菊花的作文范文第1篇

风中的桂花香消散了，的清香又飘起。

窗外那棵老槐树，不知什么时候有了黄叶。风一吹，黄叶就旋落在窗台上。秋天，就从这里开始了，一如那盛开的，给人以舒适的感受，却常常又让人浑然不觉。

手中那本关于植物的书里，记载着种种关于的资料——

，菊科菊属多年草本植物。因秋季开花，又叫“秋菊”。在两千多年前，大多是黄色。因此，古人常常把它描绘成黄色的、金色的，还用“黄花”代替。《礼记·月令》篇中有“季秋之月，菊有黄花”的句子，这是关于的最早记载。

历代的文人墨客都喜欢把当作歌咏的对象，从而形成了独特的菊文化。不少诗词把人格化，当作安于贫穷、不慕荣华的人的象征。晋代诗人陶渊明爱菊名闻天下，他的“采菊东篱下，悠然见南山”是咏菊的名句，人们也因此常常把叫做“东篱菊”。唐末著名的农民起义领袖黄巢在他的一首咏菊诗中，把比做身披黄色盔甲的战士：“待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。”

诗的意境，很美；香的独特，更让人流连。

那是一种淡淡的、醒脑的清香，萦绕在你的鼻尖，让你精神为之一振。如果你把一小撮晒干的丢进杯子里，冲上温开水后，一阵倾向立刻扑面而来，呼应着杯中呈现出的透明的淡绿色，真正是秋天里一副静美的景物画。

二

雏菊是一种在春天开放的。

花是淡淡的白色。细碎繁复的花瓣微微卷起，托着微小的花盘，柔柔的，软软的，携着幽幽香气，小巧而精致。

在和煦的春风中，雏菊悄悄的孕育着秋天的梦。

它不知道秋天的样子，它也不知道秋天里盛开的的样子。所以，它悄悄的猜测着。“它多么奇怪啊……”别的花儿议论着，它们同样不知道秋天，它们都在谱写着春天的乐章，而不考虑是否有秋天。

只有雏菊在想像着，憧憬着。它把所有关于秋天的梦一一折起，藏进它叠叠的花瓣中，轻风不知道，蝴蝶不知道，别的花儿也不知道。

那是写给秋天的，中间隔着长长的夏。

真的秋天来了，它收不到雏菊的梦。因为夏天玩疯了，它把小雏菊的梦给弄丢了。

刚开的们在一起谈论着小雏菊：它在春天该多么热闹，多么开心……

只有静静观察着这一切的花神，才了解小雏菊那份淡淡的心事，

菊花的作文范文第2篇

秋风起时，菊花绽放。绚烂的花朵不但是人们赏玩的对象，食用和药用价值也很高。

我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期，爱国诗人屈原就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。《神农本草经》载：“菊花久服，利血气、轻身、耐老、延年。”

宋代文豪苏东坡是文坛上的美食家，对食菊情有独钟，宣称“吾以杞为粮，以菊为糗，春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根”，食菊之好尽在字里行间。郑所南的“道人四进花为粮，骨生灵气身吐香。闻到菊花大欢喜，拍手笑歌频癫狂”，写出了宋代食菊之盛。

菊花的食用方法很多，除可泡茶泡酒外，还可做羹做菜，如菊花鱼球、菊花羹、菊花鱼片粥、菊花露、菊花糕、菊花豆腐、菊花肉卷、菊花饼、菊花里脊、熬菊花糖、菊花火锅等，都是色、香、味俱全，而且营养丰富，别有风味。

菊花泡酒是古代最常见的食菊方式。唐朝有诗云：“九月山僧院，东篱菊花黄，俗人多泛酒，谁解助茶香。”李峤的《九日应制得欢字》诗曰：“令节三秋晚，重阳九日欢。仙杯还泛菊，宝馔且调兰。”可见，菊花酒是古人重阳节的必备佳饮。

古代文人雅士常饮菊代茶，并赋诗吟颂。陆游有诗云“何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊”。晋代田园诗人陶渊明爱菊成癖，曾采菊东篱，在“秋菊有佳色”的环境里，渴饮菊花露，饥食菊落英。每当菊花盛开时，诗人常邀亲朋好友一同品味，“今日送走西方客，明日又迎东方朋。”

