手机实训总结范文第1篇

关键词：普车实训；安全；“8S管理”；综合素质

随着“中国制造2025”的提出，产业结构向高端制造业转型升级，对高素质人才的培养提出了新的要求。普通机加工虽逐渐被数控加工所取代，但很多高校仍保留着金工实习等类型的普通机床实训课程，原因在于普通机床实训对于学生专业知识、专业技能、动手能力和品质意识的培养等方面具有重大的作用。通过普车实训，可以对《机械制图》、《机械制造工艺》、《公差与配合》等前期专业课程知识以实践方式加以巩固，又可以为后续相关课程的学习奠定基础。普车实训中存在一定的安全隐患，教师必须加强对学生的安全教育管理。以安全教育为主线，保证学生能平平安安学习知识和技能，提高综合素质。

1以“8S管理”渗透引入安全素质教育

海尔总裁张瑞敏曾经以“每天擦六遍桌子”的故事总结中国人在做事上存在着不认真、不到位、工作执行力相对较差等问题。对于企业而言，管理上的落后比技术落后更可怕。最早被大家熟知的“6S管理”方法，让日本人逐渐养成了“认真对待每一件小事，按规定做”的工作作风，促使其能够生产出世界一流品质的产品。按照能力本位、职业实践主线的实训培养要求，应对进入普车实训的学生按照企业生产实际进行管理。“6S管理”目前被企业广泛采用，在此基础上形成了“8S管理”，其内容包括：整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约、学习。整理是基础，服从使用价值理念、认为停滞就是浪费，要摒弃不要的东西。普车实训车间空间有限，对于一些废料、破损的刀具、不常使用的工量具必须给予处理。这就要求学生在其操作空间内只摆放有用的东西；整顿的目的是为了使用方便，要求定品目、定数量、定位置。在每台机床旁边设置有工具台，要求学生把工、量具按照要求整齐摆放在规定的位置，做到随取随用、用完放回。清扫的目的是创造安全、舒适的工作环境。对于车间内不利于产品质量、不利于安全生产、不利于操作者健康的一切废弃物、有害物清除干净。进入实训车间的学生，要求他们每天工作结束后分组打扫车间卫生，每个人做好自己负责机床的卫生，把切屑和垃圾分类进行处置，保证实习车间的卫生；清洁是维持前三个内容的结果，是对工作环境的彻底改善和保持。良好的工作环境使人心情愉悦，有助于提高工作效率。在实训操作过程中，会对学生的工量器具摆放情况进行检查提醒，每天实训结束督促他们认真做卫生，达到清洁环境的要求后方可离开。素养在于恒久维持，习惯自然。“8S管理”以素养贯穿始终，努力让按规定做按规定执行成为一种习惯。一句“早上好”，端正的工作态度，不乱拿乱动他人的工具和机床，遵守相关规定都是良好素养的体现；安全是前提，是实训和学习不断追求的目标。安全的关键在于消除隐患，预防事故发生。进入普车实训车间，我们要求学生令行禁止，严格遵守车间的管理规定和机床安全操作规程，对于不按要求做的学生，实训教师有权终止其实训资格；节约的要点在于人力、物力、空间、库存等因素的浪费，养成节约的良好习惯，从而降低产品的成本。在实训中，我们要求学生尽可能不要因为操作失误而发生毛坯被废的情况，实训结束关闭机床总电源，离开车间要随后关灯等；学习的要点在于遵从个人终身学习理念，创建学习型企业。俗话说“活到老学到老”，作为一名学生，要不断加强学习，在实训中巩固理论知识，学习其他同学的操作技巧，不断从老师那里学习新工艺、新技术、新方法，不断提高自身的专业知识和操作技能，努力成长为专业技能型人才。

