无公害蔬菜栽培技术
无公害蔬菜栽培技术范文第1篇
关键词：无公害蔬菜 栽培技术 标准要求
无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜，并且，蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害物质的含量控制在法定允许限量之内，要符合有关标准规定。
一、无公害蔬菜栽培技术
发展无公害蔬菜，重点是把好生产基地选择与改善、种植过程无害化、蔬菜残留毒物检测“三关”，抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健身栽培、病虫防治、质量检测“六大环节”。总的来说就是采取无公害蔬菜生产技术措施，使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。
二、大田种植与管理
1、根据土壤类型不同，种植不同种类的蔬菜。2、精细整地。3、定植。根据不同品种要求，合理密植。4、中耕、除草、培土。5、搭架、整枝、疏果。6、小拱棚、大棚温湿度管理。
三、灌溉基本原则与方法
1、基本原则
（1）沙土壤经常灌，粘壤土要深沟排水。低洼地“小水勤浇”，“排水防涝”。（2）看天看苗灌溉。晴天、热天多灌，阴天、冷天少灌或不灌，叶片中午不萎蔫的不灌，轻度萎蔫的少灌，反之要多灌。暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后进行，避免中午浇水。若暑夏中午下小雷阵雨，要立即进行灌水。（3）根据不同蔬菜及生长期需水量不同进行灌溉。
2、灌溉方法
（1）沟灌：沟灌水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后，立即排干。夏天宜傍晚后进行。（2）浇灌：每次要浇足，短期绿叶菜类不必天天浇灌。
四、施肥基本原则与方法
1、施肥原则
（1）选用腐熟的厩肥、堆肥等有机肥为主，辅以矿质化学肥料。禁止使用城市垃圾肥料。莴苣、芫荽等生食蔬菜禁用人畜粪肥作追肥。（2）严格控制氮肥施用量，否则可能引起菜体硝酸盐积累。
2、施用方法
（1）基肥、追肥。①氮素肥70%作基肥，30%作追肥，其中氮素化肥60%作追肥。②有机肥、矿质磷肥、草木灰全数作基肥，其它肥料可部分作基肥。③有机肥和化肥混合后作基肥。（2）追肥按“保头攻中控尾”进行。①苗期多次施用以氮肥为主的薄肥；蔬菜生长初期以追肥为主，注意氮磷钾按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。②各类蔬菜施肥重点。ⅰ、根菜类、葱蒜类、薯蓣类在鳞茎或块根开始膨大期为施肥重点。ⅱ、白菜类、甘蓝类、芥菜类等在结球初期或花球出现初期为施肥重点。ⅲ、瓜类、茄果类、豆类在第一朵花结果牢固后为施肥重点。（3）注意事项。①看天追肥：温度较高、南风天多追肥，低温、刮北风要少追肥或不追肥。②追肥应与人工浇灌、中耕培土等作业相结合，同时应考虑天气情况、土壤含水量等因素。（4）根外追肥（叶面肥）。
3、土壤中有害物质的改良
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bsp; （1）短期叶菜类，每亩每茬施石灰20公斤或厩肥1000公斤或硫磺1.5公斤（土壤ph值6.5左右），随基肥施入。（2）长期蔬菜类，石灰用量为25公斤，硫磺用量为2公斤。
五、无公害蔬菜病虫害综合防治技术
蔬菜病虫害综合防治技术是无公害蔬菜生产最关键的一个环节。防治原则：一是培育和选用抗（耐）病虫品种、调节蔬菜生育期等一系列措施，提高蔬菜对病虫的抵抗能力；二是防止新的病虫侵入，对已有的病虫采取压低越冬技术、切断传播途径等手段，防止病害侵染，或将虫害消灭于严重为害之前；三是栽培管理，改善菜田生态系统，创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于病虫发生发育的环境条件。
