生猪养殖行业研究报告
生猪养殖行业研究报告范文第1篇
一、我国猪肉市场现状及病死猪流入市场动因
（一）我国猪肉市场现状
我国是生猪养殖及消费大国，也是世界大的猪肉消费国，根据USDA统计数据，2014年全球猪肉消费总量10，995.4万吨；其中，中国2014年猪肉消费量达到 5，716.9万吨，占世界猪肉消费总量的一半以上，达到52%；欧盟2014年猪肉消费量2，023.7万吨，占世界猪肉消费总量18%；美国2014年猪肉消费量864.7万吨，占世界猪肉消费总量8%。同时中国对国际猪肉市场也占有一定份额，因此猪肉的安全不仅关系到我国的民生大计，对亚洲乃至全球地区的食品安全也有重大意义。
病死猪是生猪养殖中的自然产物，也是我国畜牧生产中最主要的废物流之一，我国生猪养殖基数大，每年产生的病死猪数量多，而病死猪生前大多经过药物如抗生素一类的治疗，有高浓度的药物或其代谢物的残留，因此，一方面，病死猪一旦流入市场将危害消费者的健康，同时也损坏了我国的国际形象；另一方面，那些被抛弃于江河湖海、路边堆积的病死猪，将增加疫情传播的可能性，对我国的生猪养殖市场造成威胁。
（二）病死猪流入市场的问题及原因
1.病死猪无害化处理的问题
养猪户病死猪无害化处理以深埋和焚烧为主，但仍然有病死猪被丢弃和病死猪流入市场的隐患；与个体户相比，饲养规模大的养猪场无害化处理更为规范，但总的来说我国病死猪无害化处理仍有待探索；养殖环节病死猪无害化处理补贴政策认知度不高且补贴不到位；虽然政府采取行动防止流通环节病死猪流入市场，病死猪和病死猪流入市场的隐患仍然存在；猪肉批发零售环节中的批发环节、大型连锁超市和猪肉连锁专营店等能够实现对问题猪肉的追根溯源，但是农贸市场缺乏监管，给了病死猪肉流入市场可乘之机。
2.病死猪流入市场的原因
第一，填埋范围小，补贴少。部分地区仅仅对于标准化规模养殖场、养殖环节病死猪进行无害化处理费用给予每头80元的补助。而根据相关规定，处理病死猪要挖坑、消毒、填埋，成本高达200元以上，而根据现行补贴政策，养殖户需要自掏腰包。将其售卖给收购商，虽然价格低于猪肉市场上20元一斤的猪肉价，仅有3到4元，但是对于想弥补损失的养殖户仍然会选择将病死猪出售。
第二，监管不利，有法难依。一方面，我国监管部门的权责不明，我国有近十个食品安全监管部门，但是这些部门之前责任分工不明，在面对监管时大多采用“踢皮球”的方式推脱责任；另一方面，我国《刑法》中，适用病死猪肉犯罪的条款主要有第140、143、144条。据了解，当前制售病死猪肉案件，大多以“生产、销售伪劣产品罪”论处。除非金额大，社会影响深的案件，一般刑罚较轻，判处几年徒刑以及一定数额罚款，这也是犯罪分子铤而走险甚至服完刑后不悔改的原因。
第三，食品检测不规范，进入市场相对容易。我国的食品进入市场相比于国际市场较容易，食品商标注册门槛较低，反观国际市场，商品条形码成为商品的“身份证”，没有条形码的商品不能进入市场，而欧美等国家的条形码普及率高达百分之九十五，而我国食品标志的不明，大众不了解食品标志的含义，也就没有什么辨识可言，同时对于市场上的半成品以及熟食的贩卖，大众更不在意，而病死猪肉大部分就是通过腌制?D肉、半成品等途径进入市场。
三、方法选择及其模型构建
（一）方法选择
使用 SPSS 和EVIEWS统计软件对问卷收集的数据进行相关的统计分析，进行实证检验运用计量模型分析等方法，识别养殖户处理病死猪风险行为的关键影响因素，并挖掘养殖户处理病死猪风险行为对病死猪流通链的影响机理。同时综合运用关联分析法、比较分析法等分析方法。
（二）模型构建
从生猪养殖户的角度来看，作为生产者，追求的是利润最大化原则，养猪户是否出售病死猪以及是否向政府报告疫情受到两个方面的影响：食品安全相关部门的惩处与养猪户能否得到更多的利益。
