炒菜厨艺教学(精选5篇)

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇炒菜厨艺教学范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

炒菜厨艺教学

炒菜厨艺教学范文第1篇

一、旅游购物，拓宽视野

由于视障学生行动不便，学生家长一般很少带他们外出旅游，这样做是错误的。家长应该统筹安排家庭开支，尽量利用节假日带孩子开展一些旅游活动。有一定残余视力的孩子外出旅游时可以领略祖国大好河山的壮美，那些全盲的孩子也会利用自己的各种感官，尽情感受眼前的美景。比如到了海边，他们一样可以听到那阵阵波涛声，并根据声音在大海上没有阻挡地传播，感受到大海的辽阔；凭借嗅觉他们可以闻到海风那特有的气味，凭肤觉他们可以感受海风的清凉。他们的想象一定会插上美丽的翅膀，像海鸥一样在蓝天上翱翔。

对于经济条件稍差一些的家庭，父母也不一定非要带孩子去那些较远的旅游地。家长如能带孩子到就近的一些景点去玩玩，顺便给孩子介绍一些风土人情，同样会起到开阔孩子眼界、陶冶孩子情操、调适孩子心理的作用。同时，也能增进亲子感情，培养孩子热爱家乡、热爱祖国的情怀，有利于孩子树立远大理想，健康成长。

家长要利用节假日带孩子去逛逛商场、超市，让孩子参与一下购买服装鞋帽等日用品的过程吗，从而学习购物常识。这些看似平常的事情，对那些长期被束缚在教室里、校园里的孩子来说，却充满了新奇，会丰富他们的生活阅历，使他们学到许多在书本里学不到的知识。

二、走亲访友，培养亲情

常言道：亲戚越走动越亲。我们的孩子平时在校学习，鲜有时间走亲访友，放了假正好可以去看望一下姥姥、姥爷、姑母、姨母等。家长在节假日要多带孩子出门去看望长辈，拜访亲友。注意穿戴要整洁，精神要饱满，要适时地把自己学校的情况介绍给亲友，要把国家对残疾人上学的优惠政策、自己学习的进步情况以及将来自己就业的美好前景介绍一下，也可以讲一些自己学校毕业生就业、创业的成功事例，让亲友们知道当前我国盲校针灸推拿专业毕业生就业前景广阔，供不应求，从业人员收入稳定。

走亲访友增进了亲情，让亲友看到了一个虽然有残疾，但却有着美好前程的孩子，看到了一个充满希望的家庭。和睦的亲朋关系，对孩子的健康成长会起到良好的促进作用，今后孩子在创业过程中还将赢得亲友的支持。孩子通过这些活动，会受到传统礼仪的熏陶和教育，他们会更加阳光和自信。

三、学做家务，奠基未来

视障教育学校比较注重学生生活自理能力培养，但主要是教洗衣、叠被、刷牙、洗脸、打扫卫生等简单的生活技能。将来孩子要走向社会、过家庭生活，只学习上述技能显然是不够的。其中做饭就是一项必须学会但又容易被忽视的技能。现在尽管有的学校开设烹饪方面的课程，但由于受多方面因素的制约，能让视障学生在学校里就学会整套厨艺的还不多。视障孩子要学会自己做饭，还有待于家长的积极努力。

利用节假日学生放假回家的时机，家长可以教孩子学习厨艺。目前，有的家长嫌弃孩子学东西慢，有的觉得孩子动手碍事，有些家长甚至根本没有教孩子学习厨艺的打算。古人云，授人以鱼，不如授之以渔；授人以鱼只救一时之急，授人以渔可解一生之需。家长不能伺候孩子一辈子，教会孩子自己生活才是长久之计。

