鱼我所欲也

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇鱼我所欲也范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

鱼我所欲也范文第1篇

休渔不休业，渔获一刻都没有闲着。

日复一日与鱼生相逢，在食材上写下一场际遇的印记。

“生鱼片的鲜度，是美味的基本指标”，东京日本料理的罗总介绍。推开一个厚实沉重的雪柜门，他接着说：“0°C～4°C的雪柜用来存放鱼类；-18°C的存放肉类；-40°C的用来存放金枪鱼与和牛。”

在日本专业呵护“新鲜”，要舍弃常用的定置网渔法，而用高成本的延绳钓法。鱼上岸时，以活体放血避免腐败，并低温冷藏代替冷冻，确保了鱼生的鲜甜结实，这是多数急冻鱼无法达到新鲜的口感。

你看那条鲜红丰美的金目鲷鱼，闪闪发亮的鱼皮，就知道它的鲜度了！入口时，紧密地贴着舌头，不会马上从舌头上轻薄地滑掉，宛如悠然自得地在口中漫步的优雅；诱人的美味油分在口中化开，让人为之醉心这美人鱼的雪白肌肤。再佐以萝卜丝，然后是爽脆弹牙的口感。

罗总认为，拣选鲜鱼是需要灵敏的味觉，就像在品尝一杯新开的红葡萄酒。他夹上小片生鱼，含在嘴里，慢慢咀嚼磨碎，然后嘴唇微闭吸气，味蕾感受到一股牛奶或芝士的香味，这是新鲜的鱼生。如果带点腥味，表示该换货了。

1. 吃刺身不能把芥末放到酱油里搅拌，正确方法是先将芥末放在刺身上面，再把刺身向内对折，用没有芥末的一面蘸些酱油。

2. 生鱼片的肉质分红肉和白肉两种，红肉的口感比较，像是鲑鱼属红肉型，含有丰富的脂肪层，能入口即溶。而白肉的口感较“Q”，肉质有弹性，如金目鲷鱼都属于白肉鱼。

3. 刺身拼盘一般都会由淡到浓的排列，先吃“白肉”，然后是贝类、水产，最后是“红肉”或油脂较重的鱼类。

Wilber’s

广州市东山区竹丝岗二马路62号

Charmaine在香港厨界是一个传奇，美国政治大学毕业的她，放弃做律师，而成为了一位厨师，更在一向“男人当道”的厨房里独当一面。她独创的“厨房电影”可谓叫好叫座，赢尽港媒及食客口碑。而Charmaine对美食的追求和Wilber's的经营理念同样不谋而合。不久的未来Wilber's在天河再新开一间分店，把“休闲西餐文化”引入广州，让食客亲身体验这种时尚的小资情怀。

何谓“厨房电影”？具体一点来说，在Charmaine的厨房里，她就是导演，而一盘一碟都是布景板，一菜一肉都是主角，调味料和配料是配角。每个角色如何分配，导演自有主张：“配角不能盖过主角的味道，只能扮演提升味觉之角色，这是我一直以来对烹调之执着。”

无字天书与音乐教父

文* 张毅

香港某炙手可热的娱乐节目难免令观众以为“美女”入“厨房”，必然笑料百出、危机四伏。但与此同时，“女厨师”却忽然在香港热起来，真正有实力的美女厨神出手了，以美味俘虏了众多挑剔香港食客的Charmaine便是其中一位代表人物。

Charmaine的“厨房电影”是没有剧本的，亦即没有菜单。像王家卫，因为时间、地点、人物、天气、心情……“剧本”将随时被导演更改。这被称为“无字天书”。即使是同一个菜名，但每次到餐厅品尝，这里面的食材、味道可能都不一样。当然，电影怎样拍，是导演的主观创作。而有品位的作品，也是亲自到市场挑选当天食材的Charmaine，为有品味的食客精心料理，“无字天书”也能吃出共鸣。

在一席“赏深・越慕――名人私房菜”盛宴中，有“香港流行乐坛教父”美誉的雷颂德受邀成为轩尼诗X.O最新嘉宾，他与广州香港海鲜酒家的总厨周伟超先生联袂呈献了一席不凡的美妙音律私房飨宴。纷呈的美食与传世干邑相互唱和，犹如一张以灵感灌录的音乐专辑。

