中外葡萄与葡萄酒杂志 北大期刊
主管单位：山东省农业科学院 主办单位：山东省葡萄研究院
双月刊 审稿周期：1-3个月 全年订价：￥175.00
《中外葡萄与葡萄酒》由亓桂梅担任主编，创刊于1976年，由山东省农业科学院主管、山东省葡萄研究院主办的一本工业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等，力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。
- 37-1349/TS 国内刊号
- 1004-7360 国际刊号
- 1471 发文量
- 0.66 影响因子
- 10631 总被引量
- 24-73 邮发代号
- 1976 创刊时间
中外葡萄与葡萄酒期刊信息
- 出版语言：中文
- 创刊时间：1976年
- 国际刊号：1004-7360
- 曾用名：葡萄栽培与酿酒
- 纸张开本：A4
- 国内刊号：37-1349/TS
- 出版地区：山东
- 发行周期：双月刊
- 邮发代号：24-73
中外葡萄与葡萄酒期刊荣誉
中外葡萄与葡萄酒投稿须知
1、《中外葡萄与葡萄酒》来稿要求论点明确，文字简练，数据可靠，图表、照片清晰。插图要用激光打印机打印；手写绘制应用复印纸，线条要清晰，位置准确；表格采用三线表。
2、《中外葡萄与葡萄酒》文稿书写顺序：题目、作者姓名、作者工作单位、所在地邮编、中英文摘要（200字）、关键词（3～8个）、正文、参考文献。
3、《中外葡萄与葡萄酒》文稿中的物理量和计量单位，必须符合国际标准。
4、文稿中段落、标题、序号要规范，一律使用阿拉伯数字，左顶格排列，各标题的序号例为：1、1.1、1.1.1等.
5、参考文献必须在文中用[数字]标出对应标号,参考文献统一列在文后。
6、稿件字数根据杂志排版要求，最多不超过7600字，如加图表或照片，字数应适当减少。文稿要文图并茂，并欢迎提供有科学和新闻价值的照片，每篇文章2～4幅。
中外葡萄与葡萄酒编辑部联系方式
地址：山东省济南市山大南路1-27号
邮编：250100
主编：亓桂梅
中外葡萄与葡萄酒发文选摘
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1、冬季免埋防寒栽培措施对酿酒葡萄产量与品质的影响
作者：韩星; 薛婷婷; 郑怀堂; 董新义; 李华
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2、葡萄酒泥中谷胱甘肽提取工艺优化
作者：黄倩; 郑晓吉; 史学伟; 单春会; 王顺利
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3、混菌发酵对葡萄酒感官品质和风味物质的影响
作者：许维娜; 耿常乐; 任同同; 孔祥君
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4、优质干红葡萄酒中主要质量指标的研究
作者：李记明; 姜文广
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5、果胶酶对‘夏黑’和‘瑞必尔’葡萄采后果实品质的影响
作者：南立军; 冯德利; 李雅善; 崔长伟; 宁娜; 黄静; 李洋; 徐成东
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6、葡萄幼叶环状RNA（CircRNA）的鉴定与分析
作者：陈迎春; 吴新颖; 蒋锡龙; 张倩倩; 李益; 慕茜; 杨立英; 王咏梅; 张加魁; 王鹏飞
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7、生物炭对‘赤霞珠’葡萄根域环境及根系构型的影响
作者：贾明方; 王辉; 高玉录; 翟衡
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8、石河子产区三个地块的‘赤霞珠’葡萄成熟期间品质的变化
作者：南立军; 绍玲莉; 李雅善; 崔长伟; 宁娜; 黄静; 张瑛莉; 徐成东
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9、鲁东台依湖产区‘维欧尼’干白葡萄酒特征香气的研究
作者：刘静; 汤晓宏; 胡文效; 魏彦锋; 慕茜; 高德艳; 王超萍; 华玉波; 刘凡启
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10、物理方法疏花疏果对酿酒葡萄病害发生的影响
作者：郑怀堂; 董新义; 薛婷婷; 韩星; 李华
中外葡萄与葡萄酒期刊评价分析
年发文量和被引次数
影响因子和立即指数
中外葡萄与葡萄酒期刊评价报告
| 年份 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
| 被引次数 | 119 | 117 | 133 | 161 | 126 | 110 | 99 | 96 | 100 |
| 影响因子 | 758 | 812 | 948 | 983 | 1017 | 1064 | 1067 | 1077 | 1058 |
| 立即指数 | 0.36 | 0.32 | 0.41 | 0.44 | 0.47 | 0.6 | 0.88 | 0.91 | 1.24 |
| 发文量 | 0.04 | 0.03 | 0.08 | 0.08 | 0.16 | 0.23 | 0.21 | 0.23 | 0.41 |
| 被引半衰期 | 0.86 | 0.9 | 0.91 | 0.89 | 0.77 | 0.74 | 0.79 | 0.75 | 0.7 |
| 引用半衰期 | 8.9 | 8.9 | 7.1 | 7.1 | 12 | 20.5 | 20.8 | 24 | 24 |
| 期刊他引率 | 7.31 | 8.36 | 8.17 | 8.35 | 8.4 | 8.72 | 7.67 | 7.42 | 5.73 |
| 平均引文率 | 6.54 | 6.74 | 6.59 | 6.52 | 6.78 | 6.49 | 6.4 | 5.7 | 5.04 |
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