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中图分类号:TU976.1 文献标识码:A 文章编号:1009-914X(2015)27-0071-01
随着我国经济的不断进步与科技水平的不断提高,我国的建筑行业也实现了进一步的创新与发展,在城市建筑的发展过程中,超高层建筑的建设工作逐渐成为了现代化城市管理中的重点内容。如何才能在确保超高层建筑供电稳定性与安全性的基础上,来进一步提高建筑中电气设计的节能型与安全性,是现阶段我国电气设计的相关工作人员所必须重视的核心问题。
一、超高层建筑的电气设计的基本要求
(一)节能性要求
随着社会的发展与时代的进步,节能环保的建筑理念已经逐渐深入到人们的思想观念中。因此,在新的环境背景下,节能降耗已经成为了超高层建筑电气设计中的一个非常重要的设计环节。这就要求电气设计的工作人员在进行电气设计的工作之前,必须要充分的了解并掌握建筑结构的实际情况,将其内部的各项能耗类型与电气设备进行全面的分类,并为不同的能耗设备设计出不同的节能措施,促使整个电气系统都能够充分的达到节能降耗的效果[1]。例如为了能够更加全面的展现出超高层建筑的电气节能设计,我们通常可以采用具有更高效能的T5节能荧光管,并将变频控制系统充分的应用到空调的风机与水泵等主要的马达设计中,来促使其能够合理的依据建筑的实际需求把马达的用电量控制在最佳的标准范围之内,从而有效的降低因长时间的连续工作而造成的浪费现象,确保超高层建筑物的电气设计既能充分的满足建筑物的实际需要,又能进一步实现供电系统节能降耗的目标。
(二)安全性要求
由于超高层建筑的内部结构非常复杂,从而使得建筑的电气设计也具备了一定的复杂性特征。在进行超高层建筑的电气设计时,要求设计人员必须在确保其安全性的前提下,来提高建筑供电的稳定性与可靠性。考虑到超高层建筑的高度因素,我们通常要在充分考虑建筑物的实际高度,并将电气系统中的变配电房设置在整座建筑物的中央部位,来促使其能够充分的减少低压配电中所产生的电能消耗此外,同时,我们还可以将柴油发电机设置在地库层中确保其能够为整座建筑物进行持续性的供电活动,并进一步将输出的电压值控制在10kv之内,然后通过变压器将其转换成低压配电[2]。此外,为了能够更好的提高超高层建筑的供电稳定性与安全性,要求我们必须依据建筑物的实际高度与周围的环境因素,来进一步控制电缆的长度和供电的实际距离。
二、超高层建筑的电气设计要点探究
(一)设计恰当的供电电源
在进行超高层建筑的电气设计工作时,要求其必须合理的依据我国的相关规定与具体要求,来为建筑结构中的各类用电设备进行恰当的供电设计。其中,消防设备必须要严格依据一级负荷的需要来为其进行供电活动,并将电源的电压等级严格的控制在10kv。而对于超高层建筑中的二路电源,则要求其必须通过统一变电站中的各条不同的路线或者直接通过不同区域中的变电站来进行供电活动,确保每条供电线路能够分别承担消防、电梯等重点机房的用电需求,并将二路电源进行全面的分开供电[3]。此外,为了能够更好的满足超高层建筑中的用电需求,要求我们在电气设计的过程中,在确保原有设计的功能性基础上,可以将相应的柴油发动机设置为其主要的后备能源,从而促使其能够在特殊的环境背景下更加及时的为超高层建筑调动消防设备。
(二)火警自动报警系统设计
在进行超高层建筑的电气设计时,为了在最大程度上确保建筑结构的安全性与稳定性,就要求我们必须为其进行火警自动报警系统的设计工作[4]。完善的火警自动报警系统能够全面而又及时的对火灾事故的发生情况进行广播,并对火灾信息进行恰当的处理,如图1所示。一旦超高层建筑内部有重大火灾发生,那么火警自动报警系统中的报警控制器就能够全面的依据程序设置来为其发送相关的指令,并在最短的时间内完成消防设备的启动工作。一般来说,在进行超高层建筑的火警自动报警系统的实际过程中,设计人员必须要合理的依据建筑物的内部结构,来为其设置相应的感温探测器,并将相应的感烟探测器设置在建筑的各个主入口以及走廊中,同时要求其在一定的间隔距离内设置一定数量的灭火器,确保火灾事故发生之后能在最短的时间内得到解决[5]。
(三)电气系统的变配电室设计
通常情况下,在超高层建筑的电气系统中,其大部分的用电设备控制室都被建设在地表下,而剩下的部分体积较大的电气设备则通常被设置在建筑中的1楼到5楼之间[6]。为了能够更好的缩短变压器与负荷中心地带之间的距离,我们通常可以将变配电室安排到地下室中,并将柴油机合理的安排到变配电室的周围。此外,如果单个的变配电室不能全面有效的为建筑物提供有效的供电,那么我们就可以充分的结合建筑物的实际结构,来为其增设一个变配电室,从而有效的缓解其他变配电室在供电过程中所需承担的供电压力,在很大程度上提高供电的稳定性与安全性。
结语
为了能够更好的提高超高层建筑的服务性能,确保其供电活动的安全性与稳定性,就要求我们在进行电气设计的过程中,必须充分的结合电气设计的节能性与安全性要求,来为其设计恰当的供电电源,并进行全面的火警自动报警系统设计,同时还要对其进行变配电室的合理设计,确保整个电气系统能够全面可靠的为超高层建筑进行供电活动,提高其供电的安全性与稳定性,从而进一步促使我国的高层建筑行业能够向着又好又快的方向发展进步。
参考文献
[1] 陈新平.浅析超高层建筑电气节能设计技术[J].中国新技术新产品,2012,(18):193-194.
