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今年年初,我和梁林在经历了六年的爱情长跑后,终于领证结婚,在西安有了属于自己的小家。
我和梁林是大学同学,按说美好的爱情一定会通向幸福的生活。可是结婚后,我才发现,我俩面临着一个“严峻”问题,那就是都不会做饭。可是再不会做也得吃饭啊,于是那天中午,我在厨房折腾半天,终于炒了一个菜,蒸好了米饭。
许是等得有些久了,我刚把饭菜端上桌,梁林就赶紧拿起筷子,迫不及待地吃了起来。
只见他眉毛轻轻皱了下,略微有些迟疑,好像不想下咽。吃了一口,他放下筷子,笑说:“不错!”
真的好吃吗?我半信半疑。夹起一块肉片尝了尝,一种又酸又咸的味道立即弥漫开来,我忍不住吐了出来。原来我把盐放多了,还把醋当成了酱油。
梁林安慰我:“没事,老婆,咱家还有包榨菜,今天中午榨菜就饭。”
我长叹一口气,有些发愁。就凭我这手艺,以后非把两人吃瘦了不可。这可怎么办?总不能天天去饭馆吃饭吧。
我思索半天,忽然想到了外卖。对呀,外卖可以解决我们的吃饭难题。和梁林一商量,他也赞同。
那天晚上,我俩打开外卖订餐网站,物色晚餐。点开网页,各色美食应有尽有,让人眼花缭乱。最后,我们订了鸭血汤和汤包,这家店在做优惠活动,还免配送费,非常划算。
订好餐,我和梁林坐等美味上门。
半个多小时后,订餐送来了。香喷喷、热乎乎的饭菜摆上了桌,我端起汤,喝了一口,鲜香浓郁,鸭血放得料足,汤包也很美味。我和梁林大快朵颐,很快就把饭菜一扫而光。
对这家的鸭血汤和汤包,我和梁林评价都不错,又连着三天订了这家的外卖。可再好的美味天天吃也会厌烦,我们又在其他店选好了一周的食谱,有粉蒸肉、吊锅豆腐、玉米汤、武昌鱼、豆皮、热干面,每天按着计划订餐。
早上我和梁林图省事,就喝牛奶、吃面包,中午和晚上叫外卖。没有了买菜洗菜的琐碎,也没有了做饭时的烟熏火燎,不知不觉,我和梁林有了许多属于自己的时间。下了班,我们在客厅边看电视,边用手机订餐,轻松惬意。唯一美中不足的是,送餐时间有长有短,快的半个小时就过来了,慢的要等几个小时。也正是这个原因,我们每天吃饭的时间都不固定。
这样的生活过了半年,我和梁林都胖了不少,尤其是我,竟然胖了十斤。我说,看来饭馆做出来的菜,油大,口味也重,不能常吃。可说着容易,做起来难,为了图省事,我们还是天天叫外卖。
凑巧,梁林他们工厂对员工进行体检,平时很健康的他,竟然查出血脂偏高。医生给他开了几盒药,告诉他,以后吃饭要少油腻,注重饮食健康。难道血脂高是饮食出的错?我随后也到医院进行了体检,检查结果是我的血脂也有些偏高。
这引起了我和梁林的重视,以后这饭又该怎么吃才健康呢?
二
婆婆不知怎么听说了这件事,急匆匆地从河南老家赶过来,说要教我俩做饭。
可我对做饭没有一点积极性,费功夫不说,做出来还难吃。婆婆劝我:“谁也不是生下来都有一手好厨艺,这都是慢慢摸索才学会的,只要你用心,时间长了,肯定能学好。”
我还是无动于衷,婆婆又说:“你看你和梁林两个,大学毕业这才几年,年纪轻轻身体就有了不好的苗头,这都是你们天天吃外卖的结果。”
梁林说:“妈,别担心,我们以后只订味道清淡的外卖。”
婆婆看说服不了我们,只好决定在家里长住,慢慢教我们。
我心花怒放,这太好了,有婆婆在,我们就不用再叫外卖了。
从那以后,我和梁林下班回到家就能吃到美味可口、营养丰富的饭菜。婆婆做的菜少油少糖,味道不错,花样也多。我悄悄感叹,家里有个会做饭的婆婆真幸福。
可好日子没过多久,公公打电话催婆婆回去。婆婆临走前放心不下,叮嘱我们:“你们俩要学着自己做,别再叫外卖了。”
我和梁林嘴里答应着,可婆婆一走,又叫起了外卖。不过,与以前不同的是,考虑到身体健康,如今订餐是以素食为主,荤菜为辅。
这天,我订的麻酱油麦菜、麻辣豆腐和糖醋鱼送到家后,梁林看着这些菜直叹气,好像没有胃口。
我问他怎么了?他说:“想咱妈做的饭了。”
我无语沉默,这外卖色香味看着不错,可比起婆婆的家常菜,好像总少了一些什么。梁林说:“老婆,你能不能学学做饭啊,这成天吃外卖,感觉家不像家了。”
我对进厨房没有兴趣也没有信心,我说:“现在男大厨那么多,你也要学学啊。”
梁林说他工作忙,每天下班后没有那个精力做饭。我说,我在单位做财务,工作也不清闲,再说又有谁规定做饭必须是女人的事情?
