香榧的功效与作用范文第1篇

关键词香榧产业；发展对策；浙江东阳

中图分类号 F307.2；S664.5 文献标识码A文章编号 1007-5739（2012）08-0391-01

香榧是浙江省东阳市、诸暨市、磐安县等市县的重要特产之一。据统计，会稽山脉所在各市县出产的香榧占全国香榧产量的95%。因此，东阳、磐安、诸暨等主产地的香榧产业在近几年已经形成了较大的规模，成为当地的重要产业，成为一部分农民收入的主要来源。香榧树被称为摇钱树、富民树，一棵盛产的榧树年收入少则几千元，多则上万元。各级政府更是把香榧产业作为山区农业结构调整的最佳选择。在政府政策导向、市场需求、农民求富欲望等多方面因素作用下，香榧种植面积不断扩大，且市场价格坚挺。目前，大年香榧干果市场价在200元/kg左右，小年则高达400元/kg左右。围绕着香榧产业的发展，浙江各地采取多种措施，展开了激烈的竞争。尤其是东阳市和诸暨市，为了争夺“龙头老大”地位，获得产业发展的主导权，在香榧产业发展方面下了很多功夫，分别策划了“中国香榧文化节”、“中国香榧节”，申请了“中国香榧之乡”、“中国香榧之都”等称号。随着种植面积的不断扩大，榧树不断成长，大批果树成林，产量将不断提高。如何避免出现“榧贱伤农”，采取措施保持香榧产业健康持续发展，是一个值得探讨的问题。笔者根据多年的实践经验，对促进香榧产业健康持续发展，提出一些对策，以供探讨。

1科技领先，促进香榧产业规模化发展

香榧雌雄异株，生长缓慢。大面积栽种香榧投资大，回报周期长。因此，要使香榧产业规模化，就必须依靠科技研究，实现科学育苗、科学栽种、科学管理。东阳市的香榧产业就是在科技领先的道路上得到发展的。利用科研技术，有关香榧企业获得了木榧种子催芽配套技术、香榧芽苗砧全年嫁接配套技术、香榧一年生壮苗培育利用技术、香榧单边插皮接配套技术、香榧造林配套技术等专利。香榧人工育苗造林、香榧的标准化生产、香榧的工厂化育苗、香榧人工授粉、香榧的促花保果增产技术等一系列科技成果[1-2]。推动了香榧产业的快速发展，为形成香榧产业规模化清除了技术障碍，开辟了规模化发展道路。目前，东阳市已有6.67 hm2以上香榧种植面积的企业90余家，66.67 hm2以上香榧种植面积的企业8家，面积最大的达到369.00 hm2。

2农商一体，保障香榧产品销售顺畅

实现农商一体化，形成产供销一条龙的经营模式，是香榧产业规模化持续发展的客观要求。香榧产业的农工商一体化是指从事香榧种植、加工、收购、销售的龙头企业内部，龙头企业之间以及龙头企业与散户之间，通过某种经济约束或协议，把香榧产销过程的各个环节纳入同一个经营体内，形成风险共担、利益均沾、互惠互利、共同发展的经济利益共同体。通过一条龙服务，共同解决生产技术难题，提高香榧加工质量，拓展市场销售能力，增强香榧产业经济效益。使整个香榧产业的各方面力量形成一股合力，使企业和散户都能够正确认清产销形势、及时把握市场动向，避免在香榧产量快速增长的情况下出现盲目竞争、市场混乱的局面。把龙头企业和散户的产品与大市场联系起来，把香榧的生产、加工、销售集结起来纳入社会化大生产、大流通，以保障香榧产品畅销不衰。

3加大深加工研发力度，为市场提供优质多样的香榧产品

虽然香榧作为一种风味独特、具有多种保健功能的干果深受广大消费者喜爱，而且其市场需求量很大，但是发展单一的香榧干果产品终究是有局限性。香榧的深加工则是实现香榧产业化规模化发展的一个重要突破口[3]。通过深加工，可以进一步扩展香榧的市场销售空间、扩充市场容量、调节和平衡香榧干果市场的供求、增加附加价值、提高经济效益。同时也可以更好地开发利用香榧的保健功能，为广大消费者提供优质多样的香榧产品，丰富市场供应，满足多样化的需求。目前，东阳市的一些香榧产业龙头企业与科研单位加强合作，开发出了香榧饼干、精油胶囊、调和油、香榧酒等系列产品，并获得了市场的初步认可。因此，必须重视香榧深加工在带动香榧生产和销售方面的龙头作用，抓好这一中心环节，投入更多的资金、技术、设备，开发更多的深加工香榧产品。

4整合资源优势，加强市场营销，创立名优特产品牌

在香榧主产地，都种植一定数量的古榧树，是难得的宝贵资源。要充分利用这些资源优势，扩大对香榧主产区域知名度的宣传。充分利用各种传媒途径，做好市场信息交流，加强香榧产业的市场营销。龙头企业要发挥带头作用，建立香榧产品的标准化、产业化体系，严格制订并执行香榧产品的企业标准，创立香榧产品的名优特产品牌，不断提高市场竞争力[4]。

5参考文献

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[2] 王志明，徐高福.淳安创新技术建设香榧良种基地[J].中国林业，2011（11）：28.

