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黄瓜常见病虫害及防治

黄瓜常见病虫害及防治

黄瓜常见病虫害及防治范文第1篇

摘要介绍了2010年会昌县西瓜苗期病虫害的发生情况,总结了其发生特点及防治措施,以期为西瓜苗期病虫害防治提供参考。

关键词西瓜苗期病虫害;发生特点;防治措施;江西会昌;2010年

据田间调查,2010年会昌县西瓜长势总体较弱,生长发育较慢,主要是由于前期阴雨天气多,加上前期气温较低导致的,三类苗比例占到40%左右,为西瓜病虫害的发生也提供了有利的条件。当前西瓜主要病虫害有根腐病、炭疽病、枯萎病、黄守瓜和蚜虫[1]。其中根腐病在积水田、土壤板结的田块发生较重,发病株率高的达到2.2%,一般为1.2%;炭疽病发生较为普遍,病叶率达到7.5%,一般为2.5%;枯萎病在早播早栽田发生较重,发病株率高的田块有0.8%,一般为0.4%;黄守瓜有虫株率高的达到1.3%,一般为0.7%;蚜虫有虫株率平均达到0.2%。现将西瓜苗期病虫害的发生特点及防治措施总结如下。

1根腐病

该病主要危害瓜根和茎基部,很少危害茎蔓[2]。定植后即可开始发病,初呈水渍状,后呈浅褐至深褐色腐烂,病部不缢缩,其维管束变褐色,但不向上扩展,可与枯萎病相区别,后期病部往往变糟,组织破碎,仅留下丝状维管束。受害茎蔓初期蔓尖微卷上翘,生长缓慢,以后全株叶片中午萎蔫,早晚恢复,逐渐枯死。主要危害幼根和幼茎,造成萎蔫死苗。除应抓好田间开沟排水外,前期主要采取种子、土壤处理法加以预防。苗期药剂防治,应在发病初期进行。可选用25%甲霜灵可湿性粉剂1 000倍液,或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液,或80%代森锰锌1 000倍液喷雾防治,间隔10 d喷1次,连续防治2~3次。

2炭疽病

该病主要危害叶片,也可危害茎蔓、叶柄和果实。幼苗受害子叶边缘出现圆形或半圆形褐色或黑褐色病斑,常有黑褐色晕圈,其病斑上常散生黑色小粒点或淡红色黏状物[3]。近地面茎部受害,其茎基部变成黑褐色且缢缩变细猝倒。瓜蔓或叶柄染病,初为水浸状黄褐色长圆形斑点,稍凹陷,后变黑褐色,病斑环绕茎一周后,全株枯死。叶片染病,初为圆形或不规则形水渍状斑点,有时出现轮纹,干燥时病斑易破碎穿孔。潮湿时病斑上产生粉红色黏稠物。果实染病初为水浸状凹陷形褐色圆斑或长圆形斑,常龟裂,湿度大时斑上产生粉红色黏状物。可选用80%代森锰锌1 000倍液,或70%甲基托布津800倍液,或10%世高4 000倍液喷雾防治。

3枯萎病

西瓜枯萎病发病初期,病株茎蔓上的叶片自基部向前逐渐萎蔫,似缺水状,中午更明显,最初1~2 d,早晚尚能恢复正常;数日后,植株萎蔫不再恢复,慢慢枯死,多数情况全株发病,也有的病株仅部分茎蔓发病,其余茎蔓正常。发病植株茎蔓基部稍缢缩,病部纵裂,有淡红色(琥珀色)胶状液溢出,根部腐烂变色,纵切根颈,其维管束部分变褐色。西瓜枯萎病是一种土传真菌病害。在做好轮作换茬、土壤消毒的基础上,主要采用嫁接育苗避害。当枯萎病发生初期,可选用40%瓜枯宁600倍液,或20%龙克菌500倍液,或75%治萎灵1 000倍液灌根,每株应灌药液500 mL,连续灌根2~3次[4]。

4黄守瓜

黄守瓜属金花虫科,鞘翅目。成虫体长7~8 mm。全体橙黄或橙红色,有时略带棕色。上唇栗黑色。复眼、后胸和腹部腹面均呈黑色。触角丝状,约为体长的1/2,触角间隆起似脊。前胸背板宽约为长的2倍,中央有一弯曲深横沟。鞘翅中部之后略膨阔,刻点细密,雌虫尾节臀板向后延伸,呈三角形突出,露在鞘翅外,尾节腹片末端呈角状凹缺;雄虫触角基节膨大如锥形,腹端较钝,尾节腹片中叶长方形,背面为一大深洼。可用2%甲维盐4 000倍液,或1.8%阿维菌素3 000倍液,或48%乐斯本1 500倍液喷雾防治。