养猪户的收入与其饲养生猪的成本密不可分，因此可将养猪户是否出售病死猪对其家庭收入的影响表示为：
Y=（p-c）（n-n’）+p’n’-δ1c’n’+γ（1）
该式中y为养猪户家庭收入，p为生猪的单位价格，p’为病死猪出售价格，c为单位生猪的总生产成本，n为生猪出栏头数，n’为病死猪头数，δ1成为出售病死猪被发现的可能性，c’为养猪户出售一头病死猪受到政府惩罚的成本，γ为养猪户其他收入。对（1）式进行静态分析可得如下情形：
从（2）和（3）式发现，养猪户家庭收入与出售病死猪被发现的可能性和遭受惩罚呈负相关关系。
根据国家政策，养猪户可以选择向政府报告生猪死亡疫情，从而有 的可能性获得一定量的政府补贴。但是养猪户将不能再出售病死猪，并需要在政府相关部门的监督下进行销毁。i为政府对每头病死猪的补贴，由此可得到养猪户向政府报告疫情而获得家庭收入的影响为：
Y=（p-c）（n-n’）+ δ2in’+γ （4）
利用成本效益分析方法，在利润最大化的前提下，养猪户在生猪因病死亡时，若出售病死猪的收益大于向政府报告疫情获得的收益，那养猪户可能会出售病死猪；若向政府报告疫情获得的收益大于出售病死猪得到的利润，则养猪户可能会选择报告疫情。本文就养猪户是否出售病死猪与是否报告疫情进行展开分析。
理论上认为，养猪户是否出售病死猪和是否及时将疫情上报政府不仅仅受到经济因素的影响，还与养猪户的价值体系和养猪户的风险态度有关。价值体系偏高的养猪户会认为向市场出售病死猪是一种不道德的行为，因此可能会选择无害化处理或者向政府报告；不喜好风险的养猪户会担心出现食品安全问题后自己得到的处罚，因此在疫情出现的第一时间就向政府报告来寻求解决方案。
四、数据来源及描述性分析
（一）数据来源
本文研究选取南方某县作为研究样本的采集地点。该县是全国畜牧业百强县市，年平均出栏生猪200万头，存栏110万头。生猪长期供应周边大中型城市。该县具有一定的养殖经验，因此此样本对于东部沿海省份具有一定的典型意义。该数据是在2015年1-3月进行调查中得到，由县政府筛选出的养猪户260家进行了问卷调查，调查前对调查员进行培训，正确理解每个题目的问答方式，并且每份问卷实行实名制，留有受访者的联系方式。共回收问卷251份，回收率达96.5% 。
（二）样本描述及分析
养猪户选择处理病死猪的方式主要有以下五种方式：报告有关部门处理、深埋或焚烧、抛弃、卖给收购贩、加工成成品或半成品出售。46.6%的养猪户选择将病死猪深埋或焚烧，但是有16.7%的养猪户选择卖给收购贩，而仅有29.9%的养猪户会向政府报告。这种现象出现的原因是因为深埋病死猪需要一定的成本，必定会减少养猪户的利润，所以一些养猪户会选择其他的处理方式。
国家规定，生猪不正常死亡时，需要及时向政府相关部门报告疫情，控制疫情的扩大，而且上报疫情的养猪户可以获得政府一定量的补贴。但因此病死猪将由政府部门的集中处理，养猪户将不能再出售病死猪来获得收益。据分析，有53%的养猪户选择上报政府防疫部门，15.5%的养猪户遇到疫情时从未报告政府。2%的养猪户不一定选择上报，5.2%的养猪户偶尔上报，说明这些养猪户会根据其实际利润情况来选择是否报告疫情。
将对病死猪的处理方法及在养殖过程中遇到疫情是否上报有关部门进行交叉分析，“从未”上报的养猪户中有74%选择卖给收购贩和加工成成品或半成品出售：选择“上报”的养猪户出售病死猪的情况几乎不存在，但会有1.5%的养猪户选择卖给收购贩来获取收益；选择“偶尔”上报疫情的养猪户出售病死猪的比例较高。由此可以发现，针对于上报疫情和出售病死猪的不同情况，养猪户会以自身利润最大化为出发点，经比较收益后做出选择。
五、实证分析及影响因素分析
（一）模型设定