点石成金无疑是金牌监制与私房名厨的拿手好戏，正如在浑然天成的亿年古石中精挑细选，发现了蕴藏着的珍贵钻石原石，经过精心雕琢，最终迸发出不可方物的惊世光华。这独具的慧眼绝非毫无经历之辈可以媲美。精致的菜肴就是私房名厨周伟超先生为雷颂德这位乐坛中的伯乐而特别呈献，精选的食材来自世界各地，让雷颂德赞不绝口：“周总厨的功力，赋予了这些食材不一般的表现力，非常难得！只有懂得欣赏之人，才能领略个中深意”。

香港海鲜酒家

广州市天河区林和西路耀中广场三楼

鱼我所欲也范文第2篇

孟子是这样回答的：舍生而取义者也。

是呀，作为一个拥有美德的好公民，应该要放弃生存的机会来占有道义！这就是“生与义”之间的价值比较啊。与其苟且偷生，倒不如宁可失去宝贵的生命，而做出拥有正义的事。于其过自己的孤独生活，倒不如与更多的人一起过着充满“爱”的生活！

我们的人生就是这样。往往有许多人都会因自己的金钱、名利以及权威的诱惑下而失去了正义的心灵。也会有不少人因自己天生的羞恶而陷入了自身与不义的事情中。当然，也会有一种心有正义的人：他们会路见不平，拔刀相助，并且舍己为人！

鱼我所欲也范文第3篇

【关键词】食品化学 双语教学 食品专业 本科教育

双语教学作为一种使用汉语和英语教授学科知识的教学手段，近年已成为高校教学改革的重点之一。教育部[2001]4号文《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》中明确提出积极推动使用英语等外语进行教学、应用现代教育技术提升教学水平的要求。教育部[2007]2号文《关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见》中明确鼓励高校开展双语教学工作，提高大学生的专业英语水平和能力。此外，国家教育部将双语教学也纳入了普通高等学校本科教学工作水平评估指标体系。双语教学正逐渐成为我国高校课程教学的主要趋势，在此形势下，食品学领域也面临着新的发展机遇和挑战。

食品化学是食品专业最重要的一门专业基础课，目前，国内只有少数开设有食品化学课程的高校开始了双语教学方面的尝试。部分院校对教学方法、授课技巧及教学中出现的问题都做了相关研究。总的来看，双语教学有利于提高学生整体素质，但教学中教师的专业水平及英语水平相对不高、学生英语基础不同以及缺乏适用于我国食品化学教学要求的英文教材等一些突出问题也亟待解决。因此，开展本项课题的研究对于提高教学质量、提高学生专业知识水平和英语水平都具有重要的现实意义。

1 教材的选择

对比国内外食品化学方面的教材，内容上各有侧重，以阚建全教授主编、中国农业大学出版社出版的面向21世纪课程教材《食品化学》教材为蓝本，结合参考Owen R. Fennema等人编著的《Food Chemistry》（Forth Edition）和John M. DeMan等人编著的《Principles of food chemistry》（Third Edition）这两本国外比较流行的教材内容，按照教学大纲的要求，编写和完善食品化学双语教学内容的教案及课件，可相互补充。同时课件中的部分内容参照美国University of Oklahoma、Cornell University等著名院校的食品化学课件及国外一些食品化学相关网站和英文文献中的较前沿的食品化学内容制作成了英文内容。

2 教学模式

目前， 工科类专业基础课程的双语教学模式主要有三类：术语引导型、交叉渗透型和完全渗透型。术语引导型一般指任课教师在课程教学过程中以汉语讲解为主， 部分关键词汇用英语表达，这是最简单的双语教学模式； 交叉渗透型是在教学中对于易于理解的内容用英语讲述，不容易掌握的内容用中文表述；完全渗透型是采用英语教材、英语授课和英文讲解，难理解的内容借助汉语加以讲解；对于英语教学，最初时很多学生都有畏难情绪。因此，除了在课堂上鼓励学生，更重要的是在课外激励学生。加强与学生的交流，了解学生的英语水平，及时调整双语教学的方式方法，争取让每位学生都能听懂；实施过程中注意由浅入深、由慢变快、由短至长，让学生在最初较简单的几次授课中找到自信，找到乐趣，为双语教学的后续实施营造轻松的氛围。