5蚜虫

蚜虫属半翅目,体长1.5~4.9 mm,多数约2 mm。有时被蜡粉,但缺蜡片。触角6节,少数5节,罕见4节,感觉圆圈形,罕见椭圆形,末节端部常长于基部。眼大,多小眼面,常有突出的3个小眼面眼瘤。喙末节短钝至长尖。腹部大于头部与胸部之和。前胸与腹部各节常有缘瘤。腹管通常管状,长常大于宽,基部粗,向端部渐细,中部或端部有时膨大,顶端常有缘突,表面光滑或有瓦纹或端部有网纹,罕见生有或少或多的毛,罕见腹管环状或缺。尾片圆椎形、指形、剑形、三角形、五角形、盔形至半月形。尾板末端圆。表皮光滑、有网纹或皱纹或由微刺或颗粒组成的斑纹。体毛尖锐或顶端膨大为头状或扇状。有翅蚜触角通常6节,第3或第3~4或第3~5节有次生感觉圈。前翅中脉通常分为3支,少数分为2支。后翅通常有肘脉2支,罕见后翅变小,翅脉退化。翅脉有时镶黑边。采用10%吡虫啉2 000倍液,或3%啶虫脒3 000倍液,或2.5%功夫4 000倍液喷雾防治。

6参考文献

[1] 贾崇敬.当前棚室西瓜病害的诊断与防治[J].现代农业,2009(6):38-39.

[2] 张振林.西瓜主要病害的防治[J].农村科学实验,2009(6):22

黄瓜常见病虫害及防治范文第2篇

关键词:设施栽培;黄瓜根结线虫;发生特点;综合防治

由于保护地黄瓜栽培的特殊环境,给黄瓜病虫害的滋生、繁衍提供了良好的生态条件,据笔者调查,由于连作大棚黄瓜面积的不断扩大,致使黄瓜根结线虫病发展蔓延速度较快,黄瓜死苗率不断增加,从而造成黄瓜严重减产,品质降低,对黄瓜生产造成严重影响。现将该病害发生规律及综合防治技术简要介绍如下。

1 危害症状

黄瓜根结线虫病仅危害根,被害的须根和侧根形成串珠状瘤状物,也叫根结,使整个根肿大,粗糙,呈不规则状。瘤状物初为白色,表面光滑较坚实,后期根结变成淡褐色腐烂。剖开瘤状物,可见里面有半透明白色针头大小的颗粒,即雌成虫。由于根部被破坏,影响正常的吸收机能,所以地上部生长发育受阻,轻者症状不明显,重者生长缓慢,植株比较矮小,生育不良,结瓜小而且少。在中午气温较高时,地上部植株呈萎蔫状态;早晚气温较低或浇水充足时,暂时萎蔫又可恢复正常。随着病情的发展,植株逐渐枯死。黄瓜被害后,常诱发土壤中某些病菌如镰刀菌属及丝核菌属等真菌的感染,使根系加速腐烂,植株提早枯死。

2 发生特点

黄瓜根结线虫病是由线形动物门根结线虫属线虫侵染引起的。线虫以卵在病株根内,随同病株残根在土壤中越冬,或以2龄幼虫在土壤中越冬。在环境适宜时,越冬卵孵化为幼虫,而2龄幼虫继续发育。在田间主要依靠带虫土及病残体传入,农具携带传播,也可通过流水传播土中幼虫,幼虫一般从嫩根部位侵入。侵入前,能作短距离移动,速度很慢,故此病不会在短期内大面积发生和流行。侵入后,能刺激根部细胞增生,形成根肿瘤。幼虫在肿瘤内发育至3龄,开始分化,4龄时性成熟,雌雄虫体各异,雄虫交尾后进入土中死亡;卵在瘤内孵化,1龄幼虫出卵并进入土中,进行侵染和越冬。也有的以卵在病根中,于土壤中越冬。

3 发生程度与环境条件的关系

地势高燥,疏松、透气的沙质土壤发病重;碱性或酸性土壤不利于发病;土壤潮湿,黏重时,发病轻或不发病。如果土壤墒情适中,通透气又好,线虫可以反复为害。

4 综合防治措施

4.1 农业措施

4.1.1 轮作倒茬

一种线虫一般在同科、同属或邻科、邻属中为害,所以有计划地进行远缘科、属间2~3年间轮作,如可与辣椒、葱蒜类等抗耐病较强的作物轮作2~3年,以减少损失,降低土壤中的线虫数量,可起到减少虫源作用,减轻下茬受害。

4.1.2 深耕翻晒

根结线虫多分布在3~9 cm表土层,深翻可减少为害。播前深耕深翻20 cm以上,把可能存在的线虫翻到土壤深处,可减轻为害。上茬收获后,在下茬播种前应翻晒土壤,尤其发病地更需要翻晒,使线虫暴露在土表而促使其死亡。根据线虫的致死温度为55 ℃(5 min)的特点,在线虫病害发生的地块,待作物收获后土表覆盖地膜,暴晒7 d左右,使土表温度达到55 ℃的高温,1周左右的长时间可杀死土壤上层的绝大多数线虫。