对视障学生来说，要学会自己做饭不是一件容易的事。比如学做菜，需要家长从买菜、择菜、洗菜这些最基本的环节教起。买菜在明眼人看来是很简单的事，但在视障孩子看来却不简单。买菜之前，家长要事先和孩子研究好准备选购哪几样菜，各买多少，大约带多少现金等等，不然，买多了吃不了，买少了又不够吃，品种搭配不好营养还不全面。如果家长自己计划得很周到，但不和孩子商量，这样仍然达不到学习的目的。孩子初次学习做菜，一定要选简单易学的，不能贪多求快，求全责备。要相信孩子自有对事物独到的感知方法：比如说选购绿叶类蔬菜时，孩子可以用手感知是否浸过水，要告诉孩子浸过水的蔬菜容易腐烂。如购买黄瓜，要教会孩子用手来感知它的老嫩及是否新鲜。择菜时家长要告诉孩子最外层的菜帮、菜叶是最容易老的，要学会用手去鉴别，要摘除老的、烂的菜帮、菜叶。洗菜时由于孩子看不到蔬菜上是否残留有泥沙，要教会孩子利用触觉判断菜是否洗干净了：一是通过触摸菜的表面（有些菜要特别注意靠近根部的部位）有无泥沙来判断洗得干净与否；二是根据泥沙沉底的原理，通过用手探触洗菜盆底部有无淤积和残留的泥沙来判断菜洗干净没有。切菜时，怎么握刀，不同的菜怎样切，都要——地教。孩子初次用刀，刀法不熟练，既紧张又害怕，切的菜难免长短不一、厚薄不均，这时家长切忌急躁生气，更不能动辄发火批评，要多欣赏，多鼓励，以增强孩子的信心。烹饪开始前先要教会孩子炉灶的使用方法。炒菜开始，最初给锅加热时火不宜过大，如果是干的锅，孩子用手稍稍靠近锅底就会感知到锅的热度（注意不能用手去摸锅底，以免烫伤），有了一定经验后，他们凭嗅觉也能判断出锅热了没有。如果是湿的锅，锅内会残存水滴，加热后会发出“咝咝”的声音，等“咝咝”声消失了就说明锅已经干了，可以倒油了。油熟了（热了）时会散发出一股香味，孩子要凭嗅觉来判断放调味品及蔬菜的火候。注意的是孩子初次学炒菜，不能等油温太高了再放调味品以及蔬菜，以防油锅着火。

我们既不能高估孩子的感知能力，也不能低估孩子的感知能力，实践过程中，孩子会运用多种感官来补偿视觉的缺陷，经过家长的悉心指导，孩子们是能学会做一些简单的饭菜的。随着孩子年龄的增长和烹饪经验的积累，孩子的厨艺会越来越娴熟，这样家长就可以教孩子学习一些较复杂的饭菜的烹制方法了。当然，如果孩子年龄太小，也不适宜教他学习厨艺。

学做饭菜和我们的手工劳动课教学有异曲同工之妙。前苏联伟大的教育理论家和实践家苏霍姆林斯基曾说过：“巧匠的才能就在指尖上。”我们常说“心灵手巧”，同样，手巧的人大脑也聪明。学习厨艺的过程同时也是对手脑协调性进行锻炼的过程。要注意由易到难，循序渐进，让孩子看到成绩，不断增强自信心，提高积极性。

炒菜厨艺教学范文第2篇

一.教学方法生活化

传统的语文教学只注重知识的传授、技能的训练，而忽视了语文与生活的结合。新课理念下的语文教学应以课堂为起点来实施生活化的教学，加强课堂教学与生活的沟通，使语文教学联系学生的实际，贴近学生的生活。这样才能赋予语文教学以生命和活力。因此，我们在教学方法上可作以下尝试：

1、访一访，观察生活。由于受到所处时代和生活领域的限制，学生与课文中的一些人或事存在着一定的时空差距。因而学生对他们的认识可能不全面，甚至会出现偏差。即使是一些常见的生活现象，学生也可能因熟视无睹而知之甚少。教学时应指导学生留心观察，认真思考，通过观察认识生活，提高观察和理解能力。对此教师可以组织学生到图书馆、阅览室或上网查阅有关资料，或者开展调查访问，以加深对课文相关内容的理解。如教授七年级（上）“民俗风情”这一单元时，在学习课文的基础上，可以组织学生查阅资料，也可以组织学生以小记者的身份到村上或社区采访一些老人，了解本地的乡土人情、民风民俗，以及一些习俗的来历等。这样的活动，充实了学生的生活，培养了学生的交际能力和热爱家乡的感情。