3 教学手段

我们在食品化学实际的双语教学中，采用多媒体辅助、师生互动、反馈式教学等多种教学手段综合使用的方式，提高教学效果。

3.1 多媒体辅助

多媒体作为大学课堂一个重要的辅助式教学中受到师生的广泛欢迎。而在食品化学双语教学中使用多媒体教学，可以将单一、模糊的知识通过图、文、音像表述出来，既增加了教学的直观性，又提高了学生的学习兴趣。而且在课件中加入标准的原版英文解说，可以迅速提高学生的听力水平。

3.2 师生互动

目前的教学过程，普遍存在教师为主，学生则是被动的学；理想的教学过程应该是一个师生互动的过程，教师和学生都参与到教学过程中，不分主次。所谓的师生互动教学指在教学过程中，师生之间通过一个动态的互动，达到教与学的协调统一。在这个过程中，通过各种手段调节师生之间主动和被动的关系及其相互作用，形成和谐的师生教学互动，以产生知识点的交流和落实，提高学生的知识吸收效果。

3.3 反馈式教学

由于学生的英语基础及实际教学条件限制， 学生不能系统、深入的学习和掌握过多的专业英语，对双语教学的学习过程容易产生畏难心理， 影响教学效果。因此我们在教学过程中每一章结束后，对学生进行一次简单的问卷调查，通过汇总学生所反馈的教学信息的反思，总结、回顾教学过程中的成功和不足，不断的改进授课方式和教学方法，为培养高素质的创新人才作出自己应有的贡献。

4 问题与思考

良好的教学模式离不开精湛的教师队伍，虽然课程负责人在课程研究方面具有一定的理论、实践基础以及组织策划能力，课题负责人在《食品化学》的授课中已尝试采用了双语教学方式，深受学生的欢迎，并取得了非常好的教学效果。但是教师队伍中受过英语母语教学的教师较少，对英语教学的把握还有待提高，急需引进具有食品科学背景的外语人才充实教学队伍，弥补双语教学队伍的不足，提高食品化学课程双语教学的水平。

【参考文献】

[1]周清丽. 高校英汉双语教学特点与模式研究[D]. 重庆：重庆大学， 2010.

[2]韩兆柱， 高凌风. 双语教学的价值、历史、现状与对策[J]. 教学研究， 2004， 27（5）：417-419.

[3]张建平， 韩丽. 区域性理工科院校双语教学调查分析[J]. 教育与职业， 2007 （6）：170-171.

鱼我所欲也范文第4篇

[论文摘要] 近年来，连锁经营已经成为我国零售业发展的主要方向，而物流配送是连锁经营发展的关键。本文分析了目前我国连锁企业物流配送存在的主要问题，并提出了发展对策。

一、连锁经营与物流配送

连锁经营，是指流通领域行业中若干同业店铺，以共同进货或授予特许权等方式联结起来，实现服务标准化、经营专业化、管理规范化、共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。它是提高零售企业经营能力的一种有效方法，已经有100多年的历史，是在发达国家普遍获得成功的零售经营方式和组织形式。连锁经营实现了商品销售的最少环节、最短路径、最低费用、最高效率，从而降低了商品的零售价格，提高了零售企业的市场竞争力。连锁经营通过规模化、标准化、专业化、统一化、单纯化的经营，降低流通成本，提高服务质量，扩大企业影响力，增加企业经济效益。

上世纪80年代中后期连锁业开始传入我国，但随着工业化进程尤其是城市化进程的加速和国民收入、消费结构的变化，其增长幅度超过了传统的零售商店，成为开拓市场、扩大需求的新的增长点。据中国连锁经营协会网站公布的统计资料显示2006年我国连锁商业企业近一万六千家，仅前百强连锁商业企业总计实现销售额就达到5871亿元，比上年销售总额增长27.1%，显示出强大生命力和巨大发展潜力。

连锁商业企业是一国国民经济的重要组成部分。因此，连锁企业的发展，既关系到自身的发展，同时也关系到其他生产企业的发展。国家经贸委己经明确了流通业先导产业的地位，而连锁业在整个流通领域中又处于龙头地位。随着经营业态的变化和企业规模的扩大，连锁企业在商品生产和流通中的地位和功能发生了重要的变化，企业经营活动范围已从流通领域扩展到生产领域，发挥着引导、组织生产，甚至创造消费需求的主导功能。

