茶与诗范文第1篇

讨论宋诗的风格与特色，是一个大题目，前修与时贤都作了不少工作，更有许多出色的成就。近年整理出版的《全宋诗》，则为细致的检阅提供了极大的方便，其中虽有若干疏失（注：如第二十二册，“张茂先”下录散句“熠熠宵行”，引陈骙《文则》“张茂先《励志诗》云云”，此“茂先”，西晋张华也。又重出者亦不止一例。），但它毕竟提供了比较可靠的线索与依据，而这样一个诗的世界，也使人更有条件从广阔的范围，即不仅仅局限于其成就可以称之为“诗人”的一个相对狭小的范围，对两宋诗重新审视。

以文为诗，为宋诗特点之一。平朴如说话，絮絮缕缕，讲述身边的故事，铺叙处每每意致玲珑。生活之细微以及对生活之细微的悉心体验，无不由诗曲曲传出。此中有着题材的广阔，更有着细节的丰盈（注：宋诗题材的广阔以及它的总体风貌，朱刚《从类编诗集看宋诗题材》一文，有比较详细的论述，见《文学遗产》1995年第5期，第84-89页。），或可以说，宋诗特以它的细微而见深广。趋平，求奇，复古，诗歌流派固有不同，但以对生活不同的体验与感受从事创造，则有共通。对日常生活的描绘，两宋仍多在诗歌中完成，诗的世界里，生活中的细节，便总是被满新绿。所谓“作文不欲如组绣，欲如疏林茂麓窈窕而敷荣”（注：陈傅良《送陈益之架阁》，北京大学古文献研究所《全宋诗》，北京大学出版社，第四十七册，第29230页。本文所引宋诗，均据此本，以下只注明册数、页数。），宋人在诗中早已道得亲切。

茶事只是社会生活之一端，但在《全宋诗》与《全宋词》的范围里检阅其详，却不能不惊讶于它的丰富。茶事中的细微末节（注：两宋茶诗，颇存茶事之细节，后人或讥其琐碎，如《瀛奎律髓》卷十八“茶类”录丁谓诗《煎茶》，纪昀评曰：“细碎敷衍，未见佳处。”丁晋公此作，以诗论，自不属上乘，然“自绕风炉立”、“铛新味更全”，咏煎茶甚切，虽是“敷衍”题目，却也敷衍得好。），在茶诗中原是有情，有境，有性灵；饮茶方式的选择，也每每显示着饮者的气度和风神。而茶事中曾经讨论过的若干问题，在通检两宋诗词的过程中，是否有可能得出一二新解？谨作此尝试。

一　分茶

对于分茶的解释，有几种不同意见。1958年版，《宋诗选注》释陆游《临安春雨初霁》，以为“分”就是宋徽宗《大观茶论》所谓“鉴辨”。蒋礼鸿先生则以《“分茶”小记》为题对此发表了不同看法，认为分茶有二解，其一，为酒菜店或面食店；其一，指用沸水（汤）冲（注）茶，使茶乳幻变成图形或字迹（注：《蒋礼鸿文集》，浙江教育出版社2001年版，第四册，第393-395页。）。许政扬先生在《宋元小说戏曲语释》“分茶”条中也提出详细意见，结论是：“分茶”就是烹茶、煎茶（注：《许政扬文存》，中华书局1984年版，第30-33页。）。1982年版《宋诗选注》摒弃旧释，曰：“‘分茶’是宋代流行的一种‘茶道’，诗文笔记里常常说起，如王明清《挥麈余话》卷一载蔡京《延福宫曲宴记》，杨万里《诚斋集》卷二《澹庵座上观显上人分茶》；宋徽宗《大观茶论》也有描写，黄遵宪《日本国志·物产志》自注说日本‘点茶’即‘同宋人之法’：‘碾茶为末，注之以汤，以筅击拂’云云，可以参观。”此外，今人《剑南诗稿校注》卷十二《疏山东堂昼眠》下释分茶曰：“分茶，宋人泡茶之一种方法，即以开水注入茶碗之技术。杨诚斋《澹庵座上观显上人分茶》云云，可想像其情况。”（注：钱仲联《剑南诗稿校注》，上海古籍出版社1985年版，第964页。）又，今人《陈与义集校笺》在《和周绍祖分茶》诗下，引证亦详，末云：“分茶一辞，宋人无释，各种茶谱亦不载”，“据各家所咏或记载，盖以茶匙（茶谱云：茶匙要重，击拂有力）取茶（汤）注盏中，为分茶也。简斋此诗云‘小杓勿辞满’，当即以茶匙击拂之意”（注：白敦仁《陈与义集校笺》，上海古籍出版社1990年版，第136页。）。