2、演一演，再现生活。课文都是以语言文字为载体传递着一定的生活信息。学生学习语文就要把语言文字还原成客观事物，从而获得感性认识。但有的课文内容距学生的生活较远，会给学生的学习带来一定的困难。教师要借助于情境的创设再现课文所描绘的生活画面，使学生如临其境，激发学习的兴趣。如教学《变色龙》一文时，让学生先自读课文，然后自编、自导、自演，把课文编排成课本剧，由学生自主上台把文中奥楚蔑洛夫警官处理狗咬人案件的过程用恰当的语调、表情和动作表演出来。这样就把语言文字转变成活生生的画面呈现在学生面前，既加深了学生对课文内容的理解和对人物性格的把握，又使学生的专长得以发挥，个性得到张扬。

3、学一学，体验生活。俗话说：“要想知道梨子的滋味应该亲自尝一尝。”同样，对课文的理解也离不开学生自身的体验和感悟。因此教师要有意识地创设情境，把课文所描绘的景物，生动形象地展现在学生面前，让学生去体验，去感悟。如《春》一文作者生花妙笔描绘了一幅幅色彩鲜艳、令人陶醉的春景图，给读者以美好的视觉享受。教学时可以运用多媒体教学手段，将这些春景图直观、形象地展示出来，也可以组织学生走入大自然，让学生观察、欣赏、体味大自然的美景，然后用饱蘸热情的笔墨将充满生命活力的生活画面描绘出来。既培养了学生的语言表达能力和发现美、欣赏美、创造美的能力，更激发了他们对祖国美好河山的热爱。

二.课堂环境生活化

炒菜厨艺教学范文第3篇

一、寻找渗透点

教材是课标的具体化，也是老师教学的载体，要想在小学语文教学中对小学生进行心理健康教育，首先要解决的自然是吃透教材。小学语文所涵盖的内容方方面面，我们需要做的就是从语言文字的培训过程中挖掘出文章深层次的含义，找出心理健康教育的渗透点。例如在《小白兔和小灰兔》以及《两只小狮子》中可以根据故事的讲解帮助学生克服其心理依赖；又例如小学生由于年纪小，对感情的表达总是非常直白，而在同学的相处中，不懂得包容，容易产生排遣或者嫉妒的情绪。那么，针对这一弊病，对低年级的小学生，老师在讲到《校园里的画》时，可以启发学生在课文中受到教育，而对于中年级和高年级的学生，则有《争吵》和《将相和》等课文可以使学生从中受益；又例如《蓝树叶》、《小公鸡和小鸭子》等可以使学生在与人交往方面的能力得到提高。

二、学法指导

所谓的学法指导，是指通过一定途径，教师对学生在学习方法上的诱导和诊治，从而学生掌握科学学习方法，举一反三，灵活运用，提高自学能力。但是就小学生的学法指导来说，由于小学生的各方面都处于成长的过程中，知识体系并不完备，而除了知识储备的不足还有心理的不成熟，也就给学法指导造成了一定的难度。正是心理因素这一非智力因素对于学习的启动和强化作用，也使之成为了学生学习的一部分。新课标要求，学生是学习的主体，因此最好的想要达到的教学效果是，使学生从“要我学”转变到“我要学”，这就需要教师对学生进行学习方式的指导。例如在阅读课文《自己去吧》时，教师要启发学生进行联想。比如说当小鸭子被妈妈要求自己去时，小鸭子是怎么想的？小鸭子又是如何学会游泳的？在小鸭子学会游泳之后会有什么样的故事发生等等。只有想出问题，才能够讨论问题，并解决问题。而在这个学习的过程中，教师又可以引导学生，若是某一天，小朋友们的妈妈要你们自己去独立的做一件事情，你会不会像小鸭子这么勇敢呢？这样在小学语文的教学中，就会教学生学会独立与坚强。

