酒店财务论文范文第1篇

【论文摘要】依据科学性、系统性、实用性等原则，建立了一套酒店财务风险预警指标体系。该体系由基本现存置存标准、现金流量指数等6方面构成的现金状况预警指标，营业收入净利润率与毛利率、资产净利润率等5方面构成的盈利状况预警指标，以及短期和长期偿债状况预警构成的负债状况预警指标3部分组成。指出应注意财务会计数据资料的真实与规范等，才能确保财务风险预警的正确性与有效性。

酒店财务风险预警是以酒店财务信息为基础，通过设置并观察一些敏感性指标的变化。对其可能或将要面临的财务风险实施有效监控和预报。酒店财务风险预警包括财务风险和财务预警两个方面。财务风险是指在财务活动中由于各种因素导致经济损失的机会和可能性：财务预警是度量某种财务指标偏离预警线而发出的预报，它可以帮助企业避免或降低可能的经济损失。依据酒店经营特点建立一套科学的财务风险预警指标体系是准确预警财务风险的关键。

本文所阐述的酒店财务风险预警指标体系是基于预测功能而建立的，它的建立可为酒店财务风险预测提供科学直观的基本预警方法及预警标准，有助于酒店财务风险预警系统及时有效地发挥作用，显著提高酒店财务管理水平。

一、酒店财务风险预警指标的特征及体系建立的原则

酒店财务风险预警指标体系是依据酒店经营特点确立的一系列敏感性财务指标及相关数值的集合，具有较强的预测功能。财务风险预警指标应具备以下两个基本特征：一是高度的敏感性，一旦财务风险因素萌生，就能够在财务指标值上迅速得到反映；二是较强的预测性，它们是财务风险萌生时的先兆指标，而非已陷入严重危机状态的结果指标，能预示财务风险可能或将要发生。

确立酒店财务风险预警指标体系必须坚持以下原则：一是科学性原则。所建立的指标体系必须能够准确地反映财务数据与经营管理活动的内在联系，客观地反映财务及经营活动中潜在的风险。不科学的指标体系会导致预测结果的错误及调整措施的不当，甚至给未来经营造成严重损失。二是系统性原则。从酒店经营内容、经营特点人手，建立一套能够全面检测酒店财务运行及经营活动状况的财务风险预警指标体系。三是实用性原则。指标必须具有极强的可操作性，必须能在实践中真正起到预警作用。指标体系的设计必须易于理解、易于取值、易于计算、易于预警。四是重要性原则。注重成本效益，根据酒店经营内容、经营特点，有侧重地选择、确定能够揭示酒店财务运行规律和如实反映重大潜在风险的指标。五是预测性原则。在建立财务风险预警指标体系过程中，要注意该指标体系应有依赖历史财务信息分析预测未来的特性，能够及时预测到引发财务风险发生的潜在因素的变化，及早提出预警。六是动态性原则。所建立的财务风险预警指标体系要具有可以不断更新的特性，其设计不仅能满足静态截面的分析，而且能用于财务运行状况的实时监控。

二、酒店财务风险预警指标体系的构建

酒店财务风险预警指标体系主要由一系列基础财务指标及一定时期的基础财务指标预警数值组成，这些指标及相关的预警指标值能从整体上说明酒店企业财务风险出现的可能性，其主体指标应包括现金状况、盈利状况、负债状况等的预警指标及预警标准值(见图1)。

1．现金状况预警指标

酒店经营与其他行业在财务流程上有很大差异。正常经营酒店的财务特点主要体现在：一次性的资金投入和持续的现金流出，现金管理在酒店财务管理中具有重要地位。针对这一特点，其现金状况预警指标应包括基本现金置存标准、现金流量指数、营业现金流量指数、营业现金流量纳税保障率、营业现金净流量偿债贡献率和自由营业现金流量比率。

(1)基本现金置存标准。该标准是指企业一定时期基本现金置存的最低标准值。酒店应依据自身经营规模和财务活动要求进行确定。在酒店经营过程中．当实际现金存量低于这个最低标准值时可能引发现金风险，应发出预警。

(2)现金流量指数。它等于现金流入量除以现金流出量表明酒店现金流入对现金流出的总体保障能力。该指数大于1时，表明企业对各种现金支付的需求有保障；小于1时，表示经营活动现金流入量不足以弥补其现金流出量，持续下去，将引发财务风险。

(3)营业现金流量指数。它等于营业现金流入量除以营业现金流出量。营业现金流量是酒店整体现金流量的主要构成部分，是良好现金支付能力存在的保障。营业现金流量指数是对整体现金流量状况的进一步分析，该指数大于1，表明企业现金支付保障基础较好；反之，表明企业收益质量低下，营业现金流入匮乏，支付能力下降，长此以往．会发生财务风险，甚至导致企业破产倒闭。

(4)营业现金流量纳税保障率。它等于(营业现金净流量+所得税+营业税)／(营业税+所得税)。纳税现金流出量具有刚性特征，因企业一旦取得应税收入或利润，无论其质量如何或有无足够的现金流入量保障，都必须及时履行依法纳税的责任，否则将受到处罚。因此，该比率应大于1。如果小于1．企业将不得不通过借款或压缩未来营业活动必要现金支出的方式来上缴税款，这势必对未来的经营活动以及现金流入能力造成危害，增大财务风险出现的机率。