物流配送是连锁经营发展的关键。所谓配送，即连锁经营的纽带，其功能是汇集连锁分店的订货信息进行采购，从供货商手中接受多品种的大量商品，并进行储存保管、配货、分拣、流通加工、信息处理，按各个分店的要求，配齐商品，进行补货，以令人满意的服务，迅速、及时、准确、安全、低成本进行配送。它是实现连锁经营的必要条件，它连接着连锁企业的商品销售和采购，保证连锁企业商品的正常流转，保证基层连锁店的正常销售活动，满足市场的需求。配送能力的强弱直接决定着连锁企业经营成本的高低，影响企业赢利的能力。物流配送是连锁企业发展的重要基础，物流配送的统一与效率在相当程度上决定着流通的效率，因此物流配送也就自然成为连锁企业核心竞争力的一个重要组成部分。

二、当前我国连锁企业物流配送存在的主要问题

1.物流配送模式选择不当

目前连锁企业物流配送模式主要有四种：供应商直接配送、连锁企业自建配送中心、共同配送、第三方物流配送。从国外配送发展看发达国家连锁企业主要采用共同配送、第三方物流配送模式。我国主要大型连锁企业建有自己的物流配送中心。连锁企业建立配送中心如果仅仅是为了自己内部的配送需要，除非有强大的规模效应，否则巨大的投资必定要承担巨大的风险。对于我国大量的中小型连锁企业而言，花巨资建立自己的配送中心，其投入产出比是一个值得深思的问题。

2.人才紧缺，经营管理水平低

我国连锁企业配送中心普遍存在物流人员结构不合理的现象，一方面，物流人员过剩，使得配送中心6O%左右的人员出现闲置和重复配置现象；另一方面，一些具有经济、管理技术等知识，并通晓现代物流配送高效运作的复合型高层次人才又很缺乏，这是影响配送中心物流信息系统和现代物流设施利用的主要原因之一，同时也影响着配送中心的货位规划、物流信息加工处理和车辆的调度、商品的科学拣选，以及自身库存控制水平等，从而影响到整个配送中心的经营管理水平。

3.管理信息系统建设落后，未能实现信息共享

目前，我国多数连锁企业对计算机的应用有限，信息系统建设滞后，已经成为制约我国连锁企业物流配送发展的重要因素；甚至许多零售企业把自己掌握的信息作为私有财产，不愿与供应商共享，使得供应商无法获得零售企业的销售信息和现有的库存信息，商品成本提高，零售企业就丧失了价格优势，同时商品竞争力也就降低了。

4.物流配送设施不匹配，物流技术装备水平低

配送中心是一种动态性仓库，其高效高质的运作需要以现代化的配套设施为基础。目前， 国外现代化配送中心作业面积大，设施现代，配有自动分拣机、自动升降机、自动传送带及真空包装机等机械设备，并采用自动化管理，充分体现了其快速、准确的配送服务功能。我国的物流中心设施无论是技术还是设备都比较陈旧。在仓储设施方面，70%是普通平房仓库，具有冷藏、保鲜、空调的仓库较少。在运输车辆中，普通车辆占70%以上，现代化的箱式货柜和集装箱拖斗及特种运输车辆很少。计算机的应用仅限于日常事务的管理，配送中心的内部数据采集、配送中心与外部接口系统如电子自动订货系统、电子数据交换等多数中心还没有完全建立起来，既影响了配送质量又影响了配送速度。

三、我国连锁企业物流配送发展对策

1.正确选择物流配送模式

从近期来看，大部分大型连锁企业主要还得依靠自身的力量，通过改造自身的物流资源，在此基础上有选择性的借助社会物流作为补充。中小型连锁企业业务量相对较小，可积极使用社会物流所提供的服务。各种配送模式各有特色，连锁企业应当根据经营的不同阶段和规模选择适当的物流模式。从物流配送对企业成功的关键性和自身经营物流配送的能力等角度，决定企业是自营配送还是利用供应商或借助于第三方的社会配送，或者某些环节使用企业自营配送，另一些环节采用其他配送模式，所有这些并无定式。

