待客礼仪范文第1篇

卡塔尔居民大多数是信奉伊斯兰教的阿拉伯人，流行其他伊斯兰教国家的风俗习惯，又保持着自己独特的传统礼仪。卡塔尔人喜爱交朋友，每逢客人来访，不论自己多忙，都要停下来热情接待。接待阿拉伯国家的朋友，要相互拥抱，亲切吻额；接待其他外国朋友，要行握手礼。当然，这些见面礼仅在同性别的朋友之间进行。卡塔尔人见面首先说一句“萨拉姆·阿拉库姆”(您好)，接着握手并说“凯伊夫·哈拉克”(身体好)，如果是阿拉伯朋友，便将左手搭在对方的右肩上，拥抱并吻对方的双颊。卡塔尔人在办公室里接待朋友，行过见面礼后，第一件事便是请客人喝咖啡茶，然后再进行谈话。卡塔尔人非常高兴在家中接待客人，他们认为客人登门拜访是自己的一种荣耀，另外在家中可以进行无拘无束地谈话。应邀到卡塔尔朋友家里作客，要准时赴约，以免让主人空等而浪费时间，因主人是很遵守时间的，到时会在家里恭候。也不要过早抵达，以免主人因准备不足而显得难堪。因有特殊原因而迟到，见面后要向主人作解释，并表示歉意。万一遇到特殊情况而不能应邀赴约，要设法尽早通知主人，很有礼貌地表示歉意，因卡塔尔人认为失约是失信于朋友的行为。客人进门，宾主相互行见面礼后，主人先给客人送上咖啡茶，然后点燃乳香枝或香片，顿时满室飘香，再往客人身上喷洒几滴名贵香水，在香气宜人的气氛中进行热情谈话。阿拉伯人相互交往中有赠送香片、香枝、香水的习惯，如果送给主人一瓶香水或一盒香料，主人会高兴接受，会视为珍贵礼物，客人也显得自然而得体。主人接受礼物后，常常会当场回赠一份更为珍贵的礼物，客人要欣然接受并表示谢意，如果不接受，则可能引起主人生气。对卡塔尔朋友不要送烟、酒、塑雕品等，这些是穆斯林所不喜欢的。同主人交谈时，要避免谈论政治、宗教、女人等问题。卡塔尔人对待客人十分真挚，总是倾其家中所藏进行招待，至少要留客人吃一顿饭，而且客人在饭桌上吃得越多，主人愈显得高兴，觉得客人很喜爱自己准备的饭菜，因此，到卡塔尔朋友家中拜访之前，最好不要吃得太饱。卡塔尔人的膳食以米饭、牛羊肉为主，也喜欢吃海味。招待贵宾多用烤全羊，在羊肚里填上米饭再烘烤，别有风味。有时也请客人吃椰枣饭，用椰枣、松子和葡萄干炒米饭，香甜可口。招待客人吃的海味是烤鱼和蘸汤大虾。一种用做烤鱼菜的鱼名叫“哈穆拉”，颜色发红。肉质鲜嫩，一般重10多斤，用松枝烤熟，具有一种特殊的香味。蘸汤大虾是将大虾油煎或水煮后蘸上用羊肉末制的佐料汤，鲜美爽口。吃饭时，宾主依次盘坐在地毯上用手抓食，宾主边吃边谈，一顿饭常常长达一、二个小时，最后送上咖啡，客人喝几口咖啡后，可以起身告辞。同其他伊斯兰国家一样，卡塔尔严禁穆斯林食猪肉，饮烈性酒、禁烟，而且禁赌，如有违犯严加惩处，对外国人也不例外。非穆斯林不得进入清真寺，穆斯林进入清真寺须净身、脱鞋，女性穆斯林进入清真寺还须身着黑色蒙面纱。女性不同陌生男子接触，不得穿短衣短裙(外国女性也须这样)。女孩子通常是一身蓝色的长衫，出门出外，不能手脚，女性在公众场所露出双脚，被视为不体面的行为，必须穿上鞋袜。许多女性婚后不再抛头露面，一年之中难得去一次市场，连购买衣料、服装都是由丈夫代替到商店选购。来源：世界美食网

待客礼仪范文第2篇

外单位客人到本单位来访，无论是办事、求助，还是取经、调研等，一般都是在办公室进行。在办公室里接待客人，有如下一套礼仪：

早做准备，保持办公室优雅环境

办公室平时也应保持优雅、整洁的环境。如有客人来访，则更应保持较高水平的工作条件。

客人来访，一般是会早打招呼、早有约定的。得知客人来访消息后，应告知有关部门早做准备，把办公室收拾得干净利落。窗户要明亮，桌椅要整洁，东西要整齐有序，空气要清新。冬季要温暖，夏季要凉爽。茶水早备好，对有的客人还可备些水果。

