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在任何的学校的管理中,必须要有一定的规章制度,但在执行制度时,应该以尊重教师为基础,做到制度无情人有情。校长只有最大限度的尊重教师,才能最大限度的调动教师的工作热情,让教师在工作中有幸福感,进而以主人翁的心态参与学校的各项工作,这是办学成功的一个保证。试想,如果一个校长只要求教师工作、工作,而且动辄批评、责备,不了解教师的思想、生活与健康状况,对教师缺乏必要的理解、尊重、信任及关心,又怎能把工作做好?
身为一校之长,对教师最好的尊重,莫过于信任。要相信绝大数的教师都想干好自己的那份工作,都希望得到校长的信任。因此,要充分信任教师,信任教师就要宽容、大度、要记住每位教师的功绩,要发挥他们的长处,要鼓励和放手,要发挥不同年龄、不同科目的教师的作用,使每位教师都感到学校的旗帜上也有自己的一份光荣和风采。
青年教师是学校的希望和未来。校长要给他们搭台子、出点子、指路子、压担子。对青年教师要敢于给他们压担子,相信他们有潜力、有能力克服工作的困难,完成教育教学任务,增强他们对做工作的自信心,促使他们在工作中勇于探索和创新,并得到磨练和成长。每个人的一生中都有许多的“第一次”。第一次工作,不要苛求他们一定事事成功。在他们走向成熟的过程中,校长不仅自身要关心、爱护、激励他们,而且还应动员其他教师帮助他们走向成熟、走向成功。
中年教师是学校的骨干,是教育教学的中坚力量,校长要培养和依靠他们。他们竞争力强,正处在工作出成绩,科研出成果的黄金时期,学校要给他们搭起施展自身才能的舞台。学校要让他们发挥教育教学带头人的作用,让他们承担各类课题,在教学改革中,大胆实践,积极探索先进的教育教学理念,推行各项教育教学改革,让他们当师傅,担负起引导、帮助青年教师尽快成长、成熟的责任。学校要在他们中间培养一批能做示范课、能开讲座、善写文章、能推的出去,能拿的下来,给学校撑台子的高水平教师。因为骨干教师是学校形象的代表,名校出名师,名师又为名校添光彩。学校一定要有全市、全省的名师,力争有教师在全国各类比赛活动中得奖,扩大社会影响,树立品牌形象。
老教师是学校的宝贵财富。校长不能遗忘他们,应该给予他们更多的尊重和理解。老教师是学校教师中不可或缺的重要部分,在学校的各项工作中常常有举足轻重的作用。他们曾经有过辉煌,一贯兢兢业业,有强烈的敬业精神,积累了丰富的教育教学经验,是办好学校的一笔宝贵财富。校长在抓青年教师成长,抓骨干教师培养的同时,千万不要“冷落”了老教师,不仅要关心他们的工作,还应关心他们的生活和他们的心理需求,特别是在他们有病住院时,抽空去看看,在职称评定和晋级方面,要适当考虑他们中青年时所做过的贡献等。学校在制定有关向中青年教师“倾斜”的政策时,也要兼顾老教师的情绪与意见。在办福利、搞庆典时,也不要把老教师都忘了,因为大多数老年人都是不知不觉的就老了的,有的老教师根本还没有意识到自己已老了,在他们的心理还停留在中年,再加上大多数老年人都很愿意与年青人在一起,老年人就是看着年轻人心里也阳光,这就是有相当一部分老年人宁可跟着子女受苦受累而不去养老院的原因之一。在教育教学中,要让老教师凭借其丰富的经验,对青年教师进行传、帮、带,充分地发挥他们的余热。当然,也有一些老教师由于身体健康等原因而感到精力不足,面对青年人的竞争,他们感到心理上有压力,但他们不服老、不甘落后,这是上一代教师多年来养成的习惯,是一种进取精神的体现。他们为教育事业奋斗了几十年,为教育事业奉献了自己的青春年华,校长要了解和记着他们的“业绩”,给予他们肯定与鼓励,这样做不仅让老教师有一定的安全感,对自己的明天放心。而且也使中青年教师安心,因为,他们从老教师的身上看到了自己的未来。
在由工业经济向知识经济过渡时,我国加入了世贸组织,教育的办学主体趋向多元化,教育与经济的关系日益密切,仍按计划经济体制下的经验管理学校,出现了诸多的矛盾和问题,如办学经费不足,办学自权没到位,优质教育资源欠缺等已成了我国学校教育发展的瓶颈。笔者主张引入市场经营思想,用市场的眼光审视学校管理中的问题和矛盾,提出学校管理要从管理学校走向经营学校。经营学校必须确立以下六大意识和策略;即服务意识、质量意识、品牌意识、成本效益意识、资本运营意识和改革创新意识。