诸家之释，以1982年版《宋诗选注》为近实。不过，若求详实与确切，则仍嫌不足。此为其书体例所限，不烦苛求。

分茶之意究意如何，须从唐宋饮茶法以及期间发生的变化说起。

唐宋时代的饮茶，乃茶末与茶汤同饮，饮后不留余滓。至于烹茶法，元明以前，可大别为二：其一煎茶，其一点茶。煎茶盛行于唐，陆羽《茶经》载其法最详；两宋盛行点茶，蔡襄《茶录》、宋徽宗《大观茶论》，乃点茶法经典（注：以下引《茶经》、《茶录》，均据百川学海本，个别字句据他本校改；《大观茶论》，据《说郛》宛委山堂本。）。当然点茶盛行的同时，传统的煎茶之习也未少衰，不过依茶品、时地、饮茶之人的不同，而选择不同的方式。

煎茶所用之器，两宋为风炉和有长柄与短流的茶铫；点茶，则以燎炉和有把手与长流的汤瓶。煎茶与点茶，皆须煎汤亦即煎水。前者煎汤于茶铫，后者煎汤于汤瓶。汤至火候恰好之际，若煎茶，则将细碾且细罗之后的茶末投入滚汤。若点茶，此前便须炙盏，《茶录》所谓“凡欲点茶，先须*[左火右劦]盏令热，冷则茶不浮”。嗣后以小勺舀取茶末，在盏中调作膏状，于时以汤瓶冲点，边冲点边以竹制的茶筅或银制的茶匙在盏中回环搅动，即所谓“击拂”。点茶需要技巧，又以因击拂之法不同盏面泛起之乳花不同而有各种名目，自第一汤至第七汤而各有不同（注：《大观茶论·点》。以“七”为数，应即由卢仝《走笔谢孟谏议惠新茶》而来。“七碗”在两宋茶诗中也常常用作茶的代称。）。

点茶尤重盏面浮起之乳花。王明清《挥麈余话》卷一录蔡京《保和殿曲燕》云：“赐花全真殿，上亲御击注汤，出浮花盈面。”又引其《延福宫曲宴记》云：“上命近侍取茶具，亲手注汤击拂，少顷，白乳浮盏面，如疏星淡月，顾诸臣曰：‘此自布茶。’”“上”，徽宗也，“疏星淡月”云云，即见于他的《大观茶论》（注：《大观茶论·点》云注汤时，“搅动茶膏，渐加击拂，手轻筅重，指绕腕旋，上下透彻，如酵蘖（蘖）之起面，疏星皎月，灿然而生”。　），王安中《临江仙·和梁才甫茶词》“延和行对台臣。宫瓯浮雪乳花匀”（注：唐圭璋《全宋词》，中华书局1980年版，第二册，第751页。本文所引宋词，均据此本，以下只注明书名和册数、页数。），亦咏其事。只事烹茶重乳花，却不自点茶始，陆羽《茶经》讲述煎茶法时已叙述得详细。《茶经》卷下“五之煮”：

第二沸出水一瓢，以竹筴环激汤心，则量末当中心而下。有顷，势若奔涛溅沫，以所出水止之，而育其华也。凡酌，置诸碗，令沫饽均。沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花，如枣花漂漂然于环池之上，又如回潭曲渚青萍之始生，又如晴天爽朗有浮云鳞然。其沫者如绿钱浮于水渭，又如菊英堕于樽俎之中。饽者，以滓煮之，及沸，则重华累沫皤皤然若积雪耳。《荈赋》所谓“焕如积雪，烨若春*[上艹下敷]”有之。（注：《艺文类聚》卷八十二，杜育《荈赋》：“惟兹初成，沫沉华浮，焕如积雪，晔如春敷。”）