香榧的功效与作用范文第2篇

关键词：香榧；栽培；技术

中图分类号：S664.5 文献标识码：A

引言

随着人们消费观念的改变，人们越来越注重饮食健康，绿色健康食品已成为市场的主导。香榧干果市场潜力巨大。目前果品市场中，水果生产有过剩趋势，而干果的需求则呈上升趋势，年增长率一直维持在4%～5%，呈现出生产、销售两旺的局面。在其他农副产品已进入买方市场的情况下，香榧则奇货可居。香榧是我国特有经济林树种，产区范围小，其果实为干果中稀有品种；由于价高，香榧的市场销售在很大程度上还处在礼品经济阶段。因此，从国际和国内的市场来看，发展香榧产业和开发香榧系列产品的市场竞争能力非常显著，随着消费观念的提升，其市场潜力巨大，前景将更加广阔。

正确掌握香榧栽培技术，是实现香榧丰产高产的必备要素。香榧是我国特有的植物树种，在我国有多年的香榧栽培历史，也积累了较为丰富的经验。因此，总结推广香榧栽培技术，使香榧早日成为山区经济发展、林农致富就成为林业工作者的不辞义务。

2 香榧生物学特性

香榧（Torreya grandis），又称为“中国榧”，又名榧树、玉榧、野杉子，为红豆杉科，香榧属常绿乔木，第三纪孑遗植物，出现在距今约1.7亿a的中生代侏罗纪，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种。香榧为常绿乔木，高可达25m，树干端直，树冠卵形，干皮褐色光滑，老时浅纵裂，冬芽褐绿色常3个集生于枝端，雌雄异株，雄球花单生于叶腋，雌球花对生于叶腋，种子大形，核果状，长2～4cm，为假种皮所包被，假种皮淡紫红色，被白粉，种皮革质，淡褐色，具不规则浅槽。香榧结实较晚，但寿命长，可达几千年；盛果期长，花实连年，千百年盛产不衰，故有“一年种榧千年香”、“一人种榧，十代受益”之说。香榧又称“三代果”，即一棵树上有3代香榧，从开花、结果到成熟需要3a时间，为植物中所罕见。

香榧全身是宝。香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。据测定：种仁含脂肪49.3%～58.0%，其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4%，含蛋白质7.7%～12.5%，糖份1.0%～2.4%，且含多种维生素。香榧还具有药用价值，有润肺、止咳、化痰、消痔、驱蛔等功效。香榧假种皮含有醇、酮、醛、烯等20多种芳香成分，是提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料。香榧树材质优良，质轻柔，纹理通直，质地致密，硬度适中，有弹性、不反翘，不开裂，不变形，是建筑、造船和工艺雕刻的良材。

3 香榧栽培技术要点

3.1 选择品种

香榧品种繁多，几乎每个香榧产区都有当地的乡土品种，所以在选择香榧品种时，必须要遵循“适地适树、适品种”原则，尽量选择当地的乡土品种进行培育。如果需要引进外地的优良品种，要事先对引种地的生态环境进行考察，只有引种地和引进地的生态环境相同或相似，引种才有可能获得成功。

3.2 苗木培育

香榧苗木培育分两个阶段：培育实生苗；在实生苗上进行嫁接，培育嫁接苗。

3.2.1 实生苗培育

3.2.1.1 种子选择

选择种子时，要根据种子颜色来选取，一般当果实假种皮由青绿转成黄绿时作为育苗种子较为适宜。种子采收后先去除假种皮，然后对种子进行层积沙藏，保持适中的干湿度，沙藏种子一般11月下旬开始陆续发芽，至翌年3月底发芽率高的达90%以上，当胚根长0.5～1.5cm时即可播种。

3.2.1.2 播种

在播种前要选择好苗圃地，苗圃地要求交通方便，土层深厚，水源充足的地方，为保证施工及灌溉的措施的落实，要求有电力供应。播种前做好苗床并施足基肥，以农家肥为主，每667m2施40～50担。苗床宽1.5m左右，高15cm左右。播种时要先对种子进行消毒，可用0.2%的高锰酸钾溶液浸泡10min，然后取出再用清水洗尽。播种的株行距15cm×30cm，种子横放胚根向下，浅覆土（约种子横径的3倍），用稻草覆盖，保持床面疏松湿润。4月下旬至5月上旬苗木出土后要及时搭建荫棚，荫棚高1.8m，透光50%～60%；干旱时要每隔10～15d浇透水1次，浇水方法以喷灌为宜；苗期中间可适量施肥，以尿粪为最佳；害虫主要是地老虎，可用敌克松2g/m2与黄土混合后撒在根部进行防治。香榧苗木在霉季时还容易发生根腐病，要先人工清除病株，然后用柴灰与石灰按8：2的比例按100～150kg/667m2施于苗木根部，可防止蔓延。

3.2.1.3 培育嫁接苗

选择2a生苗作为砧木，接穗在40a生左右的健壮母树上采取，用1a生枝；嫁接时间在3月中下旬，那时树液已经开始流动但树芽尚未萌发。嫁接方法可采用切接，也可采用劈接，嫁接后再培育2～5a苗高达50cm以上时可用于造林。