关键词:管理 经营 意识
一、现代学校管理必须要经营
随着社会的不发展,在由工业经济向知识经济过渡的时期,重新审视教育本身和竞争环境,认识教育工作本身的性质,探讨学校管理工作的思路与模式,是每一个教育工作者,特别是从事教育管理工作者不断思考的问题。随着市场经济的发展和我国加入世贸组织,我国学校教育的办学主体,日益呈现多元化的趋势,教育走进市场的趋势日益明显,教育与经济的交融越来越紧密。这是社会的进步和发展的必然。面临国外教育的介入与国内教育竞争的新挑战,我们的学校不能只依赖于计划经济时代所形成的管理经验,而要与时俱进,加强学习,转变观念,引入经营理念,用市场的眼光审视教育,由单纯的行政管理走向有效的经营管理,即从管理学校走向经营学校。
1、从国际上看,20世纪90年代,国际上有一种教育趋势叫“再造教育”、“再设计教育”,就是主张把企业的一些管理思想和方法引进学校,重新设计教育内容与过程,以便大幅度提高教育质量,其实这就是“经营学校”管理思想的萌芽。
“新世纪即将经历的从工业社会向信息社会、知识社会的转变,将会引起一场新的管理革命和知识革命。知识革命,它必将带来管理理念、管理内容、管理制度、管理方式以及管理人员素质要求的重大变化。” ①管理的新格局,实现学校的自我积累和自我增值,以追求全面提高教育质量和办学品位的目的。
就教育而言,管理的对象主要是一个教育组织单位内部的人与物。相对来说,管理作为一个系统,它是封闭的,它强调学校的教育教学计划、实施、检查、反馈等过程;而经营则以开放的态度来对待教育教学质量的管理,它不仅重视过程,而且注重教育成本、资金运作、投入产出、注重教育资源和智力资本的利用和开发,注重教育教学的社会效益和经济效益。它不仅要考虑学校内部的管理,还要考虑学校与社会的沟通,学校的形象塑造和社会声誉等等。②
2、从国内看,在计划经济体制下,学校的经费来源,招生计划,学生毕业去向及教师来源等均是政府的事,校长的主要工作就是管好这些学生和老师,用好有关经费……目前,我国经济体制从计划经济向市场经济的转烃,正在影教育体制的深刻革命,政府与学校关系的变化,势必引起学校外部和内部关系的变化,学校管理的作用,内容和方式也会随之调整和变化;这几年的历程,我们明显感觉到,学校外部的变化在影响着学校各方面的变化。同时教育本身体制改革的深入,促进了学校与市场的关系日益密切。学校面临诸多问题:如教育拨款有限,入不敷出,必须另开财源;单靠上级指派师资难如人意;私立学校的不断发展趋势生源竞争,是必然的;人口出生率不断下降……由于生源有限的问题,热点学校人满为患,事业兴旺;薄弱学校则生源不足,趋于消亡,学校之间的竞争日趋白日化……这就要求学校管理要从单一的行政管理型转为经营管理型。也就要求校长既懂得教育规律,又要懂得经济规律,要研究教育与经济如何有机结合,要求在实践中用市场的观点审视教育的问题,用市场分析的方法解释教育问题,把经营管理思想引入教育,构建适应教育特点的经营模式,寻求可持续发展的第二曲线,即学校的管理引入市场的竞争和经营机制。
3、从我国加入WTO后教育的情况看,我国在WTO《服务总协定》的第三款第74条、75条、76条、77条、78条,把“初等教育服务”、“中等教育服务”、“高等教育服务”、“成人教育服务”、“其他教育服务”都定位在开放的服务行业之中,服务行业在WTO中,归于“不开放”、“半开放”、“全开放”三类中的“全开放”行业。
把教育列为开放的服务业中,学校不再是“上层建筑”,更不是“阶段斗争的工具”了。学校的产品不是学生,学校的产品应是提供优质的教育和优质的服务。学生既是受教育的“客体”,也是自主学习的“主体”,更是享受学校优质教育和服务的“客户”。当然,这个服务不是狭义的服务,而是从后勤保障、质量监控,到打造环境,创造从浅层到深层的校园文化,都是服务,而这一切服务都是需要精心策划、悉心经营的。
二、经营学校应树立六大意识
首先,确立服务意识
“顾客是上帝”、“服务第一”是市场经济的一个基本理念,教育也是服务,学生不是管理对象,而是服务对象。确立服务意识是经营学校的思想前提。
随着多元化办学机制的形成,民办教育的兴起,民办学校公开提出学生是上帝,我们的教育要让上帝满意。那么拿什么让上帝满意呢?一是优质的质量,二是优质的服务。“我们的学校没有很强的服务意识,那么学校今后的生存就会遇到极大的挑战与危机。”①