(5)营业现金净流量偿债贡献率。它等于(营业现金净流量一应纳税款)／到期债务本息。营业现金净流量偿债贡献额是指企业所取得的营业现金流入量弥补了营业现金流出量、支付了应纳税款后，可用于偿付到期债务的额度。营业现金净流量偿债贡献率大于1，说明企业完全可以依靠营业活动现金流入量偿付到期债务；若小于1，则说明企业不得不通过举借新的债务或其他现金融通途径来偿付到期债务。

(6)自由营业现金流量比率。它等于自由营业现金流量除以营业现金净流量。自由营业现金流量=税后营业现金净流量一维持当前现金流量能力必须追加资本性支出一到期债务及利息。自由营业现金流量是企业未来发展的基本能力与稳健性的保障，企业对其有充分的自主支配权，并且该部分现金无论怎样处置以及实际效果如何，都不会对企业未来发展的基础构成危害。因此，自由营业现金流量比率越高、金额越大，表明企业的财务风险越小、现金支付能力越强，同时企业价值与股东财富也就越大。

2．盈利状况预警指标

盈利状况指标可以间接地揭示财务风险的大小。盈利能力越强，财务风险越小；反之，财务风险越大。依据酒店经营特点和盈利方式。盈利状况预警指标应包括营业收入净利润率与毛利率、资产净利润率、成本费用利润率、营业收入现金率和资产现金率。

(1)营业收入净利率与毛利率。营业收入净利率=净利润／营业收入．表明市场竞争力与盈利能力的高低。正常情况下，该指标较低或持续下降，说明酒店的市场竞争力与盈利能力在下降，如不能得到及时改善。可能导致现金短缺、财务状况恶化、所投资产及设备价值逐步丧失，从而预示财务风险即将爆发。毛利=营业收入一营业成本，毛利率=毛利／营业收入。当企业净利率为正数时。表明毛利有可能为负数或在较低水平，所以净利率有可能掩盖主营业务的真实市场竞争力，而毛利率能对此进行较准确的反映。因此毛利率较低或持续下降。更应引起管理者的警惕。由于各酒店经营规模、经营方式、所在地区均存在较大的差异性。因此。应依据自己的实际情况来确定净利率与毛利率的预警标准值。一旦发现净利率与毛利率有异常变动。应立即实施风险预警。

(2)成本费用利润率指标。成本费用利润率=营业利润／成本费用总额。该指标越高，酒店成本费用盈利能力越强。即该酒店能以较小的投入取得较大的利润：如果该指标较低或持续下降，尤其是低于同行业平均水平或企业设置的警戒值，说明主营业务市场竞争力与盈利能力在下降，成本费用有可能严重超支，如不及时预警纠正，极易引发财务风险。此指标还可以按不同经营项目进行设置、测算。以便更准确地发出预警信号。

(3)营业现金流人比率。它等于营业现金流人量除以营业收入净额。营业现金流人量是酒店生存的命脉，该比率越高，其现收能力越强、财务状况越安全。如果该比率较低或持续下降，说明酒店营业收入的质量不高，现金收款状况较差，应收账款过高：如不及时预警控制，随着现金流人量的减少．将发生现金支付困难，爆发财务风险。此指标预警标准值．应依据酒店实际经营需要结合现金预警指标加以确定。

(4)资产净利率(总资产报酬率)。它等于净利润／f(期初资产总额+期末资产总额)／2，反映每元资产赚取净利润的能力。该指标越高，说明企业资产的利用效率越高，总资产盈利能力越强，所面临的财务风险较小；如果该指标较低或在下降。说明企业市场竞争力、盈利能力、资产价值均在下降。管理者应及时予以调整。否则将引发财务心风险。

(5)净资产收益率(权益报酬率)。它等于净利润，(期初所有者权益合计+期末所有者权益合计)／2，全面反映了酒店资产的盈利能力。一般来讲，该指标越高，企业权益资本盈利能力越强，在财务状况良好的情况下。短期内不会出现财务风险。但如果该指标过高于同行业水平，说明该酒店可能是一个高负债、高利息费用的企业。一旦财务状况恶化。由高债务带来的高风险将一触即发。净资产收益率是监测企业财务风险的一个极其重要的指标。其预警标准值应依据企业实际经营情况确定。

3．偿债状况预警指标

偿债状况预警指标包括短期偿债和长期偿债指标。短期偿债指标主要包括流动比率、速动比率和应收账款周转率。该类指标体现企业流动资产变现能力的强弱。可以预警企业短期偿债能力的恶化。长期偿债指标主要包括资产负债率和本息偿付倍率。该类指标表明企业偿还其债务本金与支付利息的能力。可以预测企业长期偿债能力的变化。

(1)流动比率。它等于流动资产除以流动负债(取期末值或平均值)，反映企业的短期偿债能力。该比率越高。企业的偿债能力越强，一般认为2比较安全。即每l元流动负债至少应该备有2元的流动资产。由于酒店行业资产负债表中的存货较少．其最大的存货实际为客房，因此其流动比率保持在1．2～1．5范围内较为合适。具体预警标准值在不同规模的酒店间会存在一定的差异，酒店应依据自身情况来确定。如果企业实际流动比率低于警戒线或存在持续下降趋势，则应及时预警。