三、学与实践相结合

语文这门课程最大的特点是其具有很大的开放性，并且自主学习与自我活动机会多。若是在一个人的小学过程中，有比较好的教师的积极引导，激发其对语文学习的兴趣，定会养成爱阅读爱思考的习惯，在日后学习其他东西时也能获益不浅。因此教师要时刻把握时机，巧妙的进行心理健康教育的渗透，见缝插针，往往事半功倍。在小学语文教材中，口语交际和社会实践活动不少，教师若是引导的好，学生在参与过程中就会全身心的投入，体验成功与失败，总结经验与教训。在实践活动中，教师需要以活动为教材，注意把握教育的契机，让学生在亲身经历中学会成长。例如在开展实践活动“我来露一手”时，可以让学生把自家炊具带到实验室，学生自己分组自备食材，进行一场烹饪大比拼。学生的厨艺如何暂且不提，参与度肯定会很高。而且在这个实践过程中，学生们既分工又有合作，或是煮面条，或是包饺子，或是炒菜，团队协作，拉近了学生之间的友谊，同时也可享受到劳动的快乐，在以后的家务劳动中，就会主动的动手，自理能力得到提高。最为重要的是，促进学生团结协作心理品质的形成，并树立集体意识。

四、在学习中悟出道理

人与动物的最本质差别是人有很强的主观能动性，在实践与学习的过程中会总结教训，积累经验，悟出道理。比如在讲到《掌声》这一课时，教师可以针对文中自卑忧郁的心理难题，将这种难题转达给学生，使其接受心理健康的考验。也可以引导学生设想，假如文中角色和我们所想象中的不一样，她又会怎么做呢？那么在学生读想说的过程中，除了更加加深对课文本身的理解之外，还会从文中角色中学会自信。很多语文课文最大的特点是细腻的人物内心心理刻画与描写。在课文《灰雀》中，小男孩与列宁的仅仅三次对话就讲人物内心心理活动刻画的栩栩如生。在让学生对小男孩的所作所为进行描述时，学生通过揣摩，潜移默化与感同身受，学会真诚。在语文教学中，作文始终是占着很大篇幅的一个部分。作文也是考验一个学生语文学习程度如何的一个非常重要因素。那么教师在布置作文时，也可以对学生进行有效的心理健康教育。比如让学生写《我的爸爸》等，通过写作，理解父母的辛苦，并懂得感恩。

炒菜厨艺教学范文第4篇

湾仔码头手工水饺，相信大部分人都听说过，应该也吃过。湾仔码头是中国速冻水饺里的高端产品，创始人是一位非常让人钦佩的中国女士臧健和，大家都叫她臧姑娘，至今她的头像还印在每一袋水饺的包装袋上。她从1977年开始在香港码头边推着车、带着两个女儿卖水饺，成长为走进中国千家万户的水饺女皇，经过了很多努力，同时她也是一位十分有眼光的企业家。

17年前臧姑娘将她的企业卖给外企时，中国还没有那么多大型超市，速冻水饺这个主意并不像今天看上去那么吸引人，但是不得不佩服企业家们的眼光，他们在那时就看到了速冻食品行业的增长，做了很大的投资，并一直坚持产品的品质，让湾仔码头成为速冻水饺行业的第一品牌。

仔细想想，中国内地还没有出现世界级的食品公司，应该也跟缺乏长期的战略规划和执行力有关，因此现在国内比较大的食品公司都是美国或台湾的企业，在国外的超市里也很少能找到来自中国的食品品牌。中国饺子“美国造”