梁林的理由是男女各有擅长,比如修理东西和比较繁重的体力活归男人干,做饭干家务就归女人,各自发挥特长。
梁林f的有几分道理,我也不再说什么。可是一想到做饭,我有些头疼,以前做饭的失败经历严重打击了我,我能做好吗?
三
让我在做饭这件事上态度发生转变的是赵姐。
赵姐在医院工作,今年四十多岁,是最近我在市里组织的财会培训班上认识的。自从加了她的微信,我对她的生活方式充满了艳羡。
赵姐爱好烹饪美食,一日三餐,用心制作。做好后,再拍照上传到微信朋友圈。那些各式菜肴,盛在精美的餐具里,色泽诱人,造型别致,透着满满的美食范儿,简直就是一道道艺术品。
还有她烘焙的糕点,熬煮的营养粥,自己做的酸奶、米酒,每一样都让我叹为观止,原来饮食并不仅仅是果腹,还有这么多讲究和学问。看看人家的一日三餐,那才是真正的生活,自己和梁林过的日子简直就是凑合。
我心里有一种深深的愧疚。自觉没有尽到妻子的责任,没有料理好小家。
赵姐看我喜欢她的厨艺,邀我和梁林去她家做客。在她家里,我品尝到赵姐的手艺,她做的菜肴精美可口,丝毫不亚于酒店大厨,我羡慕极了。
赵姐问我平时最爱做什么菜?我不好意思地说,平时我不爱下厨做饭,总是叫外卖。
赵姐说:“古话说得好‘民以食为天’。千万别小看了我们这一日三餐,这饮食供养着我们的身体健康,一定要重视起来啊。”
我说:“平时工作很忙,感觉没有时间钻研厨艺。”
她笑了,说:“不要把做饭看得那么高深莫测,不会就买个菜谱,现在网上有好多美食教程视频,电视上也有美食节目,只要用心,肯定会提高。”
看着赵姐的家人那么香甜地吃着她做的饭菜,两个孩子胖乎乎的,赵姐和老公也看上去面色红润、十分健康,我想这一切肯定和她注重饮食营养有关,再看看梁林,我心中的愧疚又深了一层。
我内心受到了很深的触动,从赵姐家回来后,我去书店买了一本家常菜食谱。
我决心先从做饺子学起,把做饺子的步骤都熟记于心后,我把面和好,放进冰箱冷藏室,第二天在菜市场买了葱姜、猪肉,然后让卖肉的商家把这些材料打成馅,回到家按照书中的方法调好馅,立即包了起来。
不到一小时,我和梁林就吃到了热气腾腾的饺子,味道鲜香,咸淡适中。
梁林说:“真不错,明天还吃饺子吧。”
我开心极了,梁林爱吃,我的积极性也高起来了。这时,我才想起,我刚才的杰作忘记拍照纪念了。梁林笑了,“以后有的是机会。”
从那以后,只要做出满意的饭菜,我都会发到朋友圈,梁林和朋友们的鼓励给了我很大信心。公婆看到了也很高兴,婆婆说,以后在做饭上有不懂的地方,尽管问她,她会好好教我。
经过认真摸索,我终于有了属于自己的拿手菜,也学会烘焙几样简单的糕点了,家里面再也没有叫过外卖。每次看到梁林喜欢吃我做的饭菜,我都很有成就感。