1、农业防治。通过选用抗（耐）病虫品种、采取健身栽培、合理轮作等一套农业措施，提高蔬菜抗逆性，减轻病虫害。
2、物理防治。通过创造不利于病虫发生但有利于或无碍于蔬菜生长的生态条件的防治方法，是一种较理想的无公害防治方法。
3、生物防治。生物防治是利用生物或它的代谢产物来控制有害动植物种群、有害微生物或减轻其危害程度的方法。
4、化学防治。无公害蔬菜并非不使用化学农药，化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段，特别是病害流行、虫害爆发时更是有效的防治措施，关键是如何科学合理地加以使用，既要防治病虫害，又要减少污染，使上市蔬菜中的农药残留量控制在允许范围内。
无公害蔬菜栽培，除了选好环境条件、改善田间生态条件、健全栽培管理措施外，还要做好以下两点工作：
无公害蔬菜栽培技术范文第2篇
关键词：无公害蔬菜；栽培技术；发展策略
随着经济的发展和社会的进步，人们的生活水平也不断提高，消费者的消费观念发生了根本性变化，人们对蔬菜质量的要求越来越高。消费者对蔬菜的需求不单是数量上的满足，而且更讲究安全、卫生、营养；市场竞争及对外贸易带来的压力，也迫切要求菜农按照无公害生产的标准种菜，无公害蔬菜不仅仅是一种时尚，更是发展绿色农业、生态环保农业的一种必然要求。
1 无公害蔬菜概念及特征
1.1 概念
无公害蔬菜是指来源于良好的生态环境，按无公害蔬菜生产技术规程生产，经过法定的专业质检部门检测，不含有毒有害物质或者高毒高残留农药，其它低毒低残留农药、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属及其它有害物质含量符合国家标准的商品蔬菜。
1.2 特征
无公害蔬菜与普通蔬菜相比，有4个明显的特征：
1.2.1 产地环境条件优良。无公害蔬菜生产从控制基地环境入手，通过对基地及其周围的环境因子的监测，确保基地的大气、灌溉水、土壤背景值符合国家或地方的无公害蔬菜生产基地环境质量标准，从而保证无公害蔬菜产品出自良好的生态环境。
1.2.2 生产过程全程质量控制。无公害蔬菜生产必须实现产前、产中、产后的一体化质量管理，通过对产前种子、种苗、肥料、农药等生产资料的监测，产中栽培、灌溉、施肥、用药、收获、加工等生产环节技术规程的实施，以及产后产品质量和卫生指标的监测，包装储运等环节的控制，保证无公害蔬菜的质量。
1.2.3 产品的无污染、安全、优质。无公害蔬菜既强调品质的富营养和优良，又要突出环境和品质的安全、无公害。
1.2.4 市场的需求量大，产业化程度较高。市场上供应的无公害蔬菜，其价格比一般蔬菜高出30%～100%，而且供不应求。
2 发展无公害蔬菜的重要性和必要性
2.1 重要性
发展无公害蔬菜是提高安全消费的重要保障，是实现农业增效、农民增收的重要途径。发展无公害蔬菜，有利于提高人民群众生活质量，保障人民身体健康和安全；有利于充分利用资源优势，调整产业结构，促进农业产业化，增加农民收入；有利于与国际市场接轨，提高蔬菜商品的竞争力，提高经济效益；有利于提高农业科技水平，有利于保护环境，实现响水县经济持续、快速、健康发展。发展无公害蔬菜是蔬菜安全消费的重要保障。民以食为天，食以安为先。保障人们吃上放心菜，是政府履行监管职责以维护最广大人民群众根本利益的基本要求。
2.2 必要性
发展无公害蔬菜是社会进步的需要。随着国民经济的发展和居民生活水平的提高，蔬菜作为生活的必需食品，其消费由温饱型向质量型转变。人民对其需求己经从单纯的品种丰富、质优价廉过渡到更加注重营养、无污染、无公害和清洁卫生。发展无公害蔬菜符合人类追求健康长寿及与大自然和谐共存的世界潮流。
发展无公害蔬菜是市场发展的需要。随着人们生活水平的不断提高，对蔬菜的需求也由一般化转向优质化、营养化、无害化。市场要求迅速发展无公害蔬菜，以满足人们的需求；同时也是增强市场竞争力的需要。
3 无公害蔬菜栽培技术
3.1 建立无公害蔬菜栽培基地
