家禽养殖业现状范文第1篇

关键词：家禽产业；利川；现状；对策

中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2016）04-0057-03

家禽养殖业具有养殖周期短、耗料少、饲料报酬高等优点，已成为农民增收的主要途径，家禽业在畜牧业中具有重要的地位。利川市地处武陵山区，该市主要以山地为主，为发展中小规模的家禽养殖提供了便利条件。近年来利川市家禽产业取得了突飞猛进的发展，但也存在诸如品牌建设乏力等问题。现就利川市家禽产业发展情况做了深入的分析。

1 利川市家禽产业发展现状

1.1 家禽业生产情况

利川市总面积4 612.1km2，辖5乡7镇2个街道办事处。全市共有584个村，6 147个村民小组。2015年全市家禽存笼346.2万羽，其中蛋鸡存笼70.1万羽，麻鸭存笼21.33万羽，土鸡存笼50.1万羽；家禽出笼353.9万羽，禽肉产量5 278t，禽蛋产量5 381t。全市有养禽专业合社23家；肉鸡规模养殖户有151户，出笼1万羽以上的有47户；肉鸭规模养殖户有87户，出笼1万羽以上的有11户；蛋鸡规模养殖户有35户，存笼1万羽以上16户，存笼5万羽以上3户；蛋鸭规模养殖户有21户，存笼1万羽以上5户。

1.2 产业现状

（1）产业发展有基础。利川市家禽产业无论技术水平、养殖规模，还是市场开拓都已形成自己的特色和优势，在全州处于领先地位。①市政府每年列支一定专项品种改良经费，用于引进新品种、应用新科技、改善养殖装备、开拓市场等方面。养殖业主自主每年引进家禽新品种3-4个，新技术5-6项，从而有力地促进了畜禽品种改良的进程，提高了畜禽的源生产力，使我市的家禽生产逐步向规模化、效益化、产业化发展。②建立健全动物安全保障体系。按照《动物防疫法》的要求，完善重大动物疫病疫情应急管理机制，建立了以养殖大户为重点，以驻村防疫员为基础的立体防控网络。③禽业协会初具雏形，发挥了行业职能作用，承担起养殖行业准入、强制免疫、免疫效果检测、疫情处置等一系列防疫职责。

（2）产业发展有政策。2012年，利川市出台了《关于加快畜牧产业发展建设畜牧强市的意见》，市委、市政府高度重视畜牧产业发展，制定了畜牧产业发展和招商引资优惠政策，对外商投发展畜牧业的在税收、融资、收费、土地、财政、准入等方面给予优惠。市财政每年预算不低于100万元建立畜牧业发展专项资金，每年整合各部门项目资金支持畜牧产业化发展不低于2 000万元。市政府对入驻工业园区的畜禽加工企业给予优惠政策和扶持，实行一体化管理。对龙头企业、畜牧专业经合组织、畜牧业品牌创建等实行以奖代补。

（3）产业发展有龙头。林创牧业、众旺家禽、多仁多实业养殖专业合作社等家禽产业龙头企业逐步壮大起来，产业链条之间有代表，养殖企业、加工企业已初具雏形。林创牧业3万套种鸡孵化场年产鸡苗200万羽，多仁多实业有限公司年实际屠宰量为50万羽，6 600t肉禽深加工生产线已建成投产。集孵化、养殖、精深加工于一体的家禽产业化格局基本形成。延伸了家禽生产产业链，提高了产品附加值，有效的带动更多的养殖户加入到家禽养殖这一产业中来，进一步推动我市家禽产业向前发展。

（4）产业发展有主体。近年来，利川市畜牧中介服务组织发展迅猛，全市已注册各类畜牧专业合作社178家，其中家禽类23家，在家禽养殖合作社、协会的带动下，我市禽业由小作坊式生产逐步向集约化、标准化、生产化养殖转变。特别是众旺家禽养殖专业合作社“合作社+基地+农户”运营管理模式值得推广。众旺家禽养殖专业合作社，向社员提供鸡苗、饲料、技术支持、疫病防控、整体销售和产品回收等家禽养殖、销售服务。提供鸡苗时，每只鸡苗收取0.1元的管理费。合作社每年召开两次社员经验技术交流会议，主要讨论学习养殖生产中的管理、技术、生产及财务管理知识。如遇重大临时事项，由理事长提议召开。监事会每个月审计一次财务账目及开支情况，所有开支、收入由监事会审核签字后入账。半年一次审核分红方案。合作社统一按照上苗时间，先后顺序适时出笼。以“合作社”为管理载体，“基地”为龙头和示范，带动“农户”养殖，实现利益共享，风险由合作社承担。实行“四规范”管理模式：①规范种苗的供应。所有基地、社员的种苗必须统一由合作社按照规范、优质的标准进行引进供应；②规范饲料的供给。所有养殖过程中使用的饲料必须统一由合作社通过正规渠道采购后分发给养殖户使用；③规范疫病的防治。由合作社引进及培养专业家禽疫病防疫人员，根据养殖片区指派专人进行专业的疫病防治指导服务；④规范销售渠道和程序。所有成鸡（鸡蛋）产品的销售一律由合作社完成；养殖社员户可根据销售利润享受不同比例的分红；如遇疫情及市场低迷情况时，由合作社按照市场保护价进行收购销售，尽量降低社员户的养殖风险和经济损失。