4.1.3 培育无病壮苗

采用无病土育苗或选用大田作物土育苗,选择无病苗,避免有病史的棚土育苗,以利于培育无病壮苗。

4.1.4 合理施肥

重施腐熟有机肥,增施磷钾肥,不仅能够增强植株抗性,而且还可增加线虫天敌微生物,抑制线虫的生长发育。

4.1.5 及时清洁田园

把前茬带线虫病的黄瓜植株连根清理干净,集中带出田外深埋或烧毁。另外,在病地用过的农具如铁锨、瓜铲等,要擦洗干净,防止扩大传播。

4.1.6 高温防治

春季保护地黄瓜6月下旬拉秧后,立即清除病根,集中田外深埋或烧毁;深翻土层,然后起垄0.5 m高;沟内灌水,使沟里始终有水;铺盖地膜,大棚或温室密闭15~20 d后,揭膜平地播种。铺膜既可防枯萎病,又可杀死耕作层土壤中的大部分线虫,起到防病作用。

4.2 化学防治

4.2.1 土壤消毒

播种或定植前,用2%阿维菌素乳油3 000倍液或1.8%的齐螨素乳油1 200~1 500倍液作土壤处理,应进行覆盖。

黄瓜常见病虫害及防治范文第3篇

1、白粉病

在整个生长发育期,特别是植株生长中后期危害最严重,蔓延十分迅速。主要侵染叶片、叶柄和蔓,罕见危害果实。叶片表面或背面产生白色粉斑, 宛如撒上白粉。严重时叶片变成枯黄而发脆,后期病斑上有黑褐色小点。

综合防治建议:

(1)农业防治:选用抗(耐)病品种。最好与水稻或水生蔬菜轮作。播种前,种子用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟,或将种子进行干热处理,即将含水量为10%以下的种子,在70℃恒温下处理72小时。春播宜早,争取6月上旬前白粉病盛发期果实基本上成熟采收;秋播不宜早,以免紧接上造病源。

(2)药剂防治:用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液,或75%百茵消可湿性粉剂500―800倍液,或 50%代森铵1000倍液,或15%粉锈灵可湿性粉剂1500倍液等。还可用50%甲基托布津,或25%多菌灵500倍液灌根,每株200―400毫升, 每半月1次,连续3―4次。

2、霜霉病

主要侵害叶片。病叶表面显现褪绿、黄化病斑,空气潮湿时,叶背有紫黑色的霉层,干燥时此霉层消失。病斑不扩展至叶脉,故病斑被叶脉隔开而呈多角形。

综合防治建议:

在高湿条件下,特别要做好防治工作,及早喷药防病,如25%瑞毒霉1000―1500倍液,或64%杀毒矾400倍液,或50%克菌丹500倍液 等。还可用35%瑞毒霉2000―3000倍液灌根,每株100毫升药液。

2、疫病

苗期生长点、嫩叶、幼茎呈水渍状,后变褐色软腐。成株染病,茎蔓、叶片、瓜条都被侵染,但以茎基部及节部发生较多。近地面的茎基部及节部染 病,初呈水渍状,病部皱缩,后变黑褐色,病部以上茎、叶萎蔫或枯死。因此称“烂节枯萎病”。一条茎蔓上有时3―5个节发病,侧蔓也可发病,生产上有时采果 后的瓜蒂部先发病,后向主蔓扩展。叶片染病,初生大暗绿色水渍状点,后扩展成圆形至不规则大病斑,也有的始于叶缘,后向内扩展,湿度大时或连续阴雨,病斑 扩展迅速,致全叶腐烂。叶柄染病,向叶片扩展,致叶片萎蔫干枯。果实染病,形成水渍状近圆形凹陷斑,后扩展到整个瓜条,致病瓜皱缩软腐,表面长出灰色霉状物。

综合防治建议:

(1)农业防治:选用抗病品种,实行与瓜类作物3年以上轮作。采用高哇栽培,可减少与病菌接触,提高地温可起到早熟避病作用,如能采用地膜覆盖,效果较好。加强肥水管理,施用酵素菌沤制的堆肥,增施磷钾肥,适当控制氮肥,有条件的采用配方施肥技术。尽量使瓜坐在垅上或高畦的畦面上,浇水时水深不要超过茎基部或坐瓜部位。发现病株立即拔除,并撒生石灰消毒。

(2)药剂防治:中心病株出现后及时喷洒72%克露可湿性粉剂600-800倍液,或72.2%普力克水剂400-600倍液,或64%杀毒矾锰锌可湿性粉剂500-1000倍液等。

二、白瓜虫害及防治

1、黄守瓜

又称瓜守、黄虫、黄萤等。食性杂,危害严重,幼虫危害根部,导致瓜苗生长停滞,甚至枯死。成虫危害茎、叶、花和嫩瓜,特别是幼苗期,咬食子叶或嫩叶,常使幼苗死亡。

综合防治建议:

(1)农业防治:晒土清园,前作收完后,要彻底清除残株,并烧毁。要翻晒园土,逼使卵不易孵化。种植后,瓜园要经常除草。忌用新鲜有机肥,因成虫有趋化性,喜在新鲜有机肥处产卵,而后孵化幼虫咬食根部。同时,播种穴面铺上干净细土,最好加放鱼藤草粉或草木灰,防止产卵。

(2)药剂防治:一旦发现幼虫危害瓜根,要及时用90%晶体敌百虫1500倍液,或鱼藤草水、鱼藤精40倍液灌根。每穴灌注药液1―2千克,可杀死幼虫。成虫常用50%敌敌畏乳油1000倍液,或90%晶体敌百虫800倍液,或40%乐果1000倍液等喷杀。早晨露水未干前,于叶面撒施苦楝树皮粉,对成虫有忌避和触杀作用。

