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The Aegean Sea is part of Mediterranean Sea lying between the coasts of Greece and Turkey. It covers an area of 210 thousand square kilometers, stretching for about 660 kilometers from north to south. Its maximum depth is 3,543 meters, found to the east of Crete.
For the origin of the name Aegean, there are various explanations. Some said that it was named after the Greek town of the Aegea while others said that it was named after Aegea, a queen of the Amazons, and others still claim that the Aegean Sea was given its name after the Aigaion, the sea goat in Greek mythology. The most famous story of its name is perhaps that of Aegeus, king of Athens and the father of Theseus, who drown himself in the Aegean Sea when he thought his son had died.
The story happened on the island of Crete. King Minos of Crete declared war on Athens because the Athenians had killed his son Androgeo. The Athens was defeated and therefore became subjects of the Minoan Empire. King Minos then demanded that every nine years, seven Athenian boys and seven Athenian girls would be sent to Crete and devoured by the mythical Minotaur, a monster with the body of a man and the head of a bull, who lived in the Labyrinth.
Theseus, the son of Aegeus, decided that he would kill the Minotaur and end the cruel sacrifices. He took the place of one of the seven young boys and left for Crete. He told his father Aegeus that they would hang black sails as a show of mourning, but if they survived and successfully killed the monster, they would hang white sails on the journey back.
你或许来自云贵好那一口“焖”香,或是来自粤港钟爱烧腊,不同的是烹饪技法,相同的是千转百回的饶舌柔,有着贴心贴肺的无尽情意。今天,让我们伴着一场绵延不绝的舌尖之旅,去见证“焖”与“烧”这两种烹饪技法代表菜背后蕴藏的爱情故事吧。
定情之物黄焖鸡
关于“焖”,柔软酥嫩的质感是它的灵魂,分为红焖、黄焖、酱焖、原焖、油焖等等。“焖”是火与水的隔空对话,是用一口锅盖隔绝掉了尘世间的烦恼,以不惜工本的长久之情,微火细心地对待锅内的食物。那般的热而不烈,温煦暖人,造就了“黄焖鸡”鲜亮诱人、色香四溢、块块金黄的独特美感。
每年的三四月间,傣族山寨内外都会显得十分热闹,姑娘们格外忙碌,她们要带上做好的黄焖鸡到寨子外等候自己的心上人。姑娘们会把小板凳藏在裙子下面,如果有小伙子中意你就会来询问,黄焖鸡是否预订。假若姑娘不中意小伙子,会谎称鸡已经有人预订,这是一种委婉的拒绝。如果姑娘看上了小伙子,便会掏出小板凳让他坐下来继续交谈,这便预示着美好的开始。
正宗的黄焖鸡产地当属永平,多选用当地的土鸡,加花椒、草果、大蒜、生姜、干辣椒等十几种调味料,锅中加适量的汤水,盖紧锅盖,中火焖制而成。焖讲究的是火候,火大则肉焦、火小则肉硬,这何尝不是姑娘们对爱人的一份用心?
古井烧鹅的前世姻缘
“烧”,是滋味丰足的食材在火中的重生,需得在温度最高时放入炉中,随着火光渐灭,食物成熟,这过程像极了情侣那绚烂的爱情。其代表菜“古井烧鹅”可以用16个字来形容:“色泽光亮”,看外表已诱人食欲;“皮香甜脆”,刚入齿间便能感其味;“肉滑骨酥”,慢慢咀嚼渐入佳境;“肥而不腻”,滑入喉中顺畅甘甜。
有这样一句粤谚:“广东三样宝――烧鹅、荔枝、凉茶佬。”足见广东人对于烧鹅的情结之深。相传七百多年前,新会崖门发生了一场宋元大海战。大战结束后,一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御师,带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。御师在仙洞村开了一间烧鹅店,凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺,把鹅烧得皮脆汁美、肉香甘甜,很快便名扬远近数十里,生意特别好。后来御师的女儿长大了,嫁到银洲湖东岸的古井,女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带了去。古井烧鹅由此而起,并代代相传到今天。
制作烧鹅时要先将炉内预热到一定温度,放入腌制好的鹅后盖上盖子,用余温把鹅烤熟。做烧腊用的鹅也是有讲究的,要用清远产的乌鬃鹅,用其他品种烧出来的鹅味同嚼蜡,难以下咽。
功能还是外观?这是个问题
许多智能穿戴设备都设计得潮流无比,不过俗话说“鱼和熊掌不可兼得”,一款智能穿戴设备的外观与功能注定不可能同样优秀,它必定要在某个方面有所妥协。因此对于很多厂商而言,这是一道必须正面回答的选择题。有的厂商选择了外观,于是有了Moto 360;有的厂商选择了功能,这便诞生了Apple Watch。真是一个艰难的决定,换做是你的话,你会如何抉择呢?