3.3 造林技术

3.3.1 造林地选择

根据香榧的生物学和生态学特性，选择海拔700m以下、坡度5～15°、土壤疏松深厚肥沃（土层达80cm以上、腐殖质20cm以上）、排水良好、石砾含量小于20.0%、水分充足、交通方便的丘陵或低山为造林地。

3.3.2 种苗选择

种苗规格：最低要选择2+2a的嫁接苗，高50cm以上，根系发达、主干粗壮、叶片厚实有光泽、接穗新梢向上性好、无病虫害。最好是就近调苗，尽快栽植。因香榧苗肉质根易失水造成横向断裂，裸根苗移栽要带宿土，尽量保持根系完整无伤，并采取根系保湿措施。

3.3.3 栽植密度与配置

造林初植密度为33株/667m2，株行距为4m×5m。

配置方法：香榧系雌雄异株，用嫁接苗造林，必须配置一定比例的雄榧嫁接苗作为授粉树，母榧与雄榧配置比例为8：1。

3.3.4 整地与栽植

根据香榧幼龄期需要庇荫的特性及水土保持的需要，在实施林地清理时，切忌全面劈山和全垦整地。以小块状（直径1m左右）或窄水平带状（带宽1m左右）进行劈山整地，然后挖大穴，这样做既能提高成活率，又可大大节省造林成本，也有利于水土保持。栽植穴规格100cm×100cm×100 cm，栽植穴过深、排水不良的地方，要开导水沟防积水腐根。穴内施足腐熟有机肥，盖土过冬，保墒增肥，改良土壤理化性质。

采用植苗造林，为防冻害，造林时间应在冬季或早春之间，选择无风阴天或毛毛雨天气为佳。香榧苗宜浅栽，土面高于根径2～3cm即可，切忌将嫁接部位埋入土中，栽植时要注意苗木要竖直，根系要舒展，填土一半后拔苗踩实，再填土踩实，最后覆上虚土。最好对植株进行适当加固，如插小竹竿支撑捆扎等，以防嫁接口劈裂。可以在林中或上风口配置适当雄株，以利成龄后授粉。

3.4 抚育管理

栽后第1年重点是做好夏季高温天气的抗旱保苗。香榧树易遭日灼危害，因此需搭建荫棚进行遮阴，遮阴棚以网状材料为宜，即能保持遮阴，又有一定的透光度。搭建时间在4月初进行。冬季为了防止冻伤，在第2次抚育时可将杂草盖于苗木根部，以直到保温的作用。待严冬结束合，以及时将覆盖物埋入土中，防止病虫害感染，同时也可以起到绿肥作用。

造林后前2a每年至少抚育2次，第1次在5～6月份，第2次在8～9月份，采用穴状挖抚的方法，即苗木根部周围实行浅挖，忌深挖防止伤根，其他地方采用砍抚，以防止水土流失。施肥可结合幼林抚育同时进行，施肥品种尽量选择有机肥，条件不足时也可用复合肥等。造林前3a可适当进行林粮间种，但间种时要离根部稍远。

3.5 成林管理

香榧造林成林后，仍然要加强管理，主要是提高产量，增强品质。

3.5.1 水肥管理

每年7～8月进行一次全面抚育，抚育方法仍为穴抚结合砍抚，将砍抚的杂草盖于根部，减少夏季水量蒸发。有条件的地方可修建滴灌系统，同时将所需的肥料通过滴灌系统施入香榧根部。每年春季1～2月份可施一次有机肥，以农家肥为最好，将肥料埋于根部。

3.5.2 整形修剪

整形修剪是提高香榧产量的重要措施。要实现香榧的高产稳产，必须控制树的高度和冠幅。树形过高，要求的营养量更高，同时也不利于香榧的采摘，但树形过低，有可能不能充分发挥产量优势，所以在造林2a后即可以进行适当修剪，具体要求：树冠的高度控制在4～5m，冠幅要保持多干，圆头形。树冠定型后每年还要进行常规修剪，这时候只要剪去过密枝和病枯枝就可以了。

3.5.3 保果措施

香榧的保果措施主要有以下几方面：加强抚育管理，提高树的抗病虫害能力，促进开花结果。加强肥力，可在每年10月左右施1次速效肥，以增加来年的结果能力；加强雄树管理，增加授粉度，主要加强二项措施：增加雄树数量和在雄树不足时采取人工授粉。喷施“爱多收”，防止落果。使用方法：采用全树5000倍浓度的药液喷雾的办法，以枝叶果喷湿为度；使用时间：第1次喷雾在开花前的4月上旬，第2次在5月上旬；配制方法：5000倍药液的配制15kg水，加“爱多收”药液3mL，或10kg水，加“爱多收”2mL，每小包“爱多收”为10mL，可加水50kg。

3.5.4 病虫害防治

成年香榧的虫害主要是白蚁和香榧小卷蛾。白蚁危害根部和树身，用白蚁专用诱杀包在蚁路上诱杀。香榧小卷蛾1年2代，以幼虫危害，春季危害新梢，秋季危害叶；第1代危害期4～5月，第2代6～7月，一般在5月、11月下旬入土化蛹。防治方法：春季可与金龟子防治结合在当年生结果枝尚未完全展叶时用10%吡虫啉粉剂0.08%～0.1%溶液喷雾防治，秋季防治方法相同。