2以安全为主线的全过程管理

安全是实训教学正常进行的前提，强调再多都不为过，将安全评价纳入实训成绩考核极其必要。学生的安全关乎着学生本身、学生家庭、任课教师以及学校的切身利益，无论是在生活和学习中，必须时刻关注学生各方面的安全，比如网络安全、通信安全、交通安全、食品安全、课堂安全等。普车实训车间环境复杂，尤其是机床需高速旋转进行切削加工，存在很多不安全的因素，因此必须加强安全教育。俗话说：无知者无畏。当一个人对所处环境不了解，对所操作的设备不熟悉，不知道其中的危险点，也许就不知道什么叫害怕，那么发生危险事故的概率就会增加。企业对于新入职的员工，首先做的就是入厂前的三级安全教育，包括：厂级安全教育、车间安全教育、班组安全教育。企业为什么要花费这么多的时间进行安全教育？一个方面是国家安全部门的要求，另一方面还是出于对企业自身利益和员工安全的负责。学生进入实训车间，教师对学生的安全负有重要责任，必须强化安全教育，增强学生的安全意识，保证学生安全的来，安全的回去。劳保穿戴齐全准确是保证安全的第一步，对参加实训的学生进行穿戴检查，不符合要求的不允许进入车间实训。对于实训着装我们要求“三紧”：领口紧、下摆紧、袖口紧。夏天如果太热，可以穿统一发的短袖T恤，不允许敞怀。另一个就是“戴”与“不戴”的问题，对于女生（或者头发比较长的男生）在实训时必须戴帽子，并把头发盘在帽内。在操作时为防止切屑飞出进入眼睛，必须带护目镜。有些同学怕脏、怕冷，在操作中戴手套、戴围巾，有的同学爱戴手链、吊坠、穿卫衣，这些有安全隐患的穿戴都是禁止的。由于普车实训要求全程站立操作，对学生体能要求较高。我们在实训时要求学生必须吃早饭来，以防止出现低血糖晕倒隐患。我们要求学生保持良好睡眠，以防出现疲劳操作的情况。实训中学生如果累了或者不舒服等情况出现，立刻报告老师进行处理，禁止私自蹲下、倚靠机床设备等安全隐患。假如工量具或者工件等不慎掉落地上，慢慢捡起，在起身时一定注意不要着急，防止将头或身体磕碰到设备而受伤。另外强调手机问题，严禁在实训过程中玩手机，真有急事需要打接电话需先停止机床，告知任课教师，到车间外解决后返回。接下来对学生进行安全教育，首先利用车间移动大屏给学生播放《警钟》等生产安全事故案例，用真实的情景警醒学生，突出建立安全意识的重要性。然后带领大家学习实训车间安全管理规定和普通车床安全操作规程的内容，并逐条进行讲解。针对操作中容易出现的违反操作规定的行为再三强调，比如卡盘扳手随用随取，用完必须及时取下，以防止出现遗忘而启动机床时，卡盘扳手飞出伤人；再比如严禁用手、毛刷等接触旋转的毛坯而发生危险。这些都是在操作规程里明确提到的，也是比较常见的安全隐患，必须不断强调检查落实。安全操作规程是一部分来自于设备说明书，一部分是用无数血和泪的经验教训总结出来的，如果不按安全操作规程去做，就会放大事故的概率。安全不容半点侥幸心理，不要觉得这样做没问题，设备不通人情，它不会因为你的粗心不在意就不发生事故。进入实训，必须确保“三不伤害”原则：不伤害自己、不伤害他人、不被他人他物伤害，严格按照安全操作规程去做可以最大限度保证“三不伤害”。最后学生要在实训报告上抄写安全操作规程，并在智慧职教软件上完成安全教育相关答题，成绩合格者方可进入后续实训。安全教育后告诉学生们不要害怕，只要严格按照要求去做，细心大胆，一定能够安全顺利完成实训。实训中保证安全的措施：根据安全教育答题情况及表现，进行合理分组，每个小组建立联保互保机制，并推选安全组长。一人操作时，其他人在旁边提醒指出其错误操作，制止其危险操作；教师在各个任务实施前必须要讲到位、示范到位，提示常见的错误及危险行为，在任务实施中要加强巡视，及时发现纠正，任务结束后要善于总结，提示学生下次不要再犯类似的问题；在我们的实训车间安装了一些摄像头，平时任课教师课下可以通过采用回放的方式查看学生的实训情况，找出其中的安全隐患，并在后边实训中加以指出纠正，以防范与未然。针对已经出现的一些事故，通过监控分析事故原因，深刻反思，可以作为典型案例进行宣传教育，防止以后再出现。在以往的实训中，比较常见的事故是撞刀、撞卡盘行为，有些是因为学生操作不认真，有些是因为自动进刀时，学生在东张西望、玩手机造成的，没有监控之前，个别学生不以为然，甚至不承认，但是通过查看监控，证据一目了然。监控的目的不是为了非要弄出个所以然，只希望能查明事故原因，还原真实情景，对后续实训产生警示作用，警醒学生。

3实训中培养学生的综合素质

3.1开展劳动教育，弘扬工匠精神

职业不分贵贱，行行均可出彩。工匠精神要求干一行、爱一行、专一行、精一行，主要体现在勤学苦练的劳动意识、精益求精的品质意识和敢于人先的创新意识。在普车实训时，把劳动教育作为成绩考核的一部分，从点滴小事培养学生的劳动意识。现在的学生家庭条件相对不错，很多学生甚至连扫地拖地都不会，个别学生在实训时都无法坚持下来，在工作之后稍微辛苦一点就撂挑子辞职等，在实训中将清扫清洁的内容纳入劳动考核，学生在实训中要完成劳动时间表，注重劳动意识培养；实训中对于每一张图纸采用套件加工，零件尺寸精度练习从0.1到0.06再到0.02，旨在引导学生养成品质意识。在普车实训中没有差不多，学生完成加工必须先自测尺寸，尺寸合格后方可拿给教师进行打分，让学生明白他们生产出来的是产品，只有合格品和废品之分。随着熟练程度的增加，要追求没有最好只有更好，具有品质意识；实训进入尾声阶段，我们会让学生根据自己的兴趣爱好，设计一个零件进行加工，旨在培养学生的创新意识。学生会设计一些葫芦、茶杯、圣诞树、棋子等比较感兴趣的产品，教师辅助完成加工，学生热情高干劲足，既达到了实训的目的又有助于创新意识的培养。

3.2践行诚实守信，注重团队合作

人无信不立，诚实守信作为核心价值观的重要品格，在课堂教学中也应该注意渗透教育，狼来了的故事不应发生在受过高等教育的学生身上。在以往的普车实训中，经常会发现个别学生存在不诚实的情况。比如个别学生在操作中偷偷更换坯料；有些学生会拿着别人做好的工件说是自己做的；比如有同学不小心摔坏了卡尺不敢承认；甚至当发生了某些事故时仍不承认自己违规操作等现象。针对此类情况，在普车实训前加入诚信教育，告诉学生实训室监控无死角，不要有侥幸心理。同时让学生明白没有撒谎的必要，只要态度端正，只要认真肯做，老师是不会为难他们的，给老师和同学留下诚实的好印象很重要，坦诚相待是进入社会必备的品质。人作为个体处在社会中，很多事情都需要依靠团队的力量才能完成，喜欢逞个人英雄主义不利于融入社会。在普车实训中，通过分组建立安全互联互保小组，组内同学相互提醒，共同探讨，相互合作，最终顺利完成实训。比如对于个别比较复杂的零件，组内同学根据个人优势进行任务分工，然后进行合理的岗位安排涵盖生产的各个环节，通过整个任务的实施加强学生的沟通和协作能力，最后采用组内自评互评的方式，强化团队合作意识。

3.3强调规范意识，培养职业素养

企业青睐具有一定职业素养的员工，他们期望从学校招来的员工能够进行简单的培训后就能直接上岗，胜任岗位工作。职业素养的内容包括：职业理想、职业态度、职业责任、职业技能、职业纪律和职业作风。在普车实训时，注重强调规范意识，要求学生严格按照规定规程去做，严格落实“8S管理”。首先要抱着学习技能的目标进行实训。严格考勤管理，严禁迟到早退旷课情况。端正实训态度，不能把我不会作为理由，不懂就要问。把设备交给你操作，必须做好维护保养。做出合格的工件是实训的一个目标，但也要注重过程的规范性。进入实训车间就要令行禁止，遵守纪律。力争经过实训后能有所收获，能对今后的学习和工作有所帮助。在实训中对学生操作的全过程进行规范化考核，引领其养成良好的职业素养。

4结语

普车实训在机械专业的学生培养中占据重要地位，在实训教学中，既要注重知识技能的传授，又要关注学生综合素质的培养。以8S管理方式对学生进行工厂化管理，重点强调实训中的安全问题。针对比较常见的安全隐患，提出了一些安全保护措施。在此基础上，加强对学生进行劳动教育、工匠精神、诚实守信、团队协作、规范意识和职业素养等品质的培养，旨在培养学生具有比较高的综合素质。

参考文献：

[1]谢光伟.践行“精益求精”工匠精神教育研究——以实训车间普车工位现场5S管理为例[J].中外企业家，2020（21）：255-255.