这些功能真的有用吗?
我们来看一个有意思的问题:很多智能设备所强调的一些功能,比如运动数据监测、睡眠质量监测等等,其实价值真的很高吗?你睡得好不好,难道你自己不知道,需要机器来告诉你吗?如此简单的道理,众多智能穿戴设备厂商却似乎完全没有考虑到。对于时下大部分的智能穿戴设备而言,很多功能的存在根本就是噱头。在这个时候,就更需要我们静下心,仔细地想一想,哪些功能对自己有用,哪些是毫无意义的。到底值不值得为它们掏腰包?
我们要生态圈
在Moto 360和Apple Watch以前,也有一些厂商了自己的智能穿戴设备,但相当多数量的产品都是“见光死”。除去外观和功能,还有一个重要的因素导致了它们的结局――孤立。作为智能手机的衍生品,智能穿戴设备注定了是要和手机紧密联系的,独立的产品根本无法生存,但很多厂商却把智能穿戴设备做得过于孤立了,就像是一个跟父母走失的孩子,留下的只有无助和绝望。而在产业链尚不发达的当下,有能力将整个生态圈建立起来的厂商,一个手也能数得过来。
智能穿戴设备≠微型智能手机
很多厂商在设计智能穿戴设备时,根本没有考虑过该类产品的特性,而是很直接地把手机的一些零部件稍加修改或者原封不动地组装到产品上,甚至一些所谓的智能穿戴设备根本就是小号的安卓手机,市场反响不言自明。难道你会买每天都要充电的手表吗?想要做出一款优秀的智能穿戴设备,很多零部件必须根据实际情况重新设计。消费者可不是那么好糊弄的!
若不是吃惊地看到自己曾经的一位下属身上发生的巨大变化,徐坤从来没想到丧偶的打击会对一位老年人产生那么大的影响。
退休老编辑王老师本是一位热爱生活的人,他总是穿着干净的白衬衫,平时待人开朗和气,爱吃萃华楼的糟溜鱼片,为了这一口,他能带着老伴从南四环的家中打车过去,吃完再打车回家。
但自从老伴去世后,王老师的生活全变了。那一年的团拜会上,徐坤发现坐在旁边的王老师与从前判若两人,他衣着邋遢,两眼发呆,不跟人交谈,也不自己夹菜。王老师说,自从老伴去世后,他觉得生活一点希望都没有了,每天出现在脑中的只有一句话:死还是不死?他对徐坤说,“孤独就像一把刀,一天割你一刀,日复一日,年复一年,我已经被割得遍体鳞伤了。”
怕王老师真的想不开,徐坤开始每天给他打一个电话,问问情况,和他聊聊天。渐渐地,王老师不再提死的话题了,开始聊聊以前的同事和最近的新闻。再后来,他又开始去萃华楼吃糟溜鱼片了。第二年过年的时候,他告诉徐坤有三个中年女性看上他了,他正琢磨着选哪个。
徐坤高兴之余又有些纳闷,难道电话聊天真的能对他起到这么大的作用?她咨询了一位心理专家朋友,才知道原来有些医院救助孤独空巢的有自杀倾向的老人,采用的方式也是每天让护士陪他们聊天15分钟以上,因为这15分钟能让一个老人一天都觉得温暖。
老人自杀,尽管诱发的原因不尽相同,但都是心理障碍所致。如果能够及时有效地对老人予以心理疏导,将会最大限度地减少自杀。
徐坤决定做点什么。她刚刚参加工作时是部队通讯连的战士,本来就对电话非常有感情,于是她想就开办一个热线电话吧。2006年,徐坤创立了爱心传递热线——老年人心理危机救助公益项目,这是全国首条老年人心理危机热线,专门救助那些因为心理危机而具有自杀倾向的老人。
