月饼的由来范文第1篇

月饼的由来 (现代版)

605班　郭仲炜

听到我的题目，大家一定会有许多的疑问:为什么要在题目后面加一个现代版呢？“哼哼！”这你就不知道了吧。随着现代的科技发展变化，那些古老的传说早已经灰飞烟灭了。但是如果加上点现代口味，那就不会再是枯燥乏味的古代传说了。瞧！我这就有一例现代口味传说，想听的人把耳朵凑过来吧！

从前，有一对夫妻，丈夫叫后羿，妻子叫嫦娥。他们过着平平常常的生活。在夏日炎炎的一天，妻子嫦娥照常在屋檐下编织着衣服，而后羿却坐在凳子上算着这个月的收入，嘴里还不时的叹着气。突然，迎面吹来了一阵风，后羿好像哥伦布发现新大陆一样，以迅雷不及掩耳之势跑回房间，接着只听见放间里传出一阵丁零咚隆的相响声，后羿扛起一台机器从房间走了出来，妻子嫦娥好奇地问丈夫后羿:“这是什么东西？”后羿得意洋洋地回答道:“这台机器叫做电风扇，它是我的最新发明，怎么样，不错吧！”妻子嫦娥连连拍手称好。后羿的发明还获得了诺贝尔奖呢？神仙还请后羿到天上当发明神呢！后羿却让妻子嫦娥上天当神仙，玉帝知道了，便封嫦娥为广寒宫仙子。一天后，嫦娥乘着去月球的飞船恋恋不舍地离开了地球。之后的日子后羿一直到酒吧喝闷酒，不料被在广寒宫的妻子嫦娥用太上老君的望远镜看到了，嫦娥便随手捏了几团面向地球上的丈夫扔去，一一命中目标，都把后羿打成国宝大熊猫了，旁观者便把嫦娥扔后羿的面团的制作方法传了下来，并命名为月饼。

怎么样？我编的故事精彩吧！

月饼的由来范文第2篇

【关键词】月饼经济；月饼期货；月饼券；灰色利益链；黄牛

中秋节是中国传统的节日，在中秋佳节吃月饼送月饼已经是很普遍的事情了。当前的“月饼经济”中存在着这样的几大怪像：月饼生产越来越少，“销量”却越来越多；月饼越来越贵，却越来越难吃；吃月饼的越来越少，送月饼的却越来越多。所有这些，都将在对月饼券背后的“灰色利益链”的解读中获得答案。

一、月饼券的流通过程

月饼券，是中秋月饼的代金券，由各品牌月饼厂家独立发行，持券可以在限定时间内在该券指定的所有换领地点换领相应的月饼。简单的说，就是一张可以换取月饼的纸券。

月饼券由月饼厂家印制并发行，通常有两种方式到达消费者手中。一是直接方式，即消费者直接购买；二是间接方式，即各企业单位以团购的形式购买厂家发行的月饼券，然后再将月饼券以福利的方式发给员工。消费者得到月饼的目的无非就是自己吃或者送礼，当这两种需求都不存在的时候，消费者必然选择处理掉手中的月饼券。于是，另一个重要的市场参与者——“黄牛”，顺理成章地登上了“月饼经济”的舞台。对于消费者来说，月饼券不用来换月饼就成了一张毫无价值的废纸，他们愿意以一定的折扣价卖给黄牛。黄牛买来月饼券后，会选择倒卖的方式再次卖给其他需要月饼券的消费者，而倒卖不掉的月饼券还可以再卖回印券的厂家。要注意，厂家之所以会选择购回月饼券，是因为回收一张月饼券要比生产一盒月饼成本低得多。于是，月饼券最终的归宿有两种，一是被换购成月饼，二是被厂家收购回去。

至此，我们就可以看到月饼券的一个基本流通过程：厂家印制并发行月饼券，通过两种方式（直接方式和间接方式）到达消费者手中，消费者会选择换购相应月饼或者卖给黄牛。黄牛手中的月饼券，一部分会以倒卖的方式重新回到消费者手中，剩余的则被厂家购回。