有时,厨房里熬着粥,我坐在客厅,听着锅里咕嘟嘟煮饭的声音,再看看卧室里梁林坐在电脑前静等饭好的模样,我心里都有一种深深的幸福。原来幸福的烟火滋味是这样有魅力,它不仅关乎着健康,也是家庭成员之间沟通的桥梁。爱一个人就要照顾他的胃,爱自己也要善待自己的身体,这不仅是一种爱的方式,也是一种生活的智慧。
如果你要问我,幸福的婚姻是什么样的?我想,那就是每天家里面都飘出满含爱意的烟火味道。
昨天中午,我做完作业像往常一样坐在沙发上看《大耳朵图图》,图图在寻找幸福,可是找来找去没找到。这时妈妈煮了几个鸡蛋给图图吃,图图突然兴奋的说:“妈妈煮的鸡蛋有幸福的味道”!看到这里我忍不住笑了。
这时妈妈也做好了饭,我吃着饭,就学着图图的样子对妈妈说:“妈妈做的饭好香啊!有幸福的味道”,妈妈听了一把把我搂在怀里。
吃过饭后,爸爸洗了几个苹果,我吃了一口好甜啊!有幸福的味道,爸爸听了抱住我狠狠的亲了一口。
我现在知道了,幸福就在每个人的家里,幸福就在每个人的身边。
山西朔州朔城区朔州市实验小学三年级(3)班三年级:徐建鑫
喜欢你善良
陪你去狂欢,
会偶尔吵架,
吵累了说贴心的话
爱就是这样
想等你放假,
要一起分享
今晚的星光,
当你说要收捕幸福不打洋
part 1
阳光,唯一能形容他的词语。喜欢看他好看的侧脸,喜欢看他潇洒地打球,喜欢他的一言一举,一种感觉,总在米妮的心里荡漾。
最开始遇到他,是在开学军训的时候,米妮体质太差,经不起酷暑的考验,还是晕倒了。他在旁边看着,没有什么反应,也许真的不关他什么事吧。冷漠,是米妮给他下的第一个定义。
开学了,米妮发现他真的很喜欢打篮球,一有时间就抱着球往外跑。米妮却很安静,总是坐在教室里发呆,有种女孩子特有的恬静。等他大汗淋漓回来时,米妮才发现,他坐在离自己不远的座位。教室里人很少,大家也不太熟悉。他跑过来找米妮。
“我叫苏小洛,你呢?”
“米妮。”
“那不是米老鼠的名字么?真奇怪。”
“你才奇怪呢!男孩子的名字叫‘小洛’,真是难听。”
“没办法,老爸的主意,无奈呀!”苏小洛说到自己的名字,好像是最大的悲哀。
“我也是,老妈说‘妮’字好听,却不管我姓米,结果同学们老是拿我的名字开玩笑,米老鼠米老鼠,烦死我了。”米妮也深表无奈地说。突然间,她觉得自己和这个男孩子还是有共同语言的。
老师选了班干部,苏小洛是数学课代表,米妮却是英语课代表。
第一次考试之后,老师进行了乾坤大挪移,苏小洛移到了米妮的前桌,他们都坐在靠窗的位置。
米妮发现,夕阳照在苏小洛的脸上,轮廓清晰的脸庞,真的很漂亮。
“米老鼠,我英语作业可不可以先不交?”苏小洛转过头来。
“米老鼠!不准这么叫我!不可以迟交,不然我告诉老师去。”米妮生气了,她平生最最讨厌的事情就是别人叫她米老鼠了。
“好了好了,英语课代表米妮小姐,我的英语作业可不可以迟交?”苏小洛有些讨好似的说。
“那你得保证我数学作业能完成。”米妮想好了条件,数学可是她的弱项,看到数学题米妮脑袋都大了。恰好苏小洛擅长的是数学。
“好,成交!”