又同书“七之事”引《桐君录》云：

茗有饽，饮之宜人。

茶与诗范文第2篇

活水还须活火烹，自临钓石取深清。

大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。

枯肠未易禁三碗，生听荒城长短更。

苏轼这人想必大家并不陌生，他一生仕途坎坷，这首《汲江煎茶》便是他被贬在儋州时所作。

一日，顺手拿起一本《苏轼诗选》，随手一翻，便翻到了这诗，细细品读过后，大惊：没想到苏轼也是一烹茶好手！

提到茶，猛然想起一首歌，叫《奈何》，是一友给我听的，清澈的男声，淡淡的，很是好听。

歌词是这样的：烹一抹，洞庭波

佐壶中茶香唤奈何

煎青芽，焙文火

借与清风三分春色

雨肆弦，花惊落

一怀心绪点不破

倾杯尽，盏边祸

茗香只在唇间过

留不得

......

伴山阿，听雨落

看几处春花淡着墨

未续完，茶犹热

饮下轻压江湖苦涩

雨声小，弦惊落

一怀心曲弹不破

倾杯尽，无需多

拱手欣然谢相酌

擦肩过

世浮沉，茗香浓几分

杯盏深，相酌莫相问

拂衣袖，人散徒留余温

茶未冷，与我静待何人

绝非为了凑字数而抄上这一段歌词，实在是这个词配上这诗，确实精妙。“未续完，茶犹热。饮下轻压江湖苦涩”不同的是，苏轼压下的是朝廷的苦涩，是被贬的苦涩。

被贬的苏轼，一日甚是无聊，无事可做，便于夜晚去江边汲水，想给自己煎碗茶喝。

要想烹出好茶“活水还须活火烹”这个道理苏轼自然是懂得。于是他独自来到江边取水，明月皎皎，月影映照江面，似给江水披上薄纱，他用大瓢舀水，江中月影似乎被他用瓢装盛着，随着江水落入壶中。

开始煎茶了，“小杓分江入夜瓶”，陶瓶中的茶水渐渐烧开冒出的烟雾萦绕在房间里，雪白的茶乳（白沫）随着煎得翻转的茶脚漂了上来

其实写到这里突然有些怀疑，据会品茶的人说，好茶沏了呈白色，这里翻“雪乳”，说明他沏的是好茶。当时苏轼被贬，哪里来的这么好的茶叶呢？有人说这或许是他随身带的茶叶，也有人说这是苏轼的一误

笔，其实不管怎样，读诗便是读诗，我只是一个读者，写得好便行，哪里管得了那么多呢？“雪乳已翻煎处脚”多么可爱的场景，小时候自己试着烹茶，看着壶中白沫时浮时沉，就觉得那白沫就像一叶在奔涌的江水中漂泊的白色小舟，江上狂风大作，掌舵人正与江水对抗着。嗯，那时自己还小，现在想来，孩童的想法好不可爱。

茶终于煎好了，开始斟茶了。“松风忽作泻时声”倒茶水的声音就像风过松林时发出的声音，虽有些夸张，但在我脑海中却想不出一个比这更好用来形容倒茶声的句子了。连斟茶的声音都能听得清清楚楚，如“松风忽作”，一个那样宁静的夜晚，一个那样幽僻的地方，突然觉得苏轼写这句的目的是为了一抒愤慨：自己有学问，有胆识，却被贬至这幽僻之地，叹老天不公啊！！！

城中厚重的钟声传出，带着岁月的沉淀，一下一下的，敲在自己的心上。卢仝说：“三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。”苏轼将壶中之茶一饮而尽，喝完后，自觉无聊，无友相伴，甚是寂寞。只好独自迎着狂风赏月，听着城内钟声。那样一个才华横溢之人，在那时，陪伴他的却只有月亮、狂风、钟声和喝剩下的茶水......

