甜瓜属于高档果品，经济效益明显，市场潜力巨大，是人们喜爱的十大水果之一[1]。我国甜瓜栽培的历史悠久且发展迅速，随着经济发展和农业产业结构的调整，甜瓜在农民增收、农业增效方面发挥了重要作用。目前我国甜瓜栽培面积和产量均居世界首位[2]。夏秋季是浙东地区一年中温度最高的季节，其气候特点是夏季光照强、温度高；随着秋季的到来，光照逐渐减弱，温度逐渐降低，加上台风天气影响，易出现水涝、弱光寡照和阴雨天气持续时间长的现象。越夏栽培是甜瓜周年生产的重要茬口，可接茬草莓等夏收作物，也可与草莓套种，提高空闲地的利用率。高温是限制越夏栽培的关键因子，因此甜瓜越夏栽培管理难度大。选用耐热优质哈密瓜品种甬甜7号，以浙东地区设施栽培为例，总结出配套越夏高效栽培技术，甜瓜果实品质好、商品率高，于8月中下旬至9月中下旬上市，此时正值蔬菜瓜果淡季，市场价格相对较高，种植效益明显，增产增收效果显著。

1品种选择

选择耐热、优质甜瓜品种甬甜7号。其为小哈密瓜杂交一代品种，脆肉型，中熟。果实椭圆形，白皮浅橙肉，网纹细密。具有耐高温耐湿性强、高抗蔓枯病、综合抗性好、不易裂果的优点。单果质量1.8～2.3kg，667m2产量2500kg以上。含糖量15%以上，肉质细腻，脆甜爽口。

2播种育种

2.1催芽种子用50~55℃温水浸泡30min，并不断搅拌，待水自然冷却继续浸种2.0~2.5h，然后捞出后用湿毛巾包裹好，毛巾以半干半湿为宜，置于28～32℃环境下催芽。约24h后，种子露出胚根即可播种。2.2营养钵制作采用基质育苗或营养钵育苗，使用50孔穴盘。可购买瓜类育苗专用基质，也可自制营养土，要求营养土疏松透气、不易破碎、保水保肥力好、富含各种养分、无病虫害。一般取未种过瓜类作物的大田土打碎过筛，每1m3拌入硫酸钾型三元复合肥（15∶15∶15）1.5kg，混匀后使用。2.3播种一般于4月下旬至5月中下旬进行播种育苗，苗龄10～20d可定植。催芽种子播于苗床1～2d后即可出苗，1叶1心时移栽至营养钵，2叶1心时定植于大棚中。基质育苗直接播种于穴盘，待2叶1心时定植于大棚。若设施内温度较高，1叶1心时即可定植，可提高成苗率。2.4苗期管理播种到幼苗出土，棚内温度较高，早晚浇水，避免高温期浇水。浇水时一次性浇透，减少浇水次数。出苗后温度不能过高，可覆盖遮阳网降温，注意控 制浇水次数，水分多易造成徒长。越夏栽培苗期较短，可根据苗期长势用药1～2次，主要做好猝倒病、炭疽病的预防工作。

3定植

3.1整地作畦可接茬草莓等夏收作物，也可与草莓套种。一般667m2施有机肥500kg、硫酸钾型三元复合肥（15∶15∶15）30kg、过磷酸钙30kg，其中有机肥2/3翻地时撒施，1/3与硫酸钾型三元复合肥及过磷酸钙混合后开沟施入，作畦后浇透底水，畦上铺设滴灌带，覆上银灰双色地膜待栽。爬地栽培，畦宽2m，沟宽30cm；立架栽培，畦宽0.7～0.9m，沟宽30cm。因浙东地区雨水充足，应重视排水工作，一般采用深沟高畦形式栽培，并在大棚四周开深沟。3.2定植爬地栽培，双蔓整枝，株距为50cm，栽培密度600～800株/667m2；立架栽培，单蔓整枝，株距40cm，栽培密度1200～1400株/667m2。定植前用制钵器按一定距离在畦面破膜打孔，将幼苗栽于孔内。定植后浇混有杀菌剂和肥料的定根水。一般选择晴天下午定植，定植后2～3d如温度过高、光照过强，可在大棚外侧或内侧覆盖遮阳网，以提高成活率。

