西红柿的营养范文第1篇

西红柿和圣女果的营养一样。

西红柿和圣女果其实都是番茄属的一种，所以二者只是大小外观不一样，而营养价值大体相同，而且西红柿和圣女果都可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

西红柿和圣女果富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。另外西红柿和圣女果的果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。

（来源：文章屋网 ）

西红柿的营养范文第2篇

关键词：无土栽培；西红柿；操作过程；注意事项

1 西红柿无土栽培操作流程

1.1 西红柿无土栽培的设施设备准备

①需要东西走向，采光良好，保温良好，面积适宜的温室。在温室内建造栽培槽，栽培槽长45cm，深30cm。栽培槽建好后，用塑料薄膜覆盖培养槽土壤。②复合基质的准备：利用发酵后的农业有机肥料如玉米秸秆、玉米芯、稻壳和河沙、牛粪的混合物，或者河沙和炉渣的混合物作为栽培基质。有机复合基质实例：50%玉米芯+10%稻壳+20%河沙+20%牛粪。其他基质配比实例：66%河沙+34%炉渣。上述基质材料都要经过严格消毒才能作为基质原料使用。③建造可以提供足够水分的灌溉供水系统，确保每一个栽培槽的供水。④选择能够提供西红柿生产全部营养素的无土培养营养液[1]。

1.2 西红柿幼苗的培育

①西红柿幼苗培养基质的调配：用50%草炭+50%蛭石搭配混合作为西红柿幼苗的培养基质，将混合好的培养基质放到育苗容器内。②用清水淋浇培养基质，使培养基质湿透，把西红柿种子插入培养基质深度1cm处。保持温室的温度。经常为培养基质浇水，保证育苗容器内的西红柿培养基质处于不缺水状态[2]。

1.3 西红柿的幼苗的定植

在西红柿幼苗定植前要对西红柿定植栽培系统进行彻底消毒，保持培养基质水分充足，并在定植前控制温室为温度到适宜温度内。要选择健康无病虫害的西红柿幼苗进行定植，株距大约为40-45cm。定植后将滴水管放到已经定植好的西红柿幼苗根部。

1.4 西红柿的无土栽培日常管理

定植后3-5天的西红柿植株要少量浇灌水和营养液的混合液，在晴天每天一次浇水，时间应该定在9：00-12：00，阴雨天不浇水，浇水频率和浇水量也可看栽培培养基质的湿润度来确定。在此之外还要保证温室内的温度和湿度适宜西红柿的生长，温室温度、湿度不适宜会导致西红柿植株生长缓慢、挂果时间推后等不良后果。还要检测温室内的二氧化碳浓度，当其浓度不能达到西红柿生长光合作用的需要量时，应该进行人工补充二氧化碳。在西红柿植株生长到7-8片叶时，固定枝蔓，打掉枝杈和侧枝，直留主枝，促进西红柿的生长[3]。

1.5 无土栽培西红柿的采收

在西红花是果形果色较好的成熟期进行采收。

2 无土栽培西红柿的主要特点

西红柿无土栽培使用栽培培养基质和营养液或者有机肥料进行西红柿的栽培种植，没有使用普通土壤或者化肥，降低了土壤等因素对于西红柿种植的影响，使西红柿的种植过程可以更多的进行人为把握控制，降低了西红柿种植的风险。而且无图西红柿栽培技术前期需要投入资金量不多，西红柿无图栽培的产量比土壤种植产量大，相比使用化肥对生态环境和土壤的污染，无土栽培西红柿可以减少土地占用量，降低土壤磷含量，无土栽培技术害可以使用农业废料作为肥料，提高的生态农业的可持续发展性。无土西红柿栽培技术操作不复杂，容易上手，西红柿挂果率和西红柿的品质普遍比土壤种植西红柿要好，这使西红柿无土栽培的效益比有土栽培更好。

