白鹅的资料范文第1篇

【关键词】白莲鹅；农户；饲养；技术

0.前言

白莲鹅原产于澄迈县的老城白莲一带，以肉鲜味美而享誉海南。近几年，由于注册了品牌商标地，白莲鹅这个品牌开始走向全国。随着市场对白莲鹅需求的大幅增加，养鹅致富也成了澄迈县老百姓的致富门路之一。2008年至2010年期间，本文作者在老城镇为20多户饲养白莲鹅的农户进行技术指导，积累了一些技术经验，特撰此文，以供交流。

1.饲养方式的选择

根据目前耕地少和农户非专业饲养的状况，农户宜以圈养与放养相结合的方式进行白莲鹅的养殖。放养是让鹅群在野外自由采食，减少饲料供应量，亦可加强鹅群的运动，利于鹅群健康。圈养则可以弥补放养过程中食物不足的缺点（如喂以牧草、饲料等），给鹅群予足够的营养和能量，促进鹅群快速生长。

2.饲养规模的选择

饲养规模的大小要根据养殖的资金、劳力、草料资源条件来确定。如果条件不够成熟，盲目追求大规模，则会造成管理不善，鹅群患病死亡增多，反而得不偿失。一般的饲养户应以1000-1500只/批为宜。因为这样的规模比较经济、适度，便于管理，适宜开展种草养鹅，形成可以降低成本的舍饲与放养相结合的饲养方式。

3.鹅舍的基本要求

鹅舍应建在地势高燥、背风向阳的平坦或缓坡地带，相对封闭条件良好，土质最好是透水性的沙壤。一般农户可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍，周围用竹篱或粗网围护饲养，也可利用流动水源将棚舍建在河、沟边放养。

鹅舍建筑总体要求不高，除育雏舍要求防寒保暖、宽敞通风外，只要能遮雨挡风，就可达到基本要求。农户一般都选用简易鹅舍，它是由育雏舍、鹅棚、陆地运动场和水上运动场等部分组成。育雏舍使用毛竹、稻草和塑料膜搭建，鹅棚使用毛竹和石棉瓦或农户现有的其他材料搭建，尽可能降低成本。鹅舍的大小视养殖规模而定。以饲养1500羽/批肉鹅为例，需建育雏舍75m2左右，长15m，宽5m。鹅棚150m2，长55m，宽6m，檐高2.5m，顶高3.5m。

4.养殖技术要点

4.1保育期的饲养管理(1-15天)

4.1.1开水

开水看似简单,但是如果这一关在技术上没有把握好，很容易出现“弱鹅”, 因此不能掉以轻心。开水时要每一只小鹅都要嘴巴沾到水，而且还要每一只喝到水。开水最好用0.1%的高锰酸钾水，这样可以清洗小鹅的肠道，以免以后有肠道疾病(当然也不能保证100%的就没有了肠道疾病，但至少可以在保育期不会出现)。小鹅开水后在保育期内，每平方米不要放超过20只。1-7天每平方米放20只，8-15天每平方米放10-15只，千万不要密度过大，容易堆压死。

4.1.2开食

刚出壳的鹅本身就很小，而且消化功能都不是很健全，开食也就要有一定的讲究了。开食要用很细的颗粒料，而且要高蛋白的饲料，目前我国还没有专制鹅的饲料，所以只能用小鸡饲料来替代的。开水一般半小时后就可以开食。开食三天后就可以喂草，要把草切细了再混料撒在筛子里，让小鹅自由采食。一周后，小鹅都已经很能吃料和草了，而且所有的消化功能基本都已健全，这时候可以注射疫苗了，第一次免疫是注射“小鹅瘟”。15日龄时，第二次免疫是注射“禽流感”。

4.2小鹅期的饲养管理（16-40天）

鹅生长最快时在28到60天这时候，所以在这阶段的小鹅最好要全料（是指全天都不能断料），白天要添草，添草的间隔不要超过两个小时一次，有条件赶鹅到田里，让其自由采食。小鹅在25天后就要饲养粗一点的饲料。例如：稻谷或粉碎玉米，一粒玉米大概粉碎成四片即可。这时候，要注意控制密度，一平方米不要超过5只，特别是在冬天的夜里更容易出现堆压而死。小鹅阶段，饲养还必须注意一个问题，就是平时饲养要注意观察鹅的粪便，要是出现有白色稀粪便，或绿色稀粪便，就说明鹅群中已有大肠杆菌。这时就要全面投药了，不然就会传染所有的鹅只。投药时，混料每公斤体重投10mg,每100Kg水投10g药。如果准备留种用，就要注射大杆菌疫苗，要在28日龄时注射。