[2] 李炳华.超高层建筑电气设计要点[J].智能建筑电气技术,2011,(4):9-19.
[3] 代凤仙.关于超高层建筑电气设计要点的相关探索[J].建筑・建材・装饰,2014,(12):110-112.
[4] 戚兵.浅谈超高层建筑电气竖井施工技术[J].安装,2012,(12):56-59.
[关键词]超高层 建筑 电气
中图分类号:TP393.08 文献标识码:A 文章编号:1009-914X(2016)01-0313-01
1、 引言
每个建筑都有自己在特点,无论是在建筑在建设规模方面,还是在其使用功能方面,以及在独特的建筑规格方面,都是独一无二的,同时,一个建筑要想正常的满足人们的需要,要保证其正常的工作,因此,电气系统和电子信息系统是不可或缺的,必须保证其正常安全设置。以此,也必须选择正确合适的位置,且对于所要求的电气设备也要有相应的规模和特定的地点,确保电气系统在充分保证安全的条件下,能够充分的满足客户的需求。
对于超高层建筑而言,也要在保证高层建筑电气系统要求的基础上,在关键处做特殊设计和处理,更加确保其安全性和高质量。超高层建筑的规模大,设施设备多,因此其使用的负荷会很大,同时输送道路长,为安全起见,供电系统的安全性要保证足够的高等。由于超高层建筑的特殊性,导致了电气系统设计的高难度。
2、 国内超高层建筑现状
随着于1976年的广州白云宾馆的建立,我国拥有了超高层建筑,进而建筑结构材料和架构体系、建筑防火、垂直运输、远距离通讯等问题也相近解决,致使我国在近四十年内,超高建筑的发展迅速,且规模不断扩大,高度不断增长以及综合性越来越高。
3、 超高层建筑供配电设计要点
3.1 超高层建筑负荷分级
超高层建筑功能主要用于人员较多且疏散存在一定困难的地方,如酒店、写字楼和商业、公寓等场所,而建筑用户的负荷分级有一定的要求。但是对于航空障碍标志灯和消防负荷的要求一般要按一级负荷别重要的负荷要求供电。
3.2 超高层建筑供电电源、电压的选择
由于超高层建筑的规模和布局的不同,最终导致建筑要求的超高层建筑的负荷分级、用电容量和地区供电条件的不同,所以,供电电源的供电回路及电压等级也是不确定的,要根据以上不同点来设定供电回路和电压等级。但是,对于超高层建筑,其供电的安全和可靠应该引起足够的重视,为避免一些麻烦的危险,对于电源要有两个及以上的电源来进行供电,当然,两个电源不能来源于同一个电网或者在同一个电网中,但是彼此直接的关系不是很密切,当其中一个电源停止供电时,另一个电源能够继续正常供电。
3.3 超高层建筑变配电站设计
对于超高建筑来说,高是其最突出的特点,然而供电半径却是电气设计的影响因素250米是低压配电线路的长度界限,200米却是超高建筑的界限,所以当建筑的高度在上一台阶时,需要设置更短的变配电站,使其处于负荷的中心。对于高压配电室的位置也不固定,既可以放在主体建筑的地下,也可以为其设置独立的房间,而分配变电站应设在冷冻机房附近、顶层或者避难层等处。
(1)为了尽量节能,通常将变压器放在超高层建筑上,但是需要注意一些问题:
当变压器的位置距离居民的位置很近即变压器的上层或者下层有居民居住时,要考虑好电磁屏蔽、降噪、隔振以及防水等措施。
(2)在进行对楼上变压器机器高低设备选型时,需要考虑其体积和重量,因为这两样对运输产生很大的影响。
3.4 超高层建筑应急电源与备用电源
对于超高层建筑而言,规模大、高度高是很明显且突出的特点,并且这些地方的人员往往会很密集,对火灾的扑灭也不是易事,当然在进行对人群疏散时所需的时间也很长,因此,超高层建筑中应不可少应急电源。
3.5 超高层建筑配电方式
对于超高层建筑配电的方式,一般有放射式和树干式两种,而在这两种方式中,数放射式配电系统的可靠性比较高,因此,在超高层中一般采用放射式供电。
3.6 超高层建筑导体的选择及敷设
当对超高层建筑的导体进行选择时,要考虑建筑物的干扰,因为用于承载负荷电流的是密集型母线槽,但它毕竟是刚性结构,所以在使用时应该慎重。当所选在的地址是地震烈度较高的地区,则可以选择电缆,因为用电缆供电既能提高抗震,又能提高性价比。