总之，办公室是领导的办公场所，是本单位的门面，反映出接待人员的精神面貌和工作作风，代表着单位形象，必须认真布置。当然，也不必豪华阔气。

如果来客较多，或客人规格较高，来访的目的又比较严肃，也可以在专门的会议室(会客室)接待。会议室(会客室)也应早做准备，以迎客人。

准备好有关材料

客人来访前的准备工作，除了接待场合(办公室或会议室、会客室)精心布置外，还有一项重要任务就是材料的准备。客人来访，是参观本单位某某部门，还是了解、考察某项工作?是商洽某方面的问题，还是研究相互合作事宜?务需心中有数。有关客人来访的目的，一般对方早已提前告知，应根据双方商定的会谈事宜，或客人的请求，让有关人员早做准备。需要什么数字、情况、资料，事先提供出来，该打印的打印，该论证的论证，该先拿出初步意见的先统一内部口径。省得客人来后现找现查，或无法表态，显得被动。

工作人员礼貌接待

客人到来，要抽调若干工作人员进行接待。接待的工作人员，有的是服务、礼仪接待，比如引导、倒茶倒水、留饭宴请的热情招待等;有的是工作需要接待，比如参加会谈、介绍情况、参与商讨等。

无论负责哪方面的工作人员，都应衣着整洁，走动轻盈，仪态大方，待人彬彬有礼。风风火火，莽莽撞撞，衣帽不整，言谈粗俗，是对客人的不礼貌，也会使本单位大失体面。

在与客人会谈过程中，无关人员应自动退避。至于礼仪、服务人员，应定时敲门而进，倒茶续水，取换毛巾，进行热情服务;但服务不应影响主客双方会谈，要保持现场的安静。服务完毕应轻轻退出。

送客

若客人办事已毕要走，一定送别。办公室相关人员也要随之送行。

待客礼仪范文第3篇

1、.客户来访前

关于客户的了解，比如说，对客户的公司背景、实力、经营状况，经营范围，来访目的，主要对什么产品感兴趣、年龄学历爱好，对产品订单的兴奋点在哪里。

这些也尽可能的去了解。可以在一些维基，社交平台上，找到客户的一些基本资料。大客户很可能在linkedin上了解到他的公司，甚至整个公司的员工，都会在他们linkedin的圈子里。

主动询问是否需要帮忙预定酒店，人数房型了解清楚。提前拟定客户来访的流程。

会议室安排：资料的预备，企业演示文稿的准备，以展示自己公司的实力，其中包括企业竞争优势，市场分析，往年的业绩。清晰的组织结构图，客户服务流程投诉渠道以及处理。

2.要跟客户确认好到访细节，

例如：

对于预约好时间的客户，要提前3分钟将展厅的灯打开。

将展厅的空调提前至少10分钟打开降温。

饮品可以为茶叶和咖啡提供客户选择，从冰箱取饮料招待客户。

给客户泡茶或咖啡都用瓷杯，尽量避免用一次性杯。

大客户每个部门都要知道，可以弄一个接待的英文牌子，让客户感受到你们细节的关注。客户刚来的时候，每个部分的主管都要见面SAY HI。

最后走时再出来合影留念，寄给客户，或许客户和某个主管的某种机缘就是我们和这个客户的一个新的纽带。

安排司机和人员去接机，接机后去哪里干什么，都要事前计划好。可以的话最好是自己亲自去接，这样客户会觉得你很重视他。客户接待从客户下飞机那一刻就开始了，照顾的越细心越周到越好，比说你产品好有用。

尤其东南亚和南美洲的客户，不同区域客户，注意尊重他们的习惯，别以我们的工作时间来要求他们，让他们订来接的时间，欧美，东南亚的客户比较准时，南亚，中东的略差，要做好被延时的准备。

接到后，路上问问客户这次来中国的行程(了解竞争对手)，问问本市的行程(客户工作之外的观光和购物喜好)，喜欢的菜系(准备订午餐的地点)。这些问题再短时间内结束，轻松，注意节奏，不要让客户有被质问的感觉。

