刺激点的麻辣，你就看着办吧。”“好呀，凭我的手艺客人一定吃得满意，你放心吧。”

啊呦，死到临头了！鹬鸟和蚌两个急得直冒冷汗。蚌暗暗对自己说：“冷静！冷静！”他的脑子飞快地转动着，心里寻思：要活命，必须逃出这个是非之地，否则就成为他人的美餐了。要逃，我们两个这样相持不下，怎么逃？怎么办呢？在蚌着急的当儿，鹬鸟也没闲着，他也在想办法，一阵死一般的沉默后，鹬鸟开口了：“蚌兄弟，我本想要吃你的，可落到了这样的下场，现在看来我们必须要合作，不然我们都会死。这样吧，你就还这样夹着我的嘴巴，但不要使劲赖着、拖着，尽量把身子放轻松点，我带你一起逃，我飞得高，飞得快，渔夫不容易追到我们。”蚌听了，很感动。“好的，我们化敌为友，以后一起快乐地生活怎么样？”鹬鸟高兴地说：“太好了！”

太阳移到了西面，已是傍晚时分了，渔夫进来了，他小心翼翼地掀开鱼网，可是，还没等他回过神来，鹬鸟带着蚌飞走了。他们飞到海边，停落在沙滩上。鹬鸟说：“现在你可以松开了吧。”蚌尽量把壳张开，好让鹬鸟顺利地拔出长长的嘴巴。这回，鹬鸟没有丝毫想吃蚌肉的念头了，他真诚地对蚌说：“多亏你和我合作，我们才逃了出来，谢谢你！”“不，应该多谢你，要不是你带我飞走，我已经成为他们的美餐了。现在我们都安全了，多好呀！”说着，他们俩都笑了。

从那以后，他们快乐地生活着，虽然一个喜欢在天上飞，一个喜欢在水里游，但是在海滩上常常能看到他们俩相聚的身影，渔翁也从此永远失去了在他俩身上得利的机会。

渔夫的美餐范文第4篇

“你瞧，他们在这里了。桑娜拉开了帐子。”西蒙的两个孩子正在甜甜地睡着。渔夫对桑娜说：“不要怕，我们总能熬过去的。”桑娜说：“是啊，我们努力地挣钱，再坚持几年总能熬过去的。”

从此，渔夫和桑娜拼命地挣钱。渔夫买了更多的网，租了更多的船，扩大了规模，每天起早贪黑地出海捕鱼。桑娜早早地起床，煮好早餐给孩子们吃后，做完一切家务后，吩咐大儿子小布丁照顾号弟弟妹妹们后，就去饭馆做事挣钱去了，到了晚上很晚才疲惫不堪地回来。过了几年，几个孩子长大了，他们每天都出去卖报去了，去挣钱了……日复一日，年复一年，终于，20年后，他们一家共同开了一间很大的饭店，一家人过着幸福美满的生活……

渔夫的美餐范文第5篇

秦代“全家福”

据传，公元前200多年，秦始皇听信了丞相李斯的谗言，大举焚书坑儒。数不清的史书被焚毁，数以千计的儒生被活埋，有几个书生被活埋时侥幸逃脱，他们乘黑夜偷偷地爬了出来，躲在山林中。其中有个叫方财的儒生，在山林躲了几日后，实在饿得没有办法，便在夜间偷偷地回到家中，妻儿见了悲喜交加。为了活命方财不得不含泪告别妻儿，流落他乡。数年后，秦始皇去世，秦二世登基，这时方财才大胆地返回家园。谁知两年前家乡发生了一场罕见的大洪水，妻子、儿女失踪不知流落到何方，方财悲愤交加，感到一个人活在世上没有什么意思，还不如死了的好。于是，他跳入滚滚河水中，恰巧这时有位打渔人经过此处，将他救起。渔夫对他说：“前年发大水时我救起了一名少年，也姓方，我见他老实诚恳便收他成了我的女婿”。渔夫将方财领到自己家，见到了渔夫的女婿，方财一下子就认出他正是到处寻找的亲生儿子，父子俩抱头痛哭了一场。在渔夫的全力帮助下，方财又找到了流落街头的妻子和女儿。为了庆贺方财一家死里逃生，渔夫特地请来厨师，特别为他们做了一道菜，名叫“全家福”。乡亲们吃了赞不绝口，一传十，十传百，后来传入宫廷，成了宫廷名菜。“全家福”寓意合家团聚，美满幸福，吉祥如意。

明代“全家福”

明成祖（朱棣）为明代的第三位皇帝，年号永乐。他是明代开国皇帝朱元璋第四个儿子，11岁时被封为燕王，20岁离京师金陵（今南京），赴藩邪所在的北平（今北京）。

明代洪武三十一年（1398年）闰五月初十，朱元璋病逝，皇太子朱允即位，采纳齐秦、黄子隆等人意见，实行大规模削藩。次年（1399年），燕王朱棣以“清君侧”为名，发动“靖难之役”，最终攻破京师金陵，争取帝位。

永乐帝在位期间，设奴尔十都司，管辖今黑龙江。解除藩王兵权，巩固中央集权，从金陵迁都北平，促进南北交流；屡次御驾亲征，打击蒙古势力，派郑和出使南洋、东非等地，加强中国与亚非国家交往；命解缙等编撰《永乐大典》，保护古代文化典籍。因此，他被世人称为明代最具深谋远虑的“开明之君”。

关于明成祖御定“全家福”的菜名，还有一段传闻。朱棣在金陵夺取帝位后，于公元1404年，封其长子朱高炽为皇太子，并在这一年的元宵佳节，携皇后徐氏（明代开国元勋中山王徐达的长女）、皇太后和后来的皇太孙朱瞻基等微服上街观灯，深夜回宫感到腹中饥饿，遂令太监传膳。

御厨们措手不及，只得将现有的海参、鲍鱼、鱼肚、鱼翅、鸡肉、鱼肉、虾仁、青菇以及蹄筋等放入锅中，烩成一道菜进献。不曾想永乐帝颇喜食之，随即问道：“此菜何名？”御厨见皇帝全家合餐，急中生智答奏：“此菜特为庆贺皇上全家合餐而制，尚未有名”，永乐帝闻此言大喜，遂御定此菜为“全家福”。

上海“全家福”

“全家福”是上海的名菜。此菜上至宫廷御厨，下至各地菜馆都在做。但始于何时？却无考证。

传说，他的由来与清代乾隆皇帝有关。说的是乾隆皇帝第六次下江南时，首先来到南京城，驻守南京的两江都督一面率领地方官员迎接圣驾，一面命厨师烹调精美丰盛的筵席进奉。