（5）产业发展有优势。利川市位于武陵山区，资源丰富，气候适宜，谋道、建南、文斗等乡镇地处高山和二高山，林多地少，适合土鸡放养。汪营、南坪、凉雾等乡镇有约10 000hm2的水田，发展本地特色品种利川麻鸭，条件得天独厚。适宜的放养环境加上独特的地方优良品种，家禽产业发展优势明显。随着沪渝高速、宜万铁路、渝利高铁的相继开通，大大缩短了我市与重庆、武汉、宜昌等大中城市的空间距离，为畜产品的输出提供了便捷通道，区位优势凸显，产业发展迎来了前所未有的机遇。近年来，中央、省相继出台了一系列支畜牧业发展的优惠政策，解决畜禽养殖用地、用电等问题，市委市政府也出台了《关于加快畜牧产业发展建设畜牧强市的意见》采取以奖代补的方式支持畜牧业。各项惠农政策的落实，为畜牧产业发展奠定了坚实的基础。

2 利川市家禽产业发展存在的困难和问题

尽管我市家禽绿色倍增工程建设取得了一些成绩，家禽产业链已初具雏形。但随着大交通瓶颈的改善，物流的大疏通和交易的便捷，相对武汉、宜昌、万州的低成本、低价格的家禽及其产品而言，我市的饲料、药品、运输、体系运作等高成本情况下的价格高的家禽及其产品，给我市的家禽产业带来了极大的压力，有可能面临重新洗牌的格局出现；同时我市家禽产业链条之间仍然呈现出链接不紧密，还没有形成真正意义上的利益共同体，还存在着企业融资不畅、畜牧产品品牌不优不强、企业各自为阵等问题。

2.1 品牌建设乏力，市场竞争力弱

我市家禽业虽然有多仁多、林创牧业等禽产品加工企业带动，但是生产规模相对较小，禽产品加工停留在初级阶段，没有一个过得硬、打得响的品牌，市场前景不优，大多禽产品只能靠在本地消化，造成产能过剩，制约了禽业发展。

2.2 家禽产业发展资金短缺

（1）规模化养殖场、龙头企业在产业升级发展时，从疫苗供应、成禽回收、加工、销售等方面需要巨大的资金投入，在扩大生产和销售产品时更需要注入大量流动资金，银行、信用社尚未建立资金的长效投入机制，导致资金短缺。

（2）利川市是一个养禽大市，农民人均收入不高。养殖户新建家禽养殖场因为前期的投入大，后期养殖缺少流动资金周转，生产规模难以扩大，阻碍了规模化养殖的快速发展进程。

2.3 家禽产业发展技术支撑体系亟待加强

（1）由于禽业生产方式的转变工作量大，畜牧科技的推广工作任务繁重，标准化生产技术推广刚刚起步，全市畜牧技术干部人员少，知识更新不足，乡镇基层工作经费来源不足，跟不上家禽产业快速发展的步伐。

（2）标准化家禽生产观念还不深入人心，养殖户对实施标准化养殖的意义认识普遍不足，对科学养殖、动物防疫等认识不够，在饲料配方、环境卫生、疫病防治等方面都存在误区。市畜牧兽医局虽然采取了举办培训班，发放技术资料，组织专家现场指导等措施，虽然取得了不错的成绩，但由于任务重，工作繁忙，还有很多地方需要进一步加强。

3 利川市家禽产业发展对策及措施

3.1 培育壮大龙头企业，增强辐射带动功能

制定好家禽产业发展规划，编制好禽业发展项目，做好家禽产业项目库建设工作；充分利用龙头企业的市场竞争优势和示范带动能力，促成家禽产业抱团发展，形成合力，着力构建产业化、集约化、专业化、组织化的新型家禽业经营体系；同时还可通过整合兼并、招商引资的办法，引进一批省内外知名龙头企业，借力培育打造名优品牌，开拓国内外市场，提高养殖业商品化率，实现企业快速发展，增强辐射带动功能。