通用磨坊是一家有将近160年历史的企业，现在每年在中国的收入已经超过3亿美元，旗下其他的品牌还有绿巨人玉米罐头、哈根达斯冰激凌、天然谷纤谷派，还有许多早餐麦片（这是销售额占比最大的一块业务）等知名品牌。不过湾仔码头的利润率可能比早餐麦片或者通用磨坊的其他产品都高。湾仔码头的饺子在中国大概卖3.5美元一磅，在中国任何地方你都能以更便宜的价格买到现做的，不过人们还是买很多湾仔码头的饺子。

通用磨坊是2001年收购美国竞争对手Pillsbury时控股湾仔码头的。而Pillsbury是在1997年收购了湾仔码头，当时湾仔码头还是个在中国大陆没什么名声的香港品牌。如今，遍及中国大江南北的超市冷冻柜里都摆满了不同馅儿的湾仔码头速冻饺子，还有湾仔码头速冻馄饨、包子以及其他点心。

饺子是中国人生活和文化里不可或缺的一样食品，其代表的民族认同感和饮食习惯应该比火鸡、巨无霸、牛肉热狗或苹果派对于美国人的更为浓稠。饺子在中国起码有1800年历史了，在很多重要的节日，像北方过冬至还有新年时，饺子是无可争议的主角，

收购湾仔码头13年来，在很多跨国企业还对投资或者收购中国企业惴惴不安时，通用磨坊已经很好地证明了外资企业并购中国企业是可以取得成功的。这个交易在四个通常被认为是困难重重的方面取得了巨大的成功：外国大型企业收购中国小型企业;收购后的成功整合;将区域小品牌发展壮大为全国性品牌;获取利润回报。

一家美国大企业，收购了中国小品牌，不仅帮助其成长为全国冠军，还获取了丰厚的利润回报，这样的交易要取得成功是非常不容易的。这是我最喜欢的并购案例之一。

通用磨坊在帮助湾仔码头成为一个全国性、乃至进入欧美市场的国际品牌立下了很多功劳。2001年的时候，中国还没有很多大型商超，冷链设施和物流业十分不发达。而冷冻食品链一直是通用磨坊在美国的强项之一，为了在中国发展冷冻食品，他们不仅帮助大的商超购置冷冻柜，自己也投资了完整的冷链物流设施，帮助湾仔码头大力发展，同时也助力通用磨坊旗下的另一个知名品牌――哈根达斯在中国的飞速发展。

不过通用磨坊对于自己拥有湾仔码头水饺这件事十分低调，其年报里也极少提及其在中国快速发展的生意。湾仔码头的包装上也没有通用磨坊的名字和它那著名的蓝色商标。

几乎所有人都知道麦当劳、肯德基、星巴克等美国食品巨头在中国取得的成功，与湾仔码头相比，他们做的事情其实更容易：将新奇的美国产品、异域风味带给本来就喜欢尝新鲜的中国人。通用磨坊挣钱挣得更难些，因为他们卖的是最地道的中国食品。反客为主的秘诀

正如同通用磨坊所预见的，在家包饺子虽然是个很普通的家常活，人们做的却越来越少，年轻一代有一大半可能已经不会这项厨艺了。毕竟这项工作很耗时，就算熟手做一顿饺子也得花上两个小时。

通用磨坊也花了些钱做广告，但湾仔码头更主要的成功还在于好口碑。我几年前刚来中国时就成为了湾仔码头的顾客，我最喜欢湾仔码头的玉米猪肉馅饺子，比我在北方许多饺子馆吃的现做手工水饺还好吃。

据悉，他们还在积极地研发美味的素菜饺子，我十分期待。

Pillsbury在收购了香港湾仔码头后走了很有战略意义的一步，也是大企业的典型战略――他们决定留下湾仔码头的创始人臧健和继续参与企业的运营管理。通用磨坊收购Pillsbury后，臧姑娘仍积极参与公司的管理和运营，特别是在产品开发领域。目前，她的主要关注点是尽快开发出美味健康的素菜水饺。如我们所知，素食越来越受全世界中产阶级的欢迎。