本文研究利用三个模型分析养猪户是否出售病死猪以及是否向政府报告疫情的选择问题。本文将养猪户对病死猪的处理方法作为因变量， 养猪户的回答有：报告有关部门处理、深埋或焚烧、抛弃、卖给收购贩、加工成成品或半成品出售，用Yi表示，其所代表的值分别为1、2、3、4、5；Yi≥4代表出售，Yi
Yi = βXi + C
其中Xi为自变量，C为误差项。
（二）变量的赋值、定义及描述性统计
（三）回归结果分析
上表是用不同变量对病死猪的出售行为进行回归所得的结果。
养猪户病死猪出售行为的代表影响因素分析：
1.养猪户自身因素。由表5可知，养猪户的受教育程度对其出售病死猪的行为有正向影响，但是显著性水平较低，但是仍在一定程度上说明了养殖户认为这一行为是理性的，可以减少养猪户的损失；养猪户的年养猪净收入同出死猪出售行为呈负相关的关系，收入越高出售病死猪的行为越少；同时养殖收入在家庭收入占比与该行为有着正向关系，这意味着，养猪收入占家庭收入的比率越高，其出售病死猪的收入占总收入的比例会越大， 因而通过出售病死猪来提高收入的动机会增强，就越会出售病死猪。
2.养殖成本方面。饲养规模同病死猪的出售行为有着负向关系，随着饲养规模的扩大，养猪户越注意防疫，病死猪的出售行为也少。
3.有关部门对检疫的重视程度及养殖户自身对免疫的了解程度。检疫频率同病死猪出售行为有着负向关系，随着检疫频率的降低，病死猪的出售行为增加，有着非常高的显著水平，表明许多养猪户可能在不知道猪生病的情况下对病死猪进行出售；生猪疫病防治知识的了解程度同病死猪出售行为有着负向关系，对该知识的了解程度越高，病死猪出售行为越低，拥有防疫知识的养殖户可以减少病死猪的数量；强制免疫同病死猪出售行为有着负向关系，显著性水平较高，表明有关部门对养殖户所养殖的猪进行强制免疫可以减少病死猪出售的行为；同时养殖户对生猪生物安全的了解程度同病死猪出售行为有着正向的关系，但是显著性水平极低。
4.对有关部门政策的了解情况。对处罚条例的了解程度同出售病死猪行为有着正相关关系，对处罚政策越了解，出售病死猪的行为越少；同时病死猪处理的补贴同出售病死猪行为有着正向关系，收到补贴的养殖户出售病死猪的行为减少；对上报政府病死猪同出售病死猪行为呈反向关系，向政府报告的养猪户出售病死猪行为少。
六、数据质量与内生性问题分析
生猪养殖行业研究报告范文第2篇
一、全面分析，充分认识和正确对待今年的农业生产形势
自今年6月份以来，我县降雨量明显偏少，干旱持续时间之长、旱情之重都是我县有气象记载以来较少见的。根据气象部门统计数据，在农作物需水量最大的5—8月份的四个月期间，全县降雨量仅为121.7毫米，比往年同期少167.9毫米，个别地方甚至出现了20多天无有效降雨的严重干旱。全县今年农作物播种面积近50万亩，其中不同程度遭受旱灾面积就达到35.3万亩(包括绝收面积8.2万亩)，农作物受损失严重，减产已成定局。同时造成动物所需饲草供应量大幅度减少，新造林木成活率极底，近年来已成活的树木也有不同程度的旱死。同时我们也应该看到，虽然今年的农业旱情较重，但农业主导产业得到发展，效益较好。各级各部门一定要对农业形势进行科学分析，统一思想，正确对待，有效应对。
养猪产业稳步发展。一是养猪业向适度规模和集约化方向发展。一家一户分散饲养不断减少，中小规模养猪专业户不断增加，截止目前养猪骨干基地（2—4口母猪饲养户）现有2568户，饲养母猪7122口；出栏百口以上的规模猪场（5口以上母猪饲养户）440户，饲养母猪4244口；年出栏万口以上饲养户（500口以上母猪饲养户）2户，饲养母猪1352口，散养户（1口母猪饲养户）由去年的6500户减少到现在的4066户。二是良种猪繁育体系逐步完善，全县宏都、顺达、泰昕、慧丰源四个种猪繁育基地已经形成，年可提供二元基础母猪6000口，可满足2000户适度规模养殖户（存栏基础母猪3口）的优良种猪需求，有力推进了养猪良种化进程。三是养猪产业链条趋于完整。我县养猪产业龙头企业宏都食品有限公司下属的良种猪繁育基地、年出栏1.5万口的育肥猪场（上半年出栏商品猪2500口）和年屠宰能力60万口的屠宰加工厂相继建成投产，标志着我县养猪业步入一个新的发展阶段。宏都屠宰加工厂今年1—8月份共屠宰生猪44909口，我县养猪产业形成较为完整的产业链条。截止8月底，全县猪饲养量为23.5万口，其中存栏12.3万口，出栏11.2万口。