3.2 完善经营模式，建立完整的产业链条

以禽加工企业多仁多为龙头带动，整合林创牧业、众旺家禽、禽业协会三家大的养殖企业，然后把养殖企业的鸡苗放到农户养殖，完善“公司+基地+农户”的经营模式，结束相互压价，竞争无序的混乱状态，建立一个完整的产业链条，减少中间环节，节约成本，使企业、合作社、养殖户达到三赢，确保家禽产业持续健康发展。

3.3 多方筹措资金，加大产业投入

充分发挥财政资金引导作用，增大金融信贷投放，激活民间资金投入。多方筹措资金，加大产业投入，建立稳定的禽业投入保障机制。①金融部门要加大对养殖业的信贷投放力度，建立金融部门与行业主管部门的互动联系，简化信贷手续，降低信贷门槛，增加信贷额度，解决养殖业资金链短缺的困境。②财政部门对养殖大户（企业）采取贷款贴息、以奖代补的办法进行扶持。③招商引资，状大加工企业，提高企业的管理水平和生产能力。

3.4 强化技术服务，建立完善的产业化科技推广服务体系

①完善重大动物疫病防控“以钱养事”新机制。加强培训，完善细化动物防检员考核评价体系，增加一定的本级财政预算，充分调动他们的工作积极性，确保重大动物疫病防控技术措施的落实。②推广家禽标准化养殖技术。积极做好“科技入户”示范工程和阳光培训工程的实施工作，抓好养殖示范乡、示范村、示范场、示范户，继续加大家禽标准化技术培训的力度，提高养殖技术水平，提高龙头企业管理水平。

3.5 政府出台相应的家禽养殖业保护政策，切实保护养殖户的根本利益

建立相应的保护基金、养殖保险、政府性保护收购或补贴等措施。对良种培育和地方品种保护上，政府要预算良种培育、品种改良和地方优良品种保种资金同时，在遭遇疫情或者企业发展中遭遇资金瓶颈时，及时建立银企对接帮助企业顺利渡过难关。

家禽养殖业现状范文第2篇

关键词 畜禽养殖；污染；农业减排；措施；建议；安徽宣城

中图分类号 S851 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）02-0231-02

宣城市属典型农区，畜牧业资源丰富，品种众多，区位优越，畜牧业已经成为全市农业和农村经济乃至国民经济的重要支柱产业。随着畜牧业的快速发展，由于其污染防治措施远远滞后于农业产业化发展水平，未经深处理的大量畜禽粪便造成了严重的环境污染，甚至威胁城乡居民的饮用水安全。因此，加强畜禽养殖业的污染防治与环境管理，搞好农业源减排工作已成为现阶段重大而紧迫的任务。

1 规模化及专业户畜禽养殖现状

据统计，2012年全市现有规模化及专业户畜禽养殖场2 982家，共有19家畜牧业企业进入了省级以上农业产业化龙头企业行列。其中，和威、太阳、五星、华卫、立大5家企业跻身部级农业产业化龙头企业。纳入农业源减排统计的分别为：肉鸡出栏8 193.2万只，蛋鸡存栏213.4万只，生猪出栏51.4万头，肉牛存栏1 673头，奶牛存栏221头（表1、2）。

2 畜禽养殖企业污染排放现状

据统计，2012年全市现有规模化及专业户畜禽养殖场COD和氨氮排放总量15 557.23 t（表3），规模化养殖企业中工厂化处理（生产有机肥）场家11个，处理粪便34万t，传统堆沤场家3 718个，处理粪便248万t。

3 农业源减排的具体措施

3.1 推广高效、集约、生态畜禽养殖技术

3.1.1 推广发酵床生态养殖技术。积极开展发酵床适应性研究，集成组装配套发酵床养殖技术，建设新型养猪专业合作社、发酵床生态养殖示范场。推广发酵床养殖技术，利用各种会议，宣传培训发酵床养殖技术，发放《安徽发酵床生态养猪技术丛书》《生猪标准化养殖技术图册》《肉鸡标准化养殖技术图册》。共推广发酵床养殖约50余户，推广面积3.41万m2，实现了污染物零排放。另外，在一些有条件的地方正在大力推广畜（禽）—沼—鱼—果（菜）综合利用和循环利用的立体生态养殖模式，全市规模化养殖场生态养殖普及率达50%以上。

3.1.2 推广“生猪336生态循环养殖”等家庭适度规模养殖模式。该模式指以自繁自养为主，户均饲养30头能繁母猪，配套建设30 m3沼气池，年可饲养商品猪2批，每批150～200头，全进全出，可实现效益6万元。在小型规模养殖场中推广“生猪336生态循环养殖”，实现养殖环境明显改善、粪污有效处理，收入显著增加。