2、瓜实蝇

属双翅目实蝇科,以成虫产卵入白瓜果实内,被刺处果皮硬实,有伤痕,且有黑棕色的流胶,被害瓜食用有苦味。卵孵化成幼虫,称瓜蛆,蛀食瓜肉而成烂瓜,发出臭味。

防治方法:

(1) 农业防治:彻底清园,特别是冬季要清除田间杂草,搜集被害瓜,集中烧毁或入粪池沤死。烂瓜位置周围30厘米左右喷杀虫剂,防止幼虫入土化蛹。

(2)药剂防治:于中午或傍晚成虫静伏时喷药。可用50%乐果乳油1000倍液,或90%敌百虫600―800倍液,或敌敌畏1000倍液,或 4%鱼藤精800倍液,或烟草石灰水(1:0.5:50)喷杀。

3、茶黄螨

喜在植物幼嫩部位栖息和取食,受害叶背呈褐色,叶缘向下卷曲,顶芽停止生长

防治方法:

(1) 农业防治:及时清园,减少虫源。

(2) 药剂防治:可用20%三氯杀螨醇乳油1000倍液,或57%克螨特乳油800倍液,每隔7天喷1次,连续3―4次,重点喷植株上部,尤其是芽和嫩叶喷雾。 在大棚内,用溴甲烷或敌敌畏熏蒸.可杀死幼螨和成螨。

4、白粉虱

以成虫和幼虫吸取寄主植物汁液,被害叶片褐色,变黄,萎蔫甚至死亡,还能分泌蜜露污染叶片和果实,引发煤烟病,还可传播病毒病。成虫翅面覆盖有白 色蜡粉。以成虫和幼虫越冬或继续危害。6―9月,虫口密度最大,危害最严重,秋凉后虫口渐少,成虫对黄色有强烈的趋性,喜在嫩叶背面产卵。

防治方法:

(1)农业防治:彻底清园,整枝摘心后的蔓叶和采后残株,要及时烧毁。严禁从有白粉虱发生的地区运入瓜菜。

(2)药剂防治:40%乐果乳油1000倍液,或20%三氯杀螨醇乳油1000倍液,或50%马拉硫磷乳油1000倍液均可使用。

黄瓜常见病虫害及防治范文第4篇

关键词蔬菜病虫草害;种类;发生规律;安徽合肥

随着合肥市种植业结构的调整,设施栽培面积的扩大,田间蔬菜病虫草害发生消长规律有了很大的改变,其特点是病害重于虫害,虫害总体发生程度较轻,其中3、4月以病害为主,7、8月以虫害为主,5、6、9、10月病虫危害并重;此外,蔬菜田季节性不同,其田间杂草种类不同,草害形成的时期亦不同。现结合生产实际,就合肥市蔬菜病虫草害发生消长规律进行探讨,以为蔬菜种植提供借鉴。

1病害

1.1霜霉病

蔬菜上发生最普遍的一种病害,主要在黄瓜、莴苣、白菜上发生,尤以危害黄瓜最重[1]。其中,早春大棚黄瓜于4月上中旬开始发病,危害时期为4—6月。例如,2006年三十岗乡于4月12日始见此病害发生,5月22日出现危害高峰,此后病情逐步下降,至6月15日拉秧结束;春露地黄瓜于5月中旬始见此病害,且发病急,发展快,全生育期受霜霉病危害的时期是5、6月。例如,2006年井岗镇雨前未见,雨后的5月19日调查发现,发病株率78%,发病叶率73.9%,病情指数32.4,至5月26日病情持续提高,导致当季黄瓜提前拉秧;秋黄瓜于8月下旬始见,9月是霜霉病危害秋黄瓜的主要时期。例如,2006年井岗镇调查结果发现,9月12日出现峰值,此后随温度、湿度的降低,危害下降。从全年看,在不同栽培模式下,霜霉病危害程度不同,其中露地黄瓜受害最重,有毁田现象,其次是早春大棚黄瓜和秋季黄瓜。

1.2炭疽病

炭疽病主要危害西瓜、黄瓜等果蔬品种,其中早春主要危害西瓜,秋季主要危害黄瓜。其中,早春大棚西瓜,3月下旬始见,5月进入危害高峰。如2006年4月5日始见,5月24日出现峰值;秋季黄瓜发病始于8月下旬,9月进入危害高峰。如2006年9月1日始见,9月12日出现峰值。

1.3番茄早疫病

番茄全生育期都受到早疫病的危害,其中,3月下旬至4月上旬、5月中旬易出现危害次高峰。大棚番茄幼苗期常严重发病,3—5月是危害的主要时期,5月后,田间荫蔽,有利病害发展,易出现峰值,后随温度的升高,病情得到抑制;露地番茄于3月下旬始见早疫病,4—5月是危害的主要时期。