蔬菜产业效益明显。一是产业规模化。全县蔬菜种植面积7.3万亩，其中设施蔬菜1.3万亩，预计总产量可达2.6亿公斤。二是种植品种多样化。全县设施蔬菜除日光温室的主打品种黄瓜、西红柿、春秋棚主要品种百利西红柿外，还分别种植了欧红和倍盈西红柿、彩椒，怀安城农业科技示范园种植了西芹、西红柿、彩椒等十多个新品种，在新品种推广方面进行了有益探索。三是种植模式探索发展。通过专家调研，结合我县实际，县农业局提出了早春茬、秋延后多茬种植等模式，在今年的示范推广中取得了良好的经济效益。如在西红柿定植前抢茬播种叶类蔬菜，亩收益1000多元，对立体多茬种植模式进行了积极探索。有效提高了种植效益。同时，全县不少农户尝试种植了香西瓜、特用玉米、特菜姜等，在种植品种上也做了大胆探索。四是今年市场价格较高，菜农收益明显。全县明地蔬菜主要品种架豆亩收入3000元，春秋棚亩收入7000—8000多元，日光温室亩收入达到1.5万元，比去年均有大幅度提高，初步估算蔬菜产业今年可增加收入7000多万元。
各乡镇各部门对今年的旱情要有明确的认识和正确的对待，农业形势虽然不容乐观，但绝不能放任自流，更不能悲观失望。我们要找准确着力点，挖潜力，抓机遇，把损失降到最低。虽然出现了严重的旱情，但县委、县政府年初既定的目标任务不能变，各乡镇和各单位要紧盯目标，强力举措，加大工作力度，确保农民减产不减收，确保农民人均纯收入增长目标的实现。农民人均纯收入达到3000元左右；确保第二批30个贫困村1.45万人稳定脱贫出列，并做好启动第三批贫困村的前期工作；全县猪饲养量达到45万口、奶牛饲养量达到6300头，实现龙头带动以养猪为主畜牧业的快速发展；蔬菜种植面积达到7.3万亩（其中设施蔬菜1.3万亩），加强蔬菜后期管理和绿色通道工作，确保在大旱之年蔬菜产量和效益有较大幅度增加；全面完成京津风沙源治理和退耕还林工程，做好生态工程补植和杏扁嫁接管护工作；农业基础设施进一步加强，解决8000人的安全饮水问题，改善水浇地面积2.5万亩。
二、围绕目标，全力以赴做好后四个月的重点工作
分析形势是为了更好的做好下一步工作，总体要求就是紧紧围绕全县农业工作目标，认真应对干旱灾害影响，深入扎实做好农业工作，千方百计拓宽农民增收渠道，努力实现农民在旱灾之年不减收，力争多增收。
（一）抓好农作物田间管理。启动一切可利用的抗旱设施，确保全县20多万亩水浇地农作物正常生长，认真抓好田间管理，合理调配水资源，重点对有收成的地块进行保浇。要抓好7.3万亩蔬菜的后期管理，确保蔬菜产量旱年不减产，把良好的形势转变为较高的经济效益。要坚持生产已接近尾声露地蔬菜销售的良好态势，确保春秋棚蔬菜产销两旺，鼓励农户在早收获的蔬菜地复种一茬秋菜，力争日光温室在条件允许的条件下连续不间断种植生产。要因势利导，用成功致富典型引导农民，加强宣传发动，为今后加快设施蔬菜发展营造浓厚的氛围。
（二）抓好农副产品销售。要确保蔬菜运销“绿色通道”畅通无阻，保证我县优质蔬菜及时远销外运。一是要加强蔬菜产品的安全检测，认真执行农产品质量安全监测制度，严禁超标蔬菜外运和上市，确保我县外运和上市蔬菜不出现安全问题。二是要规范市场管理，严禁蔬菜经纪人利用市场垄断谋取暴利、坑农害农现象的发生，保证蔬菜采购价公平合理，保护好农户和菜商的利益。三是充分发挥农业信息网站的作用，及时准确农产品供求信息，有效解决在市场销售和农业生产中存在的问题，确保蔬菜在旱灾之年卖出好价格。