3.1.3 推广种（林、果）养结合生态养殖。以循环经济理念着力推广种养结合的生态循环种养模式，把畜禽养殖排泄物的资源化与种植企业（林业、果业）的“沃土工程”结合起来，鼓励规模养殖企业与种植企业（合作社、场、户、林场、果园）开展联合，利用土地吸纳粪污能力，实现养殖规模与土地处理能力平衡。

3.2 全面实施联户及大中型沼气建设

目前，全市已建养殖小区及联户沼气工程37处，规模化养殖企业已建成大中型沼气工程项目12个，其中有5家企业利用沼气发电；五星公司700 m3沼气，发电机容量80 kW，正常使用每天发电720 kW·h。同时，要求规模养殖场（户）必须沼气配套，进行粪污处理，做到了达标排放，同时配套建设有机肥生产、沼气发电和污水的无害化处理设施。各级畜牧、环保、农村能源等部门都大力扶持畜禽养殖污染治理项目的申报及实施。

3.3 加大督查工作力度

自2011年首次将农业污染纳入减排工作考核范畴，农业部门高度重视，督促各相关单位加强配合，切实履行职责，共同完成目标任务。畜牧部门开展标准化规模养殖示范场创建活动，切实提高规模化养殖企业污染物处理能力，全面组织实施农业源污染减排工作，针对畜禽养殖企业，实行严格的养殖准入审核制度和“三同时”制度，推进畜禽规模场（小区）标准化建设。加大对规模养殖场的污染治理，推进养殖企业实施“雨污分流-干湿分离-粪污收集-污染治理-废弃物综合利用”全过程综合治理。

3.4 合理安排减排项目

按照畜禽养殖农业源减排要求，有序安排农业源减排项目。2011、2012年，宣城市共安排畜禽养殖企业农业源减排项目33个，2011年已全面完成减排任务，针对养殖现状，坚持实行“一月一检查，一月一核算”的工作机制，会同环保部门对农业源减排项目开展联合督查，发现问题，现场督促，指导企业整改，对发现的问题县、市、区，及时通报当地政府。

3.5 加大投入，有序减排

对已经存在的规模畜禽养殖场，要坚持“谁污染、谁治理”的原则，要求其加大投入，限期完成污染治理设施，确保达标排放。对没有达到规模的畜禽养殖场，可以采取以下2种处理方式：一是限期治理。若在规定期限内治理不达标即予以取缔，以彻底消除畜禽养殖废物排放；二是集中治污。将分散的非规模养殖场集中起来，使养殖场壮大形成规模，把分散投入的治理资金集中用于安装污染治理设施，切实实现污染减排。

4 农业源减排工作的建议

4.1 科学规划，合理布局

结合美好乡村建设和城乡一体化配套改革，统一规划农业生产区和生活区，统一规划畜禽养殖小区，改变农村人畜混居的现象。要根据养殖场周边农田对畜禽粪便的消纳量和综合利用情况，确定养殖规模。对超出环境承受能力的养殖区要落实禁、限养措施，养殖场点尽量远离城区和居民集中生活区，水源保护区范围内禁止建设规模化养殖场，规模养殖场与居民区要设定卫生防护距离[1-2]。

4.2 明确重点减排项目

农业减排是现代农业建设的重要内容之一，是进行生态文明建设的重要工作内容，也是农业可持续发展的重要载体。要围绕农业面源污染和农业污染源的综合治理、生态农业模式和技术推广、农业资源集约化综合利用等循环农业的相关内容，明确一批重点减排项目，积极开展污染治理工程。

4.3 加大资金投入

坚持多元化投入的原则，近年来宣城市在沼气工程建设、畜牧标准化、生态农业等项目上得到了国家和安徽省的大力支持，但在有机肥生产、生态农业建设上还有很大的政策空间，必须抓住机遇，积极争取省级以上的政策支持；要充分发挥畜禽养殖龙头企业、合作社、农户等农业生产主体的积极性，鼓励和引导他们在发展农业产业的同时，增加污染减排的投入力度；各级政府在农业污染减排项目上也要加大力度[3-4]。

4.4 加大宣传力度

农业减排是“十二五”农业部门一项新的工作，已纳入对各级政府部门的考核，任务重、压力大、必须加大宣传，提高全社会认知度和参与热情，营造共建氛围，形成强大合力，使农业源减排工作扎实有序推进。

5 参考文献

[1] 徐勤江.畜禽养殖污染治理的措施[J].养殖技术顾问，2012（10）：157.

[2] 肖清.浅谈畜禽养殖污染现状及其防治对策[J].化学工程与装备，2012（7）：211-212，238 .