4.3育成阶段的饲养管理（41-80天）

这时鹅生长最快体质最重的时候，很粗的草都可以，草、玉米就不要粉碎，直接喂，有条件放养到田里，早上、中午、晚上各添足料即可。放养到田里的鹅遇下大雨时，要赶回鹅舍，因为40天大的鹅，主翼毛还不是完全长齐。鹅养到70多80天时，就可以上市，超过90天再卖就不合算了，因为90天后的鹅很会吃料，但生长很慢，甚至有些鹅换毛停长了，所以要把握好时间，方能达到养鹅成本低，收入高的效果。

5.防疫消毒技术要点

5.1严格消毒

消毒工作要坚持做到经常化、制度化。肉鹅养殖要实行全进全出的饲养管理制度。进苗前和肉鹅出栏后，对鹅舍应彻底清扫，并用生石灰2.5%漂白粉、灭毒王或2%烧碱对场地、器具进行全面消毒。场内无疫情时，每月带鹅消毒2次，有疫情时，每周消毒1次。

5.2正确免疫

按照合理的免疫程序适时进行免疫接种，可增强鹅体的特异性免疫力，有效预防传染病发生。对健康鹅群应实行计划免疫，切实做好防疫工作。根据本地区肉鹅生产情况，建议免疫程度为：1日龄肌肉注射小鹅瘟弱毒疫苗或在4日龄时肌肉注射抗小鹅瘟血清（高免蛋黄液）。如果种鹅在产蛋前已注射过小鹅瘟活疫苗2次，所产蛋孵出的雏鹅就不需要注射小鹅瘟疫苗。3日龄肌肉注射鹅副粘病毒活疫苗或鹅副粘病毒油乳疫苗。15日龄注射禽流感疫苗。

5.3规范用药

鹅是强健的家禽，有较强的抗病能力，一般情况下肉鹅很少发病。在日常饲养中比较为多发的是呼吸系统、消化系统和寄生虫疾病。本地区肉鹅常见病主要有小鹅流行性感冒、鹅痢疾、球虫病和鹅软脚病。小鹅流行性感冒可使用青霉素、磺胺类药物防治。鹅痢疾可用土霉素、诺氟沙星等药物防治。鹅球虫病可使用马杜拉霉素、抗球灵、复方敌菌净等药物防治。鹅软脚病可使用鱼肝鱼、钙片、维生素D等药物防治。在防治疾病时，应选择高效、安全、副作用小、残留少的药物，严格执行休药期规定。

6.注意事项

（1）坚持全进全出制饲养商品肉鹅，同一栋鹅舍不得饲养同日龄的商品鹅，更不能与其它畜禽混养。

（2）肉鹅育雏期间禁忌油腻物，否则，若吃到油物会自行拔毛而消耗体质。

（3）规模养殖肉鹅尽量减少各种应激反应，防止惊群的发生及鼠害虫等野生动物的分割。

（4）合理安排肉鹅养殖批次，每批间应有一定的休养期，以便彻底清扫消毒。

白鹅的资料范文第2篇

关键词:种鹅;综合效益;饲养

中图分类号:S2

文献标识码:A

文章编号:1672-3198(2010)13-0363-01

金湖县位于淮河下游、江苏省中部偏西地区,方位在长江以北、苏北灌溉总渠以南、洪泽湖以东、大运河以西。地理坐标为北纬32047′-33013′,东经118053′-119022′,属水网地区,境内湖泊众多,沟渠纵横,得天独厚的资源环境适合水生动植物养殖,特别是广阔的滩涂资源,为发展水禽生产提供了极好条件,高邮湖鸭为江苏省推广良种,金湖小白鹅久负盛名,金湖县早在1978年被誉为全国“禽蛋之乡”。全县三禽饲养量660多万只,其中水禽鹅、鸭饲养量450多万只。养鹅一直是该县水禽养殖的重点,现饲养的小白鹅主要为太湖鹅品系,年饲养种鹅30万只,但由于历史原因,传统的饲养模式,效益还不并不是最理想。就此笔者经过养殖种鹅试验,不断观察和分析,得出一些从材料和方法上改善提高养殖质量,提高效益的经验总结。

