在中餐礼仪中，自助餐已经在早年就开始流行了，社会在发展，自助餐礼仪发展到今天，也丰富了餐饮礼仪，成为礼文明礼仪的一个重要组成部分．下面就从文明礼仪的角度来谈谈吃自助餐需要注意的文明礼仪．

1:参加自助餐是务必准时；

2:记得等待的时期，不要向秘书或者接待人员做任何要求；

3:如果等待的时间很长，可不要把气发在秘书或接待人员身上；

4:如果在唔谈时有出席电话进来，问问对方需不需要私底下接电话；

5:最后，无论这次会面是否达成你的任务，都应该谢谢对方的接见；

A.自助餐餐桌上的仪态

1:何时入席

如果你是客人，等主人示意你坐下时，才坐下。如果主人径自坐下而没有示意你坐在哪里，你就坐在最靠近他的位置。如果你是主人，则以和缓的动手，指向某张椅子并对客人说：“请坐这里。”

2:自行取菜

自行取菜时明智的做法是，在第一轮的时候只拿少量的食物。暂停进食当你暂停用餐，无论是要停下来喘口气、聆听别人的说话，或者离席去打电话，请把你的叉子和刀子向内带点角度，一左一右的斜放在盘子上。正确的使用餐具，依照欧陆式的进餐方式，是以左手握叉，右手握刀。