（三）抓好畜牧业发展。以养猪为主的畜牧业是我县确立的农业第一主导产业，是不受干旱影响的“铁杆庄稼”。去年以来到现在，养猪价格经历了暴跌暴涨，目前正处于恢复性增长时期。我们要引导农民抢抓机遇，用足用好国家出台的一系列扶持政策，鼓励农民扩大生产。一是抓生猪发展的基础。要围绕良种繁育抓扩群，迅速增加基础母猪数量，鼓励养殖户以全县四个良种猪繁育场为中心，引进优质二元基础母猪，继续推广猪的人工授精技术，加快养猪良种化步伐。加快实施周转猪项目，全面落实信贷资金。二是抓生猪养殖规模。重点是发展扶持养殖大户和养殖小区，大力推行健康养殖模式，发展标准化规模饲养，改变生产条件，改善养殖环境。鼓励大型标准化生猪养殖场建设，引导农民建立养殖小区，对圈舍建设给予必要的扶持，降低养殖成本，改善防疫条件，减少疫病发生，提高生猪生产能力。要充分发挥宏都食品有限公司的龙头带动作用和养猪业协会的桥梁纽带作用，把市场、基地、农户连接起来，形成抵御市场风险的利益共同体，畜牧局和宏都食品有限公司要加快研究制定具体的实施办法。三是出台扶持政策。县政府出台的优惠政策不变，各乡镇要结合本乡镇实际，出台相应优惠政策，加大政策引导力度，推进生猪养殖发展。奶牛、养羊、珍稀动物养殖发展也要稳步推进，确保我县畜牧业在大旱之年不伤元气。四是落实好能繁母猪补贴政策。要抓住目前生猪市场价格较高和国家出台养猪业扶持政策的良好机遇，宣传鼓励有积极性的农户投资发展养猪业，扶持规模养殖场、有养殖基础的骨干农户扩大养殖规模。
重点做好五项工作：第一是各乡镇要成立以乡镇长为组长的能繁母猪摸底调查核实和资金兑付领导小组，乡镇包村干部和畜牧兽医人员要联合进村，配合村级防疫员、村干部对养猪户逐户进行调查核实和登记。畜牧部门要严格把关，派人到村到户配合乡镇开展工作，严格标准，做到谁签字谁负责。第二是认真核实登记，由各乡镇政府负责，县畜牧局配合，对辖区内能繁母猪进行认真清查核实，要严格按照“四见”（要见到能繁母猪、见到养殖户、见到耳标、见到张榜公布）要求进行。能繁母猪的具体标准是指达到生殖年龄（8月龄以上），体重达到100公斤以上留作繁殖用的健康母猪，并配带有合格的免疫耳标、耳号标，户主存有猪的免疫证。对辖区内的能繁母猪进行彻底核实后，要进行登记造册，建立统一台帐，以村为单位，将能繁母猪的调查核实结果进行公示，按受群众监督，绝不能出现任何问题。要确保调查数据真实可靠，如发现瞒报、多报、谎报等现象，将直接追究相关人员的责任；第三是规范调查核实程序，要按照统一表格，将能繁母猪的数量、日龄、体重、品种、免疫耳标号等按要求逐项进行登记造表，并经养殖户签字、村委会签字盖章、乡镇政府签字盖章后方可有效，对无免疫耳标和免疫证明的母猪只登记不予以补贴；第四是明确补贴的标准和范围，截止到年9月15日前的经清查核实达到补贴标准的所有存栏能繁母猪每头补贴50元，县政府按照市下达到我县的任务，根据统计部门年上半年各乡（镇）能繁母猪的存栏数，下达能繁母猪数量及补贴资金。各乡（镇）在调查核实工作中，要将统计数据和平时掌握的数字结合起来，分别进行科学调整，能繁母猪存栏数多出县政府下达任务数的由各乡（镇）负责按同样标准进行兑现补贴资金；第五是补贴资金兑付方式，县财政局按照县政府下达到各乡镇的任务数将补贴资金下拔到各乡镇，由各乡镇人民政府按照《行政村能繁母猪登记表》所列畜主及金额，通过各乡镇信用社直接按照粮食直补或退耕还林补助“一折通”兑现到能繁母猪养殖户手中。要加大宣传，严格标准，应补尽补，杜绝使用现金方式进行兑付，确保补贴资金专款专用，并及时足额发放到养殖户手中。