两人都笑了,映在夕阳下,都很漂亮。
part 2
体育课。
米妮说她讨厌阳光刺眼的感觉,尤其是出汗后黏黏的感觉。所以米妮一直不喜欢体育课,不喜欢运动。每次上课,老师都让同学们自由活动。米妮不喜欢和女孩子们东聊西聊,她们扯的最多的是某某喜欢某某。米妮喜欢站着想着自己的事情,也喜欢和最好的朋友谈谈心。到现在为止,米妮还只有夏微一个好朋友。是米妮不讨人喜欢吗?应该不是吧。
夏微说,米妮快看,那边男生在打篮球。米妮望去,苏小洛也在。
一个漂亮的灌篮,米妮看着。
“嗯,真的很帅。”米妮在心中想着。
夏微说,米妮太安静了。
下课了,虽然米妮没怎么运动,但是依然很热,去买瓶饮料来解渴。米妮买了自己最喜欢的奶茶,她喜欢这种纯纯的味道,就像幸福一样。
苏小洛依旧抱着篮球,大汗淋漓,手里拿着一瓶“激活”,大口大口地喝。
“这种东西那么难喝,怎么苏小洛那么喜欢?”米妮在嘀咕着,但还是被苏小洛听见了。
“这就是男生女生的区别,懂吗?”苏小洛笑着说。
真的吗?
part 3
又要考试了,这次竟然是最要命的数学!
米妮在心里捏了一把汗,了解米妮的人都知道米妮讨厌数学。
“这次题目难度有些高,但时间不多,只有一节课,希望同学们抓紧一点,不然会来不及。”数学老师效率极高地一边发试卷一边说。
米妮的笔在试卷上无力的转动着,老半天也没有写上去多少字。前桌的苏小洛却刷刷刷地写的飞快,米妮见识了什么叫“数学天才”。哎,要是我有苏小洛那种数学智商就好了。米妮在心里想着。
……
只有几分钟了,米妮还有一道题目怎么也想不出来。但是苏小洛早就做好了,玩了好一阵子。
“苏小洛,最后一道题怎么做?”米妮轻轻地问,虽然她没有指望他能告诉她。
“嗯?最后一道题?很简单呀。”苏小洛满不在乎地说,“只有才不会做。”
“你才呢。”米妮轻轻地说着,便不再说话。
苏小洛低下头,在草稿纸上写了一些什么东西,便撕下一张纸,放在米妮桌子上。米妮看了看,不是答案,是解题的思路。很少的几行字,却使米妮突然开窍了似的。
在下课铃响起的前几秒钟,米妮做好了最后一道题。
“谢谢你。”米妮笑着说。
“不用。我只是不想让你这个数学考零分罢了。”苏小洛也笑着说。
米妮在也没有说话,只是看着苏小洛的侧脸。
part 4
夏微来找米妮,说苏小洛好像喜欢米妮。
米妮没听完就笑趴下了,苏小洛?怎么可能!但是忍不住还是有点小小的紧张和兴奋。
米妮塞上耳机,听着浪漫满屋的《I Think I》,米妮很喜欢这首歌,旋律真的很好听。
一天过一天
从不确定变成了答案
就像这样
停留在只有你去的方向
每当你出现我身旁
就感觉爱情的重量
我越在意越难衡量
就越放不下
越不去想就越是他
I think i love you
爱就是这样couse i miss you
喜欢你善良陪你去逛逛
会偶尔吵架
吵累了说贴心的话
I ’m falling for you
爱就是这样now i need you
想等你放假
要一起分享今晚的星光
当你说要守护幸福
不打烊
我们越看就像
不说也能聊解对方
画同一张图画
想同一个梦想
幸福是一座大灯塔
少了你世界就找不了
你一定会再给我力量
其实爱我并不复杂
真心的对话
就能够往幸福出发
爱时常让两个人受伤
爱也总让两个人更坚强
我们不会知道
以后的日子会有多长
在我的世界
都会有你守护肩膀
米妮听着音乐,想着苏小洛,心中竟然有种恬淡的小小的幸福。
米妮觉得有些不可思议,真的。
part 6
