1.参考文献应保持在5条及以上。参考文献中的作者为1~3位时应全部列出,多于3位时只写前3位,后面加“,等”即可;多位作者之间用逗号“,”隔开,参考文献的著录项目要齐全,顺序要规范。
2.文稿内容依次包括:中文标题,中文摘要及关键词,正文,参考文献。
3.杂志鼓励学术创新、探讨和争鸣,所刊文章不代表本刊编辑部立场,未经授权,不得转载、翻译。
4.中、英文关键词3~8个,中文关键词间空1个字距,不用任何标点符号,英文关键词用分号(;)隔开。
5.文中如出现外国人名,第一次出现时需译成汉语,用括号标注外文原名,以后出现时直接用汉译人名。
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作者:李梦欣; 任保平
作者:踪家峰; 淦振宇
作者:万道侠; 胡彬; 李叶
作者:邢伯伦; 龚贤; 闫紫月
作者:邱伟国; 袁威; 关文晋
作者:唐丽娟; 袁正
作者:邓金龙; 曾建光
作者:杨丽; 袁梦莎; 刘丽芳
| 年份 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
| 被引次数 | 59 | 70 | 34 | 45 | 52 | 123 | 83 | 128 | 106 | 124 |
| 影响因子 | 1.2431 | 1.7376 | 1.7309 | 1.771 | 2.0781 | 2.7028 | 3.6831 | 4.345 | 4.323 | 4.7521 |
| 立即指数 | 0.343 | 0.4516 | 0.2394 | 0.3543 | 0.4262 | 1.0165 | 0.6058 | 1.0667 | 0.8689 | 1.042 |
| 发文量 | 172 | 155 | 142 | 127 | 122 | 121 | 137 | 120 | 122 | 119 |
| 被引半衰期 | 4.78 | 4.42 | 4.5 | 4.39 | 4.58 | 4.33 | 4.14 | 3.92 | 3.84 | 4.16 |
| 引用半衰期 | 4.61 | 4.66 | 5.12 | 5.04 | 4.72 | 4.29 | 4.37 | 4.43 | 4.27 | 3.97 |
| 期刊他引率 | 0.98173803 | 0.97896355 | 0.98082745 | 0.9878758 | 0.9879238 | 0.9830221 | 0.98915404 | 0.9888116 | 0.98063624 | 0.98609567 |
| 平均引文率 | 16.6395 | 17.5742 | 18.169 | 23.7244 | 28.3115 | 29.9587 | 27.0219 | 32.6 | 39.6311 | 41.1345 |
主办:湖南大学;中国机械工业教育协会
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主办:北京食品科学研究院
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