二、“月饼经济”市场参与者的得失

“月饼经济”的市场参与者主要包括厂家、消费者和黄牛三方。

首先我们来看月饼生产厂家。在没有月饼券的时候，厂家决定生产多少月饼完全是根据自己对市场的预期决定的。然而，这种预期往往是靠不住的，厂家经常会因为对未来市场的错误预期导致积压损失。而有了月饼券后，厂家能凭售出的月饼券数量预定一年的生产计划，减少库存，提前回笼资金，降低经营风险。如果市场足够好，只要追加生产就可以。由于厂家不能百分之百确定黄牛手上的月饼券数量，所以导致厂家生产的月饼数量永远少于实际领取的数量，这也解释了“券比饼多”，有时候拿月饼券却领不到月饼的原因。

我们再来算这样一笔账：一般企业单位团购月饼券的折扣为8折，也就是说，一盒价值200元的月饼券售出价格是160元。 黄牛以4.5折价格回收月饼券，也就是90元，再以5折的价格卖给月饼厂家，厂家的实际支出则为100元。 印刷一张月饼券也就几分钱，但是卖月饼券赚了160元，回收月饼券付了100元，实际还白白赚了60元。于是在月饼券的多次转手背后，隐藏着一条灰色利益链。除了赚取差价，一些月饼券最终会从黄牛回到月饼生产商手中。月饼券转了一圈，厂家实际上并未卖出一个实实在在的月饼，却从中空手套白狼，谋取利润。有人说这是厂家卖了“自己印的纸”。

对于黄牛来说，他们将收购到的月饼券以高于收购价的价格再次卖给消费者，先买后卖，从中赚取价差。即使月饼券卖不完也不必担心，因为厂家会回收月饼券。有些黄牛甚至充当起批发商的角色，先以一定的折扣价批发一定量的月饼券，然后再想方设法以高于这个折扣价的价格卖出去。

对于消费者来说，不爱吃月饼的把月饼券折现了，爱吃月饼的以低于标价的价格买到了月饼，似乎也是有利可图。但现实却不是这样美好的。

从表面看，“月饼经济”为我们构造了一幅厂家、黄牛和消费者 “多赢”的局面。实际上，月饼券热销的背后，是月饼摇身一变成为“期货”，而“月饼期货”的每一次转手背后都有其利益诉求。无论是品牌月饼商家，还是代销公司和黄牛，均在这场“月饼期货”的交易中获得了不错的利润。

三、谁为“月饼经济”埋单

“天下没有免费的晚餐”，最后埋单的是消费者。目前市场上的月饼定价普遍虚高，甚至出现一些“天价月饼”。“灰色利益链”在各个转手环节均有利可图的表象背后，实际上是由月饼高额的利润在支撑。我们经常可以看到月饼被过度包装，包装的价值远远超过月饼本身的价值。另外，月饼还存在着搭售的现象，月饼作为礼品的性质被空前放大，在销售月饼时搭售烟、酒、茶叶都很常见，还有附赠白金项链、高尔夫球杆的……凡此种种，层出不穷。这些都严重扰乱了月饼市场的正常运行。

四、规范“月饼经济”的措施

一方面需要依靠相关部门制定相应的规章，以规范月饼价格、质量、包装及搭售等行为。例如，可以按每500克单位价格将月饼分档，明确划分“天价月饼”的标准，以控制月饼价格；对经营者违反明码标价规定的，要责令改正，没收违法所得并处以罚款；规定月饼生产企业合理包装，不得以任何形式搭售月饼。另一方面，作为消费者，要有合理的消费观念，不攀比“天价月饼”，理性消费。同时要倡导合理的送礼观念，送礼以务实为本，不求奢华。只要消费者不给那些“天价月饼”生存空间，它们自然就会被市场所淘汰。

只有双管齐下，或许中国式的“月饼经济”才会有所改善，但这会是一个相当艰难而又漫长的时期，需要我们的坚持。

参考文献

[1] 瑞贤，杨洋，关家玉.月饼券灰色利益链解密[N].广州日报，2011-9-31（A7）.