对于超高层建筑导体的敷设也是有一定的要求的,对于其中的竖井而言,应该按照避难层上下错位设置;高、低压电缆竖井应该分别设置;两路及以上的高压电缆应该分开敷设;消防线路、普通线路应该分竖井敷设。
3.7 超高层建筑应急照明
对于超高层建筑避难层的照明,其照明地面平均水平照度不低于3lx,而对于垂直疏散区域和避难走道的照明地面平均水平照度应不低于5lx。但是,对于超高层建筑中的大型商业的备用照明和营业厅照明应该按照一级负荷供电。
3.8 超高层建筑航空障碍灯
由于超高层建筑的高度,一些空中飞行物可能会误撞到建筑物上,因此在超高层建筑的最高部位设障碍灯,当最高层的水平面积比较大时,除在制高点设置障碍灯的同时,也要在的转角处分别设置。
4、 超高层建筑的防雷、防灾和接地设计
超高层建筑的高度比较高,但遇到雷雨天气时,相对于附近低的东西或建筑,其更容易与乌云产生共鸣, 从而于雷电发生反映。而这些超高层建筑一般又是具有重要性、适用性和高价值性的建筑,因此有必要进行防雷设计。
超高层建筑遭雷击的概率很高,因此要做好接地工作,以此降低雷击带来的危害,如可以采取防直雷击、侧雷击、闪电感应、电磁脉冲等措施,还可以将其他设备设施接地。
超高层建筑是一个人群比较密集的地方,并且是一些重要的的地区,因此必须要进行防灾设计,设计避难层,且彼此之间的距离不能大于50米。对于没有游泳池、溜冰场等无水设施的超高层建筑,需要设计火灾自动报警系统。各避难层之间的火灾应急广播系统、与中心的有限和无限呼救信号、手动报警系统等都应该是独立的。
5、 结论
超高层建筑是一个很复杂的系统,其中的电气系统更是于居民息息相关,通过分析超高层建筑电气系统的要点,能够进行更好的完善,有助于超高层建筑的发展。
参考文献
关键词:高层建筑结构布置粱式转换抗震设计
Abstract: At present, the more common form of the buildings in our country for the upper part of the small bay in the residential, more of the wall to separate the space to meet the needs of the units; the lower part of the large bay shopping malls or public places of entertainment, a large column grid.less wall, in order to meet the public use requirement. In order to achieve the building of this structure must be set in the floor up and down different structural system conversion conversion layer, the structural changes in the form of transition. The article described the architectural characteristics of the conversion layer, thereby further conversion layer structure of the layout for the building, seismic design, conversion layer of the upper and lower lateral stiffness than the other aspects should be noted that the points were analyzed.
