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腊八粥寓意

腊八粥寓意

腊八粥寓意范文第1篇

腊八粥熬好之后,要先供佛供僧。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去,如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,被认为是好兆头,取其"年年有余"的意义。

腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今 。古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃"腊八粥"(有的地方是"腊八饭")的风俗。在河南,腊八粥又称"大家饭",是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

(来源:文章屋网 )

腊八粥寓意范文第2篇

饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。据考证它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的。清朝有关史料记载说:元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。又说:每届初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。千百年来,饺子做为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。

腊八食俗

腊月初八被佛教界奉为佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物合煮“八宝粥”,邀请周围山民共进圣餐,并施舍给民家老幼分食,以示对佛祖的敬奉。其后渐成民间自煮八宝粥(称腊八粥)食用,形成了吃“腊八粥”风俗。

我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。

腊月,就是一年到了,一年到头,一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了,这样才能有全面的营养。这是祈求人体安康,合家兴旺之意!其次是吃得全,收得全,过了腊月,就到了新的一年,吃腊八粥时,把当年地里长出来的五谷杂粮、各种蔬菜都吃到,什么都不嫌弃,表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的,希望在新的一年里,什么庄稼都能长得好,都能获得丰收。

吃年糕

春节,我国很多地区都讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。

新春三道茶

第一道:甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭,把饭放在热铁锅上贴,烧结成一片片锅巴,泡成甜茶既香又糯,十分可口。

腊八粥寓意范文第3篇

吃。在北方的民间吃饺子是一件很幸福的事情,有“舒服不如躺着,好吃不如饺子”的说法。因此过年过节的时候,人们都爱吃饺子。多以腊八节是可以吃饺子的,对于腊八这一天其实只有不同的地区有着不同的习俗,比如:祭祀、吃腊八蒜、喝腊八粥等;这些习俗是从古代传承下来的,不同的地区也有不同的习俗。至于吃什么饭,能不能吃饺子是没有关系的,不是一定要只吃腊八粥、腊八蒜这些东西。

腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。岁终之月称“腊月”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”。

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腊八粥寓意范文第4篇

相传,在古印度北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔达摩・悉达多,年轻时就痛感人世生、老,病、死的各种苦恼,发觉社会生活徒劳无益,并对婆罗门教的神权极为不满,于是,在他29岁那年,舍弃王族的豪华生活,出家修道,学练瑜珈,苦行6年。大约在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提树下,彻悟成道,并创立了佛教。史传,这一天正是中国的农历十二月初八,由于他是释迦族人,后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼,也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式,煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。

腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的习俗最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝,皇后,皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米,果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥祭祀祖先,同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,掺在白米中的物品较多,如红枣,莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰,红豆,花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。

更为讲究的人家,还要先将果子雕刻成人形、动物,花样,再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮”。果狮是用几种果子做成的狮子形食物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活像一头小狮子。如果碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮子。还有更为讲究的,就是用枣泥,豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。不过这种装饰的腊八粥,只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。

腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥保存着再吃几天,如果还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的含义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。

腊八粥在民间还有祈福的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,祈祷来年多结果实。

宋朝吴自牧撰《梦梁录》卷六载:“八日,寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥,名曰‘腊八粥’。”此时,腊八煮粥已成民间食俗,不过,当时帝王还以此来笼络众臣。元人孙国敕作《燕都游览志》云:“十二月八日,赐百官粥,以米果杂成之。品多者为胜,此盖循宋时故事。”《永乐大典》记述“是月八日,禅家谓之腊八日,煮经糟粥以供佛饭僧”。到了清代,雍正三年(公元1725年)世宗将北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫,每逢腊八日,在宫内万福阁等处,用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经,然后将粥分给各王宫大臣,品尝食用以度节日。《光绪顺天府志》又云:“每岁腊月八日,雍和官熬粥,定制,派大臣监视,盖供上膳焉。”腊八粥又叫“七宝粥”,“五味粥”。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃,松子,乳覃、柿、粟之类作粥,谓之腊八粥。”清人富察敦崇在《燕京岁时记》里则称“腊八粥者,用黄米、白米,江米,小米,菱角米,栗子、去皮枣泥等,和水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖,琐琐葡萄以作点染”,颇有京城特色。

腊八粥寓意范文第5篇

2、腊八节又来到,我的祝福提前到,别忘喝碗腊八粥,今年保你大丰收。再吃几瓣腊八蒜,那是幸福围你转。喝粥勿忘许心愿,所有心愿都实现。

3、腊八腊八,盼你事业成功又大发;腊八腊八,祝你生活多彩美如画;腊八腊八,望你才若诸葛人人夸;腊八腊八,愿你每天快乐笑哈哈!腊八节愉快!

4、腊八节有说源于秦朝修筑长城,古时在外打工靠的是家里寄送粮食,有一年腊月初八大雪,工人都没收到粮食,便把各自的豆子花生等聚到一起煮粥,但依然饿死,后人为纪念他们。

5、腊八了,我想为你亲手送上,迄今为止,历史上已经消失灭迹,不为人知的最给力的一碗八宝粥。它是用我的内心苦苦熬制了365天才成的,喝下它你会幸福一辈子的!