学校要牢牢树立起服务意识,树立起为纳税人服务的义务,应认识到学生是“衣食父母”,保护他们就是保护自己的经济基础。因而要着眼于学生的发展,努力提供优质的教育服务。教师要放弃“师道尊严”,蹲下来和学生谈话,尊重学生人格,改变师生关系,树立师生“民主平等”的观念。现在出现“学生怕老师,家长怕学校”的现象是不正常的,所有教师、职工都要学会微笑,要有换位意识,微笑上岗,礼貌服务,爱学如子,敬家长如敬亲友。特别是校长应该有为学校长期发展的服务意识。“理想的校长应该把学校的发展视同自己的眼睛一样。”①
其次,确立质量意识
质量是市场经济永恒的主题,同样应成为教育的命脉,“质量至上”无论过去、现在还是将来都不会过时。质量是学校品牌的核心,学校的当务之急是必须应对市场经济的要求确立新的质量观,树立“市场欢迎,质量就好;市场否定质量就差”的理念。“今天,所有的学校不得不面临这样一个现实:“学校越来越多地受社会选择,受社会评价。一所学校的质量怎么样,好不好,很大程度上不是看上级行政部门是否对你说“OK”。而是家、社会对你的评论已显得更为重要。” ②所以学校要着力提高教育质量,加快调整布局,优化结构,苦练内功,提高教育质量和办学效益在学校办学主体多元结构的形成,教育的经营时代,学校所给予学生的不只是漂亮的校舍,先进的设备,而是这些投入将带来怎样的效益,诸如校舍、设备的利用率如何,以及能给学生带来多少知识、技能和有益的理出价值观的体验。当然,学校不同于企业,不能以盈利为目的,要注意教育机会均等等问题。实践证明,在视质量为生命的理念指导下,通过相关的改革,仍然能使学校立于不败之地。 第三,确立品牌意识
两者相争勇者胜,勇者相争智者胜。特色品牌是市场经济中成功企业的制胜之道,也是学校走上名校之路的必然选择。“当无形资产大于有形资产时,企业就成功了。”根据全球着名管理咨询公司麦肯锡公司的分析报告,《财富》杂志排名前250位的大公司有近50%的市场价值来自于无形资产,其中品牌价值无疑是重要的组成部分。学校也一样,教育在越来越开放的大环境下,许多学校经营者意识到,一个有实力的学校品牌不仅可以使学校获得更多的“超额利润”,也可以不断提升办学品位、带来更好的社会效益。如何提升学校品牌价值则越来越成为人们关注的重要话题(多少的家长千方百计把子女送进名校、品牌学校,也不考虑孩子适不适应,似乎只要进了“名校”,孩子就前程似锦了。)学校应确立以特色和品牌立校的办学理念。在办出特色、打造品牌上狠下功夫,从而才能以较强的实力、鲜明的特色,公认的质量取胜。学校还应千方百计精心策划,利用强势媒体,采用一系列营销手段,广为造势,强力宣传,提高学校的知名度、美誉度和信任度。塑造和整理理想的学校形象,达到创办特色名校的目的。
第四,确立成本效益意识
企业要考虑投入成本和效益产出,办学也是如此。“在今天的市场经济时代,将教育划入产业范畴已经无可非议了,人们普通识到教育不仅仅是政府应承担的公益事业,而且也是一个具有投资价值的服务领域,教育应该吸收经济领域中许多成功的做法,考虑资源利用效率。” ①学校应在尊重教育规律的前提下,尊重市场经济规律,降低成本,增加效益,把学校当作“企业”来经营。“提高教育质量,培养社会合格人才,这始终是办学的最高宗旨,而如何在这一宗旨下,尽可能的提高办学效率,需要从教育的经营两个方面综合考虑教育资源的合理分配,因此,对教育资源进行专业化的经营显得犹为重要。”①学校要通过布局结构调整和资源重组,盘活现有教育资源,提高经费投资的社会效益和经济效益。
第五,确立资本运营意识
“请你们多支持我们的微型企业发展。”每到一处,黄蓉都这么向这些大企业推介辖区内的微企。
黄蓉是长寿区江南工商所所长,她正在贯彻落实长寿区扶持微企的“以大带小”战略。
如今,江南工商所已促成15户微型企业与重钢等大中企业达成合作关系,累计签订合作协议九份,产品和服务金额达200余万元。
“大企业带动我们这些小微企,真是帮到了我们的心坎上。”微企小老板廖碧英说。
微企之苦
2010年9月的一天晚上,廖碧英双眼紧盯着电视机。
“助推微企发展,创业的春天来了。”新闻主播字正腔圆地播报着重庆扶持微企发展的新闻。
守在电视机前的廖碧英心里燃起了一团火:“我也要创业!”