[2]时慧喆，胡兴河等.浅谈工程实训教学中普通车床实训的安全管理[J].南方农机，2020，51（15）：184-185+188.

[3]钱健.实训对学生职业精神的作用——以普车为例[J].现代职业教育，2016（09）：120-120.

[4]安帅杰.高职普车实训过程对学生管理的思考[J].电大理工，2016（01）：64-65.

手机实训总结范文第2篇

实践证明，基于职业核心能力培养的高校教育符合时代的需求，也能让学生更好的适应职场。而实验室里实训课程的开展，是提升学生职业核心能力的重要场所。目前有利于培养学生职业核心能力并且比较适合高职院校学生的教学方法主要有以下几种：第一，项目教学法。此方法是指学生通过学习、设计或完成某一个项目的任务形式来完成教学。项目教学法里，学生需要学习独立思考、通过各种方法获取信息、学习如何分析与解决问题，并能在学习过程中实现互帮互助的氛围。第二，情境模拟教学法。通过仿真的形式开展教学。这种教学方法能让学生对某一种工作环境实现全面理解，从而全方位提高学生的职业素养。第三，案例教学法。案例教学一直是高职院校广泛使用的实训课程教学方法。通过选取一些典型的现实案例，让学生去讨论和分析，激发学生全面的思考问题和解决问题的能力。第四，角色扮演法。角色扮演是一种提升学生职业核心能力中合作能力、交际能力的有效教学方法。通过不同职业角色的扮演或比较分析，使学生接受“现实角色”的人格特征，揣摩所扮演角色的内心世界活动，同时又能根据对方角色的言行做出合适的反应，通过这个方法学生能了解和学会评价现实社会中各种角色的社会作用和自身位置。角色扮演法能提升学生多方面能力。由于社会交往和处理问题的方法几乎所有的职业都或多或少的有关系，因此角色扮演能够提高各行各业的培训效益。第五，问题式学习法。调查中发现，大多学生都喜欢问题使得学习方法胜过教师满堂灌的教学方法。提出问题，让学生自己思考，自己探索分析，激发学生的思维能力，有利于培养职业核心能力中交流合作能力、创新能力、组织协调能力，并且强调支持与引导等。第六，调查研究法。为了培养学生发觉问题、分析问题和解决问题的能力，高职院校的实训课程可以多多采用调查研究法。让学生对自己所发现的问题，在某一领域开展调查，激发学生获得真实的数据，并学习分析方法，最终获得有价值的成果。这种方法还能提升职业核心能力中的沟通能力、组织协调能力等。第七，网络教学法。当代高职学生非常依赖网络，既然无法制止学生上课的时候玩手机或使用网络，教师不如依托移动手机和网络开展教学。例如微课、慕课方式的教学，例如网络课程的课前与课后学习，例如教学资源库的完善等。当然，上述方法依赖于教学环境的完善，实训课程的教学改革也依赖于教学计划的制定，需要将实训方法渗入到每一门课程。例如可以在教学计划中开设社交礼仪课、沟通能力课程等。在各类教学项目中，对职业核心能力培育的相关课程予以倾向，以滨州职业学院为例，将职业核心能力课程中的一门———《解决问题能力》优先建设成了精品课程。

2职业核心能力视角下实验室规章制度的完善与执行

为了更好的培育学生职业核心能力，高职院校需要在实验室规章制度上下功夫。制度能对职业素养好的学生起到保护作用，能对职业素养欠佳的学生起到引导作用甚至处理依据。第一，实训室管理制度多样，需对每一项制度进行修订、多次研讨、试行和最终执行，需要有释义性文件。常见的管理制度有《实验室管理制度》、《实验员岗位职责》、《实验室安全管理制度》、《仪器使用管理制度》、《实验室卫生规范》、《实验室礼仪规范》、《实验室更衣室规范》等，这些制度都能在一定程度上对学生职业核心能力的培养营造良好的环境。第二，实训室制度的落实应当有效。一些实验室把制度挂在墙上，数年不变，学生做的一套，老师讲的一套，这样的教学对学生职业核心能力培育是百害而无一利的。保持制度先进性的基础上确保制度的严肃性，是高职院校必须重视的一项工作。

3职业核心能力视角下实训环境的营造和美化

有些高职院校的实验室，可以用“脏、乱、差”来形容，地面脏乱，标贴脱落，指示牌东倒西歪，机房电脑摆放杂乱无章，厕所臭气熏天……试问在这样的环境下，学生又怎么能有好的职业核心能力。因此，实训环境的营造和美化是任何一个高职院校都必须重中之重去强调的内容之一，也是一个需要不断完善的工作内容。第一，基础实训环境条件的保证。实验室环境条件包括内部环境条件和外部环境条件。内部条件包括温度、湿度、洁净度、电磁干扰、冲击振动等。外部环境包括微生物菌种、灰尘、电源电压、温度、湿度、噪声、振动、海拔、大气压强、雷电、有害气体等。第二，人文实训环境条件的提升。人文实训环境条件主要包括走廊的布局、教室的设计、制度牌的设计、实训操作的服装的设计与管理、盆景的选择与摆放、文件柜的设计与摆放、话筒音响等的质量等等。