(2)速动比率。它等于速动资产除以流动负债(取期末值或平均值)。由于酒店行业存货较少，速动资产应等于现金、银行存款、有价证券、应收票据和应收账款之和。由此可见，速动比率的敏感度明显高于流动比率，该指标能进一步说明企业短期偿债能力。该比率的最佳值一般为l，但由于酒店经营规模、经营项目等存在较大差异，所以预警标准值应由企业视自己的实际情况确定。

(3)应收账款周转率。它可以用应收账款周转次数或周转天数表示。为了取值方便，我们用周转次数表示。应收账款周转率=赊销收入净额／应收账款平均值．赊销收入净额=营业收入一现金收入一营业收入折扣与退回，应收账款平均值=(期初应收账款+期末应收账款)／2。当酒店销售规模稳定提高时，该比率越高，其资金回收越快，短期偿债能力越强。由于酒店经营中存在大量的赊销客户．如果不加强管理，会导致现金流人量降低，出现潜在的财务风险。可是，过分严格的信用政策会提升应收账款的周转率，同时也会导致客户的流失、销售规模及市场占有率的下降，最终将导致企业经营困难、利润下降和财务风险爆发。因此．管理者应依据企业实际状况和发展要求来确立应收账款周转率预警标准．对应收账款实施有效的预警与控制。

(4)资产负债率。它等于负债总额除以资产总额，反映企业的负债状况。该比率越高．企业面临的财务风险越大，具体预警比率应依据企业规模、风险意识、盈利状况和管理者对财务风险的承受能力来确定；如果企业的资产负债率超出了警戒线或持续居高不下，则应发出预警信号。

(5)本息偿付倍率。它等于息税前利润／(利息支出+到期负债本金／l-所得税税率)．表明企业一定时期的本息偿付能力。该指数大于l，说明企业有充分的收益来偿付本息；若小于l，说明企业到期盈利无法偿还本息，有可能发生财务风险。

三、运用酒店财务风险预警指标体系应注意的问题

一般来说，财务风险预警指标体系运用的有效性与酒店的财务会计数据资料、财务风险预警制度等因素有关，因此，在使用时还应注意以下几方面的问题。

一是财务会计数据资料的真实与规范。酒店财务风险预警需要引用、分析、计算大量的财务会计数据资料，财务会计数据资料的真实性与规范性将直接影响到财务风险预警的准确性。因此要求在使用财务风险预警指标进行计算分析时，必须保证所使用财务会计数据资料的真实与规范。

二是结合经营管理特点，建立完善的财务风险定期预警制度。酒店经营一般具有季节性的特点，在建立其财务风险预警系统时，应充分考虑其经营特点、经营规模与经营方式，建立较为完善的财务风险定期预警制度．及时向管理者发出预警信号。超级秘书网

三是确定合理的财务风险预警标准值和波动区间。酒店的经营与发展呈现出一定的周期性，不同时期的财务状况将呈现不同的特征，譬如经营淡季会出现利润和经营现金流量较低的状况。因此在依据主要财务风险预警指标确定财务风险预警标准值和波动区间时，必须结合各酒店的经营发展周期，计算确定符合其实际经营状况的、较合理的财务风险预警标准值和波动区间．以保证风险预警的准确性。

四是结合趋势分析法．长期跟踪比率的变化趋势，及早发出财务风险预警。酒店发生财务风险是由经营管理不善等因素的长期积累造成的。在使用财务风险预警指标进行预警计算时．可以结合趋势分析法．将该期的计算结果与前期进行比较．观察其变化趋势，及早向管理者发出财务风险预警。

五是将定量计算预测结果与定性分析相结合。酒店财务风险预警指标的计算分析注重定量分析．由于受会计数据资料的限制．其计算分析结果有一定的局限性，应结合经济环境、经济政策等非量化因素进行预测分析，使预警结果更加可靠、有效。

酒店财务论文范文第2篇

1，毕业论文来源:

2，毕业论文类型:

二，毕业论文的意义，国内外研究情况，本课题特点众所周知，会计信息是经济决策的基础。

投资者和债权人可以根据公司提供的会计信息，决定其投资和信贷活动，并进而影响到公司的股价表现和资金成本，保证资金向真正有价值的公司流动，提高资源分配的效率和效果。如果会计信息不能真实地反映经营活动，相关的决策必然缺乏可靠的基础，资源分配的效率就无法得到保证，必然会带来资源的浪费，同时，会计信息还直接参与价值分配活动，如不同会计政策的选用，将直接影响到当期的盈利水平和相应的股利分配。可见,上市公司会计信息的披露是十分重要的。会计信息的披露正确与否，充分与否无论是对公司本身而言，还是对投资者，债权人都有十分重要的意义。会计信息披露的重要使命就是真实客观地反映企业经济活动过程及结果，向有关信息使用者提供准确的信息，以便进行科学决策。

随着我国股票市场的不断发展,股市的国际化，规范化程度正日益提高，我国股市的信息披露制度从无到有，已经形成一套初步的信息披露制度，对维护股市秩序，保护广大投资者利益起了积极作用。但由于我国特殊的经济环境，上市公司的出现与发展和其他国家相比还是比较晚的，而且其中也存在着一些问题.因此，深入揭示会计息披露存在的问题，寻找治理会计信息披露问题的对策，研究会计信息披露的展趋势，以提高上市公司会计信息质量，仍然是需要我们认真探讨的一个问题。

