酿酒杂志 省级期刊

主管单位:黑龙江省工业和信息化厅  主办单位:黑龙江省轻工科学研究院

双月刊  审稿周期:1个月内  全年订价:¥120.00

《酿酒》由赵彤(总编)担任主编,创刊于1974年,由黑龙江省工业和信息化厅主管、黑龙江省轻工科学研究院主办的一本工业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等,力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。

  • 23-1256/TS 国内刊号
  • 1002-8110 国际刊号
  • 2588 发文量
  • 0.5 影响因子
  • 14622 总被引量
  • 14-62 邮发代号
  • 1974 创刊时间
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订阅热线:400-888-7502

酿酒期刊信息

  • 出版语言:中文
  • 创刊时间:1974年
  • 国际刊号:1002-8110
  • 曾用名:黑龙江发酵
  • 纸张开本:A4
  • 国内刊号:23-1256/TS
  • 出版地区:黑龙江
  • 发行周期:双月刊
  • 邮发代号:14-62

酿酒期刊荣誉

酿酒编辑部联系方式

地址:哈尔滨市道里区端街43号

邮编:150010

主编:赵彤(总编)

酿酒发文选摘

  • 1、李其书:三十载芳华酿得董酒香

    作者:--

  • 2、余东:醉心“舍得”气自华

    作者:--

  • 3、健康白酒的研究成果与方向

    作者:栗永清

  • 4、改革开放白酒四十年记(下)

    作者:李大和

  • 5、古井贡酒文化与产品价值

    作者:王艳丽; 何宏魁; 刘国英; 王录; 刘露

  • 6、传统酿造白酒健康原理解析

    作者:信春晖; 赵纪文; 邵先军; 许玲; 孙泽青

  • 7、智能制造,开启中国黄酒产业转型升级的新路径

    作者:金建顺; 杨国军

  • 8、红曲在酿酒行业中的应用进展

    作者:周容; 王奕芳; 李良; 周金虎; 陈茂彬; 方尚玲

  • 9、江小白启动全产业链

    作者:肖丹

  • 10、御河酒的酿造之美

    作者:王建科

酿酒期刊评价分析

年发文量和被引次数
影响因子和立即指数

酿酒期刊评价报告

年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
被引次数 219 235 213 206 193 211 226 201 226
影响因子 1102 1235 1228 1138 1261 1325 1377 1417 1458
立即指数 0.36 0.32 0.35 0.31 0.42 0.48 0.54 0.67 0.75
发文量 0.05 0.04 0.1 0.11 0.06 0.07 0.12 0.08 0.14
被引半衰期 0.89 0.9 0.86 0.87 0.88 0.86 0.86 0.89 0.86
引用半衰期 5.4 5.3 6.2 6.2 5.8 7.6 5 10.1 9.1
期刊他引率 7.35 7.95 7.95 8.4 8.5 8.42 7.82 7.37 6.45
平均引文率 6.28 6.65 6.45 5.99 6.85 7.77 7.76 6.95 6.9

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