2.加快连锁企业物流人才培养

连锁企业不仅需要熟悉物流服务组织、运输组织管理以及市场营销的专业人才，更需要计算机网络技术及物流信息开发维护的专业人才。加快连锁企业物流人才的培养极为重要。连锁企业物流人才的培养应是多层次、多方面的，可采取正规教育和在线培训、国内培养与引进国外人才相结合的方式。一方面在高校设置“物流管理”专业，扩大招收物流专业本科和研究生，培养中高级物流人才，加强与国外物流理论界沟通，促进我国物流业的国际化；另一方面，加强培训现有人才，实行“走出去”战略，学习国外先进的物流理念和市场运作经验。

3.提升信息技术管理水平

要充分分析当前各种物流技术的特点，针对连锁企业实际，有选择地做好各种开发，不求大而全。要重点突破一个或几个对配送中心功能充分发挥有极大制约的瓶颈，集中人力财力物力进行提升。在建好内部网、外部网的基础上，要重点做好信息的及时传递、处理和分析工作，将各门店、总店与配送中心用网络连接起来，及时处理供货、补货、进货等各个环节的信息，使物流配送中心做到“最优的库存分布、最理想的库存水平、最快捷的市场反应、最迅速的输送手段”。

4.提高装备机械化水平

根据我国的具体情况来看，完全自动化的配送中心在我国不合适，条码、包装、员工素质等因素都制约着其正常运行。但是，实现一定程度上的机械化还是必要的，有利于改善工作条件、加快作业速度，提高劳动生产率、减少货损差。考虑我国劳动力价格比较便宜的特点，宜以半机械化为准，购置必要的装卸搬运设备，并保留一定的人工作业，最大限度的降低物流成本。在引进时，应考虑企业的经济实力，预计创利情况和承受能力、店铺规模、布局、所配送商品的物流特点等，不能盲目的、不切实际的追求先进性，从经济实用出发，做到相对先进、满足需要即可。 转贴于

参考文献

[1]杜亮:连锁经营企业物流配送的研究[D].武汉理工大学硕士学位论文，2004

鱼我所欲也范文第5篇

【关键词】我国企业人才管理 现状 思路

【中图分类号】 C29【文献标识码】A【文章编号】1672-5158（2013）07-0176-01

随着科学技术的不断进步，专业化分工日益细化，以及市场的细分，会有更多的企业发挥更大的作用。企业在经济生活中将扮演越来越重要的角色，并成为未来经济发展的亮点。但是由于我国企业行业集中度低、技术含量普遍不高、历史包袱重，尤其有人才资源管理上存在比较多的问题，随着我国加入WTO，面对外国企业不断涌入中国大陆引起的对各类人才，特别是高级人才的巨大需求，我国企业，特别是我国的国有企业势必遭遇到前所未有的人才危机，面临着严峻的人才一管理挑战。

一、我国企业人才管理状况分析

人才是高层次的人力资源，企业人才管理是企业对高层次人力资源实施规划和管理。为此，要分析我国企业人才管理的现状，首先有必要了解我国企业人力资源的现状。

1.职工整体文化素质呈平稳上升趋势，但总体水平仍然偏低

从人才资源的角度看，企业整体素质主要是指科技文化水平。我国企业与发达国家企业在科技水平上的差距是显而易见的，在人力资源总量中企业人才所占比例相对来说还是偏低的。

2.创新人才不足

高新技术的飞速发展，要求不断地创新，不断地拓展，以适应激烈的市场竞争。人才是兴企之本，是企业科技创新的知识源。随着大批企业走上科技创新之路，对创新人才的需求日益迫切。创新人才之所以难能可贵，之所以与一般人才不同，就在于其具有创新精神和创新能力，能发现一般人才发现不了的奥秘，能发明前所未有的新东西，能探索人类未知领域；就在于其进行的工作具有不重复性，其地位具有不可替代性。时代需要创新人才。改革开放的不断深化急需各个领域的创新人才。日趋融入国际竞争大舞台的中国企业呼唤创新人才。由于企业缺少创新人才，阻碍了其发展，削弱了市场竞争力和科技领先优势的发挥。

3.企业后备力量不足

与外资企业相比，我国国有企业员工的年龄结构和知识结构相对比较老化。国有企业大多数建于20世纪50-60年代，随着科学技术的发展，企业原有的生产手段、工艺技术和产品类型，都己经大大落后于时展的要求，而伴随着国有企业成长起来的工程技术人员和管理人员，一方面年龄偏大，另一方面由于再教育没有跟上，他们的知识结构也大多陈旧了。再加上近几年来国有企业人才出得多、进得少，所以，整体上国有企业员工的年龄结构和知识结构相对老化。从人力资源的特性来看，这意味着国有企业人力资源在逐年消耗而得不到补充，企业净人力资本实际上在逐年减少。企业后备力量跟不上，显得“青黄不接”，这将给企业生产和安全带来了“隐患”，给企业发展带来一定的负面影响。