月饼的由来范文第3篇

月饼行业是一个特殊的行业，每年只集中在八月、九月形成短暂的一个市场，但市场规模比现在许多新兴的市场都大。虽然有那么大的市场规模和不错的利润回报，但月饼市场属于突然死亡性的市场，一过八月十五，月饼就一钱不值了，卖不出去的月饼将给企业带来很大的损失，所以很多企业都不敢轻易进入月饼市场，风险比较大。

这几年，月饼市场起伏比较大，企业必须对整个市场有一较强的预测能力，否则就很难把握好时机，如果过于乐观，产量超出市场需求，就会造成很大的浪费；如果预期保守，则有可能造成还没有到销售旺季就断货，丧失大好时机。

而造成这些问题的根本原因就在于月饼行业的生产方式，月饼行业普遍采用传统的手工制造方式，需要较长的生产周期，必须提前准备原料，提前较长时间进行生产；由于销售周期非常短，对前期的生产要求非常高，企业往往很难判断，断货和积压都在所难免，这就是月饼市场上一直以来难以解决的问题。

再有一点，由于月饼行业销售周期很短，月饼本身不适合长途运输，一般的企业都很难实现跨区域销售，月饼行业很难形成全国性的品牌，一般都是区域性品牌和企业，规模也很难做大。但做一个月的市场比很多一年做出来的市场规模还大，利润也很可观，这对很多新兴企业都是具有巨大吸引力的，但新进入的企业要想在月饼市场上立足，除了品牌、资金实力外，渠道、经营方式对新兴企业的挑战也很大。如果按照传统的方式进入月饼行业，将很难找出市场缝隙，更何况月饼市场的成熟品牌也会不断增强竞争力，要想抢占他们的市场份额并不是一件容易的事情。

今年新兴月饼企业的市场机会在哪里？ 企业提案

好利来公司诞生于1992年9月，民营独资，创始人是总裁罗红。目前好利来固定资产超过1亿元，拥有好利来实业管理公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司三家控股公司，是一家大型中、西式糕点专营连锁企业集团。截止到2003年8月，好利来已在全国五十八个大中城市开设了300家自有连锁店，主要销售各种西式糕点和蛋糕。除了销售西式蛋糕食品外，好利来月饼在好利来的产品线占据重要地位。

月饼的由来范文第4篇

一、月饼中对人体健康不利成分

月饼中油脂和蔗糖的含量都很高，不宜多吃。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液的稠度，导致血糖升高，消化不良，食欲减退甚至腹痛、呕吐等。高血压、糖尿病、高血脂患者要特别注意，而老年人消化系统和消化器官已逐渐衰退，消化能力较差，更不宜多吃，为满足消费者追求健康的消费心理，现在在市面上无糖、低糖等月饼相应出炉。但无糖月饼并非无“糖”，糖尿病人吃月饼还是得悠着点。一类是脂肪和糖分极高。比如双黄、莲蓉月饼。另一类是胆固醇偏低，但是糖分很高的月饼。比如五仁月饼、豆沙月饼。还有一种是所谓无糖的月饼，实际上只是不含有蔗糖成分。另外，防腐剂和霉菌计数超标的月饼对人体健康存在着危害，如果食用了此类月饼，超标的成分会刺激人体消化道、胃部等，严重者还会损伤肝脏，造成食物中毒。

二、以下六类人最好慎食月饼，否则很可能危及身体健康，甚至危及生命

1、糖尿病患者。月饼属于高油、高糖食物，从营养均衡的角度而言，月饼的营养价值并不高。因此，对于糖尿病患者而言，月饼应该禁食。一旦贪一时口福，很可能会使血糖猛增，引起机体代谢紊乱，加重糖尿病病情，严重的甚至可以诱发酸中毒。许多糖尿病患者认为无糖月饼可放心多吃些。其实，尽管这类月饼中不直接含有糖分，但大量进食同样可诱使血糖升高。当然如果非要吃的话，最好还是选择适量吃点无糖月饼。但无糖月饼是靠甜味剂改善味道，并不能说月饼中就没有了糖分。包括水果、蔬菜馅的素食月饼，只要外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖，从而也会导致血糖升高，所以说选择无糖月饼也要适合和适量。

2．心脑血管疾病患者。对于高血压、冠心病、高血脂的病人而言，多吃月饼，会导致血脂增高，血液黏稠，血压升高，甚至可能出现营养心肌的冠状动脉受阻，影响心肌供血。对于一些脑血管疾病的患者而言，多吃月饼，甚至可能加大脑中风的风险。由于月饼中含油大，甚至有些月饼是用猪油做馅，这对心脑血管病人，尤其是胆固醇高的人非常不利。月饼大多含高热量，对于体重过重、肥胖者更应该小心，一个小小的蛋黄酥有250卡，一个4至5两的广式月饼热量有500卡，相当于两碗米饭。