Keywords: high-rise building structure layout beam converted seismic design
中图分类号:[TU208.3]文献标识码:A 文章编号:
随着城市建设步伐的加快,高层建筑的功能需求也发生了很大的变化,不再是单一、枯燥和片面的。常见的建筑物结构形式为民用住宅与公共场所通过墙体、柱网进行分开,各自满足自身的使用要求。在这其中运用到了转换层,只有通过转换层才能实现这种结构变化形式的过渡,完成各自的需求功能。本文通过介绍转换层结构形式、受力特点,并提出了转换层结构设计中应注意的问题。
1 高层建筑转换层结构形式及特点
(1)粱式转换。目前,在高层建筑中实现垂直转换最常用的结构形式是粱式转换,其传力途径直接、明确,是由上部墙经转换梁传力给下部柱,完成整个建筑物的使用功能的。这种转换方式不仅有利于工程的计算、分析及设计,在成本造价上也较低,因此广为人们所应用,根据资料显示,其数量是转换层总量的77%。选择转换梁的截面高度通常为0.8~6m,在带转换层结构的高层建筑中主要以梁式转换层为主。
(2)箱式转换。这种转换方式是通过单向托粱和双向托粱与上、下层较厚的楼板浇筑为一个整体而实现的,这种转换层刚度较大。
(3)板式转换。板式转换层主要是应用在转换层上下柱网错开较多、布置没有次序、无法用梁进行承托的情况下,需将转换层做成2.0~2.8m厚度的转换板,这是从抗剪和抗冲切的角度考虑的。这种转换层的下层柱可灵活摆动,然而因自重较大,所费材料较多,拖工难度大。
(4)桁架转换。桁架主要包括空腹桁架与实腹桁架两类。与梁式转换层相比,这种转换层的受力更加清楚、明确,使用、活动空间更大,自重小,抗震性能也更高。然而其节点设计复杂,由于受到各种因素的限制,无法广泛运用于各类高层建筑中。
(5)斜柱转换。这种转换层能够发挥混凝土可压缩性能的优势,为整个建筑扩大利用空间,其为比较特殊的一种结构形式。使用此类转换层,会增大水平荷载,因此为了克服这个缺点,以建筑物的平面布置为前提,在转换层施工中添加圈梁或拉梁,以最短的路径,达到相互平衡。
(6)巨型框架转换。此类转换层具有比较好的前景,也是目前我国建筑业的发展方向。巨型框架转换具有较好的抗震性能,主要是由竖向筒体或巨型柱与一道或多道大梁组成,从结构上看,也是由多个梁式转换层组成。在施工前,通过模拟施工过程的设计方法,掌握在施工中遇见的问题,有效解决临时支撑情况及维持足够的抗侧刚度。
2 建筑转换层结构设计中应注意要点分析
2.1 转换层的结构布置
转换层的结构布置时,应注意以下几个方面:
(1)转换层的建筑结构,转换层上部的部分竖向构件不能直接连续贯通落地,因此,必须设置安全可靠的转换构件。按现有的工程经验和研究结果,转换构件可采用转换大梁、析架、空腹析架、斜撑、箱形结构以及厚板等形式。
(2)换厚板在地震区使用经验较少,可在非地震区和6度抗震设计时采用,对于大空间地下室,因周围有约束作用,地震反应小于地面以上的框支结构,故7度,8度抗震设计时的地下室可采用厚板转换层。
(3)高规规定了几条重要原则:带转换层的筒体结构的内筒应全部上、下贯通落地并按刚度要求增加墙厚;框支剪力墙结构要有足够的剪力墙上、下贯通落地并按刚度比要求增加墙厚;长矩形平面的框支剪力墙结构,抗震设计时,其落地剪力墙的间距按原规程适当加严,比原规程增加了限制落地柱周围的楼板不应错层的规定这几点的原则是防止转换层下部结构破坏的基本要求,特别是对于抗震设计的结构,要求更加严格。
遵守这些原则就可控制刚度突变,减少内力传递的突变程度缩短转换层上、下结构内力传递途径,保证转换层楼盖有足够的刚度以传递不同抗侧力结构之间的剪力,防止框支柱因楼盖错层发生破坏。
(4)框支剪力墙转换梁上一层墙体内不宜设边门洞、中柱上方不宜设门洞。试验研究和计算分析说明,这些门洞使框支梁的剪力大幅度增加,边门洞小墙肢应力集中,很容易破坏。此外,落地剪力墙和筒体的洞口宜在墙体的中部,以便使落地剪力墙各墙肢受力比较均匀。
2.2 转换层高层建筑结构的抗震设计
关键词:高层建筑;人防工程;地下室;结构设计
1 引言
近年业,由于结构设计人员对建筑人防设计规范的理解不透彻和不重视,对设计的规范的不严格执行,再加上忽略人防工程性质的特殊性,造成人防工程结构设计过程中存在许多问题。因此,如何做好人防地下室结构设计工作具有重要的意义。本文结合笔者的工作经验和总结,主要论述了高层建筑人防地下室结构设计中注意要点。