家禽养殖业现状范文第3篇

[关键词]垦区;养殖污染;治理;探讨

黑龙江省垦区是以农畜业为主的大型国有企业，在不断的发展过程中，逐步形成了种养加一体的特色区域经济。随着垦区畜牧业的生产方式向规模化、集约化方向发展,畜禽养殖小区、规模养殖场(户)的规模不断扩大,畜牧业得到了蓬勃发展，畜牧业占农牧业半壁江山的宏伟目标基本实现。由于畜禽业快速发展，规模化饲养产生的大量畜禽粪尿等未能得到及时处理和合理利用,污染了环境。成为垦区又一重要污染来源。因此,科学防治养殖污染,对于改善垦区环境卫生,促进畜禽养殖可持续发展,实现畜牧业与环境保护的协调发展具有重要意义。

一、黑龙江垦区畜禽养殖及污染的现状

1.畜禽养殖现状。2010年垦区畜牧水产源调查中，共有近500家规模化养殖场和养殖小区。规模化养殖奶牛存栏11万头，肉牛出栏1万头，生猪出栏90万头。全垦区畜禽养殖：生猪出栏400万头，奶牛存栏34.73万头，肉牛出栏38.52万头，蛋鸡存栏500万只，肉鸡出栏量1 700万只。

2.畜牧业污染物排放现状。垦区规模化畜禽养殖主要种类有：猪、奶牛、肉牛、蛋鸡和肉鸡，它们的产排污量依次降低。主要污染物总类有：COD、氨氮。五类畜禽共产生污染物量为16.69万吨，排放量3.84万吨；排放量占总产生量的23%。其中：COD产生量14.79万吨，排放量2.46万吨，消减率为83.4%；氨氮产生量0.19万吨，排放量0.14万吨，消减率26.3%。

以上数据显示垦区规模化畜禽养殖业污染物总排放量相对较大，消减量并不能完全减轻环境的污染程度。

二、垦区养殖污染的主要原因

1.养殖快速发展。近些年，国家、省和垦区出台了多项扶持畜牧业发展等相关政策，加快了垦区规模化养殖的进程，近10年来，垦区规模化养殖场（小区）增长了10余倍。标准化建设增加了养殖量，同时一定的政策扶持与市场供求推动导致散户养殖数量激增，垦区规模化畜禽养殖场、养殖户迅速发展,畜牧业已成为黑龙江省农垦经济发展主要支柱产业，畜牧业的发展势必带来了污染物增加，环境负担加重的影响。

2.废弃物利用有限。垦区在畜禽粪便处理方式上，规模化养殖场（小区）主要采用垫草垫料、干清粪和水冲粪为主，其中以直接农田利用是主要处理方式，生产有机肥和沼气为辅。规模化养殖场（小区）虽能对废弃物进行有效收集处理，但由于废弃物量过大，除一部分制造有机肥和施田外，还有相当大的一部分只能堆贮存放，不能很好地有效利用。一般的养殖户以圈养和散养为主，大量的畜禽粪便散落环境，严重污染环境，使畜禽粪便等废弃物利用率相对较低。

3.畜禽治污设施投入不足。据统计,黑龙江垦区规模化养殖与一般养殖户在养殖量上差异较大。规模化养殖场（小区）建设虽然投入较大，但治理设施投入相对较小，很多大中型养殖场也不按标准配套建设治污设施,导致污染物排放量与治污设施处理能力不配套,治污效果差,达不到治污标准。更不能达到现代化养殖场的要求。而畜禽数量比重最大的一般养殖户由于规模小,经济实力有限,大多没有修建化粪池和沼气池,畜禽粪便只经过畜粪池便直接排出或直接排放到环境。

三、科学防治养殖污染的建议

1.加快摸底调查，核准畜禽及污染物排放量。只有全面掌握垦区畜牧业规模、总量、种类、分布、模式、治理现状及发展趋势，才能更好地评估和核实垦区畜禽总量与排污状况，才能更好地提出治理方案，为加快垦区治理畜牧业环境污染提供基础数据支持。最近几年垦区通过国家污染源普查和动态更新调查第一次系统、全面地撑握了畜牧源基础数据，为治理畜禽污染找到了治理方向和措施。

2.加大污染治理资金投入，确保规模化养殖场（小区）污染物达标排放。治理畜牧业污染源关键是对污染物进行集中收集，只有粪尿等污染物集中起来才能进行有效的处理。规模化养殖场的建立恰恰是对畜禽代谢物集中最有效方式，这对污染源采取有效措施进行治理提供了可能。现在垦区规模化养殖场（小区）建设规模和数量很大，但污染治理设施配套建设较少，同时运营的污染治理设施更少。因此加大规模化养殖场及配套设施的建设资金投入，将很大程度上提高降污治污效果。

