吐鲁番的葡萄范文第1篇

关键词：农业产业集群；葡萄产业；GEM模型；对策建议

中图分类号：F127

文献标志码：A

文章编号： 1673-291X（2012）14-0053-02

国际经合组织（OECD）对农业产业集群的定义为：一组在地理上相互临近并以生产和加工农产品作为对象的企业和互补机构，在农业生产基地周围，由于共性或互补性联系在一起而形成的有机整体。农业产业集群内不仅包括生产产品的农户、农产品，还包括运输、加工、销售的单位、农村各类服务机构等。

一、吐鲁番葡萄产业集聚程度

区位商（LQ）是一种计算产业集中度的方法，用它可以衡量某一产业在某一区域的相对集中程度。又可称之为地方专门化率或专业化指数。它是辨认产业集群普遍采用的工具。其计算公式为：

LQ=（Xij/∑Xij）/（∑Xij/∑∑Xij）；

在式中i为第i个产业，j为第j个地区，Xij表示第j 个地区的第i个产业的指标，常用的指标有企业单位数、就业人数、工业增加值、总产值、总产量、总资产、产品销售收入等等。区位商越大说明此产业在规模上具有比较优势，有较强的竞争力。当区位商大于1时，表明该产业在该地区的集中度高于平均水平，具有相对规模优势，有较强的竞争力，发展较快；如果区位商小于1，表明j地区i产业的集中度低于平均水平，则处于比较劣势；如果区位商等于1，表明处于均势。

表1根据葡萄产量计算出的新疆各地区葡萄产业的区位商

由表1可知，吐鲁番地区葡萄产业的区位商都大于1，数值每年都成递增趋势，而且远远高于新疆其他地区。所以，吐鲁番地区的葡萄产业在规模上具有比较优势，且有较强的竞争力。

二、基于GEM模型的吐鲁番葡萄产业集群发展的研究

（一） GEM模型简介

GEM模型是加拿大学者帕德莫（Tim Padmore）和吉博森（Hervey Gibson）在波特（Porter）的“钻石模型”的理论基础上提出的一个新模型。GEM模型以区域产业作为分析对象，以因素间的互补作为作用机理，全面客观地阐述了区域产业的竞争优劣势，综合评价了区域产业集群的竞争力，是一种非常有效的评价产业集群竞争力的定量分析工具。GEM模型中的“G”、“E”、“M”分别代表“基础”、“企业”和“市场”。在该模型中，产业集群竞争力取决于三对要素6个因素。其模型结构表示如图1。

图1

该模型中的三要素是指“基础”、“企业”和“市场”，同时每个要素是由一对特定的因素组成，因此三要素也叫“三因素对”。其中，因素对一是指基础，包括资源和设施两个因素。资源包括自然资源、地理位置、劳动力资源、金融资本、知识资源等；基础设施既包括硬件设施如道路、管道、通讯设施等，也包括软件设施如行业协会、研究机构、制度政策等。因素对二是指企业，包括供应商和相关辅助产业、企业的结构与战略两个因素。企业是整个产业集群的结构要素，也是产业集群生产效率的表现。供应商和相关辅助产业是指产业集群中企业购买地区中其他企业的商品和服务，企业的结构、战略和竞争则是指产业集群内企业的数量规模、企业的管理模式、各个企业的产权结构和企业之间组织产品生产的方式等。因素对三是指市场，是整个产业集群的需求要素，包括本地市场和外部市场两个因素。

（二）基于GEM模型的吐鲁番葡萄产业集群发展的研究

1.基础——资源和设施

吐鲁番地区光热条件优越，是我国太阳能光热资源最丰富地区之一。属于典型的温带大陆性气候，干燥少雨，气温高、日照时间长、昼夜温差大这些条件特别适合葡萄的生长，且大大提高了葡萄的含糖量。地势北高南低中间凹。吐鲁番虽降水量少、蒸发量大，但因为有天山水系、火焰山水系、坎坎儿井水系等充足的水资源，能充分满足葡萄生长所需水分。吐鲁番位于我国最西北的省份新疆，劳动力成本远远低于东部沿海地区，为吐鲁番产业集群提供了廉价的劳动力资源。但吐鲁番目前还未能充分利用这些资源优势。