点上一枝檀香，泡上一杯绿茶，一个人坐在角落里，听着《奈何》，手执一本《苏轼诗集》，偶尔翻上那么一两页，就这样静静地度过一段时间。

世浮沉，茗香浓几分。太浓的茶，喝下去了，便觉得茶的苦涩在唇齿间游弋，倒不如想苏轼那样以活水为茶，淡淡一杯，不似白开水般无味，不像茗香般浓郁，大概我想过的一生也是这样把。

茶与诗范文第3篇

早期的文化常以酒助兴。从屈原的“奠桂酒兮椒浆”到曹操的“对酒当歌，人生几何？”均为酒诗。酒诗常常是天下地上，玄想联篇，与现实却无干碍。恰恰在这时，茶加入了文人列。茶，也从此走上诗坛。左思写出了我国第一首以茶为主题的《娇女诗》。这首诗，写的是民间小事，写两个小女儿吹嘘对鼎，烹茶自吃的妙趣。题材虽不重大，却充满了生活气息，从娇女饮茶中透出对生活的热爱，透出一派活泼的生机。

唐代前期，诗人主要仍以酒助兴。唐代诗人广结茶缘还是在陆羽、皎然等饮茶集团出现之后。把茶大量移入诗坛，使茶酒在诗坛中并驾齐驱的是白居易。白居易一生写了大量的茶诗。到中唐时期，正是从酒居上峰到茶占鳌头的一个转折点。所以，到唐末，茶在文人中便占了优势。

宋人茶诗较唐代还要多，有人统计可达千首。像苏轼、陆游、黄庭坚、欧阳修等，均是既爱饮茶，又好写茶的诗人。元代诗人不仅以诗表达个人情感，也注意到民间饮茶风尚。明人饮茶强调茶中凝万象，从茶中体味大自然的好处，体会人与宇宙万物的交融。清代朝廷茶诗很多，但大多数是歌功颂德的俗品。

当代也不乏茶诗佳作。而且，由于时生了天翻地覆的变化，茶诗的内容和思想也大不同于历代偏于清冷、闲适的气氛。新时代的茶诗，更突出了茶的豪放、热烈的一面，突出了积极参与、和谐万众的优良茶文化传统。

二、茶与小说

唐代以前，由于茶只是供帝王贵族享受的奢侈品，加之科学尚不发达，因此，在小说中茶事往往在神话志怪传奇故事里出现。唐宋时期，有关记叙茶事的著作很多，但其中多为茶叶专著或茶诗茶词；明清时代，记述茶事的多为话本小说和章顺小说。在我国六大古典小说或四大奇书中，如《三国演义》《水浒传》《西游记》《红楼梦》《聊斋志异》、“三言三拍”、《老残游记》等，无一例外地都有茶事的描写。在众多的小说中，描写茶事最细腻，最生动的莫过于《红楼梦》。《红楼梦》全书一百二十回，谈及茶事的就有近三百处。

三、茶与画

中国茶画的出现大约在盛唐时期。陆羽作《茶经》，已经设计茶图，但从其内容看，还是表现烹制过程，以便使人对茶有更多了解。阎立本所作《肃翼赚兰亭图》，是世界最早的茶画。画中描绘了儒士与僧人共品香茗的场面。唐代是茶画的开拓时期，对烹茶、饮茶具体细节与场面的描绘比较具体，不过所反映的精神内涵尚不够深刻。

五代至宋，茶画内容十分丰富。这些茶画作者，大多是名家大手笔，所以在艺术手法上也更提高了一步，其中不乏茶画的思想内涵，而对茶艺的具体技巧不多追求。元明以后的茶画向更邃的方向发展，注重与自然契合，反映社会各阶层的茶饮生活状况。