3.接待无异于住，食，行。

住：大客户，大公司一般都住国际连锁知名酒店，一般自己预订了，你只需告诉哪个离你公司近。如果客户小，或者你的城市小，你就给他介绍，一般订在距离公司半小时内车程比较好。如果不能在预订的时间见到面，要想尽办法联系到他，说要迟到了，我大概多久到。一般在说好时间的半小时以前，就是你出发前，再给客户去个电话，再确定下接的时间，要不你很有可能在酒店楼下为停车头痛。

一边是老板在等，一边是客户再拖，你怎么办，两边都要慢慢的说，不要急，尤其不要有抱怨客户的情绪，相反要放轻松。不要有抱怨客户的情绪，多为顾客考虑一点， 设身处地为他们着想，你会赢得意外收获。

食：订餐前，要注意客户的宗教信仰。注意一些饮食禁忌。记得订好中午吃饭的房间，欧美客户一般不用太排场，午饭不需要，他们更想高效率谈完生意。一般到中午没谈出什么名堂的，下午还是接着谈的话，建议午餐要以干净，快捷的方式处理，双方都好，不能喝酒，有些老板喜欢以中国的方式，吃好喝好，但有的客户不接受，客户喜欢完全谈完以后再喝酒。如果是展会期间，各国客户都来，提前商量好老板陪哪个。

行：问问客户的行程，看是否需要帮忙，介绍当地景点。吃饭前最好送客户回酒店REFRESH一下再接，老板也需要时间，或许讲究的要回去换个衣服，当然看具体情况定，一般越是大客户，越是这样，他会觉得很舒服。

简单说，在谈判桌之外的地方就当朋友亲人招待就好了，人家大老远来付出的成本比我们高，对我们期望很高，甚至是依赖，接待不好，就把这种依赖推给你的对手了。

4.接待客户谈判的内容：

谈的无非是产品，价格，权，售后，这些都是你们老板要决定的事情，或者说你们引导老板去决定的事情，谈判期间不能表现出太偏向你的客户或者你的公司，尽量的平和。

你越稳重客户越依赖你，老板越欣赏你。稳不是沉默和呆滞，是心里已经想好才表现出来的稳，之前和老板的沟通很重要，谈判条件的底线要提前说好，如果超出，中途的休息喝咖啡，上洗手间就是和老板的重新商定的机会，切莫和老板和同事在客户面前出现分歧。

谈判时要鼓励老板出来，哪怕不是全程，你把氛围搞好了，老板都会格外挺你，或者是挺你的客户。这样客户也会觉得受重视，然后有些决定性的问题 你还可以当场就问老板得到解答。

除了聊订单的事情，还可以聊旅行啊，试着跟客户套近乎，你们话题聊得越多，就会越亲近，再谈业务的时候就更轻松了。聊业务其实都是建立在跟客户有感情基础上的，有老板就是试过为了和意大利客户聊天还专门去研究了一下自己不喜欢的足球。谈判结果会让你和客户，乃至，老板都有不同的心情。

女孩子多笑一点，男孩子多认真一点，男客户女的谈，女客户男的谈，若是夫妇来，记得把握分寸，若是上级来，注意主次。还有我们的穿着谈吐各方面还是要注意的。有的时候我们国内企业不太注重这些，但是相对外国人比较注重这些的。

有些业务员会觉得自己工厂小，才一千多平，展厅也不够大，担心看起来不够专业。其实有时候，不要因为厂小，就对自己没有信心。看厂只是客户的工作日志里一定要做的，很多时候重要的还是谈。要找到你们跟别的竞争对手的区别在哪，你们的优势在哪里。欧洲国家的客户很爱干净，很讲究卫生，特别是德国的。所以最好工厂的生产车间卫生环境最好要保持干净。

5.关于客户到访费用的问题：

客户到访的房费一般客户自己付，他公司是有这笔预算的。有童鞋遇到过俄罗斯客户过来的时候，他们视这个情况为受贿。客户来的时候，会议室里面还可以准备些水果。客户到访，我们只负责请吃饭就行了。

总的来说：接待时张弛有度，不卑不亢，重点突出，点到即止，注意后面的跟进更重要。

首次印象很大程度上决定以后格局。客户拜访前准备好要谈的内容，基本就差不多了，稍微注意一下礼节，如果不是特别闲的客户，应该不会太纠结这些小事情，重点都在工作上，毕竟时间有限。我的感受是这样的，很多客户都是很忙的，吃饭的时间有的都没有。我们很少送礼给客户，有些客户公司规定不能收礼品。有次帮客户买过一个手机，不过客户还付了部分的钱。