吐鲁番位于新疆东部，是内地连接新疆、中亚地区及南北疆的交通枢纽，依托公路、铁路、航空交通区位优势，目前已形成陆空并进的“铁、公、机”立体交通网。凭借地理位置优势，培育专业化物流市场。吐鲁番天然降水少，为了能够适应作物种植的需要，行成了一套自成体系的排水灌溉系统，坎儿井就是为了防止蒸发强烈而建造的灌溉网络。随着我国电信事业的发展，吐鲁番大部分的城镇和部分农村都布设了通讯设施，铺设了网络，信息的畅通方便了葡萄产业中主体间的联系，有利于葡萄产业集群的发展。为推进吐鲁番葡萄产业的发展，与新疆农科院农业机械化研究所、现代农装科技股份有限公司等机构合作，解决实践中存在的问题。但吐鲁番基础设施还很薄弱，有待于进一步健全。

吐鲁番的葡萄范文第2篇

2012年，吐鲁番全地区46万亩葡萄的43万亩结果面积，实现鲜葡萄总产量83万吨，总产值25亿元，42万农民的人均单项纯收入达到2280元，占农民人均收入7236元的31.5%。

吐鲁番盆地四面群山环绕，干燥少雨，降水稀少，日照充足，有效积温高，昼夜温差大，无霜期长，优势光热资源和独特气候条件赋予了“吐鲁番葡萄”的高品质内涵，含酸低，富营养，风味甘甜，备受国内外消费者青睐，世人美称吐鲁番地区“中国葡萄之乡”、“世界葡萄植物园”，中国农学会葡萄分会还授予该地区“葡萄圣城”和“中国葡萄干生产加工物流中心”。

葡萄在新疆吐鲁番地区的栽培历史可追溯到2000多年前，现有品种550个，代表品种“无核白”是鲜食葡萄中的珍品，以无核白为代表的“吐鲁番葡萄”，在“2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”评选中排名第五。用“无核白”风干晾制而成的葡萄干色泽透绿、颗粒饱满、甜美可口，被世人称作“中国绿珍珠”，年产葡萄干13万吨左右，约占全国总量的90%。

但是，由于“无核白”种植面积占有绝对优势，超过90%，吐鲁番地区的鲜食葡萄的上市期主要集中在7至9月期间，其他季节基本没有葡萄，产地售价始终处于低水平状态，近两年每公斤均价才超过3元，而“全球红”等鲜食葡萄大都卖到了5元以上。因此，每年吐鲁番的葡萄多数用于晾制葡萄干，与卖鲜食葡萄相比，亩效益降低了好几百元甚至上千元。

对此，吐鲁番地区林业局局长白秉书表示：“为延长鲜食葡萄上市周期，我们采取了多种措施，一是调整结构，稳步减少‘无核白’面积，增加比较效益较高的‘无核鸡心’、‘火焰无核’等优良品种，错开上市；二是科学规划，按照适宜区域，分别力推鲜食葡萄和制干葡萄的标准化生产管理规程，鲜食葡萄突出综合品质，制干葡萄主要追求干物质含量；三是搞设施葡萄，目前已经种植了7800座大棚葡萄，实现了4月份上市，比以前提前了两个多月，棚均效益过万元，全地区设施葡萄3年内将超过2万座；四是在火焰山以北的鲜食葡萄种植区，采用人工保温办法，把上市期从8月中下旬延长到国庆期间乃至以后；五是研发一年两熟栽培模式，从试验示范结果看，可在早春和晚秋上市。”

通过上述办法，吐鲁番地区把鲜食葡萄的上市期延长到了半年以上，提升葡萄栽培管理的标准化水平，巩固并提高了“吐鲁番葡萄”的综合品质，彰显了“吐鲁番葡萄”和“吐鲁番葡萄干”的鲜明地域特色和历史文化魅力，丰富了“吐鲁番葡萄”的市场营销等方面内涵，把产地售价从前两年的1元多至2元提高到了3元以上，将亩效益从平均4000元左右增加到了5000多元。