1 材料与方法

1.1 材料

人工选留种鹅,正常比例留种鹅,稻子,饲料。

1.2 方法

(1)试验对象:试验组选取121只种鹅,采用人工方法选留种鹅,公母鹅比例为1/8,饲养时喂配合饲料;对照组选取165只种鹅,采用正常比例留种鹅,即公母鹅比例为1/5,饲养主要喂稻子。

(2)饲养食物:试验组种鹅配合每千克含有代谢能2.61兆卡的饲料喂食,其中的代谢能可帮助消化粗蛋白15.7%。而对照组是按照传统采用稻子饲养。

(3)试验时间:2009年元月20日开始产蛋至5月20日产蛋结束,直到种鹅出售。

(4)试验记录:期间记录了饲料消耗、产蛋情况、有色率、总结得出经济效益。

2 试验结果(见附表)

对各组种鹅耗料,产蛋,有色率蛋均重情况比较可以看出,试验组都优胜与对照组,在较少的种鹅总数量上,并且消耗饲料相对较少的外界条件下,实验组每只母鹅产蛋541枚,对照组43.2枚,产蛋率高达18.3%,并且有色率,均蛋重都高于对照组。具体数据见表1。

另外,从经济效益上对比,种鹅出售后,扣除饲料、鹅本试验组每只均赢利120.5元,对照组78.8元。从上表可见,试验组只均产蛋、有色率、蛋均重高出对照组9.9枚、4.8%、9克。每只均耗料低1.6千克。经济效益高出41.7元。

经检验产蛋量、有色率试验组与对照组差异极显著(P

3 讨论与分析

白鹅的资料范文第3篇

关键词：鹅；营养；牧草；生态农业

中图分类号：S835 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）01-0035-01

养鹅业在中国有着悠久的历史，养鹅具有投资少、生产周期短、见效快等优点，符合当前中国农村经济的发展水平和农民增收的期望。养鹅的发展还推动了中国农业资源的合理利用和农业产品结构的调整。在饲养方式上由传统养鹅转向种草养鹅，生产率得到了极大的提高。种草养鹅属于节粮型畜牧养殖项目，具有饲养周期短、投资少、效益高的优点。通过种草养鹅生产的鹅肉无污染、无药物残留，属于绿色健康无公害畜产品。近年来中国养鹅模式由单一规模化养殖向复合循环模式发展。总结生产实践，种草养鹅具有以下几大好处。

1 投资风险小 经济效益高

鹅是草食家禽，可以放牧或以饲喂青饲料为主，对饲养条件要求不高，抗逆性强，有很好的环境适应能力，基础建设设备投资很少，只需房前屋后，搭个简单的鹅棚，准备一些简单的食槽、饮水器等即可。其流动资金和投资风险都较小。

人工种植的牧草茎叶营养价值高，适口性好，适合于多种畜禽特别是鹅饲用。如种植紫花苜蓿每667 m2产量约2 000 kg，可提供干物质约700 kg、产值约900元，由此可见种草养鹅成本低，经济效益高于种粮食。另外，种草养鹅与外出割野草或放牧相比，可节省劳动力成本，提高经济效益。

鹅的抗逆行强，不易得病，在生产中不易产生过高的防疫、治疗费用，相应的降低了饲养成本。

2 不与人争粮，结构调整好

鹅作为节粮型动物，消耗粮食少，能利用人类不能食用的饲草资源生产动物性产品，农、林、果副产品都可以喂鹅，不与人争口粮。如传统的饲养方式，养一只鹅需耗精料10 kg，而种植牧草养鹅仅需精料6 kg。养鹅与养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到3倍于猪的产量，这对持续发展畜牧业尤为重要。

发展种草养鹅具有广阔的市场前景，同时也可为促进农业从“农、经”二元结构向“农、经、牧”三元结构转变，通过种草养畜推动农业和畜牧业结构的优化，促进传统项目向优势产业的转变。

3 生长速度快，饲养周期短

鹅虽然以草食为主，但生长速度却很快，特别是早期产肉多。B鹅种植的牧草品质远比野草营养成分丰富，鹅食用后增重快，60～70 d体重相当于出壳体重的30～45倍。一般1只中型鹅饲养60～70 d，体重可达3～4 kg。以60～70 d为一个饲养周期计算，一年可养5～6批鹅，见效快，资金周转率高。