6.客户要走的时候：可以送些小礼品，如果可以为印有公司logo的小礼物，或者茶叶，丝绸，刺绣，工艺品等，很多客户都喜欢中国这些漂亮的东西。

7.客户回国后：写一封感谢函表示感谢：一是问候，二来就本次访问双方达成的共识，会议要点发给客户以促成订单。

8.接待的一点儿注意事项(For女sales)

接待时张弛有度，不卑不亢，突出重点，点到即止，注意后期跟进更重要，和客户会谈的过程时要注意自己的穿着得体，不要打扮得过度。

遇到目的不单纯的客户要：你就微笑着看着他的眼睛，你要笑的很委婉，但眼睛很严肃。

9.接待过的几国客户的特点或习惯

澳洲和新西兰市场： 据说不算大，如果登门拜访听说效果挺好。俄罗斯： 多数不懂英语，英语不好用。非洲： 付款最好用TT，不然就信用担保。迪拜： 可以T/T。印尼： 不吃猪肉，喜欢羽毛球，喜欢在中国旅游，购买仿冒名牌，鸡和鱼都喜欢吃煎炸的

待客礼仪范文第4篇

【关键词】中国游客；礼仪；修养；礼仪修养缺失行为

中国是世界上旅游发展速度最快的国家之一。我国入境旅游接待人数从1978年的181万人次，增长到2011年的1.35亿人次，增长近75倍。入境旅游外汇收入从1978年的2.6亿美元，增长到2011年的485亿美元，增长近186倍。接待过夜旅游者人次数和入境旅游外汇收入的世界排名分别从1980年的第18位和第34位上升至2010年的第3位和第5位。2001年以来，中国出境旅游一直保持着20%左右的高速增长态势，2011年出境旅游人数7025万人次，增长22.42%。从市场规模上来看，世界第一大出境市场正在中国形成。与此同时国内旅游方兴未艾持续高速发展，2011年国内旅游人数26.4亿人次，增长13.2%。2011年中国旅游业总收入2.25万亿人民币，增长20.1%。旅游业从国民经济的一个边缘门类迅速成长起来并被推到了前台。

一、中国游客礼仪修养缺失行为的内涵

随着中国旅游业的蓬勃发展，中国游客（据文献显示，中国游客礼仪修养缺失的多为大陆游客，本文所述“中国游客”指中国大陆游客）在旅游过程中，礼仪修养缺失的行为层出不穷。高速路上行人随地大小便；天安门广场、海南大东海海滩垃圾如山等振聋发聩中国游客礼仪修养缺失行为又悉数在2012十一“黄金周”现形。世界有中国游客的各个角落可见部分国人抱着自己的小孩随处小便，非吸烟区吞云吐雾，甚至随意脱鞋等等。中国游客礼仪修养缺失行为常常见诸于各国报端，引起了海内外舆论的广泛关注和批评。2012年3月，美国市场调研机构曼达拉公司针对 16 个国家的 5600 名受访者进行的一项关于旅游的在线调查显示，中国游客因“不讲卫生、不遵守公共秩序、踩踏黄线、在飞机上争夺行李架空位”等原因名列“最差游客榜”第二名[1]。此前，在多个“全球最差游客”调查中，中国游客均榜上有名。

（一）游客礼仪修养缺失行为概念

礼仪泛指人们在社会交往中形成并共同遵守的行为规范和准则。

修养是一个人在道德、学问、技艺等方面通过自己的刻苦学习、艰苦磨练和长期陶冶逐渐使自己在某一方面具备的素质和能力。修养包括道德、情操、学风、审美和礼仪等方面。修养的提升过程不可能一蹴而就，它必须经过长期的磨砺才能积累。

礼仪修养是一个人在待人接物方面的素质和能力。

游客礼仪修养缺失行为专指游客在旅游过程中缺乏礼仪修养，没有遵循应有的行为规范和准则的不当行为。

（二）礼仪的功用

孔子言：“不学礼，无以立”，荀子曰：“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”。人类为了实现自身满足和自由，不仅受自然规范的约束，而且必须接受一定的社会规范的约束。在这些社会规范中，除了道德规范和法律规范以外，非常重要的一个方面就是礼仪规范。个人的礼仪修养不仅涉及个人形象，而且关乎一个国家社会文明程度的反映。礼仪对于个人来说可以建立自尊、自信、自爱、为人际交往铺平道路。对社会而言能够改善人们的道德观念，净化社会风气，提高社会文化素质。礼仪是人类有教养、文明进步的重要标志。