俗话说：“常饮菊花茶，老来眼不花。”菊花茶饮在民间极为盛行。郑板桥有诗云：“南阳菊水多蓍旧，此是延年一种花。八十老人勤采啜，定教霜鬓变成鸦。”传说岳飞率军去湖北，在九宫山下停辔饮马，乡民纷纷送来菊花什锦茶慰问岳家军，鼓舞士气。

宋代有人用菊花作羹。司马光的《晚食菊羹》诗说：“采撷授厨人，烹瀹调甘酸，毋令姜桂多，失彼真味完。”看来这是一种甜菊羹，还用姜桂做作料呢。明代文学家高濂精通养生保健之道，对食用菊花颇有一番见解，他在《遵生八笺》中云：“菊花粥，用菊新长嫩头，丛生叶摘来洗净，细切，入盐同米煮粥，食之，清目宁心。”一语道破了食菊花粥的妙处。用甘菊花与粳米共煮的菊花粥，据《慈山粥谱》载，可“养肝血，悦颜色，清热解暑，除热，解渴，明目”。清代慈禧太后嗜食菊花，常以菊花入鸡汤烫了吃，她对菊花火锅更是情有独钟。每当窗外雪花飞舞时节，总要吃菊花火锅赏雪景，经常吃得热汗淋漓，阵阵菊花清香扑鼻，自有一番乐趣。

菊花并非皆可入馔。李时珍在《本草纲目》中说：“菊类自有甘苦二种，食品须用甘菊。”食用菊多为满天星系（小菊）中的品种，有蜡黄、细黄、细迟白、广州大红等。菊花性甘、苦、凉，含蛋白质、维生素、菊甙、氨基酸、水苏碱、黄酮类、刺槐素等成分，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等多种病菌都有抑制作用，可疏散风热、平肝明目、清热解毒，因而常食菊花有健体延年之功效。

现代人以菊花入馔，也能烹制出多种佳肴，而且各具地方特色。如广州的腊肉菊花饼、菊花蛇羹，杭州的菊花咕噜肉、菊花肉丝，北京的菊花鱼球，安徽的菊花鸡丝，湖南的菊花竹荪汤等，都是脍炙人口的佳肴。现给大家介绍几种简便易行的菊花食疗方法。

菊花蜜饮菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用，具有养肝明目、生津止渴、清心健脑等作用。

菊花的作文范文第3篇

“采菊东篱下，悠然见南山。”百花之中，我唯独对菊花情有独钟。菊花开放于秋天，所以每逢九月十月，我们一家都要去赏菊。下面给大家分享一些赏菊作文高二600字，希望对大家有帮助。

赏菊作文高二600字1金秋时节的一个星期天的早上，天空像一块无比巨大的蓝宝石，太阳像嵌在宝石里的一颗发着金光的珍珠，它把一缕缕金色的阳光洒向大地妈妈的怀抱。我和爸爸兴高采烈地来到公园欣赏菊花。

一走进公园，首先映入眼帘的是一朵朵五颜六色的菊花，这里的菊花可真多呀!瞧，有冰清玉洁的小白菊，有金丝怒放的龙爪菊，有亭亭玉立的大丽菊，有欣然怒放的万寿菊……这里简直成了菊花的世界，菊花的海洋。菊花有红的、白的、黄的、粉的……红的似火，白的像雪，粉的如霞，黄的赛金，绚丽多彩，美不胜收。

菊花千姿百态，争奇斗艳，竞相开放。看，菊花有的像害羞的小姑娘低着头，有的像洋娃娃金灿灿的头发，有的像苍劲有力的龙爪，还有像妈妈手里的绒球。菊花们你挤我，我挤你，争着从翠绿的叶浪里探出可爱的脸来，好像一群漂亮的姑娘亲热地拥抱在一起，嬉笑着，打闹着。秋风姑娘吹来，菊花好像在说：“秋风姑娘，谢谢你，把我吹得这么灿烂。”

看到菊花如此美丽，我连忙拿出照相机，一会儿对着这朵拍一张，一会儿对着那朵花拍一张，我尽情地拍着。突然，我看见了一簇艳丽的菊花，我情不自禁地叫了起来：“这菊花真美丽呀!我要和它们和几张影。”我连忙把照相机递给了爸爸，然后笑容满面地站在了菊花的旁边，摆了几个我喜欢的姿势，爸爸给我拍了好几张，忽然飞来了几个“舞蹈演员”——蝴蝶姑娘，它们在我身边的菊花丛中翩翩起舞，一会儿跳“牛斗舞”，一会儿跳“拉丁舞”，真像一群可爱的小精灵。我赶紧摆好了几个姿势，让爸爸给我抢拍了几张照片。我接过爸爸手中的照相机，看看刚才拍的几张照片，照片里的我仿佛置身于美丽的菊花丛中，旁边还有蝴蝶姑娘相陪伴，我觉得有趣极了，快乐极了。

