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美食杂志 省级期刊

主管单位:江苏省苏豪控股集团有限公司  主办单位:江苏苏豪传媒有限公司

月刊  审稿周期:1个月内  全年订价:¥379.20

《美食》由王翔担任主编,创刊于1989年,由江苏省苏豪控股集团有限公司主管、江苏苏豪传媒有限公司主办的一本工业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等,力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。

  • 32-1379/TS 国内刊号
  • 1005-0345 国际刊号
  • 2581 发文量
  • 112 总被引量
  • 28-169 邮发代号
  • 1989 创刊时间
期刊收录: 知网收录(中)
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订阅热线:400-888-7502

美食期刊信息

  • 出版语言:中文
  • 创刊时间:1989年
  • 国际刊号:1005-0345
  • 主编:王翔
  • 纸张开本:A4
  • 国内刊号:32-1379/TS
  • 出版地区:江苏
  • 发行周期:月刊
  • 邮发代号:28-169

美食期刊荣誉

美食投稿须知

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2.正文采用宋体五号。凡另起一行的整段引文用五号楷体,前(左)面缩进四格,后 (右)面不缩进。

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4.来稿需在文章前附200字以内100字以上的文章摘要和3个~6个关键词。

5.来稿无论采用与否,一律不退稿,请作者自留底稿;投稿一个月后无反馈信息,作者可另行处理。

美食编辑部联系方式

地址:南京市软件大道48号苏豪国际广场A座二楼

邮编:210021

主编:王翔

美食发文选摘

  • 1、万物皆可卤

    作者:--

  • 2、廖家传卤菜卤出好滋味

    作者:林青; 浩曦多吉(摄)

  • 3、说说川味卤菜的制作

    作者:巴樵(文/图)

  • 4、变化着的粤式卤水

    作者:潘英俊

  • 5、创新卤味品牌“卤术”:卤有限,而术无尽

    作者:--

  • 6、街巷里的达记卤菜

    作者:--

  • 7、奢华酒店的地气卤味

    作者:--

  • 8、健康易做家庭卤味

    作者:--

  • 9、当下午茶遇上娘惹菜

    作者:--

  • 10、清晨将诗词“端”上餐桌一位妈妈的“一画一诗一早餐”

    作者:--

美食期刊评价分析

年发文量和被引次数
影响因子和立即指数

美食期刊评价报告

年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
被引次数 23 11 12 11 8 5 9 3
影响因子 0.003 0.002 0.003 0.006 0 0.005 0.005 0
立即指数 0 0 0.011 0.005 0 0 0 0
发文量 193 171 190 205 179 234 241 92
被引半衰期 3.77 5.5 4.5 3.83 11 5.5 6.83 15.25
引用半衰期 -- -- -- -- -- 9 -- --
期刊他引率 1 1 1 1 1 1 1 1
平均引文率 0 0 0 0 0 0.1 0 0

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