基地环境质量应符合DB22fr946—2001的规定， 其土质应富含有机质，排灌方便，耕层深厚，地势平坦的肥沃土壤。不能选择土壤重金属背景值高的地区及与土壤、水源有关的地方病高发区作为无公害蔬菜栽培基地。基地附近不能有污染严重的工矿企业，灌溉水应是无污染的深井地下水或水库河流等清洁水源水，基地菜田未施用含有害物质的工业废渣改良土壤。以没有“三废”污染的地区作为无公害蔬菜生产基地选择的基本条件。切实把好气、水、土3关。
3.2 制定合理的栽培制度，合理轮作
地址选定后，要深耕晒垫，既可以改良土壤，促进蔬菜生长和结果，又能减少田间病虫基数，减轻病虫害的发生。为充分利用不同蔬菜对养分需求的互补性，生产中不仅要选用高产优质、抗病性强、适应性广的优良品种，更要注意合理轮作、间作和套种，这样既避免了连作造成的养分缺乏影响蔬菜品质，又更换了病虫寄主，从而减少了病虫的发生为害。在水质较好的条件下，在温室或大棚内采用无土栽培生产蔬菜，可有效地防止大气及土壤污染对蔬菜品质的影响。
3.3 大力推行无公害施肥技术
生产无公害蔬菜必须应用无公害施肥技术，即大力施用有机肥，多施土杂肥、厩肥、绿肥等有机肥料，应用酵素菌沤制的堆肥；全面采用配方施肥，根据作物的吸肥规律，做到氮、磷、钾、微肥按一定比例配合施用，有限度地选择施用部分化肥，禁止使用硝态氮肥，其他氮肥用量一般每667m2不超过25kg，化肥必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮比例2：1，并配合应用一些多元素复合液肥，以增强蔬菜抗逆性，提高其抗病力。
3.4 合理灌溉
不用受污染超标的地下水或工业废水浇灌蔬菜，灌溉水应符合《农田灌溉水质标 准》，同时根据不同蔬菜品种和生长时期，合理确定灌溉时期和灌水量，防止过早过涝。因为旱涝影响根系生长和对养分的吸收，进而影响蔬菜光合物质的合成，使蔬菜品质和产量降低。
无公害蔬菜栽培技术范文第3篇
关键词：绿色蔬菜；栽培
一、选择适宜的蔬菜种植环境，是绿色无公害蔬菜栽培技术的关键
若想保证绿色无公害蔬菜的栽培和品质，最重要的是要选好适宜的蔬菜种植环境，这样才能确保蔬菜生长环境的适宜，不受污染。种植园地的选择要尽量选择光照好，水源充足的地方，要远离生活垃圾的储存地和土地严重污染的区域，与工厂和人口聚集地保持一定的距离。其次，就是无公害蔬菜种植土壤的选取，在选取前一定要对土壤质量进行检验，确保土壤营养丰富和具有一定的抗病虫害能力，然后进行三年试栽，试栽成功后可以再进行大规模的种植。在试栽期间，还要防止污染物进入，要保证种植场所清洁，可以采取一定的隔离措施，比方说可以利用小河等天然屏障，或者人为地用绿化带、围墙来进行隔离。以防出现常规土地污染种植园。
二、绿色无公害蔬菜前期栽培时，应注意的事项
一是整地。在种植园地确定之后，接下来就对菜园地进行一系列的改良：锄地，对土壤进行深耕，目的是提高土壤的疏松度，提高土壤的生产能力。消除杂草以及前期作物残留下来的废叶废料，以达到改良土壤的质量，增强土壤对病虫害的抵抗能力。另外为了防止土壤本身具有的虫卵和病菌，要及时重新对土壤进行全方位杀菌、灭虫的处理，尤其是苗床部位，应加强消毒，确保土壤干净、无虫害。二是种子的挑选。在对土壤进行到位的处理之后，就是种子的选挑了。选种是农作物栽培最关键的环节了，应认真挑选，严把挑选关，确保种子优质，这样才能有效抵抗病虫害，抵抗病原菌的侵袭；在选好种子之后，还可以对种子进行晾晒，并用高锰酸钾和温水相混合的方式对种子进行消菌，杀毒，以使种子在播撒到土壤中之后能有效抵御病虫害的侵袭，确保种子茁壮成长。
三、绿色无公害蔬菜的种植方式应进一步优化
绿色无公害蔬菜种植方式应不同于其他蔬菜的种植，应进一步优化。比如根据绿色无公害蔬菜的特点和当地气候、气温，再选用合适的种植时间和播种期。值得注意的是一定要加强田间管理，注意合理施肥浇水，应采用套种和间作的种植模式，减少田间积水或缺水现象发生。再有就是为了进一步提高绿色无公害蔬菜的质量，实现经济效益最大化，可以采用大棚种植，前提是保证大棚内气温适宜，通风便利，保持蔬菜得到充足的光照，必要时要安装换气扇和顶窗。采用灌灌溉技术和二氧化碳肥技术，努力为蔬菜的生长提供一个良好、适宜的生长环境，以实现高质多产的种植目的。比如在严冬季节，为了保障并为人们供应有营养、健康的蔬菜，应为蔬菜提供保温的条件，采用双层膜和无纺布进行覆盖；相反在炎热的夏季，使用遮阳网，适时为蔬菜进行降温，促进农作物正常生长。