菊花真美呀!观赏菊花给我带来了无穷的乐趣。

赏菊作文高二600字2秋天来了，菊花开了。妈妈带我来到南马的百花园赏菊。

一进大门，一条小道映入眼帘，小道旁满是各种各样的菊花。有的欣然怒放，争奇斗艳;有的一枝独秀，孤芳自赏;还有的傲然挺立，大放异彩。这么多的花，形状不一，颜色各异，看得我眼花缭乱，仿佛一下子掉进了花的海洋。

沿着小道，我开始细细欣赏，每一朵菊花都令我赞叹不已。这一朵像绽放的烟花，中心的花瓣重重叠叠，紧紧地挨在一起，密不透风，越往外花瓣越舒展，最外面的花瓣已是根根分明，尽情地向外伸展，别提有多美了!那一朵则花瓣呈丝状，根根下垂，犹如粉色的瀑布，静静地泻在人们眼前，还散发出一股股清香，令人心旷神怡。最多的是像绣球一样的菊花，所有的花瓣分布均匀，全部绽放开来，一层一层的，形成了一个个美丽的大花球，真是美不胜收。

这里的菊花不仅形状千姿百态，而且颜色也丰富多彩：红的鲜艳，黄的高贵，粉的妖娆，甚至还有绿的和黑的，大部分菊花的花瓣是五颜六色的。看，这朵叫做“广寒宫”的菊花，花瓣的颜色由浅到深，最外头是奶白色的，渐渐地由白到了粉，最中间的花瓣竟变成了红色，那是一种如同火焰一般的红，真是好看!

走完这条长长的“菊花道”，我的眼前出现了一座雕像，雕刻的是一位仙女，她衣裙飘逸，面部表情栩栩如生，手里还拿着一个倒扣的花篮，从篮子里飘出一些花瓣，看着雕像，我情不自禁地想起了“天女散花”这个成语，“也许她撒的就是菊花吧!”我想。

望着这满园的菊花，我忍不住念起黄巢的那首著名的《题菊花》：“飒飒西风满院栽，蕊寒香冷蝶难来。他年我若为青帝，报与桃花一处开。”背到这里，我忽然庆幸，幸亏黄巢没当上青帝，不然的话我就不能在秋天赏到这么美的菊花了!

赏菊作文高二600字3深秋时节，我们一家去往生态园参观菊花展。

一进门，便看到许多由菊花组成的动物。有“双龙戏珠”：你瞧那两只龙，眼睛炯炯有神，谁也不服谁的样子;摆着长长的尾巴，你争我抢护着宝珠。有“孔雀开屏”：你看那孔雀，尾巴像把艳丽的扇子;它昂着头，挺着脖，给人一种高傲的感觉。还有只大蝴蝶，它扇动翅膀，像要飞到哪儿去寻找美丽的花朵;殊不知它那用菊花做的身子已经引起许多人的关注哩……

菊花的花瓣千姿百态。有的肥厚丰韵，像一瓣瓣剥开的橘子;有的又细又长，像一根根弯曲的吸管;有的弯曲下垂，像古代帝王宫殿里的珠帘。漂亮极了!

菊花的色彩五彩缤纷。红的胜火，黄的比金，蓝的似天，白的如云;漫漫的菊花丛，像铺在大地上的彩色地毯，不知是哪位心灵手巧的婆婆能织出这么精致的地毯哟!

深秋的太阳兀自散发着光芒，与菊花本身的色泽交相辉映，使人眼花缭乱;再加上那份菊香，真是让人流连忘返。看!有只小蜜蜂把头埋在花蕊里久久不愿离去，想必是被花香熏醉了吧。

不光是蜜蜂，蝴蝶们也来了。它们飞来飞去，一会儿在这儿停停，一会儿到那儿转转。蝴蝶的翅膀也颇为好看：或像老虎的皮毛，褐黄中带着黑点;或像苗绣的锦缎，蓝纹黑纹相间。我轻手轻脚地弯着腰，猛一下扑过去，就抓住了一只蝴蝶。端详一会儿之后，我便撒开了手。蝴蝶扑楞着翅膀飞去，重获自由的身影在蓝天下显得更欢快了。