廖碧英是长寿区江南街道居民,创业一直是其梦想。
2011年初,廖碧英凭着东拼西凑的资金和财政补贴,创办了微型企业鲜鑫蔬菜公司,种起了蔬菜。
廖碧英种的蔬菜成熟了,可她却兴奋不起来。
“我们太‘微小’了,根本拿不到订单。”廖碧英一筹莫展。
没有订单,廖碧英的公司危在旦夕。
廖碧英之苦,是许多微企小老板的共同处境。
如何提高微企的存活率,成为迫在眉睫的要务。
“微型企业注册资本不过十万元左右,实力不济,很容易倒闭。”长寿区工商局局长崔洪强说。
如何帮助长寿数千微企突围呢?
此时,长寿经济开发区已升格为国家级经济技术开发区,全市首家国家级农业产业化示范基地也落户长寿,大企业接踵而至。
长寿区工商局把目光瞄准了区内众多大企业——通过“大鱼”带“小鱼”,扶持微型企业发展。
雪中送炭
2012年2月的一天清晨,鲜鑫蔬菜公司。
廖碧英和工人们正往大货车上装莲花白。
“我不再担心订单的问题了。”廖碧英一脸喜悦。
原来,不久前,长寿区江南工商所为鲜鑫蔬菜公司当起了“红娘”。
经工商所牵线搭桥,工业园区的重钢配套企业——重庆伟晋环保科技有限公司与鲜鑫公司进行了洽谈。双方一拍即合,随即签订了合作协议——伟晋环保从鲜鑫公司采购蔬菜、粮油及肉制品,全年采购金额达到100万元。
“这简直是雪中送炭。”廖碧英说。
2011年以来,长寿区工商局携手长寿区工商联,建立了工商联会员联系帮扶微企工作制度。
“区工商联确定了50户骨干会员企业,联系50户微型企业。”长寿区工商局微企科科长黄隽说,“大企业向微企提供合同订单。”
为了扩大扶持面,长寿区工商局还把全区的微企编制成名录,提供给区工商联所属会员。
“区工商联动员所属会员优先采购微企的产品或服务。”黄隽说。
目前,区工商联会员已经对接12户微型企业,提供订单支持。
预计到“十二五”期末,区工商联会员单位采购微企产品或服务将占采购总量的20%以上。
大小联体
2012年3月30日,小雨,长寿区云台镇应祝村。
陈兴全带着技术工人刘超,蹲在一台微耕机前,手执扳手和螺丝刀在敲敲打打。
一旁,微耕机的主人——农民樊善山眉头紧锁,焦急地盯着陈兴全和刘超。
“怎么样?还有救吗?”樊善山不时地问一句。
“小问题,只是小毛病。”陈兴全说。
过了半小时,陈兴全站起身,用袖子抹了下脸上的雨水,说:“好了。”
“太好了。”樊善山紧锁的眉头松开了。
陈兴全是个微企老板,拥有一家农机维修公司,同时也是重庆骄骥农业机械专业合作社的会员。
不过,在2011年3月以前,陈兴全从来没有想过当老板。
“如今,我们有‘靠山’了。”陈兴全所说的“靠山”便是重庆 牛机械有限公司,一家集山地微型农业机械研究、生产、销售和服务为一体的大型机械企业。
大企业 牛公司也有烦恼——数以万计已售农机的售后服务让公司总经理叶丰头疼不已。
长寿区工商局给叶丰支了一招:把售后服务外包给骄骥合作社的微企来做,使大企业和小企业联成一体。
“他们可靠吗?”叶丰质疑。
在长寿区工商局的撮合下,叶丰考察了骄骥农业机械专业合作社。
经过考察,2010年11月24日, 牛公司与合作社签署了合作协议—— 牛公司的农机售后维修服务交由骄骥合作社的微企来做。
此外,在农闲时, 牛公司还组织骄骥合作社的微企从业人员到 牛公司生产零配件。
“这样就有效保证了微企从业人员就业的连贯性。”黄隽说。
在长寿区工商局的推动下,目前已有12家大型工业企业将产品销售、运输等服务外包给36户微企。
以大孵小
2012年3月30日下午两点,长寿区石堰镇石坝村长寿现代农业园区下属现代畜牧园区。
