为贯彻落实省食品安全协调委员会办公室，《关于“五一”黄金周期间加强食品安全工作的通知》，确保“五一”期间的食品安全，六安市政府高度重视，认真做好食品安全监管工作，确保了节日期间食品安全零事故。现将此阶段食品安全监管工作情况总结如下：

一、加强领导，超前谋划

4月12日市政府召开食品安全协调委员会第二次会议，会上张祥安副市长对“五一”黄金周期间的食品安全工作作出了部署。同时，根据省食品安全协调委员会办公室皖食安协办[2005]16号文件精神，市食品安全协调委员会及时下发了《关于“五一”黄金周期间加强食品安全工作的通知》，要求各成员单位、各县区食品安全协调委员会按照各自职责，认真布置食品安全监管工作。要求市食品安全监管部门、各县区从践行“三个代表”重要思想和保持共产党员先进性的高度，以对人民高度负责的态度，切实加强了食品安全监管工作的组织领导。各部门、各县区都公布了食品安全事故举报投诉电话，排出了详细的“五一”期间值班表，坚持领导带班制，明确带班领导和值班人员的责任，保持24小时通讯畅通，有效地预防和杜绝了节日期间重大食品安全事故的发生。

二、广泛宣传，营造氛围

“五一”期间，各部门、各县区共同行动，充分利用报刊、电视、广播、网络等新闻媒体，加大对食品市场监督检查的宣传报道力度，根据市）场检查结果，及时向社会食品安全信息和消费警示。共搭建宣传台5处、发放宣传材料1万多份、公布举报咨询电话54部、制作公益广告5幅。通过多种形式，深入基层、街头和农村乡镇，广泛宣传食品安全方面的科普知识，营造良好的食品安全监管氛围，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。

三、突出重点，深化整治

各部门、各县区根据《关于印发2005年省食品安全监管工作要点的通知》（皖食安协〔2005〕2号）的要求，进一步加强了对食品安全重点区域、重点行业、重点品种的监督管理。在加强对食品生产、经营企业监管的同时，针对“五一”黄金周期间旅游人数增加的问题，加大了对各类餐饮行业特别是旅游景点餐饮单位的监管力度，督促其强化卫生管理、完善卫生设施、落实卫生制度，以确保“五一”期间食品安全无事故。市卫生系统下发了《关于开展“五一”黄金周期间食品卫生和饮用水卫生执法检查的通知》，积极行动开展了以风景旅游区为重点的食品安全专项检查，落实各项防控措施，成立突发事件应急小分队，实行24小时值班制度。市工商局、质监局开展了一次食品安全专项执法行动，重拳出击食品违法行为，做到两个突出：一是突出对奶制品、饮料、儿童食品、酒、肉食品和保健品的检查；二是突出对旅游景点和各大型商场、超市的检查，确保监管到位。，

四、协调联动，成效明显

“五一”期间，各县区、各部门认真履行职责，密切配合，依法做好节日期间的食品安全监管工作。及时解决群众反映的问题，确保应急机制高效运转。全市共出动执法车辆832台次，执法人员3671人次，检查各类食品经营消费场所6880处，旅游景点14处，查扣“三无”饮料3424瓶，过期食品90箱，过期奶粉106袋，取缔无证照经营食品摊点36处，捣毁制假窝点1处，现场查封饮料900公斤，共发出整改意见书25份。

由于各食品安全监管部门领导高度重视，部署周密，市食品安全协调委员会办公室发挥了良好的牵头作用，各监管部门能够做到协调一致，齐抓共管，因此此次专项整治取得了明显成效。“五一”黄金周期间，全市食品市场总体安全形势总体稳定，没有发生重大食品安全问题。