清代茶画重杯壶与场景，而不去描绘烹调细节，常以茶画反映社会生活。特别是康乾鼎盛时期的茶画，以和谐、欢快为主要内容。

茶与诗范文第4篇

关键词：林时益　荼事诗　明遗民　生存策略

林时益(1618～1678年)，江西南昌人，明宁王裔孙，本姓朱，原名议，字作霖，授奉国中尉，人称朱中尉。入清后改名林时益，字确斋。明亡后，为躲避战乱，与同里彭士望一道携家来到江西宁都。两人和宁都名士魏际瑞(祥)、魏禧、魏礼、邱维屏、曾灿、李腾蛟、彭任等一起隐居宁都翠微峰，读《易》讲史，不事清朝，表现出崇高的民族气节，九人被世人称为“易堂九子”，“易堂九子”是明末清初颇具影响的一个政治学术团体，《清史稿》云：“时宁都易堂九子，节行文章为海内所重。”康熙七年(1668年)，康熙帝下诏曰：“诏故明宗室子孙众多，有窜伏山林者，令悉归田里；有改姓埋名者，姓氏皆复旧。”其时林时益已客居宁都十余年。在宁都冠石结庐佣田，专意种茶、制茶，不愿复出，《清史稿》云：“时益久客宁都，弗乐归。卜居冠石，结庐佣田，非其力不食。冠石宜茶，时益以意制之，香昧拟阳羡，所谓林茶者也。”林时益的茶事诗既是其茶人生活的真实写照，也是明清易代之际明遗民生存策略与生活心态的映现，具有独特而丰富的文化内涵，值得深入探讨。

茶人：一种生活

与一般文人所谓“躬耕”的附庸风雅不同，林时益是一个名副其实的茶人，种茶、制茶、卖茶对于他来说是一种真实的生活，其《入市为内人问药》诗有云：“数亩茶园梅水西，终年闭户更编篱。”《赠耦耕诸子》有云：“寂历衡门春雨里，竹丝细织采茶篮。”《病中酬周伯恒原韵之二》有“茶因旅食频频摘，客为心枯久废吟”之句，其《江玉仲邀同魏冰叔过刘氏园骆圣文来坐之八》诗也有“自惭生计拙，负茗向黎川”之句，可见种茶、制茶、卖茶是林时益的谋生之道。是一种迫切的现实需要。魏禧《朱中尉传》云：“及迁宁都，士望云游四方，中尉以病，多家居，并督理二家事。既日贫，中尉曰：‘不力耕，不得食也。’率妻子徙冠石种茶。长子楫孙、通家子弟任安世、任瑞、吴正名皆负担，亲锄畚，手爬粪土以力作。夜则课之读《通鉴》，学诗。间射猎、除田豕。有自外过冠石者，见圃间三四少年，头著一幅巾，赤脚挥锄，朗朗然歌书金石声，皆窃叹，以为古图画不是过也。……晚好禅，严戒生杀。见者以为老农老僧：不复识为雄何之人。”林时益是因为“日贫”、“不力耕，不得食”而种茶的。与普通茶人不同的是，林时益这种茶人生活还融入了“读《通鉴》”、“学诗”，有“朗朗然歌书金石声”，这种生活场景，充满了诗情画意，宛若陶渊明之世外桃源。林时益的《冠石》诗对这种生活进行了描写：“城西之石峰嶙峋。冠石之冠古制存。初以力耕久为客，时因避乱还成村。窗间无数桂花叶，屋里一株桃树根。山口竹林响清昼，远林归尽锄茶人。”其种茶之处冠石是一个“石峰嶙峋”的地方，因为“避乱”成了一个村庄，住屋旁边有桂花树、有桃树，锄茶人的声音在竹林中回响。“远林归尽锄茶人”一句，令人想见满山的茶树与茶人。其《酬顾东山枉赠元韵，东山知东岩制茶自曾君有》诗也云：“何物书生能好奇。致令嘉客寄相思。美贻忽漫将诗至，非报翻嫌制茗迟。灵草自来依石种，野人谁与合时宜?肯过东谷披藜藿。细煮寒泉笑更痴。”描写自己种茶制茶的生活，这种生活有“美贻忽漫将诗至”的雅致，也有友人来冠石与自己“细煮寒泉笑更痴”的志同道合，诗情与茶意合一。