2 人防地下室结构设计特点
人防地下室不同于一般的地下室,战时武器爆炸动荷载是其建筑结构设计的主要考虑因素之一。就荷载的分类看,武器爆炸的动荷载是一种数值很大、时间很短、不断衰减的,且在结构的设计使用年限内不一定出现的荷载。因此,人防地下室的结构设计有其独特之处:
(1)人防地下室结构设计的可靠度低于一般地下室。根据《建筑结构可靠度设计统一标 准》GB50068-2001规定,一般混凝土结构构件延性破坏时失效概率为0.069%,而《人民防空地下室设计规范(GB50038-2005)》(以下简称《规范》)规定人防地下室的钢筋混凝土延性构件失效概率为6.1%。
(2)钢筋混凝土结构构件可按弹塑性工作阶段设计。考虑结构的动力响应,结构设计的可靠性可以降低;结构构件进入塑性工作状态时可吸收更多能量,充分发挥材料潜力,材料设计强度可以提高,具有较大的经济意义。
(3)材料强度的设计值可以提高。试验证明在爆炸动荷载作用下,材料强度可提高20%~40%。这对人防地下室结构是一个有利因素。
(4)人防地下室的结构设计构造要求更为严格,如人防地下室在材料强度等级,结构构件最小厚度,最小保护层厚度和最小配筋率等各个方面比普通地下室的要求更加严格。
(5)人防地下室结构的动力分析。人防地下室是考虑了武器爆炸的动荷载作用的,可以采取等效静荷载法来分析其结构动力,然后用静力计算方法分析其结构内力。
(6)人防地下室在武器爆炸动荷载作用下,应验算结构承载力,可不验算结构变形、裂缝开展和地基的变形等。
(7)人防地下室战时与平时考虑的荷载效应组合不同,因此规范规定人防地下室结构尚应根据其上部建筑在平时使用条件下对人防地下室结构的要求进行设计,并取其中控制条件作为人防地下室结构设计的依据。
3 人防地下室结构设计实例分析
本文通过2个实例对防空地下室设计特点,就笔者设计中遇到的问题进行分析。
3.1 工程概况
(1)项目1
某综合办公楼,主楼17层,裙房4层,主楼为框架-剪力墙结构,裙房为框架结构,主楼高 68.7m,基础形式为桩基承台,埋深 5.8m。1层地下室面积为6910m2,其中含人防面积3908m2,平时使用功能为车库,战时使用功能为二等人员掩蔽部,共 2个防护单元,防护级别为甲类核6级,常6级。
(2)项目2
某住宅主楼25 层,裙房3 层,主楼为框架-剪力墙结构,裙房为框架结构,主楼高78.95m,基础形式为桩基承台,埋深5.2m。1 层地下室面积为6780m2,其中含人防面积3 320m2,平时使用功能为车库,战时使用功能为二等人员掩蔽部,共2个防护单元,防护级别为甲类核6级,常6级。
3.2 结构布置
项目1功能性质为综合办公楼,共设两处车道出入口,一处位于人防结构范围外;每个防护单元各有主要及次要出入口一处,人防地下室主要位于裙房及室外地面下。项目2功能性质为高层住宅,设一处车道出入口,位于人防结构范围外;每个防护单元各有主要及次要出入口一处,人防地下室主要位于高层结构及室外地面下。
项目1:由于办公楼主要设备房间需设置于地下室北侧,使得人防口部构件与高层竖向受力构件单独设计;直通室外通道及竖井多数位于防倒塌范围外,减少部分防倒塌构件设计。项目2:人防口部构件与高层竖向受力构件剪力墙及框架柱结合设计,传力构件布局合理;直通室外通道位于高层范围内,防倒塌结构需结合室外建筑布局和功能要求设计。人防结构与地上建筑设计需紧密结合,尤其人防墙体利用上部结构受力构件共同布置,使地下结构得到充分利用。
3.3 弹塑性设计
在爆炸动荷载作用下,结构构件变形极限需要用允许延性比控制,规范在确定各种结构的允许延性比时已经考虑变形限制和防护密闭的要求,因而防空地下室结构在爆炸动荷载作用下不必进行变形裂缝验算;荷载取值只考虑一次核袭击;同时注意各部件的抗力协调,避免局部先行破坏。
另外,笔者在项目1设计过程中,遇到以下问题:因办公楼柱网布置局部较大,所以结构设计中少数布置处混凝土梁延性比计算较难通过,但提高整体混凝土强度等级极不经济,最终采用如下方法解决:当受拉钢筋配筋率ρ≤max,增配截面受压钢筋,有效降低受压区高度,使允许延性比满足规范要求;当ρρmax,增大受弯构件截面尺寸使得受拉钢筋配筋率ρ≤ρmax,再增配受压钢筋。
3.4 结构计算
人防地下室结构设计的主要内容包含以下两方面:1)主体结构设计,包括顶、底板,外侧墙等构件设计。2)口部防护设计,防护密闭门与消波系统;通道临空墙门框墙设计;孔口构件,如风井防倒塌棚架以及相 邻单元间隔墙等设计。