4 香榧的采摘与后熟处理

香榧一般9月中上旬成熟，通常来说，看到香榧树上的青果，由青绿色变成黄色，有一点开裂的时候，就可以开采了。采摘早了，果子还没有成熟营养不充分，收干后，果仁就会皱褶得厉害，黑色种衣会嵌进褶缝，难以剥离、种仁不饱满、中心会是空的。但要是晚了，香榧青果就会自然落地了，被松鼠等野生动物吃掉，影响产量。吃掉，想要收回一半都不容易了。所以采摘香榧时根据成熟度，熟一棵采摘一棵。

香榧的功效与作用范文第3篇

论文摘要对景德镇市香榧资源的分布以及香榧经营策略进行了叙述，并从育种、苗木繁殖、嫁接等方面介绍了香榧的培育技术，以期能指导香榧的生产和经营。

1景德镇市香榧分布和优良类型

景德镇市3个乡（镇）均有香榧自然分布，有天然生长的香榧（古树）355株，其中有300年以上并且胸径在40cm以上的30株，胸径在30cm以上的有90株，生长发育良好，结实量多。这说明景德镇市具有香榧生长发育的良好立地条件和品种优质的优良类型，为今后进一步开发香榧优良种质资源提供了基础，为进一步研究香榧优良类型的形态、生长发育规律、生长环境提供充分的条件。

景德镇市位于江西省的东北部，全市有林业用地面积35.47万公顷，光照充足，雨量充沛，四季分明，气候多样，植物种类繁多。野生和散生香榧遍布全市山区各乡（镇、村），是种植香榧得天独厚的好地方。我所近几年来应用香榧培育技术，已培育优质（播种）苗4.5万株，嫁接苗3.6万株，为景德镇市发展香榧提供了种苗基础。

2景德镇市发展香榧经营策略

2.1加强宏观指导、发扬资源优势

景德镇市委、市政府对香榧发展非常重视，“香榧种质资源开发利用”已列入国家星火计划项目，省、市领导在考察香榧育苗培育基地时作了指示：“香榧发展市场潜力大，开发价值高，要在现有规模上，加大科技投入，把香榧作为一个产业抓，发展为全省香榧示范基地，为林业经济增长点作贡献”。政府部门要对香榧资源发展规模进行宏观调控，对市场需求情况进行预测预报，主动搞好资源的优化配置，最大限度地发挥其经济效益。林业部门应根据市场体系建设和深化流通体制改革的总体要求，充分利用本地的资源优势、经济特征、栽培技术等条件，与区域经济紧密结合起来，有组织、有选择地搞好香榧培育基地的发展规划。要搞好信息流通，认清发展形势，扬长避短，有组织、有计划地建设香榧培育基地，做到发展与市场供需基本保持平衡，防止盲目发展，造成浪费。

2.2香榧经营策略

2.2.1选择优良品种。发展香榧选择品种是关键。景德镇市地区有2个优良品种：细榧、和尚榧，应尽快发展这2个优良品种。要根据香榧的生态特性，选择土层深厚、肥沃湿润的立地布局培育基地，以目前已经确定的2个优良品种作为主要的选择繁育对象，并继续调查和发掘优良类型和单株。调查、分析香榧优良类型和单株的生长环境，以研究香榧生长发育的最佳生态环境。

2.2.2营造模式。必须将立体结构与层次经营相结合，要采取企业+农户、股分制合作经营等多种责、权、利结合又明晰的经营体制，稳步推进、持续发展香榧产业。如2004年，景德镇市林业科学研究所以技术入股与香榧科技发展有限公司组建股分制公司，聘请徐鸿总工程师（高级工程师）为技术指导，2004～2005年播种（条播）繁苗1.5万株，平均苗高22.6cm，产苗15万株/hm2；2006年，在总结以往经验基础上播种育苗技术又上了新台阶，采用洒播、叶面追肥、浇水渗药（防治小苗立枯病等其他病虫害）等技术又繁育苗木3万株，平均苗高28cm（一年生苗最高为42cm），产苗22.5万株/hm2。

2.2.3基地的选择与建设。按照规模经营的要求，每片基地要相对集中连片，并有一定的面积，使基地建成后都能形成规模。要严格按工程管理强化集约经营，并建立一套由可行性报告、立项、规划设计、作业实施方案、检查和验收到建立技术档案等方面内容组成的科学管理体系，集中有限的人力、财力、物力重点投入，做到造一片，成林一片。

2.2.4关于投资机制。发展香榧仅靠政府投入是远远不够的，要建立一种国有、集体、私营、股份制、内资、外资等多元投入相结合的发展机制。政府要提供优惠政策、良好的投资环境和高效廉洁的审批管理程序来吸引投资者。要着力抓好科研成果在生产实践中的转化应用，防止生产大而无当，使这些环节紧密相连，良性互动；要充分利用高科技和信息“高速公路”以优质产品占领市场，使景德镇香榧产业化走上高速发展之路。

