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中国粮油学报 收藏该杂志

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中国粮油学报

北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊

主管单位：中国科学技术协会  主办单位：中国粮油学会

月刊  审稿周期：预计1-3个月  全年订价：￥928.00

《中国粮油学报》由于衍霞担任主编，创刊于1985年，由中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的一本工业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等，力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。

  • 11-2864/TS 国内刊号
  • 1003-0174 国际刊号
  • 8501 发文量
  • 0.94 影响因子
  • 117962 总被引量
  • 80-720 邮发代号
  • 1985 创刊时间
期刊收录： 北大期刊(中国人文社会科学期刊)CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)知网收录(中)维普收录(中)万方收录(中)CA 化学文摘(美)JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)国家图书馆馆藏上海图书馆馆藏
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中国粮油学报信息

  • 出版语言：中文
  • 创刊时间：1985年
  • 国际刊号：1003-0174
  • 主编：于衍霞
  • 纸张开本：A4
  • 国内刊号：11-2864/TS
  • 出版地区：北京
  • 发行周期：月刊
  • 邮发代号：80-720

中国粮油学报荣誉

中国粮油学报投稿须知

1文稿：来稿论点明确、内容充实创新、文字简练、数据可靠、图表简明清晰。

2每篇论文（包括图、表）一般不超过6千字，中、英文题目应一致，中文题名一般不超过20字。

3文前附中英文摘要（200～300字）、关键词（3～8个）、中图分类号和文献标识码，首页下方注明基金项目名称（批准号）和第一作者简介（姓名、性别、出生年月、技术职称、专业方向）。

4计量单位：采用国家法定计量单位，公元世纪、年代、年、月、日、时刻和各种计数计量一律用阿拉伯数字。

5文献按文中出现的先后顺序排列，并在正文引用处标明序号。每条文献的项目要写全（是期刊的文献必须标注起止页码）。

中国粮油学报编辑部联系方式

地址：北京市西城区百万庄大街11号

邮编：100037

主编：于衍霞

中国粮油学报发文选摘

  • 1、淮安大米质量分析的研究

    作者：汪静; 章铖; 邢常瑞; 鞠兴荣; 袁建

  • 2、高温流化糙米储藏稳定性的研究

    作者：张岭; 李永富; 史锋; 黄金荣; 王莉; 罗小虎; 陈正行

  • 3、真空处理对发芽稻谷中γ-氨基丁酸含量的影响

    作者：王斌; 贾才华; 赵思明; 张宾佳; 牛猛; 熊善柏; 林亲录

  • 4、四种大米味感品质研究

    作者：赵卿宇; 胡锦蓉; 沈群

  • 5、两种烹饪方式对三种有色米抗氧化成分及其活性影响

    作者：陆俊; 刘琪; 郭静; 秦婉瑜; 余毅豪; 付鑫景

  • 6、2019年《中国粮油学报》征稿简则

    作者：--

  • 7、欢迎订阅2019年《中国粮油学报》

    作者：--

  • 8、《中国粮油学报》关于学术不端稿件的认定和处理办法

    作者：《中国粮油学报》编辑部

  • 9、重庆小面品质特点及评价标准建立

    作者：邓利玲; 雷雯; 帅天罡; 钟耕

  • 10、豌豆发芽过程中营养功能成分和抗氧化活性的变化

    作者：秦高一鑫; 裴斐; 赵立艳; 胡秋辉; 陈贵堂

中国粮油学报评价分析

年发文量和被引次数
影响因子和立即指数

中国粮油学报评价报告

年份 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
被引次数 33 20 30 34 48 72 101 185 137 144
影响因子 0.9677 0.9251 0.8608 0.9223 1.1876 1.4926 1.6688 1.8042 1.7484 1.6506
立即指数 0.1019 0.0581 0.0962 0.1264 0.1784 0.2022 0.2853 0.4568 0.3785 0.426
发文量 324 344 312 269 269 356 354 405 362 338
被引半衰期 6.09 6.19 6.43 6.51 6.31 6.07 5.67 4.98 4.83 4.56
引用半衰期 6.75 7.05 6.68 6.5 6.4 5.87 5.56 4.98 4.84 5.09
期刊他引率 0.89711136 0.8921174 0.9025655 0.9150558 0.91889167 0.8930629 0.8895445 0.86997527 0.89894515 0.8912
平均引文率 19.5123 18.9448 24.3013 25.6134 23.8773 26.8174 28.2232 30.4988 33.1602 34.1627

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