吐鲁番的葡萄范文第3篇

去年8月，在新疆的火州（吐鲁番）之旅，不禁让人有着两种截然不同的感受。在灼热的阳光照射下，火焰山的红色砂岩热浪蒸腾，烤得人们无处藏身。它的极度火热着实让人们感受到大自然的“桑拿”。然而，在著名的葡萄之乡―吐鲁番，却是另一个天地，并且有点世外桃源的感觉。

这日，我们在维吾尔族朋友的陪同下来到吐鲁番。刚一下汽车，乌思曼・巴拉提便对大家说：“吐鲁番盛产葡萄在中国家喻户晓。但是，在吐鲁番盆地中，哪里的葡萄最著名，葡萄酒最香醇，恐怕大家就难以回答了。因为你们是第一次来新疆。现在我来告诉大家：这里就是我今天领你们看的著名吐鲁番的―葡萄沟。”随着乌思曼・巴拉提的一边讲述，我一边放目远眺。呈现在眼前的是在火焰山怀抱中一条两山夹峙的绿色山谷。那山谷南北长足有七八公里，东西宽约两公里。它就像镶嵌着红边的一条绿色彩带，显得十分夺目。

8月下旬，沟外的气温仍在40℃以上，而在沟内却是绿阴浓重，溪流潺潺，连片的葡萄架下如同一个珠宝世界。一串串的葡萄或鲜绿，或紫红，似珍珠玛瑙在垂挂着。我们随意漫游在一道绿色长廊葡萄架的浓阴下，到处都弥漫着清香的味道。

在连片的葡萄园之间，还可影影绰绰地看到一个个维吾尔族的农家小院，尽显错落有致。我们还发现在较高处竟是一个个四周留有无数个小孔，像是碉堡一样的土坯建筑。乌思曼・巴拉提告诉我们：“那是晾葡萄干的阴房。”我饶有兴致地走了过去，只见晾房主人把收获的一串串葡萄悬挂在阴房中的吊架上。主人介绍说：“葡萄在自然风的干燥下，大约一个半月的时间就能成为嫩绿透明、甘甜柔腻的无核葡萄干儿。”这样的情景我还是第一次见到过。“原来，我们吃到的葡萄干竟是这样制成的……”我不禁自语到。

中午，我们来到了综合开发区的葡萄山庄。虽说是开发区，可这里仍幽静朴素，原始的风貌依旧。我们走到维吾尔族农家小院的房廊前，围坐在葡萄架下的一张小桌旁休息。随即身着维吾尔族服饰的两个女青年便给我们端过来几大盘子鲜葡萄，并用她那不地道的汉语说：“这是这里盛产的无核白、马、喀什喀尔等优质葡萄，请品尝！”我们这些初来乍到的陌生客，每人抓起一串葡萄坐在那旁若无人似的大口大口地嚼起来，品食中都共同感到这里的葡萄甜度适口，味道香浓。此时，十分好客的乌思曼・巴拉提便给我们讲述起张骞出使西域带回葡萄和吐鲁番栽种葡萄的历史……

我们正兴浓地谈论着这里的葡萄，这时服务员又给我们每个人送来一盅名叫楼兰的葡萄酒，请大家品饮。

吐鲁番的葡萄范文第4篇

【关键词】火焰原子吸收光谱法；石墨炉原子吸收光谱法；金属元素；葡萄干

吐鲁番的无核白葡萄，生长力强，结果多，因为无籽，最适宜晾制葡萄干。制干后，葡萄粒色泽仍碧绿鲜艳，果肉柔软，为国内十果中之珍品，被称为“中国绿珍珠”。并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素钾、钙、钠、镁等营养成分，是一种多用途纯天然健康食品。张掖红提葡萄采用日光温室栽培为主，在栽培过程中，不使用化学物质，施以有机物和生物性、矿物性肥料栽培的果实。张掖红提葡萄生产基地位于北纬38°的全球葡萄种植黄金生产带，大多数生产基地为千百年以来未开发利用的沙荒地，降水稀少，昼夜温差大，蓝紫光含量高，大气干燥，生长发育期间昼夜温差大，更适宜于葡萄的生长发育，用祁连高山冰雪融水浇灌，地理条件很优越。

我们在实验中用原子吸收光谱法测定了吐鲁番葡萄干和张掖红提葡萄干中金属元素K、Ca、Na、Mg、Mn、Fe、Cu、Zn、Cd、Pb的含量，并对样品处理方法，仪器工作条件等因素进行了研究。