考试之后,班级里又进行了乾坤大挪移。米妮的位置没有移动,苏小洛却移到了米妮的后面。现在坐在米妮前面的是一个有很奇怪的名字,头发乱乱的男生。他不会把头转过来,即使转了,米妮看着,也没有苏小洛的侧脸好看,米妮觉得心中有些空荡荡的。
“米妮,你来回答一下这道题目。”数学老师看着米妮说。
“啊……哦。”米妮有些不知所措。
“。”苏小洛在后面轻声叫道,然后伏下头写了几行字交给米妮。
米妮看了看,回答了老师的问题。
“嗯,还行,思路比较清晰,不过反应有些迟钝,米妮同学,以后别走神了。”数学老师让米妮坐下了。
“谢谢你。”米妮下课后对苏小洛说。
“不用。我只是不想让你这个数学被老师骂罢了。”苏小洛依旧用不变的语句说。
米妮心中充满了幸福,仅仅是为了这么一句话。
part 7
米妮不再讨厌阳光,因为苏小洛喜欢阳光。
米妮依旧喝奶茶,因为她喜欢幸福的味道。
夏天来了,香樟开花了。
夏小初之所以有心情看着窗外,不是因为太闲,而是因为她又一次失恋了。掐指一算,这是第三次失恋,不是多么难受,只是有一些挫败感。
手机响了,是一个陌生的号码。
夏小初怎么也没想到,这个电话,是她的初恋男友赵木打来的。那个在大学毕业后,在找了一个月工作看不到希望,弃她而去的负心汉。
而这个电话呢,居然是说着一些感谢的话,感谢当年不杀之恩。
“你真无聊,本姑娘没心情跟你叙旧。”
原来这个赵木是借最近网络上新闻,一些人感谢室友的不杀之恩,他改编了一下,来消遣夏小初。
“我在C城,能否有空见上一面,请你吃火锅。”
当年在大学里,赵木追求夏小初,得知她喜欢吃火锅,赵木在学校的香樟树下像模像样地说:“如果你做我的女朋友,我保证带你把全国各地的火锅尝个遍。”
这一句话,赵木说得不动听,夏小初也没有那么势利。可是,这话听起来,却让人心生美好,也就是这些小小的细节,让人往往会一眼望到幸福的路。
在一起四年,赵木带夏小初吃遍了c城的火锅。
赵木肠胃不好,吃一回拉一次肚子,就这样依旧跟在夏小初后面吃得面目狰狞,撕心裂肺。想到这儿,夏小初忽然就笑了,眼前浮现了赵木傻乎乎的表情。
“好,六点半,三十八号大院,不见不散。”
夏小初挂了电话,心里不知道为什么,突然变得敞亮。
网上铺天盖地关于《致青春》的宣传,80后人,很多已经为人夫为人妻,还在拼命抓住青春的尾巴,使劲缅怀青春,在扼腕叹息后来一句,老了,青春不再了。
对着镜子灿烂一笑的夏小初,怎么觉得自己的春天要来了?错觉,一定是错觉,她发誓跟前男友势不两立,尤其是赵木,他是第一个抛弃自己的男生。现在又自己送上门来,那就别怪她不客气。
夏小初对着镜子,阴险地笑了两声,疹人的声音让邻桌的同事侧目。
前任是用来糟蹋的
夏小初故意迟到一个小时,躲在饭店角落里,看着赵木把脖子伸得如长颈鹿般,不停朝门口处张望。
赵木一身正装,很帅气,脸上不再是那种腼腆的笑容,而是带着一种成熟和自信。
夏小初很满意自己下班前去商场扫荡了一番。时隔四年后,她怎么也不能在穿着上输给旧人。赵木的眼神,在夏小初身上足足停留了几十秒才回过神说:“小初,你变得更漂亮了。”
“谢谢。”
服务员上来,不等赵木说话,夏小初要了一份全麻辣火锅,接着点一大堆荤菜,没有一个素,末了还特意嘱咐服务员:“来一箱啤酒,半箱冰的,半箱常温。”
赵木不能吃辣,喜爱素食,酒量差。夏小初这样一路交待下去,毋庸置疑,根本没考虑赵木,不是不考虑,而是必须跟他作对。
“你一点儿也没变。”赵木这话刚说完,就迎来夏小初的黑脸,凭什么她没变,就允许他变?不错,关于分手,夏小初一直耿耿于怀,不能善终,干吗要开始呢?