3香榧培育技术

3.1种子采收与催芽技术

3.1.1采种。育苗用的香榧种子，一般采用细榧或和尚榧的种子，其发芽率高，出苗较整齐。种子要在生长健壮的成年母树上采收，育苗用的种子必须充分成熟，在9月下旬、10上旬当假种皮由青绿色转为黄绿色，开裂露出种子，并有少量种子开始脱落时采收。一般每4kg榧蒲可出种子1kg左右（1kg种子约420粒）。细榧的当年发芽率在92%以上，和尚榧可达85%以上。

种蒲采回后，堆放在阴凉通风处（堆厚不超过20cm，以防止发热腐烂），堆放5～7d，以利于种子与假种皮分离。当假种皮微紫色时，剥去假种皮，取出种子进行播种前处理。

3.1.2催芽。成熟种子胚胎未发育完全，须用湿沙贮藏，完成生理后熟，并达到催芽的目的。选朝南向阳地，挖15～25cm左右土坑，先铺上5cm左右的清水河沙，然后用1层（5cm厚）种子1层（3～5cm厚）湿沙（用手捏沙能成团，手松开时沙团稍经触动即散）相间层积贮藏催芽。堆高35cm左右，上层沙可厚一些，防止种子外露，并起保湿作用，天气干燥时要经常洒水，保持沙子的湿润，发芽率在92%以上。

3.1.3采穗。香榧枝条分延长枝、侧枝、结果母枝、结果枝、萌芽枝等5种。为了使嫁接苗生长有力且早实早丰，在选优基础上，应在树冠中上部选用一年生侧枝或带一年生三叉枝的二年生侧枝做接穗，具体视砧木粗度而定。穗条一般随采随用，若在阴凉处把穗条基部置于湿沙中可保存30d左右。

3.2苗木繁育技术

3.2.1砧苗培育。具体内容如下：

3.2.1.1播种。育苗的圃地应选择土层深厚、土壤肥沃、疏松、排灌水方便、pH值在5.5～6.5的沙质土壤上。10月上、中旬整地，要施足有机肥，施入腐熟栏肥15t/hm2或腐熟菜饼4.5t/hm2。东西向作高床，床宽1.2m，床面要平整，步道深浅要一致，纵向开沟条播。播前需用托布津800倍液或硫酸亚铁进行土壤消毒。一般分冬（12月至翌年1月）和春（3月上、中旬）二期播种，行距30～35cm，株距8～10cm，种子胚根向下放在播种沟内，播种量为发芽种子750～900kg/hm2，上覆1层细肥土，厚度为种子横径3倍，约1.5cm左右，上盖稻草等物，用于保湿和防止表土板结。

3.2.1.2管理。主要是遮荫、浇水、除草、施肥和病虫害防治。播种后，4月下旬至5月上旬幼苗陆续出土。幼苗紫红色，极脆嫩，幼根肉质黄白色，分布浅。香榧苗怕日灼，揭去盖草后，要及时搭棚遮荫。荫棚高1.8m（有利于圃地和护理），透光度40%左右。香榧苗怕旱需水，尤其在盛夏要视干旱情况适时浇水。要及时松土、除草、施肥，第1年除草要用手拔，次年可轻锄浅削，以避免碰断苗木和伤动根系，肥料一般用10%左右的淡人粪尿，施2～3次。梅雨季节幼苗易发生根腐病，发现病株须拔除销毁，病株松土后用1%的硫酸亚铁溶液喷洒，可防止病情蔓延。当年生苗高15～30cm，地径0.3～0.4cm，可产苗15.0～22.5万株/hm2，留床培养2～3年后，可嫁接或定植造林。

3.2.1.3病虫害防治。香榧苗期主要病害有猝倒病、根腐病和叶枯病，害虫主要为蚯蚓、地老虎、蛴螬、蜘蛛和蚜虫等。发生猝倒病可用0.5∶0.5∶100或1∶1∶100倍半量和等量波尔多液喷雾进行防治，每隔7～10d喷施1次，连续3～5次，效果良好；发生根腐病可用多菌灵或托布津1∶500倍溶液进行防治，每隔5～7d防治1次，连续3次，可抑制病害扩散蔓延，但也要及时拔病株就地烧毁。发现蚯蚓、地老虎、蛴螬为害，可用呋喃丹挖条撒施于苗床上防治地下害虫，蜘蛛、蚜虫可用敌敌畏、乐果类农药喷杀防治。

3.2.2嫁接。具体内容如下：

3.2.2.1接穗采集。在12月至翌年2月，选生长健壮、结实性能好、盛产期的母树，在树冠的中上部剪取生长粗壮、顶芽饱满的一年生侧枝作接穗，要求长15cm以上、粗0.4cm以上，同时采集5%左右的优良雄树接穗，要求花期相遇、花蕾较大、单枝花蕾数多、花枝比例高、年度间变化小、花期长的优良雄株，作造林时配置的授粉雄树苗用。接穗采后要保湿，可用湿毛巾或湿苔藓包裹，长时间贮藏用湿沙露头埋藏于荫凉处，并上盖苔藓。