一阵凉风吹过，有些花瓣竟然落了下来。我的心里突然有一些凄凉，忍不住悲叹：“唉!花儿虽然漂亮，但终究也有凋谢的一天啊!”话刚说完，却看到爸爸微笑着对我摇了摇头。我侧着脑袋想了想，想到爸爸可能要对我说的话，心里就释然了。

菊花将她秀美的外表、沁人的花香、可口的花蜜，都献给了自然;有这样充实的一生，即便凋谢了又有什么遗憾呢?花开花谢，本就是自然界很正常的现象。只要我们用感恩的心去感受花儿带给我们的美好，花期长一些或短一些，又有何妨呢?

我迈开脚步，和家人一起向更远处的花丛走去……

赏菊作文高二600字4秋风瑟瑟，带着寒意的秋风穿过树梢，肥美而又碧绿的叶子分分钟变得枯黄了，秋风中它们如同一只只黄蝶在空中翩翩起舞。小草，小花等许多植物都枯萎了。但是，看!在这样的季节里，菊花开了。这里的菊花五彩缤纷，千姿百态，即使我陶醉，又叫我惊叹，既让我赏心悦目，又想让我流连忘返。不信，你们看!这菊花红的似火，如同一团团熊熊燃烧的火焰，又似傍晚时天边的晚霞;白的似雪，看上去到处都是银装素裹的，有时又像蓝天中的白云;粉的似霞，宛如早晨天边的云霞，又是害羞姑娘脸颊上的红……树下、土坡、道路两侧一朵朵，一片片、一簇簇、真是随处可见。

菊花不但多，而且形态各异。瞧!有的菊花花瓣如丝，又细又长，如同怒放绚丽的大礼花;有的内部紧紧包裹在一起，又细又长，又有一些朝里弯曲，仿佛京剧中翘起的兰花指;有的菊花花丝直向下垂，如同一位姑娘垂落披散的秀发;有的花瓣裹成一团，宛如一个绣球……

菊花不仅还形态各异，还十分奇特。看!这一大片的菊花，中间是淡绿淡绿的，雪白雪白的，如同星空中的星星;有些菊花中间泛着淡淡的橙色，是深橙色，花瓣直向上竖着，中心的位置空的很小;大自然真是化腐朽为神奇啊!

菊花不但开得多、旺、形态各异，和奇特之外，还有一股淡淡的清香。只要轻轻一闻，一股清香钻入鼻孔，让人舒畅。在这样的世界里，有时候连蝴蝶都飞入菊花花瓣之，一动也不动，好像在回味着菊花给予给它的甜蜜。

我了这些菊花，让我叹为观止。看着这些菊花，再看看来赏菊的人们，手中都拿着手机，都想把最美好的瞬间给拍下来。小孩子都蹲在地上闻着菊花那沁人心脾的香气呢!

菊花之所以能傲放于严寒的冬天，是因为他有坚强的毅力与韧劲。我爱你!菊花!

赏菊作文高二600字5自屈原吟出了：“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”，菊花始与文人缘定三生。而从陶渊明：“采菊东篱下，悠然见南山”之后，菊花又变成隐士清高绝俗的象征，也充满了灵性。

我和妈妈去公园玩，一进公园大门，我们便仿佛置身于一个美妙无比的世界!喷水池前，两盆菊花傲然怒放，数百朵小菊花环绕簇拥，争妍斗芳，真是一派佳境啊!东边的花白似雪，西面的花黄如金。阳光之下，黄白相映，分外清新沁人。喷池边沿开满了闲雅洒脱多姿华丽的悬崖菊，株株枝条悬垂而下，朵朵小花密似繁星。它们肩并着肩，膀挨着膀，神态不一，各具情趣，或似孔雀开屏，或如银河落地，或若蛟龙探海，真是仙容窈窕，妙趣横生。

菊花各有特色，有的秀丽淡雅，有的鲜艳夺目，有的昂首挺胸……菊花傲霜怒放，五彩缤纷，千姿百态。看!那花儿红的似火，白的似雪，粉的似霞，大的像团团的彩球，小的像盏盏精巧的花灯。在阳光的照耀下，多么迷人，多么耀眼，多么令人赞叹!