跟通用磨坊旗下另一品牌Betty Crocker布朗尼蛋糕粉一样，每个盒子上都有Betty Crocker的图片，臧姑娘的头像也被印在每一包湾仔码头的水饺上。不过不同的是，Betty是个虚拟的人物，名字和家庭主妇的身份都是创造出来的，而臧姑娘不仅是真实的人物，还是一位真正让人钦佩的创业家。

将臧姑娘继续留做高管和小股东显然对这个并购交易的买卖双方都是很成功的一步棋。臧姑娘这些年来一直紧密参与新产品的开发，并且在决定产品口味方面有权威的地位，通用磨坊继续得到她在饺子以及中餐方面的真传，而臧姑娘有了个财大气粗的合作伙伴，帮助她将本来的小企业发展成为中国家喻户晓的品牌，甚至还成功打开了美国市场。可以说这个交易是真正的双赢。

这种在公司易主后还保留创始人的安排在中国以外的地方并不多见。一般来说，买方会给创始人两三年的时间完成交接整合，达到预先设置的业绩目标后，创始人就可以打包走人了――MBA教科书和并购教学案例也是这么教的。这样做的逻辑是创始人一旦卖了公司，一下子有了很多钱，注意力会分散，继续发展公司的动力也会下降很多，并且要让创始人变成大公司高管，适应一个庞大公司的体制，听命于新的老板也不是一件容易的事。

但是，就我所知，跨国公司在中国的并购交易，取得成功的案例都是创始人长期留在并购后的公司，并活跃地参与公司的经营管理。相比之下，失败的并购交易名单就长得多，买方一般都是很快让公司创始人淡出，因为他们对自己全盘接手充满信心。

当然，湾仔码头在2001年之后大发展的原因不光是因为创始人留任。同等重要的原因还包括：①品质好。不仅产品品质做到最好，其他细节也做得很好，譬如外袋包装设计和内部的硬塑料盒里衬很好地保护了饺子的完整形状，使产品卖相很好（当时其他的品牌大都是简易塑料袋包装）。②口味好。这跟创始人天然的市场敏感度有很大的关系，也与通用磨坊作为大型消费品企业在客户、市场调研等方面的大数据积累和合理对应经验有关。③投资冷链。这确保了产品品质不会受运输的影响。④品牌营销。作为世界500强公司，通用磨坊在这方面有丰富经验。把客场的成功带到主场

通用磨坊还给湾仔码头带来了靠臧姑娘一人之力无法达到甚至想到的事情――2007年，他们在美国开创了湾仔码头（Wanchai ferry）炒菜系列，随后推出了速冻晚餐盒。在此之前美国还没有一个做预制中餐的全国品牌，通用磨坊发现了这个巨大的市场，并研发推出了这个系列，第一年就在美国取得超过5000万美元的收入。

近些年来，中餐在美国越来越受欢迎。粗略统计，目前在美国，中式食品至少是一个150亿美元的巨大市场，中餐厅超过4万家，是麦当劳的3倍。并且，之前中式食品的消费群体还主要是亚裔移民、中低收入人群等。现在，美国主流社会也渐渐爱上了中餐。与此同时，市面上又没有可信赖的中餐品牌。通用磨坊看准了这一良好机遇，将湾仔码头带到了美国，并迎合美国人民对中餐的炒菜、炒面的喜爱，开发出了速冻半成品炒菜和炒面系列产品。2014年，该系列产品在美国实现过亿美元销售，甚至有赶超该品牌在中国的销售额之势，预计会成为美国第一个超过10亿美元销售额的中式食品品牌。

与其在中国的品牌定位相类似，湾仔码头在美国的目标消费群体也是其中产和中上产阶级，产品主要在中高端食品超市销售。另外，通用磨坊在产品设计中充分考虑了美国人DIY的需求，几种食材和调味料分别包装，炒制过程也详细分步骤，使消费者确实有做菜的感觉，但又省了选材、洗菜、调味等麻烦，做出的菜品口味也不错，颇可以向家人和朋友炫耀一下。