2虫害

2.1蚜虫

蚜虫为常发性害虫,为害多种蔬菜作物,以白菜、甘蓝、黄瓜等受害最重。白菜3月上旬始见此虫害,3、4月受间歇低温的影响,蚜量上升缓慢,至5月上旬,蚜量持续较低;进入5月中旬后,平均气温维持在20 ℃左右,有利于蚜虫的发展,5月中旬后期达到蚜量的高峰值。甘蓝上百株蚜量可达3 000头以上,蚜株率可达到100%;5月下旬起,随着高温的来临,蚜量能得到有效控制。蚜虫危害的主要时期是3—6月及9—10月,其中4、5月中旬是危害的高峰期,5月中旬,又是全年危害最严重的时期,9—10月主要为害黄瓜。

2.2菜青虫

菜青虫属常发害虫,危害多种作物,以甘蓝、白菜受害最重。3月下旬始见卵,4月上旬始见幼虫,百株虫量、有虫株率较低;5月上旬达到第1次高峰,白菜上百株虫量可达400头左右,有虫株率100%;5月下旬后期出现第2次高峰,百株虫量700头左右,有虫株率100%;后受高温影响以及较短的小白菜生育期共同作用,百株虫量一直在低水平徘徊,期间受天气因素影响出现小峰值,8月后菜青虫的危害结束。菜青虫对十字花科蔬菜的危害从4月开始,至7月初结束,其中5月上旬是危害盛期,9、10月在小白菜上有零星发生,全年危害春季重于秋季。

2.3小菜蛾

小菜蜱主要为害白菜、甘蓝、花菜等,3—11月均有发生,冬季也常危害。危害期以5月上旬至6月下旬、8月中旬至11月上旬为主,出现2个峰值。十字花科蔬菜连作有利于小菜蛾发生。

2.4红蜘蛛

红蜘蛛主要为害茄子、西瓜、豇豆、辣椒等。危害集中于5—8月,一般5月上旬始见,有虫株率20%左右,平均每叶虫数10头以下;5月下旬起进入危害的主要时期,有虫株率可达100%,7、8月若遇凉夏,螨量较低。

2.5豇豆荚螟

豇豆荚螟在豇豆上发生,主要为害花、荚,夏秋季危害[2-3]。夏豇豆上,7月上旬始见此虫害,7月下旬出现危害高峰值,花、荚受害率可达10%以上;秋豇豆,8月下旬始见此虫害,9月中旬达到危害高峰,花、荚受害率可达20%以上。豇豆从开花至拉秧前都受豇豆荚螟的危害,秋季重于夏季。

2.6瓜绢螟

瓜绢螟主要为害黄瓜等蔬菜,具有暴发性。在一般年份,8月下旬始见此虫害,危害盛期为8月下旬至9月上旬,进入9月后,黄瓜处于成株期,生长旺盛,抗劣性增强,加上气温下降明显,瓜绢螟的发生受到抑制。秋黄瓜苗期危害重,虫量上升快,如2006年8月29日调查,百株虫量6头,有虫株率5%;8月31日调查,百株虫量246头,增长40倍,有虫株率69%,增长13倍。

2.7斜纹夜蛾

斜纹夜蛾属杂食性害虫,食量大,为害白菜、空心菜、苋菜、甘蓝、花菜、生菜、茄子、黄瓜等,白菜、苋菜受害最重[4]。从7月下旬开始危害,危害盛期为8月中旬至9月下旬,其中7—8月以危害田间蔬菜品种以小白菜为主,生育期3~5叶,百株2~3头斜纹夜蛾就能严重影响产量和品质。

3草害

蔬菜田杂草一年两熟,早春蔬菜、秋延菜、冬菜田的主要杂草是看麦娘、繁缕、猪秧秧、大巢菜、老罐草、稻茬菜、早熟禾等,8月底9月初开始出苗,10—11月形成出苗高峰,第2年5月中下旬成熟;春菜、夏菜、秋菜田的主要杂草是马唐、马齿苋、反枝苋、牛筋草、千金、香附子、酸模叶蓼、稗草、狗尾草、水花生、棒槌草、田旋花、小飞蓬、白茅、三叶草、狗牙根等,4月至5月初出苗,5月中下旬形成出苗高峰,9月中、下旬陆续成熟。

4参考文献

[1] 郑平,张维军,毕妍.保护地蔬菜病虫发生特点及综合防治措施[J].现代农业科技,2010(1):190,199.

[2] 拜胜亮.无公害蔬菜病虫草害系统防除的关键问题[J].云南农业,2010(3):35.