1 仪器和材料

1.1 仪器

AAS Zeenit 700原子吸收光谱仪（德国耶拿分析仪器股份有限公司生产）；空心阴极灯：K、Ca、Na、Mg、Mn、Fe、Zn、Cu、Pb、Cd；KQ-250B型超声波清洗器（昆山市超声仪器有限公司）；KDM型控温电热套（山东鄄城向阳仪器厂）；电热鼓风干燥箱（上海福玛实验设备有限公司）；电子天平（赛多利斯科学仪器北京有限公司）；常压消解装置；玛瑙研钵；容量瓶等。

1.2 材料

材料：葡萄干（新疆吐鲁番购买）；红提葡萄（张掖市山丹县购买）；

试剂：硝酸（优级纯 白银良友化学试剂有限公司），高氯酸（优级纯 天津化学试剂一厂）；标准溶液由对应的基准金属或基准试剂配制，按标准溶液配制方法配成待测金属含量约为1.0000mg/mL的储备液，测定时稀释至所需浓度。所用标准溶液的介质均为4%硝酸，实验用水均为三次蒸馏水。所用玻璃仪器均依次用硝酸、自来水、三次水清洗，4% 硝酸浸泡过夜备用。基体改进剂用5%磷酸氢二铵。

2 药品制备

药材的硝化处理：

1）药材的制备与仪器的组装

将吐鲁番葡萄干和张掖红提葡萄干，分别用三次蒸馏水清洗干净，置于通风阴凉处自然风干，风干后置于100℃电热鼓风干燥箱中充分干燥约6h，用玛瑙研钵研细备用。

表1 样品实际称取质量（g）

称取吐鲁番葡萄干和张掖红提葡萄干各三份（称取实际质量见表1），分别置于洁净的干燥长颈圆底烧瓶，贴好标签。沿瓶壁缓慢小心地加入32ml浓硝酸，然后加入8ml高氯酸，轻轻振荡使溶液混匀，然后将溶液静置消解约12小时。接着按要求安装常压消解装置，使用电热套加热，使溶液保持微沸状态，消解约60h，消化液由黄棕色变为澄清的无色透明液体后，取下常压消解装置，消化完全。用电热套加热除酸，蒸发至液体少于2ml时停止加热，加入少量的三次蒸馏水，继续加热至无白雾出现，停止加热，冷却至室温，分别用三次水定容于100mL容量瓶中成为供试品溶液，编号保存备用。

2）基体改进剂对测定的影响

基体改进剂的主要作用是提高灰化温度[1]。石墨炉原子吸收测定时，加入基体改进剂可以避免所测元素的灰化损失，使基体在灰化阶段能完全烧尽而降低了背景吸收干扰。磷酸氢二铵、硝酸铵、硝酸镁等都是可以作为基体改进剂，在实验中，使用5%磷酸氢二铵作为基体改进剂，测量时消除基体干扰的效果较好，灵敏度也会增大。

3 药品的处理

将定容的药品进行净化处理，过滤掉里面的微量残渣。

4 实验分析处理

金属元素含量的测定：

火焰原子吸收光谱法是原子吸收光谱法中应用最常见的一种，对大多数元素有较高的灵敏度和检测极限、重现性好、快速并且易于操作，适用于测定易原子化的元素[2]。在实验中空气-乙炔火焰是用途最广的一种火焰，它的最高温度约2300℃，能用以测定35种以上的元素，但测定易形成难解离氧化物的元素（例如Al、Ta、Ti、Zr等）时灵敏度很低，不宜使用。

石墨炉原子吸收法是一种热解作用，使金属氧化物解离，它适用于有色金属、碱土金属，它主要针对易氧化难解离的碱金属及一些过渡元素[3]。目前常采用石墨炉原子吸收法测定试液中微克级或更低的痕量和超痕量元素[4]。由于葡萄干中铅、镉含量较低，火焰法不易检出，而石墨炉法的检出限比火焰分析技术高2至3个数量级，所以用石墨炉法来测定它们的含量。