社会各界对上市公司财务报告有着广泛的需求和强烈的依赖，所有的信息用户对其均寄予厚望，希望藉此提高其决策的科学性。但会计信息披露并非至善至美，其中存在着许多缺陷。这些缺陷的存在，损害了会计信息的及时性，相关性和可靠性。因此，研究上市公司会计信息披露的发展趋势是十分必要的。超级秘书网

三，毕业论文研究的主要内容，重点，难点

本毕业论文主要通过分析上市公司会计信息的重要性及其对各方面(对公司本身，投资者，债权人等等)的影响，指出会计信息披露的重要性。对目前上市公司会计信息的披露模式及其内容进行分析，指出其存在的缺陷与不足,以及需要改正和完善的地方。通过对上市公司会计信息披露内容中的几个重要组成部分(例如资产负债表，损益表，现金流量表等)的不足和需改进完善之处来预测会计信息披露的发展趋势。本毕业论文的重点在于通过对会计信息披露的模式的分析与研究，指出其缺陷与不足，从而做出会计信息披露的发展趋势预测。

本文的难点在于通过分析上市公司会计信息披露的模式中所存在的不足来预测会计信息披露的发展趋势。

四，毕业论文研究方法(或技术路线)

酒店财务论文范文第3篇

[关键词]电子商务；人才培养方案；教学方法；教学手段；考核方式

《电子商务》是工商管理、经济学和市场营销等专业的一门专业课程，也是一门综合性、交叉性、边缘性课程。课程目的是通过讲解电子商务的基础理论知识、相关领域专业技术知识及电子商务系统应用实践操作，使学生在掌握电子商务整体理论框架的同时，结合电子商务系统应用实例分析，具备一定的电子商务系统的实践应用操作能力。因此，为了培养学生的学习兴趣、形成需求，提高本课程的教学质量，我们在电子商务教学现状分析基础上对教学内容、教学方法和教学手段等方面进行了一些探索与实践。

一、电子商务教学现状分析。

目前《电子商务》的教学内容是按照学院的大纲严格执行，教学方式是以教师为中心的一种灌输式的教学方法。学生在学习过程中大多数时间只是被动的接受知识，缺乏学习的主动性、兴趣和积极性。如果继续用这种方法来教学，学生只会死记书本上的理论，而缺乏独立思考、分析及解决问题的能力。在其它几个方面也存在很多问题。

1.师资队伍建设。电子商务专业课程是最近几年才逐渐发展起来的，大多数的师资力量来自于管理、计算机、网络、营销或其他专业，所具备的专业知识难以满足培养高素质的电子商务人才的需要，并且缺乏电子商务相关的实践经验。

2.教学资源配置。目前电子商务仍处在高速发展阶段，其专业理论体系不完整，商务实践也在探索之中。现阶段各学校采用的电子商务教材有许多版本，而且大多知识点相对陈旧，根本无法满足电子商务教学的需要。电子商务实践环节不仅仅是对电子商务专业知识的巩固，也是对电子商务知识的补充和调整。但可用于电子商务教学实践的资源，仅仅是一些电子商务模拟平台、模拟操作等验证性实验环境，只能使学生产生一些初步的认识，离“培养出复合型人才”目标还相差甚远。

3.教学方式、方法及手段落后。传统的教学方式大多以课堂讲授为主、多媒体教学和案例教学为辅，课后通过布置习题作业来加强学生对所学知识的巩固，教学手段比较少，而且方式、方法比较传统，不适应现代学生学习的要求，尤其是电子商务发展变化较快、现代教育技术手段较多，对于教师的教学方式、方法及手段提出了更高的要求。

4.实践教学环节较薄弱。实践动手能力的培养及考核在任何形式的教育中都是比较困难的事情，但又是必需的重要环节。该课程涉及到大量的概念，既抽象又不好理解，学生普遍感到课程枯燥乏味，因此学习兴趣不浓，教学过程中理论讲授过多，实践过少，缺乏理论与实践相结合，学生只是听到一些概念性的知识，虽然也使用过相应的模拟软件来熟悉电子商务的操作流程，但学生还不能完全独立进行操作，还没有把所学的知识与社会实际结合起来，缺乏实际操作能力的锻炼。

二、人才培养方案及课程体系改革探索。

根据社会需求和专业特点来建设电子商务专业，确定具有特色的人才培养方案。我院根据不同人才需要进行层次界定，建立不同的培养目标，并且相应地设置培养方案和课程体系。电子商务人才重在与实践的结合，对于学生应加大实践教学周数，强化实践性教学环节对学生的训练和培养，坚持让学生到社会实践中去认识、学习知识。电子商务人才的培养需要学生创新意识的提高，鼓励学生创新等。

在电子商务快速发展和培养应用型的高等技能型人才目标的前提下，近年来，我们始终围绕“以就业为导向”的培养目标，根据市场对电子商务人才的需求，对教学大纲进行调整，都以突出专业技能的培养为重点。2005年，我们修改教学大纲时，增加了18课时的实践课时。这样学生有了自己动手的机会，增强了一定的学习兴趣，但是还是有部分内容没有实践机会，影响了教学效果。并且不断丰富实践课内容，将理论内容和实践内容紧密结合，这样不仅增加了学生的学习兴趣，也提高了教学效果。针对实践教学内容，我们还编写了《电子商务》实践指导手册。学生可以很明确地知道每次实践的目的和任务，能将理论知识良好地应用到实践中。