四、抓好绿色无公害蔬菜的灌溉
任何蔬菜的灌溉目的就是满足蔬菜生长过程中水分的需要，这个灌溉同样是农作物栽培的重要步骤，并且这个步骤的时间和灌溉量一定要掌握到位。如果灌溉不当会引起旱涝灾害，在很大程度上引起农作物的根系发育和养料的吸收，这样会影响到蔬菜的质量和产量。因此绿色无公害蔬菜的灌溉一定要抓及时，并掌握好灌溉的程度。另外灌溉水分的量要根据蔬菜的品种、种植方式和栽培时间，在此基础上还要注意本地的气候，根据气温进行合理灌溉。比如遇到雨雪天要减少灌溉量或灌溉次数，遇到干旱天气要增加灌溉次数。最重要的要根据蔬菜在成长过程中对水分的需求量来实施灌溉。另外绿色无公害蔬菜基于其本身特点，要做到无公害、健康，灌溉时千万不能应用工业废水，否则就成了“举着羊头卖狗肉”了，其|量、品色都会受到坏的影响。
五、防治绿色无公害蔬菜出现病虫害
绿色无公害蔬菜的种植除了种植前夕做的土壤选取，种子挑选等一系列的具体工作之外，其病虫害防治还是一项非常重要的工作，只有做好这份工作，才能真正实现蔬菜的无公害。因此绿色无公害蔬菜病虫害防治工作就显得非常重要了。具体可以从以下几方面来说：第一，农业方面进行防治。首先选取抗病虫害能力强的优质种子，并对这些种子杀毒和晾晒处理，从根本上增强种子的抗病害能力。另外要对菜地进行及时的清扫，消除一些杂草或废物，不为病虫害的侵袭创造条件。在农业生产方面要进行深耕，实现营养均衡，土壤的更替，进一步提高蔬菜的防病虫害能力。第二，生物防治。利用生物链的生存规则，适当地释放某些病虫的天敌，实现“不喷洒农药杀害病虫”的有效计划，实现蔬菜的无公害。第三，病虫害的防治还可以采取物理措施。人为地设置屏障阻止外来虫的侵入，或者根据某些病虫的特点采用相应的诱杀措施。例如蚜虫对黄色比较敏感，就可以在一些塑料板上涂满机油，用这样的方式对蚜虫进行诱惑，以达到杀害病虫并保护蔬菜的有效措施。
总之，随着人们生活水平的日益增高，人们对绿色无公害蔬菜的质量要求也越来越高，基于此，我们就要努力采取各种措施，严格规范绿色无公害蔬菜的栽培技术和过程，确保绿色无公害蔬菜真的“无公害”，真正实现绿色蔬菜“安全无污染，可以放心吃”的目标。
参考文献：
无公害蔬菜栽培技术范文第4篇
关键词：无公害蔬菜 栽培技术 标准要求
无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜，并且，蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害物质的含量控制在法定允许限量之内，要符合有关标准规定。
一、无公害蔬菜栽培技术
发展无公害蔬菜，重点是把好生产基地选择与改善、种植过程无害化、蔬菜残留毒物检测“三关”，抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健身栽培、病虫防治、质量检测“六大环节”。总的来说就是采取无公害蔬菜生产技术措施，使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。
二、大田种植与管理
1、根据土壤类型不同，种植不同种类的蔬菜。2、精细整地。3、定植。根据不同品种要求，合理密植。4、中耕、除草、培土。5、搭架、整枝、疏果。6、小拱棚、大棚温湿度管理。
三、灌溉基本原则与方法
1、基本原则
（1）沙土壤经常灌，粘壤土要深沟排水。低洼地“小水勤浇”，“排水防涝”。（2）看天看苗灌溉。晴天、热天多灌，阴天、冷天少灌或不灌，叶片中午不萎蔫的不灌，轻度萎蔫的少灌，反之要多灌。暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后进行，避免中午浇水。若暑夏中午下小雷阵雨，要立即进行灌水。（3）根据不同蔬菜及生长期需水量不同进行灌溉。