4职业核心能力视角下实训场地使用率的保持与提升

手机实训总结范文第3篇

【关键词】高职；实践性课程；广告设计；教学改革

随着经济的发展，中国平面广告业的发展日益壮大，高端大气的广告传媒数不胜数，小微平面公司也星罗棋布于大街小巷，社会对平面广告业人才需求越来越大，如何为社会培养优秀的平面设计人才，使学生毕业后有一技之能胜任工作岗位，就要调整现有的课程设置。纵观广告设计专业课程，理论比重偏大且单一枯燥，理论课程与实践课程比例不协调，与用人单位急需实践型人才脱离，不利于学生就业。为此改革课程设置和教学内容，解决供需双方矛盾，就要合理定位培养，优化课程设置，突出实践技能，培养出符合社会发展需要的实践性强的优秀技能型平面设计人才。

一、合理设置课程，理论与实践课程比例协调有序

有的院校广告设计专业课程设置理论课程比重占有量大，在讲授的同时教师照本宣科偏于理论枯燥乏味，学生一无兴趣二无精神变成了“低头族”“特困生”玩手机睡大觉。有的院校则过于强调实践性课程比重，认为只要实践技能操作熟练，排版印刷等技能娴熟就能胜任工作岗位需求，要知道没有扎实的理论基础超强的设计思维作为实践技能的指导是不能完成出色的设计任务。很多优秀的广告案例是靠精准的广告理论作为指导的，不能忽视一些广告理论的存在。理论类的广告课程可以引入实践性教学使其不再枯燥，比如广告文案写作、广告概论等理论课程可以用一些优秀的广告案例来挖掘其成功的原因，不是偶然性让学生找出广告理论的应用价值。广告专业的基础性理论课程不能忽视，更不能一味追求实践性课程。实践性课程与理论课程要比例协调，在实践课程中运用理论课的精髓指导，在理论课程中插入实践环节，相辅相成，共同支撑广告设计专业，从而真正达到培养专业型有创意的平面设计人才。

二、实践性课程的合理设置要突出实用性

从课程设置看广告设计专业是一门理论课程与实践课程比例基本均等的课程，所以要在课程中认真研究比较，结合市场用人需求来设置课程结构，结合地域经济，根据广告设计专业自身特点情况对本专业课程内容加以调整加大实践性课程比例。有人建议实践性课程不应该开设素描、色彩课程，因为该类课程难度大占用课时多，同时也不是短期能掌握的，加上对广告平面专业影响不大，应该删减。我则不那么认为，平面广告专业不单单以计算机软件设计、文案策划为主，加之好的创意想法是需要设计表达的。没有前期造型色彩的引入性训练是不能设计出好的作品，比如标志设计课程需要不断完善手绘设计稿，确定好方案才能进行计算机辅助设计，再比如广告招贴设计，不经过专业色彩设计训练很难合理地表达符合立意要求的设计作品，试想再经典的广告语没有和广告色彩内容形式很好的搭配，是很难被人所熟识的，所以有些实践性课程要经过检验再进行改革，突出实用性。

三、技能培养中团队精神不可忽视

团队精神，简单来说就是大局意识、协作精神和服务精神的集中体现。学生在未来的工作岗位中需要把自己融入一个团体中去实现自己的价值。团队精神的核心就是合作，需要全体成员的向心力、凝聚力，反映的是个体利益和整体利益的统一，并进而保证组织的高效率运转。加之学生课堂表现都以“低头族”“特困生”见多，这些都是要解决的课堂问题。为此，培养团队意识显得极为重要。以包装设计课为例，我在实践技能考核时把班级同学分成几个小组，每个小组共同完成一件包装设计作品，这就要求每个人都要积极参与进来，进行市场调研、造型设计、色彩搭配、材料选用、印刷制版等各个环节分工协作和相互配合。每个组设计作品完成后要集中评比记录总成绩，这样就促使团队中的成员都要认真对待，每个人都要付出努力，这关系到团队的设计作品优秀与否，也关系到团队成员自身成绩是否合格，这样那些“低头族”也开始利用手机资源查找资料，“特困生”也都积极参与，相互探讨，反复修改，不断磨合、不断完善才能设计出优质的平面设计作品。团队协作中既挥洒个性又表现特长，保证了团队成员共同完成任务目标，学会了相互尊重又发挥其主观能动性，让那些厌弃学习的同学感受到自身的价值，积极参与其中。

四、充分利用院校自身实训资源完善实践教学

高职院校最优质的资源就是校内实训室、实训基地。实训室里面基本都是模拟一线岗位贴合实际建立的设备，目的就是让学生直接参与生产与操作实践。工作室的使用功能是集教室、实训室、设计工作室一体的，实训室、工作室的建立很好地提高了学生专业技能，检验了学生专业理论知识的掌握与实践。因而要充分发挥实训室的功能，让学生不单在课堂期间参与实践，在空闲时间也能来到工作室做自己的设计创作，如我院的蚂蚁广告创意工作室全天为学生开放，由教师为主导负责审稿并指导学生的设计作品来参加各类展赛，进而检验学生专业能力。也可以承接校内外平面广告设计工作，学生不但能亲身体验条幅印制、彩印喷绘、电脑雕刻、制作过程，还能在经济上有所创收，最主要是能满足相关专业实训要求。充分利用实训室资源，师生互动共同创作从而提高学生专业能力，充分加强学生在工作岗位中的技能性锻炼。达到了实践性教学与专业能力培养的目标。

五、加强师资建立，以就业为导向，创建三方合作交流平台

以就业为导向建立以学校、企业、社会三方搭建平台，资源共享、优势互补，共同发挥育人的功能。通过建立校企合作平台，定期组织师生到企业顶岗锻炼，提高教师视野，加强师资建设，充分调动教师积极性，多为专业教师提供继续学习深造的机会。教师们在校外企业学习时能够与企业设计师直观交流，进而提高业务能力，同时也能转变以往陈旧的教学理念，改进教学方法，跟上新形势，达到优势互补总结经验更好地应用到本专业的教学实践中。校企合作搭建平台不单让教师受益，还能让学生参与企业一线顶岗实习，促使学生获得较系统的职业技能训练。