4田间管理

4.1整枝留果整枝贯穿甜瓜整个生育期，伸蔓期甜瓜生长速度快，应及时整枝，一般每3～5d进行1次，把握前紧后松的原则。整枝宜选择晴天进行，同时配合用药防病，以利伤口愈合，减少病菌感染。留8～10节侧蔓坐瓜。结果蔓于授粉前留l～2叶摘心，非结果蔓全部摘除。瓜长至鸡蛋大小时，每蔓选留1个果形周正且无病虫害的幼果。若采用多批采收，第2批瓜坐果节位为17～19节。主蔓22～25节时打顶，多批采收适当延迟打顶。在整枝过程中，主蔓和侧蔓打顶后，往往又会抽生许多侧蔓，要及时摘除，以防养分消耗流失。

4.2温度管理越夏栽培温光充足，植株生长期间，注意通风降温，也可采用铺设遮阳网降温，以免植株灼伤。若秋季上市，在甜瓜生长后期，可适当关闭大棚侧帘和前后门保温。果实成熟期采用适当措施增大昼夜温差，有利于果实积累糖分。

4.3肥水管理甜瓜伸蔓期，667m2追施硫酸钾型三元复合肥（15∶15∶15）5kg；甜瓜坐瓜7d左右，幼瓜开始迅速膨大，667m2滴施适量蔬菜专用速效肥或硫酸钾型三元复合肥（15∶15∶15）5kg；坐瓜18d左右，喷1次0.2％磷酸二氢钾溶液和叶面肥，667m2滴施适量蔬菜专用速效肥或硫酸钾型三元复合肥（15:15:15）5kg1次；坐瓜28d左右，喷施1次0.2％磷酸二氢钾溶液和叶面肥。不同的甜瓜生育阶段对水分的需求量也不同。苗期温度高，需及时补充水分，定植时浇定根水；伸蔓期视土壤湿度情况浇1次水；定瓜后结合追肥浇膨瓜水1次，但水量不可过大，以免引起病害；采收前10～15d停止浇水，以利于增加糖分积累。

4.4授粉应采用人工辅助授粉、蜜蜂授粉，或喷施0.1%氯吡脲可溶液剂。人工辅助授粉一般在8：00～11：00进行，授粉后标记日期。蜜蜂授粉可选用耐高温性较好的意大利蜜蜂。氯吡脲为植物生长调节剂，在雌花开放当天或开花前1d，稀释后涂抹瓜柄或喷施在授粉雌花的子房上，使用浓度为10~20mg/L，氯吡脲使用的浓度与环境温度有关，可以根据实际情况按照说明书来灵活调整。

5采收

当果实表面转为白色，结果枝叶片失绿变黄，即预示着果实进入成熟采收期。可根据运输距离确定采摘成熟度，一般于八九成熟时采收。采收时将果实带叶剪下，宜选在清晨或傍晚采收，瓜的温度低利于保鲜。

6病虫害防治

由于越夏栽培温湿度高，甜瓜易发病害有白粉病、霜霉病、蔓枯病、细菌性角斑病、枯萎病、煤污病、黄化褪绿病毒病；虫害有烟粉虱、蚜虫、蓟马、菜青虫、红蜘蛛、潜叶蝇、黄守瓜。及时关注植株田间长势，做好病虫害的预防工作。以预防为主，采用农业防治、生物防治与化学防治相结合的方法，早发现，早防治。严格执行安全间隔期，在果实采收前15d禁用农药，防止农药超标。

参考文献：

[1]林德佩.中国栽培甜瓜植物的起源、分类及进化[J].中国瓜菜，2010，23（4）：34-36.

[2]刘君璞，马跃.我国西瓜甜瓜种业的现状与发展对策[J].中国西瓜甜瓜，2000（3）：2-6.

作者：马二磊，丁伟红，黄芸萍，臧全宇，王毓洪，王迎芝 单位：浙江宁波市农业科学研究院/宁波市瓜菜育种重点实验室