同时要按照9月5日市政府有关工作会议精神，加快启动能繁母猪保险工作。五是全力抓好秋防。今年以来，我国26个省市、自治区发生高致病性猪蓝耳病，并出现扩散蔓延趋势，疫情形势不容乐观。我县地处三省交界处，猪饲养量较大，涉及面广，养殖区域集中，防疫工作显得尤为重要。现在正是我县发展生猪养殖的关键时期，一旦大面积发生疫情，将对我县畜牧业发展造成致命打击，对全县经济社会发展造成严重影响，加快发展畜牧业将难上加难。今天的会议请各乡镇的乡镇长参加，就是要求乡镇政府的主要领导对防疫工作有清醒的认识，进一步明确责任，采取强有力措施，有效防止各种重大动物疫病的发生和蔓延，确保不发生大的疫情。一要切实搞好生猪蓝耳病等疫病防控工作，全力做好高致病性猪蓝耳病、猪瘟、口蹄疫等重大疫病防控，坚持预防为主、科学防控的方针，采取免疫与扑杀相结合的综合措施，做到乡不漏村、村不漏户、户不漏畜、畜不漏针，有效控制生猪疫情。对国家一类动物疫病和高致病性猪蓝耳病实行强制免疫，确保免疫密度和质量，同时做好其它动物的疫病强制强免工作，主要动物疫病的免疫密度、免疫证持证率、防疫档案建档率都要达到100%，强力做好新耳标的换发工作；二要加大产地检疫和屠宰检疫力度，加强对养殖、交易、屠宰、加工、储藏、运输等环节的检疫监督工作，切实做到不漏检、不乱检。要认真执行农业部关于对病死猪“四不准一处理”的制度，坚决做到不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，必须进行无害化处理；三要加强疫情监测和疫苗供应，严格执行疫情监测与报告制度，充分发挥疫情测报网络和村组疫情报告观察员作用，加强重点地区监测，扩大监测覆盖面，增加监测频率，严密掌握疫情动态。实行疫情日报告和零报告制度，一旦发现可疑疫情，在规定时间内按照规定程序上报。要切实做好重大动物疫病强制免疫所需疫苗供应工作，把种猪和母猪作为免疫重点，组织好疫苗的调拨，按照逐级供应的原则，加强对疫苗供应和使用环节的监督管理，确保疫苗质量和使用安全。各乡镇要明确专人负责，确定任务分工，并保证防疫资金及时足额到位，不允许出现拖欠防疫费现象。
（四）抓好生态工程建设和林果产业发展。全县生态工程和林果业的发展受旱情影响较大，工程进展与要求有差距，造林成活率不高，补植任务很大。各乡镇和相关部门要克服困难，全力攻坚，确保退耕还林1.5万亩和京津风沙源15平方公里的治理任务按要求全面完成。各乡镇和发改、林业、水务、畜牧等部门要严格按照生态工程项目的建设要求施工，采取多种措施提高林木成活率，完善建后管护措施，切实把生态工程作为当前一项重要的工作来抓，把因干旱落下的任务补回来。杏扁嫁接改造工作要认真抓好后期管护，严格按林业部门制定的管护程序操作，为我县林业后续产业发展打好基础。
（五）搞好劳务输出和培训。劳务输出在农民收入中占有较大比重，尤其在今年大旱之年更要抓好劳动力的培训转移工作。劳动、农业、扶贫等部门要充分利用“素质工程”、“阳光工程”、“双万人培训”等渠道，抓好秋冬季劳务的专业培训工作，不断提高农民的法制意识和务工技术水平。要密切关注在外地务工农民的情况，通过各种渠道确保农民合法收入得到有效保证。同时，要抓住农民秋收后的农闲时间，实现劳动力有计划有组织的向龙头企业、煤炭企业等就近转移。要通过各种渠道增加劳务输出收入，减轻因受灾造成的生产生活困难。
（六）积极开展救灾工作。民政部门和各乡镇要摸清受灾底数，同时要特别关注受灾严重的重点村、重点户的生产生活困难，力争把旱灾给群众造成的损失和带来的困难降到最低。各乡镇和相关部门要采取措施，通过多种渠道，做好牲畜饲草饲料的存储工作，保障全县畜牧业稳定发展。
生猪养殖行业研究报告范文第3篇