结语

总之，广告设计与制作专业的教学改革是实用性很强的艺术设计实践过程。要以培养创造性与技能型相综合的广告设计人才作为教学的任务，必须经过长期探讨、不断完善才能培养出更多的符合社会需求的高质量、高素养的技能人才。在以后的改革实践中切实强化提高教师自身的综合素质、增强学生的专业竞争力。在教学方法上，继续采用课堂讲解、实践技能操作、实训室演练，积极参与广告大赛，与企业合作互动等多方面、全方位地去配合广告制作专业教学改革。最终以就业为导向、技能为本，发挥学生主动性，培养具备较高职业道德素质的动手能力强的创新型设计人才，从而符合人才市场的需求，为地方经济助力。

参考文献：

手机实训总结范文第4篇

关键词：电子商务；公司化；实战；教学模式

近几年，我国电子商务行业迅速发展，各院校的电子商务专业教学也随之不断改革创新，但是依旧很难跟上行业的发展，主要表现在大部分职业学校院校开设的实践课程大都基于课堂练习及实训室，学生的专业实践技能无法得到很好的锻炼与提高，这就造成与企业的实际情况存在差距，不能适应社会发展需求，即便是在顶岗实习阶段，也会存在专业和工作岗位不对口。针对以上问题笔者所在学校从2008年开始，试行公司化的教学模式，至2015年已经过七年多的实践取得了较好的成效，形成了完善的公司化实战教学的框架。

1、组建公司化平台

公司化平台主要由学校主导，与企业合作，先创建模拟的公司，然后逐步建立真实的电子商务公司，工作的成员由企业、教师、学生组成，逐步整合电商技能实训基地、对外办公场所、创业基地、培训服务中心四个基地，形成完整的实战平台，为开展公司化实战教学模式提供基础。组建公司平台过程会遇到很多困难，比如资金、场地、设备、管理等问题，可以先进行模拟化平台的搭建，我校2008年开始以模拟公司为主，2013年才正式注册了实体公司，经过两年的运营，于2015年实现了多个场所一体化、功能定位综合化的平台。组建后的平台即是公司，同时也是教室、实训室等多功能基地，满足对外合作、学生专业学习和实战三重需要。

1.1电商技能实训基地

实训基地由不同功能的实训室组成，配置网络营销实训室、摄影实训室、呼叫中心实训室、沙盘实训室、商务洽谈室、商品成列室、创业工作室。其中网络营销实训室、呼叫中心实训室、创业工作室除了完成其功能性服务还可以充当机房使用；摄影实训室、沙盘实训室、商务洽谈室、商品成列室除了完成其功能性服务还可以充当教室方便开展小组学习或者微营销教学（主要利用手机网络实训）。电商技能实训基地的作用体现为学生练习实战技术、教师研究教学模式、校企探讨合作模式，满足了教学的需求，也培养了学生实战能力，同时实现了校企对接。

1.2对外办公场所

公司对外办公场所配置主管（经理）工位、员工工位、前台工位、接待洽谈区。公司对外办公场所用于应付平时与企业或客户的洽谈，完成对外工作或其他工作需要。这个场所可以另外开辟，也可以利用商务洽谈实训室实现。

1.3创业基地

创业基地由若干独立办公区组成，每个办公区配置基本办公设备，利用软装营造出浓厚的创业气氛。创业基地的作用在于孵化学生的创业理想，让理想转化成现实，鼓励学生通过创业进一步提高和完善自己的知识储备，同时引导高年级的学生与低年级的学生组合成团队，利用团队模式创业，不仅能够培养团队精神，也能做好新老交替。

1.4培训服务中心

培训服务中心可以灵活运用以上场所。作为对企业员工和社会青年进行电商相关的就业创业培训，培训他们具备电商方面的工作能力或创业的能力；同时也用于帮助传统企业转型电商或新增电商业务的培训，为地方经济做出贡献。

2、探索工学结合的途径

工作与教学两条线可以在公司化平台中同步进行，将教学目标融入到工作任务中，建立与教学相容的绩效考评机制，绩效考评即教学评价。在公司化平台中先布置工作任务，通过“做中学，做中教”，完成任务后通过绩效考评机制进行考评，考评结果可以作为教学评价结果。我们开发了三种模式：网店创业就业模式、企业外包电商项目模式、校企共同经营模式。

2.1网店创业就业模式

（1）自负盈亏自主创业

这种模式我校开始于2008年，至今已经有六年的历史，形成了完整的模式。学生先做SWOT分析，然后根据自己的优劣势制定网店运营计划（即创业计划），教师指导学生修改计划，最后学生以计划为指导方针，主要在淘宝网上开设网店，代销其他店铺产品或销售自购产品。由于淘宝开店的要求有所改变，只要年满16周岁即可凭借身份证在智能手机认证开店，而且利用手机开店的步骤非常简单，因此此模式适合所有的学校，可以实现全班性的教学，学生不仅可以在课堂上做任务，还可以利用碎片化的时间进行运营。

（2）自建网店师生共管

依目前的形式开网店非常便利，但是网店运营下去比较困难，可以利用师生共建的模式完成网店运营。师生根据不同的特点组成团队，教师作为团队的导师，指导学生团队运营。这种模式要求教师具有更高的能力，教师必须要有丰富的实践经验，这样的教师指导下容易形成运营比较强的学生团队，团队模式比较容易适应当今电商行业的形式。另外这种模式提高了店铺成功的概率，可以长期稳定持续运作。