（三）中国游客礼仪修养缺失的方面

1、社会公德

社会公德：在禁止使用照相机或闪光灯的文博馆、教堂等地拍照。不遵守集合时间，耽搁全团人员的参观游览。在“禁止吸烟”的地方吸烟，随意触摸展品，在文物上乱写乱画……社会公德是公民为维护整个社会生活的正常秩序而共同遵循的公共生活准则，也是文明公民应有的礼仪修养。

2、形象礼仪：不修边幅，不讲卫生，随地吐痰；出席正式场合着装不恰当，如穿着拖鞋背心参加宴会；随意脱鞋；天热男士赤膊上阵；在大庭广众下追逐打闹，或躺卧在公共座椅上休息……

3、语言和使用通讯设备礼仪：公共场合如乘机、饭店大堂、博物馆、教堂电话频响；手舞足蹈，高声说笑喧哗等等……

4、空间礼仪：秧歌队、合唱团体、京剧票友在旅游景区使用高功率音响设备，破坏旅游者共同拥有的空间环境……

5、位次排列礼仪：登机、边检、上旅游巴士甚至乘电梯时拥挤着一哄而上……

6、就餐礼仪：自助餐不排队取食、不按量取食甚至打包；就餐时大声劝酒、猜拳行酒令、大声喧哗；抢食好吃的菜……

7、涉外礼仪：随便询问西方国家居民婚否、收入、年龄等私密问题；不遵循目的地国家的风俗禁忌。如在泰国用手摸小孩的头，用脚踢门等……

二、中国游客礼仪修养缺失行为的恶劣影响

（一）破坏中华民族的国际形象

古人云：“中国有礼仪之大，故称夏，有服章之美，故称华”。“礼”是中国文化的核心[2]。在漫长的历史发展过程中，不管朝代如何更替，礼仪教育始终占据着突出和重要的位置。国人旅游即中国形象巡游。意大利哲学家亚米斯说：“一个国家的国民教育程度，最能从他们的行为和举止中体现。你在街上的表现说明了你的教养”。作为中国与世界交流的“民间大使”和“形象大使”，无论是在境内还是境外，中国游客的言行举止不仅仅代表自己个体，而代表中国整体。中国游客礼仪修养缺失的行为严重影响我国公民的文明素质；损害了中国的国际旅游声誉；侵蚀着中国“礼仪之邦”的国际形象！

（二）影响旅游目的地旅游业发展的可持续性

良好的旅游资源环境是旅游目的地国家旅游业赖以生存和发展的基础。中国游客乱丢垃圾；用闪光灯在珍惜艺术品前留影；随意刻画文物景观等礼仪修养缺失行为直接导致旅游目的地景区环境污染；景观质量下降；加速旅游吸引物的寿命缩短。造成旅游景区旅游价值降低，整体吸引力下降并严重影响着直接威胁着旅游目的地景区的可持续发展。当旅游资源环境恶化之时，即为旅游目的地旅游业衰竭之日。

（三）造成境外旅游接待地对中国游客的接待歧视

中国游客礼仪修养缺失的行为常常影响其它游客的空间享受和景观质量，对境外旅游接待地社会带去全方位的冲击。导致一些旅游目的地国家针对中国游客歧视性接待。如马尔代夫2000多个小岛上遍布度假村但只有几个度假村愿意接待中国客人。欧洲部分高档酒店不愿接待我国旅游团，据2012年10月3日英国《每日邮报》，法国时尚品牌Zadig&Voltaire创始人蒂埃里·吉利埃称“我们对客人是有选择的，比如，2014年在巴黎开张的新酒店将不接待中国游客。在巴黎，要求很高——很多人都需要一些私人空间和一个安静的环境。”

中国游客礼仪修养缺失行为引起境外旅游地民众的反感， 深化与当地民众的矛盾。而旅游接待地民众的态度，又是旅游者选择旅游目的地的重要因素之一， 故此双方这种对立矛盾对旅游业的发展损害是深远的[3]。

三、中国游客礼仪修养缺失的原因分析

（一）国民礼仪修养提高落后于物质增长

中国的经济增长了，但精神文明建设却大大落后于物质文明建设，礼仪修养似乎成了一块补不齐的短板。中国游客缺乏修养其实是我们长期缺失礼仪教育的结果。人们在日常生活中不注重礼仪细节，没有养成礼仪言行举止的习惯。我们的教育，以分数为导向，不重视学生平常的礼仪文明教育，旅游礼仪缺失行为在本质上归根结底还是教育问题。另外，修养与财富并非正比关系，礼仪素质的提高也不是一朝一夕的事情，而是一个漫长精进的过程。正如巴尔扎克所说：“一夜可以产生一个暴发户，三代也培养不出一个贵族”。