黄瓜常见病虫害及防治范文第5篇

立体支架上,每一层都长着翠绿的油麦菜、竹叶菜;花钵里,小西红柿、小彩椒躲在茂密的绿叶中;花盆中,芹菜、小白菜、香葱和蒜苗绿意盎然;家庭开心菜园散发出淡淡清香。家庭开心菜园就是利用阳台、庭院、屋顶等空间与蔬菜小生产相结合,从播种、出苗、间苗、移栽、浇水施肥、防虫治病、开花结果,直到采收都是自己和家人亲力亲为,既能放松心情、增加生活情趣,给家庭带来健康和实惠,又能从中体验农耕、收获的乐趣,让人有一种回归自然的感受。

1 菜园的建造

1.1 建设要求与标准

家庭开心菜园规划的一切设施和空间安排都要美观与实用并重,安全与卫生并行,同时也要注意植株采光与通风、采摘和管理的便利性。利用庭院和屋顶种植,种植区与居室需要作必要的分隔,以免虫蚁为患;屋顶种植一定要考虑做好防水、排水的设施。利用阳台种植,坚固度一定要达到防风的要求,附加设施一定要固定牢。要根据实际情况和阳台条件设计装修及陈设方式,切忌室内室外装饰不般配而影响整体的协调性。光照较好的阳台应以花叶果兼容的喜光蔬菜为主,而光照较差的阳台则应以耐阴、喜好凉爽的蔬菜为宜。

1.2 建设形式

庭院和屋顶一般面积都比较充裕,建设形式主要分平展式和阶梯式两种。平展式就是利用PVC材料做成的箱、桶、盆一字排列成1.0~1.2 m宽、8~10 m长的厢或区。阶梯式就是利用PVC材料或铁质做成梯形立架,一般3~4层,每层间距在15~20 cm,高30~35 cm,长1.2~1.5 m,可直接进行填土种植,也可摆钵种植。阳台的建设形式主要有镶嵌式、垂挂式、立架式和阶梯式4种。镶嵌式和立架式一般用在已经装修而且面积较小的阳台使用,方法是利用特制的PVC架或铁艺架镶嵌在阳台墙壁上,主要用条形箱、圆形钵进行栽培。垂挂式、阶梯式一般在宽大的阳台上使用,常见的是用PVC、瓷质等材料做成的箱、桶、盆、钵进行立体摆放种植。

2 种植技巧

2.1 种植时期

长江流域地区利用露天阳台、庭院、屋顶种植蔬菜的最佳时期一般在春分(3月20~21日)后、立冬(11月7~8日)前。全封闭阳台就是一座小型的蔬菜温室大棚,受温度限制较小,只要光照充足,通透性好,基本上一年四季都可栽种不同品种的蔬菜。

2.2 种植种类和品种

利用庭院、屋顶种植蔬菜可选择的蔬菜范围比较广,茄果类、瓜类、豆类、白菜类、叶菜类、葱蒜类、薯芋类都可以进行种植。利用阳台种植蔬菜,一般考虑种植一些既能节省空间,又易于栽种,生长周期又短的蔬菜,如小白菜、油麦菜、芽苗菜、芥菜、生菜、青蒜;还可以考虑种植一些一种多收的蔬菜,如番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香葱等。春夏时节还可以种一些攀缓生长的蔬菜,从而形成“遮荫帘”,如黄瓜、丝瓜、苦瓜、小南瓜、小西瓜、豇豆、四季豆等。

2.3 几种常见蔬菜种植技术

①辣椒 a.品种选择。可根据用途选择。食用型选择种植羊角椒或牛角椒;观赏型选择种植小彩椒或朝天椒。

b.栽培方式。育苗移栽。植株8~10片真叶时,选晴天下午移栽定植,尽量多带泥土,株距30 cm,行距50 cm,盆(钵)栽培每盆定植1株,种植深度以子叶齐土为宜,并浇足定根水。

c.整枝。株高30 cm以上时及时设立支架,将主秆用绳子固定在竹竿上。当主秆顶端开始分杈时可进行整枝修剪,尖椒类一般将分杈以下的侧枝全部摘除;甜椒保留分杈和第一侧枝,其下部的侧枝都摘除,以利通风透光。辣椒宜轻修,不宜重剪。

d.水分管理。辣椒较耐旱而不耐涝,忌积水。开花前可适当控水,以免徒长,结果期需要较多水分,应避免干旱。

e.肥料管理。宜施完全肥,可每15天追施腐熟有机肥1次,浓度不宜过大;苗期需较多氮肥,开花及结果期需较多磷、钾肥,氮肥过多易落花落果。

f.病虫防治。病害苗期主要有猝倒病,定植后有立枯病、炭疽病、疫病、病毒病等。病毒病防治做好诱蚜防蚜工作,发病初期喷20%病毒A 500倍液或用1.5%病毒灵1 000倍液+叶面肥进行喷雾。其他真菌性病害可用75%百菌清600倍液或50%甲基托布津1 000倍液或“40L”抗菌剂500倍液喷雾。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、烟青虫等地上害虫,可用1%苦参碱+啶虫脒或吡虫啉或高效氟氯氰菊酯等喷雾;小地老虎、蝼蛄、蛴螬等地下害虫,可用毒死蜱或阿维菌素灌根。夏季太阳光强时要适当遮荫,避免辣椒生理性日灼病的发生。

g.采收。花谢后15天、果实充分膨大、色泽青绿时即可采收,也可在果实变黄或变红时再采摘。注意茄果类蔬菜有头果不采、后果不长的习性,头批果尽量早收,连果柄一起摘掉。