对于人防荷载取值、荷载组合、计算模型以及内力分析相关规范及图集都有明确规定,笔者不重述,只提 出以下两点注意:1)在民用建筑的人防地下室的结构设计中,一般只涉及5级或6级人防设计,结构的顶板基本上都由战时控制,而侧墙和底板则因地下室的结构形式、埋深、抗浮设计水位等因素取平时及战时不利工况确定。2)在核武器荷载作用下的基础设计中,一般情况按平时使用条件下验算地基承载力(战时地基承载力和变形可不验算),按战时和平时使用条件下取不利情况进行基础验算。当防空地下室基础采用桩基础时,桩本身应按计入上部传来的核武器爆炸动荷载效应组合值来验算构件强度。
3.5 构造要求
项目1和项目2地下室结构均为超长结构,同时由于人防地下室密闭要求,且在防护单元内及口部不能设沉降缝,此时控制结构的差异沉 降成为结构设计的关键问题。就此问题,本工程均采取以下措施:1)高层与裙房及地下室结构连接部位设 置沉降后浇带,待高层沉降稳定后再浇筑,使地下结构连为一体,后浇带设置时应避开密闭通道等有防护密闭要求的部位;2)在混凝土中掺加膨胀剂,利用膨胀剂的补偿收缩功能,减少混凝土硬化过程中的收缩应力;3)底板较厚时,混凝土采用分层浇筑,阶梯式推进,在每层混凝土初凝前完成上层浇筑;4)减小墙体 水平分布钢筋间距和提高其最小配筋率,以控制和减少混凝土结构裂缝的产生。
3.6 平战转换
由于人防工程是战时受袭时作为保障城市居民生命安全,并具有特殊功能要求的建筑物,因此结构需要承受的荷载较一般结构大几十倍至数百倍,此外结构密闭要求很高,所以在设计中应尽量减小结构跨度,减少并缩小直通大气的各种孔口,而这种原则,恰为平时功能使用造成困难,规范中对此点作指导性的规定,具体做法应根据平战要求和工程本身的实际条件综合确定。
4 结束语
综上所述,由于人防工程在战时承受的爆炸动荷载非常复杂,加上人防工程具有较大的特殊性,这就容易导致设计上出现偏差,本文通过结合实际工程阐述了人防工程的结构设计过程及注意事项,使设计人员对人防规范进一步加深理解,提高人防地下室结构设计质量。
参考文献:
[1]《人民防空地下室设计规范》(GB50038-2005)
现代酒店筹建可划分五大阶段:策划规划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。按其工作性质区分,主要是如下几个阶段的工作:策划规划设计阶段(前期)、基建装修阶段(建造)、开业筹备阶段(筹备)。
一、酒店筹建各阶段总体工作任务
(一)策划规划设计阶段
1、筹建筹备内容:建设标准、酒店主题定位(建筑文化和风格及性能模式)以及酒店各功能项目的配套论证、市场调研、可行性分析、资金统筹计划,功能布局、设备设施配置、制定经营思路及方案、酒店设计与方案会审确认、图纸修改等;
2、参与团队组成:投资者(业主或雇主)、市场调研员、规划设计师、设计人员、监理人员、酒店筹建及未来经营者;
3、项目管理内容:项目背景描述、目标方向确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、时间计划、资源计划、资费估算和项目预算、安全、质量保证及计划;
4、重点问题:先调研后规划设计。必须重点解决如下问题:
(1)建设什么样(模式)的酒店?
(2)什么样的酒店适合当地消费环境?
(3)投资要多少?回报期时间多长?
(4)怎样的设计规划可避免经营面积的浪费?
(5)怎样的设计可避免人力、物力的浪费?
(6)如何合理组建配置筹建团队?
(7)如何降低日后的营运成本及维修成本?
(二)基建装修阶段
1、建设施工内容:施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等;
2、参与团队组成:酒店建设者团队、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员;
3、项目管理内容:招标计划和采购计划及实施,合同签订和执行及监督,各种实施计划,安全计划,项目进展报告,安全、质量、费用、进度的控制,范围变更控制,生产管理,现场管理及环境控制。防水问题是日后维保最头痛的问题,必须严格把控质量关。
4、重点问题:严格把控质量关,杜绝日后的工程质量问题及漏水现象。必须重点解决如下问题:
(1)酒店工程设备设施的选型如何进行?