（二）我国旅游业管理规范化不够

中国游客礼仪修养缺失行为的发生不能全部归因为游客素质低，旅游行业管理方面也有原因。我国旅游业发展欠成熟，旅游行业管理有待进一步协调规范；旅游从业人员素质堪忧；旅游企业功利性强多只关注于经济效益。旅游旺季各景区不注重游客管理，游人摩肩擦踵的情况下景区的相关服务和设施如垃圾箱、休憩处和公厕可能满足游人的需求，从而导致部分游客选择非礼仪的行为。景区收入确实增加，但却对旅游业的可持续发展造成绝对的永久的伤害。旅行社的行程安排、导游员的职业道德修养缺乏监管等也会导致游客的礼仪缺失行为。比如导游员安排游客在景区游览的时间过短，匆忙集合时垃圾杂物随地丢弃，污染环境。可见，旅游管理相关部门和服务单位对游客礼仪缺失行为有着不可推卸的责任。

（三）旅游接待设施不完备

中国游客的礼仪修养缺失行为与我国旅游接待设施缺乏科学规划、不完善密不可分。景区的功能分区、游人游憩设施、游道设计、指示牌系统、停车场位置、垃圾桶数量；卫生间分布等等规划设计是否科学合理直接决定游客活动对环境的负面影响。很多游客抱怨：景区服务设施不足直接导致他们“非自愿”失礼。如垃圾桶间隔较远，产生垃圾后游人难以及时找到垃圾桶。厕所指向不明、不卫生，旅游者“内急”便随地如厕。另外，我国人口众多，由于历史原因，公共设施长期不足，致使国民养成“凡事都要抢”的心理和习惯，比如坐公共汽车要抢，否则很可能上不去。结果一出境，无论是乘飞机还是坐游轮，都会习惯性往前抢。

（四）游客没有尊重旅游目的地国家的礼仪禁忌

俗话说“十里不同风，百里不同俗”。中国游客不了解旅游目的地国礼仪禁忌造成了信息不对称，就不可能使自己的言行举止尊重当地的礼仪和风俗习惯。比如国人询问年龄、收入、婚否是尊重是热情，西方国家民众则认为是侵犯个人隐私而非常反感。不了解文化差异在旅游过程中就可能会出现“文化冲击”甚至“文化冲突”。当然也有旅游者自身的主观因素，如文化或物质的优越感形成的傲慢、偏见所造成“入乡不随俗”。

四、提升中国游客礼仪修养的对策

（一）加大宣传力度，为国人进行“礼仪扫盲”

政府、学校、社会团体等各方面可以通过宣传、教育等形式加大普及礼仪知识力度，长期不懈宣传礼仪知识。充分利用广播、电视、报纸、网络等多种渠道弘扬文明行为，播种礼仪习惯。如制作“中国游客礼仪知识”宣传短片并长期在机场、车站、码头、景区等公共场所滚动播出，让礼仪知识家喻户晓深入人心；旅游企业制作多种形式的宣传品，免费发放给游客，引导游客做文明旅游者。

（二）提升文明旅游素质需要法制保障

2006年中央文明办、国家旅游局联合《中国公民出境旅游文明行为指南》、《中国公民国内旅游文明行为公约》等规范性文件。不过面对“中国游客礼仪危机”还远远不够，还需制定“硬”性的法律法规为确保文明旅游活动构筑法律制度围墙，例如规定旅行社必须为游客行前提供礼仪培训；旅行社可向游客收取礼仪押金，如果游客礼仪行为缺失造成恶劣后果，可从押金扣抵等等。世界上许多国家和地区的政府均有相应的法规处罚游客礼仪修养缺失行为，如法国早在1886 年就出台了世界上第一部禁止随地吐痰的立法；新加坡与香港均对吐痰处以高额罚款。相信通过长期严格法规约束，中国游客可以被迫逐渐形成礼仪行为的习惯并涵养精神。

（三）提升游客旅游礼仪修养必须从孩子基础教育入手

我国儿童启蒙经典《三字经》强调：“为人子，方少时，亲师友，习礼仪”。提升游客旅游礼仪修养必须从孩子基础教育入手。培养新型旅游者加强对在校学生的道德教育是学校教育的重要任务之一，教育工作者要认识到旅游的德育功能， 因为青少年不仅是当代旅游的重要群体，也是未来旅游的主力军[4]。我国学校教育应关注于如何教会学生如何做一个高素质的人而非分数。教育部门应把文明旅游内容加入课堂教育和学生活动，培养学生良好礼仪习惯。家庭是社会最小的细胞，大人言传身教礼仪习惯，小孩自然会耳濡目染。同时全社会也应共同营造一个讲文明、树新风的良好环境。