奶农古学文哼着歌儿,拎着牛奶桶,走进上千平方米的牛舍。
他娴熟地操作着自动挤奶器,很快就挤了满满的十几桶牛奶。
下午3时,收牛奶的时间到了。
古学文和妻子程锦莲提着牛奶,赶到现代畜牧园区一牛奶站,把牛奶放在检测员邓商勇面前。
邓商勇拿出试管瓶,提取了一小试管牛奶,进行酸碱度和抗生素检测。
“合格。”一番忙碌后,邓商勇说。
随后,古学文又把初检合格的牛奶拎到电子秤上。
“50公斤。”牛奶站站长程建报出牛奶净重,“今天的牛奶收购价是3.5元/公斤。”
“涨啦。”皮肤黝黑的古学文露出了洁白的牙齿。
古学文很早就开始养殖奶牛了。
“可是一直都做不大。”古学文抱怨道。
“创办一家微企吧。”工商所的工作人员动员古学文说。
“一无场地,二无技术,还办企业,不亏死才怪。”古学文说。
“没关系,我们给你找到了一棵‘大树’。”
这棵“大树”便是畜牧园区的龙头企业——重庆一牛农业发展有限公司。一牛公司在现代畜牧园区统一兴建标准化的牛舍、道路、防污处理设施及职工宿舍和食堂等配套设施。
微企小老板自己出资购买奶牛、原材料和聘用人员,由一牛公司低价提供专门的养殖设施及配套设施,发展奶牛养殖。
“他们还向我们提供技术服务和奶牛、饲料的选购服务。”古学文再次露出洁白的牙齿。
扶贫小额信贷是历届江苏省委、省政府对贫困地区的特惠政策。特别是“十二五”期间,江苏启动实施“脱贫奔小康工程”,把扶贫小额信贷作为精准扶贫的一项重要抓手,加大推进力度,有力促进了贫困农户发展产业和增收脱贫。
江苏扶贫小额信贷政策的实施,为贫困农户发展增收项目切实解决了资金缺口“瓶颈”的大问题,为他们脱贫致富提供了帮助。据统计,2014年度,全省累计发放扶贫小额信贷44亿元,受益贫困农户达37.3万户。
阳光信贷 为发展生产加动力
近年来,江苏省在推进扶贫小额信贷过程中,针对各地实际情况,对相关激励政策进行了调整完善,尤其是针对县一级农商银行和县扶贫部门采取了考核激励措施。省财政每年都委托社会审计机构对各县扶贫小额信贷工作进行审计,并依据审计结果,拨付贫困农户贷款贴息资金和兑现部分奖励资金。各地为扎实推进扶贫小额信贷发放工作,印发了相关宣传单发放到村到户,并利用广播电台和有线电视等新闻媒体广泛宣传报道,使扶贫小额信贷政策家喻户晓。
县级农商银行还广泛开展“阳光信贷”,对农户开展贷款授信工作。如沭阳县出台激励政策,由县财政额外出资对贷款发放工作进行考核奖励,并落实乡镇农商银行网点,把临时服务柜台搬进村,就地就近发放;滨海县扩大贷款单户额度,由县财政追加贷款贴息;泗洪县组织县纪委、县委农工办、财政局检查督促小额信贷发放,确保工作落到实处。
目前,江苏省的扶贫小额信贷工作已持续开展近17年,累计发放贷款226亿元,受益贫困农户达249.8万户,受到脱贫群众的广泛称赞。
解决了银行贷款“门槛高”的问题。农户到银行申请贷款,除了自身要具备银行贷款条件外,还需要提供有效担保。但由于建档立卡贫困农户家庭主要收入来源于种植业,或一些简单的农产品加工和流通服务,往往受到农业生产周期、自然气候、农产品价格波动等因素影响,收入不稳定,无法保证还贷预期。银行为了规避风险,也会有“惧贷”或“惜贷”行为,农户想贷款一般很难。而扶贫小额信贷有效解决了这一难题,降低了贷款“门槛”,让农户发展生产的底气更足了。