②番茄 a.品种选择。可选择熟性早、易坐果、抗性强、产量高的中果型品种,如粉世佳、欧宝、苏菲亚等粉红色或福瑞、合作908等大红色品种。樱桃番茄可选用台湾红宝石、黄圣女、红丹妮等品种。

b.栽培方式。育苗移栽。当苗龄达45天,苗高20 cm、7~8片真叶时选晴天及时定植,促使壮苗早发。定植株距30 cm,行距50~60 cm。盆(钵)栽培每盆定植1株,浇足定根水。

c.整枝。株高35~40 cm时及时设立支架,将主秆用绳子固定在竹竿上,以后每隔15~20 cm绑蔓1次。有限生长型品种,尽量促其生长,一直在上部留2条健壮侧枝,使其向上生长,其余侧枝摘除。注意叶数和果数的平衡,如生长过弱,可摘除部分花蕾。无限生长型一般采用单秆整枝的方法,每株留4穗果后摘心,每穗选留3~4个果,并及时摘除果穗以下的黄化老叶,达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的。

d.水分管理。轻浇缓苗水,小浇开花水,浇足催果水,常浇盛果水,严禁大水漫灌,结合补水及时中耕提温。应经常保持土壤湿润,防止出现空洞果、畸形果的产生。多水会降低含糖量,适当控水能提高糖度,减少裂果。

e.肥料管理。番茄需肥较多,应施足基肥,基肥以腐熟的有机肥为主。合理追肥,定植后7~10天,结合浇水追施1次催果肥,在第一穗果将近收获,第二、第三穗果膨大时,植株进入旺产期,此期连续追肥2~3次,特别在生长中后期,茎叶生长开始减缓,应叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或1.5%过磷酸钙溶液,可以达到壮秧、防早衰和提高果实品质的目的。营养生长期以氮为主,坐果期以钾、磷为主,如氮肥过多,不但易使植株徒长和落花,还会影响植株根系对钙的吸收,引发脐腐病,并诱发多种生理。

f.病虫防治。病害主要有早、晚疫病,灰霉病、病毒病,虫害主要有烟粉虱、蚜虫和根结线虫。番茄真菌性病害可用75%百菌清600倍液、64%杀毒矾500倍液、50%速克灵1 500倍液、50%多菌灵500倍液交替喷雾防治;细菌性病害可用50%丰护安(氢氧化铜)500倍液、27%铜高尚(碱式硫酸铜)悬浮剂、77%可杀得(氢氧化铜)500倍液等灌根或喷雾防治;病毒病可用20%病毒A 500倍液、1.5%植病灵500倍液喷雾防治,并注意防治蚜虫。虫害可用50%辟蚜雾2 000倍液、25%功夫(氯氟氰菊酯)乳油5 000倍液喷雾或灌根防治。

g.采收。番茄成熟过程分为青熟期、变色期、坚熟期和软熟期。春番茄果实发育过程中气温较低,果实转色慢,开花到成熟需45~50天;秋番茄果实生育过程中气温较高,开花到成熟需35~40天。

③黄瓜 a.品种选择。可选用早熟性好、抗病性强、丰产性高、商品性突出,具有前期耐低温、弱光和后期耐热等特性的品种;密刺型如:博美8号、津优驰益168号、绿达银峰309等;少刺型如:银座、翠冠翠玉、唐山秋瓜等;水果黄瓜如:京研迷你2号、航育5208、春秋翠玉等。

b.栽培方式。育苗移栽。当株高10~15 cm,具3~4片真叶时,选子叶完好、茎粗壮、叶色浓绿、无病虫的幼苗在晴天进行定植;株距25~30 cm,行距50~60 cm。盆(钵)栽培每盆定植1株,浇足定根水。春季苗龄一般在35~40天,夏秋苗龄一般15~20天。

c.整枝。株高35~40 cm时及时设立支架,将主秆用绳子固定在竹竿上,以后每隔15~20 cm绑蔓一次,架高1.5~1.6 m为宜。及时打掉植株下部的黄化叶、老叶及病叶,保持20~25片功能叶。

d.杀雄。黄瓜杀雄的作用是改变花芽分化时雌雄花比例,增加雌花数量,提高坐瓜率。在黄瓜幼苗2~3片真叶时用乙烯利150 mg/L喷洒1~2次,留1/4的苗不喷,保留雄花来源。

e.水分管理。黄瓜喜水但忌潮湿,苗期、营养生长期需水量少,生殖生长期需水较多。整个生育期土壤要保持见干见湿的状态,做到均衡补水,不干不浇。

f.肥料管理。施足底肥,结合浇水进行追肥,盛瓜期采用隔水一肥,“少吃多餐”的原则进行追肥。黄瓜需硼、铁、锌较多,在整个生育期,喷2~3次硫酸亚铁400~500倍液和硫酸锌400~500倍液,中后期喷全元素的叶面肥,以防植株早衰。

g.病虫防治。病害主要有霜霉病、病毒病、细菌性角斑病、白粉病、立枯病。霜霉病发病初期及时喷杜邦克露(霜脲・锰锌)1 500倍液、甲霜・锰锌500倍液;细菌性角斑病发病初期喷可杀得2 000倍液;白粉病可用10%世高(醚唑)水溶性颗粒剂