(2)强电弱电的工程规划如何进行?
(3)工程筹建成本控制如何进行?
(4)各种计划的制定及可操作性如何控制?
(5)需重点处理的问题:
①检查防水处理是否严实、天面管道井与消防管连通接口是否有问题,伸缩缝隔音处理是否完成,卫生间防水处理是否严密,水渍净化处理系统是否符合客房和餐饮部客用;
②电量测算是否够负荷、发电机变压器及高低压配电房安装及防鼠、防水、防潮是否存在问题;
③中央空调系统的机房和水塔节能问题;
④电梯开关位和盘机位是否操作方便,高层建筑不能长期占用电梯,是否需要配备圆筒布草槽;
⑤消防管道是否渗漏,监控设备是否清晰,报警系统可否复位,烟感灵敏度不可太高,喷淋嘴是否被施工损坏,水带、水枪、灭火器及箱标记是否明确。消防试水建议在没铺地毯没贴墙纸没进家私之前进行,走火通道的防火门及隔离墙是否灵活,指示牌箭头及灯的插座位是否按标准安装;
⑥灯光音响系统调试后是否做好防尘措施,地下电缆、电脑系统(点歌点菜系统、客房软件系统、财务管理系统、考勤系统)、交换机、广播系统、会议系统、有线电视线路、手机信号测试、电话线路、宽带网络与超长放大器、内网连通是否正常;
⑦地下油库、管道煤气、热水锅炉房、电房安装后,是否已经确定安全措施和巡查制度……泳池设备设施和水循环系统及清洁池是否能正常使用;
⑧不要忽略对酒店假山、园林、浮雕、喷泉、仿真花木、停车场车库系统、水族观赏设备的保护,特别是有台风的地区,园林树木在没生根前,绝对不能只为了美观而提前撤掉支架;不要遗忘给员工配备娱乐设施,如网球场、台球设备、羽毛球设备、篮球场、上网场地等。上网是目前员工的需求,酒店配备“员工电子阅览室”,可以减少员工外出上网存在的不确定安全隐患;
⑨户外大型宣传广告及公路路牌,必须在酒店正式确立试业日期后再面市,因为酒店筹备开张日期一般都会因为工程问题一拖再拖,决不能给外界造成说话不算数的印象;
店内部星评小组成员之一人,在筹备期间对照《饭店星级申请报告》进行逐项检查,填写饭店建筑结构和设计施工单位及设施设备来源等,并逐项检查配套设施是否符合要求,比如洗手间(厕纸架、浴缸扶手、烘干机插座、毛巾架、浴帘、挂式电话、地漏渗水)、残疾人洗手间〈扶手架、推车斜坡〉、在残疾人房测试推车用的洗手间可否转弯),很多酒店在施工时,大堂门口都忘记留残疾人通道,直到星评前才切开大理石重做,先不谈浪费的问题,这是严重缺乏服务意识问题。
(三)开业筹备阶段
1、开业筹备内容:策划开业的各项计划、组织实施各项工作、人员招聘、人员培训、内部装修布置要求、各种证照手续办理、建立工程档案、市场调研、经营方案、价格制定、营销方案、广告策划、经营管理等。
2、参与团队组成:投资者、酒店建设人员、酒店筹备人员;
3、项目管理内容:质量验收、管理范围确定、费用决算和审计、项目资料与验收、项目交接与清算、项目审计和专案评价、策划修改经营方案等;
4、重点问题:保护好成品、做好人、财、物的准备。必须清楚解决落实的重点问题:
(1)酒店经营模式该如何设计?
(2)酒店客户定位、功能设计、管理方案该如何设计?
(3)酒店运营手册如何编写?
(4)酒店开业物品采购计划、预算如何进行?(如何列采购物品清单?如何
实现表格单据设计及印刷品的合理性?哪些收费项目必须考察当地市场?
怎样落实物品到位情况?)
(5)如何办理开业证照?
(6)酒店试业必做的工作有哪些?