3.2.2.2嫁接时间与方法。苗木嫁接的时间一般为2月中旬至3月下旬。方法有挖骨皮接、劈接、切接等。常采用劈接法：当树液开始流动而皮层尚难剥离时嫁接，接穗与砧木的粗度要大致相同或接穗略小于砧木。接前略挖去苗木基部土壤，在离根颈5～8cm处截断，再在砧木横截面中央垂直下切一刀，深2.5～3.0cm；抹去接穗下端2/3的叶片，把接穗基部两侧相对各削1刀成楔形，斜面长2.5～3.0cm，与砧木下切长度相一致；用左手大拇指轻轻掰开砧木切口，对齐一边插入接穗，然后用塑料薄膜带将砧木断面和接口严密绑扎，保证接口不露白、不进水，用黄心土将接苗培成馒头状，覆没接穗2/3，只露出梢头。

3.2.2.3接后管理。嫁接后，大田育苗的仍须搭棚遮荫，到9~10月高温过去、天气凉爽后拆去荫棚，拨开培土，露出接口。接穗抽出的新梢幼嫩，过长倒伏时需用小竹竿逐株支撑扶正，基部抽出的萌蘖需及时抹去。培育2年后，嫁接苗高50cm以上，可出圃造林。

4参考文献

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[7]楼枝春，潘悦优，丁立本，等.香榧丰产技术要点[J].中国林副特产，2002（3）：26.

香榧的功效与作用范文第4篇

一、结对村余叶村概况及急需落实解决的问题。

余叶村位于玉岩镇东南部，距县城60余公里，距玉岩镇政府所在地约10公里。余叶村由余叶、王山头两个自然村组成。全村共有耕地面积216亩，山地面积9573亩。有125户家庭，429人，4个村民小组，推选出20名村民代表。全村共有党员17名，其中女性党员5名。村民经济收入主要靠种植香榧、花菇及外出打工为主。全村共计种植香榧1000余亩（其中二百年以上的古香榧树300余亩），花菇50万余袋。2010年村人均年收入5000余元。

二、亟待落实解决的现实问题

经过座谈交流，我们粗略了解该村的现状，大的问题如下：

1、余叶村两委班子团结，村两委和村民有强烈的发展经济、增加村民经济收入和改变村落后基础设施的愿望。康庄大道已通到余叶村，全村已实现了垃圾集中处理，村卫生条件有了很大的改善，动员村民栽培和嫁接本土生长的香榧树苗也获成功，并已在全村及周边村推广，有村能人带领成立了松阳县余叶村香榧专业合作社，并抢先注册了余叶牌香榧商标，所产的香榧供应不求，为本村村民解决了香榧的销路。虽经种种努力，但由于地处偏僻山区，集体经济薄弱，也苦于信息滞后，人均收入仍不是很高。余叶村已有10户困难户得到民政部门的常年救济，但由于每年只能增加一户指标，留下因病返贫等原因的困难人员尚有12余人急需救济。

2、余叶村系我县拟建黄南水库淹没地带，由于黄南水库项目前期开展进度较慢，目前还未明确最高水位标高，导致余叶村是否要搬迁尚不清楚，间接影响到余叶村的建设发展。

3、余叶村主要道路狭窄，最宽2.8米，小汽车调头都困难，而村里资金不足，对道路加宽存在困难。

4、余叶村无村民活动场所，对原余叶村小学校址改建村民活动中心，建设体育锻炼设施、老年活动中心、图书室等场所，但须在校址门口建设水泥桥，修建小型停车场以方便通行。由于村集体经济困难，对项目实施难度较大。

5、王山头自然村位于余叶村北面3公里，通村公路尚是黄泥路，村里山路弯弯既狭窄又坎坷不平，出行十分不便，该自然村有村民140余名，村内基础设施落后，全村无一幢砖混结构的住房，也无一条水泥路，且无路灯。平时轻壮年的劳动力基本外出打工为生，留守儿童及老人夜晚出行存在严重安全隐患。

6、余叶村饮用水采用山涧水接入现浇蓄水池后经管道引到各家各户，目前只有一个蓄水池，遭遇暴雨天气，饮用水就无法直接饮用，拟再建一个蓄水池，以便调节使用。而王山头自然村的水池，由于常年风残雨刷，已严重漏水，急需修补。

上述6个问题，与村民生活息息相关，作为结对方，如何破解难题，迎难而上，为该村解决一些实实在在的问题，摆在了我们面前。

三、结对活动初见成效。

2011年7月下旬，我们把“以共谋发展思路、共办为民实事、共强基层党建”作为开展结对共建活动的主要工作目标，结合余叶村的实际情况，制定了《松阳县城发公司党支部与玉岩镇余叶村党支部结对共建方案》.本人按照方案制定的工作目标，带领公司党员干部，开始脚踏实地为余叶村民做实事工作。

为改善村二委的办公条件，2011年8月下旬赠送村二委的办公圆桌椅一套；经与供电部门的沟通，多次到现场踏勘和安装路灯，2011年国庆前夕，21盏明亮的路灯终于在王山头自然村的各个主要路口亮起来了，路灯的成功安装，解除了长期困扰王山头村民的夜晚出行安全隐患，大家露出了欣慰的笑容和赞许的目光；经与玉岩镇共同努力，协助其从水利部门争取到了贰万元资金用于改造村饮用水水池及管线；2011年春节前夕，公司党支部书记郑志虎、董事长丁家寿等人顶寒风冒严寒来到余叶村，对村里尚未成为民政部门救济对象的12名因病等原因返贫贫困家庭进行了慰问（每户人民币300元），并提供物质援助。