解决了贷款成本高的问题。银行一般性的商业贷款利率比较高,通常在8%~12%左右。贫困农户到银行申请贷款,除了要面对贷款本金还款压力,到期还需支付较高利息,可能在申请贷款过程中还会有其他不确定成本存在。扶贫小额信贷特惠政策则较好地解决了贫困农户贷款利率负担重问题。如一般农户申请商业贷款1万元,期限1年,动辄就需要支付800~1200元不等的贷款利息,而贫困农户使用扶贫小额信贷,则只需要承担300元利息。据了解,目前各地金融结构储蓄存款利率均实行自主定价,1年期存款利率一般定价在2.8%~3.2%。因此,贫困农户实际承担的贷款利息与一年期的储蓄存款利息相当。
解决了贫困农户发展增收项目启动资金的燃眉之急。江苏扶贫小额信贷政策的出台,为建档立卡贫困农户发展增收项目提供了启动资金,解决了他们发展产业的燃眉之急。只要是符合扶贫小额信贷发放条件,就可以随时到农商银行申请贷款。可以说,扶贫小额信贷充当了贫困农户发展产业项目资金需求的“加油站”。
创新机制 为脱贫致富添活力
如今,江苏的扶贫小额信贷以2个多亿的省财政担保资金,撬动了45亿元左右信贷扶贫资金的滚动发展,为金融扶贫机制创新找到了一条好路子,也为更好推进江苏脱贫奔小康工程增添了活力。
贫困农户创业增收效果好。建档立卡贫困农户通过扶贫小额信贷的支持,普遍取得了较好的经济效益。泗洪县潘岗村潘克千等贫困农户有了小额信贷的支持,各自承包土地20~30亩,种植油桃,每亩可实现收入3~5万元;东海县安峰镇小稠村贫困农户赵元笔使用1万元扶贫小额信贷发展生猪养殖,其猪苗、饲料和养殖技术均由温氏集团公司提供支持,年收入达到4万元,其养猪场总资产已达7万元。
能人大户带动贫困农户就业增收效果好。赣榆县塔山镇前进村私营老板刘勇带动当地妇女60余人常年从事柳编加工,产品全部由公司收购并出口到欧洲,年产值400余万元。2013年,刘勇通过与本村村民李进、刘永忠等10户建档立卡贫困户签订帮扶协议,使用5万元扶贫小额信贷,吸纳和带动10户贫困户共同发展柳编加工。通过该项目带动,李进等人户均增收5500元以上。沭阳县马厂居委会的郑景军养鸡4万多只,使用扶贫小额信贷5万元,根据协议,他帮助5户贫困农户发展家庭养鸡项目,并负责良种、饲料和包销包售服务,此外还吸纳6户贫困户到其养鸡场务工,人均月工资不低于1000元。
关键词:唐晚期;敦煌文书P.3569背;消费
公元1900年6月23日,5万余件敦煌文献随莫高窟藏经洞的发现而一起问世。这些珍贵的历史文献被誉为“中国中古时期的百科全书”,其种类繁多、内容丰富、史料翔实、生动,涉及政治、经济、宗教、教育等方方面面,可以说是包罗万象,具有极高的研究价值与珍藏价值。在众多敦煌文献中,有一份珍贵的唐代生活消费记录,它从未被篡改、从未被杜撰,而是“原生态”的遗存至今,这就是敦煌文书p.3569号背。
敦煌文书P.3569号背是唐晚期的一份消费记录,亦是官酒户马三娘、龙粉堆的支酒本和算会牒。《唐六典》卷一尚书都省左右司郎中员外郎条云:“凡下之所以达上,其制亦有六,曰:表、状、笺、启、辞、牒。”注云:“非公文所施,九品已上公文皆曰牒。”可见, 本篇文书乃上行文书。文书所记录的主要内容,是关于官酒糁Ь票竞退纳酒的用途。现将全文辑录如下:
一o,唐光⑷年(公元八八七年)四月楣倬
R三娘、粉堆支酒本和算牒附判~
伯三五六九背
官酒赳R三娘、粉堆。
去三月廿二日已後,杉本粟三十五W,
合{酒八十七Y半。至今月廿二日,卅一日,
伏使客西庭、 微、及鲋荨⒚C州、蕃
使繁多,日供酒僧Y半已上,今准本
欠三五Y,中g有四五月Dy之(乏)
,本省全^,家o可吹食坐,朝
£I。伏乞
仁恩,支本少多,充供客使。伏
分。
