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信阳茶叶品牌建设论文

信阳茶叶品牌建设论文

一、茶叶体验营销的理论内涵

体验营销的概念最早出现于20世纪70年代,由美国学者首先提出,到了21世纪初开始传入我国。该理论主张从消费者的感官、情感、思想、行动和关联五个方面来定义并设计营销方式,推动消费者产生更多愉悦体验,进而增强对产品、服务及品牌的信赖和情感。在当今感性消费的时代背景下,体验营销迅速成为全球营销界的流行词汇,星巴克、迪斯尼、苹果等国际知名企业都成功运用了体验营销策略,造就了各自令人欣赏的人文特质和品质。因此,茶叶体验营销可以理解为:通过感官、情感、思考、行动和关联诸方面进行营销设计,以茶叶及相关服务为道具,激发并满足消费者的各种体验需求,引导消费者对茶文化的理解和欣赏。

二、基于体验营销理论研究

信阳茶叶品牌经营的可行性分析将茶叶感官体验、情感体验、思考体验、行动体验和关联体验五个维度有机结合,进行营销策略整合,信阳茶叶品牌有其特有的先天优势:信阳气候宜人,素有“北国江南,江南北国”之美誉,是我国著名的宜居之城。城内山灵水秀,遍布茶山茶园、茶香浓郁。同时,信阳茶文化历史悠久,从茶叶采摘、制茶工艺到茶水冲泡都有专门讲究,各式各样的茶馆、茶市场早已是其重要的城市地标。信阳毛尖绿茶香醇味厚,与洞庭碧螺春、西湖龙井同为三大著名绿茶,为品牌经营和发展起到重要的支撑作用。刚刚起步发展的信阳红茶在研发和提升品质的基础上,品牌认知度和认同感正在培育中。进入21世纪,人们在快节奏的生活工作的背景下,开始寻求更多精神层面的放松,健康休闲成为很多人的理想生活状态。喝茶品茗便成为一种全新的时尚潮流,人们对茶叶产品的消费是希望获得超越解渴的更多的身心体验,强调舒适享受休闲时光的“慢生活”理念。富有茶韵的自然景观、极具品位的茶馆茶楼、蕴含美感的茶艺技能等,都会使现代消费者获得全方位的愉悦和放松。通过构建这些体验,营造特有的茶文化氛围,无形之中增加了消费者的参与感,从中放松心情、体味快乐,美好的身心回忆有助于品牌认知的巩固。

三、体验营销在信阳茶叶品牌经营中的应用对策研究

根据体验营销的核心架构,可以试从感官营销、情感营销、思考营销、行动营销和关联营销五个方面对信阳茶叶品牌进行整合运营,通过一系列融入生活方式的体验对消费者产生强烈的心灵震撼,美好难忘的回忆可以进一步提升消费者的品牌忠诚度:

(一)提升信阳茶叶的感官体验茶叶感官体验是以茶叶消费者五种感官———视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉上的愉悦、快乐和满足为诉求的。视觉方面,茶叶的条形汤色、茶产品的外观包装、茶楼会所的装修风格、茶艺人员的着装特色以及整个城市的茶乡韵味,都会产生眼球效应,令消费者加深品牌印象;听觉方面,注重整体氛围的渲染,整个城市的茶市场、茶楼会所、旅游景区可以巧妙搭配悠扬古乐或是采茶民歌作为背景,令消费者心旷神怡、体会茶风;还可以通过一些茶知识普及、茶文化竞赛等活动的展开,使消费者进一步加深对信阳茶的五官感受,以色悦人,以味诱人,进而增强消费者的感官认知和品牌认同。

(二)提升信阳茶叶的情感体验茶叶情感体验是以消费者在茶消费过程中获得情感上的满足和心理上的认同为诉求的。从情感出发进行营销更具人性化,可以真正触动其内心,产生愉悦体验。茶乡人民的朴实好客、售“茶”人员的温馨热诚都能够充分触动消费者的内心情感,创建茶乡、人人有责,提高信阳整体城市文化素养和主人翁姿态是创造茶叶情感体验的重要前提。其次借助一定的情感广告和情感包装可以进一步促使消费者升华其内心的美好情感,这种情感可以是对茶叶的喜爱,也可以是对休闲生活方式的追求,还可以是对古乐器皿的赏玩。

(三)提升信阳茶叶的思考体验茶叶思考体验是以消费者在茶消费过程中能够被激发更多自由联想和创意思考为诉求的。消费者在消费茶叶的过程中,如果可以学到很多新知识、新观念、新的处世之道,一定会体验到更多的欣喜和满足。因此信阳茶叶品牌的经营除了单纯的宣传,还应适当为消费者普及茶叶鉴赏、茶文化、茶道及茶艺的相关知识,还可以扩展融入收藏文化、礼品文化、休闲养生等富有内涵的体验学习,博大精深的茶文化和富有深意的人生哲理会充分激发消费者的好奇心,加强对茶叶品牌的深层印象。

(四)提升信阳茶叶的行动体验茶叶行动体验是以消费者在采茶、购茶、品茶、论茶等各种体验之后身体行为、生活方式及待人处事随之发生改变为诉求的。茶园可以组织识茶、采茶活动;茶场可以组织制茶工艺活动;茶楼会所可以组织茶艺、品茶活动,总之一系列体验式活动的开展,可以让消费者完全参与进来,进一步加深对茶叶及品牌的印象。同时,整个体验过程也给消费者带来了绿色、天热、和谐的全新生活方式,甚至增加了广结精英的机会,从而给消费者带来了更加丰富化的生活体验。

(五)提升信阳茶叶的关联体验茶叶关联体验是以消费者在满足前面四种体验基础上获得更深刻的茶文化知识和更广泛的社会认知为诉求的。在前四种体验营销中已经导入了很多体验模式,例如茶艺文化、礼品文化、收藏文化、哲学养生等,消费者在不同体验中会形成多元化的社会生活群体,在各自群体里,消费者便能够获得心理归属感,从而获得与某一特定群体相关联的身份表征。志同道合的社会群体会成为重要的消费参照群体,通过对茶产品及服务文化的追求,彰显自己的身份和品位,这将有利于促进体验交流和品牌宣传。

作者:常亚南单位:信阳师范学院

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