今年，公司党支部多次邀请村二委成员利用来县城的机会到公司做客，继续共商增加村民经济收入和改变村落后基础设施的办法。从县文广新局争取的一套体育健身器材，不久即可投入使用；9月4日，邀请原政协主席张增礼、《新松阳》总编杨卫忠、县建筑设计所叶苏旺等到玉岩镇余叶村开展支部结对活动。并在余叶村主道边的原牛栏旧址停足，现场勘查了拟建的村停车场地形情况。马不停蹄，一行人又来到已搬迁腾空的原余叶小学校舍区，在拟建的余叶村文化健身活动中心现场，大家纷纷为如何把它建设得更完美献计献策。建筑设计所高级设计师叶苏旺对现场建筑物及地形进行了规划设计。双方商定，停车场及校舍改造工作近期择机开始启动，经努力，原破旧校舍，已焕然一新，门口已挂上了余叶村文化活动中心的牌子。

四、共建未来美好余叶。

通过两年来对余叶村全面地村情民情的调查，大家形成共识。鉴于封山育林，保护生态的需要，花菇种植将逐步萎缩。香榧在余叶村将逐渐形成优势，成为主导产业，独特的地理气候环境以及悠久的香榧种植史，使余叶村成了远近闻名的 香榧之村。村集体拥有二百年以上的古香榧树500余株（300亩），其中千年古香榧树100余株。加上上世纪90年代，余叶村两委目光远大，带领村民齐心协力开垦荒山荒地700亩，从诸暨引进香榧新品种进行种植。苦尽甘来，现在这700亩诸暨引进的香榧树长势喜人，已经开花结果造福于村民。近年来，村两委又引导村民从事香榧苗种植，经不懈努力取得成功的香榧苗木栽培技术，已被70%以上的村民所掌握，成了香榧苗木栽培的行家里手，目前全村共种香榧苗木50余亩。余叶村的香榧树十分独特，大的树经达2.8米，小的也有1米多，郁郁葱葱，十分壮观，有的树龄已达1000余年。更奇特的是，果子即香榧要待到树龄达50多年才能开花结果。试想，这么长生长期所结之果，必然有其独特的效用，若送有关部门检验，说不定有什么奇特成份也未可知。但有一点可以肯定的是，余叶村是个长寿村，村民个个身体康健，全村从未发生癌症或其他恶疾的病例，使村民得益匪浅。

我们建议村两委以松阳县余叶村香榧专业合作社为平台，加强对优势产品千年古树香榧，余叶牌香榧商标的宣传力度，逐步扩大其50年才开始结果的优质余叶牌香榧影响力，把香榧产业作为余叶村的主导特色产业。继续向林业部门推广使用余叶村的香榧苗木，并择机向外推销。

黄南水库的筹建动态信息，水位的高低，事关该村今后的规划发展。要利用全村村民健康长寿，没有一人得癌症的优势气候条件，做好旅游、养生福地的前期准备工作，比如村规划、房屋建筑结构、房间布局都要有长远的田园松阳和新农村生态建设眼光。特别是2000年以上直至上千年的300余棵古树，是奇珍异宝，非他莫属。

这正是：

香榧的功效与作用范文第5篇

柿饼春节干果中，柿饼是常见的一种。柿饼由鲜柿制成。我国最好的柿种，首推绵瓤柿，一名绵柿，河北省太行山区南部栽植最多。绵柿制成的柿饼，片大，肉软，柿霜洁白，甜味浓，品质好，耐贮，耐运，在国际-市场上很受欢迎。柿饼的营养丰富，含糖65.22％，蛋白质1.5％，脂肪0.1％，糖和维生素C比一般水果高1～2倍。柿饼能润胃肠，止痔血。煮柿饼当点心，对大便干结、痔疮出血的人，能起一定医疗作用。有些地方用柿和糯米粉蒸糕，作甜食，味似枣泥，可治小儿秋痢下血。柿饼外面柿霜，有消毒杀菌作用，作清凉生津剂，可治喉痛、口疮、口角炎等症。