1.“特种野猪”野猪在动物学中属偶蹄目猪科猪属。野猪在世界上广为分布，在我国大部分地区曾大量存在。由于受人为过多猎杀和适宜生存的环境空间的急剧减缩等因素影响，数量急剧减少，已被许多地方列为受保护的野生动物。“特种野猪”是近年来出现在报刊上的新名词。它是一些人对用野猪与家猪杂交后所产生的杂交猪的一种称谓，并不是什么高新技术的产物和具有奇特来历的动物。
2.“特种野猪”不是品种在养殖业中，品种是指用优选繁殖的方法产生并保持的动物品系。根据《种畜禽管理条例》的规定，作为一个新品种需要具备法定的报审条件，履行法定的审定批准程序，生产经营种用畜禽需经行政主管部门审核和许可。据了解，到目前为止，还没有任何单位和个人的“特种野猪”通过品种审定或认定。因此，它不可能是什么品种。而《种畜禽管理条例实施细则》第十六条规定：“未经畜牧行政主管部门批准公布的畜禽品种不得经营、推广、报奖和广告”。一些单位和个人将“特种野猪”当做种猪生产和出售，和现行法规有冲突。
3.野猪肉味不佳、“特种野猪”肉尚无特殊功用近几年来，吃“野味”在一些地方成为消费时尚，许多人出于好奇想尝一尝野猪肉可以理解。但其实野猪肉粗硬、口感差、有异味，并不如家猪肉好吃，更不像有人说的那样香味浓郁、肉质鲜美。至于有防治癌症和疑难病症、强身健体、延年益寿等功效之说，尚无实据。
4.“特种野猪”不是国家开发项目有人称“国家科技部已将野猪列入星火计划，作为高新技术开发项目开发”；“农业部说，野猪市场前景广阔，适时开展野猪养殖商机无限”等。据调查了解，科技部并没有将野猪列入星火计划，也没有将野猪作为高新技术开发项目安排任何单位或个人去实施；农业部官方也没有说过“野猪市场前景广阔，野猪养殖商机无限”这样没有事实根据的话。
生猪养殖行业研究报告范文第4篇
工作方案是对一定时期的工作预先作出的安排和打算，工作中都需要制定工作方案。方案本身又是对工作进度和质量的考核标准，对大家有较强的约束和督促作用。所以方案对工作既有指导作用，又有推动作用，搞好工作方案，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。为此收录了一些范文，希望能为大家提供帮助。
为推进畜牧产业转型升级，提高畜牧业现代化水平，我县在上级有关畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案的基础上，结合我县实际，决定从今年起开展生猪养殖标准化示范创建活动，特制定本方案。
一、创建目标
2014年力争保质保量完成生猪养殖标准化示范场1-2个，3年内所有符合条件的规模猪场都要参与标准化示范创建，充分发挥标准化示范场的辐射带动作用，提升生猪养殖标准化生产技术水平。
二、创建内容
(一)必备条件
1、参与创建的生猪规模养殖场场址不得位于禁养区域，并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
2、具备《动物防疫条件合格证》，两年内未发生重大动物疫病和产品质量安全事件。
3、已在县畜牧兽医局进行了养殖备案登记，并按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》及《省畜禽养殖管理办法》要求，建立《省畜禽养殖场养殖场档案》。
4、新建规模养殖场育肥栏舍必须采用高床养殖节水减污技术，清洁生产实现粪污治理减量化、无害化和资源化。未采用高床养殖节水减污技术的老养殖场必须具备配套的粪污处理设施，并做到了达标排放或全部综合利用。
5、养殖规模必须符合下列要求：实行自繁自养模式，能繁母猪存栏100头以上，且年出栏育肥猪1500头以上。
6、已获得部、省级生猪标准化示范场不列入此次创建范围。
(二)主要内容
品种良种化。因地制宜，选用高产优质高效生猪品良种，品种来源清楚，检疫合格。