2、灌溉方法
（1）沟灌：沟灌水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后，立即排干。夏天宜傍晚后进行。（2）浇灌：每次要浇足，短期绿叶菜类不必天天浇灌。
四、施肥基本原则与方法
1、施肥原则
（1）选用腐熟的厩肥、堆肥等有机肥为主，辅以矿质化学肥料。禁止使用城市垃圾肥料。莴苣、芫荽等生食蔬菜禁用人畜粪肥作追肥。（2）严格控制氮肥施用量，否则可能引起菜体硝酸盐积累。
2、施用方法
（1）基肥、追肥。①氮素肥70%作基肥，30%作追肥，其中氮素化肥60%作追肥。②有机肥、矿质磷肥、草木灰全数作基肥，其它肥料可部分作基肥。③有机肥和化肥混合后作基肥。（2）追肥按“保头攻中控尾”进行。①苗期多次施用以氮肥为主的薄肥；蔬菜生长初期以追肥为主，注意氮磷钾按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。②各类蔬菜施肥重点。ⅰ、根菜类、葱蒜类、薯蓣类在鳞茎或块根开始膨大期为施肥重点。ⅱ、白菜类、甘蓝类、芥菜类等在结球初期或花球出现初期为施肥重点。ⅲ、瓜类、茄果类、豆类在第一朵花结果牢固后为施肥重点。（3）注意事项。①看天追肥：温度较高、南风天多追肥，低温、刮北风要少追肥或不追肥。②追肥应与人工浇灌、中耕培土等作业相结合，同时应考虑天气情况、土壤含水量等因素。（4）根外追肥（叶面肥）。
3、土壤中有害物质的改良
&n
bsp; （1）短期叶菜类，每亩每茬施石灰20公斤或厩肥1000公斤或硫磺1.5公斤（土壤ph值6.5左右），随基肥施入。（2）长期蔬菜类，石灰用量为25公斤，硫磺用量为2公斤。
五、无公害蔬菜病虫害综合防治技术
蔬菜病虫害综合防治技术是无公害蔬菜生产最关键的一个环节。防治原则：一是培育和选用抗（耐）病虫品种、调节蔬菜生育期等一系列措施，提高蔬菜对病虫的抵抗能力；二是防止新的病虫侵入，对已有的病虫采取压低越冬技术、切断传播途径等手段，防止病害侵染，或将虫害消灭于严重为害之前；三是栽培管理，改善菜田生态系统，创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于病虫发生发育的环境条件。
1、农业防治。通过选用抗（耐）病虫品种、采取健身栽培、合理轮作等一套农业措施，提高蔬菜抗逆性，减轻病虫害。
2、物理防治。通过创造不利于病虫发生但有利于或无碍于蔬菜生长的生态条件的防治方法，是一种较理想的无公害防治方法。
3、生物防治。生物防治是利用生物或它的代谢产物来控制有害动植物种群、有害微生物或减轻其危害程度的方法。
4、化学防治。无公害蔬菜并非不使用化学农药，化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段，特别是病害流行、虫害爆发时更是有效的防治措施，关键是如何科学合理地加以使用，既要防治病虫害，又要减少污染，使上市蔬菜中的农药残留量控制在允许范围内。
无公害蔬菜栽培，除了选好环境条件、改善田间生态条件、健全栽培管理措施外，还要做好以下两点工作：
一是采收前自检。查看是否过了使用农药、肥料的安全间隔期，有条件的可用速测卡（纸）或仪器进行农残检测。
无公害蔬菜栽培技术范文第5篇
[关键词] 无公害大棚蔬菜 栽培技术 管理措施
[中图分类号] S63 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）06-0194-01
无公害蔬菜是指严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜。无公害大棚蔬菜需有塑料薄膜覆盖的大棚，以便形成相对封闭与露地不同的特殊小气候，以此为蔬菜的种植提供一个温暖的种植环境。使蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害的物质的含量控制在法定允许限量之内，要符合有关标准规定。进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施与管理，满足蔬菜生长发育的条件，方能获得优质高产。