根据各种方法的特点，使用火焰原子吸收光谱法测定吐鲁番葡萄干和张掖红提葡萄干中K、Ca、Na、Mg、Mn、Fe、Zn、Cu八种元素，采用石墨炉原子吸收光谱法测定吐鲁番葡萄干和张掖红提葡萄干中Pb和Cd两种元素。

1）工作曲线绘制

分别配制待测元素的标准系列工作溶液，按仪器的工作条件分别测定其吸光度。在工作范围内，各元素线性关系良好。

2）测定方法

仪器的工作条件必须同标准曲线测量时的相一致，保证测定结果的准确性，将样品溶液导入原子吸收光谱仪中进行测定。

3）实验方法的精密度

对样品供试液各取3份平行测定9次，计算样品中相对标准偏差（RSD），以检测测定结果的精密度，吐鲁番葡萄干各微量元素的相对标准偏差（RSD）在0.57～2.12范围内，张掖红提葡萄干中各微量元素的相对标准偏差（RSD）在0.73～1.73范围内，可见测定精密度符合要求，表明测定结果准确可靠。测定平均浓度和精密度RSD的值如表2和表3所示。

4）样品中金属元素含量测定结果

在选定仪器工作条件下，采用氘气灯扣除背景，按上述测定方法测定了葡萄中金属元素的吸光度（平行溶液三份），用线性回归方程计算出样品中金属元素的浓度，测定结果见表4。

表4 葡萄中金属元素含量的测定结果（mg.g-1）

由表4可知，不同产地葡萄干中金属元素含量有差异：

吐鲁番葡萄干中金属元素含量大小为：K>Na>Ca>Mg>Fe>Zn>Mn>Pb>Cu

张掖红提葡萄中金属元素含量大小为K>Mg>Na>Ca>Fe>Pb>Mn>Zn>Cu。

其中，吐鲁番葡萄干和张掖红提葡萄干中K，Ca，Na，Fe，Zn含量相差大，这可能与葡萄自身的生长特点或当地土壤状况有关，有待进一步的研究。吐鲁番葡萄干和张掖红提葡萄干中金属元素K，Ca，Na，Mg含量比较大，这四种离子对它的生长有很大的作用。

5 测定结果讨论

实验中用硝酸-高氯酸（4：1）混酸消化吐鲁番葡萄干和红提葡萄，样品中金属元素的RSD值在0.57%～2.12%之间，该方法所用仪器设备简单，操作步骤简便。说明原子吸收光谱法是研究金属元素含量的有效方法。

【参考文献】

[1]殷忠.石墨炉原子吸收光谱法测定食品中锡时基体改进剂硝酸钙的作用[J].微量元素与健康研究，2004，21（3）：39-41.

[2]李雯，杜秀月.原子吸收光谱法及其应用[J].盐湖研究，2003，11（4）：67-70.

吐鲁番的葡萄范文第5篇

宁波市江东第二实验小学401班

任可

前年暑假，我随爸爸和爸爸的同事去新疆旅游。

7月23日，我们来到了吐鲁番，刚停顿下来，我们就马不停蹄地赶往火焰山。

火焰山传说是当年孙悟空大闹天宫打翻炼丹炉时，炉内的丹水洒到人间，引燃了熊熊大火，就成了现在的火焰山。

火焰山常年地表温度有30至40摄氏度，山体呈鲜红色，由红色砂岩构成。她是东西走向，东起鄯善县兰干流沙河，西至吐鲁番桃儿井，形成一条赤色巨龙。火焰山横卧于吐鲁番盆地中，全长98公里，南北宽9公里，平均高度500米左右。最高峰在鄯善县吐峪沟附近，海拔831.7米。行走在如火如荼山上，宛如是赴汤蹈火一般，但我们的兴致却丝毫不减。

下午，我们来到了闻名全国的葡萄沟。

葡萄沟里的葡萄都是长在纵横交错的藤蔓上，把长廊顶上遮得严严实实的，一丝光亮也透不进来。

葡萄沟有各种颜色的葡萄，这里的果实又大又甜，水分也很多。吃起来口感很好，香甜爽口，滑溜溜的，一骨碌吞下去，别提多凉爽了！

葡萄的颜色也是五彩缤纷，有绿的、紫的、黄的……