林时益也是很乐意以茶人自居的，其《春日山中怀周伯恒宪使》云：“平林春鸠鸣，茶人闻曙戒。”《癸卯三月送魏叔子之高邮寿黄黄山翁七十》云：“茶人最爱春山晴，二月三月雨淋铃。”《山中新晴喜王颐庵枉过》云：“书到言登石鼓峰，茶人春尽未相从。”《广陵别涂子山》云：“茶人负担古黎川，日试山第一泉。”可见林时益处处以茶人自称。顺治十六年(1659年)，方以智到宁都探访“易堂九予”，发出“易堂真气，天下罕二”的赞叹，林时益《己亥季夏郭家山呈别术大师》诗云：“闻师自止山，八载藏胸臆。忆我归西江，师从南粤出。……指此是茶人，有如旧相识。翼日魏叔至，采山言卓锡。高峰及长林，从兹恣游屐。久复过树庐，一谈遂七日。始知师家世，为学有本末。我客转式微，种茶聊代食。弱男二三子，黾勉劳筋骨。悲哉久病身，坐享消群力。师即茶说法，旗枪莫妄摘。学古贵因时，按图反滋惑。侯至寒釜红，掀翻众手疾。风气香所警，更宜藏慎密。茶忙立夏止，迎师来冠石。供以羲皇风，于我竹窗北。……今师返寿昌。篮舆郭山人。力疾写长歌，离忧那堪毕。”木大师即方以智，方以智是明末清初一位杰出的思想家、哲学家、科学家，是明遗民的重要代表人物。因为自己的茶人身份。与方以智就有“有如旧相识”之感，方以智“即茶说法”，谈到采茶与学古的关系，认为学古和采茶一样，要把握时机才能取得良好的效果。这其实隐含的是明末清初遗民的为学及生存之道，对于明遗民的生存策略有着非常重要的启发和指导意义。

赠茶：意在茶内

茶历来就有重要的交际功能。以茶待客，以茶赠友，以茶表意，是中国茶文化的传统。茶的这种交际功能又源于其高尚品质，古人认为茶是高洁、坚定、忠贞的象征，唐代韦应物《喜园中茶生》有云：“洁性不可污，为饮涤尘烦。”赞美茶的高洁不可污；北宋苏轼的《叶嘉传》，以人喻茶，以茶喻人，赞颂了茶“志图挺立、资质刚劲、风味恬淡、清白可爱”的个性和“正气苦谏、竭力许国、不为身计”的高尚品德。

林时益《寄楷瘿瓢冠茶为谢约斋先生寿》诗有云：“日中顾影万山深，曾知辫发如何着。年年春晚采灵草，露希却走寒岩道。茅屋鸡声叫东日，镫光犹向锅头炒。旋取澄泉练炭饮，一杯白水香味好。直将三物寄程山，今日先生五十寿。”谢约斋即谢文(1615～1681年)，字秋水，号约斋，江西南丰人，明清之际著名理学家。明朝灭亡后。他毅然尽弃举业，人香山学禅。与同乡甘京、黄熙、封睿、曾曰都、危龙光、汤其仁等六人并称为“程山六君子”。谢文与易堂九子过从甚密。实有明遗民之惺惺相惜之感。谢文五十岁生日，林时益寄去三样礼物为谢文祝寿，茶为其中之一，诗中描写了采茶的艰难、制茶的辛苦以及茶味的芳香，将这样的礼物寄给友人祝寿，既包含了作者对友人的深情厚谊，也隐舍了诗人对谢文游在易代之际保持操守、不事清朝、洁身自好品行的赞誉，这种品行，与茶的品行相似，所以用自己亲手栽培、采摘、制作的茶为志同道合的友人祝寿，最为合适，寓意十分深刻，可以说是意在茶内。其另一首为友人祝寿的诗歌《寄秋齐为涂澹五十寿》也云：“露下晴初制紫茸。锡瓶随注过筠笼。封题桃石杖藜子，寄寿黎阳桑芋翁。学易有年留硕果，看

云轻意任寒风。天峰更比南山近，千尺苍枝落酒钟。”也是寄去自己亲手制作的茶叶为友人祝寿，表达了对“桑芋翁”涂澹“学易有年留硕果，看云轻意任寒风”的淡泊高洁人生的赞美。另一首《茶谣送周公至大同》诗云：“青壁结茅二十载，吟诗送老茶园在。风雨清明茁紫茸，浅笠深筐(亻庸)采采。群慵采采声同然，说尹无如司理贤。重民不肯轻曳，如逢徐杜必生全。司理好官真公祖。之官忽去大同府。西边万里多寒风，戎马关河不易睹。我闻三叹斯民直。人生好是行胸臆。安得尽如元道州，参错天下为邦伯。即我茶人无曲口(原缺字)。不似南安翁入县。去年曾摄敝衣冠，南州竟日留欢宴。汝口汝心俱至公，天子不与布衣同。欲口(原缺字)西贼求韩范，骥足今看古治中。”作者友人周伯恒将赴大同任官，诗题将友人周伯恒喻称为周公，诗中借茶谣对友人为官进行规劝与勉励，赞颂了友人为官正直、“汝口汝心俱至公”的美好品格，这种品格，也和茶“正气苦谏、竭力许国、不为身计”的高尚品德一致，体现其意在茶内之用心。