3.胃肠功能不佳者。对于患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的人而言，多吃月饼可不是好事。每年中秋之际，因进食月饼引发腹胀来求医的患者明显增多。对于消化功能不好的人而言，多吃月饼，不仅会使得胃酸大量分泌，进一步损伤已经破坏的黏膜，有的甚至可造成胃肠出血。此外，大量进食的话，患者患急性胰腺炎的风险也将大增。

4．胆囊炎、胆石症患者。胆囊炎、胆石症患者忌吃油腻食物，而月饼属于高油食物。这类病人大量进食的话，很可能导致胆汁排泄发生，出现腹部剧烈疼痛，甚至危及生命。

5．老年人。对于老年人而言，他们的消化吸收能力比较差，大量进食会加重脾胃负担，很容易诱发消化不良、腹泻等症状。但值得提醒的是因为子女和亲朋的馈赠，老人家中囤积的月饼往往相对较多，许多老人舍不得扔，担心这些月饼坏掉，一些老人就天天吃，这样的吃法对老年人而言，可绝对不是好事。由于他们的消化系统和消化器官已逐渐衰退，难以承受大量高糖、高脂肪的食品，更应该少食月饼。

6．器官功能不全者。对一些久病初愈的病人而言，体质比较虚弱，尽管食欲可能好转，但消化功能仍不强，因此月饼对他们而言，只能是品尝，切忌多食。对于患有肾炎、肝炎等疾病的病人来说，也应该少食月饼，否则很可能加重脏器负担，导致疾病加重。而对于一些接受过器官移植的病人，更应该少食或慎食月饼。

三、在选购月饼的过程中应该注意以下几点

1、选品牌。要到正规的食品销售单位选购大中型知名企业生产的品牌月饼，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。

2、看标签。要购买包装完整、生产标识规范齐全的月饼。标签上应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号。

3、感官鉴别。一是看月饼表面形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新鲜月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软；二是闻月饼是否有油脂变质的哈喇味。由于月饼中含有较多的脂肪，如果保存条件不理想就容易发生酸败。三是切开后要注意观看皮的厚度。正常的月饼厚度应在4毫米左右，新鲜的优质月饼应该是皮薄不露馅。

4、高温潮湿季节月饼应谨慎选购。月饼易发霉，特别是含水份高的蓉沙类、水果类等月饼，在炎热的夏季易受霉菌感染而生霉。月饼发霉后，不仅失去了食用价值，而且有些霉菌会产生对人体有害的毒素。

四、月饼也要健康着吃

1、在吃月饼时，可搭配一壶花茶、绿茶、乌龙茶或是喝点酸性饮品或醋饮品帮助消化，去油腻。而浓茶和咖啡中含较高咖啡因，汽水、可乐等碳酸饮料中又含有大量热量和糖分，这些饮料与月饼搭配都无助于健康。

2、醋中的醋酸可以调节血液的酸碱平衡，起到软化血管、降低血压、消食除积、预防动脉硬化等功效。此外，醋具有较好的健脾胃和助消化的作用，醋酸能调节胃液的酸度，中医认为醋能“开胃养肝”，所以吃月饼喝醋酸饮料是最佳的搭配。此外，醋酸饮品还可以促进食物中的钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体对营养物质的吸收利用。

3、月饼花色品种繁多，样样都吃就很容易过量。可选几种喜欢吃的月饼，各切成几份，一家人同时分食，就可以品尝到多种风味。

月饼的由来范文第5篇

中秋节，几乎是家家户户都在吃月饼，有蛋黄馅的，有豆沙馅的、有绿豆糕馅的、有枣泥馅、水果馅、有香芋馅……。，每一家都吃得开开心心，每一户都吃得高高兴兴，那种感觉无法形容，然而月饼的由来你知道吗？也许有很多人不知道吧！现在我就给大家讲讲，月饼的由来和在海上世界吃月饼的时候发生的一些有趣事情吧！

月饼，原本是祭月时供品的一种，在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“明代田汝成《西湖游览记》曰：“八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。”八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中：秋之夜，城乡人民吃月饼的习俗，?着科学的发展，祭月现在催向理性，慢慢成为民间互相馈赠的礼品。

月饼象征着团圆，也是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们拿着月饼、西瓜、水果，等物品对着月亮：祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。