3.加快规模化养殖场（小区）的建设力度，减少或降低养殖户规模。垦区规模化养殖场相对其他地市数量比重高，但和自身大量的小养殖户比较，在集中程度上明显不足。只有通过加大规模化养殖场的建设，才能减少畜牧污染源的面源污染。因此，通过政策扶持、补贴资金，技术指导，全区的规模化养殖小区不断增多，规模较小的企业通过重新整合，扩大养殖规模，逐步向产业化养殖转变。

家禽养殖业现状范文第4篇

关键词：畜禽养殖业;发展现状;对策;江苏丰县

全球气候变暖已引起了国际社会的强烈关注,发展低碳经济是应对全球气候变化、减少温室气体排放的迫切要求。近年来,随着丰县经济的发展和人民生活水平的提高,丰县畜禽养殖业发展迅猛,然而随之而来的环境污染日趋严重。因此,保护生态环境,实现丰县低碳畜禽养殖业的可持续发展迫在眉睫。

1丰县畜禽养殖业发展概况

畜禽养殖业作为农业的一部分,在丰县占据着重要地位。近年来,丰县立足实际,突出特色,着力发展规模养殖,实行标准化规模建设,并发展养殖大户2 000户,重点发展了肉鸭、肉羊和奶牛三大主导品种。据统计,2007年上半年,猪、牛、羊、禽的饲养量分别达到49.74万头、1.74万头、112.86万只、4 458万只,肉类总产超过5万t,禽蛋总产达到1.75万t,养殖产值达到9.9亿元。养殖业人均纯收入达325元,同比增加28.9%,畜牧业已经成为丰县农村经济的重要增长点和农民增收的主导产业。

2丰县畜禽养殖污染现状

丰县畜禽养殖业迅猛发展,大大满足了市场需要,为消费者提供了丰富的畜产品,提高了农民收入,但随之而来的一系列环境污染问题也愈来愈突出。养殖环境的污染主要由畜禽的粪尿及其分解产生的气体所致。另外,冲洗场舍和用具的污水、动物尸体、残余饲料、养殖场排放出的有害气体等对环境造成的污染也不可忽视。按每头(只)猪、牛、羊、家禽的日排粪便量分别为7.30、42.88、5.95、0.15 kg计算,全县畜禽粪便年排放量达1 295.42万t,再加上冲洗圈舍的污水、病死畜禽、孵化残余物等,污染物将逐渐增多。由于没有科学合理地处理和利用,对大气、水、土壤和生物造成严重污染,破坏了生态环境,不仅影响畜牧业经济的可持续发展,对人类自身的健康和环境安全也造成相当大的威胁。因此,充分认识畜禽污染产生的原因,实施治理养殖业环境污染的应对措施,是保护生态环境、实现畜牧业乃至整个社会和经济可持续发展的重要保证。

3丰县积极开展畜禽养殖业清洁生产的措施

实施畜禽养殖业清洁生产是保证畜禽养殖业健康可持续发展的根本途径。为提高畜禽粪污循环利用率、减少环境污染,丰县重点从以下几方面推进畜禽清洁生产。

3.1 合理规划畜禽养殖区,加快推进养殖业排泄物治理

以乡镇为单位划定畜禽禁养区、控养区和可养区。按照资源化、无害化、减量化要求,制定规模畜禽养殖场治理计划,大力推广雨污分流、干湿分离、生物净化和循环利用等多种治污形式,落实治理措施,分期分批推进治理。对禁养区范围内的养殖场,要制定搬迁或关闭的计划,限期完成搬迁或关闭[1-3]。

3.2对现有畜禽养殖场户标准化改造

据统计,丰县出栏1 000头以上的养猪场户有40余个。已有7个养殖场完成或正在实施生猪标准化养殖场建设和畜禽养殖大型沼气项目,为畜禽粪污治理、清洁生产积累了宝贵经验。其余已经建成或投产的畜禽规模养殖场,没有污染防治设施或者有设施但排污不达标的,根据所处养殖区域、养殖规模大小、对周围环境污染程度,选择相应的技术模式,重点对畜禽粪污的处理设施等方面进行标准化改造;对改造整顿达不到标准的,依法关闭。

3.3加强病死畜禽的无害化处理

建立病死畜禽无害化处理制度,按照政府主导、市场运作原则,加快病死畜禽收集和无害化处理中心建设,建立病死畜禽收集网络,对病死畜禽实行统一收集、集中处理,坚决防止乱丢乱弃现象,切实保护周边环境。