1 000~1 500倍液或40%福星(氟哇唑)乳油4 000~6 000倍液喷雾;立枯病常在苗期发生,及时喷甲基托布津800倍液防治;病毒病重点防治蚜虫,发病初期用20%病毒A 500倍液或1.5%病毒灵1 000倍液喷雾防治。虫害主要有蚜虫、黄守瓜、美洲斑潜蝇、烟粉虱;可喷施农地乐(氯氰・毒死蜱)2 000倍液或阿维菌素防治。

h.采收。春黄瓜从定植至初收约55天,夏秋黄瓜约35天。即皮色从暗绿变为鲜绿有光泽,花瓣不脱落时采收为佳。根瓜要早摘,瓜秧长势弱的更要早摘瓜,以促进长秧。瓜秧长势旺,瓜可适当晚收,以促进结瓜。每次采收后,植株上保持1~2条幼瓜,用来协调营养生长和生殖生长的关系,使瓜秧壮而不旺,促进植株高产。

④小白菜 a.品种选择。可选择绿领、华王、新苗2号、上海青等早熟、优质、抗性强的品种。

b.栽培方式。直播,可采用撒播或开沟条播、点播。播种要疏密适当,使苗生长均匀;避免播种过密,浪费种子。出苗后要分次疏苗,按一定株距留苗,幼苗纤弱,不利生长。

c.水分管理。小白菜根系分布浅,耗水量多,因此不耐旱,整个生长期要求有充足的水分。在幼苗期必须保持每天喷水2次以上,以保证植株正常生长。在雨季则要注意排水,切忌厢面积水。

d.肥料管理。小白菜生长期短,在种植前必须施足底肥,追肥一般在苗龄15天后进行,每周追一次,全生育期追肥2~3次,施肥浓度由淡到浓,最后一次要在植株封行前进行。

e.病虫防治。小白菜常见病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病;霜霉病选用58%雷多米尔(甲霜灵)或60%灭克锰锌(锰锌・氟吗啉)600倍液喷雾。病毒病选用20%病毒A 500倍液或1.5%病毒灵

1 000倍液喷雾。软腐病选用77%可杀得800倍液,新植霉素3 000倍液喷雾防治。虫害主要有小菜蛾、蚜虫、菜青虫;蚜虫可选用1%杀虫素(阿维菌素)

3 000倍液或0.38%苦参碱1 000~2 000倍液喷雾防治。小菜蛾选用1.8%虫螨光2 000~3 000倍液或2.5%菜喜(多杀菌素)750~1 000倍液喷雾防治。菜青虫选用1.8%虫螨光2 500倍液或5%抑太保(氟啶脲)1 000倍液喷雾防治。

f.采收。小白菜采收一般无严格标准,春夏季栽培的25~30天即可收获,秋冬季栽培的则要50~60天采收。

⑤韭菜 a.品种选择。可选择791韭菜、寿光马蔺韭、汉中冬韭等春季萌发早,生长快,分蘖力强,产量高,耐寒、抗病等特点的品种。

b.栽培方式。育苗移栽。春播苗应在夏至(6月21日或22日)后定植,夏播苗应在大暑(7月22~24日)前后定植。定植时将韭菜起苗,剪短须根(留2~3 cm),剪短叶尖(留叶长8~10 cm),按行距18~20 cm、株距10 cm定植,每穴定苗7~10株。

c.肥水管理。定植后,当新根新叶出现时,即可追肥浇水,幼苗4叶期,要控水防徒长,并加强中耕除草。当长到6叶期开始分蘖时,出现跳根现象(分蘖的根状茎在老根的上部),这时可以进行盖沙或培土,以免根系露出土面。当苗高20 cm时,停止追肥浇水,以备收割。开始收割后每收割1次,追一次肥,收割后株高长至10 cm时,结合培土,施速效氮肥。天气转凉,应停止浇水,封冻前浇足一次冻前水。

d.病虫防治。韭菜病虫较少,虫害主要有韭蛆,可用50%辛硫磷乳油500倍液或48%乐斯本乳油3 000倍液灌根1~2次即可。病害主要有灰霉病、锈病,可用50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液或异菌脲可湿性粉剂1 000倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液喷雾防治,10天喷1次,交替使用1~2次。

e.采收。定植当年应着重“养根壮秧”,尽量不收割,如出现韭菜花要及时摘除。次年后当韭菜长到25 cm左右时即可收割。收割应选晴天进行,收割时刀距地面2~4 cm,以割口呈黄色为宜,下刀应整齐一致,一般每20~25天收割一茬。

3 需注意的问题

3.1 土壤

选用育苗基质直接进行蔬菜栽培,保水保肥能力差,特别是种植需肥水多的瓜果类蔬菜,中后期脱肥早衰现象尤为突出。栽培中一定要加入等量的熟园土或土渣肥;且种植2~3年就要进行换钵换土。

3.2 追肥补水

为防止异味和影响卫生,底肥应选用全元素生物菌肥或腐熟好的农家肥,追肥尽量采用叶面肥喷施或水溶肥灌根。补水最好用淘米水或沉淀3天以上的自来水,不要用洗衣水和残水浇灌蔬菜。夏秋补水最好在18:00以后进行,早春和冬季则在14:00~15:00进行。

3.3 施药防虫