1 大棚蔬菜无公害高产栽培技术
1.1 生产基地选择：选择生产基地对于生产无公害蔬菜至关重要。影响无公害蔬菜生产的重要因素很多，如土壤、灌溉水污染，工业“三废”、城市排污、医院和实验室排出的有毒化学物质污染等，因此，要选择无污染的生产基地。
1.2 品种选择与种子处理：要选择优质、产量高、抗病虫性强，耐高温耐寒、耐储运的品种。品种确定后还要进行技术处理。预防地下病虫害的侵染。
1.3 优化蔬菜群体结构：当密度过大时，会导致光照不足，光合速率下降，相对湿度提高，致使植株徒长，给病菌的侵染和虫害发生创造条件。因此，要进行合理密植以及定苗和间苗，给秧苗创造一个合理的空间，有利于壮苗的培育和植株的生长。
1.4 合理耕作：（1）深翻冻垡：为最大程度地还原土壤的原始性状。利用轮作、换茬和歇茬的空闲间隔进行深翻冻垡，利用深耕来增加熟土层的厚度，提高土壤的自给肥力。以达到改良土壤生态系统的目的。（2）土壤处理与配方施肥：大棚保护地种植蔬菜，多年连作，容易导致病虫害的严重发生，如西瓜枯萎病的发生。可通过高温闷棚和药液喷施等技术手段来改良优化土壤，使土壤达到净化的目的。根据蔬菜的需肥情况进行配方施肥，平衡施肥，保持全面养分的供给，创造良好生长发育环境。（3）调整播种期：蔬菜播种期的早晚与病虫害的发生有密切的关系。为避开高温和高湿季节，以便有效减少病虫害的发生，降低防治成本，一般适当早播或晚播。
2 大棚内环境的管理技术
2.1 温度调控
苗期要预防高温烧苗和冻害死苗，作物定植后应保持较高的温度，有利于快速缓苗。结果期，要通过揭膜盖膜来提高昼夜温差。秋延蔬菜后期可采用大棚+小拱棚+草毡覆盖和堆放发酵秸秆等手段保温防寒，以延长蔬菜上市时间。
2.2 湿度的调控
根据不同蔬菜、不同生长期对水分的需求进行合理灌溉。苗期要以土壤湿度偏大为宜，开花坐果前期要有充足的肥水，盛果期需给予充足的水分。作物的整个生长期切忌过干或过湿。改变灌溉方式，如采用膜下滴溉，避免增加保护栽培小环境的湿度。
2.3 大棚肥料
大棚内用肥以有机质栏肥为主，增施三元复合肥及钙镁磷肥。有机质需种前10～20d施入，结合磷肥保湿闭棚发酵，保证栏肥腐熟，土壤得到有效消毒杀菌、杀虫。一般情况下，每667m2大棚蔬菜生长需要营养很重要，但要控制氮肥用量，特别是夏秋氮肥用量，以防肥害。
2.4 大棚用水管理
大棚气温高，土壤水分蒸发较快，种植挂果蔬菜提倡使用地膜覆盖，埋设滴管，节水灌溉可以防止高湿病害，同时满足作物需水。特别要注意灌水方法和时间，沙壤土不易慢灌。
2.5 控制好大棚内的温湿度
蔬菜生产适宜气温一般白天25～30℃，夜温10～20℃，相对湿度70%（喜温作物西瓜、甜瓜白天32～35℃）。土温在4～5℃时蔬菜生产受抑制，所以，根据作物生长的不同阶段来调节温度，要根据不同品种来控制大棚内温湿度。
3 病虫害综合防治
针对各类蔬菜不同生育期的常发病害提前打药预防是关键，及时通风、换气、排湿增加CO2浓度，降低病害发生条件，提高蔬菜抗性减少生理对蔬菜的影响，是防治病虫害的重点。
3.1 物理防治：（1）设施防护。夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，可减轻病虫害的发生。遮阳网可以在温室和大、中、小棚上应用，也可搭平棚覆盖。防虫网除了具有一般遮阳网的作用外，还可很好地阻止害虫迁入棚室，起到防虫、防病的效果。（2）诱杀与驱避。一是灯光诱杀。如利用黑光灯可以诱杀300多种害虫，而且被诱杀的大多是害虫的成虫，对降低害虫密度有很好的效果。频振杀虫灯，具有选择杀虫性，既可诱杀害虫，又能保护天敌，应大力推广。二是潜所诱杀。有些害虫有选择特定条件潜伏的习性。人们可以利用这一习性进行有针对性的诱杀。三是食饵诱杀或毒杀。用害虫特别喜欢食用的材料做成诱饵，引其集中取食而消灭之。如用炒过的麦麸拌农药诱杀蝼蛄蟋蟀等。四是色板诱杀。在棚室内放置一些涂上黏液或的黄板诱蚜，使蚜虫、粉虱类害虫粘到黄板上。