“你得感谢我,不是吗?如果不是我,你哪有机会体验五光十色的恋爱?”这也许是最厚脸皮的人,捅了人家一刀,还说是让你体验生命的可贵。夏小初忍着火,说:“是啊,没有你的离开,我还不知道,这世上的男子就你最差劲。”
火锅底料上来了,赵木张罗着烫菜,夏小初开吃。
一个虾球扔下去,溅出热汤,让赵木尖叫了一下。夏小初瞥了一眼,懒懒地说:“对不起啊。”
赵木拿纸巾使劲擦,那印记依旧明显,他唉声叹气地说:“这是为了谈生意,刚买的阿玛尼。”
夏小初故意张大嘴巴,吃惊地说:“阿玛尼啊,我给拿去干洗吧。”
赵木说:“没事。”把烫好的羊肉片,夹给夏小初。
啤酒上来了,夏小初先给自己满上,再给赵木满上,先为久别重逢干杯,接着为曾经的岁月干杯。这样一杯接一杯,菜没有吃多少,夏小初就有些晕乎,再看赵木,脸颊泛红,筷子稳稳地夹菜,丝毫没有醉意。
喝多的夏小初,话开始多起来,控诉当年赵木如何绝情,不辞而别,还痛骂男人都无情,她这种善良的女子,屡遭抛弃。
到后来,就是暗无天日,伸手不见五指,沉沉睡去……
夏小初望着彩色的墙壁,可爱的灯饰,她非常确定,这是一个陌生的地方。
沙发上躺着赵木,他松了的领带,看上去居然有一些好看。夏小初摇晃了―下脑袋,鄙视了一下自己,都说好马不吃回头草。好马是不吃回头草,但是不代表不可以去践踏一下回头草。
“啊啊啊啊……”
随着一声声尖叫,赵木被吓醒了,立马站起来,问怎么了怎么了。
看着夏小初一脸坏笑,他颓然倒到沙发上,说:“你吓死我了,再睡一会,昨晚背你找酒店累死了,还不住差的酒店,点名住五星级。”
夏小初没让自己失望,就是喝醉的时候,也没忘记折磨这个负心汉。
对着镜子,简单补妆,夏小初说去上班了。
“晚上有空的话,再一起吃饭,只是不要喝这么多了。”赵木跟到门口,眼巴巴地说。
夏小初突然有一种错觉,难不成赵木在千帆过尽发现了只有她最好?脸上的依依不舍只能让她这样想。
“今天母亲节,你不打算送我点花?”
“凭什么?”
“一年这么多节日,我赶上了这一个,如果不是你,我也许早就当妈了,所以你说该不该送花?”
不等赵木回答,夏小初就踩着高跟鞋走了。
好马该吃回头草
刚到公司,赵木的短信来了:“你公司的地址发来,送花。”
中午,夏小初收到十二支百合,点缀着满天星,很温馨。
女同事揶揄说:“小初,母亲节你收花,该不是直接升级做后妈了吧?”
女人的心便是这样,不论你多美,有了一场甜美的恋爱,好的归宿,才会被同性认为是幸福的。正当夏小初想辩解时,赵木的电话来了,说:“在你公司楼下,一起吃个午饭吧,庆祝母亲节。”
赵木倚在一辆车旁,戴着墨镜,一身休闲装,特别有型,让夏小初都不得不多看两眼,使劲咽了口水,秀色可餐,不仅适用美女,帅哥也通用啊。
越是关键时刻,越是不能乱了心智。赵木再好,也是一棵回头草,不能去吃,只能去践踏,想到这儿,夏小初立马转变一下脸色。
“租车多不划算,再说租也租~辆越野啊,夏天坐着敞亮。”
赵木不说话,很绅士地为夏小初开门,说:“坐后面凉快,前面有太阳。”
车里放着许巍的歌,那是夏小初很喜欢的一个歌手。可是,夏小初不买账,说把音乐关了吧,太吵了,她现在喜欢听古筝。
赵木利用红灯空隙,把碟片换了,一段悠扬的古筝,在车内响起。
夏小初不说话,她突然觉得,四年以后,赵木摇身一变,像一个哆啦A梦,能帮人实现所有的愿望。
午饭,是在一个茶餐厅,很小资的那种。
赵木没给夏小初点菜机会,但是,他点的菜全是夏小初喜欢的。看着那一桌子菜,夏小初的心,忽然就柔软了,难怪俗话说,找对象还是知根知底的好。
只是,赵木到底什么意思呢?~些话,夏小初想问,但还是生生咽了回去,别到时白作多情,一顿饭吃得索然无味。夏小初像是怀春了的女孩,期待一个答案。
自从母亲节的午餐后,赵木又一次消失了。
夏小初盯着那一串数字,她不会主动联系他的,否则简直就是揭开自己的伤疤去看伤口。可是,这伤口似乎又长了新肉,痒痒的,让夏小初忍不住去挠一挠。
《致青春》首映了,电影院外人山人海。夏小初也想去看,可是,她实在没勇气去碰那一个叫青春的过去。
“小初,人民电影院,八点我等你。”短信来自赵木。
夏小初看到这条短信,突然雀跃起来,好像期待已久的事终于发生了。一路赶到人民影院门外,在人群里寻找赵木。
赵木穿着橘色荧光外套,很张扬,很显眼。
电影让夏小初感动到不行,泪水打湿一张又一张纸巾。当然,纸巾是赵木递过来的,夏小初看着旁边的赵木,突然庆幸,青春里那个人,依旧在她身边,虽不知以何种身份。
电影散场的时候,夏小初眼睛已经哭得红肿,赵木的手,很自然地为她捋了捋头发:“青春是一场远行,只是我一直都在你身边。”
“你又来消遣我,你到底什么意思?”夏小初哑着嗓子问。
赵木说,当初分手,实属不得已,因为他从夏小初室友那听说,夏小初看着赵木工作一直没有着落,很担心未来。于是,赵木选择了放弃,发誓不做出一番事业,绝不找夏小初。
“你怎么就料定我在原地等你,万一我结婚了怎么办?”夏小初质疑道,这是一个瞬息万变的时代,有谁还会相信永远呢?