（四）中国旅游业各环节携手努力创造礼仪环境

政府管理部门可将提升公民旅游礼仪修养列入文明城市、文明行业和文明风景旅游区测评体系。旅游管理部门建立公民旅游礼仪考核制度；对旅行社履行教育游客礼仪职责实施有效管理和考核。

各旅行社应科学安排旅游团行程。建立导游和领队全程礼仪规范责任制。建立游客礼仪行为行前培训、行中督促、行后总结系列制度，重视并组织好旅游团出行前游客的礼仪培训。国外一些旅行社的游客行前培训值得我们借鉴：为到中国旅游的游客放录像帮助他们了解中国的风土人情和文化习俗，教他们怎么使用筷子，如何欣赏和体验中国的文化。同时在出游过程中，导游适当的引导、调整以及提醒都能避免游客发生不文明的尴尬事情[5]。

景区加强硬件设施建设，如厕所、垃圾桶等的分布应合理、科学。设置文明标识如温馨的礼仪宣传标语牌、门票和导游图上加印礼仪提示语。设立文明礼仪监督岗，及时提醒、教育和引导游客文明游览。星级酒店、餐饮服务场所、商业网点也应加强对从业人员的文明礼仪教育和管理。

（五）游客自身不断提高礼仪修养

没有文明的旅游者就没有文明的旅游业。提升中国公民旅游文明素质虽说是全社会各部门的共同责任但其关键还得依赖每一位游客切实提高自身的礼仪修养。仅仅坐而论道礼仪理论知识是远远不够的，其关键是 “知行合一”即游客在自己生活、工作、学习的空间环境，言行坐卧均应注意礼仪的践行，将礼仪行为培养成自身的习惯常态。游客出行前应自觉学习旅游目的地文化礼仪禁忌，旅游过程勿忘关注自己的举止礼仪。做好旅游民间友好往来的“礼仪形象大使”。

礼仪出游不仅显示个人修养，更体现了一个国家的文明程度。中国游客的礼仪修养提升是一个亟待解决的课题和长期的系统工程，需要全社会各方面及每一位中国游客的共同努力。

参考文献：

[1] 蔡正奋，文明匮乏给黄金周添堵[N]. 重庆日报，2012-10-11 （11）

[2] 彭林，为什么我们要讲“礼” [N].解放日报，2012-10-27 （8）

[3] 田勇，旅游非道德行为与旅游道德的塑造[J].桂林旅游高等专科学校学报，1999；10（2）：16

待客礼仪范文第5篇

【关键词】礼仪教学旅游专业

随着时代的发展，新的社会现象和思潮不断涌现，加上中职学校的学生层次参差不齐，这就要求我们在培养丰富的专业知识的同时，又加快培养世界各国的礼仪文化的知识和中职旅游专业学生的礼仪素养，从而树立良好的形象，赢得更多的游客和世界的关注。

一、 在旅游专业中实施礼仪课教学的必要性

孔子把“礼”作为治国安邦的基础，他主张“为国以礼”、“克己复礼”，并积极倡导人们“约之以礼”，做“文质彬彬”的君子。可见，礼仪在古代交往中的重要性。

1.1礼仪课的课程性质和教学目标

通过礼仪教学，学生能很好地掌握旅游接待人员礼仪行为规范、仪容仪表仪态、宴请活动礼仪、旅游从业人员的语言修养、我国少数民族礼仪、我国主要客源国和地区的习俗与礼节、宗教礼仪常识、国际礼宾礼仪等。因此，礼仪课教学，有利于培养学生的业务能力，更好地规范学生的职业礼仪。

1.2 礼仪课能帮助学生“知己知彼”和自身能力的提升

随着文化交流的扩展与深入，礼仪成为人与人交往时的桥梁和纽带，也是一个国家和民族文明程度的重要标志。礼仪课教学为学生构筑了一个了解客源地和接待地的文化背景、民族风情等的平台，使学生更多地与形形的客人接触，开拓了视野，拓宽旅游文化知识，培养了专业技能，从而做到“知己知彼”，免得落下话柄。