枣子枣树产地在我国分布最广，最著名的品种是金丝小枣。

将鲜枣直接晒干即成红枣。商品红枣，有小枣大枣之分。而中医所称大枣，则是包括大枣、小枣在内的。煮食红枣，喜吃枣的用小枣，喜喝汤的用大枣。蒸糕做点心宜用大枣，制枣泥也多采用大枣。一般家庭制枣泥的方法是：取枣10斤；先去核，煮烂，过筛，脱皮，加糖5斤；另取面5斤，加油0.25斤，一起拌和熬制而成。枣泥作馅心，供烹调，在甜食中用场很大。所谓黑枣，是将鲜枣煮8～5分钟快熟时捞出，投入冷水，枣皮遇冷皱缩，经晒干或晾干，再反复熏焙而成。红枣与黑枣的营养价值相似，枣肉中除糖外，含有蛋白质、有机酸，维生素B1、B2、C、P和胡罗h素，还有矿物质，其中钙、磷较多。在绿叶蔬菜缺少时，人体对维生素的需要感到不足，可吃枣来弥补。英国有一个“果食病院”报道，在136个虚弱病人中试验，凡连续吃枣子的，其健康恢复速度比单靠吃维生素药剂的快3倍以上。红枣是养血补脾的好补品，中国著名古方，治疗亏虚的仲景十枣丸，治疗浮肿的五珍散，都是用红枣配制。用红枣30枚，黑木耳30克合炖，治疗贫血、神经衰弱、过敏性紫癜等症，疗效很好。黑枣同生猪油隔水蒸溶服食，有健肾强筋，皮肤的作用。黑枣去核，嵌核桃仁和猪油，在文火上蒸熟，也是很好的滋补品。河北省保定地区有一种用枣制成的特产叫脆枣，是用优质枣子晒至七八成干，去核，再放在火上烘焙而成。它中空无核，入口酥脆香甜。那里农民过春节，将脆枣穿在线上，象佛球一样挂在儿童脖子上，供儿童随时摘食。苏州有一种土特产HH枣泥麻饼，以黑枣为主要原料，很受游客的欢迎。枣儿还有个功用，吃了葱蒜之类的食物后，再吃一=枚枣子，便可消除怪味。

粟子一名板栗，古代与桃、李、杏、枣并称五大名果。栗子以红油皮良乡栗子，名闻中外。还有镇安大板栗，怀柔地区的虎爪栗子，邢台一带的大明栗子，也是全国有名的良种。栗子营养丰富，含糖及淀粉60％以上，蛋白质8％，脂肪5％，还有维生素B1、B z。肉质软糯香甜，用作主副食均佳。糖炒栗子、粟子鸡、粟子糕等，都是中国著名食品。栗子入药，有益气、补肠胃之效。《食物中药与便方》中说： “老年肾亏，小便频数，腰脚无力；每日早晚各吃生栗子l～2枚，细嚼缓咽，久之有效。”但粟子不易消化，不能吃得过多。粟子磨粉煮糊，加糖，喂小儿，可治腹泻。栗子受潮、受热、受冻，都会造成果肉变质。家庭少量贮藏，用黄沙掺埋加封，可留存至春节后。

核桃亦称胡桃。中国核桃在国际市场上享有盛名的是河北唐山地区的石门核桃，即薄皮核桃。其它如云南昌宁的无壳核桃，河北永平的露仁核桃和遵化的茶核桃，四川西部的和新疆阿克苏，库车一带的薄壳核桃，陕西的陈仓核桃和阴平核桃，都属名种。核桃仁营养价值很高，含有脂肪63％，蛋白质15.4％，糖类10％，还有钙、磷、铁、胡罗卜素及各种维生素。《本草纲目》中说：“吃核桃仁可使人肥健、润肌、黑须发，通血脉，补气养血，并能防治虚寒、腰痛等症。将核桃仁放在温水中浸泡后，剥去仁衣，捣烂加白糖蒸化，每次取两汤匙冲服，有润肺，补肾、平喘、止咳的功效。将核桃仁捣碎和阿胶、黄酒炖化，是冬令妇女滋阴补虚的好补品。常食核桃，不但血胆固醇不会升高，而且还能减少肠道对胆固醇的吸收，很适合动脉硬化、高血压和冠心病病人食用。核桃仁也是制茶食如月饼、糕点等的重要配料，江苏南通传统的土特产――嵌桃麻糕，就是嵌的核桃仁。

柿、枣，栗、核桃，统称铁杆庄稼，也叫木本粮食，分布二十多省，是植树造林中大力推广的品种。我国的这四种干果，和世界各国相比，资源最多，质量也最好。

春节干果中，还有香榧、桂圆，莲子等。比较起来，这几种应算是“珍品”。

香榧以薄壳香榧为最佳。种仁含油5l％，蛋白质10％，碳水化合物28％。一般香榧食用，要经过炒制。先将进行粒选，再按颗粒大小分作大、中，小三堆，拌掺白沙用猛火急炒。炒时按大小分锅，或～锅中分大中小三批，按先后分别炒制，以免生焦不匀。炒熟后过筛去沙，随放盐水中浸泡片刻，捞出再入锅炒干即成。香榧味香而脆，还可加工成各种精美食品，如椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等。《本草纲目》记载，香榧有润肺、止咳、滑肠、除肠道寄生虫之功。对驱除蛲虫，效尤显著。每晨空腹时，嚼食炒熟的香榧30－60－90克，治蛔虫、钩虫、蛲虫、姜片虫、绦虫，均有效。

桂圆 圆肉是鲜龙眼的干制品。桂圆主要产地是福建省的莆田、仙游一带。桂圆肉含蛋白质50％，糖份20％，维生素C0.68―1.44％，铁的含量比一般干果高8―10倍。桂圆肉与红枣同煮，是很好的滋补品，有安神补血之功。桂圆肉4―6拨，加莲子、芡实等量加水炖，于睡前服，可治贫血，神经衰弱、心悸、盗汗等症。