班妮披萨
使用水牛乳制作的莫扎里拉奶酪是意大利最传统的醇厚型奶酪,也是制作上等披萨的首选,班妮披萨就选用了这种奶酪并搭配新鲜番茄、蘑菇和芝麻菜作为鲜蔬食材,以口感香浓的帕尔玛火腿和鲜嫩牛柳作为主要的肉料,咸香中带出绵密的芝士,令人吃后口齿留香。
饮品
用苏打水、薄荷叶与青柠檬搭配出富有清新和香甜口味的莫洛托夫,而少许黄糖的加入也让这款饮品的口感更上一个台阶。
在意大利南部的那不勒斯,披萨店随处可见,当地大多数人每周至少在午餐或是晚餐的时候吃掉一整张披萨。披萨在世界上也拉近了人们的距离,它的美味已经超越了贫富的界限:披萨是穷人的主食,富人的副食,就像上班族可以去吃美味的鲑鱼披萨,而这种披萨可能正好也是某个电影明星的挚爱一样。这种从意大利远道而来,有着悠久历史的美食,不仅仅传播了意大利浓郁的地中海风情,更是入乡随俗地与当地各种美味食材结合,融入当地生活,成为其中的一分子。
披萨的口味种类名目繁多,在世界各地都能享用到不同馅料的美味披萨,人们吃披萨的手法也是五花八门,有拿刀叉切成块吃的,有直接用手食用的,甚至还有直接拿起一整张披萨就来一大口的,不同的吃法能反映不同人的生活方式。那么正宗的披萨吃法有哪些呢?如何才能地道地享用这种来自意大利的美食呢?首先,披萨属于发酵面包类,在国外直接咬这类发酵食物是十分不礼貌的,大厨们在为你端上披萨之前就已经用特制的切割工具将一张披萨切成若干角了,上桌后应该用手取出其中一块,趁热品尝,这才是意大利披萨的正宗吃法,是一种很休闲的吃法;而在餐厅中,则应将一角披萨用铲取出放入盘中,用刀叉切成大块吃。只有这样的吃法,才能在保持披萨温度的同时还能享受它给你带来的无尽美味。
班妮披萨卷
意大利生肉肠肉质肥美,佐以清新的洋蓟芯、芝麻菜和蘑菇,同时淋上浓缩醋汁,中和油腻的感觉,将这些新鲜鲜美的馅料卷在筋道面皮和醇厚奶酪制成的饼底中,就是吃法休闲新奇的披萨卷。一口一个,让吃披萨的方式更加随心所欲。
做法
1.用平底锅干煎培根至出油备用。
2.将披萨面团拍扁,擀平成长方形面皮,用叉子在面皮上戳洞,均匀铺上乳酪丝,撒上黑胡椒盐,排上步骤1的培根,再将面皮卷成圆筒状。
3.将打散的蛋白液涂在披萨卷接缝处捏紧,盖上保鲜膜或湿布,静置40分钟做最后发酵。
4.将步骤3发酵好的披萨卷刷上蛋白液,放进预热220℃的烤箱中烤10分钟,至表面呈金黄色即可。
三文鱼披萨
三文鱼肉质本身就很肥厚绵密,烟熏后更能体现这一特性;而山羊芝士是味道略酸的硬质奶酪,与三文鱼混合起来更显醇香,佐以爽口的芝麻菜一起洒在饼底上,一口下去,根本停不下来。
做法
1.面饼材料混合后揉搓成光滑面团,盖上保鲜膜醒发1小时,将面团擀成约比烤盘大的圆饼,烤盘内抹上油,将擀好的面饼放入烤盘。
2.在面饼上抹上一层番茄酱,铺上三片芝士。
3.撤上撕碎的三文鱼。
4.将油浸番茄及平铺在三文鱼上。烤箱190度预热。
5.最后再抹上一层番茄酱。番茄酱抹多少看自己喜欢,自己炒的番茄酱多抹一些会非常美味。