3 无土栽培西红柿的前景

现代社会科技迅猛发展，科技转变成生产力的实例也越来越普遍，中国作为一个传统农业大国，在科技转变成了农业生产力上也有了飞速的发展。首先，西红柿是我们日常生活中常见的一种蔬菜，利用无土栽培技术进行西红柿的种植不仅对于农业生产有重要意义，对于人民生活也有重要意义。西红柿的无土种植体现了人对于西红柿培育、生长进行掌握、控制的能力日渐提高。西红柿的无土栽培有利于西红柿的种植摆脱自然因素的影响，利于西红柿的生产在人为操作下实现产业化，从这一点看西红柿的无土种植技术的前景是很好的。其次，中国还是一个传统人口大国，国家人口一直处于上升趋势，人口数量的增多必然导致土地的紧张，建设工程用地增多，耕地显得日益珍贵，西红柿的无土栽培技术可以不占用耕地进行西红柿的生产，缓解了人口增长与耕地减少的矛盾。这对于国家主要矛盾的缓解有着重要的意义。再次，传统农业采用大水漫灌的灌溉方式，对于日益突出的水资源短缺问题无疑是雪上加霜，现代农业迫切需要节水型的灌溉方式，西红柿的无土栽培技术解决了这一问题，西红柿无土栽培技术使用滴管浇水，直接将水浇灌到每一棵西红柿植株的根部，减少了用水量，为农业用水的减少提供了借鉴方法，所以西红柿的无土栽培时值得推广的。

总结：社会经济水平提高使人们对蔬菜水果的要求不再满足有数量，对蔬菜水果的质量要求也越来越高。西红柿的无土培养技术减少了自然因素对于西红柿生产的影响，提供了高质量的西红柿。是值得推广的一项农业技术。

参考文献

[1] 唐加富；无土栽培的三种方式及幼苗选择[J]；生物学教学；2010年02期

西红柿的营养范文第3篇

长时间的让我接触西红柿，却让我发现了西红柿不止我们所熟悉的维生素C在里面。妈妈告诉我，西红柿的营养非常多。

我上网查了关于西红柿的资料，据营养学家研究测定：每人每天用50克－100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要，并且能促进我们身体健康成长。

西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。

西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。

西红柿的营养范文第4篇

放学回家，我惊讶地发现，家里竟然多了一大箱，我和妈妈都不喜欢的东西——“西红柿”。我一眼也不看它们，直接做作业去了。

吃晚饭，我正准备回房做作业，却被妈妈叫住了。妈妈对我说：“要不要尝个鲜？”妈妈递给我一个“西红柿”。“妈妈！你不是不喜欢吃西红柿的嘛！”“你仔细看看！”妈妈对我说。“西红柿就是西红柿，”我反斥道，“西红柿又不会因为我一看，它就变成汉堡！”妈妈听了，不禁笑了起来。“这时柿子！”“柿子！”我仔细观察了一下，还真的跟西红柿不太一样。柿子的摸样像个圆润的长方形，但西红柿是圆的。我抓起一个柿子，发现它摸在手上的感觉十分舒服，十分细腻、柔滑。轻轻一捏，感觉里面的汁肉十分柔软。我恨不得一口咬上去，迫不及待地想知道它是什么味的！

我以刘翔跨栏的速度，剥好皮，又像老虎一样，张开了血盆大口，“啊呜”咬掉一大口。啊！真甜，这味道有一种说不出的舒服，说不清的甜味------

吃完柿子，听妈妈说，柿子的营养价值可高了！它的维生素C含量是一般水果的1——2倍。

这美味又营养的柿子，我喜欢！

西红柿的营养范文第5篇

放学回家，我惊讶地发现，家里竟然多了一大箱，我和妈妈都不喜欢的东西——“西红柿”。我一眼也不看它们，直接做作业去了。

吃晚饭，我正准备回房做作业，却被妈妈叫住了。妈妈对我说：“要不要尝个鲜？”妈妈递给我一个“西红柿”。“妈妈！你不是不喜欢吃西红柿的嘛！”“你仔细看看！”妈妈对我说。“西红柿就是西红柿，”我反斥道，“西红柿又不会因为我一看，它就变成汉堡！”妈妈听了，不禁笑了起来。“这时柿子！”“柿子！”我仔细观察了一下，还真的跟西红柿不太一样。柿子的摸样像个圆润的长方形，但西红柿是圆的。我抓起一个柿子，发现它摸在手上的感觉十分舒服，十分细腻、柔滑。轻轻一捏，感觉里面的汁肉十分柔软。我恨不得一口咬上去，迫不及待地想知道它是什么味的！

我以刘翔跨栏的速度，剥好皮，又像老虎一样，张开了血盆大口，“啊呜”咬掉一大口。啊！真甜，这味道有一种说不出的舒服，说不清的甜味------

吃完柿子，听妈妈说，柿子的营养价值可高了！它的维生素C含量是一般水果的1——2倍。

这美味又营养的柿子，我喜欢！