（3）经营企业店

目前传统企业纷纷转型电商，但是大部分的传统企业不具备网店人才，实现网店外包，也有一些原来就做得不错的网店需要扩大业务，而没有适合的资源。这两种情形下就形成了经营的模式。学校接受企业的电商业务外包，由专门的教师负责不同的企业店铺，企业也可以委派专员入驻学校与教师共同管理店铺，学生在教师与企业专员的指导下完成网店不同岗位的工作，这种模式可以减少自主运营的难度，又可以达到学生实战的要求，企业找到自己的电商基地，学生得到全真的企业工作平台。通过多年的实践，笔者认为以上三种模式互相作用才能达到良好效果。因为前两种模式虽然困难相对较大，但最为理想，最有价值，不过学生会遇到资金问题导致可销售的商品种类单一，也会遇到新开店铺低流量低信誉的问题，这个问题持续时间长了会使学生失去信心。而第三种模式不仅解决传统企业开店或原有网店扩建中用人的燃眉之急，而且这种模式下学校学生教师都不用承担亏本的风险，拟补了前两种模式。执行了六年的网店创业就业模式，我们发现大部分的学生在运营的压力下，会主动的付出努力，这份努力不仅体现在乐于花时间实践，也乐于花时间学习电商方面的知识。网店成功与否都能给学生带来真实的实践积累。

2.2企业外包电商项目模式

这种模式是我校进行课改后取得一定影响力的前提下形成的，一些企业会主动找到学校提供项目外包，或者外出的挂职教师从企业带回项目，这些项目包含网络推广、网络广告制作、网页制作、网站建设等，具有一定的酬劳。教师将项目融入课程中，形成生产性实践教学项目，一部分可以在课堂上组织团队完成，一部分可以利用课后学生自建团队完成，无论何种方式均给学生一定的劳务报酬。这种模式一方面解决了实训教学要求，一方面能够提高学生的参与兴趣。

2.3校企共同经营模式

这种模式主要是进驻学校的企业与学校合作形成的，进驻企业需要员工与一部分管理者，员工则由学生担任，相应的管理者则由教师担任，企业管理者与教师、学生共同完成企业的正常业务开展。

3、实施五步循环教学

由于职业学校的学生学习能力偏差，在实践教学中需要教师的跟踪指导，才能很好的完成以上提出的教学模式。在实际的教学中可以循环“任务驱动、教师指导、团队合作、考评激励、拓展进步”五个环节，选择的教材需要是项目式教材，我校使用的是《电子商务活动体验（C2C模式）》以及《电子商务活动体验（B2B模式）》（高等教育出版社），这两本教材均是我校总结多年的教学实践而编写的教材。

3.1任务驱动

公司化实战教学模式适合使用任务驱动教学法，教师根据教学目标，结合实际工作情况，将学习内容分解成若干个工作任务，并制作相关的任务单，将所有的任务单汇总即成《工作手册》。教学中教师布置任务（发放任务单），然后指导学生完成任务，最后对完成情况进行评价。学生完成任务的过程及成果，可以书面表达的要求填写在《工作手册》中，不可以书面表达的按要求传送给教师。

3.2教师指导

教师的指导体现在两个方面，一个是任务布置与解读，另一个则是在学生的实践中给予指导。小组在刚接手某项工作时，往往会比较生疏，如在网店运营中的一个“建立FAQ任务”，学生完成这个任务需要对网络消费者非常了解，这些问题就需要教师或企业代表进行指导，在学生制作FAQ的过程会遇到很多共性的问题，这时教师就可以针对共性问题进行讲解，这种有针对性的讲解与指导，不仅能够更好的学习新知识，巩固电商技能，也能很好的提升学生的职业能力。

3.3团队合作

公司化实战教学模式可以团队的形式开展。以团队形式开展教学（工作）时，教师只是布置与解读任务，并没有教具体的实施步骤，团队需要在队长的带领下，以课本为参考，研究完成任务的步骤与分工。由团队的形式开展教学（工作），不仅能够训练学生的团队意识，更能培养学生的合作能力。团队内部需要自主学习，团队之间也可以互相学习，教师可以提供平台，让所有的团队以团队完成的成果为载体进行团队间的交流，团队间相互赏析，讲述各自的工作经验，给出评价，这即是互学也是互评。

3.4考评激励

评价机制的好坏是我们教学模式成败的关键。评价机制要发挥好其激励性的作用，我们结合公司的特点开发出绩效考评模式，即每月由团队队长（可任命为部门经理）根据《公司绩效考核机制》给每个队员（即员工）进行工资（可折合为分数）结算。绩效考核涉及四个方面，即工作纪律（课堂纪律）、工作成果（任务完成情况）、工作效率（职业能力）、团队合作，四个方面的分数占比分别为：工资=工作纪律（20%）+工作成果（60%）+工作效率（10%）+团队合作（10%）。但是对于一些理论性比较强的任务，还要进行相应的理论知识测评，两者结合给出综合评价。

3.5拓展进取

经过前面的四个步骤，部分学生已经达到了教学要求，但是有些学生只是参与了整个过程，未必已经达到要求。这个时候需要拓展训练，一方面可以让接受能力快的学生加深印象不断进取，另一方面可以让接受能力慢的学生得到温习，弥补工学过程漏下的知识点与技能。

4、结束语

多年的实践证明，职业学校电子商务专业的学生非常适合公司化实战教学模式。这种模式遵循了职业学校“做种学、做种教”的理念，学生不再枯燥无味的学习；适合职业学生理论学习能力弱实际操作能力强的特点，教师不再担心学生学习理论知识没有兴趣；有效的培养了学生的职业能力，由于职业学生是以就业为导向的，职业能力尤为重要，而这种模式正好能够让学生在学校亦能与就业零距离；加强了校企合作，职业学校的发展离不开校企合作，这种模式输送的学生更能适应企业的要求。公司化实战教学模式最终实现促进地方经济的发展，实现学校、学生、企业三方互利共赢。

参考文献：

[1]张卫民,赵美琪.职业学校电子商务专业“1234”实战教学模式的研究与实践[J].职业技术,2013(02).

[2]曹春益.基于工作室的高职电子商务专业校企合作模式的探索与实践[J].电子商务,2012(2).

[3]居上游.于校企合作的电子商务创业实训基地探索与实践——以宁波城市职业技术学院为例[J].电子商务,2012(09).