旅游专业的学生将来属于第三产业的“服务型”人才，因此，旅游礼仪是旅游专业学生必须具备的专业素质。通过礼仪课程的学习，有利于强化学生的服务意识，训练学生的服务技能，规范学生的职业礼仪，能合乎礼仪、自如得体地面对客人，使学生进入工作岗位时就能赢在起跑线上，从而展现出良好的职业风采，同时，也一定会让不同层次的游客如沐春风，让他们游得开心、放心。

二、旅游礼仪教学问题应运而生

礼仪，是人们步入现代社会文明的“通行证”， 它与文明相伴而生，它的演变有着漫长的历史，但是在旅游礼仪教学的过程中还存在着问题，须待有效地解决。

2.1 礼仪课教学教材的短缺问题

教材是开展教学的载体，没有教材，课堂教学便成了“无源之水”。目前，我国高校使用的礼仪教材还是原版的，这与国外的教旅游礼仪课的内容相差较大，导致学生的学习过程与现实的习俗和风情有些区别，在为客人服务和接触时，造成小小的尴尬。

2.2礼仪课教学师资的短缺问题

礼仪课的教学，教师是关键。教师不仅必须精通学科内容，而且老师本身就是旅游礼仪文化专业的“形象大使”，是学生学习的楷模和典范；阅历丰富的老师，举止文雅的老师，都会让学生可敬又可畏。目前，我国旅游专业的礼仪教学师资知识结构单一且整体水平不高，这就造成中职类院校的困惑。

2.3学生缺失礼仪实践的环境

礼仪课教学是一门实践性很强的课程，它强调理论与训练实践的有机结合，训练内容主要包括职业标准的坐、立、行等举止体态、仪态仪表、职业用语、旅游业各岗位的规范服务礼仪等等。但由于学生缺失实践的环境，导致学习的理论知识不能很快的有效运用。

三、礼仪教学的积极探索

在经济全球化的21世纪，要想取得人生事业的成功，必须具备两种素质：一是合乎礼仪的形象；二是合乎形象的礼仪。

3.1创设情境教学，挖掘礼仪教学的元素

在礼仪课上精心设计教学内容，创造教学情境，使学生在模拟情境中学习礼仪的同时，激发道德情感。例如在“客房服务礼仪”中，让学生模拟迎接客人和送客人服务、茶水服务、洗衣服务等情景，指出客房服务礼仪是为客人创造“家外之家”的第一步，也是客人对客房人员服务质量评价的重要一步。通过模拟表演令学生感同身受，对知识点迅速从“理解”转换到“使用”中去。

3.2优雅的举止，渗透礼仪教学的直观性

作为旅游专业的教师，在课堂教学和学生的日常接触中，无论是知识的传递，还是情感沟通上，老师的一言一行，都是学生效仿的模版。所以旅游专业的老师不仅要拥有丰富的专业知识，还要具备职业形象的“显性”和“隐性”特征，要不浓妆艳抹，不带夸张的配饰，所穿的服装端庄、大方，为人要具备优良的职业道德。中职学校的学生本就活泼、好动、模仿能力强、观察力和想象力丰富，优雅举止的老师、仪态大方的老师，都是对学生现实教学礼仪知识的最好素材。

3.3 把自设情景融入礼仪教学

在给学生布置作业时，要注意选材的合理性、教育性、规范性、针对性。如开展一些“文明礼仪”竞赛活动----自设礼仪情景实践课，多以校园美好、我爱我的顾客、我是小小礼仪员等主题，让学生自主构思设计情景，充分开发学生想象空间，进而培养学生热爱校园、热爱他人、热爱生活的品质。在“校园美好”这一主题情境中，不同程度的展现了“校园同学间互助互爱”、“尊师爱师”、“接待学校重要客人”、“与客人接打电话”等等情景时的礼仪。这些情景的创设生动、自然，把旅游礼仪演绎的活灵活现，同时，也表达了学生对本专业、本节礼仪课程的认真体会和揣摩，更为他们步入社会以礼貌的方式待人接物、严格要求自己，都打下了坚实的基础。

总结

古代华夏族正是以丰富的礼仪而受到周边其他民族的赞誉。而旅游业被称为“殷勤好客业”，“殷勤待客”是它的特征，旅游专业的学生通过学习礼仪这门课，认真体会它包含的对远来客人的体贴、关怀、发自内心的款待，并将自己优雅的举止、端庄的仪态、合体的服饰制作成无声的名片呈送给对方，从而让客人在您优雅的礼仪修养中放心、满意。

参考文献

[1]杜军.教你游刃社交的26招.北京：中国经济出版社，2009.

[2]周思敏.你的价值百万.北京：中国纺织出版社，2009.