卖茶：意在茶外

茶制成之后，林时益常常亲自到四处去卖茶，辛丑夏(1661年)，林时益与魏禧一起到黎川卖茶。得以结交方以智的三个儿子(即“桐城三方”)。李萱《朱中尉诗集序》云：“种茶自活，常至江南，欲渡淮而返，间走一二百里，负茶自卖之，其往来省墓，落拓孤愤之际，率皆有诗。”《朱中尉诗集》中有许多首卖茶诗，这些卖茶诗，大多与茶本身无关，林时益借卖茶以察看时势、联络友人、祭拜先贤、表白心迹，体现的是清初明遗民的生存策略与生活心态。其《程士哲客滞广昌，予亦以卖茶至，留饮，饮罢登城西作之一》诗云：“作客犹延客，居然湖海人。采山予渐老，挟策子仍贫。货殖由奇胜，农田自拙存。此间须痛饮，莫问酒沽频。”《之二》诗云：“三年章水别，此会古平西。山气连云隐，秋声待客齐。濠梁渔未远，城郭鹤犹迷。吾亦从兹逝，岩居更插篱。”“采山予渐老，挟策子仍贫”，表达了诗人对时势没能有实质改变的担忧与无奈，只好与友人饮酒解愁，“此间须痛饮，莫问酒沽频”。既然时势不适合复出，那就只好继续隐居，“吾亦从兹逝，岩居更插篱”，表达了自己继续坚持操守，隐居不出，不与新朝合作的高洁品格。另一首《卖茶新地简夏菊庄进士好方脉地理》诗也云：“君谓陶公勤庶事，曹刘方驾总非真。且令肺腑为知己，莫使山川善笑人。青树绕庐长是夏，寒泉进石不须春。比来负担无奇胜，我亦归休陇亩民。”明遗民好方脉地理，实有为日后伺机而动、先据有利地形之深刻寓意所在。而实际情况却是“山川善笑人”，连山川都在嘲笑明遗民：随着时势的发展，这种可能性变得越来越渺茫。几乎成为不可能，所以只好“我亦归体陇亩民”，继续隐居，与前一首诗有异曲同工之妙。诗题名为卖茶，实则与茶无多大关系，可谓是意在茶外。

茶与诗范文第5篇

一、 学科渗透 激发兴趣

校本课程的开发和实施应该要发动全体教师参与，尤其是语文老师，应该利用自身学科的优势，在教学中适时地为学生讲述一些与茶有关的诗词知识。如唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述：凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。

我们鼓励学生收集与茶相关的文学作品。如，茶诗、茶联、茶的故事、茶的名句、茶的散文等，然后诵读、欣赏，制成书签、小报，写成读后感等，培养学生发现美、欣赏美、展示美的能力。感受我国这份独特的珍贵的文学遗产的熏陶，并激发学生对茶文化的喜爱之情。

这些活动有利于学生进一步理解和掌握茶的文化知识，更有利于学生对《钟山茶语》这门校本教材产生浓厚的兴趣，也突出了以茶为载体的素质教育的整体性、综合性和开发性。

二、 综合实践 提高能力

“在校本课程实施中，学生的学习活动方式不应该是接受式的，而是探究式的、实践式的。”在《钟山茶语》的学习过程中，我多次开展诵读与写作相结合的综合实践活动。

因为创作诗歌有一定的形式要求，平时学生接触得较少、较晚，从内容与形式来说，都与学生有一定的距离，所以学习起来有一定难度。所以我们确立了层层递进的铺垫——以大量积累的诗歌内容、形式、语言感受为原始积累诗歌背诵篇目，同时渗透压韵、格律等诗歌写作主要技巧的讲解，初步形成学生对诗歌的感知，并引导学生欣赏诗歌的意境、节奏、内容形式美，让学生乐学、爱学；其次，通过学生对对联的创作、技巧、思路的掌握来初步获得能力，尝试用对联的简单方式由易到难地进行简单创作；最终，在课内指导创作诗歌，指导学生逐步掌握独立创作诗歌，同时举行丰富的活动比赛激励学生创作，创作较为浅显的诗歌，使学生在阶梯上升的学习中学习创作诗歌。