二、酒店筹建管理部门需具备的职权
1、全面负责及协调酒店筹建项目的统筹工作;
2、根据筹建工作需要,各相关专业人员参与酒店项目筹建工作的调动权;
3、筹建工作职能部门负责的相关筹建项目的参与权和决定权。
三、酒店筹建步骤
1、选址、土地勘查;
2、市场调研及酒店定位,确定酒店规模和档次;
3、项目定位及可行性分析;
4、规划审批和立项审批;
5、工程报建;
6、酒店设计(包括委托设计、概念设计及概算、施工图设计、扩初设计、机电和技术设计配套等及预算;其中设计又由分为建筑设计及室内外装修装饰设计);
7、图纸审查、优化、确定及所有合格证的办理;
8、土建;
9、道路管网与设备安装工程(包括水电、消防等);
10、土建各单项工程验收及综合验收;
11、园林绿化、室内外装修、装饰;开业筹备(包括人、财、物的筹备和服务体系、管理体系、市场体系的建立及证照的办理);
12、对外试营业;
13、对外正式开业。
四、酒店筹建工作的基本原则
星级酒店的建设不同于一般的建筑工程项目,有着其特殊性。从规划、设计、施工、开业、运营全过程,都是酒店投资的系统工程,每一个步骤都需要专业化的思考和专业化人员的认真实施,并且要严格兼顾各专业间的密切联系。酒店建造项目投资巨大,投资回收周期漫长,又涉及规划、设计、建筑学、结构学、人体工学、美学、环保、管理、装饰学、美学、声光学、心理学、材料学等等诸多学科,因此需要很好地加以研究和系统总结。同时,行业与企业发展战略、发展绿色建筑、人才队伍建设、提升建设工程项目管理水平、智能化酒店等等方面的实际工作也都需要有系统的科学的理论来指导,需要职业经理人专业地去实施。因此,星级酒店必须遵循以下基本原则:筹建计划的周密性、总体设计的前瞻性、功能设置的特色性、区域布局的合理性、现场管理的科学性。
五、酒店筹建期间的组织架构
酒店筹建团队分两类:一类是负责筹建酒店,一类是负责开业筹备,各设一名副组长,整个团队设一名组长。组长必须是个善于打江山的人,是战略家、实干家、技术专家、领导者于一身的集大成者。负责筹建的专业工程技术人员需求如下:
1、土建工程师:要求具有高星级酒店建筑施工经验,能够处理现场施工问题;
2、结构工程师:要求具有高层建筑结构施工经验,能在符合规范的前提下,最大限度地控制钢含量,对建筑设计院的结构图能够提出优化建议,
3、给排水工程师:要求具有高星级酒店给排水施工经验,熟悉酒店中水系统,知晓相应施工材料,能够处理现场施工问题;
4、暖通工程师:要求具有高星级酒店暖通施工经验,熟悉中央空调各类品牌,熟悉管道材料及末端设备的选型、基本市场价格,能够处理现场施工问题;
5、电气工程师:要求具有高星级酒店电气施工经验,熟悉配发电、中央空调、电梯、泵房设备等大功率设备的用电配置,餐饮、会议、客房等经营场所的规范用电标准与实际需求的差距经验等等;
6、弱电工程师:要求具备高星级酒店弱电系统设计、施工经验,熟悉高星级酒店的弱电项目配置,熟悉综合布线、计算机网络、程控交换机、楼宇自控、火灾自动报警及消防联动、安全监控报警、客房rcu智能控制(含vod点播)、停车场管理、电子巡更、无线对讲、卫星电视、电子信息显示、多媒体会议、酒店管理等各系统的功能、配置、常用产品性价比。
六、酒店工程的总体计划
1、设计总体计划
2、酒店土建工程控制进度节点计划
3、酒店机电、水电、弱电工程控制进度节点计划
4、室内装修工程节点进度控制计划
5、安装工程计划
(注意:制作总体工程施工计划时要注意的要点:
1、根据项目的竣工时间计划,要求土建、装修方做出详细的、切实可行的施工计划横道图,并做出奖惩约定;
2、要求以下施工方:消防、给排水、强电、弱电(含楼控、安全监控、客房智能控制、会议设备、综合布线等)、暖通末端安装等,根据项目要求的竣工计划及土建、装修的施工计划做出自己的详细可行的施工计划;
3、要求设备厂家,如中央空调、电梯、锅炉、水蓄冷设备、游泳池、桑拿、洗衣设备等等,做出设备安装预埋、到场、安装、调试的计划;
4、由甲方召集所有乙方,统一根据其各自制作的施工计划,综合进行调整,最终制定出一份统一的工程施工时间计划表,同时附带奖惩内容,并由各相关负责人签字确认,复印分发。)
七、酒店功能设置的特别建议
根据市场需求及发展来制定酒店的定位,根据目标客人的需求来设置酒店的功能。