电子商务概论涉及的知识面非常广，需要讲授的理论和模式比较多，包括电子商务基础（理论基础、社会基础、技术基础、人文基础及应用环境等）、Internet电子商务、EDI电子商务、企业电子商务、电子商务三流、网络营销、网站建设、电子商务安全、电子商务存在的问题与发展趋势等等。要在有限的学时内完成如此繁杂的教学内容，面面俱到是不现实的。根据不同专业不同层次的教学目标，需要掌握的电子商务内容的侧重点应该有所不同。因此，在教学内容柔性化的指导思想下，担任电子商务概论课程的教师在教学组织和内容方面有很大的选择空间。

要根据各专业学生的不同特点编写不同的教学大纲，从而选定合适的教材。在选择教材的时候要强调针对性，各教材介绍的内容与侧重点不同，只有将教材的特点与学生的特点结合起来才能取得最好的效果。对于电子商务专业的学生，应参考国家劳动和社会保障部制定的电子商务师国家职业标准中提出的对电子商务师的职业技能要求。该标准既体现了以职业技能为核心的特点，又充分体现了实用性和行业发展的新动态。

围绕该标准的要求组织电子商务概论课程的教学，不仅具有一定的权威性，而且可以将课程教学与电子商务师职业资格考证有机结合。

由于电子商务还在不断发展之中，任课教师应在教材之外适当补充介绍新的学科成果，不断补充、完善授课内容。

这样不仅可以充实学生的新知识，还能养成学生注意学科发展的良好习惯。作为电子商务专业的第一门核心课程，电子商务概论几乎囊括了所有专业课程的内容。在实际教学中，教师在授课时不宜讲解得过于深入，做到只为后继专业课程的学习打下一定的基础和给出必要的线索，以便与后续专业核心课程良好地衔接。同时，也要保持一定的独立性，避免成为专业课程的简单浓缩。

三、教学方法改革。

电子商务概论课程的教学方法可以是灵活多样的，通过《电子商务概论》这门课程的教学实践，笔者认为实践教学法、学生参与教学法、专题讨论法、案例教学法能激发学生的学习兴趣和热情，增强学生学习的主动性、自觉性和针对性，可以获得比较显著的教学效果。

1.实践教学法。《电子商务》理论知识复杂，如电子商务的分类、电子商务的业务流程、网上支付的流程、网络营销的方法等，这些内容如果从理论角度来讲解，学生只能死记硬背，不易消化。因此，我们在每一次理论课后都辅助一次上机实践，这样帮助学生更好地理解相关理论。实践教学法分为真实的实践和模拟的实践。真实的实践就是去访问一些知名的电子商务网站，通过信息的浏览，获得最新的资讯。通过真实的实践，同学们以消费者的身份对网上购物的流程进行了解。例如在“电子支付及网上银行”的实践教学中，笔者综合运用了体验式教学、现场教学和案例讨论等多种方法。教师可以先安排学生到银行网点办理网上银行业务，让学生亲身体验网络金融服务；然后教师可以在机房给学生现场演示网上银行的具体操作方法，学生跟着教师边学边做，不仅容易理解接受，而且印象深刻；最后再安排学生把整个实践过程以小论文的形式进行总结，并在课堂上组织讨论分析，深入挖掘网上银行的其他业务功能及安全操作注意事项。针对同一内容，实施多种不同形式的实践教学方式，必然会使学生对教学内容形成更加深刻的认识。

2.学生参与教学法。学生参与教学的目的主要是调动学生的学习积极性，变被动为主动。在《电子商务》课程中，每次上课的前5分钟交给同学们让同学说一些关于电子商务最新资讯，介绍一些关于电子商务的案例、自己从事电子商务的经历或者对电子商务的一些想法，然后老师再进行总结，激发学生主动学习的兴趣。同学们都会精心准备这5分钟的内容，在课前查阅大量资料充分展示自己。有的同学介绍的电子商务师一些信息，引起了其他同学的兴趣大家讨论如何复习到了信息共享。既调动了同学们的学习积极性同时也给他们机会锻炼自己，培养各方面综合能力。

3.专题讨论法。定期的开设一些讨论课，针对某个有争议的话题展开讨论，加深同学们对理论的理解。比如学生体验网上购物，普遍担心的是钱付出后收不到货物，或者实物与图片不符，由此引出制约我国电子商务发展主要瓶颈之一的诚信问题，就“如何提高电子商务诚信”开展专题讨论。要求学生先查阅资料，了解该课题现状与发展动向，然后归纳整理，写出小论文，最后分组开展讨论。通过专题讨论法，不但提高了学生查找资料、归纳分析的能力、论文写作能力，还加深了专业层次。

4.实例教学法。虽然《电子商务》是一门基础理论课程，但是它涉及的内容几乎都是以电子商务应用为基础的。因此，在大量借鉴国外优秀教学经验的基础上，可以进行大胆创新，完全运用实例教学法来组织课堂内容。这种教学方法符合“实践”、“实用”原则，特别适合电子商务概论课程教学。可以用一个实际的案例，如淘宝店铺等，作为贯穿全书的现实世界中的案例教学对象。围绕这个案例来介绍从事在线商务要考虑的问题，利用这个现实世界案例来研究电子商务的观点和技术。这就要求在教学内容组织上，将课程要讲述的内容分为相对独立的单元。每个单元都结合这个实例探讨电子商务的观点及要研究的边缘技术，用以解决一个焦点问题。这种教学方法有利于增强学生的感性认识，更加深刻地理解电子商务整体框架体系结构。