养殖设施化。养殖场栏舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。新建规模养殖场育肥栏舍必须采用高床养殖节水栏舍设计，实行免冲洗工艺。
管理规范化。制定并实施科学规范的饲养管理规程，配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，生产过程实行信息化动态管理。建立标准化养殖档案，各类生产记录齐全(包括：生产记录、饲料和饲料添加剂购进记录、配合饲养使用记录、兽药购进和使用记录、免疫记录、消毒记录、病死猪无害化处理记录、防疫监测记录、销售记录)。
防疫制度化。防疫设施及病死猪无害化处理设施完善，防疫制度健全，科学实施疫病综合防控措施，对病死猪实行无害化处理。
粪污无害化。养殖场必须具备配套的粪污处理设施，实行干清粪工艺，粪污处理方法得当，设施齐全且运转正常，实现粪污资源化利用或达到相关排放准(需提供当年环保部门出具的废水监测报告)。
三、工作要求
(一)加强领导
为加强我县开展生猪养殖标准化示范创建活动的领导工作，县农粮局成立“生猪养殖标准化示范创建活动领导小组”(另文下达)，研究确定参加2014年市级生猪养殖标准化示范创建的规模猪场并组织实施，有针对性指导养殖场按照示范创建的基本要求和标准，制定改造方案，督促养殖场开展标准化改造，建立、完善养殖场各项管理制度。
(二)时间安排
3月份制定方案并研究确定参加2014年市级生猪养殖标准化示范创建的规模猪场;4-8月份按要求组织实施，9月份县农粮局对照要求进行初验，发现问题及时整改;10月底前向市畜牧兽医局申请验收。
生猪养殖行业研究报告范文第5篇
一、基本情况
（一）村基本情况
县乡村距县城28公里、幅员5平方公里，辖10个村民小组,438户、1802人，实有耕地面积1567亩，平均海拔610米，森林覆盖率达80%。全村以种植水稻、玉米等传统农作物为主导产业，种植方式粗放，畜牧业发展不平衡，以青花椒、速生柳为主的产业结构调整还未完全实施，大部分富余劳动力外出务工或从事第三产业，农村自然经济占主导地位。但我村耕地资源相对集中、水源充足，发展潜力巨大，发展前景看好。2015年人均纯收入2678元。2015年，精准识别贫困户80户291人，贫困发生率17.2%,已脱贫19户，76人。2016年，村贫困摘帽43户。
（二）党员精准扶贫示范户基本情况
党员精准扶贫示范户王能才，现年64岁，住村第六村民小组，家庭人口4人。2014年，其子因车祸住院治疗，期间花费了巨额的治疗费用，导致该家庭欠债十余万元，因此致贫。目前家庭劳动力2人，1人外出务工。
二、扶贫工作思路、目标
（一）工作思路
利用当前精准扶贫村发展契机，大力发展养殖业，规划养殖能繁母猪及商品猪、养殖土鸡。
（二）工作目标
通过养殖生猪和土鸡，促进经济收入稳步增加。
三、扶贫措施具体内容
（一）养殖能繁母猪和商品猪
养殖可繁殖母猪2头，商品猪20头。
（二）养殖土鸡
养殖土鸡100只左右。
四、资金需求、保障及管理
（一）资金需求
按照市场行情，购买2头母猪约需900元，购商品猪仔猪20头需资金9000元；购买100只土鸡苗约1500元。
（二）资金保障
1、省委组织部补助示范项目资金1万元，分3年划拨到位。
2、市、县组织部门匹配示范项目经费1万元。
3、乡党委匹配示范项目经费3000元。
4、通过相关帮扶单位帮扶解决。
（三）资金管理
示范项目资金使用，严格按照要求，由村党组织“第一书记”提议，村支两委集体研究，乡党委审核后报县委组织部门审批同意后使用。
五、工作推进措施
（一）落实工作责任
乡党委负责领导村“两委”和“第一书记”组织实施示范项目，做好方案编制、项目审核、组织协调等工作。村党支部“第一书记”为第一责任人，负责项目的启动推进和见效。
