中国食品杂志 部级期刊
主管单位：中国商业联合会 主办单位：北京食品科学研究院
半月刊 审稿周期：1个月内 全年订价：￥820.00
《中国食品》由陶震(兼)担任主编，创刊于1972年，由中国商业联合会主管、北京食品科学研究院主办的一本工业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等，力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。
- 11-1498/TS 国内刊号
- 1000-1085 国际刊号
- 12850 发文量
- 0.56 影响因子
- 2627 总被引量
- 2-441 邮发代号
- 1972 创刊时间
中国食品期刊信息
- 出版语言：中文
- 创刊时间：1972年
- 国际刊号：1000-1085
- 主编：陶震(兼)
- 纸张开本：A4
- 国内刊号：11-1498/TS
- 出版地区：北京
- 发行周期：半月刊
- 邮发代号：2-441
中国食品期刊荣誉
中国食品投稿须知
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邮编：100050
主编：陶震(兼)
中国食品发文选摘
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1、监管政策再加码保健食品迎来里程碑式发展
作者：张卫
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2、看日本都市农业发展路子
作者：方志权; 胡志武
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3、注重营养与健康 日本食堂很讲究
作者：李珍
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4、禁止外带食品入园?看国外迪士尼如何兼顾管理规定与人性化服务
作者：孙璐; 滕雪; 李沐航; 何蓓; 邓圩; 宫欣; 李美玉; 裴埈基; 王泉骄; 贾文婷
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5、发扬药膳功效 助力健康中国——专访中国药膳研究会副会长焦明耀
作者：张卫; 尉露(摄影)
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6、走进穆赫庄园,领略格鲁吉亚葡萄酒的风采
作者：墨菲
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7、驰骋兴安 扬帆青岛--兴安盟青岛推介会隆重举行
作者：石学慧
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8、培养领军人才 推动中国药膳事业发展——第五届中国药膳研究会药膳评委培训班圆满结束
作者：张卫; 尉露(摄影)
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9、中国首家干邑品牌博物馆落户广东塘厦
作者：墨菲
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10、新世界葡萄酒生产巨头锁定亚洲市场
作者：墨菲
中国食品期刊评价分析
年发文量和被引次数
影响因子和立即指数
中国食品期刊评价报告
| 年份 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 |
| 被引次数 | 190 | 184 | 218 | 249 | 269 | 213 | 279 | 290 |
| 影响因子 | 0.042 | 0.022 | 0.021 | 0.04 | 0.048 | 0.029 | 0.047 | 0.07 |
| 立即指数 | 0.007 | 0.001 | 0.015 | 0.014 | 0.007 | 0.015 | 0.021 | 0.016 |
| 发文量 | 880 | 1079 | 1169 | 1254 | 1124 | 1141 | 1158 | 1057 |
| 被引半衰期 | 3.11 | 3.54 | 3.84 | 2.75 | 2.59 | 2.57 | 2.22 | 1.57 |
| 引用半衰期 | 5.4 | 5.5 | 8.25 | -- | 13.1 | 2.17 | 4.25 | -- |
| 期刊他引率 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0.996 | 1 | 1 | 1 |
| 平均引文率 | 0.1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.4 | 0.2 | 0 |
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