通过案例的讨论，学生增强了感性认识，加深了对这部分内容的理解，取得了较好的教学效果。

四、教学手段改革。

电子商务实验课开辟了新的教学手段，使教学空间得到进一步扩展，以往的写板书的方式已经不能适应电子商务概论课程的教学需要。运用Flash课件和视频文件等形式进行流程讲解会使课堂显得生动而有吸引力。电子商务对教师的教学手段有了新的要求，教师要能够直接面对现代信息技术的挑战，就必须时刻注重自己知识水平与现代化教学手段应用能力的同步提高。对本专业学生，积极采用课堂讲授、多媒体教学、案例教学、学生小组讨论、小组辩论、上习题课、软件应用、课堂展示、课后答疑等相结合的教学方法和手段；合理运用基于网络的计算机相关技术对电子商务课程教授进行支持，恰当处理网络、多媒体等现代教育技术的灵活应用，提供宽松、广泛的交流和互动平台，活跃课堂气氛，增强学习兴趣。积极开展现代教育技术的应用，授课教案、章节习题、教学大纲、案例分析、教学视频、参考文献、在线测试等教学资源也已经上网，这都有助于解决学生预习、复习、自学中遇到的困难，为学生提供多渠道的学习方式。

五、考核方式改革。

传统的教学考核一般采用考试评分制，老师通过考试对学生所学知识进行考核，并通过试卷评分来考核学生成绩。

酒店财务论文范文第4篇

【关键词】电算化会计；财务分析。

随着时代的发展，计算机在企业管理及会计信息处理中的迅速普及和广泛应用，给人们带来了极大的方便和效益。计算机网络技术以及数据库技术、远程通讯技术、多媒体技术以及光盘存储技术等现代信息技术的发展，将使得会计信息的和传输逐步由现在的书面形式转向电子形式。一个全国性乃至全球性的会计信息收集、分析和检索网络将形成，尤其是计算机联机实时系统的出现和应用，将使会计业务数据在发生的同时即可实时地记录和处理，而信息使用者通过联机直接进入会计信息系统，及时有效地选取分析所取信息。因此，将计算机技术应用于企业财务分析，构建一个方便、快捷的财务分析系统是今后管理会计发展的必然趋势。

一、财务分析的主要内容。

财务分析是指利用专门方法，系统分析和评价企业的过去和现在的经营成果和财务状况及其变动，目的是了解过去，评价现在，预测未来，帮助利益关系集团改善决策。财务分析的最基本功能，是将大量的会计信息转换成对特定决策有用的信息，减少决策的不确定性。

财务分析可以分为外部分析和内部分析两大类。外部分析是指以财务报表和其他资料为依据进行的分析，是使用者包括经营管理人员、现有和潜在的投资者、债权人、供应商、政府、中介机构等，根据各自需要和分析目的，对企业有关情况进行的分析。内部分析是指以企业所有的经营管理信息为依据进行的分析，内部分析使用者包括企业经营管理人员、现有的股东，内部分析的目的是判断和评价企业生产经营是否正常、顺利，检验企业的资金运营情况、货款及债务的支付或偿还能力，评价企业的盈利能力和资本保值增值能力，及时、准确地发现企业经营管理中出现的问题，为企业未来生产经营的顺利进行指明方向。

二、电算化会计环境下财务分析的优越性。

财务分析的最大难点就是及时、全面获取所需要的会计信息，而电算化会计的发展给这一痼疾带来了希望，计算机技术的发展在会计领域的应用，不仅节省了人力成本，更重要的是在信息提供的基础环节上显示了其强大功能。

（一）会计信息集成化。

首先，由于电子计算机具有强大的运算功能，网络会计系统执行从会计凭证到财务报告全过程的信息处理，人工干预大大减少，客观上消除了手工方式下信息处理过程的诸多环节。同时，又承担起存货计价、成本计算和计提折旧等繁杂的核算工作。因此，相对于手工会计而言，电算化会计的技术性使得会计处理工作的复杂程度大幅度降低。其次，会计信息化集成所有数据于一个数据库，实现实时获取信息、实时处理信息、实时报告信息的新流程。在网络环境下，信息技术的发展使得财务业务的协同成为可能。企业的管理信息系统将企业整个生产经营活动的每个信息采集点都纳入企业信息网之中，大量的数据通过网络从企业各个管理子系统（如生产管理系统、库存管理系统、人事管理系统）直接采集并通过公共接口，与有关外部系统（如银行、税务、经销商等）相连接，使会计系统不再是信息的“孤岛”，绝大部分的业务信息能够实时转化，直接生成会计信息，会计数据处理呈集成化之势。

（二）会计信息及时全面。

会计信息化下财务软件具有很多辅助功能，包括供应商、职工、客户、项目、部门辅助功能，非常方便进行资料查询。由于财务软件采用数据库技术，将大量信息分类计入数据库，在进行查询时根据信息某一属性轻而易举就可找到许多信息。财务软件在建账时就将供应商、职工、客户等辅助核算对象的基础数据录进系统，在以后每发生一笔与这些辅助核算对象相关的业务，软件会将其数据计入这些账户。