从老人孤独阶段开始关注可以避免更多悲剧的发生
热线电话开设六年多来,徐坤听了无数的老人讲述痛苦经历——久病卧床的、儿女不孝的、经济困难的……一位八十多岁的奶奶打来电话说,“我现在觉得很孤单,非常想死。孩子们都很忙,我感到非常寂寞,一天24小时,20个小时都是自己一个人。我非常羡慕那些死了的人,觉得自己活着很没意思。”
刘女士打来电话寻求帮助,是因为她丈夫去世一年多了,她还无法从痛苦中走出来,“白天上班还好一些,晚上就会感到特别的孤独、寂寞,眼前总是晃动着丈夫的影子,就是伸手抓不住。我现在怎么想也想不通,人为什么说没了就没了呢?我现在心里感到非常压抑,儿子上大学一星期回来一次,我是有苦无处说,有泪暗自流啊!”
最近徐坤刚刚听说一件事,一个住在敬老院里的老人从二楼的窗户跳下,不幸离开人世。这位老人自从来到敬老院,总是一门心思要回家,只要有机会就溜出去,家人为此来抗议了几次。结果医院晚上就将老人反锁在屋里,老人从开着的窗户纵身跃出。“如果他能早点打我们的热线,也许就不会出现这样的结果。”徐坤难过地说。
徐坤说,老人因孤独而导致自杀有四部曲:孤独而寂寞,寂寞而自闭,厌世而抑郁,抑郁而自杀。居丧期的老人通常有一年半的心理危机期。如果在最初感到孤独的时候就有人为他们排解,就一定不会走到自杀的边缘。
志愿者姜阿姨:“我也曾想过自杀”
六十多岁的姜阿姨是爱心热线的志愿者,回想起自己当年的情形,她感慨地说:“那时候就像是掉入了一个漩涡里,怎么也挣扎不出来!”姜阿姨的丈夫有外遇,曾有不止一个女人强行介入到他们的婚姻之中。她忍受着丈夫一次又一次的背叛,这样痛苦的日子足足过了十年。自己61岁时,由于儿女已经长大,有了稳定的生活,姜阿姨终于忍无可忍,跟丈夫协议离婚。她与前夫共有一套平房,离婚后,两人用一个隔断将房间一分为二。本以为从此相安无事,岂料离婚后不久,前夫便将“新欢”领进了家门。
前夫与“新欢”在另一半房间里每天的欢声笑语就像一把把利剑,扎到姜阿姨的心里。时间长了,她甚至想一死了之。
一次偶然的机会,姜阿姨在电视里看到了有关“爱心传递热线”的新闻采访,她开始尝试着给热线打电话,第一次打完之后她就像抓住了生命的风筝线,几乎天天打到热线哭诉,志愿者的倾听成为了姜阿姨孤独无助中一帖暂缓疼痛的膏药。直到有一天,她终于在电话里告诉大家:“我好了,再不想自杀了。”
之后姜阿姨又提出要做志愿者帮助其他人,她说,“我要用自己的经历去感染其他的老人!”令姜阿姨没有想到的是,她还因此收获了一份美满的金色恋情。
求助者中有一位因孤独而厌世的倪伯伯,热线安排姜阿姨为他做访谈。两位老人在交流的过程中,倪伯伯为姜阿姨的经历气愤不已,更被她的善良和爱心所感动,继而发觉其实自己的境遇比起姜阿姨好多了。受到姜阿姨的影响,倪伯伯的生活态度渐渐变得积极起来,他对姜阿姨的感情也由敬佩变成了欣赏、爱慕。当春天来到,他们已经一起去看海棠花了。
转变模式,让老人帮助老人