4 利用青贮、制粒等新技术常年饲养

大多数养鹅户一直习惯于春夏季饲养，秋冬季出售，未形成四季均衡养鹅的习惯。实际上秋冬季养鹅效益更高，种植墨西哥玉米等适合青贮牧草，进行青贮。种植紫花苜蓿、沙打旺等牧草，晒干制成草粉，辅以其他秸秆加工成颗粒饲料饲喂。这样既解决了冬季养鹅青粗饲料难的问题，又可降低养鹅的成本，真正做到淡季不淡，满足了市场的需求，切实增加了养鹅户的经济效益。

5 鹅肉品质优良 市场前景广阔

随着经济的发展和生活水平的提高，人们的饮食由温饱型向营养健康型转变。鹅的肉质鲜美、营养丰富，据测定鹅肉中含蛋白质14%～22%，且含有多种维生素和无机盐；正常鹅肝含脂肪2.4%、蛋白质8%、糖分7%，还含有大量人体必需的不饱和脂肪酸。另外，鹅抗病力又强于其他家禽，在生长过程中不需要大量的药物饲喂，最重要的是鹅主食青绿饲料，符合当前人们推崇的绿色消费时尚，称得上是绿色美食佳品。有利于满足市场需求，改善人们的膳食结构。

6 有利于生态农业系统良性循环

白鹅的资料范文第4篇

一、畜禽养殖“三模式”

1. 水禽岸养，减少水环境污染

水禽是以水面为生活环境的禽类，包括鸭、鹅、野鸭、天鹅等。象山县水禽饲养规模较大，且集中饲养于水网地区，排泄物处理设施落后，粪便、污水直接冲入河道，水环境污染严重。

水禽岸养新技术，是将水禽养殖从自然水面转移到陆地，利用人工提供饮用水和少量梳理羽毛或嬉戏用水（小水池、喷淋）进行养殖，并建立粪污处理系统，避免养殖粪污对水域水质造成污染的养殖方式。按照象山县“家禽养殖场污染整治技术方案”要求：水禽岸养必须建相应的粪便堆积发酵棚、戏水池、三格式沉淀池和净化塘（湿地），同时建设雨污分流渠道，配套相应的农田。采用粪便干清，污水沉淀和净化处理后进入农田生态消纳。水禽岸养不仅有效地降低饲料消耗，减少水禽发病、死亡，获得稳定高产的生产性能，而且可极大地减少河道、池塘、水库等水质的污染，改善水生态环境。目前，象山县主要推广白鹅岸养和蛋鸭岸养。

2.海水养鹅，扩大白鹅发展空间

象山县是我国优良地方品种浙东白鹅的主要生产区。2013年，象山全县白鹅饲养量达到220.3万只，种鹅存栏超过20万只，年产种苗400万只以上，种苗覆盖十几个省市，浙东白鹅已成为象山农业的主导产业。但随着城乡经济的发展，水资源缺乏和水环境污染的加重以及“五水共治”（治污水、防洪水、排涝水、保供水、抓节水）的要求，象山发展浙东白鹅的空间不断缩小，如果不寻求新的发展空间，浙东白鹅产业将逐渐萎缩。为探索浙东白鹅发展空间，2013年10月象山县畜牧兽医总站技术人员开展浙东白鹅海水养殖试验研究。经过1年的饲养对比试验，浙东白鹅海水养殖获得成功，肉鹅成活率、生长速度和耗料量与淡水养殖基本一致;种鹅海水养殖试验进入产蛋孵化阶段。浙东白鹅海水养殖成功，养殖空间有望扩大，浙东白鹅产业将会持续发展。

3.清洁养殖，减少生猪排放

生猪产业是象山县畜牧业的重要支柱产业，猪场废弃物已成为农村环境污染的主要污染因子，受到越来越多人的关注，也成为生猪产业健康可持续发展的制约因素。2014年以来，象山县开展畜禽养殖污染整治，拆除低、小、散、乱、差的生猪养殖场，对规模较大、有能力整改的场（户）严格按照畜禽养殖场整治技术指导方案进行治污整改。

整治技术方案要求整改养殖场（户）必须按照“两分离”（雨污分离、干湿分离）、“两配套”（配套相应生产规模的沼气池、沉淀池、氧化塘等治污设施，配套无害化处理设备）和“一结合”（种养结合）方式进行整改。在进行传统治污的同时，象山县畜牧兽医总站研究在生猪饲料中添加替抗素、益生菌等微生态制剂，以提高动物机体对不易吸收的非淀粉多糖、蛋白质等的消化吸收，大幅降低排泄物中氨气、硫化氢等有害物质的产生，同时杀死粪便中的虫卵，避免了蚊蝇的骚扰，既改善了养殖环境，又提高了饲料利用率。