比如，供应商辅助功能中，在采购一批原材料时，账务人员根据原始凭证登记入账，财务软件会根据相应的供应商名称计入明细账，包括了采购数量、金额、商业折扣等信息，再加上软件中登记的相关基本信息、经营状况、信用政策等内容，非常方便管理人员进行查询。而手工会计下，这些信息则要分散许多，想获得对某一供应商的全面信息需要查阅很多账簿，比如应收账款、预付账款账户等，甚至有些管理信息得去做调查后才能获得。辅助功能提供的信息非常有利于财务分析中的资料搜集。财务分析中的资料搜集过程非常庞大，本身财务软件的数据搜集就要比手工会计下更快更及时，再加上有了财务软件自带的辅助核算功能，能提供一些软件开发时就设置好的基础报表，省去手工系统下许多查找、抄录工作，比如往来账款的账龄分析表、个人借款明细表、催款单余额表、项目成本费用明细表、产品成本按部门明细表等等。数据库技术在财务软件中的应用使得财务数据的查找工作非常方便快捷，数据的加工处理依靠软件中的财务分析系统也更加迅速。

（三）会计信息准确度提高。

首先，使用财务软件使得会计原始数据一次录入即可，避免了多次录入的误差。在会计信息化条件下，数据的录入可以进入到所有相关系统，在后续的计量和核算中，每个环节和每个部门产生的数据作为共享数据，这就保证了数据的一致性。其次，在会计核算过程中，财务软件自身附带的稽核功能和人员进入限制功能，保障了会计信息的准确性。财务软件随时保证会计账目借贷双方的余额相等，并且根据期末数据进行自动结账，避免了人工抄录下的差错。人员进入限制功能贯彻了会计上不相容职务的原则。

三、电算化会计辅助财务分析实践运用。

外部财务分析是现代企业制度下的基本形式，目前较受重视，但对于企业自身来说，在电算化会计广泛使用的环境下，如何有效运用会计电算化系统，解决企业实际工作中的内部财务分析问题，及时发现企业经营过程中的不足，是企业强化自身管理、提高经济效益的关键所在。

（一）应用财务分析系统进行会计管理和分析。

财务分析系统是指将各种常用的分析方法设置在程序中，并以菜单的形式将各分析功能提供给用户，供用户选择，以便财会人员应用财务分析系统，利用现有的数据进行管理和分析。财务分析系统直接从会计核算系统各辅助功能中获取数据，生成分析结果。

目前的会计软件中的财务分析系统，一般都具有以下功能：

比率分析，具体包括变现能力比率、资产负债率、负债率、盈利能力比率、市价比率等。

结构分析，包括资产负债结构分析、损益结构分析、各项收人与各项费用结构分析、任意非明细会计科目结构分析等。

对比分析，包括本年数与上年同期对比分析、实际数与计划数对比分析。

趋势分析，主要分析任意会计科目各期变动情况等，有绝对数和相对数两种情况。

综合分析，主要有财务比率综合分析和杜邦分析。

图解分析，用户根据需要可以方便地绘制出饼图、直方图、折线图等各种分析图。

通过财务分析系统提供的功能菜单进行选择，简便易行，但是由于分析功能是固定设置在程序中的，只是适用于简单的、基本的经营环境，一旦经济环境发生变化，就需要修改程序，而且此类财务分析系统提供的功能往往都是通用功能，无法满足不同用户特定情况下的的需求。

（二）利用报表系统进行会计管理和分析除了财务分析系统，会计核算软件中。

一般还提供报表系统。在报表系统中，可以根据用户需求定义简单分析模型，并能根据用户定义从会计核算系统及其他系统中获取数据，生成用户期望的分析结果。

报表系统的财务分析数据源有两类：会计核算数据源和辅助数据源。其中会计核算数据主要是帐务子系统提供的会计核算数据。辅助数据主要有：人事数据、生产经营数据、同行业主要经营比率、金融市场数据等。用户可根据需要定义分析项目、定义分析的功能，根据各自需求对项目名称、数据采集公式、计算公式进行定义，报表系统能够从会计核算数据源和辅助数据源提取数据，并根据用户的定义自动生成所需的分析结果。这一系统在一定程度上弥补了财务分析系统的缺陷。

四、结论。

会计电算化的发展，推动了计算机在会计中的普及应用，电算化会计在辅助企业进行财务分析的过程中效果十分显著，但鉴于目前我国会计核算软件财务分析功能不是很完善，我国企业在实施电算化会计辅助财务分析时，应根据企业自身经营特点，合理运用电算化财务分析，通过与手工财务处理核算相结合的方法，来加强企业的财务分析。