手机实训总结范文第5篇

1基于沙盘模拟的食品安全管理课程教学模式设计的重要意义

在应用型本科高校，食品安全与质量管理既可以是一门课程，也可以是代表几门密切相关的课程。食品安全管理是食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业的核心课程之一，具有较强的理论性和实践性，在人才培养方案中的课程名称可以为食品安全监督管理学、食品质量安全管理学、食品卫生学、食品毒理学、食品标准与法规等。在应用型本科高校，该课程的学时分配通常设置为理论课占2/3，实践课占1/3，传统的实践课教学内容和方式是开设微生物检验、农药残留检验、重金属检测等实验操作训练。但这类实验内容又与食品微生物检验学、食品分析实验、食品生物化学实验等课程的教学内容相重复，造成食品安全与质量管理的实践课程因与之前学习的实验内容相重复而被取消，全部改成理论课[2]。这就违背了应用型高校人才培养方案中课程设置理论兼顾实践的学时分配，无法体现应用型高校在应用型人才培养上的课程与学时设置特色，很难培养出真正合格的应用型人才。食品安全管理课程对于教学的实践性有较高要求，因此在开展教学模式改革时需要结合人才培养的目标进行设计。而沙盘模拟则能在很大程度上解决食品安全与质量管理课程教学模式缺乏实践性的问题，改变传统教学模式中的内容、方法、条件等方面同质化的局限，拓宽了实践教学的形式，提高了学生的实践能力和动手能力，这种集体验性、实践性、挑战性于一体的教学方法为应对工作职场复杂多变的场景打下牢固理论和实践基础，使实践教学课堂更具吸引力、趣味性、探索性和挑战性，进而激发学生的学习主动性，提高应用型人才培养质量，基于沙盘模拟的应用型高校食品安全与质量管理课程教学模式培养出的学生将更能够满足经济社会发展对复合应用型人才的需求。

2应用型专业食品安全管理课程教学目标

食品安全管理课程是食品专业的必修课，该课程以食品微生物学、食品分析、食品化学、生物化学、食品添加剂、食品标准与法规等课程为基础，课程内容有相近和交叉之处，这就需要统筹把握好各门课程的核心内容，抓住各自的重点和精髓，避免授课内容的重复。该课程的教学目标是对农产品和食品的原料生产、贮藏、运输、加工、销售及消费等环节可能涉及的各种安全因素进行系统和详细的分析，提出相应的控制措施和解决办法，并系统论述食品的安全生产规范与现代安全控制体系及其应用、中国食品安全市场监管体制机制、食品安全标准与法规、转基因食品安全性等，使学生全面了解和熟练掌握影响食品安全的因素及其控制方法。学生经过理论知识与实践技能的融会贯通，既夯实未来职业发展基础，又促使其建立食品安全管理的理念与思路，熟练掌握食品安全管理的方法和技能[3]。

3基于沙盘模拟的食品安全管理课程教学模式设计

3.1实训项目一——食品标签标识有关知识实训

食品标签标识是判定食品合格与否的重要指标之一，只需按照国家有关标准查看食品包装上的标签标识就能现场即时做出明确判断，相对于食品理化指标和微生物指标的检测来说，食品标签标识合格与否的评判更为直观和简单，是食品从业者必须掌握的最为基本的国家食品法规之一。可以设定的问题如表1所示，由学生借助互联网，利用手机或电脑上网查阅有关资料，分组讨论。要求每位学生各自设计一款食品包装的标签标识，学生相互交换完成的标签标识作品，互相查找对方标签标识作品中的错漏之处，评出设计优秀的作品予以表彰并供学习借鉴。食品标签标识有关知识实训内容见表1，该实训项目设定为3个学时。

3.2实训项目二——如何做好一名食品生产主管实训

食品企业的生产主管是企业的中层技术管理岗位，是食品专业毕业生职业发展过程中具有决定性作用的环节。应届毕业生进入企业一般先担任生产技术员岗位，经过一定年限的技术和管理经验积累，一小部分表现突出的会晋升到企业中层管理岗位，通常称为“主管”“经理”“部长”等。只有经过中层岗位的进一步历练，才有可能实现职业发展的进一步跨越，中层晋升到高层岗位的竞争往往比基层晋升到中层要激烈得多，这就要求从业者必须有扎实的管理理论知识和出色的管理工作业绩。在校生在学习这门课程时对企业的工作内容和岗位职责往往认识不清，理论教材大多只是介绍一些概念、定义、标准、理论等，这些理论知识如何与生产实际进行结合和应用，是能否达到“学以致用”是关键。现行的“四年制本科食品专业人才培养方案”中实践课程往往被安排在第6、第7甚至最后1学期，而理论课通常在学生参与社会实践之前就已经开课，导致理论与实践不能很好结合，为解决这个问题，可以在理论课堂上开设一定学时的沙盘模拟实训演练。做法可以是：把学生按3~5人进行分组演练，每组设1名高层领导、1名中层管理者、其余人员为基层人员，按照特定企业日常工作的流程，由中层管理者向高层领导汇报工作，并向基层人员行使相应岗位管理职责。每1组演练完由教师进行点评，学生们进行集体讨论。如何做好1名食品生产主管实训内容见表2，该实训项目设定为3个学时。

3.3实训项目三——食品安全事故应急演练实训

正规的食品企业需要制定的各项管理制度可多达几十项，而《食品安全事故应急预案》就是其中必须制定的一项管理制度。国家层面有《国家食品安全事故应急预案》，国家农业农村部制订有《农产品质量安全突发事件应急预案》。《预案》一般分为总则、组织领导机构与职责任务、事件预警与报告评估、应急处置流程、应急保障措施、善后处置工作、监督与奖惩机制和附则等几个部分。“总则”部分一般阐述《预案》的编制目的意义、编制的法律法规和政策依据、事件分级标准与等级、预案的适用范围等。“组织领导机构与职责任务”规定应急处置指挥领导小组组成和职责分工、下设的办公室人员组成和岗位职责及应急处置各工作小组组成和职责等。“事件预警与报告评估”规定应急管理的监测预警机制、事件评估标准、事件级别核定和事件报告流程等制度。“应急处置流程”规定应急响应启动程序、紧急处置事项和协调指挥原则。“应急保障措施”规定事件通讯保障、医疗保障、技术保障、思想政治保障、应急处置物资保障、舆论引导和维护社会稳定的制度机制。“善后处置工作”规定事件善后事宜、事件调查、司法起诉、责任追究、抚恤赔偿、心理疏导、社会维稳和总结报告等内容。“监督与奖惩机制”规定应急处置工作中的表彰奖励和责任追究、培训宣教工作等内容。“附则”规定预案管理与修订制度、预案演习演练制度、预案解释部门、预案有效期限等内容。以餐饮单位发生食物中毒的食品安全事件为例进行模拟演练，做法可以是：把学生按10~12人进行分组演练，每组设1名为餐饮单位食品安全事故应急负责人、1名为当地政府食品安全应急领导机构代表、1名为食物中毒受害者、1名为食物中毒受害者家属、1名为餐饮单位员工代表、1名为当地市场监督管理机构代表、1名为当地疾控中心代表、1名为公安机关代表、1名为当地新闻机构代表、1名为食品检验机构代表、1名为医疗机构代表、其余人员为现场群众。每一组演练完由教师进行总结点评，学生们进行分组讨论。食品安全事故应急演练实训内容见表3，该实训项目设定为3个学时。