二、我国企业人才管理的基本思路

1.树立正确的企业人才管理理念

1.1从狭隘的人才观到全面的人才观。即从单纯的技术人才一观到多样性、多层次性的全面人才观。由于历史与社会的原因，企业普遍认为人才就是指技术人才，他们将企业经营中的诸多问题归根于缺乏技术人才。这种狭隘的人才观，使企业形成一种对技人才的依赖性，难以发现自身面临的真实问题，也不重视人才管理体制的系统建设，从而使企业难以获得长期稳定的发展。

1.2从“人才完美”到“人才不完美”。

由于各种原因，企业有一种人才完美的错觉，甚至对人才有一种神秘感，认为人才应是全能的完人，把企业的发展寄托于个别的“完人”或“能人”身上，形成了一种对人才的依赖心理。如前所述，对企业而言，人才就是具有能为企业所用的一技之长的人。他也许在某些方面能力突出，但在其它方面表现平平，他也会有他的弱点。只有打破人才完美的观点，企业才能自觉地完善管理体制和建立人才流动的机制，而不是把企业的发展寄托于个别的“完人”或“能人”身上。同时，它还有助于企业形成系统管理的观念。

2.采取科学有效的人才管理手段

进一步深化国有企业改革。过去由于体制方面的原因，国有企业对人才的使用有一种垄断性，因而忽视了“以人为本”的用人之道，在一种并不良好的环境中以低成本利用着高价值的人才。然而，随着我国社会主义市场经济体制的逐步完善和劳动力市场建设步伐的不断加快，国有企业的人才垄断己然被打破，国有企业的人才逐渐流失。

如果任其发展下去，不远的将来国有企业将濒临人才危机，甚至最终走向衰亡。所以，国有企业要想吸引人才，留住人才，就必须深化国有企业改革，建立现代企业制度，引进企业经理人制度，让企业充分行使自。

3.建立有利于企业发展的企业人才战略

企业人才战略是企业发展战略中非常重要的内容，企业的成功与否，关键要看企业人才战略的实施情况。跨国公司人才资源开发的国际经验，有许多方面对于正在转制的国有大中型企业和新兴的民营企业有启示和借鉴作用。当然，国内企业不可能照搬西方跨国公司的经验。但是，有不少经验是值得研究参考和借鉴的。

3.1 根据管理层次和岗位的不同要求，选择不同的招聘方法。

面对世界性激烈的人才竞争，跨国公司推出了具有竞争力的招聘策略，创造了一系列有效的吸引人才的措施。他们根据管理层次和岗位的不同要求选择不同的招聘方法，包括网上招聘、媒体广告、内部推荐、与培养人才的高校挂钩，通过人刁‘中介机构等多渠道物色人才。我国企业也应当如此来形成自己的人才库。

3.2 重视教育和培训。

跨国公司认为企业未来持久的竞争优势之一，就是有能力比竞争对手学习得更快、更好，而企业中的财、物是无法自行学习的，只有人能够学习。跨国公司的培训工作具有根据需要设计、培训内容广泛、培训过程规范化和制度化、培训手段多样化等特点，既保证了员工个人能力的培养与部门目标相适应，又便于公司从总体上调和控制培训工作，从而保证培训工作的有效性。跨国公司每年投资于教育和培训方面的费用，超过其销售收入的5%，并设有专门的培训机构。在这方面，国内企业大部分企业重视不够，不愿投入精力和财力，因此也是严重阻碍我国企业发展的主要原因之一。

3.3 全面实施绩效管理。

在激烈的市场竞争中，跨国公司经营策略的核心就是全面实施绩效管理。翰威特公司的调研表明：具有绩效管理系统的公司在利润率、现金流量、股票市场、股票价值、生产率等方面都明显优于没有绩效管理系统的公司。因此，中资企业特别是要去境外投资，实施跨国经营的中资企业，更需要摆脱计划经济体制下的管理观念，逐步建立起绩效管理系统。