4促进丰县畜禽养殖业可持续发展的对策

4.1全民参与,提高环保意识

为了让广大农户牢固树立“低碳养殖”的发展意识,丰县应通过举办技术讲座、下派技术人员进村入户巡回指导、发放技术手册等形式,让广大村民意识到生活环境恶化的现状和严重危害性,并向农民大力推广秸秆青贮氨化养畜、种草养畜、畜禽粪便发酵综合利用等生态养殖技术,让“低碳养殖”观念深入人心。

4.2利用科学,变废为宝

畜禽粪便是严重的污染源,但只要科学处理、合理利用,可实现其资源化配置。其不仅含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷等基础性饲料,还含有8%~10%的17种氨基酸和铁、铜、锌、镁等多种微量元素,是优质的农家肥。增施农家肥,既减少了化肥的施用量,改善土壤结构,还可以提高农产品质量,有利于实现畜禽粪便的资源化[4]。

4.3大力发展循环农业,提高排泄物综合利用率

目前畜禽养殖业污染防治存在的主要问题之一是集约化畜禽养殖场多,并出现大量养殖专业户和专业村,畜禽粪便量大且集中,而又无足够土地消纳,为提高畜禽粪便利用率,可从2方面着手:一是深化沼气建设。以畜禽粪便为基本原料,建成“简便适用、造价低廉、运行费低”的小型沼气池;同时,结合沼气建设配套改造生产生活设施,改善农村生活条件,改善村容村貌。二是大力提倡种养结合的农业生态循环模式。将发酵的畜禽粪便和污水用于农田、大棚、果园和鱼塘,发展优质农业、优质果类、优质疏菜,提高经济效益和生态效益。

4.4科技创新,发展生态养殖

如生态养猪,就是恢复猪的拱食习性,以生产健康食品为目的,在维护自然环境的前提下,顺应自然规律,对当地的自然资源进行最大限度地开发和利用,再进行高效的养猪生产[5]。其基本模式是在猪棚内砌制80~100 cm的垫料坑,填充稻壳、锯末或者粉碎后的玉米秸秆等农副产品垫料,猪粪尿直接排放在垫料上,实现了粪便零污染;粪尿加速了垫料中微生物的发酵,又是垫料中微生物菌群的营养来源,可使有益微生物菌群不断繁殖,转化为猪可食用的菌体蛋白,成为猪的补充料;垫料发酵过程产生的热量使垫料表面温度升高,冬季可达18 ℃,底层达到50 ℃左右,能杀死或抑制细菌、病毒的繁殖,有利于猪的健康生长,保障猪正常越冬,垫料可根据需要2年左右清理1次,经清理可成为高档的有机肥。整个饲养过程对外达到零排放、无臭味、无污染,和传统方法相比较,真正实现了畜牧产业与环境保护的协调发展,可以带给养殖户更多的利益。因此,发展生态养殖业可有效促进经济的发展和效益的提升。

4.5提高养殖业管理水平

家禽养殖业现状范文第5篇

【关键词】畜禽养殖 废弃物污染 危害 产生原因 防治对策

为贯彻国务院《畜禽规模养殖污染防治条例》，各地积极对畜禽养殖污染防治工作安排部署，制定政策措施，加大管理力度，重点治理规模化畜禽养殖污染，保护和改善农村环境。

1 畜禽养殖污染现状及危害

1.1 康平县畜禽养殖污染处理现状

近年来，由于规模养殖快速发展，畜禽粪便污染问题日益突出。康平县原来畜禽养殖场以中小规模养殖场为主，规模化养殖场基本上均未办理环评审批手续，有简易综合利用设施的企业仅占30%左右，大部分养殖企业无综合利用设施和无害化处理设施。而目前只将畜禽养殖粪便采用传统的堆肥方法进行简单处理，作为农家肥直接施入农田，其它废弃物随意堆放。

1.2 畜禽养殖废弃物对环境的危害

（1）污染空气粪便堆积发酵后，会产生氨、硫化氢等有害气体，对当地环境空气质量造成污，恶臭造成的环境污染群众反映强烈，严重影响附近群众的生活环境。（2）污染水质粪便的淋溶性强，尤其是氮、磷很容易发生淋溶损失，能通过地表径流污染地表水和地下水，从而造成水体的富营养化，使水体变黑发臭，并导致水中的鱼类或其他生物死亡。（3）侵蚀土壤在畜禽养殖废弃物还田利用过程中，不考虑农田土壤、作物生长所需的养分量和环境容量，科学确定畜禽养殖废弃物的还田利用量，会使粪便大量堆积，造成土质过肥，直接腐蚀农田，使其降低或失去生产能力。（4）危害生物。粪便含有大量的病原微生物和寄生虫卵，如不及时处理，会孳生蚊蝇，使环境中病原种类增多、菌量增大，使病原菌和寄生虫蔓延，引起人畜共患病的发生，危害人畜健康。