牒 件 如 前。
光⑷年四月 日h丞牒。
付 季 L 算 ^。廿二日、准深
(中有oP文字)
押衙季L。
右奉 判令算,官酒赳R三娘、粉堆,
娜月廿二日於官}酒本二十W,
又四月九日酒本粟二十W,杉共
粟三十五W。准粟岛霞{酒八十七
Y半 ,T供o使客及社神,一一
逐件算如後。
西州回X使上下三十五人,每一日供酒八斗六升。
娜月廿二日至四月廿三日,中g三十二日,
供酒四十五Y五斗二升。 微使上下
六人,每一日供酒一斗六升,娜月廿二日,至四月
廿三日,中g三十二日,供酒八Y三斗二升。
鲋菔共苋f成等三人,每一日供酒九升,娜月
廿二日至廿三日,中gD三十二日,供酒四
Y半一斗八升。又鲋啬懊C州使,乃脑乱蝗
到,下酒一Y,料酒四月二日至四月十五日
l,中g一十四日,上下一十一人,每一日供酒二斗
四升,供酒五Yk六升。三月廿三日 匠
王5戎Ь埔划Y。四月十日官羊神用酒
一Y。 四月十四日夏季祆用酒四Y。
四月十四日夏祆用。 右奉
分。
十五日上窟用酒僧Y。十七日祭雨用酒
僧Y。廿一日都香(l) 青苗神用酒一Y。
廿二日,西衙O回X使用酒三Y。已上T
供o,用酒八拾一Y半二升,准粟
使用外,N欠酒五Y五斗八升。
右通前件酒一一z判{算如前,
伏分。
牒 件 如 前, 牒。
光⑷年四月 日押衙季L牒。
西 州 使 今 月 廿五日l
右奉分
酒 Y自供 廿 日
(後缺)
已知1驮=2石,1斗=10升,在此前提条件下,从录文的相关文句的内容中中,来推算以下两个问题:
问题一:酒一瓮合几升几斗?
“西州回X使上下三十五人,每一日供酒八斗六升。
娜月廿二日至四月廿三日,中g三十二日,
供酒四十五Y五斗二升。”
按录文中的叙述,每日供酒8斗6升,总共32日,应供酒45瓮5斗2升,则我们可以如下写出:
“8斗6升(日)*32(日)=45瓮5斗2升”,而“8.6斗(日)*32(日)=275.2 斗”,则“45瓮5斗2升=275.2 斗,45瓮5.2斗=275.2 斗,45瓮 =275.2 斗-5.2斗=270斗”, 得“1瓮=270斗/45=6斗”
从上述的推算中,得知:1瓮=6斗,又1斗=10升,所以1瓮=60升。为了验证次结果的正确性,我们可以把这个结果套用到以下的文句中。
“六人,每一日供酒一斗六升,娜月廿二日,至四月
廿三日,中g三十二日,供酒八Y三斗二升。”
假设1瓮=6斗,1瓮=60升是正确的话,那麽如文中所说,32日共供酒8瓮3斗2升,就应当为51斗2升。再来看看是否正确:1斗6升(日)*32(日)=51斗2升。可见,二者答案相吻合,可知1瓮=6斗,1瓮=60升是正确的。
同样,我们可以再用相同的方法从录文3和录文4中进行解析。
“鲋菔共苋f成等三人,每一日供酒九升,娜月
廿二日至廿三日,中gD三十二日,供酒四
Y半一斗八升。”
按录文中的叙述,每日供酒9升,总共32日,应供酒4.5瓮1斗8升,则我们可以如下写出:“9升(日)*32(日)=288升=28.8斗”,而“4.5瓮1斗8升=28.8斗”,则“4.5瓮=27斗”,得“1瓮=27斗/4.5=6斗=60升”。
“l,中g一十四日,上下一十一人,每一日供酒二斗
四升,供酒五Y半六升。”
假设1瓮=6斗,1瓮=60升是正确的话,那麽如文中所说,14日共供酒5瓮半6升,即5.5瓮6升,就应当为:5.5瓮*6斗+6升=33.6斗。再来看看是否正确:2斗4升(日)*14日=33.6斗。二者答案相吻合,可知1瓮=6斗,1瓮=60升是正确的。
问题二:粟酒兑换率几何?