6、腊八节有说源于佛祖修行,释迦牟尼为解救民生疾苦,出家为僧,初无收获,后经六年苦行,每日只吃一麻一米,于腊月八日这一天悟道成佛,后认为了纪念佛祖,便在这天喝腊八粥。

7、腊八时节熬稀饭,心里就想把你见;红枣莲子加蜜饯,甜甜蜜蜜好运连;杏仁肉团和桂圆,幸幸福福乐团圆;腊八粥我送给你,愿你快乐每一天!腊八节快乐!

8、腊八节要到了,为了使你不在家也能喝到腊八粥,我决定送你一串手链,上面串着幸运糯米,开心果腹,相思蜜豆,招财红枣,美满核仁,至于水就自己找点儿吧,嘿嘿,祝你腊八快乐哦。

9、腊八节习俗,腊八粥又叫七宝五味粥,古时用红豆糯米煮成,现在我国大部分地区的居民多用糯米红豆枣子栗子花生链子百合等煮成,也有加入龙眼桂圆蜜饯之类的同煮。

10、腊八生火要烧霉气,防水要卸晦气,配料要多喜气,混料要多福气,煮粥要有财气,喝粥要有运气,祝福要有人气,愿你快乐惊喜,气气如意。

11、腊八到,祝你遇八就大发:事业发,爱情发,生活发,事事都会发;腊八喝口腊8粥,愿你身体8错,心情8错,运气8错,事事都8错。祝你腊八节快乐!

12、腊八到了,送你时刻幸福米,送你十颗好运枣,送你十颗旺财豆,送你十颗忧愁干,送你十颗健康立(栗),熬制一碗甜美粥。祝你腊八快乐。

13、腊八到了,送你一盒腊八糖:一层幸福,一层开心,一层浪漫,一层甜蜜,一层吉祥,一层健康,一层幸运,一层财运,祝你腊八节快乐!

14、腊八故事腊八史,腊八朋友腊八话;腊八香粥腊八愿,腊八沉淀腊八福;腊八祝福腊八情,腊八节日腊八乐!亲爱的朋友,腊八节快乐!

15、腊八家家煮粥多,五谷杂粮浸豆果。曾为佛粥济众生,代代相传至今朝。子孙后代不忘本,铭记祖先勤俭美。俯首农桑民安泰,丰衣足食好年景。

16、腊八节到,送你一碗腊八粥,蜜枣甜甜蜜蜜,红烧肉红红火火,莲子开开心心,杏仁快快乐乐,桂圆团团圆圆,绿豆顺顺利利,香米欢欢喜喜!

17、腊八节到了,春节还会远得了吗?烦恼走了,快乐还会少得了吗?祝福来到了,兑现还会远得了吗?腊八节提前问候,来年鸿运当头,要有心理准备。

18、熬一锅浓浓的腊八粥,放进甜甜蜜蜜、和和气气、快快乐乐、美美满满、幸幸福福,将各种美味浓缩成一碗精华,带给你如意满怀。祝腊八节快乐!

19、香甜的腊八粥带给你无限甜蜜的感觉,温暖到心田;热闹的腊八节带给你满足开心的笑颜,真情在心间。祝你腊八节快乐,平安幸福永伴!

20、大碗腊八粥,趁热喝下,甜蜜在舌头,温暖在心头;小口腊八粥,慢慢吞下,幸福在里头,快乐在外头。腊八节到了,品一品腊八粥,健康无忧愁!

21、一碗腊八粥,溢出快乐香气,凝聚八方好运,舀一勺入口,那甜蜜快乐瞬间弥漫身心,腊八节到了,好好品品腊八粥,愿你喝出日子甜甜,尝到生活美满,腊八节快乐!

22、品一碗热腾腾的腊八饭,暖暖的情谊弥漫;闻一阵扑鼻的腊八香,洋溢着甜蜜与安康;送一碗浓浓的腊八粥,幸福生活乐无忧;腊八节日好,好生活,好日子,乐逍遥。

23、称一两开心小米,抓一把吉祥花生,拣几颗健康红枣,挑两粒幸福莲子,加半勺甜蜜清水,用成功之火,炖成一锅香甜如意腊八粥。尝一口,一切顺手;尝两口,万事不愁。腊八快乐!

24、腊八粥饭味美香,粥汁寓意多吉祥。祝福亲人意浓浓,如意幸福全家康。家人进餐粥一碗,温暖严寒一冬天。身健体康不畏寒,待到寒去春满园。祝全家:辣粥节吉祥安康,祥光照幸福冬天。

25、甜甜的爱情,暖暖的亲情,浓浓的友情,融入粥中,盛在碗上,闻一闻,健康长寿,喝一喝,笑口常开。腊八节到了,送你腊八粥,祝你乐如猴。

26、腊八节就要到了,朋友,送你一碗短信腊八粥。精选健康之米,幸福红豆,平安桂圆,快乐红枣,混加我的祝福制成,愿你幸福无忧!

27、腊八节喝腊八粥,腊八粥是哪八粥?静心粥、清心粥、顺心粥、爽心粥、真心粥、爱心粥、舒心粥、开心粥。用心喝下腊八粥,无烦无恼无忧愁。腊八节快乐!

28、腊八节快到了,终于让我有了一个堂堂正正的借口,光明正大的理由,完美无缺的契机,把最深的祝福送给你:喝健康美容腊八粥,身体健康,越变越美丽!