二、体会

1.畜禽养殖必须健康有序发展

畜牧业是现代农业的支柱产业，也是保障肉品消费、增加农民收入的民生产业。畜禽养殖，是农民的增收项目，关系到农村家庭收入和“三农”建设。如何通过整治，既解决畜禽养殖对环境的污染问题，又能推动农村经济发展，其中最重要的是不能搞“一刀切”式的粗暴整治、过头整治，关键是要把畜禽养殖导入健康有序发展轨道。“五水共治”畜禽养殖污染整治主要是对一些严重影响环境的低、小、散、乱、差的养殖场（户）进行拆除。因此，畜禽养殖绝对不能为了“五水共治”，都“一禁了之，连根拔起”，要给畜禽养殖留有空间，毕竟市场需要畜禽产品，农民也需要靠畜禽养殖发家致富。

2.创新养殖方式是整治的前提

畜禽整治不是单一的“堵”，也不是简单的“退”，必须“堵与疏、进与退”相结合，才能促使养殖户转产转业、畜牧业转型升级。创新养殖方式是畜牧业转型升级的活水之源，如“水禽岸养”“白鹅海养”“减排养殖”等技术均打破了传统的思维框架，让象山县养殖业健康持续发展，且为畜禽养殖污染整治找到新途径，实现经济发展与环境效益“双赢”。

3.保留场（户）必须落实整改措施

对于保留的畜禽养殖场（户），要督促其严格落实具体整改措施，才能确保畜禽养殖污染整治工作落到实处。一是要按照畜禽养殖指导方案建设与养殖品种、规模相配套的沼气池、排污暗沟、氧化塘、干粪堆积棚等治污设施;二是要加大日常巡查和指导力度，督促畜禽养殖场（户）维护好、使用好已建成的治污设施;三是建立农牧结合、资源利用的长效治理机制;四是引导散养户和部分中小型养殖场对污染物就近还田利用。

4.把好补助资金发放关是关键

“不患寡而患不均”是老百姓的普遍心理。畜禽整治补助资金发放科学合理、公开透明，是政府赢得养殖户信任、确保整治工作顺利进行的关键。因此，要加强工作人员的教育，把握好畜禽整治补助政策界限，严格做到应补的补，不应补的绝不能补，对恶意套取、骗取补助资金的要进行严肃查处。

白鹅的资料范文第5篇

人教版语文13课白鹅预习教案第一课时

一、导入：

可让学生回忆曾经读过的以“鹅”为题材的诗文来导入

新课。如骆宾王的《鹅》：“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”

讨论：这首诗突出了鹅的什么特点?

这首诗写鹅，抓住了鹅的外形特征和动作，语言简洁，色彩鲜明，画面感强。但毕竟是儿童之作，而且全诗总共才18字，不可能包含更丰富的内容。

丰子恺先生的散文《白鹅》，内涵要丰富得多，语言也很有特色，生动幽默，而且富有童趣，值得一读。(也可让学生描述自己曾经见过的鹅，或展示相关图片、音像资料，由此引入课文)

二、作者及写作背景简介

《白鹅》写于1946年夏天。抗战期间，丰子恺内迁重庆，住在郊外一座荒村里。当时正值战时，生活条件艰苦，而人们内心更是焦虑苦闷。丰子恺在读书、作画之余，在院子里种豆、种菜、养鸽。养鹅，这成了作者排遣苦闷的一种寄托。

三、范读课文

四、讨论课文1一4段内容

1.作者笔下的鹅有什么鲜明特点?

傲慢(高傲、最傲人、架子十足)。

注意对这些词语的意义加以比较：

傲慢：轻视别人，对人没有礼貌。

高傲：自以为了不起，看不起人;极其骄傲。

傲人：骄傲自大，瞧不起人。

架子十足：非常自高自大的样子。

【提示：这几个词词义相近，用以形容白鹅，既突出强调了白鹅的鲜明个性，又避免了单调，富有变化。(要引导学生联系具体的语境来分析，如：“好一个高傲的动物”中的“高傲”就是作者在看到这只雪白的大鸟伸长脖颈左顾右盼的姿态时情不自禁发出的赞叹。)

2.作者从哪几个方面来写白鹅的傲慢?结合文中的描写作具体来分析。——

头、叫声、步态、吃相。

头高，伸长了头颈，左顾右盼。似有一种傲视群雄的气概。

叫声，音调严肃郑重，有似厉声呵斥。