“官酒赳R三娘、粉堆。
去三月廿二日已後,杉本粟三十五W,
合{酒八十七Y半。至今月廿二日,卅一日,
伏使客西庭、 微、及鲋荨⒚C州、蕃
使繁多,日供酒僧Y半已上,今准本
欠三五Y,中g有四五月Dy之(乏)”
从上文中可知:“本粟三十五W”,应“合{酒八十七Y半”。在已知1驮=2石,1斗=10升的前提条件,和1瓮=6斗,1瓮=60升的推算结果下: “本粟三十五W”,可以换算为:35驮*2=70石;
“合{酒八十七Y半”,可以换算为:87.5瓮*6=525斗。得出:“本粟三十五W” 应“合{酒八十七Y半”,即本粟70石应合{酒87.5瓮。又因为在唐代《算经》内,只将“石”作为衡制单位,即1石=4钧,而在量制单位中,并未出现“石”与“斗”之间的单位换算制,因此,我们只能在“瓮”与“石”之间进行粟酒兑换率的计算,即:粟70石={酒87.5瓮,1石=87.5/70瓮=1.25瓮。
所以,在唐光启三年间(公元887年),也就是敦煌历史上的归义军时期(即为张淮深任沙州节度使之时),作为官酒舻穆砣娘和龙粉堆,在向官府支酒本粟1石时,就必须向官府纳酒1.25瓮,当时的粟酒兑换率是:1石粟兑换1.25瓮酒,也可以说:0.8石粟兑换1瓮酒。
高启安先生曾在其著作《敦煌饮食探秘》一书中有这样的分析:“寺院在酒店换酒时,则须支出12斗粟才能换取一瓮”,让我们与上文分析的结果比较一下:作为官酒粝蚬俑支取酒本时,必须以:“0.8石粟兑换1瓮酒”的兑换率纳酒,在1瓮酒这个前提条件下,作为寺院,又只能以“12斗粟换取一瓮酒”的兑换率去酒店换酒。假设当时的一石等于十斗,那麽粟酒兑换率就是“8斗粟兑换1瓮酒”,这样,酒店在买卖每一瓮酒之中,差不多就有将近4斗粟的利润可以赚取。当然,由于在唐《算经》中,并没有记录如何将“石”作为量制单位和“斗”进行换算,所以这个结果还值得再商榷、再探索。通过对敦煌文书P.3569号背的分析与探讨,看到如下几个问题:
1粟酒的普遍和酿酒技术的纯熟。通过敦煌文书P.3569号背的记载,可以清楚地看到当时的农业生产技术已经相当发达,主要粮食作物,已不仅仅是粟,而是更多地将粟用于酿酒。同时,通过对于同时期敦煌文献的记录,我们发现了许多当时寺院的破历中,很多是关于粟酒支出的记录,这足以说明粟酒是敦煌出产最多的酒之一,也是敦煌人日常饮用最多的酒。
2政治、经济的交汇之地。在本篇文书中多次出现了各地使者来敦煌,每日供酒的情况,如:西州回X使、及鲋荨⒚C州、蕃使等,且人数也比较多、往来频繁。普通文字的记录,仅仅只能作为逻辑推理的一般证据。而在这份文书中,我们能清楚地看到相关数字的具体记录,不再仅是简单的猜想,而是详尽的记录。
3酒的用途广泛。除了用于招待各地使者之外,各种祭祀活动中也有使用,如:赛官羊神用酒、夏季赛祆用酒、上窟用酒、祭雨师用酒、赛青苗神用酒等等。
唐光启三年(公元887年),正是唐代晚期,亦是“安史之乱”发生过后。此时的唐王朝,不但正处于各种矛盾空前激化期,而且也正在不可避免地走向衰败。可是,在这份有趣且真实的敦煌文献的消费记录中,我们丝毫未看出衰败与颓废,取而代之的却是鲜活于眼前的生活画面,既有各方使节的外交往来,又有百姓宗教生活的祭祀活动。通过敦煌文书P.3569号背的文字记录,结合相关历史文献进行探索和分析,我们捕捉到了与传统正史所记载文字相异的内容,这不是正史记录的错误,而是千年前唐人传递给我们的宝贵的、真实的讯息,而媒介恰恰就是敦煌文书。