2 畜禽养殖污染产生的原因

2.1 保护环境预防污染意识不强

大部分畜禽养殖户只注重养殖增效，不重视环境保护，对畜禽粪便等污染物乱堆乱放，任其风吹日晒和雨淋，造成恶臭浓度严重超标，空气污浊，水质污染，人居环境恶化。

2.2 畜禽养殖污染防治制度不完善、监管不到位

尽管国家环境保护总局于2001年颂布了《畜禽养殖污染防治管理办法》，对牲猪存栏500头以上、鸡3万羽以上、牛100头以上的规模化畜禽养殖场粪便污染防治工作提出了要求，但其条款还是原则性的，缺乏权威性、强制性；另外也缺少统一处理畜禽粪便的技术方法和标准，尤其是对没有达到上述“办法”中规定存栏数的中小型养殖场的法律监控还是空白，职能部门对畜禽粪便治理的管难以到位，尤其对规模养殖小区、养殖大户的排污监管不到位，造成畜禽养殖发展越快，农村环境污染问题就越突出的局面。

2.3 畜禽养殖污染防治措施不建全

一方面，由于我国畜禽养殖没有实行准入制度，大部分规模养殖场的建设都是因陋就简，没有统一规划，缺乏必要的污染处理设施；另一方面，由于养殖是微利经营，污染治理投资与运行费用相对较高，养殖户单独治污资金匮乏，大多数养殖场自身很难承受，致使畜禽粪便的处理、利用还停留在直接还田、甚至直接用于水产养殖等粗放模式上。

3 畜禽养殖污染防治对策

为了满足全面发展、协调发展和可持续发展的科学发展观要求，加强畜禽养殖业污染防治已经成为重要而紧迫的任务；国家环境保护总局2001年5月了《畜禽养殖场污染物管理办法》，2002年初又了《畜禽养殖场污染物排放标准》，对畜禽养殖场各种污染物排放浓度进行了具体要求，2010年底国家环境保护部的《畜禽养殖业污染防治技术政策》，为推动社会主义新农村建设，防治畜禽养殖业的环境污染，保护生态环境和人体健康，促进畜禽养殖业健康可持续发展，提供了政策和技术依据。2013年11月11日，国务院颁布了《畜禽规模养殖污染防治条例》，自2014年1月1日起施行。

畜禽养殖场污染物处理的目的是要达到无害化和资源化，目前对畜禽废弃物的处理方法主要有：（1）土地还原。（2）堆肥法。（3）畜禽粪便饲料化。（4）高效厌氧发酵工艺处理。（5）废水生物化学处理。其中高温堆肥和高效厌氧发酵工艺处理，实践证明是简单有效的方法之一。应严格执行国家相关法律法规、标准，贯彻“预防为主、防治结合，经济性和实用性相结合，管理措施和技术措施相结合，有效利用和全面处理相结合”的方针。

3.1 发展清洁养殖畜禽规模化养殖

首先要做到全面规划、合理布局，推广生态化、标准化的养殖模式，发展生态农业。要重视圈舍结构、粪污清理、饲料配比等环节的环境保护要求；注重清洁生产，在养殖过程中降低资源耗损和污染负荷，从源头消减，减少污染物的排放总量；提高末端治理效率，降低污染治理成本，实现稳定达标排放和“近零排放”。

3.2 推广污染防治技术

一是推广应用环保饲料，提高畜禽的饲料利用率。二要推广粪便的综合利用技术，提倡干清粪工艺，循环水清污，最大限度地减少废水的产生和排放，降低废水的污染负荷。三要实施绿色环保养殖，农村分散养殖户应发展以农户为对象，庭园为依据，沼气综合利用为纽带，种、养、加工为产业的庭园生态经济，集中处理畜禽粪便，减少污染物排放，实现生态效益、社会效益和经济效益的统一。四畜禽养殖场、养殖小区要根据养殖规模和污染防治需要，建设受益人畜禽粪便、雨污分流设施，畜禽粪便、污水的贮存设施，粪污厌氧水货和堆沤、有机肥加工、污水处理、畜禽尸体处理等综合利用和无害化处设施。

3.3 加强管理建立联动机制

各相关部门密切协作，齐抓共管；严格环境监管，强化畜禽养殖项目建设的环境影响评价、“三同时”、环保验收、日常执法监督和例行监测等环境管理措施。完善设施建设与运行管理体系，因地制宜地开展综合整治；切实加强农村环境保护工作，推动社会主义新农村建设。

参考文献：