（一） 激发兴趣，诵读品味。只有经常阅读，才能真正体味出蕴藏于诗中佳妙的诗美来。《汲江煎茶》（苏轼）、《谢李六郎中寄新蜀茶夜闻贾常州》、《崔湖州茶山境会亭欢宴》（白居易）、《煮茶》（皮日休）、《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》（卢仝）、《西山兰若试茶歌》（刘禹锡）、《六羡歌》（陆羽）、《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》（李白）等等，都是脍炙人口的好茶诗。累积学习诗歌百余首，适当渗透诗歌格式讲解，积累感性诗歌经验。了解相关创作知识（不强求平仄、压韵等），激发学生兴趣，使学生“想学”。教师要千方百计引导学生读，读出韵味，读出节奏，读出意境。同时也要让学生在读后谈感受。一是要准确理解诗歌教学的美育价值所在，把握其精髓，并采用有效的教学策略，努力去促使目标的实现；二是要明确学生对诗歌的学习是以欣赏为主，而非教师的讲解。

教师应为学生完整地欣赏诗歌创造各种有利条件：保证有充足的欣赏时间、有宽松的心理氛围、尽可能地让学生身临其境、采用有效的教学方法与策略等。惟有这样，才能真正组织好诗歌的教学活动，让诗歌充分发挥其价值功能。 诗歌教学中，让学生品出诗歌的意，悟出诗歌的情，读出诗歌的韵，“天然去雕饰”。就在学生如火如荼的背诗热潮方兴未艾之时，不失时机地将赏诗融贯其中，使学诗升华到一个更高的层面。其次，教给技巧，指导欣赏，增进对诗歌语言的感受能力、鉴别能力和审美能力。夯实基础，炼字用词有选择地讲一讲，它有利于学习语言，积累语言。但最终还要集中精力朗读、背诵。朗读要处理好句中停顿，做到清晰流利，感情恰如其分。至于体裁、格律知识，要略讲得通俗易懂。

（二） 围绕主题，重视编排。天高方可任鸟飞，只有让学生有大容量的诗歌阅读，才能让学生的诗歌创作语言绽放出奇葩，随手拈来，灵思倍涌，在广阔的诗歌天地里驰骋翱翔。

（三） 授之以渔，鼓励尝试。交给孩子诗歌创作的十五种写法。

1. 明喻法——描写事物的特点，适合描写实物和大自然景象。

2． 暗喻法——表现丰富的联想。

3． 阅兵法——表现景物的层次。

4． 排比法——表现节奏，加深印象。

5． 拟人法——活泼可爱、有趣。

6. 摹声法——增加趣味。

7. 假设法——写出美丽的希望和想象。

8. 夸张法——制造特别效果、加深印象。

9. 疑问法——引起兴趣，深入思考。

10. 重叠法——诗的“心跳”，节奏更明显。

11. 故事诗——讲故事写成诗。

12. 图像诗——借图增添趣味，加深印象。

13. 呼告法——不论是否面对面相见，直接呼叫对方，使内容更深刻、生动。

14. 对话法——平易近人，如在眼前耳边，易接受。

15. 对比法——凸显内容、性质，包括颜色对比、形状对比、动作对比、事件对比、人物对比、空间对比……

（四） 创造机会，学以致用。用，是学习诗歌的最好方式。在诵读理解多篇关于茶的诗词的基础上，我们激励学生联系生活，大胆创作。先后举办了诗歌小报比赛、专题诗歌黑板报、诗歌朗诵班队课、诗歌集子、诗歌趣闻、吸引了学生对诗歌的关注。