Journal Of Food And Nutrition Research

SCI SCIE

国际简称：J FOOD NUTR RES 参考译名：食品与营养研究杂志

主要研究方向：Agricultural and Biological Sciences-Food Science 非预警期刊审稿周期：>36周，或约稿

《食品与营养研究杂志》(Journal Of Food And Nutrition Research)是一本由Food Reseach Institute出版的以Agricultural and Biological Sciences-Food Science为研究特色的国际期刊，发表该领域相关的原创研究文章、评论文章和综述文章，及时报道该领域相关理论、实践和应用学科的最新发现，旨在促进该学科领域科学信息的快速交流。该期刊是一本未开放期刊，近三年没有被列入预警名单。

4区中科院分区
Q4 JCR分区
32 年发文量
0.6 IF影响因子
未开放 是否OA
17 H-index
2006 创刊年份
Quarterly 出版周期
English 出版语言

Journal of Food and Nutrition Research (JFNR) publishes papers focusing on fundamental and applied research in chemistry, physics, microbiology, nutrition aspects, bioactivity, quality, safety, and technology of foods.

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Journal Of Food And Nutrition Research期刊信息

ISSN：1336-8672
出版语言：English
是否OA：未开放
E-ISSN：1338-4260
出版地区：Slovakia
是否预警：否
出版商：Food Reseach Institute
出版周期：Quarterly
创刊时间：2006
开源占比：0
Gold OA文章占比：0.00%
OA被引用占比：0
出版国人文章占比：0.06
出版撤稿占比：0
研究类文章占比：84.38%

Journal Of Food And Nutrition Research CiteScore评价数据（2026年6月最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 指数

1.3

0.22

0.251

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q3	314 / 420	25%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Nutrition and Dietetics	Q4	112 / 147	24%

名词解释：CiteScore 是衡量期刊所发表文献的平均受引用次数，是在 Scopus 中衡量期刊影响力的另一个指标。当年CiteScore 的计算依据是期刊最近4年（含计算年度）的被引次数除以该期刊近四年发表的文献数。例如，2022年的 CiteScore 计算方法为：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的对2019-2022年发表的文件的引用数量÷2019-2022年发布的文献数量注：文献类型包括：文章、评论、会议论文、书籍章节和数据论文。

Journal Of Food And Nutrition Research中科院评价数据

《新锐期刊分区表》（2026年3月发布）

Top期刊	综述期刊	大类学科		小类学科
否	否	农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区

Journal Of Food And Nutrition Research JCR评价数据

2025-2026年最新版

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	178 / 187	5.1
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	175 / 187	6.68

Journal Of Food And Nutrition Research历年数据统计

影响因子

中科院分区

Journal Of Food And Nutrition Research中国学者发文选摘

1、Comparative review of Vision Transformer and YOLO in food and agricultur
Author: Lin, Maolan; Gao, Zhenchang; Liao, Wenliang; Cai, Honghao

Journal: JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH. 2026; Vol. 65, Issue 1, pp. -. DOI: 10.64122/HOYB1678
2、Residues and risk exposure assessment of 6-benzylaminopurine for bean sprouts in Shandong, Chin
Author: Jiang, Ying; Sun, Qing; Xiao, Peirui; Hao, Ying; Zhang, Tianliang; Chu, Zunhua

Journal: JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH. 2025; Vol. 64, Issue 1, pp. 30-37. DOI: