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现代面粉工业杂志 省级期刊

主管单位:江苏省教育厅  主办单位:江苏省科技大学

双月刊  审稿周期:1个月内  全年订价:¥148.00

《现代面粉工业》由李炳义担任主编,创刊于1987年,由江苏省教育厅主管、江苏省科技大学主办的一本工业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等,力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。

  • 32-1798/TS 国内刊号
  • 1674-5280 国际刊号
  • 1168 发文量
  • 0.13 影响因子
  • 2348 总被引量
  • 28-343 邮发代号
  • 1987 创刊时间
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投稿热线:400-888-7501

订阅热线:400-888-7502

现代面粉工业期刊信息

  • 出版语言:中文
  • 创刊时间:1987年
  • 国际刊号:1674-5280
  • 曾用名:面粉通讯
  • 纸张开本:A4
  • 国内刊号:32-1798/TS
  • 出版地区:江苏
  • 发行周期:双月刊
  • 邮发代号:28-343

现代面粉工业期刊荣誉

现代面粉工业投稿须知

1.《现代面粉工业》文章标题新颖、简明扼要、凸显主题,不加标点符号,不超过20字。

2.《现代面粉工业》标题下注明作者姓名(集体创作,署名一般不宜超过5人)、出生年月、技术职称、职务和主要研究方向以及工作单位、邮编;文末注明联系地址、电话、电子信箱等。

3.《现代面粉工业》来稿请加英文文题及作者汉语拼音的姓名;研究性论文请加中、英文摘要和关键词及作者单位的英译名称。中文摘要不超过150字,英文要与中文一致,作者如英译有困难,来稿时应申明由本刊编辑部代译。

4.稿件要求论点明确、数据可靠、重点突出、层次分明、文字简洁。全文字数:研究论文及综述(包括摘要、图表、参考文献的篇幅)不超过6000字,一般性文章不超过4000字、信息类不超过600字。

5.研究性论文必须在文后列出参考文献并注明引用文字、数据及资料的来源。译稿请附原文复印件。

6.文稿书写及格式力求执行国家及有关标准并用计算机打印或用16开方格稿纸工整书写,简体字符合规范,英文请打字,条件许可请附电子文本。

7.插图请用碳素墨水精心描绘,并在文中相应位置画一方框,标明插图序号,图中文字用铅笔轻轻书写,条件许可请用计算机绘图,图中文字符号须与正文一致。

8.依据《中华人民共和国著作权法》,作者应保证稿件内容真实、没有侵权行为。文章发表后如出现问题,按照文责自负原则,作者应承担相关责任。编辑部可对来稿进行文字性修改和删节,不愿改动者请于来稿时说明。

现代面粉工业编辑部联系方式

地址:江苏省镇江市梦溪路2号

邮编:210003

主编:李炳义

现代面粉工业发文选摘

  • 1、新型小麦制粉工艺技术装备研究(四)——采用高速挤切粉碎机的工艺

    作者:王洪福

  • 2、“适度加工”是保留小麦营养成分的根本途径

    作者:刘春光

  • 3、小麦清理工艺中筛选设备的配置技巧

    作者:毕湘鑫; 王颖

  • 4、冰皮月饼品质改良及发展现状与展望

    作者:张超; 孙建祥; 葛瑞来; 闫晨静

  • 5、小笼包专用粉的研制与开发

    作者:李卫华

  • 6、红豆薏米蛋糕加工工艺研究

    作者:马栎

  • 7、核磁共振技术研究膳食纤维对馒头内部水分的影响

    作者:李秀玲; 姜小苓; 于红彩; 茹振钢; 王岸娜

  • 8、徐州市2018年收获的小麦质量调查报告

    作者:史晓婷; 陈婷

  • 9、免疫亲和层析净化高效液相色谱法测定呕吐毒素的应用与分析

    作者:王金炫; 王小平

  • 10、散装粮食新型扦样方案的探究

    作者:谈军

现代面粉工业期刊评价分析

年发文量和被引次数
影响因子和立即指数

现代面粉工业期刊评价报告

年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
被引次数 98 102 109 92 87 84 79 104 79
影响因子 140 162 138 190 235 231 276 291 282
立即指数 0.17 0.13 0.12 0.11 0.17 0.24 0.44 0.55 0.53
发文量 0.02 0.03 0 0.09 0.02 0.08 0.06 0.14 0.08
被引半衰期 0.77 0.89 0.84 0.88 0.8 0.84 0.84 0.84 0.88
引用半衰期 3 3.5 2.8 2.6 4.1 3.9 7.4 6.2 8.5
期刊他引率 4 5.17 5.75 6.41 7.01 6.98 6.15 5.25 5
平均引文率 5.62 7.38 7.58 7.86 7.56 7.74 5.22 5.56 5.59

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