从爱心热线接到的电话来看,老人们所反映的问题主要集中在丧偶、抑郁、多病、子女不孝、晚年婚姻不睦、生活困难等,在打来电话的老人中,以女性居多,约占到64%。
现在,姜阿姨正在学习各种有关老年人的生理、心理知识,了解老年人的特点和需要,她每天都是第一个来到爱心热线。她说,“听了这么多故事后,我才明白了‘幸福的人都是相似的,不幸的人各有各的不幸’这句话真正的含义。现在回想当时想自杀,自己都觉得不可思议。我那点挫折算什么呀,社会上比我难的老人太多太多了,他们都还活得好好的,相比之下,我太看不开了。即使以后遇到再大的困难,我也不会再选择逃避了。”
从姜阿姨的转变中,徐坤发现原来听别人的故事也是对自我的一种治疗,这种治疗方法在心理学上被称为“角色转换”,即让老人跳出自己所处的环境,以旁观者的眼光重新看待自己和别人,从而获得对事件新的认识和解释的过程。
于是,徐坤开始尝试让更多有能力的老人来充当接线志愿者。热线工作员帮助老人的工作模式从此有了转变,成了由状况较好的老人帮助状况较差的老人。
这是一个救助的过程,更是一个自助和互助的过程,有时很难分清电话的两头谁是志愿者,谁是求助者,因为事实上他们在互相给予对方生活的养分。
现在,爱心热线已经有了几十人的老年志愿者队伍,最大的志愿者年龄为82岁。他们还经常到社区为老年人举办各种活动,带他们游园、开联谊会、教老年人学用电脑……还有重要的线下活动是老年交友,浓情下午茶、老年大巴车都是常年持续的项目。2011年,爱心热线启动了“关爱老人中国行”项目,在徐坤的带领下走遍全国二十多个省市进行关注老年人心理宣传。针对老年群体中最脆弱的部分——孤寡老年妇女群体,爱心热线又开通了孤寡空巢老年女性专线800-810-0234,由热线工作人员每天电话回访,精神陪伴这些需要帮助的老人。
此时,可爱的雪天使已经有一个多月啦,她受到了天使们的疼爱,天使们给她起了一个可爱的名字——“蓝以沫”。
在人间,那个可爱的小天使也在一天天长大,他有一个同样很美的名字——“花天寂”
时间天使挥舞着法杖,一年年过去啦!雪天使和那个小男孩早已长大,成了天真烂漫,帅气开朗的少女少男啦!
雪天使在每年冬天,都会来到人间降雪,今年也不例外!
一天,花天寂来到雪花森林寻找传说中的‘雪樱’。恰巧,雪天使也被派遣到雪花森林降雪。
命中的劫,终于还是来临啦!
绒毛般的白雪缓缓的从空中落下,柔柔地落入少年白净的手中。
不一会,变化为了一滩晶亮的水!
雪花森林一下变成了白茫茫的一片……
少年继续向雪花森林深处进发,冬天的雪花森林十分寂静,少年的名字就是这样来的……“天寂”,心灵像冬天寂静的森林一样的纯净。
偌大的森林,只听得雪花柔柔落入雪地的声音……
传说,只要在雪花森林找到一百年开一次的‘雪樱’,便可以得到爱情。
想到这,少年甜甜的笑了。
白茫茫的雪花森林发出一丝微弱的淡紫色光芒……
“嗯?极光手链亮了!”少年望了望手腕上一条精致的,有着天使图腾的手链,说道:“自从我出生以来,它从没亮过。”
极紫姥姥说过,还有另一个人也有一条,我们俩是对方命中的劫。