【参考文献】

1、郝蓉，陈可喜，计算机辅助分析及评价财务数据方法研究，商场现代化，2007年2月中旬刊。

酒店财务论文范文第5篇

关键词：酒店管理；酒店会计；教学策略

引言

根据美国饭店管理协会（AH&LA）在《饭店业管理会计》一书中明确指出：酒店会计与财务，在酒店管理专业教学中起到了举足轻重的作用。但是，目前酒店管理与财务、会计管理这两门学科在实业当中并没有得到很好的融合；比如：很多大型酒店的财务管理部门拒绝其他专业的学生应聘财会部门的岗位，哪怕他们有过和财会相关的学习和工作经历。这无疑确保了企业财务状况的隐私性与封闭性，但是，在企业做出扩大规模生产以及投资筹资相关的公司战略决策的时候，企业财务高层却常常感到一筹莫展，很难提出有价值的意见和建议。基于酒店财务与会计这门课在酒店管理教学与酒店行业现实中的重要性，本文就如何培养酒店管理专业学生的财会意识作为研究的主要问题进行探讨。

一、酒店会计国内外研究现状分析

酒店管理作为一门新兴学科，各项专业课程正处于建设、融合与发展的阶段。众所周知，酒店管理本科专业不仅在我国起步较晚，在世界其他国家（如：美国）也同属新兴专业。这意味着：酒店管理专业的学生在学习财务会计的时候，不仅会遇到会计专业的新生所普遍遇到的问题（无法平衡资产负债表）；同时也会碰到酒店管理的学生学习财务会计的特殊难题（如：无法理解产品与服务的联系与区别；以及由于这些区别，在酒店具体经济业务中会计不同的记录形式。国内众多论文与可研报告详细阐述了由于时代的不断发展，传统会计教学中所存在的种种问题，如：课程案例教学、职业会计教学改革、信息技术在会计教学中的使用（李红娟、刘伊&余莉娜，2017；宋星，2017；徐黎明，2018）。然而，大多数国内专家在研究酒店财务会计这一领域时，通常把目光聚焦于酒店是业界（陈松源，2017；高玥，2016），或者是高职高专的项目化教学设计（刘颖，2012）；极少有文献描述该如何进行酒店财务给会计在本科课程中的教学。现有的研究资料远远不能满足现在国内日益蓬勃发展的包含酒店管理在内的服务业本科教育的需求。他山之石，可以攻玉。在国内酒店财务会计课程资料缺乏的情况下，可以把目光放眼全球，看看其他国家在酒店财务会计方面是否有可以借鉴之处。在AHLEI的酒店管理专业教材—《饭店业管理会计》中，一反传统的“先导论、再报表、后分析”架构，以实用原则为标准，兼顾酒店管理本科专业学生学习的特殊性，大胆采用先从收入费用会计导入，再到资产会计，最后进入报表及其分析的崭新顺序；同时采用最新的数据，介绍了最新的方法，并且涵盖了酒店管理会计的理论分析和实践应用，同时考虑了酒店管理专业学生和酒店业从业者的双重需求。然而，在教育教学中，很多专家仍然对酒店财务会计感到困扰；如：他们尝试分析酒店财务人员的角色定位，俱乐部经理和房屋经理所必备的财会技能以及酒店管理专业学生在学习财务会计这门课时的消极态度和糟糕表现：“我学财务会计是因为有这门必修课让我不得不去学”（Burgess,2017；Goh&Scerri,2016，p.85；Kim&Schmidgall,2017）。比起浩瀚繁多的传统会计学教学理论研究，虽然国外期刊关于酒店会计的研究同样有限，但它们一针见血的之处了我国酒店财务会计教学中已经碰到或者将要面临的问题。面对这些问题，作为一名教育工作者必须慎之又慎。

二、《酒店财务会计》教学改革内容

在旅游酒店业日益蓬勃发展的今天，《酒店财务会计》教师如何从旅游业角度出发激励本专业学生学习财会知识的兴趣，帮助他们树立明确且合理的学习目标，最终获得满意的学习效果。鉴于酒店管理重实用的专业特性，在课堂实践中，教学主体以实践应用型本科院校酒店管理专业的学生为主，教师应对国内外酒店会计财务的现状进行充分的背景调查研究，全面分析国内外酒店财务会计在实业界发展的状况，了解酒店实业界对会计人才的要求。其次，根据酒店发展的现状对《酒店财务会计》教学中存在的问题进行详细剖析：分析教学目标、教学手段和教学内容中所存在的问题；最后，在旅游酒店业蓬勃发展的大背景下，基于动机理论和激励理论两大理论的指导下，以本专业学生为主体，分析本专业学生在学习《酒店财务会计》中所遇到的困难，以两大理论为指导思想，结合大量教学实践，具体问题具体分析，深入细化《酒店财务会计》的改革。

三、《酒店财务会计》教学改革结果

本篇文章的研究对象中所有的学生均来自长沙师范学院酒店管理专业大二学生，其中女生占比87.5%，男生占比为12.5%。独立样本t检验结果表明性别因素对酒店会计学习的影响并不显著。其中，82.3%的学生认为他们学习酒店会计的障碍是：“数学基础不好”；61.2%的学生认为他们学习酒店会计的障碍是：“自己本身对会计这门学科不感兴趣”。由这两大主要原因可见,以下对策可以有效帮助酒店管理专业学生学好会计这门功课：1，教师应帮助酒管专业学生树立学习会计的信心，让他们相信，会计这门学科并没有他们想象的如此困难；2，教师应提醒学生重视数学等课程的学习；3，教师应通过教学改革来帮助酒管专业学生培养对会计知识的兴趣。如：灵活运用多媒体教学手段让学生了解会计知识在酒店实践中的运用以及对自己在专业的帮助。

四、结论