炒菜厨艺教学范文第5篇

今年我信息工程学院大学生暑期社会实践服务团一行8人在团支部赵可心老师的带领下来到了青岛市崂山区王哥庄，我院紧扣本次“三下乡”的 (宗旨)充分发挥了科技文明优势，把文明科技卫生效劳作为拓展，深切落实了送科技下乡，了解农村科技实况的活动目的。

一.实践活动目的

为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真真正正走入社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我们怀着同样的梦想参加了这次的社会活动,在活动中我们体会快乐,在活动中我们汲取更多的知识;在活动中我们深入民心，深入农村,了解民情。参加暑期“三下乡”，我们真的感到很荣幸。虽然是短短的几天，却是截然不同的体会。

二.活动内容

1.挥洒汗水，送科技下乡

本次的实践基地是崂山区王哥庄的街道办事处，我们首先完成通过与办事处领导的接洽，便组成了一个分工明确的义务清洁小组。大家工作积极主动，通过卫生责任区的划分，清理工作有条不紊的进行。每个人都在劳累中得到快乐，在汗水中得到磨练，将三层小楼打扫一新。随后我们又进行了电脑的维护与修理工作，进行了科技知识的普及问卷调查，使村民受益匪浅。工作中大家互利互助，团结一致，细心设想方案，认真组织施行。带着自己的知识奉献他人也是一种快乐。

2.奉献爱心，义务支教

在王哥庄幼儿园，我们也得到了不小的锻炼，面对小孩子们的任性，活泼好动,我们耐心教导，传授知识，保证教学质量的同时调动孩子们的学习兴趣。

支教得到了老师的好评，同时提出的高效率办事等宝贵意见我们也是虚心接受。此次活动使我们从中深深体会到了老师的艰辛，同时也锻炼了自我耐性，感受到了在实践中成才，在服务中成长的切实体验。

3.关心建设，无偿打工

这次我们来到机顶盒加工工厂，通过虚心的询问学习，大致了解工作流程。带着一丝新鲜感开始了一天的无偿打工。随着时间的加进，工作的乏味及劳累使大家从心志和体力上都得到了加强。磨练了吃苦耐劳的意志，彻底明白了付出与收获的对等关系，为日后的工作打下了很好的心理基础。吃苦求知才是硬道理。

4.锻炼身体，爬山看景

炎炎烈日下攀爬二龙山，一路上大家也是互相鼓励支持，为了照顾女生，男生交替背水和食物，汗流浃背也不说累。路途虽然陡险，却也让我们享受到了大自然那沉静广阔的云景。身体的乏累换来的却是一丝爬上山头的成就之美，同时也让我们明白想要站在顶端“看风景”，需要付出需要汗水需要忍耐。团队的合作精神也显得尤其重要，自豪感也油然而生。

5.生活自理学厨艺

为了加强生活上的自理能力，每天的饭菜都要自己完成。从买菜到成品菜的出锅，大家也是忙得热火朝天，洗菜、切菜、炒菜、刷碗等工作分明有序。虽然菜品没有平日里的好吃，但是大家反而觉得更有滋味，看着自己的劳动成果也是胃口大开。生活需要这样的实践来为我们树立服务社会服务他人的观念。

6.了解当地产业支柱通过走访调查，我们了解到崂山区充分利用当地的自然风景海上风景大力发展旅游业，以其丰富的渔业、茶业、小手工业进行辅助发展。充分发挥优势资源发展经济、文化，使得当地的风土人情也丰富多姿。这种多元化的发展方向使我们看到了未来新农村高素质，新科技的发展势头，值得我们学习发掘。

