1及时整形修剪

冬季整形修剪果园果树，除了剪掉徒长枝、密生枝、重叠枝、断垂枝和病虫枝外，要按照改良纺锤形的树体结构及不同树龄，进行彻底整形。对幼树注意培养树体骨架结构，选留好各级骨干枝，对辅养枝长放或轻短截；对挂果树要调节好营养生长与结果的矛盾，利用辅养枝结果，适时适量回缩。同时注意复壮更新枝组，力争稳定树势，使树势趋于缓和中庸，稳定产量。要注意“稀化”果园，密植园一定要进行间伐，使树体通风透光，提高果品产量和质量。

2加强肥水管理

冬季肥源较足，多施有机肥料，可以改良土壤，促进根系发育，提高果树抗病能力和抗旱能力。适当施钾肥，既可提高树体的抗病性能，也可改善果品的质量。有灌溉条件的地方，果树落叶后要进行大水漫灌，把果园浇透，以满足果树越冬期间对水分的需求。冬季灌水能使土壤温度和氧的含量骤降，对杀死根部虫卵和降低蛹的羽化程度非常有利。还可以使树体放出潜热和土壤的凝结热，提高树体的抗寒能力。确保果树安全越冬。可以加速有机肥料的腐熟，有利于根系对矿物质的吸收，提高树体营养物质的积累，增加树体的营养物质积累，预防春旱，以提高果树的产量和品质。灌水以表土日消夜冻时最合适，具体的冬灌时间一般以5厘米内平均地温为5cc，气温3c(=为宜，最好晴天上午进行。

3提高营养贮存

基肥以有机肥料为主，如腐殖酸类肥料、堆肥、圈肥、复合肥、绿肥及作物秸秆等。基肥以秋施为好，一般早熟品种在果实采收后，中、晚熟品种在采收前，宜早不宜晚。秋施基肥正值根系第2或第3次生长高峰期，此时伤根容易愈合，切断些小细根，起到根系修剪的作用，同时可促发新根。若施肥时加入适量的速效肥，则效果更佳。叶面喷肥简单易行，用量小，发挥作用快，且不易受养分分配中心的影响，可及时满足果树的急需，并可避免某些元素在土壤中被固定。根外追肥还可提高叶片呼吸作用和酶的活性，因而可改善根系发育，增强吸收能力，促进果树整体的代谢过程。采果后，立即喷施稀释200倍的波尔多液，可延长叶片寿命，提高叶片光合作用，达到增加树体营养积累的目的。

4预防病虫害

清除残枝落叶，剪除病虫枝。许多危害果树的病菌、害虫大多都在枯枝败叶以及荒草中越冬，次年再进行繁殖上树。因此，必须将果树及其附近的枯枝、落叶等垃圾杂物清除干净，集中起来沤制或烧毁并结合冬季修剪，把病虫害从源头切断。清除的时间最好在初冬季节，把清出的东西全部集中起来烧毁或堆积起来沤制肥料。果树刮皮是冬季防治果树害虫的关键措施，因为许多危害果树枝干的病菌都潜伏在老皮、翘皮及裂缝中越冬。通过认真细致的刮皮，不仅可以消灭这些病虫害，还可更新树皮，促进树体生长。树干涂白可减轻日灼和冻害，提高果树的抗病能力，破坏病虫的越冬场所，延缓果树的萌芽和开花，使果树免受春季晚霜的危害，又可兼治树干病虫害，起到防冻杀虫的双重作用。利用冬闲园地耕翻既是改良土壤、促进果树增产的重要措施，也是消灭越冬害虫的有效方法。在土壤内越冬的果树害虫很多，可将土壤深层的害虫及病菌翻至地面而被冻死、干死或被天敌吃掉，使深埋地下病虫不能羽化出土而被闷死。耕翻时间最好在土壤临近封冻时进行，耕翻深度以25—30厘米为宜。秋栽果树，不论是购买还是外销的果苗，都须经过有关植检部门的实物检疫。凡是带病虫害的苗木一律销毁，合格者方可进行交易及栽培定植。

5预防冻害

北方地区新栽果树在越冬期间常因低温时间长，或异常低温与突然的增温，极易发生冻害。进人冬季，可在新栽果树周围培20～25厘米厚土层，以保护树干。取土应远离果树，以防根系裸露而受冻害。待早春气温回升时，应及时除去培土，第1次扒除一半，第2次全部扒除。大量降雪后，要及时摇落树上积雪，以免积雪后压断树枝。切不可用竹棍敲打积雪，损枝伤条，造成伤口而降低抗寒力。另外，冻前灌1次透水，减轻冻害。水量要保证渗到40-60里面深，保持土壤湿度在田间最大持水量的60%-80%为宜，一般每亩（667平方米）约灌60立方米。