菊花的作文范文第4篇

9月9日重阳节活动赏秋

重阳节是最好的赏秋时期，中国南方还有些山区村落保留了“晒秋”特色。去乡村赏民俗、看晒秋，已成为乡村旅游的一种时尚。“晒秋”是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。发展至今，不少地方的这种晒秋习俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁岭古村，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”。随着果蔬的成熟，篁岭每年九月九也开始进入晒秋旺季，并举办隆重的晒秋节。篁岭晒秋被文化部评为“最美中国符号”之后，其更演变成乡村旅游提升的“图腾”和名片，每年吸引数十万人去婺 源赏秋拍摄。重阳节是杂糅多种民俗为一体的汉族传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

登高

重阳登高重阳节首先有登高的习俗。金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。早在西汉，《长安志》中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载。在东晋时，有着名的“龙山落帽”故事。

吃重阳糕

据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。

九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

赏菊

重阳日，历来就有赏菊花的风俗，所以古来又称菊花节。农历九月俗称菊月，节日举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊。从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成时尚。在汉族古俗中，菊花象征长寿。

饮菊花酒

菊花含有养生成分，晋代葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。重阳佳节饮菊花酒，是中国的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒汉代已见。其后仍有赠菊祝寿和采菊酿酒的故事，如魏文帝曹丕曾在重阳日赠菊给钟繇(祝他长寿)，梁简文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，是采菊酿酒的事例。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。

重阳节著名诗词鉴赏重阳节著名诗词(唐代)

九月九日玄武山旅眺

九月九日眺山川，

归心归望积风烟。

他乡共酌金花酒，

万里同悲鸿雁天。

作者：卢照邻(632年-695年)，唐代诗人。字升之，自号幽忧子，汉族，幽州范阳(治今河北省涿州市)人。他与王勃、杨炯、骆宾王以文词齐名，世称“王杨卢骆”，号为“初唐四杰”。

译文：九月九日登高眺望山川，归心思归烟雾积聚不散。在异乡共同喝着花酒，看见鸿雁天上南来，离家万里之客一同悲伤。

简析：与王勃诗同席而作。人意北归，鸿雁偏又南飞，不正加重人们的情感?祈福的花酒正用来浇愁。

蜀中九日

(唐：王勃)

九月九日望乡台，(农历九月九日重阳节登高望故乡)

他席他乡送客杯。(身处他乡，设席送朋友离开，举杯之际，分外愁)

人情已厌南中苦，(心中已经厌倦了南方客居的各种愁苦)

鸿雁那从北地来?(我想北归不得，鸿雁，你为何还要南来?)

作者：王勃(649～676年)，唐代诗人。字子安。绛州龙门(今山西河津)人。王勃与杨炯、卢照邻、骆宾王以诗文齐名，并称“王杨卢骆”，亦称“初唐四杰”。

秋登兰山寄张五

北山白云里，隐者自怡悦。(面对北山岭上白云起伏霏霏，我这隐者自己能把欢欣品味。)

相望试登高，心随雁飞灭。(我试着登上高山是为了遥望，心情早就随着鸿雁远去高飞。)

愁因薄暮起，兴是清秋发。(忧愁每每是薄暮引发的情绪，兴致往往是清秋招致的氛围。)

时见归村人，沙行渡头歇。(在山上时时望见回村的人们，走过沙滩坐在渡口憩息歇累。)

天边树若荠，江畔洲如月。(远看天边的树林活象是荠菜，俯视江畔的沙洲好比是弯月。)

何当载酒来，共醉重阳节。(什么时候你能载酒到这里来，重阳佳节咱们开怀畅饮共醉。)

作者：孟浩然(689-740)本名浩，字浩然，襄阳人。是盛唐山水田园诗派的主要作家之一。诗与王维齐名，号王孟。其诗每无意求工而清超越俗，正复出人意表，清闲浅淡中，自有泉流石上，风来松下之音。有《孟浩然集》。

重阳节喝的酒汉代就已有了菊花酒。魏时曹丕曾在重阳赠菊给钟繇，祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，亦采菊酿酒之举。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。

菊花的作文范文第5篇

关键词：；审美意蕴；花会节庆

原产中国，早在3000多年前就被中国古人所认识和喜爱，从屈原的“春兰兮秋菊，长无绝兮终古”到陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”，再到元稹的“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”，无不折射出诗人们对的赞赏和偏爱。正如宋人范成大在《范村菊谱》中所言：“名胜之士未有不爱菊者。”是中国传统名花，从古至今没有一种花卉像这样能够融审美价值、道德价值和使用价值于一身。千百年来，人们在种菊、赏菊、画菊、颂菊的过程中，构建起了独具内涵的文化。作为花卉文化的精粹和中国优秀传统文化的重要组成部分，如何将这种源远流长的文化加以开发利用，丰富我们的审美体验，涵养我们的民族精神，是当前花卉节庆举办者应该深入思考的问题。