6.烤盘放进已经预热的烤箱,烤35分钟,拿出来再铺上三片芝士,再烤5分钟,面层芝士融化而有稍稍焦黄即可出炉了。
海鲜披萨
上好的莫扎里拉奶酪和新鲜番茄酱已经是制作披萨最重要的基本食材,仿佛已经准备好一张上好的画布,等待各种缤纷的馅料在上面画出美好色彩。海虹、文蛤、鲜虾和鱿鱼为披萨带来了大洋蔚蓝清新的颜色,一口咬下去,海浪的清新与意大利传统的滋味混合,一种想要去海滨享受日光的感觉呼之欲出。
配菜:和牛外脊扒
精选澳洲五级和牛肉外脊烘烤得滋滋作响,肉质鲜嫩,搭配含有异香的松露土豆泥与香炒豌豆,酱汁则选用芝士核桃汁来带出牛扒更加清新软嫩的肉质口感,是精选的扒类美食。
俗话说得好:民以食为天。我认为厨师是一个值得大家尊敬的行业,我经常和别人说厨师其实就是艺术家,能够用自己独特的烹饪手法制作出一道漂亮而美味的菜肴,当它们呈现在餐桌上时,不仅是有视觉上的冲击,更重要的是要满足人们的味蕾。从一道菜中就可以看到个人和整个工作团队的精神,每当我完成一个作品时,心中充满了很多感慨和满足感。当然了,我要学习的东西还很多,国内外很多大师都是我学习的榜样,我只能说我热爱这个行业,我会更加努力的向前走,中国人可以做出更好的西餐。
其实享用Pizza时主要是吃其上面的芝士和陷料,首先要趁热吃,刚出炉的Pizza会挥发出很美味的芝士浓香。当你拿起一角Pizza时,由于芝士受热后的融化,会出现拉丝的状态,有种藕断丝连的感觉,吃在口中外酥里嫩,由于芝士包裹着不同原料,可以给你带来不同的味感。
一般来,Pizza讲分为美式和意式两种,美式Pizza比较厚,意式Pizza相对会薄一些,吃到嘴里有种酥脆的感觉。哪种都好,最重要的是自己喜欢。至于上面的原料可以按照自己的口味随意搭配,尤其是在夏季,品尝着美味的Pizza饼,再搭配可口的冷饮,的确是种至尊的享受。
四季披萨
一年四季有四种不用的颜色,粉色是春天,绿色是夏天,金黄是秋天,雪白是冬天,四季披萨就是以这个概念中烘焙出来的美味。乳白色的莫扎里拉奶酪代表冬日的白雪、碧绿的洋蓟芯代表夏天的盛放,彤红的番茄和萨拉米香肠代表秋天的丰收,新鲜的蘑菇和黑橄榄仿佛是春雨过后才长出来的,五颜六色的食材搭配松软可口的饼底,使得四季披萨格外的美味。
饮品
这款水果宾治混合了橙汁和胡萝卜汁,这一直是很流行的鲜果混搭法则,不仅营养美味而且调配出来的颜色更加好看。在此基调中调入红石榴糖浆并搭配新鲜樱桃点缀,说它是夏日最美艳的沁饮女皇也不为过。
TIPS
披萨是有灵魂的,正宗的上选披萨必须由四部分组成:
上等的披萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级披萨酱和新鲜的馅料。
饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
纯正乳酪是披萨的灵魂,正宗的披萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。