中国茶叶加工杂志 部级期刊
主管单位：中华全国供销合作总社 主办单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;全国茶叶加工科技情报中心站
季刊 审稿周期：1个月内 全年订价：￥124.00
《中国茶叶加工》由杨秀芳担任主编，创刊于1981年，由中华全国供销合作总社主管、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;全国茶叶加工科技情报中心站主办的一本工业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等，力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。
- 33-1157/TS 国内刊号
- 2095-0306 国际刊号
- 771 发文量
- 0.7 影响因子
- 4184 总被引量
- 1981 创刊时间
中国茶叶加工期刊信息
- 出版语言：中文
- 创刊时间：1981年
- 国际刊号：2095-0306
- 曾用名：茶叶加工
- 纸张开本：A4
- 国内刊号：33-1157/TS
- 出版地区：浙江
- 发行周期：季刊
中国茶叶加工期刊荣誉
中国茶叶加工投稿须知
一、本刊要求作者有严谨的学风和朴实的文风，提倡互相尊重和自由讨论。凡采用他人学说，必须加注说明。
二、不要超过10000字为宜，精粹的短篇，尤为欢迎。
三、请作者将稿件（用WORD格式）发送到下面给出的征文信箱中。
四、凡来稿请作者自留底稿，恕不退稿。
五、编辑部对采用的稿件在文字上可作必要的修改、删节，对内容的修改将与作者沟通、并达成共识。印刷前的清样会请作者做最后的确认。
中国茶叶加工编辑部联系方式
地址：杭州市上城区采荷路41号
邮编：310020
主编：杨秀芳
中国茶叶加工发文选摘
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1、鄂茶10号优质鲜叶杀青方式研究
作者：董晨; 曲凤凤; 艾仄宜; 郑时兵; 黎先岭; 冉茂全; 倪德江
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2、提香方式和温度对黄茶香型的影响研究
作者：毛静雨; 张丽霞; 刘卫敏; 向勤锃
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3、夏秋红茶品质提升技术初探
作者：胡双; 陈小媛; 俞燎远
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4、不同杀青温度对松阳香茶品质的影响研究
作者：范起业; 李文萃; 王家鹏; 唐小林
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5、全国茶叶标准化技术委员会
作者：--
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6、景宁白化茶品种红茶适制性研究
作者：王家鹏; 李文萃; 范起业; 唐小林
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7、绿茶馒头原料配比与工艺条件优化研究
作者：周枫; 李建芳; 邢淑婕; 黄喜洋
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8、宜昌红茶品质与加工现状调查
作者：朱珺语; 倪德江; 曲凤凤; 田丹; 曾维超; 陈玉琼; 余志
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9、中国创新与发展高峰论坛在武夷山桐木顺利召开
作者：本刊编辑部
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10、春季不同品种景宁白茶的适采期研究初报
作者：李文萃; 范起业; 王家鹏; 蓝香平; 唐小林
中国茶叶加工期刊评价分析
年发文量和被引次数
影响因子和立即指数
中国茶叶加工期刊评价报告
| 年份 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
| 被引次数 | 54 | 48 | 106 | 97 | 49 | 64 | 61 | 65 | 63 |
| 影响因子 | 269 | 287 | 324 | 446 | 348 | 431 | 404 | 481 | 493 |
| 立即指数 | 0.37 | 0.49 | 0.39 | 0.49 | 0.38 | 0.61 | 0.61 | 0.97 | 0.9 |
| 发文量 | 0.04 | 0.02 | 0.07 | 0.09 | 0 | 0.06 | 0.08 | 0.15 | 0.38 |
| 被引半衰期 | 0.94 | 0.93 | 0.92 | 0.91 | 0.95 | 0.9 | 0.9 | 0.94 | 0.9 |
| 引用半衰期 | 8.9 | 9.4 | 9.5 | 7.1 | 10.7 | 12.7 | 24.4 | 13.6 | 15.2 |
| 期刊他引率 | 6.66 | 6.26 | 7.03 | 6.74 | 6.52 | 7.56 | 6.56 | 5.34 | 5.26 |
| 平均引文率 | 5.42 | 6.47 | 7.21 | 6.3 | 5.62 | 6.74 | 6.73 | 6.61 | 5.18 |
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