一、及其资源分布

，又名秋菊、延年、更生、帝女花、治蔷、节花、女节、黄花，为多年生宿根草本植物，最早是由多种野生菊杂交而成的，后经几千年的培养、驯化，已发展成拥有3 000多个品种的花卉。有多种分类方法，按花期分，有夏菊、秋菊和寒菊；按花朵的大小分，有大菊、中菊和小菊；按花形分，有5个类别30种花形；按颜色分，则有红、黄、紫、白、墨、绿等，但以黄色为正宗。在中国各地都有分布，野除新疆外，各省区广为分布；岩香菊分布于吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、山东、江苏、浙江、江西、湖南省、四川、云南等地；紫花野菊（又称札菊）分布于浙江、安徽、河北、山西、内蒙古及东北诸省；小红菊分布于甘肃、内蒙古、河北及东北三省。

自晋代起，在陶渊明的反复歌咏下成为人们观赏对象；至唐代（公元618～907年），人们开始培植，并出现几个不同花色的品种；到了宋代，由室外露地栽培发展到盆栽，并能用其他植物作砧木嫁接，品种有了较大的发展。艺菊专著也相继问世，有刘蒙的《菊谱》、史正志的《菊谱》、范成大的《范村菊谱》，沈竞的《菊谱》，史铸的《百菊集谱》（1242年），黄省曾的《菊谱》，陈溴子的《花镜》，陆廷粲的《艺菊说》等。在众多的花卉中，中国人对情有独钟，早在秦代，都城咸阳便形成了大范围交易的市场。至汉代起有重阳赏菊、饮酒之说嘲。从宋朝起，民间就有一年一度的盛会。《东京梦华录》记载道：“重九都下赏菊，菊有数种，无处无之，酒家皆以缚成洞户。”可见赏菊之盛况。

二、的审美意蕴

的美在于它的色、形、德、操、功。正如三国・魏・钟会在《赋》中所言：“菊有五美焉，圆华高悬准天极也，纯黄不杂后土色也，早植晚登君子德也，冒霜吐颖象劲直也，流中轻体神仙食也”。

1.的花型多为球形，它那高悬于茎端的圆形花苞，象征着天圆地方以及天道自然的终极界限，即钟会所谓“圆华高悬，准天极也”。“天极”指天之正中，《太玄经・太玄莹》：天圆地方，极植中央。于天地之间傲然挺立，正象征着古代君子“居天下之广居，立天下之正位，行天下之正道”（《孟子・滕文公下》）的道德追求，因而成为高洁人格和不屈风骨的象征。

2.的颜色虽然繁多，但以黄色为正色。《礼记・月令篇》云：“季秋之月，鞠（菊）有黄华。”说明人们很早就注意到了秋天黄菊盛开的现象。李煜有诗日：“菊是去年依旧黄”（《翰府名谈》）；齐己也在《对菊》中写道：“无艳无妖别有香，载多不为待重阳。莫嫌醒眼相看过，却是真心爱澹黄。”古代以五方配五行，中央表土，土色黄，故以中央代表黄色。所以钟会说“纯黄不杂，后土色也”，这种明艳的黄色，给人以蓬勃向上的生命活力，深得人们的喜爱。所以陶渊明说“秋菊有佳色”，林少颖在《和洪教菊》中也说“况兹中央色，独许此君占”。所以后世也称为黄花，如李清照“帘卷西风，人比黄花瘦。”

3.最为人称道的是它“早植晚登”，具有不与百花争艳、恬然自处、傲然不屈、与世无争的高尚品德。所以，菊与梅、兰、竹并称花中四君子，受到历代文人墨客的喜爱。正如明朝・贾如鲁《爱菊论》中所言：红粉笑风，桃李茂于春矣，菊不与之争艳；朱锦映日，葵榴畅于夏矣，菊不与之竞芳；唯恬淡以自居，镇静以侯时而已矣……不争艳而未尝不艳，不竞芳而未尝不芳，德足于己，富贵可也，贫贱可也……认为“人之爱菊，非爱之可爱之容，实以其可爱之德”。故而很多文人与惺惺相惜，引为佳友。