•活动总结

一、情控于己，善用。

中国人，待人接物讲究一个“情”字。以礼待人，用自己的“情”换取别人的“情”，这一条在暑假实习中显得尤为重要，只有让自己融入到团体中，才能发挥出自己的最大实力。

二、理授于人，深谙，方和万变不离其宗。

学生是做学问的，而学问是需向他人学习的。其过程是艰苦的，也是趣闻横生的。一年的理论学习，让我从里到外了解了计算机及其的影响及深刻作用，也让我更想深入地去挖掘计算机的每个细节。不管是从书本上，还是在实践中，求真务实是唯一不变的真理。求真，才能使自己更客观地认识发生在计算机这个信息时代周围的一切事。务实，才能使自己迈好每一步，夯实基础，探寻出与计算机信息打交道的不二法则。

三、不为前险，勇上，便晓人生如此精彩。

面对严峻的就业形势，每个人仍不能松懈半点。人生贵在不断地拼搏，不要畏惧前途的艰险，只要敢于冲上去，去奋斗，就能成功。是的，在这个金融危机肆虐的时代，计算机行业就是需要这样的精神与理念。学习时就好好学习，实践时就好好实践，用自己的行动来证明一切。

四、凡事应预，恒者，云飞天地外。

短短一周的暑假实践，让我更加坚信了一个道理：成功只属于那些有准备的人。学习的时候应有一个计划，比赛的时候要有一个准备的时间，实习时更应有计划和准备，这样才能成功。没有知识的提前准备，你便不知如何去修理，没有素质、修养上的提前准备，你便不能得到上级的欣赏，也很难融入那个团体。凡事有准备，为了今后走的更远，坚持住，让自己像云那样自由自在地翱翔在广阔的汽修天堂。

昔日的暑假总是无忧无虑，而这次是锻造，是磨砺。经历一个暑假，不再是什么也不懂的少年，，转而变成的事切身体会到了“凡事预则立，不预则废”的深刻理论。体会到了诸多人生的真谛，认识到只有不断努力，讲究个人修养，提高自身的综合素质，才能让别人接受自己，才能创造出属于自己的一片天空。

“实践是检验真理的唯一标准。”

•实践收获

此次活动得到了村民的高度评价和赞扬，也使同学们个人的综合素质得到充分的提高，培养了同学们吃苦耐劳和团队合作的精神，树立奉献社会、服务“三农”的理想，增强了社会责任感和使命感。同学们纷纷表示，通过本次社会实践活动，使我们真正认识到了，农村是汲取营养、成长成熟的沃土，农村是检验自己、施展才华的舞台，今后大家一定要以科学发展观为指导，制定合理的学习计划，提高自身综合素质，用自己的实际行动展现当代大学生积极向上、进取实干的精神风貌。

这次亲身体验让我们有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我们要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。作为当代大学生，或许真正的磨难只是与我们擦肩而过，并没有过多的纠缠。大多数的我们一直在安逸的环境下生活、学习。很多东西都可以唾手可得，但是在某个遥远的角落里，却有一些人过着与我们截然不同的生活。山村里，面对知识，孩子们露出如饥似渴的眼神;面对生活，农民们展示出与烈日暴雨搏斗的精神。谁能不为之震憾，不为之动容呢?此次，我们走进山区，是星星之火，可以燎原。是一场心灵的碰撞，一种关心，一份感动。

此次实践活动引导我们走出校园，走进社会.切身体会到了一切只是来源于实践的真理。深入了解了计算机信息科技当代新农村的普及，也使自己对信息科技在社会中的发展方向有了一定的认识，有利于今后的专业知识掌握。

•实践感受

我们是社会未来的建设者，我们应该积极走出象牙塔，到社会中去，了解国情，服务社会。暑期 “三下乡”社会实践就是让我们认识社会、服务社会、锻炼自我的有效途径。这次“三下乡”社会实践，使我们认识了自己所处的社会位置，明确了自己肩上的使命，更进一步激发了我们的学习热情。此次暑期社会实践不但培养了我们理论运用于实际的能力和团队合作的精神，磨练了我们坚强的意志，也实现了社会实践过程中“服务社会、锻炼成才”的目标。记得有人曾说过：一个毕业生是不是人才，一看学历，二看社会实践经验。因为光有理论知识是远远不够的，没有一点社会实践能力，就无法与快速发展的社会接轨。