4基于沙盘模拟的食品安全管理课程教学模式效果评价

把40名学生按照学习成绩排名，按照排名序号分成奇数组和偶数组2组，对奇数组的20名学生按照本文设计的3个教学实训项目组织教学，称为设计组，而偶数组则按照传统理论课堂的教学方法组织教学，称为传统组，由同一教师进行授课。采用不记名调查问卷、课堂提问、课后作业和期末试卷考试、案例分析、策划方案设计、团队构建能力、活动主持能力等方式收集用于评价教学效果的数据。再参照表4的评价方法，请4位经验丰富的教师对两种教学方法的教学效果进行分析评分（取平均分），并进行单因素方差分析，分析沙盘模拟式食品安全管理课程教学模式效果。传统组与设计组不同教学模式及效果评价结果见表4。学生上课热情度根据学生的抬头率、迟到率、早退率、注意力等按评分标准进行评分，传统组课堂上学生抬头率偏低、部分学生上课注意力不集中、易走神、玩手机、个别学生还出现迟到早退等，该项传统组平均得分7.3分，而设计组平均分7.7分，设计组高于传统组0.4分，但两者对比差异不显著。学生课堂参与程度根据学生回答问题的踊跃程度、参与课堂讨论热度、教学互动程度等按评分标准进行评分，传统组课堂上学生回答问题积极度不高、课堂讨论不主动、教学互动不足，该项传统组平均得分7.3分，而设计组平均得分8.1分，设计组高于传统组0.8分，两者对比差异达到显著水平。理论知识掌握情况根据学生课堂上回答老师提问的准确程度、课后作业得分、期末试卷成绩等按评分标准进行评分，该项传统组平均得分24.3分，而设计组平均得分24.7分，设计组高于传统组0.4分，但两者对比差异不显著。实践技能掌握情况根据学生对设定案例的分析透彻度、对策划方案设计的可行度和周密性等按评分标准进行评分，传统组学生仅能生硬套用课本上的教条式策略，缺乏变通，针对性差，策划方案设计大都思路不开阔、无创新、对可能出现的复杂问题考虑不周全等，该项传统组平均得分19.2分，而设计组平均得分22.9分，设计组高于传统组3.7分，两者对比差异达到显著水平。组织协调与管理能力锻炼情况根据学生团队构建能力等按评分标准进行评分，设计组学生在组建团队的过程中锻炼了该项能力，该项传统组平均得分6.8分，而设计组平均得分7.5分，设计组高于传统组0.7分，但两者对比差异不显著。语言表达与沟通能力锻炼情况根据学生回答问题的语言表达条理性、参与团队讨论表达观点的说服力、主持团队会议的号召力等按评分标准进行评分，设计组学生在开展团队活动中锻炼了该项能力，该项传统组平均得分6.9分，而设计组平均得分7.4分，设计组高于传统组0.5分，但两者对比差异不显著。从总分来看，传统组教学效果平均得分71.8分，而设计组平均得分78.3分，设计组高于传统组6.5分。由此可见，基于沙盘模拟方法，进行高校食品安全管理课程教学改革和设计，将是一种很有效果和意义的探索和尝试。

5结语

沙盘模拟演练通常应用在大型企业和财务会计行业的经营管理或教学中。沙盘模拟又叫沙盘推演，通过引领学生进入一个模拟问题或事件，由学生分组实战模拟企业的经营管理，在经历模拟企业的市场竞争中提高战略管理能力，并对经营管理业绩进行盘点与总结，对过程中的决策进行反思，对战略进行解析，在不断调整与改进的练习中提高综合管理素质[5-7]。在传统理工科的教学中借鉴和应用沙盘模拟理念[8]，区别于带领学生到企业或亲临现场参与实训，是以假设问题或事件来设计相应的实训演练，特点是理论结合实际，可以有效补充理工科中管理课程纯粹理论教学的不足，既能提高学生学习管理方面理论知识的兴趣，又能增强学生的组织协调、沟通表达和随机应变等职场能力，为理工科中管理课程的课堂教学探索一种新的教学理念和方式。

参考文献：

[1]张玲玲.基于公选课的erP沙盘模拟实践教学探索[J].高教学刊,2016(22):161-163.

[2]杨潇,黄玉坤,曾朝懿.我国食品质量与安全专业发展的现状及思考[J].食品工业,2018,39(8):221-224.

[3]杜阿楠,郑煜焱,洛雪,等.“食品安全与质量控制”课程建设新思路[J].农产品加工,2017(10):83-84.

[4]梁建业.以食品安全报道为例分析媒体的舆论作用——评《食品安全公共危机的舆论监督》[J].食品工业,2019,40(6):324.

[5]李洪涛,张西平,周晓奉.工程项目管理沙盘模拟(PMST)实训教程[M].重庆:重庆大学出版社,2017.

[6]徐彩霞,姚顺波.erP沙盘模拟教学对工商管理专业学生能力培养效果分析[J].高教论坛,2013(10):42-45.

[7]谢桂娟,戴艳艳.高职院校建筑工程项目管理课程教学改革探索[J].教育教学论坛,2018(36):262-263.